Prepare Urbech de linho em casa. Como fazer a iguaria do Daguestão - urbano

Urbech é uma daquelas criações culinárias que parece simples, mas ao mesmo tempo inusitada. Quantos pratos você conhece que são preparados com sementes ou sementes? Se você estiver interessado, aqui estão algumas receitas de como fazer urbech em casa.

Urbech - um tal Urbech

Urbech é uma pasta grossa de pedra que tem sido preparada ativamente pelos povos do Daguestão desde o século XVII. É chamada de fruta com caroço porque em seu preparo são utilizadas sementes de frutas, sementes ou nozes. É simplesmente impensável imaginar uma mesa dos povos do Oriente sem urbana. Este não é apenas um prato incrivelmente saboroso, mas também saudável.

Os primeiros tipos de urbech eram preparados a partir da linhaça e serviam como ração seca para os montanhistas. Eles saciaram completamente a fome e saturaram o corpo com todas as substâncias necessárias.

A pasta de linhaça é uma opção tradicional. Mas existem muitas outras variedades de urbano. É preparado a partir de:

Alcaravia;
sementes de abóbora;
sementes de girassol;
semente de papoula;
sésamo;
frutos de nozes;
grãos de damasco;
sementes de cânhamo;
polpa de coco.

Isto está longe de lista completa produtos com os quais é preparada a massa do Daguestão. Mas eles são os mais comuns. Aliás, não é proibido combinar esses ingredientes entre si, bem como adicionar mel ou xarope de bordo.

Como fazer urbech em casa com linho?

Semente de linhaça muito bom para a saúde. Não perde suas qualidades nem como ingrediente no urbano. Nem todos podem comer sementes de linhaça em sua forma original, por isso é especialmente importante fazer uma iguaria com elas.

Para prepará-lo você precisará de:

300 gramas de linhaça;
2 colheres de chá de qualquer mel líquido;
uma pitada de sal.

A massa é preparada da seguinte forma:

Você terá que mexer um pouco nas sementes de linhaça, principalmente se não tiver um moedor de café. Depois, com um pilão, será necessário esmagar as sementes até que comecem a soltar óleo.
Depois disso, você precisa adicionar a quantidade especificada de mel e sal. Misture tudo bem.
Coloque a pasta pronta em uma jarra e leve à geladeira. Você pode comer linho urbano imediatamente após prepará-lo.

Noz Urbech

Walnut Urban é incrivelmente saboroso e não menos saudável. Você pode usar várias nozes: amêndoas, avelãs, amendoins, nozes, pistache, castanha de caju. A seguir, mostraremos como fazer urbano em casa com nozes, tâmaras e cacau. Esta opção não é apenas saudável, mas pode facilmente substituir uma Nutella tão saborosa, mas prejudicial.

Ingredientes:

250 gramas de avelãs;
10 pedaços de tâmaras;
colher de sopa de cacau.

A preparação consiste nas seguintes etapas:

Ferva água e deixe as tâmaras de molho por 10 minutos.
As nozes são descascadas e esmagadas até que o óleo comece a se separar delas. Portanto, é melhor usar um pilão do que um liquidificador.
As tâmaras são retiradas da água, secas com papel toalha e as sementes são retiradas.
As tâmaras podem ser picadas finamente à mão ou moídas no liquidificador. E depois mande para as nozes picadas.
No final, despeje uma colher de cacau na mistura de nozes e tâmaras e misture tudo bem.
A noz urbana acabada é colocada em um recipiente limpo e seco e armazenada na geladeira.

Você pode simplesmente misturar nozes com mel, não ficará menos saboroso e saudável.

Receita para amantes de gergelim

O gergelim urbano é uma fonte de cálcio. Esta receita também vem do Daguestão. Se desejar, adiciona-se mel ou açúcar. A receita clássica não inclui esses aditivos. Vale considerar que podem causar alergias.

Para prepará-lo você precisará de apenas 2 ingredientes:

200 gramas de sementes de gergelim;
30 ml de azeite ou manteiga derretida.

Como fazer urbano em casa com sementes de gergelim:

As sementes de gergelim são utilizadas cruas, ou seja, não há necessidade de fritá-las ou secá-las.
Despeje as sementes em um liquidificador ou moedor de café e adicione óleo.
Ligue o liquidificador e comece a triturar as sementes por 2 a 3 minutos. O principal aqui é não exagerar e não transformar o gergelim em uma massa líquida e viscosa.
O urbano pronto é colocado em uma tigela de vidro. Será oleoso. Se você não gosta da massa nesse formato, pode temperá-la com uma pitada de sal ou suco de limão, açúcar ou mel.

Se o gergelim urbano pronto não for consumido imediatamente, ele deve ser transferido para um pote limpo e seco, fechado com tampa e colocado na geladeira até a próxima vez. Porém, o prato não pode ser guardado por mais de 3 meses, pois tudo características benéficas estão perdidos.

Sementes de abóbora para Urbech

A abóbora é útil não só pela polpa, mas também pelas sementes, com as quais se pode fazer urbech. Em última análise, é consumido puro no café da manhã ou como complemento de saladas e pratos principais.

