Goma de mascar – bom ou ruim? Por que a goma de mascar é prejudicial? Há algum benefício na goma de mascar?

A goma de mascar é um produto comum, apreciado e usado por pessoas de todas as idades. Parece uma inovação tecnológica. Na verdade, a goma de mascar tem uma história interessante e centenária.

A história da goma de mascar

Há muito que as pessoas utilizam os dons da natureza para diversos fins, conhecendo suas propriedades benéficas e prejudiciais. Minerais e insetos foram usados. As raízes das plantas eram úteis para a higiene bucal.

A antiga goma de mascar era usada pelos índios maias, era uma substância feita de suco de borracha - chicle. Há evidências de que no norte da Europa as pessoas usavam resina de bétula para aliviar dores de dente. Os astecas tinham códigos de conduta associados a esta droga. Não mulheres casadas e as crianças podiam mastigar quando quisessem, as mulheres casadas e as viúvas podiam mastigar em casa e os homens eram obrigados a esconder-se.

As pessoas conhecem o produto desde os tempos antigos. Os residentes da América do Norte adotaram esta experiência útil dos índios.

Importante! A goma de mascar como a conhecemos surgiu em 1848. 23 de setembro é oficialmente reconhecido como seu aniversário.

Nessa época, os irmãos Curtis tiveram a ideia de misturar resina de pinho com cera de abelha e vender esta invenção. A goma de mascar foi um bom sucesso. Isso permitiu que os volumes de produção aumentassem em 1850. Em seguida, foram adicionados aromatizantes de parafina à composição e foram produzidas 4 marcas de goma de mascar.

Em 1869, o dentista William Semple patenteou a goma de mascar de borracha. Incluía: carvão, giz, aromas. Ele garantiu que a goma de mascar tem propriedades benéficas para os dentes e é durável. Por razões desconhecidas, o produto não entrou em produção em massa.

Segundo a lenda, em 1869, um general que fugiu do México conheceu o inventor Thomas Adams e vendeu chicle (borracha). Ele não conseguiu criar um substituto da borracha. Em seguida, o inventor soldou borracha e fez goma de mascar, que rapidamente se esgotou no comércio local.

Ele então introduziu o aroma de alcaçuz. Nasceu o Black Jack, a primeira goma de mascar com sabor. Em 1871, Adams recebeu a patente de um aparelho para produção em massa de um produto. Em 1888, surge a goma de mascar Tutti Frutti. O farmacêutico John Colgan sugeriu adicionar aromatizante à mistura antes de adicionar açúcar. Agora o cheiro e o sabor permaneceram por mais tempo.

O vendedor, William Wrigley, percebeu que a goma de mascar era muito procurada pelos clientes e decidiu melhorar o método de fabricação. Em 1892, o Wrigley's Spearmint foi produzido e, um ano depois, o Wrigley's Juicy Fruit. Esses tipos de goma de mascar ainda ocupam as primeiras posições nas vendas globais. A Wrigley teve a ideia de adicionar hortelã, açúcar de confeiteiro e outros aromas e produzir gomas em diversos formatos.

Importante! Em 1928, Walter Diemer inventou a goma de mascar com uma propriedade interessante que tornava mais fácil soprar bolhas: “goma de mascar”.

O pesquisador melhorou o produto de Frank Fleer, que não tinha demanda. As crianças gostavam muito de mascar chiclete como diversão. Competições foram realizadas entre seus fãs. Em 1994, foi estabelecido um recorde mundial: uma bolha de 30,8 cm foi inflada.Na época, não se pensava nos benefícios, propriedades ou malefícios da goma de mascar.

Depois de 1945, graças aos soldados, o mundo inteiro ficou sabendo disso. Na URSS, existiam apenas análogos soviéticos que não tinham propriedades agradáveis, em embalagens feias. Na década de 1990, embalagens de chicletes estrangeiras eram coletadas e usadas em jogos.

Composição de goma de mascar

A goma de mascar contém:

base: borracha ou outros polímeros sintéticos – 20–30%;
açúcar de mesa ou adoçantes – 60%;
intensificadores de sabor;
estabilizadores (geralmente glicerina);
intensificadores de aroma;
emulsionantes (à base de gema de ovo);
corantes;
espessante E414;
ácido cítrico;
dióxido de titânio (fornece uma cor branca como a neve);
conservante (antioxidante).

