Pratos simples para perder peso. Acompanhamento delicioso

Devido ao sedentarismo, não nutrição apropriada e uma quase completa falta de atividade física é tudo mais pessoas sofre de obesidade. Alguém resolve esse problema visitando academias, alguém - comprando equipamentos esportivos. Além disso, deliciosas receitas dietéticas para perder peso irão ajudá-lo a alcançar um corpo esguio e harmonioso. Portanto, a solução dos problemas do excesso de peso começa com a elaboração de um cardápio individual.

Receitas para perder peso

A necessidade calórica diária de um adulto médio deve ser de 1.200 unidades. Mas não menos importante é o conteúdo de vitaminas e minerais essenciais nos alimentos consumidos, por isso o cardápio diário de quem emagrece deve conter o máximo possível de frutas e vegetais. Se essas condições forem atendidas, a alimentação dietética só trará prazer e aumento da vitalidade para quem está perdendo peso. As receitas para perder peso são muito diversas, originais e bastante fáceis. No início, você não precisa se preocupar em criar o seu próprio, usando com sucesso os existentes. Costuma-se dizer que é extremamente caro. Mas também existem aqueles baseados na dieta diária da pessoa média. Abaixo estão apenas essas opções.

O conteúdo calórico é calculado por 100 gramas de produto acabado.

Segunda-feira

Se você adicionar canela, raspas de limão, curry, gengibre, cravo ou qualquer fruta seca ao mingau preparado, seu sabor mudará significativamente. Variando os suplementos, você pode comer aveia pelo menos todos os dias. Cada vez terá um sabor novo e fresco.

Para o almoço: Sopa de repolho Ural (30 kcal).

Você vai precisar de meio quilo de repolho fresco, 80 gramas de cevadinha, 1 cebola, 1 cenoura, um litro e meio de caldo ou água e sal a gosto. Lave a cevada pérola, despeje água fervente sobre ela e cozinhe por 20 minutos. Escoamos a água. Prepare um litro e meio de caldo ou apenas água fervente, acrescente o cereal e cozinhe por mais 10 minutos, acrescente ao caldo o repolho pré-descascado, cortado em cubinhos. Cozinhe nossa sopa de repolho por mais 15 minutos e tempere a bebida fervente com cenouras e cebolas salteadas em óleo vegetal. Cozinhe por mais 10 minutos. Adicione um pouco de sal. Sirva com creme de leite e ervas.

Pegamos 0,4 kg. couve-flor e brócolis (podem ser congelados), 1 colher de sopa. uma colher de manteiga, 150 gramas de queijo duro, 1 colher de sopa. uma colher de farinha de trigo, meio litro de creme de leite ou creme de leite 10%, sal e pimenta a gosto. Ferva o repolho lavado, desmontado em inflorescências, em água e sal até ficar meio cozido. Coloque em uma peneira e deixe escorrer a água. Enquanto o repolho cozinha, faça o molho: frite a farinha na manteiga, acrescentando aos poucos o creme de leite (creme de leite). Deixe ferver, mas não ferva. Adicione o queijo pré-ralado ao molho. Esperamos até o queijo derreter. Coloque o repolho cozido em uma assadeira especial e regue com o molho. Asse por cerca de meia hora a uma temperatura de 180 graus.

Jantar: frango assado no forno com batata cozida e salada de cenoura e alho (197 kcal/82 kcal/102).

Para preparar a salada, pegue uma cenoura grande ou 2-3 pequenas, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa. colheres de maionese, sal e pimenta (a gosto). Rale as cenouras num ralador fino. Adicione o alho picado. Tempere com pimenta e sal. Tempere com óleo vegetal ou suco de limão.

Comentário 1

1. Lembre-se de que quanto mais gordura escorrer do frango durante o cozimento, melhor. Receitas dietéticas para perda de peso se diferenciam pelo fato de entre seus componentes haver um mínimo de gordura animal.

2. Tempere a salada com óleo vegetal. O recheio de gordura é obrigatório. Sem ela, a vitamina A contida nas cenouras não será absorvida.

3. É aconselhável complementar a sopa de couve com um pequeno pedaço de peixe, carne, queijo ou aves. Assim será alcançada a combinação ideal de proteínas e carboidratos para o almoço, pela qual são famosas receitas deliciosas pratos dietéticos para perda de peso.

Terça-feira

No café da manhã: aveia (127 kcal).

Pegue 1 frango de volta, 1 cenoura e cebola, 150 gramas de espaguete, 3 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal, 4 batatas. Cozinhe o frango em 2,5 litros de água por 1 hora, retire e retire a carne dos ossos. Pique finamente a cebola e três cenouras em um ralador grosso, refogue a cebola e as cenouras em óleo vegetal até dourar. Enquanto as cebolas e as cenouras salteiam, descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Adicione as batatas picadas ao caldo fervente e ferva por mais 10 minutos. Adicione a carne e o espaguete. Cozinhe por mais um minuto. Após adicionar a fritura, cozinhe por mais 5 minutos e desligue. Sal. Esperamos 10 minutos para que ferva.

Para o lanche da tarde: brócolis assado e couve-flor (107 kcal).

Para o jantar: costeletas de peixe (59 kcal).

Pegue 400 gramas de filé de peixe branco e vermelho, 3 abobrinhas pequenas, 1 berinjela média, um pacote de manjericão, 100 gramas de creme de leite, 50 gramas de bolachas light, 30 gramas de manteiga e 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal, 2 dentes de alho, pimenta e sal a gosto. Corte a primeira abobrinha em cubinhos, escalde por 3 minutos em água fervente e deixe esfriar. Moa o peixe no liquidificador, misture com as natas, um terço da massa da abobrinha escaldada e o pão ralado. Sal e pimenta. Usando anéis de metal especiais em pergaminho, formamos pequenas costeletas redondas. Aqueça a frigideira, coloque as costeletas diretamente sobre o pergaminho, frite por 3 minutos dos dois lados. Transfira para uma assadeira e leve ao forno a 200 graus por cinco minutos. A seguir, começamos a preparar o acompanhamento. Cortamos a berinjela em círculos, untamos levemente cada um com óleo e colocamos em uma assadeira. Asse no modo grill por 5-7 minutos até dourar. Corte a abobrinha restante em tiras e frite em óleo até dourar. Esprema 1 dente de alho sobre eles, adicione sal e pimenta. Vamos começar a preparar o molho. Usando um liquidificador de imersão, bata o restante da abobrinha escaldada com manjericão. Adicione a manteiga, leve para ferver, sal e pimenta. E passamos para o momento final de preparação do prato. Montamos a pirâmide em um prato grande. Coloque primeiro a abobrinha frita, depois 1 rodela de berinjela e cubra tudo com uma costeleta. Em seguida adicione novamente a berinjela e a costelinha. E assim por diante até que as canecas acabem. O círculo de berinjela deve ser o primeiro de cima. Despeje o molho sobre a pirâmide resultante e decore com manjericão.

Comentário 2

Por que couve-flor e brócolis de novo? Porque são muito ricos em vitamina C e outros microelementos benéficos. Não gosta de vegetais assados? Ferva-os. Receitas dietéticas para perder peso em casa são boas porque podem ser alteradas e variadas se desejar.
O peixe é o jantar perfeito. Facilmente digerível, contém muito substâncias úteis.

Quarta-feira

Para o almoço: sopa de aletria com frango (63 kcal).

Pegue 1 quilo de queijo cottage não seco, mas não muito úmido, 2 ovos grandes (se pequenos, então 3), 6 colheres de sopa. colheres de creme de leite gordo, manteiga e açúcar, 4 colheres de sopa. colheres de semolina, 200 gramas de passas ou outras frutas secas, sal e vanilina (a gosto). Pré-aqueça o forno a 180 graus. Passe o requeijão por um moedor de carne. Derreta a manteiga e bata os ovos com o açúcar. Lave e seque as passas. Unte uma assadeira especial, misture os ovos com o requeijão, a manteiga, as passas e a semolina. Adicione sal e vanilina. Misture tudo isso constantemente com uma espátula de madeira. Coloque a massa resultante na forma, nivele e unte uniformemente com creme de leite. Asse até aparecer uma crosta marrom clara. Sirva coberto com creme de leite.

Para o jantar: costeletas de peixe cozidas em frigideira seca (59 kcal).

Comentário 3

É melhor cozinhar o mingau com leite ou com adição dele. O leite promove a absorção das proteínas contidas nos cereais. As receitas dietéticas permitem isso. Não haverá problemas com calorias para perder peso e num futuro próximo você alcançará um resultado extremamente agradável.
Preparamos caçarola de requeijão com teor mínimo de açúcar.
Complementamos o cardápio com pelo menos duas frutas diferentes por dia.

Quinta-feira

No café da manhã: milho (125 kcal).

Pegue 6 batatas pequenas, 250 gramas de filé de arenque, 4 colheres de sopa. colheres de molho universal para sopa. Ferva 2,5 litros de água, descasque as batatas, corte em tiras. Adicione o molho de sopa universal à água, ferva por 5 minutos, adicione o filé de peixe previamente cortado em pedaços. Cozinhe por cerca de 15 minutos, experimente, se não tiver sal suficiente acrescente. Desligue isso. Polvilhe com ervas.