Como fazer urbano em casa com sementes de abóbora? Pegar:

200 gramas de sementes de abóbora;
40ml de azeite;
sal ou açúcar a gosto.

Etapas de cozimento:

Seque um pouco as sementes de abóbora em uma frigideira.
Em seguida, eles são colocados em um moedor de café ou liquidificador.
Transforme as sementes em farinha em velocidade alta e depois adicione o azeite.
Moa a polpa por um minuto, lembrando de parar para mexer com uma colher.
No final adiciona-se açúcar ou sal. Misture o urbano preparado e coloque em potes. Pode ser guardado na geladeira por no máximo 4 meses.

Os grãos de damasco funcionarão?

Como fazer urbano em casa com caroço de damasco? E será útil? Haverá benefícios, principalmente na estação fria: esse urbano vai curar resfriados e fortalecer o sistema imunológico em geral.

Ingredientes:

300 gramas de caroços de damasco;
40 gramas de manteiga;
40 gramas de mel;
uma pitada de sal.

Urbech é preparado a partir de grãos de damasco da seguinte forma:

Coloque as sementes no liquidificador e ajuste alta velocidade e triture-os. Você precisa interromper o processo quando o óleo começar a se separar e a massa na tigela ficar espessa e viscosa.
A manteiga precisará ser derretida em banho-maria, o mel também é enviado para lá.
Toda a mistura derretida é despejada nas sementes moídas, salgadas ou adicionadas de açúcar conforme desejado.

O urbano pronto ficará delicioso para barrar no pão fresco e comê-lo como lanche com chá.

Amendoim Urbech

Como fazer urbech em casa com amendoim será do interesse de quem gosta de manteiga de amendoim ou apenas das próprias nozes. Para cozinhar você precisará dos seguintes produtos:

200 gramas de amendoim;
meia colher de sopa de mel;
40 ml de qualquer óleo vegetal;
um quarto de colher de chá de sal.

Não é difícil preparar tal urbano:

As nozes são descascadas. Despeje-os em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos a 180 graus para secar. Você também pode remover as cascas após a secagem.
Depois disso, os amendoins são colocados no liquidificador.
Em seguida adicione mel e sal.
Ative o liquidificador e bata o amendoim por alguns minutos. Deve ficar quebradiço, ou seja, parecer migalhas.
Depois disso, adicione o óleo e ligue novamente o liquidificador. O resultado final deve ser macio, cremoso e viscoso.

Este urbano é muito saboroso, até as crianças vão apreciar esta iguaria.

Urbano de coco e amêndoa incrivelmente delicioso

Essa doçura lembra o sabor de Raffaello. Apenas difere na aparência e maiores benefícios.

Você precisará de:

200 gramas de flocos de coco;
200 gramas de amêndoas;
2 colheres de sopa de xarope de agave.

Etapas de cozimento:

Moa as amêndoas e o coco no liquidificador. Você deve obter uma pasta pegajosa.
Adicione à pasta e misture tudo bem com uma colher.
A massa preparada é transferida para um frasco limpo e seco, fechado com tampa e colocado na geladeira para armazenamento. Mas, como mostra a prática, é consumido em questão de minutos.

Conclusão

O Urbech preparado de acordo com uma das receitas apresentadas será saboroso tanto como prato independente como como complemento de sanduíches, cereais e algumas sobremesas. Vale ressaltar que o preço dessa pasta nas lojas de produtos naturais é bastante elevado. Portanto, fazer você mesmo um urbano em casa não é apenas rápido e fácil, mas também lucrativo. A propósito, esta também é uma ótima chance de encontrar um uso para nozes ou sementes não consumidas. Sempre há a oportunidade de agradar sua família com um prato saudável.

O Urbech é consumido de diversas formas e existem muitas receitas para o seu preparo. Neste artigo apresentaremos receitas de urbano e como prepará-lo com base nas informações que nós mesmos possuímos.

Receita Urbech clássica do Daguestão

Para preparar um prato tradicional do Daguestão - urbech, é necessário levar pasta urbech, manteiga (pode ser linhaça, ghee ou manteiga derretida), mel natural.

A manteiga deve ser derretida em banho-maria para derreter. Se o mel for grosso também precisa ser derretido, para depois ser mais fácil misturar com o azeite e a pasta Urbech.

Depois de preparados todos os ingredientes, coloque-os em uma tigela separada na proporção de 25% de óleo, 25% de mel e 50% de pasta Urbech e misture até formar uma massa espessa e uniforme. Neste caso, você pode variar o teor de óleo e mel. Se preferir uma pasta menos doce, pode adicionar menos mel. Você também pode preparar urbech sem óleo, caso em que o urbech ficará mais viscoso e parecido com caqui quando consumido.

Preparado de acordo com a receita clássica do Daguestão, o urbech lembra a pasta de chocolate doce, só que todos os ingredientes são naturais, ao contrário da pasta de chocolate, que é vendida na loja, o que significa que seu uso beneficia o nosso corpo.

Receita de fondue Urbech

Frutas, frutas vermelhas e vegetais combinam muito bem com massa Urbech. Para isso, é necessário cortar as frutas em rodelas e mergulhá-las na pasta Urbech natural (sem adicionar mel ou manteiga). Tentamos mergulhar fatias de banana, fatias de maçãs suculentas e ácidas e fatias de pêssegos frescos em Urbech. Fica tudo muito gostoso! Desta forma, você pode comer Urbech pela manhã no café da manhã, bem como no lanche da tarde.