Mudou muito desde a goma antiga. Estes são os componentes principais. O conteúdo das substâncias listadas em tipos populares de goma de mascar:

Mascar chiclete é bom para você?

Você pode pensar que suas propriedades são exclusivamente prejudiciais. Promovido ativamente na mídia Influência positiva mascar chiclete nos dentes.

Salivação ativa

Colônias microbianas se formam nos dentes 2 horas após a escovação. Eles processam restos de comida, produzindo ácidos que destroem o esmalte. O resultado é cárie. Durante a mastigação, a saliva é liberada reflexivamente, que possui pH levemente alcalino e contém componentes minerais. As propriedades da goma de mascar fortalecem o esmalte dos dentes e neutralizam o meio ambiente, mas não devido à sua composição.

A motilidade e a secreção intestinal são ativadas reflexivamente. Uma pessoa se recupera mais rapidamente após uma cirurgia intestinal e muda para a alimentação diária graças à goma de mascar.

Limpeza da boca e dos dentes

Importante! Os dentes ficam mais limpos depois de mascar chiclete. De consistência viscosa, fixa a si restos de alimentos, promovendo a limpeza, mas não em todos os casos.

Os dentes têm uma anatomia pronunciada - cavidades profundas e podem estar apinhadas. Então a comida e a placa bacteriana ficam entupidas ali. Mas, segundo os dentistas, há benefícios em mascar chiclete depois de comer.

Fortalecimento da mandíbula

Você pode usar goma de mascar como uma máquina de exercícios incomum. Este é um recurso útil. Ao mastigar, a carga sobre os dentes e seus ligamentos diminui, depois sobre o osso da mandíbula e os músculos. Esta propriedade benéfica ajuda a desenvolver o esqueleto maxilofacial em crianças.

Ajuda você a se acalmar

A goma de mascar tem sabor agradável e efeito refrescante. Não perde consistência, volume, não se dissolve, não só refresca o hálito, mas ajuda a acalmar, o efeito da ação em si foi comprovado cientificamente. Propriedades úteis Goma de mascar já basta. Mas também há danos nisso.

Por que mascar chiclete é prejudicial?

Um produto com composição benéfica pode ser prejudicial, sem falar na goma de mascar.

O surgimento do vício

As pessoas aliviam o estresse de maneiras diferentes. Alguém fuma, come, alguém usa chiclete. Existem estudos que comprovam a ocorrência de dependência dele.

Quebra de dentaduras e perda de obturações

Segundo estudos, já houve casos de consequências desagradáveis devido à goma de mascar, mas são raros. Se todos os dentes estiverem presentes, a obturação for feita corretamente, com material de alta qualidade, então ela (ou a prótese) durará muito tempo. Mas podem absorver corantes e sabores da goma de mascar, o que reduz a vida útil da estrutura. Elásticos não são recomendados para pessoas com aparelho ortodôntico ou placas para endireitar os dentes. Ao mastigar, os elementos estruturais podem entortar, o briquete pode se soltar ou o produto pode grudar neles, o que prejudica a higiene bucal. Isso causará danos e dificultará o tratamento.

Efeito venenoso

Para determinar a presença dessa propriedade na goma de mascar, é necessário estudar detalhadamente a composição. A base são polímeros sintéticos. Nenhum efeito no corpo foi identificado.

A glicerina (E422) retira água dos tecidos. Há pouco na goma de mascar, mas é utilizado em produtos de consumo frequente: pão, confeitaria.

O açúcar não causa cáries, mas é um terreno fértil para bactérias. Algumas pessoas usam adoçantes – sorbitol. Esta substância é um laxante. O aspartame pode causar dores de cabeça e alergias. O xilitol e o maltitol na goma de mascar são relativamente seguros para consumo.

Aromas, tanto naturais quanto sintéticos, podem causar alergias. Os intensificadores de sabor prejudicam as papilas gustativas quando mastigados por muito tempo. Regular comida saudável parece desagradável ao usar o elástico por muito tempo.

Os corantes contidos na goma de mascar são cancerígenos. Carcinogenicidade – a capacidade de causar mutações celulares. Até agora não houve um único caso de câncer ou outra neoplasia causada por goma de mascar.

