Qual água é mais saudável? Que água é melhor para beber e com que água cozinhar? Que água é melhor para beber

A água é uma substância inorgânica inerentemente única que determina a existência de vida em nosso planeta. É a base de todos os processos bioquímicos, um solvente universal. Esta substância é única porque pode dissolver substâncias inorgânicas e orgânicas.

Ao longo da vida acompanha uma pessoa, e a partir dela em geral consiste em nosso corpo. Portanto, é impossível viver sem ele.

A questão de que tipo de água você pode beber é relevante para a maioria das pessoas. Muitas vezes bebemos sem pensar na sua origem.

No entanto, você deve sempre garantir que o líquido consumido seja fisicamente completo e saudável. Ao discutir se é benéfico beber água de determinada origem, os seguintes fatores devem ser levados em consideração:

1) a origem natural é importante - deve ser extraída de fonte subterrânea;
2) não deve conter aditivos artificiais;
3) é importante a ausência de purificação profunda por osmose;
4) é desejável que seja pouco mineralizado (0,5-0,75 g/l).
Afinal, apenas um líquido de origem natural contém todos os elementos necessários ao corpo. Conseqüentemente, é difícil encontrar uma bebida mais benéfica para o corpo.

Você pode estar interessado no artigo "".

—Qual água é mais saudável - fervida ou crua?

Como a água bruta contém muitos microelementos na forma de sais, é melhor bebê-la. As moléculas nele estão organizadas de uma maneira peculiar. É por isso que a água bruta é às vezes chamada de água viva. Promove a regeneração celular e previne a formação de radicais livres no organismo. No entanto, muitas vezes é necessário ferver água porque o líquido bruto não tratado pode conter substâncias tóxicas e bactérias nocivas.

Porém, a água fervida é praticamente inútil para o corpo. Além disso, é até prejudicial, razão pela qual às vezes é até chamado de “morto”. Esse nome se deve aos seguintes fatores:

1) após a fervura, o teor de oxigênio diminui significativamente;
2) sais benéficos ao corpo caem em um precipitado insolúvel durante o processo de fervura;
3) se você ferver a água da torneira, o cloro que ela contém se transforma em compostos tóxicos, que podem posteriormente desencadear o desenvolvimento de patologias cancerígenas;
4) como a estrutura muda após a fervura, as bactérias começam a se multiplicar nela após cerca de um dia.

Mas ao discutir as questões de como a água “morta” é útil, se a água fervida pode ser consumida, os seus benefícios e malefícios devem ser avaliados adequadamente. Afinal, há sempre uma questão muito premente de segurança, e ninguém pode garantir que os alimentos crus não contenham substâncias nocivas e até perigosas para o organismo. Portanto, quem pergunta se beber água fervida é saudável pode responder que os benefícios da água fervida estão pelo menos na sua segurança.

Mas quem ainda opta pela água fervida deve seguir algumas regras. É necessário deixar o líquido cru repousar por duas horas, após o que é fervido. Você precisa desligar a chaleira assim que começar a ferver. Então o líquido terá tempo para ser desinfetado, mas alguns minerais ainda permanecerão em uma forma que possa ser absorvida pelo corpo.

Também é importante beber água fervida apenas fresca e não armazená-la muito tempo. Mas deve ficar claro que apenas os líquidos de origem natural contêm todos os microelementos e macroelementos importantes para a saúde.

— Água segura: 6 melhores opções.

1) Rodnikovaya.
Essa água se purifica passando pelas camadas do solo. Durante a sua passagem, é enriquecido com minerais úteis. Se você quiser beber água de nascente, escolha uma nascente que fique o mais longe possível das grandes cidades. Algumas nascentes são protegidas pelo Estado e possuem passaportes especiais. A água é engarrafada, depois pode ser comprada nas lojas, e a localização da nascente deve estar escrita no rótulo.

2) Artesiano.
É também um dos melhores tipos de água natural. É minado em poços artesianos ah, depois são desinfetados com luz ultravioleta, depois engarrafados e vendidos (na maioria das vezes em supermercados). Esta água está pronta para uso; não há necessidade de fervê-la.

3) Engarrafado.
Para obtê-la, a água comum é purificada industrialmente. A limpeza de alta qualidade torna-o seguro e, em seguida, está pronto para uso. Em seguida, é engarrafado para refrigeradores e vendido.