Este prato é considerado alimento cru e é muito útil para pessoas em dietas diversas, bem como para pessoas doentes. diabetes mellitus.

Como tomar Urbech

Urbech por receita clássica pode ser tomado durante o dia a qualquer hora, barrado no pão ou em torradas e consumido com chá, panquecas ou simplesmente em forma pura.

O fondue Urbech pode ser consumido pela manhã no café da manhã e no lanche da tarde.

A pasta Urbech pode ser adicionada ao mingau pela manhã, pois dará ao mingau um agradável sabor de nozes e enriquecerá a dieta com micro e macroelementos essenciais.

Alguns tipos de pasta urbech combinam bem com queijo cottage (por exemplo, urbech de amêndoas, urbech de grãos de abicot, urbech de avelãs). Você pode adicionar mel ou leite condensado ao queijo cottage.

A pasta Urbech pode ser adicionada como tempero para saladas, molhos e pratos doces. Ao mesmo tempo, urbano irá adicionar um toque agradável ao seu prato.

Para fins medicinais, tome uma colher de chá de pasta Urbech pela manhã com o estômago vazio. Urbech deve ser dissolvido na boca e regado com um copo de água fervida morna. Urbech deve ser tomado desta forma todos os dias durante um mês. De acordo com as avaliações de nossos clientes, após esse uso, seu bem-estar melhora, seu humor melhora e alguns clientes perdem peso visivelmente dentro de 2 a 3 meses após incluir a pasta Urbech em sua dieta. Desejamos que você também seja saudável!

Vídeo sobre Urbech do canal Russia1:

Urbech é um prato da culinária nacional do Daguestão. Antigamente, eles eram tratados com guerreiros que gastavam muita energia durante batalhas militares e longas campanhas. Este produto também foi utilizado por pessoas com problemas de saúde para restaurar a força e a energia. É uma mistura de sementes de girassol moídas, grãos de linho ou damasco com mel e óleo.

Este doce é adequado para decorar produtos de confeitaria, podendo também ser espalhado num pedaço de pão e consumido como lanche acompanhado de chá ou outra bebida. Hoje é possível cozinhar sozinho. Além disso, todos os ingredientes estão disponíveis para venda gratuita, o principal é selecionar ingredientes frescos para que o urbano resultante também tenha um sabor excelente.

Receita urbana

Primeiro você precisa pegar qualquer semente, como damasco, linho, girassol ou cânhamo. Então você precisa moer finamente em um moedor de café. Para isso, não precisa ser seco para que as qualidades benéficas sejam preservadas - esse é o principal destaque do preparo. Na moagem são liberados muitos óleos, isso também é importante. Pode haver uma ligeira diferença na quantidade de óleo liberada; algumas sementes darão mais e outras darão menos. Mas não há peculiaridades nisso e isso não pode de forma alguma afetar a qualidade do futuro Urbech. Você pode usar sementes diferentes, por exemplo damasco e cânhamo, o sabor será original, mas depende da sua vontade.
E assim, o resultado foi um produto semiacabado com a doçura esperada: são nozes picadas em uma mistura oleosa, talvez não causem delícia aparência, mas eles têm todo um tesouro de minerais, vitaminas, proteínas, carboidratos e gorduras. Agora você pode adicionar outros produtos à mistura resultante.
Para fazer isso, derreta a manteiga e adicione mel com cuidado. Recomenda-se cozinhar tudo em banho-maria para evitar queimaduras. Mas ainda é preciso mexer constantemente para que tudo fique bem disperso. Agora a mistura está homogênea e pode ser utilizada para posterior preparo.
A massa de nozes previamente preparada é adicionada à mistura derretida e depois tudo é misturado novamente. Inicialmente parecerá um pouco líquido, mas após o resfriamento com certeza adquirirá a espessura desejada, pois o óleo e o óleo ainda terão uma consistência mais espessa quando resfriados.
No estado líquido, o urbano pronto é despejado em recipientes nos quais será armazenado na geladeira, depois resfriado e só então enviado para local de armazenamento permanente. Os frascos devem ser bem fechados com tampas para evitar a entrada de outros odores. Nem tudo é tão complicado e esses produtos podem ser adquiridos.

Você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial aqui. E os ingredientes podem ser adicionados em qualquer quantidade, tudo depende do gosto. Dica de negócio: para manter a mistura sempre fresca, ela deve ser preparada em pequenas quantidades, e aquela que for armazenada por muito tempo perderá gradativamente suas qualidades benéficas. Portanto, este ponto também deve ser levado em consideração.

No preparo do produto também pode-se adicionar cacau e chocolate, pode-se adicionar aromatizantes e corantes adicionais, não precisam ser usados, feitos de forma sintética, basta levar suco fresco de beterraba ou cenoura. Isso só tornará o prato mais valioso e rico em componentes nutricionais.