Mascar chiclete faz mal às crianças

Atenção! Existe o risco de asfixia (sufocação) durante o sono, se ingerido acidentalmente. Todos os músculos estão relaxados e a goma de mascar pode entrar acidentalmente na laringe ao respirar fundo.

As crianças são muito curiosas e podem dar comida umas às outras para experimentarem. Existe o risco de transmissão de infecção de uma criança para outra através da saliva. Ele mesmo pode se infectar se deixar um chiclete em algum lugar ou deixá-lo cair e depois mastigá-lo.

Você não deve dar chiclete ao seu filho em vez de comida. Isso é prejudicial. A saliva e o suco gástrico contendo ácido clorídrico são secretados reflexivamente. Como o alimento não entra no estômago, o ácido começará a atuar na mucosa, causando gastrite. Esta doença causa problemas de digestão e absorção de nutrientes benéficos dos alimentos, o que é especialmente prejudicial para o corpo de uma criança em crescimento.

Assimetria facial

Aviso! Existe a possibilidade de assimetria facial em crianças e adolescentes que costumam mascar chicletes em períodos de troca dentária e crescimento ativo da mandíbula.

Com a mastigação frequente e prolongada, principalmente de um lado, os músculos ficam sobrecarregados e superdesenvolvidos, o que é negativo para o crescimento da mandíbula. Eles podem ser subdesenvolvidos ou superdesenvolvidos. Uma metade pode ser maior ou mais longa que a outra. Estes são efeitos pronunciados do uso excessivo e prolongado de gomas de mascar que são prejudiciais.

Daí os problemas de mordida: apinhamento, fechamento inadequado dos dentes, patologias maxilofaciais, principalmente em combinação com maus hábitos (morder caneta, lápis, unhas). Seus sinais e consequências: problemas na articulação temporomandibular (ATM), alterações no perfil e configuração da face, até problemas de postura. Mas mascar chiclete traz benefícios para os seres humanos; não é apenas publicidade.

Como mascar chiclete sem prejudicar a saúde

Não substituirá a escovação e a pasta de dente. Você pode usar goma de mascar depois de comer por no máximo 10 minutos. Enxágue a boca primeiro para evitar danos aos dentes. As propriedades da goma de mascar após as refeições podem ser utilizadas para emagrecer, pois estimulam a secreção do suco gástrico e a absorção dos alimentos é melhor. Existe um elástico projetado especificamente para perda de peso.

A goma de mascar não deve substituir uma refeição completa. Isso causará danos. Existem opções alternativas para substituir a goma de mascar que são mais saudáveis.

O que pode substituir a goma de mascar?

Conselho! Para eliminar o mau hálito, você pode mastigar folhas de hortelã, grãos de café, cardamomo, raiz de gengibre e salsa.

Você pode usar balas de menta, drageias, sprays bucais e enxaguantes higiênicos. A questão de suas propriedades e danos à criança é decidida após consulta com um médico. Para um lanche saudável, iogurte, frutas secas, frutas frescas. Alimentos sólidos serão úteis para o desenvolvimento do aparelho mastigatório da criança: cenouras, maçãs.

Cultura e goma de mascar

Na década de 1990, mastigar em qualquer lugar e em qualquer lugar estava na moda na Rússia. Mas ninguém gosta de quem faz isso durante uma conversa ou no teatro. Isso é incivilizado. Uma vida ativa obriga você a lanchar em qualquer lugar, mas tudo deve estar no lugar, você não deve abusar de chicletes.

Como fazer chiclete em casa

As crianças adoram mascar chiclete. Para evitar danos, você pode aprender a cozinhar produto útil Casas.

Conselho! Você pode fazer uma guloseima com suas comidas favoritas.

Receita de goma de mascar útil para crianças de todas as idades:

escolha o suco desejado, acrescente o açúcar e aqueça;
adicione à gelatina, misture e passe por uma peneira;
despeje a mistura nas formas e deixe na geladeira por 6–8 horas.

O doce de mascar está pronto. Será semelhante, terá sabor agradável e propriedades benéficas.

Fazendo goma de mascar com frutas ou bagas:

Descascar e cortar produtos;
despeje água fervente, cozinhe por 20 minutos em fogo baixo;
quando tudo estiver fervido, escorra a compota, acrescente o açúcar e a gelatina (dissolvida em água);
você pode usar moldes ou colocar a goma em um recipiente para endurecer;
coloque na geladeira por várias horas.