4) Água mineral.
A água mineral, assim como a água de nascente, passa pelas camadas do solo. Lá ela é purificada e adquire características benéficas. Para beber, os médicos aconselham o uso de água de mesa. Não é recomendado beber constantemente águas minerais medicinais porque contêm vários sais. Eles só podem ser usados ​​conforme prescrito por um médico, caso contrário você pode prejudicar sua saúde.

5) Água do filtro.
Existem filtros de fluxo permanentemente fixados em canos e pias, e filtros do tipo jarro. Qualquer um deles priva a água de parte dela substâncias úteis, isso deve ser levado em consideração. Certifique-se de seguir as recomendações do fabricante: troque os cartuchos na hora certa e não ultrapasse o período especificado para uso do filtro.

6) Água de poço.
Bem, a água não é tão benéfica quanto parece à primeira vista. Provém de camadas de solo relativamente rasas, que muitas vezes estão contaminadas por esgoto. A quantidade de ferro e nitratos na água do poço muitas vezes excede os limites aceitáveis. Para avaliar a qualidade da água de poço, é necessário convidar especialistas do serviço sanitário e epidemiológico.

- Água curativa.

A água congelada ou derretida, preparada de forma independente em freezers domésticos e transformada em água derretida, é muito útil e até curativa.

Razoavelmente descongelado, terá um efeito benéfico na saúde e no bem-estar. Quando a água purificada é congelada várias vezes, uma haste aparece gelo branco, que pode ser facilmente removido colocando um pedaço de gelo em água corrente. É isso que contém metais pesados ​​​​e sais nocivos, dos quais deve ser eliminado.

A água derretida pode ser bebida, você pode usá-la para preparar café, chá, bebidas e pratos para a alimentação diária. Isso não exigirá nenhum custo material, ao contrário da compra de água engarrafada.

EM últimos anos Muitas vezes há chamadas para beber o máximo possível Mais água- pelo menos dois litros por dia. Os médicos têm pontos de vista diferentes sobre este assunto. Há quem diga que é preciso mesmo beber dois litros de água todos os dias. Outros acreditam que precisamos beber quando o corpo exige, para isso temos sensação de sede.

De qualquer forma, no calor é preciso beber muita água. A desidratação é muito perigosa para o corpo; por falta de água, pode ocorrer calor ou insolação, o que pode levar a consequências graves. Isto se aplica especialmente a crianças e idosos.

Em Israel, país de clima quente e medicina altamente desenvolvida, no verão até lembram pelo rádio a necessidade de beber água.

As modelos bebem muita água. Na sua opinião, uma quantidade suficiente de umidade no corpo tem um efeito benéfico na pele.

Muitos de nós estamos familiarizados com as formas cotidianas de melhorar a qualidade da água. Tem gente que guarda uma colher de prata em uma jarra com água. Os íons de prata desinfetam a água e destroem bactérias nocivas.

A propósito, militares em países quentes armazenam água em recipientes de prata ou a ionizam com íons de prata. Por exemplo, os soldados americanos no Iraque usaram água de tanques de prata em condições desérticas. Eles não apenas beberam, mas também usaram para desinfetar feridas.

Inna Kriksunova.

O material foi elaborado por Dilyara especificamente para o site

Vídeo:

Mesmo uma ligeira desidratação do corpo perturba o curso normal dos processos químicos e físicos e é muito perigosa. Quando o corpo perde 12% de água, ocorre a morte. Portanto, é necessário manter um equilíbrio hídrico constante no corpo e é importante consumir água de boa qualidade.

Vamos descobrir qual água é melhor.

ÁGUA DA TORNEIRA

A água da torneira é retirada de lagoas, rios e lagos que não estão protegidos dos impactos ambiente externo. Esses reservatórios são reabastecidos com água da chuva (que absorve quase todos os poluentes presentes no ar). Quando levada para o sistema de abastecimento de água da cidade, essa água é filtrada e submetida à cloração. O cloro tem um efeito irritante na membrana mucosa do estômago e dos intestinos e suprime a microflora benéfica. Para se livrar do cloro, a água deve ser deixada em recipiente aberto por pelo menos uma hora ou fervida antes de usar. Com este método, apenas o cloro livre irá evaporar, enquanto o cloro ligado ao nível molecular permanecerá na água. Esses compostos formam carcinógenos muito perigosos para os humanos - o clorofórmio.