Para o lanche da tarde: caçarola de requeijão (243 kcal).

Notas: para cozinhar, leve dois terços de um copo de arroz, 800 gramas de carne picada mista (porco e bovino), uma cenoura e uma cebola média, 500-700 gramas de repolho, 4 colheres de sopa. colheres de molho de tomate, meio litro de creme de leite, uma colher de chá de sal, meia colher de pimenta preta moída e pão ralado. Então, pegue a carne picada, acrescente a cebola picadinha, acrescente um pouco de sal e pimenta. Misturar. Adicione o arroz pré-cozido e seco. Pique as cenouras lavadas e coloque-as na carne picada. Pique o repolho o mais fino possível, mergulhe-o em água fervente e deixe descansar por 3 minutos, em seguida misture o repolho e o arroz à carne picada. Sal e pimenta. Formando costeletas tamanho grande. Você deve obter cerca de 18 peças. Enrole as costeletas resultantes na farinha de rosca e frite em fogo alto até dourar. Vamos começar a preparar o molho. Misture o creme de leite com o molho de tomate, acrescente sal e meio copo de água. Coloque os rolinhos de repolho previamente formados em uma assadeira (funda) no forno e regue com o molho. Asse por 45 minutos a 180 graus.

Comentário 4

Receitas de pratos para emagrecer com calorias por dieta semanal também devem ser selecionadas com base no teor mínimo de sal. Seu consumo deve ser reduzido para 7 gramas por dia.

Sexta-feira

No café da manhã: mingau de cevada (96 kcal).

Ao almoço: sopa de arenque e batata (89 kcal).

Para o lanche da tarde: arroz babka com maçã fatiada (92 kcal).

Pegue um litro de leite, um copo de arroz (redondo), 3-4 maçãs, 10-15 gramas de manteiga, 1 ovo, açúcar e sal (a gosto). Cozinhe o mingau de arroz no leite, mexendo sempre, até engrossar, acrescente óleo um ou dois minutos antes de ficar pronto. Corte as maçãs em rodelas. Pegue uma assadeira especial e unte com manteiga. Espalhe metade do mingau cozido e nivele. Coloque as maçãs por cima do mingau e cubra novamente com o restante do mingau. Bata o ovo, misture com 50 gramas de leite, despeje a mistura resultante sobre a babka. Leve ao forno por no máximo meia hora, até que as maçãs estejam bem douradas.

Jantar: rolinhos de repolho preguiçoso e salada de rabanete, aipo e pepino (147kcal/48kcal).

Comunidade culinária Li.Ru -

Receitas dietéticas para perda de peso

A sopa para emagrecer é um prato dietético para quem quer comer e perder peso ao mesmo tempo. Uma sopa simples para emagrecer não é apenas leve, mas também saborosa - fará de qualquer dieta um prazer.

Salada "Pincel" para perda de peso

A salada "Pincel" para emagrecer é uma forma eficaz e saborosa de se livrar do excesso de ingredientes. Uma receita simples de salada “Brush” para emagrecer - uma nota para quem quer emagrecer!

Okroshka é uma sopa leve, nutritiva e cheia de vitaminas que, além disso, ajuda a perder peso. excesso de peso. Eu adoro okroshka e no início da primavera sempre faço dieta okroshka. Na temporada do biquíni perco 3-4 kg.

Depois de ler o nome desta sopa, não deverá haver dúvidas sobre a sua finalidade. Essa receita de sopa de aipo é para ajudar quem está perdendo peso.

A nutrição adequada é a chave para a perda de peso e a saúde geral. A sopa de cebola para emagrecer é um ótimo exemplo de algo saboroso e ao mesmo tempo prato saudável, que melhora o metabolismo e ajuda a perder peso.

Se você monitora cuidadosamente seu peso ou está lutando contra quilos extras, ofereço-lhe uma sopa de lentilhas muito saborosa, nutritiva e de baixa caloria para perder peso.

Quem se interessa por dietas provavelmente já ouviu falar da sopa de repolho para emagrecer, à qual se atribuem propriedades simplesmente milagrosas. Eu vou te dizer como cozinhar.

Vou te contar meu segredinho - uma receita simples. limonada para perda de peso. Uma bebida muito saborosa que bebo todos os dias. Um bom elemento de uma dieta para perda de peso. Encontre-nos! :)

Quer comer deliciosamente e não ter medo de ganhar quilos a mais ou precisa perder peso? Então ofereço uma ótima opção - sopa de abóbora para perder peso.

Aipo com kefir para perda de peso pode ser usado em um dia de jejum de kefir. Se alguém quer perder peso, então sem dias de jejum uma vez a cada quatro dias não é suficiente. O aipo é o seu ajudante!

Qualquer mulher não se importaria de perder alguns quilos extras. A sopa de legumes para perder peso irá ajudá-lo nisso. No entanto, não é apenas saudável, mas também muito saboroso - veja você mesmo!

O líder entre as geleias para emagrecer! Ao perder peso com esta geleia, você não só perderá o excesso de peso, mas também melhorará sua saúde. Então, vamos preparar geleia de aveia para emagrecer!

Esta é uma sopa maravilhosa, saborosa e saudável, com um teor mínimo de calorias e um máximo de vitaminas. Pois bem, se você está satisfeito com o seu peso, basta prepará-lo para o benefício geral do corpo.

Como você sabe, o abacaxi é uma fruta saborosa e de baixo teor calórico. Para um maior efeito de emagrecimento, é necessário comer abacaxi fresco por vários dias, “diluindo” com pratos que contenham abacaxi em lata.

Esta excelente sopa irá ajudá-lo a manter o seu corpo em boa forma. Além disso, é perfeito para um almoço ou jantar leve em um dia quente de verão, além de ser incrivelmente saboroso e saudável.

O suco de aipo para perda de peso é rico em vitaminas e minerais. E o corpo gasta muito mais calorias na digestão do que o aipo. O suco remove toxinas e acelera o metabolismo.

Você está perdendo peso? Uma receita de sopa de tomate para emagrecer está ao seu dispor. Utilizando uma quantidade mínima de ingredientes, de forma simples, prepare uma ótima sopa - saborosa e útil para emagrecer.

Para lutar com sobrepeso junto com a beterraba é possível de forma muito simples e, o mais importante, sem muitos danos à saúde. Hoje em nosso cardápio está uma excelente sopa purê de baixas calorias feita de vegetais e frutas - saborosa e saudável.

Aprendi a fazer sopa de abóbora para perder peso com minha amiga no outono, quando a visitei por uma semana. Ela estava apenas perdendo peso. E o que você acha? Houve um efeito!

Existem muitas opções de sopas de repolho para perder peso. Normalmente, quando preciso “descarregar” um pouco, preparo essa sopa de repolho para emagrecer - e engulo com prazer. Saboroso e saudável.

O espargo é um produto indispensável para quem está de olho no peso: contém tão poucas calorias que pode ser consumido em quase qualquer quantidade! Apresento-lhe uma receita simples de aspargos para perder peso.

Se escolhermos alimentos dietéticos sem prejudicar a saúde, os pratos de trigo sarraceno com baixas calorias são ideais. Hoje em nosso cardápio está a sopa de trigo sarraceno para emagrecer.

Apresento-lhe uma receita maravilhosa de sopa para emagrecer que aguenta perfeitamente a fome e ao mesmo tempo não contém um grande número de calorias, e também é incrivelmente saboroso e aromático.

Se você não segue uma dieta rigorosa, esta receita sopa de ervilha Perfeito para perda de peso. Sem ingredientes nocivos, apenas produtos dietéticos.

Se você realmente adora cogumelos, mas cuidado com a sua figura, então esta receita é especialmente para você. Prepararemos uma maravilhosa sopa de cogumelos, muito leve e saudável, que não prejudicará o seu corpo esguio.

Você sabia que pode fazer dieta e ainda assim comer comidas incríveis? pratos deliciosos? Se não, então a receita sopa de purê de tomate para perda de peso - leitura obrigatória.

Receita de sopa de espinafre para perder peso - para quem está de dieta. Um prato indispensável para quem não só quer uma alimentação saudável, mas também adora uma alimentação saudável e quer perder peso. É rápido e fácil de preparar.

Sopa de tomate para perda de peso irá ajudá-lo a perder quilos extras. Além disso, esta sopa é uma bomba de vitaminas. Você pode comê-lo não só no almoço, mas também no jantar. Não se esqueça de se mover mais!

Se você está se esforçando para figura ideal, então primeiro você precisa equilibrar sua dieta. A sopa de abobrinha para emagrecer é perfeita para quem quer manter o corpo em ótima forma.

A salada de aipo para emagrecer é um método comprovado no combate ao excesso de peso. O aipo tem muitas substâncias e propriedades benéficas, inclusive ajudando você a ficar linda e em boa forma!

A sopa de purê de vegetais para emagrecer é muito fácil de preparar. Também será do interesse de vegetarianos ou pessoas em jejum. A receita é simples e direta. O ingrediente principal, a couve-flor, está sempre disponível na loja.