A goma de mascar saudável está pronta. Você pode levá-lo para um lanche.

Receita de tratamento para crianças mais velhas. Goma de mascar à base de goma de mascar, que pode ser adquirida em lojas e online.

1 Colher de Sopa. eu. Aqueça a base de goma em banho-maria, mexendo de vez em quando;
despeje mel líquido ou xarope - 1 colher de chá;
misturar;
adicione 1 colher de chá à mistura. aromatizante, 1/2 colher de chá. colheres de açúcar de confeiteiro, corante (opcional);
Polvilhe a mesa ou tábua com açúcar de confeiteiro;
coloque goma de mascar quente;
Durante e depois do resfriamento, é necessário enrolar em pó;
forme uma salsicha cortada em pedaços.

O sabor e as propriedades da goma de mascar acabada serão semelhantes às compradas. Ao adicionar corantes e sabores, eles serão diferenciados apenas pela ausência de uma embalagem brilhante.

Conclusão

Os benefícios e malefícios da goma de mascar - questão complexa, mas sujeito a regras simples seu uso será útil. Mascara problemas. Em primeiro lugar, os cuidados bucais adequados com as propriedades da goma de mascar ajudarão a preservar a beleza do seu sorriso e a saúde por muitos anos.

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Quando você masca chiclete o dia todo, o suco gástrico é liberado. Mas na ausência de comida no estômago, começa a destruição de suas paredes. Você pode ter úlceras e várias doenças. Vamos olhar mais de perto por que você não pode mascar chiclete por muito tempo?

Os dentistas não recomendam mascar chiclete se você tiver obturações ou dentes ruins na boca. A doçura entra em pequenos defeitos, buracos nos dentes e começam dores insuportáveis. Isto é especialmente verdadeiro para aquelas pessoas que têm obturações temporárias. Não devemos esquecer as articulações que conectam os maxilares superior e inferior. A mastigação constante os deixa doentes. A presença de açúcar na goma de mascar leva ao crescimento de bactérias na boca. As bactérias produzem ácidos que dissolvem o esmalte dos dentes.

Motivos principais:

A base da goma de mascar é a borracha, prejudicial ao corpo humano. O que posteriormente leva a intoxicações graves.
Existem substitutos do açúcar.
Risco para mulheres grávidas.
Gastrite e úlcera.
Doença periodontal.
Comprometimento da memória.
Má oclusão em crianças pequenas.
O excesso de ar é engolido.
Os níveis de mercúrio aumentam se a obturação for feita de amálgama.

Adultos por razões de segurança.

Você pode mascar chiclete por cinco minutos antes de comer. Depois de comer, não mais que um quarto de hora. Durante o dia, não gaste mais do que 10 minutos limpando a placa bacteriana e restaurando o equilíbrio ácido-base do corpo. Ao fumar cigarros, a nicotina permanece na gengiva. Então, através da secreção de saliva, os carcinógenos e o alcatrão entram na corrente sanguínea.

Para crianças.

Recomendado para uso a partir dos 6 anos de idade branco goma de mascar e sem adição de corantes. Conte ao seu filho sobre as propriedades e finalidades prejudiciais da goma de mascar. Se possível, controle o processo de descarte após perder o sabor. Não dê antes das refeições, somente após as refeições. Não estrague o estômago do seu bebê! Proibir engolir, caso contrário os intestinos ficarão obstruídos e começarão problemas de saúde. Não permita que bolhas sejam sopradas. Quando você inspira de volta, a goma de mascar pode esticar e bloquear Vias aéreas. O que leva a graves consequências de asfixia, aparecimento de medo nos olhos e morte. A goma de mascar não pode ser reutilizada.

Importante: Quem masca chiclete constantemente não é percebido pelo público e tem comunicação limitada. Essas pessoas são chamadas de pessoas sem cultura.

Por que você não deve mascar chiclete por muito tempo mulheres grávidas

Mulheres que mastigam o produto por muito tempo, durante a gravidez, durante a amamentação, devem pensar nas consequências. O que pode ser imprevisível e posteriormente desastroso:

você ficará sem dentes bonitos
como o partam, que é adicionado no preparo da goma de mascar, é prejudicial
corantes diferentes
produtos vencidos, o que muitas vezes leva ao envenenamento
corante perigoso E131
desenvolvimento de deformidade fetal.