O Instituto de Pesquisa A.N. Sysin da Academia Russa de Ciências Médicas cita “informações confiáveis ​​​​sobre a epidemiologia dos casos de câncer estão se acumulando Bexiga, cólon, reto, pâncreas e cérebro associados à ingestão de água clorada contendo clorofórmio.” Ferver a água da torneira apenas ajuda a eliminar o cloro ativo, mas não remove o clorofórmio da água. Pelo contrário, o conteúdo deste agente cancerígeno triplica quando fervido. E, por fim, é desagradável que, após a purificação, a água percorra um longo caminho até o consumidor através de canos desgastados, absorvendo de volta grande parte do que foi removido durante o tratamento da água.

FILTROS-JARROS, ANEXOS DE TORNEIRA E CARTUCHO (CARVÃO, ETC.) FILTROS PARA ÁGUA DA TORNEIRA

Os filtros domésticos podem melhorar as condições da água da torneira, mas não são capazes de purificar completamente a água de todas as impurezas e microorganismos nocivos. É quase impossível filtrar seletivamente os elementos prejudiciais e deixar os úteis.

Esses filtros têm uma desvantagem importante - eles não purificam a água de micróbios e bactérias, porque o princípio da purificação através de um cartucho de filtro só pode remover cloro, pesticidas e suspensões mecânicas. Além disso, o principal inconveniente na utilização de filtros está relacionado à dificuldade de determinar o momento em que o elemento filtrante esgotou sua vida útil e precisa ser substituído.

A vida útil dos elementos substituíveis dos filtros de jarro é aproximadamente a mesma - em média, 150–300 litros de água após o término da vida útil, microorganismos patogênicos se multiplicam ativamente no filtro, transformando a água em um líquido perigoso; Em um filtro de cartucho (carvão), o princípio é o mesmo; se o filtro não for substituído, contaminantes podem ser liberados e isso pode causar intoxicações graves.

Segundo especialistas profissionais, em média, o cassete deve ser trocado uma vez por mês, no máximo uma vez a cada mês e meio. O encaixe da torneira é pior que o jarro filtrante, pois a água passa por ele praticamente sem parar, o que significa que a água não é purificada.

FILTROS DE ÁGUA DESTILADA E OSMOSE REVERSA

Recentemente, surgiram à venda filtros domésticos baseados no princípio da osmose reversa; esses filtros são capazes de purificar a água quase ao estado destilado, mas junto com as impurezas prejudiciais, também removem todos os elementos úteis. Como você sabe, a água destilada não é adequada para uso regular.

A água natural sempre contém micro e macroelementos. Está cientificamente comprovado que a água destilada retira cálcio dos ossos e dentes, pode desequilibrar o funcionamento do corpo e não é adequada para uso diário. Por exemplo, os astronautas da ISS, tendo apenas água destilada à sua disposição, saturam-na artificialmente com minerais úteis para preservar a sua saúde. Os astronautas não têm outra escolha.

Recentemente, os fabricantes de filtros de osmose reversa começaram a oferecer mineralizadores de fluxo adicionais para condensar água com cálcio e magnésio, mas como estudos dessa água mostraram, isso é mais provável jogada de marketing do que a verdade. Os vendedores de filtros são ativos na Internet, convencendo as pessoas a comprar seus filtros, mostrando truques de eletrólise em casa e supostamente desmascarando mitos sobre filtros. Só há uma saída - não acreditar nas “revelações” e filtrar as informações recebidas.

ÁGUA PURIFICADA ENGARRAFADA

Se você encontrar as palavras “água purificada de uma central de abastecimento” no rótulo da água engarrafada, não deverá associar nenhuma expectativa a ela em termos de sabor e benefícios. Infelizmente, todas as tendas e lojas do nosso país estão cheias dessa água.

Esta água, como a maioria dos outros produtos similares em Mercado russo, despejado em garrafas diretamente da torneira. Toda a filtração se resume à purificação pelo método de osmose reversa, em que o líquido sob pressão passa por uma membrana especial semi-impermeável. Após tais “manipulações”, a água, em suas características e sabor, torna-se semelhante a um líquido destilado. Em seguida, essa água é adicionalmente condicionada - elementos úteis são adicionados artificialmente, que foram filtrados durante o processo de purificação junto com suspensões prejudiciais.