Hoje quero dar uma receita simples de sopa de brócolis para perder peso. Como você sabe, os vegetais verdes promovem a perda de peso, então anote a receita.

Esta receita de preparo de gengibre com alho para perda de peso pode não diferir no sabor, mas queima gordura com eficácia e protege o sistema imunológico. Duplique os benefícios e prepare muito rapidamente!

Esta sopa irá refrescar e revigorar o seu corpo, além de se tornar uma excelente aliada no combate aos quilos extras. É incrivelmente simples e tem poucas calorias e, graças aos pepinos e às ervas, também é saudável.

Hoje todo mundo sabe que para perder peso é preciso comer. Mas você precisa comer a comida certa. Quero te contar como fazer sopa de legumes para perder peso. Esta sopa deve ser preparada em pequenas porções e consumida imediatamente.

Uma receita de sopa de tomate para perder peso - para amantes de dietas e não só. Salsa pimenta da Jamaica, aipo e tomates brilhantes não só ajudarão você a perder peso, mas também a levantar o ânimo.

Sua atenção - receita clássica mingau de milho, difundido em toda a Rússia. O mingau de milho é um excelente prato para adultos e crianças, que todos deveriam saber cozinhar.

Chamo a sua atenção para uma receita original de salada de salmão rosa - acho que você vai gostar da combinação inusitada de peixe vermelho com maçã, cebola e creme de leite. Indicado para quem está perdendo peso!

Há muito tempo que todos conhecem os benefícios de vários sucos frescos, e o aipo fresco não é exceção. E seu principal benefício é melhorar a digestão, por isso é ideal para quem decide perder peso.

Aqui está uma receita para fazer uma sopa bem simples com um delicado sabor de aipo. Além do aipo, a sopa contém cebola, manteiga, caldo e temperos. Você pode cozinhar a sopa em uma hora. Esta sopa também é adequada para perder peso.

Boa receita O creme de requeijão para bolo será útil para quem faz bolos em casa pelo menos ocasionalmente. O creme de requeijão para o bolo é preparado de forma muito rápida e simples - vou te contar como.

Este é um dos pratos preferidos de todas as crianças. E ao mesmo tempo não é apenas saboroso, mas também dietético e saudável. E com a ajuda de uma multicooker tudo é preparado com facilidade e rapidez.

Batatas com queijo na panela elétrica são um excelente acompanhamento para carnes, que pode facilmente se tornar um prato independente e completo. Muito recheio, muito gostoso, muito lindo! Eu recomendo :)

4.6

Aqui está uma receita de aveia com leite. Muitas pessoas não gostam de aveia porque é pegajosa, grossa e pesada. Isso ocorre porque é imediatamente cozido com leite. Experimente cozinhar de forma diferente! ...Avançar

4.4

Receita de mingau de trigo sarraceno. Se você preparar o mingau de trigo sarraceno de acordo com uma receita russa verdadeiramente antiga, sua opinião sobre seu sabor maravilhoso mudará para sempre.

O mingau de trigo sarraceno é bom tanto como prato independente quanto como acompanhamento. Use uma multicooker para preparar o mingau de trigo sarraceno - garanto excelentes resultados!

É muito triste, mas a sociedade moderna enfrenta o problema do excesso de peso. Mas você não deve ir a extremos e passar fome fazendo dietas cruéis.

Você pode perder peso sem se limitar aos alimentos saudáveis e preferidos, ou seja, com prazer. Para isso, basta saber cozinhá-los corretamente e escolher aquelas receitas que não farão mal.

Aqui estão algumas receitas de pratos que você vai gostar muito e que, além disso, não vão adicionar quilos a mais.

Salada dietética de vegetais

Uma excelente opção de salada para quem está perdendo peso.

Os produtos que contém funcionam como uma espécie de “vassoura” e livram o corpo das toxinas nocivas, saturando-o com vitaminas e microelementos essenciais.

Você é bastante Você pode substituir o jantar por esta salada e você sentirá o resultado muito em breve.

Ingredientes:

repolho branco – 100 g;
maçã verde – 100 g;
cenouras – 100g;
beterraba – 100 g;
suco de limão espremido na hora – 1 colher de chá;
ameixas – 60 g;
azeite para temperar.

Preparação:

Lave os legumes, descasque-os e rale-os no ralador grosso.
Amasse levemente com as mãos para que soltem o suco.
Rale a maçã junto com a casca e acrescente à massa principal.
Encha as ameixas com água morna e deixe por 15 minutos, depois corte em tiras e acrescente à salada.
Misture tudo, tempere com suco de limão e azeite.

Não há necessidade de adicionar sal a esta salada.– todos os ingredientes têm um sabor natural maravilhoso.

Sopa de couve-flor com caldo de cebola

Fácil, sopa aromática Você definitivamente vai gostar e se livrar dos quilos extras.

Ingredientes:

caldo de cebola - 2 litros;
raiz de aipo – 1 unid.;
folhas de aipo – 1 cacho;
tomates frescos – 3 peças;
cebola – 5 unid.;
couve-flor – ½ cabeça.

Preparação:

Lave os legumes, descasque a cebola e corte em 4 partes, corte uma cebola em cubinhos. Dividimos o repolho em inflorescências, ralamos a raiz de aipo, cortamos finamente as verduras e cortamos os tomates em pedaços médios. Você pode escaldá-los primeiro. Para fazer isso, coloque-os em água fervente por alguns segundos e, em seguida, coloque-os imediatamente em água fria. Devido às mudanças de temperatura, a casca dos vegetais sairá facilmente e não interferirá no prato final.
Coloque pedaços grandes de cebola em água fervente e cozinhe por 10 minutos. Depois disso, retire a cebola e jogue fora.
Adicione a cebola restante picada e todo o aipo ao caldo de cebola resultante. Continue cozinhando por mais 7 a 10 minutos.
Depois disso, adicione os tomates e cozinhe por cerca de 10 minutos.
No final, coloque as inflorescências de repolho preparadas na sopa. Sal a gosto. Ferva nossa sopa por mais 15-20 minutos.

Costeletas de peru com ovos de codorna

A carne de peru é ideal para preparar pratos dietéticos de baixa caloria. Vamos cozinhar as costeletas no vapor - isso agregará ainda mais benefícios ao nosso prato e eliminará calorias extras.

O prato acaba sendo muito satisfatório e saboroso. A Se você também preparar molho de espinafre para eles, seu sabor será enriquecido e simplesmente “explosivo”.

Ingredientes:

peru picado – 400 g;
Couve chinesa – 150 g;
ovos de codorna – 3 peças;
alho-poró – 40 g;
arroz cozido – 80 g;
fresco pimentas quentes pimenta – 1 vagem;
especiarias.

Preparação:

Salgue e apimente a carne picada e acrescente os ovos de codorna para uni-la.
Pique finamente a couve chinesa, pique o alho-poró e junte à carne. Esses vegetais darão mais suculência às nossas costeletas.
Adicione o arroz cozido à massa principal. Isso tornará a carne picada mais densa e evitará que ela se desfaça.
Pique bem fininho a pimenta malagueta sem sementes e adicione ao carne picada pronta. Misturar.
Com as mãos molhadas formamos bolinhas e damos-lhes o formato de costeletas.
Cozinhe as costeletas no vapor por cerca de 8 minutos. Tudo depende da aspereza da carne picada. O tempo de cozimento pode ser aumentado para 10 minutos.

Perder peso é uma delícia – é muito fácil e possível!

O excesso de peso é um problema comum e grande para o nosso sociedade moderna. Só para se livrar desse excesso de peso, você não deve se recusar completamente a comer ou comer alimentos saudáveis e pouco apetitosos. Afinal, você pode perder peso com delícia e prazer. Para fazer isso, você só precisa visualizar receitas simples pratos principais dietéticos, receitas de pratos quentes dietéticos, que são coletados para você nesta subcategoria.

A culinária dietética é amiga de quem emagrece

As refeições dietéticas para emagrecer são a melhor opção para perder quilos extras ao mesmo tempo que se alimentam de forma saborosa e benéfica para o corpo. Essa nutrição fornece ao corpo as substâncias necessárias ao pleno funcionamento. A psique não será prejudicada, sua saúde será preservada e a redução dos depósitos de gordura irá agradá-lo. Os quilogramas irão derreter lenta mas seguramente.

Pensamentos errados sobre dieta

Na mente de muitas pessoas, os alimentos dietéticos são alimentos absolutamente insípidos que devem ser engolidos com muita dor. Esta é uma ideia fundamentalmente errada. A alimentação dietética envolve um cardápio composto por pratos com teor calórico limitado. Essa comida não é apenas saudável e saborosa, mas também proporciona um verdadeiro prazer gastronômico.

Métodos de preparação de pratos dietéticos

A alimentação dietética limita um pouco a maneira como você prepara os alimentos. Opções que envolvem fritura, incluindo fritura profunda, são absolutamente inaceitáveis. Mas os modernos aparelhos de cozinha permitem preparar pratos gourmet de outras maneiras.