Todos os itens acima não parecem inofensivos, mas é melhor prevenir e consultar um médico qualificado. Afinal, o corpo de cada pessoa é diferente, mas o resultado é o mesmo. Não mastigue, é melhor abster-se durante a gravidez. Imagine o que acontece com o feto lá dentro? É assustador pensar e imaginar. A pobre criança sente tudo. Qualquer doença da mãe prejudica o bebê.

Após o nascimento, aparecem alergias. As células cancerígenas se formam e tudo isso se deve aos corantes da goma de mascar. Gostaria de acrescentar um pouco sobre a toxicose. Muitas pessoas aliviam a intoxicação mascando chiclete de menta por horas. Este é um método ruim. Se quiser, consuma no máximo cinco minutos e depois cuspa.

É difícil encontrar uma pessoa no mundo civilizado moderno que não tenha ideia do que é mascar chiclete. As pessoas sempre mastigaram alguma coisa, apenas para finalidades diferentes. Nos tempos antigos, os dentes eram limpos dessa maneira, os músculos da mastigação eram desenvolvidos e os nervos eram acalmados. Nossos ancestrais costumavam usar resina de bétula como goma de mascar. Somente em final do século XIX V. começou a mastigar borracha natural, acrescentando diversas substâncias para melhorar o sabor.

Em 1928, foi lançada a primeira goma de mascar de sucesso comercial, Dubble Bubble. Depois disso, a composição da goma de mascar muda constantemente, novas substâncias são adicionadas para melhorar o sabor, a cor e o cheiro. A borracha, um polímero natural derivado do látex, forma a base elástica da goma de mascar. Também é usado para fazer borracha, sapatos e cola.

Em que consiste a goma de mascar?

A base da goma de mascar moderna é a borracha. Vários sabores, corantes e adoçantes também são adicionados a ele.

O látex é a base da goma de mascar e é considerado inofensivo.
Aromas (naturais ou idênticos a eles, que podem causar alergias).
Corantes (todos os tipos de E estão longe de ser substâncias inofensivas, muitos deles têm propriedades cancerígenas).
Adoçantes (o açúcar contribui para o desenvolvimento de cáries dentárias, o aspartame pode causar dores de cabeça e náuseas, o sorbitol e o xilitol são laxantes conhecidos).

Existe algum benefício?

Sem dúvida, a goma de mascar deve ter algumas propriedades positivas, caso contrário sua distribuição e uso serão inúteis. E tem muitas vantagens. Em primeiro lugar, a goma de mascar ainda ajuda a limpar os dentes, como a publicidade apregoa. Mastigar depois de comer melhora o estado da cavidade oral, a consistência da goma ajuda a que os restos de comida grudem nela e assim sejam removidos. Em segundo lugar, durante a mastigação, a saliva é produzida ativamente - um limpador natural dos dentes. O efeito refrescante da goma de mascar é inegável, porém tem efeito de curto prazo, mascarando (se houver) e não eliminando a causa. O efeito calmante do próprio processo de mastigação foi comprovado - não importa o que exatamente. A goma de mascar tem consistência e propriedades adequadas, não muda de volume com o tempo e não se dissolve, por isso você pode mastigá-la por muito tempo e com firmeza, colocando os nervos em ordem. É verdade que o resultado a longo prazo desse antiestresse é difícil de acompanhar.

Mascar chiclete é uma praga?

Além das propriedades positivas, a goma de mascar e seu uso indevido apresentam uma série de propriedades negativas. Durante a mastigação, a saliva liberada, que tem reação alcalina, entra inevitavelmente no estômago, reduzindo sua acidez. Em resposta a isso, começa a produção de suco gástrico adicional, cuja base é o ácido clorídrico. Se isso acontecer com o estômago vazio, os problemas não podem ser evitados, pois a ação agressiva do ácido é direcionada principalmente às paredes do próprio estômago. O constante efeito irritante do suco gástrico contribui para o desenvolvimento de gastrite e. O próximo ponto a ser observado são os malefícios da estimulação constante das glândulas salivares, nas quais a princípio é secretada muita saliva e depois surge a falta dela. Esse fenômeno pode contribuir para o desenvolvimento da xerostomia - ressecamento patológico das mucosas da cavidade oral. , quebra de dentaduras e aparelhos ortodônticos, sobrecarga dos tecidos periodontais devido a doenças periodontais - isso também pode ser facilitado pela mastigação prolongada de chicletes. A composição da goma inclui vários conservantes, corantes, sabores, estabilizantes e espessantes, todos os quais entram no corpo e têm efeitos nada positivos.