ÁGUA POTÁVEL NATURAL ARTESIANA

A água artesiana reside em sedimentos pré-antropogênicos (intocados pela humanidade) a uma profundidade de 100-500 m, formando bacias marítimas subterrâneas.

Essa água choveu na terra há centenas, e talvez milhares de anos, e depois passou por uma filtração natural de longo prazo, afundando até a profundidade de sua ocorrência.

Essa água não requer purificação adicional, uma vez que é protegida de forma confiável contra poluição externa. A água “viva” artesiana é ideal para consumo diário cru e cozimento. Contém todos os minerais e oligoelementos necessários à vida. No entanto, aqui existem algumas nuances: a melhor água potável natural é obtida nos territórios das reservas naturais.

Por exemplo, a água potável natural "Stelmas" é extraída e produzida em uma área ecologicamente limpa, de uma fonte natural localizada no distrito de Aleksinsky, na região de Tula, longe de empreendimentos industriais, de um poço artesiano a 135 metros de profundidade. Existem muitos no site do produto informação interessante, você pode ver onde a planta e o poço devem estar localizados, o que não deve estar nas proximidades do poço e como a água deve ser engarrafada para produzir um produto da mais alta qualidade.

Beber água é prejudicial ou benéfico? Parece que esta questão tem uma resposta óbvia. Água limpa beber é saudável, mas o que não é saudável beber é apresentado a seguir.

Água com gás. A água é gaseificada para ajudar a durar mais tempo. O dióxido de carbono acidifica os fluidos corporais. Com o uso prolongado, o sangue fica ácido.
Refrigerantes (Sprite, Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta, Limonada) não são recomendados para consumo. As bebidas são muito ácidas (pH 2,5). Quando são consumidos, ocorre uma acidificação acentuada do sangue e a destruição dos glóbulos vermelhos. Contêm componentes adicionados que são muito prejudiciais à saúde: ácido cítrico, intensificadores de sabor sintéticos, intensificadores de sede, substitutos do açúcar, ácido ortofosfórico. As crianças estão estritamente proibidas de beber tais bebidas.
Sucos – sucos naturais são muito raros na loja. O ácido cítrico geralmente é adicionado como conservante;
Água mineralizada. Não é aconselhável beber constantemente água altamente mineralizada. É terapêutico e deve ser utilizado em cursos prescritos pelo médico de acordo com o diagnóstico.
Não é recomendado ingerir água preparada eletroliticamente, dividida em “viva” e “morta” (ácida e alcalina). É muito difícil manter a concentração com precisão. As propriedades da água mudam drasticamente. Pode destruir células do corpo.

É aconselhável evitar bebidas açucaradas. O açúcar desidrata células de órgãos vitais: fígado, cérebro, bloqueia enzimas, suprime bactérias, aumenta o crescimento de fungos. Tudo isso é prejudicial ao corpo.
É indesejável beber chás aromatizados por muito tempo. Os sabores de frutas maduras geralmente são obtidos pela adição de essências químicas aromáticas prejudiciais à saúde.
Inseguro para abusar café instantâneo. As bebidas granuladas nada têm em comum com o café natural e contêm um grande número de aditivos químicos, principalmente porque o café tem uma reação altamente ácida, principalmente o café com açúcar.
Água da torneira. Contém uma grande quantidade de cloro. O cloro mata todos os seres vivos, incluindo células imunológicas e bactérias benéficas. Ao ferver, o cloro não é destruído, mas se transforma em um composto insolúvel e não menos tóxico para o organismo.

Água de fontes não testadas e não certificadas, poços artesianos, nascentes, poços, etc. Qualquer fonte pode estar localizada no mesmo horizonte hídrico que um cemitério de lixo nuclear, cemitérios de antraz, armazéns de substâncias tóxicas, etc. Em Moscou, de acordo com os dados mais recentes, nem uma única fonte atende aos padrões mínimos. As doses de sais de metais pesados ​​neles são de 5 a 10 MPC. As pessoas, no entanto, pensam que esta é uma água amiga do ambiente.
Água de rios e lagos: a água não fervida quase sempre contém um grande número de bactérias, protozoários, fungos e outros microorganismos.

