Lagman em panela elétrica: receita. Lagman de carne em uma multicooker Lagman em uma multicooker Panasonic

Lagman em panela elétrica - muito saboroso e prato saudável. A receita do lagman é muito diversificada e todos deveriam cozinhar este prato pelo menos uma vez e apreciá-lo. É preparado a partir de carne (principalmente cordeiro), vegetais diversos (rabanete verde, cebola, cenoura, pimentão, etc.) e macarrão longo especial. O macarrão para o lagman uzbeque é puxado de uma maneira especial, formando um longo fio com um pedaço de massa.

Os autores do site prepararam as melhores e comprovadas receitas de lagman em panela elétrica. Experimente cozinhar o clássico uzbeque com cordeiro ou sua versão europeia com frango. Escolha uma receita que você goste e crie uma obra-prima culinária para toda a família desfrutar!

No grandes quantidades caldo, lagman é mais parecido com uma sopa, com outros métodos de cozimento parece macarrão com molho e recheio complexo. Escolha o método de cozimento que você mais gosta.

Lagman com carne de porco em panela elétrica

Ingredientes:

• Carne (porco) - 600–700 g;
• Cenouras - 1 unid.;
• Cebola - 2 peças;
• Batatas - 3 peças;
• Pimentão - 2 peças;
• Raiz de aipo - 1 peça;
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu;
• Verduras (endro, salsa, coentro) - 0,5 cachos;
• Alho - 3 dentes;
• Especiarias (a gosto);
• Sal (a gosto).

Método de cozimento:

Corte a carne em pedaços médios, lave e seque. Despeje o óleo vegetal na tigela da nossa multicozinha e ligue o modo de fritura, acrescente a carne e frite por 30 minutos.

Enquanto a carne frita, corte a cebola em meias argolas, a cenoura e o aipo em cubos. Ficou incomum e perfumado!

Após 30 minutos. adicione cebola, cenoura e aipo à carne. Misturar. Em seguida, corte as batatas em cubos e Pimentão com canudos. Adicione especiarias, sal e pimenta. Misturar. Em seguida, adicione a pasta de tomate (se for grossa, pode diluir em água).

Adicione água, dependendo da espessura desejada do lagman, mas não acima da marca no interior da tigela. Feche bem a tampa, ajuste o modo guisado e cozinhe por 1,5–2 horas. Enquanto tudo cozinha, ferva o macarrão lagman.

Lagman em panela elétrica com pimentão

Ingredientes:

• Carne (cordeiro ou porco) – 500 g;
• Pimentão – 1 unid.;
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa. eu.;
• Sal, pimenta - a gosto;
• Alho – 3 dentes;
• Batatas – 3 unid.;
• Água – 1 litro;
• Cenouras – 1 unid.;
• Macarrão – 200g;
• Rabanete – 1/2 unid.

Método de cozimento:

Corte a carne em pedaços pequenos. Pique a cebola finamente. Rale grosseiramente as cenouras. Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Corte o rabanete e o pimentão em tiras. Pique o alho em pedaços pequenos.

Coloque a multicooker no modo “Assar” e frite a carne até dourar. Adicione a cebola, o rabanete e as cenouras. Frite por mais 10-15 minutos. Encha com um litro de água. Sal e pimenta. Você também pode adicionar tempero lagman. Coloque a multicooker no modo guisado. E cozinhe nosso prato por mais 1,5 horas.

10 minutos antes do final do cozimento, adicione as verduras picadas. Em seguida, em uma panela fundida, ferva o macarrão em água e sal. Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o em uma peneira e depois enxágue. Coloque num prato, primeiro o macarrão cozido, depois o molho lagman e as verduras. Você pode servir à mesa!

Lagman uzbeque em panela elétrica

A receita uzbeque distingue-se pela abundância de vegetais e especiarias, por isso vai agradar a quem gosta de pratos aromáticos.

Ingredientes:

• cordeiro – 400 g;
• macarrão – 500g;
• cebolas - 2 peças;
• cenouras – 2 peças;
• batatas – 2 peças;
• pimentão – 1 peça;
• pimentas quentes pimenta – 2 peças;
• alho – 2 dentes;
• nabo – 1 peça;
• feijão verde – 100 g;
• tomate – 2 peças;
• óleo de girassol;
• sal, pimenta - a gosto;
• aipo – 1 cacho;
• cebola jusai - 1 cacho;
• endro, salsa - 1 cacho.

Método de cozimento:

Ferva o macarrão, pincele com óleo e transfira para uma tigela separada. Corte cebolas, batatas, cenouras e nabos em pequenos cubos com um centímetro e meio de lado, despeje água fervente sobre os tomates e retire as cascas. Corte em cubos do mesmo tamanho. Corte o pimentão doce em tiras.

Corte o feijão em pedaços de 3 cm e passe o alho numa prensa. Pique uma pimenta malagueta e não use a segunda por enquanto. Corte o filé em tiras finas. Despeje um pouco de óleo na tigela multicooker, ajuste o programa “Fritar” e frite a carne até que todo o líquido tenha evaporado.

Adicione a cebola, frite até ficar translúcida. Adicione a batata, o pimentão, o feijão, o nabo e continue cozinhando, mudando o modo para “Ensopado”. Após 7 a 10 minutos, adicione os tomates, o alho e uma vagem inteira de pimenta.

Depois de alguns minutos, adicione raminhos inteiros de aipo, tempere com especiarias e adicione o pimentão. Após 3 minutos, adicione um pouco de água para cobrir mistura vegetal. Após 10 minutos, adicione o jusai picado e o sal.

Mude o modo para “Aquecimento” e deixe o lagman na multicozinha por 15 minutos.