Vantagens do produto

Atualmente, foi estabelecido que o Urbech possui uma série de propriedades benéficas. O produto suprime perfeitamente a fome e satura o corpo com nutrientes. É indicado para atletas que se esforçam muito nos treinos, bem como para pessoas cujo trabalho envolve aumento da atividade física.

Urbech também pode ser consumido por pessoas que precisam nutrir o cérebro. As muitas propriedades benéficas das nozes e do mel dão força ao corpo. O metabolismo é normalizado, os órgãos digestivos começam a funcionar melhor e o sistema cardiovascular volta ao normal. O funcionamento do fígado e dos rins melhora. O sangue é renovado e entra nos órgãos.

Neo, apesar do grande número de vantagens no uso do produto, também existem restrições à sua ingestão. Pessoas com peso corporal excessivo devem comer com cautela. Não recomendado para uso por pessoas com alergias.

Conclusão

Urbech pode ser utilizado na decoração de bolos, pastéis e outros produtos. Tem a capacidade de manter a sua forma por muito tempo. Você pode mergulhar panquecas, panquecas e tabani nele.

Hoje será mais econômico prepará-lo você mesmo do que comprar um produto pronto na loja, até porque não levará muito tempo e o processo de preparo em si é muito simples. Talvez essas dicas sejam úteis para donas de casa econômicas e práticas.

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Na década de 90, muitos se lembram do sabor da pasta de chocolate com avelã Nutella. Massa muito saborosa, mas contém uma quantidade incrível de aditivos e aromatizantes desnecessários. Vamos tentar fazer a nossa própria Nutella, saudável e saudável!

No Daguestão, os povos locais comem Urbech desde os tempos antigos. Estas são sementes e nozes moídas até formar uma pasta. Inicialmente, o linho era utilizado como matéria-prima mais útil e barata. Quaisquer nozes e sementes também podem ser usadas na pasta - gergelim, nozes, amêndoas, caroços de damasco, sementes de girassol, sementes de cânhamo, etc. O rico concentrado de nozes é muito nutritivo. Um pequeno pote dura vários dias no campo, por isso o urbech é tão popular entre os povos das montanhas - não ocupa muito espaço e evita a fome em longas caminhadas. Para moer as sementes até formar uma pasta, elas devem estar bem secas. No Daguestão, as sementes são torradas e depois transformadas em manteiga de nozes. Hoje, para Urbech, as sementes são secas em temperaturas amenas e só depois moídas - isso permite que tudo seja preservado. material útil em nozes. O processo de moagem ocorre em grandes moinhos com mós de pedra. As sementes não produzem apenas pó (farinha), mas também secretam seu próprio óleo, de modo que a pasta fica no estado semilíquido.

É difícil usar manteiga de nozes pura - é muito viscosa. A receita para fazer urbano é simples - em um prato, misture manteiga de nozes e mel na proporção de um para um. O mel líquido é mais fácil de misturar. Para um café da manhã rápido - uma colher de mel, uma colher de nozes urbanas - um café da manhã saudável e muito nutritivo está pronto! Como opção, você pode misturar uma grande quantidade de urbech e mel em uma panela de uma só vez - e guardar esse suprimento na geladeira. Coma aos poucos)) Também existe uma receita comum de Urbech, quando a pasta com mel é aquecida para que o mel derreta (mas não deixe ferver! Aqueça em temperatura baixa), depois adicione manteiga a gosto (geralmente você toma uma parte de Urbech, parte de mel e parte de manteiga). Mexa até ficar homogêneo, deixe esfriar e leve à geladeira.

O urbano pronto acompanha bem o chá e é fácil de barrar no pão.

Você pode fazer outra iguaria com Urbech se adicionar grãos de cacau ralados durante o cozimento (ao aquecer a pasta com mel) (em casos extremos, algumas rodelas de chocolate). Você receberá uma manteiga de chocolate e nozes completa para o deleite de você e de seus filhos!

Muito tem sido escrito sobre as propriedades benéficas do urbano. Depende principalmente da noz com que a pasta é feita.

Os principais produtores de Urbech hoje são a fábrica de Tlokhsky e DiDo - ambas localizadas no Daguestão. Existem também pequenas empresas que embalam o urbech com marcas próprias, mas do fabricante, via de regra, é mais barato e saboroso. Você pode comprar Urbech em Moscou aqui:.

Você aprenderá o que é urbano, quais são seus benefícios e malefícios, que tipos existem e que receita para prepará-lo em casa. Também falaremos sobre como usá-lo, onde comprá-lo e a melhor forma de armazená-lo. Também haverá comentários sobre o produto.

Urbech - o que é isso?

(da palavra avar urbano, que significa sementes de linhaça moídas) é uma pasta de nozes ou sementes moídas em mós de pedra. Este é um prato tradicional do Daguestão. É popular entre os montanhistas há séculos devido ao seu valor nutricional e conjunto único de substâncias úteis.

Na verdade, Urbech é um dos primeiros representantes do que hoje se chama superalimento. Trata-se de um produto cujo teor de nutrientes e vitaminas é várias vezes superior a todos os valores anteriormente conhecidos.

Por exemplo, o urbech feito de sementes de linhaça escura contém uma quantidade recorde de ácidos graxos ômega 3. Ou seja, três vezes mais do que o óleo de peixe.