Todos sabem que para a saúde e o bem-estar é importante beber bastante água: para alguns é um litro e meio, para outros os três. Todo mundo provavelmente já ouviu falar que beber água “crua” da torneira é indesejável.
Vamos descobrir que tipo de água é melhor para beber e quais alternativas existem.

O método caseiro mais popular de transformar água da torneira em água potável é ferver. As altas temperaturas matam os microorganismos que podem estar na água e protegem contra todos os tipos de bactérias e vírus. No entanto, a água da torneira ainda pode conter vestígios das substâncias utilizadas para purificá-la. Durante a fervura, eles são destruídos e os produtos de decomposição podem ser tóxicos.

Algumas pessoas, especialmente as gerações mais velhas, defendem a água bruta: mantêm-na num recipiente aberto durante vários dias. Com este método, ao contrário da fervura, o oposto é verdadeiro. A maior parte das impurezas precipita, mas os microrganismos permanecem e também podem se multiplicar durante a sua permanência no recipiente.

Prata, shungita, quartzito e substâncias semelhantes, que às vezes são colocadas na água para purificá-la, não funcionam de forma alguma. Além disso, podem até introduzir novos micróbios.

Água purificada

Para ter sempre água potável à mão, você pode instalar um sistema de purificação em casa.
Muitos especialistas criticam a água purificada porque não contém minerais. É chamado de “vazio” e até prejudicial, pois junto com essa mesma água, os minerais são supostamente removidos intensamente do corpo e seu suprimento se esgota.

Mas, na verdade, se sua alimentação for balanceada e se você tomar complexos vitamínicos e minerais periodicamente, não enfrentará nenhuma deficiência.
Se você não tiver condições de instalar o sistema, poderá comprar água purificada ou encomendá-la para sua casa.

Água mineral

A “água mineral” pode ser de dois tipos:
Artesiano, originalmente rico em minerais. É extraído de um poço e depois processado para que composição mineral cumpriu os padrões GOST.
Mineralizado. Trata-se de água purificada de fontes superficiais, enriquecida com minerais de acordo com as normas.

Não estamos considerando água com gás agora. Às vezes você pode fazer cócegas em seus receptores, mas não deve usá-lo o tempo todo para não irritar o estômago.

Em essência, o artesiano e o mineralizado não são diferentes. Ambos são úteis se bem processados. Mas não faz sentido usar essa água para cozinhar. A maioria dos minerais será destruída pela fervura. Portanto, nesses casos, é melhor usar um purificado regular.

Água curativa

Existem muitas cidades turísticas onde as nascentes estão localizadas águas curativas. Dependendo da composição, eles podem ser usados ​​para uma variedade de doenças. Mas esta água não é adequada para uso a longo prazo.

Como qualquer medicamento, você precisa tomá-lo em quantidades limitadas e não de forma contínua. Além disso, quase todas as águas medicinais não são adequadas para armazenamento a longo prazo, muito menos para aquecimento.

Que água beber para a saúde e com que água cozinhar?

Tanto a água purificada quanto a mineral são adequadas para beber. E para cozinhar é melhor usar água purificada comum.

H₂O está envolvido em processos vitais: na digestão, no fornecimento de oxigênio através do sangue aos tecidos e órgãos nutricionais e na remoção de substâncias residuais.

Para desempenhar suas funções e não causar danos, a água deve ter uma série de propriedades:

1. Limpeza.

O primeiro requisito é a ausência de aditivos nocivos à saúde na forma de sais de metais pesados, cloro, matéria orgânica, patógenos de doenças infecciosas e partículas de fertilizantes químicos.

2. Estrutura.

A água deve ter uma certa estrutura, carregar uma carga positiva e ter a capacidade de penetrar nos tecidos.

3. Presença de minerais.

A ausência de macro e microelementos não beneficia as células dos tecidos, enquanto seu nível aceitável tem um efeito positivo na saúde. O excesso de sal forma pedras nos rins. Água sem minerais os remove do corpo. O melhor líquido é pouco mineralizado.