É muito saboroso e, além disso, com custo mínimo você pode preparar pratos dietéticos em panela elétrica. Os produtos são principalmente cozidos no vapor e estufados. Você também pode diversificar o cardápio com uma variedade de saladas de frutas e vegetais frescos. Com a abordagem certa, deliciosos pratos dietéticos vão deixar a sua mesa festiva!

Receitas de salada

Salada "Frescura"

Uma maneira eficaz e saborosa de se livrar dos quilos extras. Uma receita simples de salada para quem quer perder peso!

Ingredientes:

Beterraba - 200 gr
Cenouras - 300g
Repolho - 300 gr
Verdes - - A gosto
Suco de limão - - A gosto
Azeite - - A gosto

Descrição da preparação:
1. Rale a cenoura e a beterraba em um ralador médio, pique finamente o repolho e as verduras.
2. Misture os legumes, tempere com suco de limão e um pouco de água.
3. Deixe a salada na geladeira por 30 minutos, tempere com azeite e coma. Não adicionamos sal!
A salada para perder peso está pronta. Bom apetite!

Número de porções: 4

Salada "Pastel"

A salada mágica limpa o intestino das toxinas como uma vassoura! Daí o nome. Saboroso e saudável. Substitua o jantar pela salada “Metelka” por 7 a 10 dias e você perderá peso visivelmente.

Ingredientes:

Repolho - 100 gramas
Cenoura - 1 peça
Maçã - 1 peça
Beterraba - 100 gramas
Couve marinha - 100 gramas
Ameixas secas - 50 gramas
Suco de limão – a gosto
Óleo vegetal – a gosto

Descrição da preparação:

Moa todos os ingredientes conforme desejado. Misture em uma saladeira grande e tempere com suco de limão e óleo vegetal.
Ao temperar, mexa com frequência. São muitos ingredientes, a salada vai ficar volumosa, mas é preciso que cada pedaço seja embebido em suco de limão e óleo vegetal. Uma vez que estes dois produtos ajudam na digestão e decompõem o produto em microelementos úteis. Bom apetite.
Número de porções: 3-4

Salada de gengibre

Esta é uma receita de salada de gengibre incrivelmente simples para perda de peso que leva apenas alguns minutos para ser preparada. O principal destaque do prato é o molho. Se não tiver nenhum dos ingredientes listados, não importa, você sempre pode substituí-los pelos que tiver em mãos.

Ingredientes:

Cenouras - 2 peças
Rabanete - 100 Gramas
Raiz de gengibre - 1 colher de chá
Salsa – a gosto
Vinagre de arroz - 1 colher de chá
Alho moído - 1 pitada
Azeite - 2 colheres de sopa. colheres
Xarope de bordo - 1 colher de chá (opcional)

Descrição da preparação:
1. Em primeiro lugar, lave e descasque bem as cenouras.
2. Todos os ingredientes da salada precisam ser picados igualmente, mas você decide. Você pode ralar, cortar em cubos ou círculos, por exemplo.
3. Em seguida, lave e pique os rabanetes.
4. Descasque e pique a raiz de gengibre. É ele quem promove a perda intensiva de peso.
5. Lave e seque um pouco as verduras. Neste caso é salsa, mas pode usar outra. Pique as verduras e acrescente à salada.
6. Só falta fazer uma pequena coisa: a salada de gengibre para perder peso em casa precisa ser temperada. Para fazer isso, misture o azeite, o vinagre de arroz e o xarope de bordo em um recipiente pequeno. Adicione o alho moído, pimenta moída se desejar e uma pitada de sal (durante as dietas é melhor limitar o seu uso). Misture bem o molho.
7. Despeje na salada e mexa. Pronto, o prato está pronto para comer.

Número de porções: 2-3.

Salada “dieta rápida”

Hoje para o jantar temos uma salada dietética rápida feita com uma mistura de folhas de alface e queijo mussarela. A mussarela contém muita proteína - 25 gramas por 100 gramas. Exatamente o que é necessário. Infelizmente, como todos os queijos, é bastante rico em calorias, normalmente 280-300 kcal por 100 g, dependendo do teor de gordura do leite com que foi feito. Observe o conteúdo calórico da embalagem, quanto menos melhor. Levaremos um pedacinho para deixar o jantar bem leve.

Ingredientes:

Mistura para salada “Rúcula e radicchio” – 1 pacote 100-125 g.
Queijo mussarela – 50 gr.
Molho/molho para salada:
1 Colher de Sopa. colheres azeite,
meio st. colher de suco de limão,
1 colher de chá de mostarda francesa com grãos triturados (disponível nas lojas)
1 colher de chá de vinagre balsâmico.

Descrição da preparação:

Lave as folhas de alface água fria e seque com papel toalha. Se a mistura estiver em uma embalagem lacrada, você pode pular esta etapa.
Rasgue as folhas grandes de radicchio em pedaços pequenos e coloque-as junto com as folhas de rúcula encaracoladas em um prato de servir.
Corte o queijo mussarela macio e espalhe por cima.

Prepare o molho:

Misture mostarda, vinagre balsâmico, suco de limão e azeite.
Despeje o molho sobre a mistura de salada com queijo de pasta mole.

Sirva imediatamente! Você pode comer uma salada a qualquer hora do dia. Se você fez tudo certo, esse prato não conterá mais do que 250 kcal.

Número de porções: 2-3.

Salada de carne e Pimentão

Ingredientes:

carne bovina - 200 g,
frutas frescas de tomate – 1 – 2 unid.,
frutas frescas de salada de pimentão verde - 1 unid.,
1 cabeça de cebola roxa para salada,
verduras frescas favoritas,
sal marinho,
pimenta moída,
azeite - 3 colheres de sopa. eu.,
mostarda – 0,5 colheres de sopa. eu.,
suco de limão - 1 colher de sopa. eu.

Descrição da preparação:

Lave bem a carne e cozinhe em água e sal até ficar macia.
Esfrie a carne e corte em tiras finas.
Descasque a cebola e corte-a em meias argolas finas com uma faca.
Corte os tomates maduros em rodelas.
Lave o pimentão, corte-o ao meio e retire o caule e as sementes. Lave novamente a pimenta e corte-a em tiras finas.

Fazendo o recheio:

Para fazer isso, misture azeite, mostarda e suco de limão em uma tigela,
Adicione uma pitada de sal e pimenta preta.
Misture todos os ingredientes e tempere.

Sirva a salada com carne e pimentão imediatamente à mesa. Bom apetite!

Número de porções: 2-3

Salada de feijão vermelho com azeitonas

Uma salada suculenta e brilhante não deixará os fãs indiferentes Alimentação saudável!

Ingredientes:

Descrição da preparação:

Corte os tomates e o pepino em quartos.
Escorra o líquido do feijão, corte a cebola ao meio rodelas, acrescente as azeitonas.
Tempere com suco de limão, azeite, pimenta e sal.
Polvilhe com salsa picada. Bom apetite!

Número de porções: 2.

Receitas do primeiro curso

Sopa de lentilha com espinafre

Todo mundo conhece os benefícios das lentilhas, mas a sopa de lentilhas recém cozida com espinafre saciará seu apetite e encherá seu estômago antes que você perceba. A combinação bem-sucedida de lentilhas e espinafre confere à sopa um sabor rico e característico.
Ingredientes:

espinafre-120 gr.;
um monte de endro;
raiz de aipo - 200 gr.;
lentilhas verdes - 8 colheres de sopa;
cebola - 1 unid.;
creme de leite-170 gr.;
lúpulo-suneli-10 gr.;
cenoura - 1 unid.;
soro de leite - 180 ml;
sal, açúcar;
óleo de girassol;

Descrição da preparação:

Lavamos as lentilhas. Depois de colocar no fogo uma panela (2 litros) e água fervida, acrescente as lentilhas, reduza o fogo e ferva até ficar meio cozido (não mais que quinze minutos).
Descasque as cenouras e corte-as em tiras pequenas ou três no ralador.
Pique a raiz de aipo.
Pique o endro com salsa e espinafre.
Corte a cebola ao meio rodelas.
Aqueça bem a frigideira. Coloque as cenouras, as cebolas e o aipo em uma frigideira quente, acrescente o lúpulo suneli e frite até dourar.
Jogue os legumes na panela com as lentilhas.
Depois de colocar o soro de leite e o creme de leite, reduza o fogo ao máximo e cozinhe por no máximo dez minutos.
Sal, acrescente também um pouco de açúcar para tirar o azedume do soro, acrescente as ervas picadas e mexa a sopa.
Deixe fermentar sob a tampa e despeje em pratos, tempere com creme de leite e croutons ou pão de alho

Número de porções:

Sopa chinesa com brócolis e bolinho de peixe

A culinária chinesa é famosa pelo fato de tudo ser preparado muito rapidamente. Esta leve sopa chinesa com bolinho de peixe (cavala) e brócolis, que não leva mais de meia hora para ser preparada, não foge à regra.

Ingredientes:

brócolis – 250 g;
cavala fresca congelada – 300 g;
cubos de caldo – 2 unid.;
alho-poró – 30g;
pimenta malagueta – 1 unid.;
ovo de galinha – 1 unid.;
sal marinho, especiarias a gosto.