Há muito cálcio no gergelim urbano. É absorvido muito melhor que o cálcio obtido do leite.

Os benefícios e malefícios do Urbech

Urbech é um produto 100% vivo. Pasta natural (semente ou noz). Não contém conservantes, açúcar ou quaisquer aditivos aromatizantes.

A seguir veremos mais de perto os benefícios e malefícios de cada tipo de produto. Cada tipo consiste em diferentes produtos iniciais. É com base no produto primário que se determinam os benefícios e contra-indicações da pasta natural.

Linho urbano

O Linho Urbech sempre foi valorizado pelo seu enorme valor. Esta pasta natural é muito benéfica para a saúde humana! Esta é uma excelente prevenção de doenças cardiovasculares e aterosclerose.

Linho urbano

Muito bom para o fígado. Limpa e remove toxinas. Bom para toda a digestão. Isto é, para o estômago e intestinos. Para gastrite é muito útil porque o linho também tem propriedades envolventes.

Também promove a perda de peso. Normaliza o peso e a gordura de uma pessoa. Muita fibra e vitaminas. Portanto, farinha e óleo de linhaça muito frequentemente usado para cura.

Bom para a saúde dos cabelos, pele e unhas. As unhas com gergelim e linho urbano ficam muito bem fortalecidas. Eles param de descascar e quebrar. O cabelo começa a brilhar. A pele fica limpa. Observa-se um bom efeito rejuvenescedor.

A única contra-indicação é a intolerância individual. Por exemplo, com alergias.

De forma alguma, Bom café da manhã- isto é aveia + ameixas secas, damascos secos e passas. E se você adicionar mais 5 gramas. linho, vai ser um super café da manhã! Recomendo a todos!

As crianças podem receber sementes de linhaça a partir dos três anos de idade.

EM medicina popular O Urbech feito de linho é amplamente utilizado no tratamento de tosse e doenças broncopulmonares. E também para gastrites, úlceras e doenças de pele.

É claro que é impossível falar do linho sem mencionar o seu efeito nas doenças reumáticas. Por exemplo, um saco de sementes de linhaça aquecidas é aplicado em uma dor de dente e depois removido.

Eles também fazem infusões e as usam para envolver a articulação dolorida. Além disso, é feito a partir das sementes, que também são esfregadas nas áreas doentes.

Existe também um tipo especial de massa que pode ser consumido pacientes com diabetes mellitus. É feito de sementes de linhaça branca.

Gergelim Urbech

As sementes de gergelim são recordistas do teor de cálcio. É na forma de pasta que é mais facilmente absorvida pelo organismo.

Gergelim Urbech

Útil para mulheres grávidas e lactantes. Também é bom para atletas e qualquer pessoa com maior necessidade de cálcio.

Também há muito magnésio no gergelim urbano. Tem um efeito calmante sobre sistema nervoso. O sabor é muito saboroso. Ao abrir o pote, o aroma imediatamente começa a lembrar o sabor da halva de gergelim.

Urbech de cânhamo

Urbech feito de cânhamo é recordista de teor de clorofila (um análogo vegetal da hemoglobina humana). Portanto, qualquer pessoa com anemia e falta de hemoglobina será beneficiada com esse tipo de produto.

Urbech de cânhamo

Urbech feito de sementes de cânhamo também contém muita proteína. Portanto, recomendo para atletas e pessoas que praticam atividades físicas intensas.

Tem um efeito benéfico no sistema nervoso humano. Melhora a visão, imunidade e função cardíaca. Ajuda com insônia. Fortalece cabelos e unhas. Reduz o risco de infertilidade. Melhora a potência.

Para pessoas com sobrepeso, use este produto com cuidado. Pode ajudá-lo a ganhar peso rapidamente. Também não é adequado para quem tem pedras e doenças da vesícula biliar.

Urbech de caroço de damasco - benefícios e malefícios

O principal valor do urbech feito com caroço de damasco é que ele contém uma quantidade recorde da substância (vitamina B17). Tem um efeito prejudicial nas células cancerígenas. É frequentemente usado para a prevenção do câncer.

Urbech de caroço de damasco

Além disso, o próprio produto tem um efeito benéfico sobre Vias aéreas. Ajuda com tosse, laringite e bronquite. Também é útil para os rins e prisão de ventre. Tem um efeito laxante suave.

As alergias são uma contra-indicação. Se ingerido em grandes quantidades, existe o risco de intoxicações, náuseas e dores de cabeça.

Coco Urbech

Coconut urbech ajuda muito bem a aumentar massa muscular. Normaliza os níveis de colesterol no sangue e também previne a ocorrência de aterosclerose.

Coco Urbech

Também é muito útil usar este produto para inchaço, formação de gases e doenças. trato gastrointestinal. O sistema imunológico também é fortalecido. Tem efeito antitumoral.

Amendoim urbano

Este amendoim urbano pode ser consumido em sua forma pura. Por si só é um produto completo e independente.

Amendoim urbano

É útil porque tem um leve efeito colerético. Portanto, é recomendado para doenças do fígado e da vesícula biliar. Também para doenças estomacais, gastrites e úlceras.

A própria pasta tem um efeito benéfico no estado da pele, cabelos e unhas. Melhora a audição e a memória. E nos homens aumenta a potência.