4. Tensão.

A água deve ter fluidez suficiente para a permeabilidade normal. E a tensão é o mais próxima possível da tensão do líquido dentro das células. Assim as tarefas de transporte e remoção serão mais fáceis.

5. Prove.

As qualidades de sabor são determinadas composição química fonte em uma determinada área e substâncias adicionadas durante o processo de purificação.

6. Equilíbrio ácido-base.

O ambiente ácido do corpo dá origem à degeneração celular, ao envelhecimento e à ocorrência de doenças, incluindo neoplasias malignas. Isso se aplica a bebidas carbonatadas, doces e assados. O corpo começa a se recuperar mesmo em ambiente neutro. Água saudável- alcalino.

A necessidade diária de água de uma pessoa não pode ser substituída por outras bebidas (chá, café, suco), elas não são análogas e muitas vezes têm exatamente o efeito oposto, acidificando o corpo sem matar a sede.

Como tornar a água segura

Consideremos os métodos disponíveis de purificação de água em casa:

1. Filtragem.

Os filtros vêm embutidos no abastecimento de água e em forma de jarro. O dispositivo de limpeza é selecionado após análise laboratorial da água que sai da torneira do apartamento. Os filtros de carbono absorvem matéria orgânica, odores desagradáveis, impurezas mecânicas e dispositivos de limpeza baseados em resinas de troca iônica substituem os íons metálicos por seus inofensivos íons de hidrogênio.

2. Fervura.

Leva à destruição de microrganismos patogênicos, à degradação do cloro e à precipitação de sais. As desvantagens incluem a destruição da estrutura, o aparecimento de substâncias cancerígenas e o aumento dos depósitos minerais durante o reaquecimento. Após cada fervura, recomenda-se escoar a água para outro recipiente e retirar o calcário do aparelho elétrico.

3. Advocacia.

O método será eficaz se a água coletada no prato for deixada sozinha por pelo menos 6 horas. Durante esse período, os vapores de cloro evaporarão, os sais de metais pesados ​​diminuirão, mas os micróbios e a matéria orgânica permanecerão inalterados.

4. Cristalização por congelamento.

Coloque no freezer um recipiente com 1 litro de água, fechado com tampa. Monitoramos o processo de congelamento. Assim que o gelo ocupar 70% do volume da jarra, o processo estará concluído. Escoamos a água descongelada, descongelamos o gelo e utilizamos.

5. Uso de carvão ativado.

Um comprimido por litro de água é suficiente. Após 6–8 horas, a água ficará mais límpida e o odor desagradável desaparecerá. O carvão adsorve impurezas mecânicas e matéria suspensa.

6. Desinfecção com prata.

Este método é ambíguo. Já que manter uma moeda ou colher de prata em um recipiente grande por 8 a 10 horas não atinge o efeito de desinfecção completa. Ocorre quando a concentração de íons de prata se torna tóxica para os humanos. A norma permitida é 0,05 mg/l.

7. Limpeza com minerais.

Uma pedra de silício (10 g) ou shuganite (100 g) é mergulhada em um litro de água e guardada por três dias. Depois disso, o líquido é despejado em outro recipiente, deixando 3-5 cm de sedimento. Os minerais são usados ​​repetidamente, mas com cautela, pois há contra-indicações de uso. Em ambos os casos, pessoas com câncer ou predisposição a ele não devem beber água.

Qual água é mais saudável

Quente ou frio?

Não é menos interessante descobrir se está morno, quente ou água fria mais apropriado de usar.

Água fria refresca e mata melhor a sede em climas quentes. É aqui que terminam suas características úteis. Os danos causados ​​por água abaixo de 20 °C incluem:

• a possibilidade de dor de garganta;
• o corpo gasta energia regulando a temperatura corporal;
• a secreção de muco aumenta;
• a quebra das gorduras torna-se difícil;
• o lúmen dos vasos se estreita;
• a digestão fica mais lenta.

A água fria também é prejudicial ao fígado e à vesícula biliar.

Se preferir água fria, não beba de um só gole, apenas em pequenos goles.

quente água cria uma sensação de saciedade, acelera as reações metabólicas em um terço, mas cria o perigo de queimaduras e tumores malignos da garganta, esôfago, parte superior trato respiratório. Danifica o esmalte dos dentes e embota o paladar.