Mastigação e função cerebral

Muitas pessoas sabem desde a infância que comer e ler são difíceis de combinar; nem a comida nem a informação são absorvidas. Mascar chiclete não apenas acalma, mas também retarda a atividade cerebral, reduzindo a atenção e impedindo a concentração. Embora alguém possa discordar destas afirmações, este é um assunto pessoal de todos.

Cultura e goma de mascar

As refeições devem ocorrer em locais designados para isso. No mundo atual em rápida evolução e aceleração, fazemos tudo rapidamente, em qualquer lugar. Comer um lanche enquanto viaja no metrô, na rua, no carro, a pessoa não pensa no quanto isso corresponde à cultura e à etiqueta. Como continuação da alimentação - goma de mascar, que se arrasta por muito tempo. As pessoas estão constantemente com pressa, passando por estresse, mascar chiclete nessa situação ajuda a se acalmar, mas esse hábito não tem nada a ver com cultura. Uma pessoa bem-educada respeita as outras pessoas e dificilmente mastiga durante uma conversa, no teatro ou na tela da TV. A autoconfiança não aumentará de forma alguma com a ajuda da goma de mascar, embora muitos acreditem no contrário e o demonstrem ativamente.

Regras para usar goma de mascar

A goma de mascar deve ser usada imediatamente após comer e não mais que 10-15 minutos.

A goma de mascar deve ser utilizada exclusivamente para higiene bucal após as refeições, quando não for possível escovar os dentes.
Você precisa mastigar enquanto a goma tiver gosto (cerca de 5 a 10 minutos). Este tempo é suficiente para remover restos de comida da boca.
Não use goma de mascar com o estômago vazio ou quando doenças crônicas trato gastrointestinal.
Compre gomas de mascar de qualidade, evitando produtos de países do terceiro mundo.
Não use goma de mascar quando doenças crônicas gengivas, obturações múltiplas na cavidade oral, abrasão patológica dos dentes.

Representantes populares

A goma de mascar Orbit da empresa Wrigley possui uma ampla gama de sabores diferentes e é muito popular, produzida desde 1944. A mesma empresa produz gomas de mascar como Hubba Bubba, Juicy Fruit, Eclipse, Extra, Big Red. A goma de mascar Dirol existe desde 1968 e foi a primeira goma sem açúcar. Apareceu na Rússia apenas no início dos anos 90. A goma de mascar é produzida na forma de drageias ou pratos, com recheio líquido ou como parte de balas, para todos os gostos e cores.

Xilitol

Em 1988, a Associação Dentária Europeia recomendou mascar pastilha elástica com xilitol após cada refeição como medida preventiva. O xilitol (E-967) é um substituto do açúcar pouco absorvido pelo organismo. Não é fermentável, as bactérias da placa não podem utilizá-lo como alimento, o que explica a sua presença. O xilitol atua como laxante, a dose diária máxima permitida é de cerca de 30 g.

Mastigar ou não mastigar?

A moda das gomas de mascar em nosso país surgiu na década de 90. século passado e tornou-se firmemente estabelecido entre os jovens. Mastigar ou não é algo que cada um decide individualmente. Vale lembrar as regras para o uso de goma de mascar e evitar seu uso por muito tempo e com muita frequência. Como produto de higiene A goma de mascar é recomendada pelos dentistas, mas apenas como forma de limpar os dentes após as refeições para uso de curto prazo. Em crianças, o uso de goma de mascar é recomendado nos casos em que não é possível escovar os dentes. Vale a pena pensar em quais substâncias entrarão no corpo do bebê enquanto masca chiclete e pesar a conveniência de seu uso em jovem antes de contribuir para a formação mau hábito mastigando em uma criança.