Descrição da preparação:

Então vamos começar com as almôndegas. Separe o filé de cavala das espinhas, retire a pele, pique o peixe bem fininho ou triture a carne picada no liquidificador, tempere com alho-poró picado e pimenta vermelha, acrescente uma colher de chá de sal marinho.
Com as mãos molhadas, forme pequenas almôndegas com o peixe picado. A culinária chinesa é famosa por seus belos cortes e produtos culinários pequenos, mas muito bonitos. Almôndegas não precisam mais ser moldadas noz, cozinhe-os no vapor por cerca de 3 minutos.
Separe os brócolis em floretes e cozinhe no vapor por 5 minutos, certificando-se de que o repolho fique macio, mas mantenha a cor verde.
Despeje um litro de água fervente na panela, adicione dois cubos de caldo de galinha (pode ser substituído por normal caldo de galinha, se tiver estoque), adicione brócolis ao caldo.
Adicione à sopa os bolinhos de peixe preparados e a parte verde picadinha das folhas de alho-poró. Leve a panela ao fogo, leve a sopa para ferver e retire imediatamente do fogo.
Sirva a sopa chinesa de brócolis e almôndega quente.

Número de porções: 4

Com sopa de aipo

A sopa ajuda a normalizar o metabolismo e, como resultado, as calorias da sopa são queimadas rapidamente e o corpo é limpo. Portanto, se você não gosta de dietas, mas quer perder peso, prepare uma sopa dietética de aipo!

Ingredientes:

aipo – 250 gramas,
cenouras – 150 gramas,
tomates – 150 gramas,
cebolas – 1 unid.,
repolho – 250 gramas,
folha de louro – 2 unid.,
grãos de pimenta – 4-6 unidades,
sal - a gosto (se possível, é melhor não adicionar nada).

Descrição da preparação:

Descasque o aipo e corte em cubos pequenos.
Descasque, lave e pique finamente as cebolas.
Descasque e corte as cenouras.
Lave e pique o repolho.
Lave os tomates e corte em cubos.
Coloque todos os vegetais em uma panela.
Encha com água, adicione a folha de louro, a pimenta, o sal e ferva por 20-30 minutos até ficar macio.

Número de porções: 6

Sopa cremosa de abóbora assada com alho

A sopa cremosa feita de abóbora assada com alho é tão aromática e saborosa que uma porção raramente é suficiente. O segredo desta sopa cremosa de abóbora está no preparo especial dos ingredientes e na combinação bem-sucedida de temperos. A sopa cremosa de abóbora acabada resultará em ser muito rico em sabor, cujos temperos ajudarão a realçar e gengibre ralado.

Ingredientes:

abóbora – 400 gr;
alho – 3-5 dentes;
cenouras – 1 pequena;
cebola – 2 peças;
páprica doce, pimenta preta moída – 0,5 colher de chá cada;
óleo vegetal – 3 colheres de sopa. eu;
açúcar – 2 pitadas;
gengibre (raiz ralada) – 1-1,5 colheres de chá;
sal - a gosto;
água ou caldo (frango, vegetais) – 1 litro;
creme ou creme de leite, ervas - para servir sopa.

Descrição da preparação:

Desmontamos a cabeça do alho em dentes, sem descascar. Retiramos a abóbora do centro mole com as sementes, cortamos a casca em camada fina. Corte a polpa em pequenos cubos ou pratos. Coloque em uma assadeira ou sobre uma assadeira (deve ser untada com óleo). Leve ao forno quente, onde assamos a abóbora e o alho por cerca de 20 minutos (até a abóbora ficar macia).
Ao mesmo tempo, começamos a preparar os legumes para a sopa. Corte as cebolas em quatro partes e pique em tiras finas. Corte as cenouras em pedaços pequenos.
Despeje o óleo em uma panela de fundo grosso e aqueça bem. Junte a cebola, frite um pouco até ficar translúcida, acrescente duas pitadas de açúcar para que a cebola fique com sabor de caramelo.
Adicione as cenouras, mexendo, frite os legumes sem mudar de cor até ficarem macios.
Deixe as cenouras e as cebolas ferver em fogo baixo e volte para a abóbora. Retire a panela do forno e verifique se os legumes estão cozidos. Não despeje o suco liberado da abóbora, ele também irá para a sopa. Deixe o alho esfriar um pouco.
Adicione temperos às cenouras e às cebolas, misture e aqueça até o aroma se intensificar.
Adicione a abóbora assada aos vegetais. Retire as cascas do alho e adicione também aos legumes.
Adicione água ou caldo, cobrindo os legumes. Sal a gosto. Deixe a sopa atingir a temperatura em fogo baixo. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo para bem baixo. Cozinhe a sopa por 10 minutos até que os legumes estejam prontos.
No final do cozimento, esfregue a raiz de gengibre descascada na futura sopa cremosa. Este é o caso se ninguém se opuser à presença de gengibre na sopa. Se alguém não gostar, é melhor ralar o gengibre e colocá-lo individualmente nos pratos na hora de servir a sopa.
Coe a sopa em uma peneira. Moa os legumes no liquidificador, se necessário (se o purê de legumes for muito grosso), dilua com caldo. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela com caldo de legumes e mexa. Prove o sal e ajuste o sabor se necessário.
Você pode adicionar imediatamente creme à sopa e aquecê-la (não ferver!) Ou colocar creme ou creme de leite em pratos antes de servir. Polvilhe a sopa cremosa de abóbora com ervas, uma pitada de especiarias e sirva com croutons ou biscoitos. Bom apetite!

Número de porções: 6

Receitas de pratos de carne quente:

Deliciosas costeletas de carne picada com trigo sarraceno

Se você não sabe o que cozinhar com o mingau de ontem, que obviamente ninguém vai comer, prepare costeletas com trigo sarraceno e carne picada. Um prato muito saboroso, econômico e com poucas calorias.

Ingredientes:

trigo sarraceno fervido – 1 colher de sopa;
frango ou carne picada (bovina, suína ou combinada) – 400 g
endro fresco ou seco - 1 cacho
escolha ovo- 1 peça;
Sal e pimenta a gosto
biscoitos triturados - para empanar
um pouco de óleo vegetal para untar a assadeira.

Descrição da preparação:

O trigo sarraceno deve ser cozido até ficar pronto. Se você já preparou o trigo sarraceno, pule automaticamente esta etapa. Lave bem o trigo sarraceno e separe-o. Coloque em uma panela e despeje água limpa. Deixe ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de meia hora ou um pouco menos. Você também precisa preparar carne picada se tiver carne. Moa em um moedor de carne. Ficará saboroso e suculento se você comer partes iguais de carne de porco e de boi. Mas o frango picado também ficará apetitoso e não seco. Em seguida, lave e pique bem as verduras. Usei endro e cebolinha. Mas outros tipos de verduras também podem ser usados.
Misture todos os ingredientes preparados. Junte 1 ovo de galinha grande ou dois pequenos. Adicione sal, pimenta e alho a gosto. Se não tiver seco, pode usar fresco, cortando-o finamente com uma faca ou passando por uma prensa especial.
Misture a carne picada para costeletas com o trigo sarraceno. Deve ficar homogêneo. Misture até ficar mais denso e não desmoronar na hora de formar os hambúrgueres.
Forme bolinhas pequenas e alise-as. Mas você também pode fazer o tradicional formato de costeleta alongada. Enrole-os na farinha de rosca. Em vez disso, você pode usar farinha de trigo ou aveia picada.
Forre uma assadeira ou assadeira com pergaminho. Unte com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Coloque as costeletas com o trigo sarraceno. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Cozinhe as costeletas no forno por cerca de meia hora (talvez um pouco mais).
Para evitar queimaduras, pode-se cobrir com papel alumínio e retirar 7 minutos antes do final do cozimento. Então aparecerá uma crosta marrom dourada.

Número de porções: 2-3

Costeletas de porco no forno

Sugiro que você desista da carne frita hoje e cozinhe costeletas de porco no forno. Uma receita com foto vai te ajudar a evitar dificuldades no preparo do prato. Embora sejam muito simples de preparar, até um iniciante pode lidar com isso.

Ingredientes:

lombo ou lombo de porco – 500 g;
vinho, maçã ou vinagre balsâmico - 5-6 colheres de sopa. eu.;
ketchup ou molho de tomate - 2 colheres de sopa. eu.;
óleo vegetal – 3-4 colheres de sopa. eu.;
açúcar granulado – 1 colher de chá;
ovo de galinha de categoria selecionada – 1 unid.;
leite – 100-150 ml de sal – a gosto;
pimenta preta moída - uma pitada
alho seco - a gosto
biscoitos triturados (farinha de milho) - para empanar.