E agora sobre os benefícios da água morna:

• A água morna aumenta o metabolismo. Ritual diário na China, onde a medicina e tradição mais antiga é beber água morna com o estômago vazio. O líquido é absorvido imediatamente, sem gasto adicional de energia. Acelera o processo de digestão, absorção de alimentos e remoção de resíduos.
• A água morna regula os níveis de açúcar, evita a formação de placas de colesterol, que deixam a luz dos vasos sanguíneos normal, e é uma prevenção de doenças cardiovasculares.
• A água aquecida nutre as células da pele, tornando-as hidratadas e elásticas. O aparecimento de rugas e flacidez da derme é retardado.
• Aumenta a motilidade intestinal e alivia a constipação.
• Usado para perda de peso.
• Reduz a quantidade de muco, limpa o sangue.
• A sensação de calor melhora o seu humor e deixa você de bom humor.

À pergunta: o que escolher, líquido quente ou frio, respondemos, quente. É mais útil em todos os sentidos.

Cru ou cozido?

Vamos fazer uma análise comparativa e descobrir qual água é mais saudável: fervida ou crua.

• Fervido Eles chamam um líquido aquecido até o estado de ebulição, no qual bolhas e respingos se formam na superfície. Durante o processo de aquecimento, são destruídos microrganismos nocivos, exceto aqueles que são particularmente resistentes a altas temperaturas. O cloro se decompõe e se transforma em compostos nocivos. Os sais precipitam, o teor de oxigênio diminui parcialmente e a estrutura das moléculas de água muda. A água fervida está morta. Depois de um dia, esse líquido se torna um ambiente favorável à proliferação de micróbios.
• Água bruta estruturado, enriquecido com oxigênio e minerais. Penetra facilmente nas células dos tecidos e desempenha plenamente suas funções.

A água bruta é chamada de água viva porque é benéfica para o corpo. A presença de micróbios, nitratos, cloro, pesticidas e sais de metais pesados ​​na água da torneira prejudica o corpo, provoca doenças e, portanto, requer purificação. As bebidas filtradas, descongeladas, engarrafadas, artesianas e minerais são consumidas sem ferver.

Se tiver que escolher qual água preferir, fervida ou crua, escolha a segunda opção. Se você confia mais na fervura, use água decantada, não reaqueça e não use no dia seguinte.

Tipos de água bruta e seus benefícios para o corpo

• Artesiano a água é obtida de um poço perfurado a uma profundidade de pelo menos 100 metros. A composição desse líquido não é afetada pela precipitação, escoamento de águas subterrâneas e não contém bactérias ou outra matéria orgânica. Mas essa água não pode ser consumida sem análise e purificação preliminares. Isso se explica pelo possível excesso de ferro, sais extraídos do calcário e outros minerais, dependendo da área.
• Rodnikovaya a água é útil se estiver localizada em áreas ecologicamente limpas, longe das cidades, para que o esgoto não entre na camada subterrânea do aquífero. Existem nascentes no território da Rússia que possuem passaporte sanitário e estão sob proteção do Estado. Não é recomendado beber água de uma fonte desconhecida sem testes laboratoriais de amostras de água.
• Kolodeznaia a água vem de camadas rasas do solo que contêm excesso de ferro, sulfatos e nitratos. O esgoto entra neles e microorganismos patogênicos se desenvolvem. Esse líquido requer inspeção sanitária e fervura.
• Engarrafado a água é a mais popular. Você não precisa ir muito longe para encontrá-lo. Basta ir ao supermercado e escolher sua marca preferida. A água é purificada por métodos industriais e é dividida nas categorias mais alta e primeira. O primeiro tipo é extraído de poços artesianos, e o líquido de primeira categoria é extraído de aquíferos superficiais. A água também é engarrafada em nascentes, o que deve estar refletido no rótulo.

Quais são os benefícios da água mineral?

Passando por rochas profundas, a água é mineralizada e absorve micro e macroelementos úteis. A concentração e os tipos de sais dependem diretamente do local de extração.

Distinguir água mineral medicinal(8 g por litro ou mais), sala de jantar médica(de 1 a 8g) e sala de jantar(até 1g).

O primeiro e o segundo tipos só são consumidos se houver indicação médica prescrita pelo médico assistente. A água de mesa está disponível para o consumidor em geral.