Na verdade, mascar chiclete não faz mal ao estômago, mas ajuda. O processo de mastigação promove a liberação de saliva, o que aumenta a atividade do sistema digestivo, o que permite ao estômago digerir os alimentos mais rapidamente.
Além disso, a goma de mascar ajuda a fortalecer as gengivas e as articulações da mandíbula. Mascar chiclete é um exercício para os músculos da mandíbula. Eficiência esse exercício também se deve ao fato de a mastigação ativa não ser habitual na mandíbula, uma vez que o máximo de a comida não requer muito movimento. Mascar chiclete ajuda a usar mais ativamente os músculos necessários e a desenvolvê-los.

O aumento da salivação também ajuda a limpar os dentes.

Mascar chiclete refresca o hálito e ajuda a concentrar a atenção em qualquer processo. Por exemplo, durante a Guerra da Coreia, os soldados receberam pastilhas elásticas para os ajudar a concentrarem-se tanto quanto possível na tarefa que tinham em mãos. Cientistas britânicos afirmam que a goma de mascar pode desenvolver o pensamento e a memória.

Existem estudos médicos que confirmam a eficácia da goma de mascar como remédio. Durante a mastigação, o processo metabólico acelera em aproximadamente 19%. Há também uma diminuição significativa do apetite.

Os malefícios da goma de mascar

Porém, com o uso excessivo de goma de mascar, aparecem seus lados negativos. Por exemplo, após 5-7 minutos de mastigação torna-se prejudicial, pois aumenta significativamente a acidez devido ao suco gástrico secretado. Na falta de comida, o estômago começa a se digerir, o que pode causar gastrite e até úlceras, por isso é importante tomar chiclete somente imediatamente após comer. Você também deve parar de mascar chiclete após 5-7 minutos, caso contrário seu efeito positivo pode ser substituído por um efeito exclusivamente negativo.

Vale lembrar que mascar chiclete não substitui a limpeza adequada. O fato é que a gengiva não consegue entrar em locais de difícil acesso da cavidade oral, onde se acumula a maior parte das substâncias nocivas. Pela mesma razão, a goma de mascar não é capaz de proteger contra a cárie e, portanto, não traz nenhum benefício prático no combate à cárie.

Se você tiver obturações, coroas e pontes instaladas nos dentes, a mastigação frequente irá destruí-los rapidamente devido ao alto impacto mecânico nas gengivas. A saliva liberada durante a mastigação também destrói obturações.

Muitas gomas de mascar contêm aspartame, que não foi totalmente estudado pelos cientistas, mas preocupa os médicos pelos produtos que aparecem durante sua decomposição química - asparagina, fenilalanina e metanol. O metanol é perigoso para mulheres grávidas e pode se transformar em formaldeído cancerígeno. A substância afeta o desenvolvimento normal do feto se sua concentração no organismo for excedida. Assim, é prejudicial dar chicletes para gestantes e até crianças.

A dentista-terapeuta e médica-chefe da MVK Beauty Line Marina Kolesnichenko explica como a goma de mascar pode melhorar a digestão e fortalecer o esmalte. E também por que mulheres grávidas e pessoas com doença periodontal não devem mastigá-lo.

Marina Kolesnichenko

Eles sempre mascavam chiclete. Na Grécia - resina da aroeira, na Sibéria - lariço, na Índia - ervas aromáticas. No século XVI surgiu na Europa o tabaco, que era e ainda é mascado.

Os tipos tradicionais de goma de mascar à base de plantas desempenhavam diversas funções. Eles limparam a cavidade oral de restos de comida, desinfetaram, fortaleceram as gengivas e treinaram o aparelho de mastigação. A primeira goma de mascar industrial também consistia em materiais vegetais, nomeadamente resina. arvores coníferas. Este produto não é muito utilizado devido ao seu aspecto desagradável. Além disso, havia galhos e agulhas na goma de mascar.

Em 1869, começaram os experimentos de produção de goma de mascar a partir da borracha. Em 1928, o contador Walter Diemer desenvolveu nova fórmula- é semelhante ao que é usado agora. Ele contém uma parte de borracha e xarope de milho, um por cento de aromatizante e três partes de adoçantes.

Do que é feita a goma de mascar?

A goma de mascar é feita principalmente de polímeros sintéticos com adição de outros componentes: adoçantes, sabores, conservantes, vitaminas e enzimas. Algumas gomas de mascar podem conter substâncias ativas, promovendo o clareamento dental e a reminalização do esmalte dentário.