Descrição da preparação:

Para preparar costeletas segundo esta receita, é necessária a carne do dorso da carcaça, ou seja, lombo ou lombo, com um pouco de gordura. A outra parte tornará as costeletas um pouco duras. Corte a carne de porco em porções.
Bata delicadamente cada pedaço de carne de porco com um martelo. Para evitar rasgar as costeletas, você pode fazer isso com filme plástico.
Prepare a marinada. Misture vinagre, ketchup ou molho de tomate aromático, açúcar e óleo vegetal. Não há necessidade de adicionar outros temperos e sal por enquanto.
Mexer. Usei vinagre balsâmico escuro, então a marinada ficou bem escura. Mas isso não afetou o excelente sabor das costeletas.
Coloque a carne em um recipiente ou tigela. Despeje a marinada e distribua uniformemente sobre as costeletas. Cubra o recipiente com uma tampa ou cubra com filme. Deixe marinar em temperatura ambiente por 60 minutos. E depois coloque na geladeira por mais algumas horas ou comece imediatamente a empanar e assar.
Bata um ovo no leite ligeiramente aquecido. Adicione sal e temperos.
Mexa até ficar homogêneo.
Coloque o pão ralado ou o fubá em um prato raso. Mergulhe cada costeleta na mistura de leite e ovo e cubra com empanado.
Forre uma assadeira ou assadeira grande com papel manteiga. Unte com uma fina camada de óleo vegetal. Coloque as costeletas empanadas em uma única camada. Asse em forno pré-aquecido até ficar pronto. Asse primeiro a uma temperatura de 220-200 graus, após 10 minutos reduza o fogo para 180 e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.
Verifique o cozimento no pedaço de carne mais grosso. Se sair suco claro ao cortar, as costeletas de porco estão prontas no forno. Eles podem ser servidos.

Número de porções: 6

Almôndegas com molho de tomate na panela elétrica

O prato é absolutamente despretensioso, mas fica delicioso. Não tenho dúvidas de que sua família pedirá mais.

Ingredientes:

Para as almôndegas:

Para o molho:

cebola – 1 cebola grande;
cenouras – 1 unid. tamanho médio;
extrato de tomate (concentrado) – 40 g;
sal - a gosto;
pimenta preta moída - a gosto;
coentro moído - uma pitada;
água filtrada – 1 copo.

Descrição da preparação:

Primeiro você precisa ferver o arroz. Enxágue bem em água fria corrente e ferva até ficar macio. Ou quase até terminar. O principal é que o arroz não vire mingau. Como será utilizada uma multicozinha no preparo do prato, você pode ferver o arroz nela. Principalmente se você tiver um programa pré-instalado para cozinhar arroz. Deixe o arroz cozido esfriar um pouco antes de adicionar aos demais ingredientes.
Você vai precisar de muita cebola para que haja o suficiente tanto para o molho quanto para as próprias almôndegas. Portanto, pegue uma cebola grande ou duas pequenas. Pique a cebola finamente e divida imediatamente ao meio para não esquecer.
Lave, seque e pique um pequeno ramo de endro fresco. As verduras darão um sabor mais original às almôndegas.
Descasque um ou dois (dependendo do quanto você gosta deste tempero picante) dentes de alho e pique-os finamente. Ou você pode passá-lo por uma prensa especial.
Misture o arroz, a carne picada, as ervas picadas, o alho, a pimenta-do-reino moída, o sal e os ovos. Amasse bem a carne picada e bata para que as almôndegas não se desfaçam durante o cozimento na panela elétrica.
Forme almôndegas com a carne picada. Eu os faço em forma de bolinhas.
Passe-os num pouco de farinha. Unte a tigela multivac com óleo vegetal. Defina o modo “Fritar” por 5 minutos. Frite as almôndegas de um lado por 2,5 minutos e o mesmo do outro.
Paralelamente à fritura, pode-se começar a preparar o molho. Corte as cenouras em tiras finas ou rale-as num ralador grosso. Não há muita diferença.
Misture com a cebola previamente picada. Adicione a pasta de tomate, o sal, o coentro moído e a pimenta. Se a pasta estiver muito azeda, equilibre o sabor com uma pequena pitada de açúcar.
Dilua o futuro molho com água. Homogeneizar.
Despeje o molho sobre as almôndegas douradas. Feche a tampa do aparelho. Selecione o modo “Extinção”. Cozinhe as almôndegas na panela elétrica com molho neste programa por 20 minutos.
Ao soar o bipe e você abrir a tampa, você terá almôndegas macias, saborosas e recheadas com um rico molho de tomate.

Número de porções: 6

Frango zrazy com cogumelos no forno

A maneira mais fácil de preparar frango zrazy com cogumelos é no forno, para não consumir excesso de gorduras indesejáveis na dieta alimentar. Pratos apetitosos podem ser complementados com uma salada de legumes e não se preocupe com calorias extras.

Ingredientes:

1 filé de frango grande;
2 ovos;
1 pitada de sal e uma mistura de pimentão;
200g de champignon;
1 colher de chá azeite;
1 cebola;
30 g de queijo duro com baixo teor de gordura.

Descrição da preparação:

Lavamos os champignon e cortamos em rodelas.
Corte a cebola descascada em cubos grandes.
Por 0,5 colher de chá. azeite, frite a cebola fogo alto até dourar, mexendo sempre.
Adicionamos cogumelos picados à cebola, adicionamos sal e pimenta - os cogumelos darão imediatamente muito suco, sem reduzir o fogo, mexa sempre até que a umidade evapore completamente.
Adicione o queijo ralado aos cogumelos e misture.
Passe o filé de frango no liquidificador e acrescente sal.
Adicione alguns ovos ao filé e misture a carne picada acabada.
Coloque uma colher de sopa de carne picada em um prato úmido e coloque um pouco de queijo e recheio de cogumelos por cima.
Cubra o recheio com outra colher de carne picada, forme uma costeleta com as mãos molhadas e coloque em uma assadeira coberta com papel alumínio (unte o papel alumínio com 0,5 colher de chá de azeite).
Repetimos o procedimento, colocando os zrazy a alguma distância um do outro.
Asse a 200 graus. Após 25 minutos, o zrazy com cogumelos estará pronto - eles ficarão rosados na parte superior e terão uma crosta clara na parte inferior.
Sirva zrazy quente, o prato vai bem com uma salada de legumes frescos e aipo.

Número de porções: 4-6

Receitas de peixe

Cavala grelhada no microondas

Se precisar preparar um prato, como dizem, “on uma solução rápida”, então a cavala grelhada no micro-ondas, receita com foto que oferecemos, é isso mesmo. Grelhar peixe é bastante fácil e simples e, o mais importante, muito rápido. Além disso, é um prato bastante barato e hoje é importante para muitas famílias.

Ingredientes:

cavala (grande) – 2 peças;
limão – 1 peça;
quaisquer temperos para peixe (nesta master class usamos uma mistura de sal, alho seco, manjericão, mostarda branca, gengibre, tomilho, salsa e cebola) – 1,5-2 colheres de chá
açúcar granulado – ½ colher de chá
sal – 1-2 pitadas;
pimenta preta moída – 1/3 colher de chá.

Descrição da preparação:

A cavala deve ser enxaguada em água corrente, a cabeça cortada, limpa e bem lavada por dentro. Misture todos os temperos em uma tigela. Em seguida, esfregue generosamente o peixe por dentro e por fora e polvilhe-o também com suco de limão espremido na hora.
Deixe tudo por meia hora para que a cavala fique bem marinada. Em seguida, coloque o peixe na grelha.
Em seguida, coloque a cavala preparada no micro-ondas. Cozinhe no modo super grill (grelha dupla) até ficar totalmente cozido.
Após cerca de 14 minutos, a cavala grelhada no micro-ondas estará pronta e terá uma crosta maravilhosa quase imperceptível.
Agora é preciso retirar a cavala do forno e, antes de cortá-la em porções, deixe descansar por alguns minutos.
A cavala grelhada cozida no micro-ondas está pronta!

A principal e mais importante vantagem de cozinhar peixes na grelha é que o excesso de gordura é retirado durante o cozimento, o que permite que este prato seja incluído na categoria de pratos dietéticos. Ao mesmo tempo, o peixe fica bastante suculento e macio. Como resultado, você e sua família obtêm um prato saudável, satisfatório e com baixo teor de gordura, sabor incomum e aroma sutil de temperos.

Número de porções: 4

Costeletas de peixe cozido no vapor

Esta receita pode ser classificada com segurança como dietética, mas também é adequada para mesas infantis. Costeletas de peixe cozidas no vapor são uma ótima maneira de “descarregar” após um longo feriado. O valor nutricional São bastante elevados, mas seu conteúdo calórico é baixo. Os ingredientes foram escolhidos desta forma não por acaso. Como o filé de pescada é bastante seco, é preciso procurar formas de torná-lo mais suculento.

Ingredientes:

2 peixes (pescada),
200 g de barriga de salmão;
1 ovo de galinha;
1 cebola;
2 pimentões doces;
3 colheres de sopa. farinha;
0,5 colher de chá sal;
especiarias;
limão e ervas - para servir.