Apesar de toda a aparente inocuidade, não se deve beber mais do que 0,5 litro por dia, pois o excesso de sais atrapalha o ritmo estabelecido dos processos metabólicos e faz mal aos rins. A probabilidade de desenvolver urolitíase aumenta.

É necessário beber água mineral durante o calor, a atividade física, quando a sudorese aumenta e ocorre perda de sal.Também é útil para vários tipos de envenenamento, intoxicação e distúrbios intestinais acompanhados de diarreia.

Em relação à questão: que tipo de água é melhor beber? carbonatado ou ainda, a resposta depende diretamente do estado de saúde.

O dióxido de carbono irrita e estica as paredes do estômago, resultando em erosões. Junto com as bolhas, o suco gástrico entra no esôfago, causando azia. É extremamente indesejável que pessoas com gastrite e úlcera péptica bebam esta água.

A água mineral gaseificada fria, ao entrar em um ambiente quente, promove a formação de gases no estômago e nos intestinos, após os quais ocorre o inchaço. Esta água é apreciada pela sua rápida sede e sabor agradável. Para uma pessoa saudável Recomenda-se beber no máximo dois copos por dia.

Então, qual água mineral é mais benéfica?

1. Ao comprar, escolha um líquido com mineralização natural em vez de artificial de um fabricante confiável.
2. A água deve ser engarrafada na área onde está localizada a fonte.
3. Preste atenção na data de fabricação. Quanto mais tempo passa desde o engarrafamento, mais a estrutura muda.
4. O medicamento é adquirido apenas por recomendação do médico e realizado em cursos.

Água destilada, derretida e filtrada: benefícios e malefícios

• A água que passa pelo filtro é chamada filtrado. Um jarro comum altera ligeiramente a composição, microorganismos nocivos são destruídos, aditivos mecânicos, areia e cloro são retidos. E a avançada tecnologia de osmose reversa utilizada purifica a água 100%, mas ao mesmo tempo remove os minerais necessários.
• Destilado a água não contém micro e macroelementos úteis quando consumida, ela os extrai e os remove do corpo. Como resultado, o tecido ósseo torna-se mais fino, surgem doenças cardíacas e vasculares e a pele desbota prematuramente.
• A mineralização artificial não corrige completamente a situação, pois a digestibilidade dessa água é muito menor do que na mineralização natural. A purificação das impurezas ocorre por destilação em um destilador. O líquido é utilizado para fins industriais, médicos e científicos.
• Derretido A água é obtida através de um processo de congelamento e descongelamento gradual. O líquido purificado no freezer não contém deutério, bactérias ou sais de metais pesados. Promove a queima de gordura, o que é útil para perder peso, tem efeito positivo no trabalho órgãos internos, pele.

Acredita-se que a água absorve energia positiva e negativa, alterando sua estrutura cristalina. Durante o processo de congelamento e descongelamento, o efeito é reiniciado, trazendo a estrutura das moléculas de água ao seu estado original. Recomenda-se beber no máximo um terço do total de água consumida imediatamente após o preparo.

Qual água é melhor para uma dieta?

Se falamos de água mineral, então a água medicinal só é comprada se houver indicação. Se surgir a dúvida sobre qual água de mesa é melhor escolher, com ou sem gás, a resposta é óbvia. A água mineral deverá ser sem gás e aquecida. O dióxido de carbono estica as paredes do estômago, o que leva ao aumento do apetite e ao consumo de porções maiores de alimentos, o que não contribui para a perda de peso. A água mineral morna auxilia na rápida digestão e absorção de nutrientes, o que acelera os processos metabólicos e limpa o corpo.

O peristaltismo intestinal é melhorado pelo magnésio, cloro e sódio na água, e o iodo apoia o funcionamento da glândula tireóide.

A água engarrafada nas áreas onde a fonte está localizada é mais saudável. Visite um nutricionista para aconselhamento personalizado sobre suas escolhas.

Para evitar o excesso de micro e macroelementos, a água mineral é alternada com água descongelada, filtrada ou artesiana, saturada de oxigênio. Não é recomendado beber água abaixo de 25 ⁰C, a água fria retarda o processo de digestão.

Para perda de peso, use H₂O com a quantidade ideal de minerais - 3 g por litro.