Xarope de açúcar ou glicose é adicionado como adoçante às gomas de mascar infantis. O açúcar provoca a formação de uma película bacteriana nos dentes. A bactéria Streptococcus mutans se multiplica ativamente como resultado da formação de ácido láctico. Esta, por sua vez, é liberada após a quebra da sacarose pela saliva. As bactérias contribuem para o acúmulo de dextrina na cavidade oral - ela adere à superfície dos dentes e forma uma placa insolúvel. E já na placa, outras bactérias começam a atuar ativamente, liberando ácido e dissolvendo os tecidos duros do dente. Vários cientistas culpam o açúcar e outros carboidratos refinados pela ampla incidência de cáries dentárias.

A goma de mascar para adultos contém outras substâncias doces que não contêm sacarose e têm menos calorias. Porém, os utilizados causam muita polêmica sobre sua segurança para o ser humano.

Experimentos em animais demonstraram o seguinte: o ácido aspártico - aspartame - pode causar câncer e ter efeito tóxico nos vasos sanguíneos e no sistema nervoso. Na goma de mascar, o aspartame está presente em dosagem mínima, mas se a pessoa usar goma de mascar constantemente, essa substância se acumulará em seu corpo. Como resultado, isso pode atrapalhar a percepção da realidade circundante. O xilitol atua como laxante e também promove a formação de cálculos renais. Sorbitol e isomaltita têm efeito laxante.

Existem também muitos tipos de substâncias de lastro nas gomas de mascar. Embora cuspamos a goma de mascar, a maioria de seus componentes ainda entra no corpo. Pessoas com doenças sistêmicas, doenças renais e diabetes devem ter um cuidado especial com a goma de mascar.

Goma de mascar não é altamente recomendada para mulheres grávidas. Aumenta o risco de desenvolver um feto Reações alérgicas devido às substâncias de lastro com as quais a imunidade do bebê começa a lutar. Isso distorce o desenvolvimento normal do sistema imunológico da criança.

Quais são os benefícios da goma de mascar?

No início do século XX surgiram os resultados dos primeiros estudos sobre os benefícios da goma de mascar para a digestão, sistema nervoso e saúde bucal. Uma publicação do professor Hollingworth da Universidade de Columbia prova o seguinte: o processo de mastigação reduz o tensão muscular e alivia o estresse. Após esta conclusão, a goma de mascar foi introduzida nas rações obrigatórias do Exército dos EUA.

Um estudo realizado por psicólogos britânicos da Universidade de Cardiff em 8 de março de 2013 provou que a mastigação ajuda você a se concentrar na execução de tarefas complexas por longos períodos de tempo. Os participantes do estudo que mascaram chiclete tiveram melhor desempenho durante todo o teste, em comparação com os não mascadores que ficaram mais alertas no início, mas depois perderam a concentração.

Mascar chiclete ajuda a digerir os alimentos. Se você mastigar depois de comer, ajudará a aumentar a salivação. A saliva limpa os dentes e os espaços interdentais de restos de alimentos e bactérias, fornece nutrientes ao esmalte e o fortalece.

Quem não deve mascar chiclete?

A goma de mascar massageia as gengivas e ajuda a carregar uniformemente todo o aparelho dentário, o que é bom para a prevenção da doença periodontal. Além disso, é justamente para prevenção - se você já tem doença periodontal não pode mascar chiclete. A pressão de mastigação é transmitida uniformemente por todos os dentes. É fornecido pelos ligamentos circulares dos dentes, portanto não há sobrecarga. Na periodontite e na doença periodontal, esses ligamentos circulares são destruídos. Como resultado, os dentes ficam isolados e a pressão mastigatória é transmitida verticalmente ao tecido ósseo que circunda cada dente. Com isso, ocorre compressão dos vasos sanguíneos, desnutrição e atrofia do tecido ósseo, os colos dos dentes ficam expostos, os dentes perdem estabilidade e tornam-se ainda mais móveis. O aumento do desgaste dentário é outra contra-indicação à goma de mascar.

Você não deve mascar chiclete por mais de 10 a 15 minutos após comer. Mastigar com o estômago vazio ou por mais de 15 minutos pode levar ao desenvolvimento de gastrite ou úlceras estomacais devido à liberação reflexa de ácido que ocorre quando o alimento entra na cavidade oral. O estômago não sabe que a goma de mascar será cuspida e não engolida.