Descrição da preparação:

Pegue duas carcaças de pescada de tamanho médio e processe-as. Retire a casca, divida ao longo da linha da crista e selecione as sementes.
Descasque também as barrigas do salmão, verifique se há ossos e corte-as em pedaços.
Coloque os pedaços de filé, as barrigas de salmão descascadas e cortadas em vários pedaços na tigela do processador de alimentos. Você pode fazer peixe picado usando um moedor de carne, elétrico ou manual. É claro que uma colheitadeira economizará muito tempo e esforço.
Adicione sal, temperos e bata um ovo de galinha. Em geral, é melhor quebrar o ovo em um pires separado para garantir que esteja fresco. E então despeje na tigela da mistura.
Adicione a farinha de trigo peneirada à tigela.
Começamos a moer todos os ingredientes até obter uma carne picada lisa. Por causa das barrigas, vai adquirir um delicado tom rosado.
Descasque e enxágue o pimentão cortado em cubinhos. Tu podes levar vegetais frescos ou congelado.
Misture os pedaços de pimenta ao peixe picado.
Cubra a tigela do vaporizador com filme plástico ou papel alumínio para evitar que o suco vaze das costeletas durante o cozimento no vapor. Com as mãos molhadas, forme as costeletas e coloque-as no vaporizador. Cubra e ajuste o cronômetro para 40 minutos.
Após o sinal sonoro, abra cuidadosamente a tampa e deixe os bolinhos de peixe esfriarem um pouco. Em seguida, transfira para um prato e sirva com qualquer acompanhamento: legumes, arroz de tomate, ervas.

Número de porções: 4

Salmão assado em massa
e

Ingredientes:

Salmão – 500g
Creme de leite – 50
Ovo de galinha - 2 peças
Mostarda Dijon - 1 colher de chá
Páprica moída - a gosto
Sal - a gosto
Pimenta preta moída - a gosto

Descrição da preparação:

Corte o salmão em porções.
Tempere, adicione sal.
Prepare a massa. Para fazer isso, bata os ovos, a mostarda, o creme de leite e os temperos.
Mergulhe os pedaços de peixe na massa.
Coloque em uma assadeira.
Asse a 190 graus por 15-20 minutos.

A receita de “Salmão assado na massa” está pronta, bom apetite!

Número de porções: 2

Peixe Pompano com Legumes

O peixe Pompano é muito semelhante ao linguado e também é achatado. É aqui que as semelhanças terminam. O peixe sobre cama de legumes no forno segundo esta receita sai suculento, macio e não tem cheiro de mar, como a cavala.

Ingredientes:

abobrinha 100 gr;
1 cenoura;
1 peixe pompanito;
batatas novas 150 carneiros;
óleo vegetal - opcional;
Pimenta preta;
limão;
sal.

Descrição da preparação:

Sem descascar, corte as abobrinhas jovens em rodelas.
Cortando cenouras jovens listras largas, para isso é conveniente usar uma trituradora.
Se a cenoura já não for jovem, rale-a num ralador fino.
O peixe Pompano tem brilho semelhante ao arenque - mas não tem cheiro. Descongele (pode completamente), lave e seque com papel toalha.
Corte a cabeça com guelras e estripá-la. Para minha surpresa, a quantidade de miúdos é mínima.
Corte o peixe pompanito em porções grandes.
Ferva as batatas novas até ficarem meio cozidas e as batatas normais até ficarem macias.
Refogue a abobrinha e a cenoura em um pouco de água, deixe esfriar os legumes.
Unte a forma com óleo vegetal ou coloque algumas colheres de sopa de água.
Coloque as batatas no fundo de uma assadeira e polvilhe com sal e pimenta moída na hora.
Coloque uma camada de abobrinha e uma camada de cenoura. Para ficar mais bonito, enrole as cenouras cozidas em rodelas, o sabor não muda, mas a aparência do prato muda imediatamente.
Coloque pedaços de peixe.
Polvilhe o peixe com sal e pimenta a gosto.
Asse o peixe com legumes por 25-30 minutos até ficar cozido. Se a pele do peixe puder ser facilmente perfurada com um palito e o caldo escorrer pelo buraco, o peixe está pronto.
Corte o limão em rodelas e corte cada rodela.
Coloque o limão entre os pedaços de peixe ou sobre os próprios pedaços.

Sirva o peixe exclusivamente quente, com salada de vegetais, com farto pão caseiro ou picles caseiros. Bom apetite!

Número de porções: 1

Tendo decidido perder quilos extras, a menina não precisa se esgotar com dietas. Para perder peso rapidamente, basta mudar para uma dieta que permita controlar eficazmente o volume corporal. Hoje existem muitas receitas de pratos que podem satisfazer os gostos mais exigentes. Preparar refeições dietéticas para perda de peso em casa não será difícil. Entre as pessoas comuns, existe uma opinião estabelecida de que os alimentos de baixa caloria não têm um sabor especial. É difícil absorver os alimentos do cardápio. Além disso, uma pessoa sente fome constantemente. A opinião está errada.

A nutrição dietética é baseada em alimentos de baixa caloria. São variados e não só ajudam a se livrar dos quilos extras, mas também proporcionam prazer gastronômico. Os alimentos dietéticos para emagrecer permitem reduzir o tamanho da cintura devido ao fato de que, ao comê-los, gasta-se mais energia do que entra no corpo. Para acelerar a eliminação dos quilos extras, a menina terá que fazer contas e começar a contar calorias enquanto come.

O uso do método permitirá que uma mulher crie de forma independente uma dieta balanceada. Falaremos sobre receitas que permitem perder peso rapidamente e desenvolver seu próprio cardápio para uma alimentação adequada.

Receitas para o primeiro

Comer sopas dietéticas permitirá que você se livre rapidamente dos quilos extras. Os pratos do cardápio quase não contêm calorias. As sopas contêm muito produtos saudáveis, contribuindo para a cura do corpo e melhora do metabolismo após a nutrição. Receitas dietéticas para emagrecer todos os dias vão ajudar a fashionista a comer deliciosamente e a perder peso rapidamente.

Ao preparar os primeiros pratos a partir de um cardápio de baixas calorias, uma série de regras devem ser seguidas:

os produtos devem ser frescos,
temperos adicionados para realçar o sabor devem ser compostos por ingredientes naturais,
um mínimo de sal deve ser adicionado ao prato,
consumir a sopa imediatamente após prepará-la,
Os pratos devem ser preparados com caldos de vegetais.

Seguir as regras de preparo de um prato do cardápio permitirá que você obtenha um alimento saboroso sem engordar.

Sopa de purê de abobrinha

Ao começar a cozinhar um prato de baixa caloria, você deve pegar um copo de água e colocar em uma panela. Leve o líquido para ferver. Depois é preciso cortar a casca da abobrinha e separar couve-flor em inflorescências. Os vegetais devem ser cortados em cubos, colocados em água fervente e cozidos até ficarem macios. Ao mesmo tempo, pique a cebola finamente e frite no azeite. Pique os tomates e coloque-os na frigideira.

Os vegetais previamente fervidos devem ser retirados da panela e transferidos para um recipiente. Você também precisa colocar cebolas e tomates lá. A massa deve ser esmagada até formar um purê. Transfira para um prato e polvilhe com ervas. A sopa está pronta.

Borscht diet

Ficando ocupado luz de cozinha pratos do cardápio hipocalórico para o jantar, a mulher deve ferver feijão, repolho e batata. Quando o líquido da panela começar a ferver, a receita pede reduzir o fogo e deixar o prato ferver.

Durante o cozimento, coloque na panela:

beterraba,
cenoura,
pimenta,
alho.

Os vegetais devem ser picados finamente e fritos em fogo baixo.

Observação! Não deve ser utilizado óleo durante a fritura. Alternativamente, você pode adicionar um pouco de água à panela.

Quando a mistura estiver pronta, coloque-a na panela onde os legumes foram cozidos. O prato dietético precisa ser fervido um pouco, adicionar algumas verduras e servir.

Sopa de manjericão

A sopa de manjericão é um prato simples feito com ingredientes baratos. Deveria estar no cardápio de todo fashionista. Para preparar o prato é preciso pegar uma cebola, picar finamente e fritar em uma frigideira em manteiga. Você precisa adicionar ao vegetal ervilha verde e um pouco caldo de legumes. O prato deve ser cozido em fogo baixo por 20 minutos. Terminado o prazo, é necessário moer as ervilhas e transferi-las para um recipiente com caldo. A massa resultante deve ser fervida. Então você precisa adicionar manjericão e creme ao prato.

Segundos pratos dietéticos do cardápio para perda de peso

Os segundos pratos dietéticos são fáceis de preparar. Estes são simples e receitas deliciosas nutrição apropriada. A comida deve ser incluída no menu habitual. Você pode preparar alimentos dietéticos para almoço e jantar a partir de um menu de baixa caloria em uma panela elétrica. Pratos de vegetais do cardápio hipocalórico devem estar firmemente incluídos no cardápio das fashionistas. O consumo sistêmico de alimentos dietéticos terá um efeito benéfico na figura da menina e no estado geral do corpo.

Abobrinha com legumes

Para preparar um prato dietético, é preciso pegar uma abobrinha, descascá-la, descaroçá-la e cortá-la. Então você deve pegar cenouras e pimentões e picá-los também.

Observação! É melhor cortar os vegetais em cubos.

Os vegetais preparados para um prato dietético devem ser colocados em uma frigideira e fritos levemente em fogo baixo. Você pode adicionar sal e temperos a gosto. Coloque o recheio preparado no miolo da abobrinha e coloque o próprio vegetal em uma assadeira. Coloque os alimentos dietéticos no forno e cozinhe por 20 minutos.