Eu também gostaria de observar que pasta de amendoimé o mais barato de todos os tipos de Urbechs. Via de regra, é acessível porque a noz em si é barata.

Outro problema diz respeito tanto ao urbano quanto ao macarrão. As alergias às nozes tornaram-se um problema social agudo na década de 90. Em particular, o amendoim é considerado um dos alimentos mais pesados e alergênicos.

É por isso que os produtos de amendoim são proibidos em muitas instituições médicas e escolares. Bem, não se esqueça das calorias. Em 100 gr. manteiga de nozes contém 600 kcal. Aliás, tem um excelente em nosso site. Certifique-se de usá-lo!

Noz Urbech

Urbech ajuda muito bem na prevenção da oncologia noz. Existem propriedades antitumorais. Além disso, tem um efeito benéfico na atividade cerebral.

Noz Urbech

Muito útil para aquelas pessoas que estão envolvidas em trabalho mental. Também é útil para homens, pois este produto aumenta a potência.

Como contém muito magnésio, tem um bom efeito calmante no sistema nervoso. Esta pasta também é recomendada para quem está abaixo do peso.

Também é muito útil para a anemia aumentar a hemoglobina. A acidez do suco gástrico também é normalizada. Ajuda a digestão.

Amêndoa Urbech

Amêndoa urbana é produto mais caro de tipos listados. Afinal, a noz em si é cara, mas ao mesmo tempo muito saborosa. A principal propriedade é a remoção de sais de metais pesados. Em geral, estas são as substâncias nocivas que absorvemos ativamente todos os dias em cidades com ecologia deficiente.

Amêndoa Urbech

O produto também é muito rico em aminoácidos e proteínas. Além disso, ele tem um equilíbrio boa composição por aminoácidos. Portanto, pode ser recomendado com segurança para atletas e pessoas envolvidas em trabalho físico.

Lembre-se que este é um produto de alto teor calórico. Também é contraindicado para crianças menores de 3 anos. Pode-se dar um pouco mais velho, mas em quantidades muito pequenas. Contra-indicado em doenças da vesícula biliar, estômago e fígado.

O caju urbano é útil porque o produto original contém uma substância que fortalece o esmalte dos dentes e as gengivas. Seu sabor é bastante específico e moderadamente doce.

Este tipo de produto fortalece o sistema cardiovascular e tem efeito rejuvenescedor.

De todas as espécies, esta é o produto mais valioso. As propriedades benéficas são muito diversas. Contém muitos nutrientes que faltam para quem segue uma dieta de alimentos crus. Este produto será especialmente valioso para eles.

Além disso, se você tomar com moderação, poderá melhorar a memória, a visão e a digestão. Ainda há uma chance de prevenir o câncer.

Urbech de cardo leiteiro: benefícios e malefícios

Cardo mariano urbano é útil para se livrar de resíduos e toxinas. Ajuda as mulheres grávidas a evitar a intoxicação. Alguns médicos recomendam usá-lo para o câncer.

Urbech de cardo leiteiro

Ajuda a evitar doenças cardiovasculares. Este produto ajudará a normalizar o metabolismo e reduzir o peso.

Trata bem a acne, assim como a psoríase. Melhora a saúde do cabelo, pele e unhas. Aumenta a imunidade humana. Muito bom para o fígado.

Se falamos de malefícios, então este tipo de produto não deve ser usado se você tiver alergias, náuseas ou diarreia. Também há contraindicação para pessoas com diarreia e epilepsia.

Urbech de sementes de abóbora

Urbech feito de sementes de abóbora fortalece bem as paredes das artérias. Portanto, é útil para uso contra aterosclerose e varizes. O produto tem um leve efeito diurético, útil para problemas renais e Bexiga.

Urbech de sementes de abóbora

Também melhora a memória e a atividade cerebral. Também reduz a fadiga. Portanto, se você aumentou a atividade cerebral (estudantes, cientistas, etc.), recomendo este tipo de pasta natural.

Fortalece o sistema nervoso, os vasos sanguíneos e o coração.

Em grandes quantidades causa hipovitaminose e retenção de fezes. Além disso, grandes doses contribuem para o aparecimento de úlceras e deposição de sal.

Urbech de sementes de chia

Urbech feito com sementes de chia melhora o funcionamento do sistema digestivo. Rejuvenesce o corpo, fortalece ossos e dentes. Reduz o colesterol e melhora o funcionamento do sistema cardiovascular.

Urbech de sementes de chia

Também tem um efeito benéfico no sistema nervoso. Ao preservar líquidos, promove o bom funcionamento das células do corpo. Contém muito cálcio.

Urbech de cominho preto

O cominho preto urbano é bom para usar em doenças do trato gastrointestinal. Também remove vários resíduos, o que é benéfico para os rins e o fígado.

Urbech de cominho preto

Fortalece o crescimento do cabelo. Tem um efeito benéfico na pele. Ajuda com bronquite, asma e pneumonia.

É muito útil para as mulheres, pois auxilia no tratamento de doenças da região genital. Este produto também facilita a recuperação após o parto.