Feijão com cogumelos

A dona de casa não precisará gastar mais do que 30 minutos cozinhando. Para dar vida à receita corretamente, a menina deve estudar a foto do prato acabado. É preciso pegar uma cebola, picar bem fininho e fritar.

Observação! Para dar sabor picante ao prato, acrescente um pouco de alho ao vegetal.

Então, de acordo com a receita, você deve adicionar cogumelos à massa dietética e vagens. Polvilhe com sal e pimenta a gosto. Depois é preciso pegar o feijão vermelho, escorrer o líquido e colocar no prato. Cozinhe os alimentos dietéticos por 5-7 minutos em fogo baixo. Finalmente, você precisa adicionar salsa aos vegetais. Pode ser servido. A alimentação dietética vai diversificar o cardápio habitual de uma fashionista e ajudar a emagrecer rapidamente.

Costeletas com peru e cebola

Se uma garota quiser preparar um prato dietético saudável, costeletas leves de peru são a opção mais fácil. Seguindo a receita, a dona de casa deve cortar a carne em pedaços grandes. Em seguida, pique as verduras e divida a cebola em duas metades. Ao mesmo tempo, pegue uma fatia de pão e mergulhe no leite. Moa os componentes e misture uns com os outros.

Observação! Para realizar o procedimento, pode-se usar um liquidificador ou moedor de carne.

Para continuar a preparar o prato dietético, aqueça a frigideira e coloque as costeletas pré-preparadas. Quando estiverem douradas dos dois lados, as costeletas devem ser cozidas em fogo brando por 5 minutos até ficarem macias.

Doces dietéticos do cardápio

Se uma garota quer se livrar dos quilos extras, isso não significa que ela não possa se presentear com guloseimas. São muitos os pratos dietéticos que vão trazer prazer gastronómico e não contribuir para o excesso de peso. Seguindo a receita, uma menina pode preparar rapidamente uma sobremesa leve.

Sobremesa de requeijão com frutas

Para dar vida a esta deliciosa receita dietética, você precisará pegar 2 tipos de requeijão e misturar até obter uma massa arejada. Pegue um recipiente adicional, despeje a gelatina nele, encha com água quente e deixe por 10 minutos. A água deve ser despejada no requeijão e a massa resultante deve ser bem misturada.

Observação! Se o produto for muito espesso, deve ser diluído com iogurte dietético.

Corte a fruta em rodelas, depois de descascada, e coloque no fundo do prato. Despeje a mistura de coalhada e leve à geladeira durante a noite. Decore uma sobremesa dietética com frutas vermelhas e frutas. O prato pode ser servido.

Pafra

Para preparar o prato você precisará levar vários tipos de frutas. Descasque e pique finamente. Pique os pistaches. Coloque o muesli no fundo do copo e despeje o iogurte por cima.

Então você precisa postar:

camada de fruta,
camada de muesli,
camada de iogurte
camada de frutas vermelhas.

Despeje a sobremesa dietética com mel e polvilhe com pistache.

Sorvete de coalhada

Para preparar um prato dietético, você precisará pegar o queijo cottage e adicionar iogurte. O produto deixará a massa cada vez mais macia. Misture os ingredientes e faça uma pasta. Corte as frutas preparadas. Adicione-os à mistura junto com uma colher de cacau. O produto deve ser misturado e bem batido novamente e depois colocado na geladeira.

Observação! A massa deve ser resfriada por no máximo 3 horas. Para soltar a sobremesa, ela precisa ser mexida a cada 30 minutos até ficar pronta.

Após o prazo de validade, o produto dietético pode ser retirado da geladeira e, após decorar com frutas, servir.

Saladas para perder peso

As saladas são um prato clássico que permite saturar o corpo com vitaminas e livrar-se dos quilos extras. As receitas dietéticas envolvem o uso de um mínimo de especiarias e intensificadores de sabor. Apesar disso, os pratos ficam suculentos e nutritivos.

Salada de abobrinha fresca

Lave os legumes e corte a abobrinha e o pimentão em pedaços pequenos. Cenouras e repolho também devem ser picados. Estes produtos devem ser cortados em tiras. Os tomates devem ser cortados em quartos e as verduras picadas. Todos os produtos devem ser misturados e depois adicionar um pouco de pimenta e sal a gosto.

Observação! Você pode usar azeite e alho como molho.

O prato dietético finalizado deve ser deixado por 10 minutos. Durante este período, a salada terá tempo para fermentar. Pode ser servido.

Salada coreana com couve-rábano e cenoura

Para preparar, é necessário misturar vinagre de vinho com uma colher de água purificada e temperos. Então você precisa pegar o repolho chinês e picar finamente. A couve-rábano deve ser descascada e cortada em tiras. As cenouras devem ser raladas e depois adicionadas ao restante dos vegetais. Quando os produtos estiverem juntos, regue-os com o molho pré-preparado, misture os ingredientes e sirva.

Salada de repolho jovem

A salada de repolho jovem é um alimento dietético para perda de peso. Para dar vida à receita, é preciso pegar o repolho jovem e picá-lo bem fino.

Observação! Para deixar o produto mais macio, você deve pegar um pouco de sal e amassar o vegetal com ele.

Depois é preciso picar finamente as tâmaras e fritar as sementes de gergelim. Nenhum óleo deve ser usado durante o processo. Em seguida, é necessário esperar até que o produto esfrie e misturar todos os ingredientes. O prato dietético deve ser polvilhado com queijo feta por cima. Como molho você precisa usar uma mistura de azeite e suco de limão. Para decoração, o prato pode ser polvilhado com sementes de gergelim. Salada diet pode ser servida.

Bebidas dietéticas

Bebidas dietéticas devidamente preparadas podem ser uma alternativa aos lanches. Ricos em nutrientes, eles irão saciar efetivamente sua fome sem ganhar quilos extras. Você não precisa gastar muito tempo preparando uma bebida.

Chá verde com limão e gengibre

Para preparar uma receita de bebida dietética, você precisa adicionar gengibre e casca de limão em um recipiente com água. Coloque a futura bebida no fogo e deixe ferver. Após a conclusão do procedimento, a bebida deve ser fervida sem tampa por mais 10 minutos.

Observação! Se uma menina não consegue beber uma bebida dietética sem açúcar, ela pode usar um substituto.

Então você deve colocar os sacos com Chá verde na chaleira e encha-a com a decocção resultante. Antes de usar, deixe a mistura descansar por 1-3 minutos.

Compota

Adicione quaisquer frutas ou bagas a 2 litros de água. O mel pode ser usado como adoçante. Coloque a bebida no fogo e cozinhe até terminar.

Limonada

Para preparar a bebida, você precisa pegar uma jarra de água e adicionar o suco de 1 a 2 limões. Não se deve adicionar açúcar.

Opinião de um 'expert

Egorova Natalia Sergeevna
Dietista, Nizhny Novgorod

Considero a abordagem para perder peso descrita no artigo uma das mais ideais. Em primeiro lugar, não requer jejum, o que é extremamente prejudicial na tentativa de perder peso. Em segundo lugar, com um cardápio bem elaborado, o corpo recebe tudo vitaminas essenciais, minerais e nutrientes. Isso significa que ele não experimenta o estresse que enfrenta no caso de dietas rigorosas.

Se você está pensando em pratos dietéticos, não deixe de estudar os princípios da alimentação saudável. Entenda quais alimentos contêm mais calorias e têm maior índice glicêmico. Eles impedem que você perca peso e contribuem para o ganho de peso. Elimine esses alimentos da sua dieta e, em vez disso, coma mais pratos dietéticos.

Mas não se esqueça que os alimentos consumidos devem conter tudo biologicamente substâncias ativas, necessário para o corpo. A maioria das refeições dietéticas contém pouco ou nenhum deles. Portanto, coma adicionalmente alimentos enriquecidos com nutrientes, vitaminas e minerais. Melhor ainda, procure um nutricionista para que ele selecione um programa individual de perda de peso para você. O médico fará um cardápio e também dirá o que você pode comer e o que não pode comer. Acredite em mim, isso será mais eficaz.

Resultados de comer pratos dietéticos

Ao substituir os pratos habituais pelos dietéticos, a menina logo perceberá que o excesso de peso começará a desaparecer. O metabolismo será normalizado após a nutrição e a leveza aparecerá no corpo. Para perder peso mais rápido, você pode combinar uma dieta hipocalórica com atividade física. Isso aumentará seu gasto diário de energia e acelerará a perda de quilos extras.

Observação! Você não deve consumir mais de 1100 calorias diariamente. Os cientistas descobriram que é exatamente isso que é gasto no funcionamento do corpo. Ultrapassar essa marca, mesmo com dieta, pode levar ao ganho de peso.

A alimentação dietética deve se tornar a dieta habitual de uma fashionista. Não só terá um efeito benéfico no estado da figura, mas também melhorará o estado geral do corpo. A saúde da mulher voltará ao normal e a maioria dos problemas intestinais desaparecerá. Nutrição produtos dietéticos não o obriga a desistir de doces ou a passar fome. Uma fashionista pode facilmente comer comida deliciosa e saudável sem prejudicar seu corpo.