Use este tipo de produto no máximo 2 colheres de chá. Em um dia. Se você é alérgico ao cominho, é melhor evitar completamente seu uso.

Urbech: receita em casa

A receita para fazer urbano em casa é muito simples. É preparado a partir de várias sementes ou nozes, moendo lentamente em mós de pedra. Este método de processamento permite preservar todas as propriedades e substâncias benéficas contidas nos produtos originais.

Também assume uma forma acessível. Ou seja, é esmagado a tal ponto que se transforma em uma massa espessa e viscosa e homogênea. Assim, é melhor e mais fácil de consumir do que o próprio produto original.

Cozinhando urbano em casa

Um moedor de café não funciona aqui, pois só pode moer farinha de linhaça. E aqui é importante o processo de esmagar o caroço da semente e ao mesmo tempo moer com mós para obter uma massa viscosa.

Em geral, para obter urbech, você precisará de um moinho com mós de pedra e do produto original (semente de linhaça, semente de chia, abóbora e assim por diante). Durante o processo de trituração, já será liberada uma pasta natural. Em seguida, pode ser colocado em recipientes para armazenamento e uso posterior.

Mas há outra maneira. No entanto, é menos útil que o anterior. Mas você também pode usá-lo em casa.

Pegue 500 gr. linhaça, pré-seca em desidratador. Se você não tiver desidratador, pode secar no forno ou na lareira. Mas, infelizmente, a temperatura não é mantida tão precisamente como num desidratador.

A temperatura de secagem não deve exceder 40 °C. Isto é necessário para que as substâncias benéficas e vitaminas do produto original não se desintegrem.

Em geral, levamos 500 gr. semente seca e despeje no liquidificador e triture.

Agora você precisa aquecer as mós (incluídas na embalagem do melangeur). Você pode reaquecê-lo em um desidratador. Isso é necessário para que o óleo seja extraído mais rapidamente.

Trabalhando mós em um melanger (fabricante urbano)

Depois colocamos a semente triturada em cima das mós e cuidamos para que as mós não parem. Eles podem parar se for derramado muito produto e a potência da melanger começar a ser insuficiente.

Agora só falta esperar que a melanger prepare o urbano. De vez em quando você precisa dar uma olhada. E quando o óleo começar a se separar da farinha, a mistura vai engrossar e grudar nas pedras. Então você precisará usar uma espátula para limpá-lo.

Este procedimento leva cerca de três horas.

Se você fizer com um produto mais macio (sementes de abóbora, sementes de girassol, amendoim, etc.), o preparo levará uma hora e meia.

Assim, depois de uma hora de trabalho na melanger (moinho), a massa começa a engrossar.

Certifique-se de monitorar a temperatura. Se se aproximar dos 40 °C, pare tudo e deixe o produto esfriar. Você pode colocar o recipiente em um local mais frio. Depois disso, você precisa colocar o melangeur novamente em operação.

Vale dizer que o linho urbano é o mais pesado de todos. Portanto, ao prepará-lo em melangeur, a temperatura pode chegar a 50 °C. Para outros produtos mais macios, será significativamente menor. Portanto, tenha cuidado aqui!

Assim, após 3 horas, o urbech feito com sementes de linhaça estará completamente pronto.

Mini moinho com mós de pedra

Se você não tiver, recomendo comprá-lo ou encomendá-lo nas oficinas. Existem modelos bastante pequenos que não ocupam muito espaço na cozinha. Eles são práticos e convenientes de usar. Então você definitivamente não terá dor de cabeça pensando em como cozinhar urbano em casa.

Em princípio, também funcionará em melange. Muitas pessoas usam esse método. No entanto, você precisa monitorar cuidadosamente a temperatura operacional. Isto é especialmente verdadeiro para o linho.

Como usar o Urbech corretamente

Agora vamos falar sobre como usar o Urbech corretamente. Os muçulmanos costumam comê-lo durante o mês sagrado do Ramadã. Afinal, é fácil para eles se fartarem. Também é utilizado não só como iguaria, mas como nutritivo e tônico.

A farinha de linhaça e as sementes de linhaça trituradas também são utilizadas em outros países ao redor do mundo. Assim, no Canadá, na Alemanha e nas ilhas escandinavas, eles são adicionados a produtos de panificação e confeitaria. Também é adicionado a produtos semiacabados de carne e peixe.

Na Abkhazia, a semente de linhaça moída misturada com mel e nozes é a favorita prato nacional.

Urbech com biscoitos de aveia

A pasta Urbech pode ser consumida com mel, açúcar ou manteiga. Então se transforma em uma iguaria satisfatória.

Tipo de produto de linho com manteiga e com mel parece uma delicada pasta de chocolate. Em termos de sabor e benefícios, este chocolate é significativamente superior aos análogos comuns do cacau.

Para cozinhar prato doce, Urbech é aquecido e misturado com manteiga derretida e mel. Não deixe ferver. As proporções de todos os ingredientes são aproximadamente iguais. Tudo é ajustado a gosto.

O urbech derretido com manteiga é consumido na forma líquida como doce. Temperam o mingau com ele ou resfriam na geladeira e comem espalhado no pão.

Para que o produto vivo Urbech seja melhor absorvido, você pode comê-lo com vegetais suculentos. Eles o tornarão mais macio, menos viscoso e mais aguado, com um sabor rico.

As pastas de gergelim e amendoim podem ser consumidas com segurança em sua forma pura. Mas o produto de linhaça deve ser misturado com mel ou pão! Só que na sua forma pura adere firmemente ao paladar e é muito difícil de engolir.

A maneira mais fácil de comer urbano é misturá-lo com mel. 3 colheres de pasta para 1 colher de mel.

Urbech fabrica excelentes barras energéticas. Abaixo dou uma receita especial. Agora vamos preparar barras secas de cranberry e caju.

Barras de energia

Ingredientes:

Oxicocos secos
Caju
Figos (pré-embebidos em água)
Sementes de abóbora

Despeje todos esses ingredientes no liquidificador. Adicione mais aveia e pique tudo. Em seguida, despeje o conteúdo em uma tigela separada.

Então pegamos Urbech ( por exemplo de semente de damasco ) e coloque sobre a massa triturada. Duas colheres de sopa serão suficientes. Depois de adicionar, é preciso misturar tudo.

Se a sua mistura estiver muito quebradiça, você pode adicionar um pouco mais de pasta natural.

Agora role a bola e espalhe-a no tabuleiro. Isso pode ser feito com um rolo, dedos ou um prato. A seguir cortamos tudo com uma faca e colocamos na geladeira por 4 horas.

Massa nivelada

Agora só falta cortá-los e servi-los. Você precisa cortar em retângulos finos.

Barras de corte

Receita de babaganush

Por muito tempo, os moradores do Daguestão misturaram urbech em proporções iguais com mel e manteiga. Espalhe no pão ou pão pita e regue com água.

Este é um café da manhã tão simples e satisfatório!

Mas com o tempo, o Daguestão urbano tornou-se um ingrediente essencial em centenas de pratos únicos e surpreendentes. Lanche oriental popular Baba Ganoush um desses. Abaixo está a receita.

Precisamos de 3 berinjelas, 3 colheres de sopa de gergelim branco urbano, 2 colheres de sopa cada suco de limão e azeite. Você também precisa de uma cabeça de alho, salsa, sal e pimenta.

Asse as berinjelas no forno até ficarem macias. Quando esfriarem, retire a casca com cuidado e pique finamente a polpa até formar uma pasta. Em seguida, adicione o gergelim urbano à berinjela e misture bem. Aos poucos, misture o alho picado e a salsa.

Então reabastecemos azeite, adicione sal e pimenta. O prato acabado pode ser decorado com ervas frescas.

Onde comprar Urbech e como armazená-lo

Felizmente, quase todo mundo pode comprar o Urbech. O milagre gastronômico também é vendido em grandes redes varejistas e lojas especializadas em produtos naturais.

Preço Urbech por 200 gr. varia de 150 a 230 rublos. Claro, tudo depende do fabricante e do tipo de produto.

Urbech pronto a partir de sementes de linho preto e branco

Alguns fabricantes podem oferecer sondas especiais pesando 50 g. Eles são muito mais baratos. Esta opção é especialmente útil para quem ainda não decidiu o tipo de produto adequado. Dessa forma, você pode experimentar várias opções ao mesmo tempo.

Vale a pena dizer imediatamente que você definitivamente precisa distinguir o urbano da simples manteiga de nozes!

Foi assim que a mistura de chocolate com adição de avelãs ganhou fama mundial. Confeiteiros engenhosos da Península dos Apeninos durante a Segunda Guerra Mundial inventaram uma pasta com cacau e nozes.

Essa iguaria substituiu o chocolate, que era escasso. No entanto, essa pasta não tem nada em comum com o urbano natural do Daguestão.

Muitos fabricantes de manteiga de nozes substituem ingredientes de sobremesas para reduzir o custo do produto final. Um grande número de Açúcares, aromatizantes e vários conservantes neutralizam o efeito benéfico do consumo de nozes.

Infelizmente é delicioso pasta de chocolate feito de nozes não tem nem perto das propriedades e qualidades do urbano. Este último, aliás, é frequentemente chamado Chocolate do Daguestão.

O fato é que um dos tipos de guloseimas do sul é feito a partir dos grãos do cacau. Tem uma estrutura sólida porque a manteiga de cacau solidifica a uma temperatura de 34 °C.

Urbech feito de grãos de cacaué um chocolate amargo natural que pode ser consumido sem pré-tratamento e adicionando a outros pratos.

Com tanta diversidade no mercado, todos podem encontrar o seu tipo de produto natural preferido. A variedade é realmente incrível!

Escolha sabiamente! Leia os rótulos com atenção.

O urbano adequado não deve conter quaisquer aditivos estranhos! Por exemplo, intensificadores de sabor, açúcar e gorduras sintéticas.

O próprio óleo do produto é o seu conservante natural, o que permite que seja bem armazenado e absorvido.

Às vezes, para reduzir preços e aumentar os lucros, os fabricantes adicionam artificialmente outros óleos mais baratos ao produto. Isso reduz bastante a utilidade do produto.

Loja Urbech necessidade em uma sala escura e fresca, sem luz solar. Muitas vezes também é armazenado na geladeira para uso a longo prazo.