Se o macarrão esfriar muito, transfira-o para uma peneira e lave-o com água quente.

Coloque o macarrão em uma tigela funda, coloque a carne e os legumes por cima, regue com o caldo e polvilhe generosamente com ervas.

Lagman estilo Chaikhana em panela elétrica

A peculiaridade deste prato é que ele é preparado em Grande companhia, e a carne é cortada em pedaços grandes. Assim mantém a suculência e permanece quente por mais tempo.

Ingredientes:

• cordeiro – 500 g;
• cebola – 3 peças;
• alho – 10 dentes;
• repolho branco – 150 g;
• óleo de girassol – 50 ml;
• óleo de cauda gorda – 50 g;
• tomates - 3 peças;
• cebola jusai ou alho verde – 1 cacho;
• pimenta – 1 peça;
• anis estrelado;
• coentro em pó;
• sal, açúcar.

Método de cozimento:

Ferva o macarrão separadamente e transfira para uma tigela de paredes grossas para mantê-lo aquecido. Não descarte a água do macarrão.

Corte a carne em pedaços grandes (como pilaf ou um pouco maiores). Derreta a banha em uma panela elétrica e frite a carne até ficar crocante. Corte a cebola ao meio rodelas e frite com a carne até dourar. Rale as cenouras, pique finamente o repolho e a pimenta.

Descasque os tomates e corte em cubos. Misture-os com uma pitada de açúcar e coloque na panela elétrica. Assim que os tomates derem suco, tempere com temperos. Quando o líquido tiver evaporado pela metade, coloque pimentão, repolho e cenoura na tigela.

Mexa e adicione água do macarrão para cobrir os ingredientes. Mude o modo para “Ensopado” e cozinhe o lagman na panela elétrica por 40 minutos. 15 minutos antes de estar pronto, adicione o anis estrelado.

Prepare o tempero para o lagman passando o alho numa prensa e misturando com coentros moídos. Adicione um pouco de pimenta preta moída e frite a mistura em um pouco de óleo por alguns minutos. Em seguida, salgue levemente, adicione uma colher de chá vinagre de vinho e transfira para uma tigela.

Lagman clássico com cordeiro

Ingredientes:

• um pimentão;
• macarrão – 0,2kg;
• três dentes de alho;
• carne de cordeiro – 0,5 kg;
• três tubérculos de batata;
• sal a gosto;
• água – 1 litro;
• meio rabanete;
• uma pitada de pimenta moída;
• uma cenoura;
• molho de tomate– 2g;
• uma cebola.

Método de cozimento:

Como cozinhar o lagman de cordeiro em uma panela elétrica: limpe os pedaços de carne das veias ou películas e pique em cubos pequenos. Processamos todos os vegetais na torneira, descascando-os. Pique a cebola finamente, passe a cenoura pelos elos centrais do ralador. Pique as batatas em cubos. Pique os dentes de alho muito finamente.

Corte os pimentões e meio rabanete em tiras. Coloque o cordeiro na tigela multicooker, pressione o botão “Assar” e frite até dourar. Em seguida, acrescente as cenouras, os rabanetes e as cebolas picados.

Refogue tudo junto por 12 minutos. Encha os legumes fritos e a carne com água, adicione sal e pimenta. Cozinhe o prato por uma hora e meia no programa “Extinção”. Em uma panela separada no fogão, cozinhe o macarrão em água e sal. Lavamos em uma peneira sob a torneira.

Assim que terminar o tempo do painel de controle, acrescente as ervas frescas picadas. Só falta colocar nos pratos e admirar o aroma. Bom apetite!

Lagman em panela elétrica com berinjela

Ingredientes:

• Carne - 500 gramas (cordeiro, porco);
• Cebola - 3 peças;
• Pimentão - 2 peças (de preferência em cores diferentes);
• Cenouras - 2 peças;
• Batatas - 3 peças;
• Berinjela - 1 peça (ou abobrinha);
• Tomate - 3 peças;
• Alho - 3 dentes;
• Verduras - a gosto (obrigatório - coentro);
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
• Macarrão - 400 gramas;
• Pimenta - a gosto;
• Sal - a gosto;
• Especiarias - a gosto.

Método de cozimento:

Primeiro você precisa cozinhar o macarrão. Coloque o macarrão em uma tigela multicooker e adicione água fervente. Selecione o modo “Sopa”. Tempo de cozimento 20 minutos. No final do programa, escorra a água e retire o macarrão. Lave a carne, seque e corte em cubos médios. Descasque a cebola e corte em cubos. Descasque o alho e pique finamente.

Lave as cenouras, descasque-as e corte-as em tiras. Lave o pimentão, retire as sementes, corte em tiras, lave as batatas, descasque e corte em cubos. Lave a berinjela e corte em cubos. Lave os tomates e corte em cubos. Lave as verduras, seque-as e pique-as finamente. Na multicooker, selecione o modo “Assar”.

Despeje o óleo de girassol na tigela multicooker. Adicione a carne, frite bem. Adicione a cebola e o alho à carne frita. Em seguida, adicione todos os vegetais picados. Mude o modo multicooker para “Estufa”. Despeje água sobre os ingredientes até cobri-los completamente.

Adicione sal, pimenta, especiarias e metade das ervas picadas. Tempo de cozimento 30 minutos. Você precisa servir assim - coloque o macarrão em um prato, coloque a carne e os vegetais por cima e polvilhe com ervas. Bom apetite!

Lagman de peru dietético

Ingredientes:

• Filé de peru - 335 g;
• Cenouras - 160g;
• Cebola - 230g;
• Batatas - 400g;
• Pimentão - 180 g;
• Raiz de aipo - 280 g;
• Pasta de tomate - 20 g;
• Macarrão - 100g;
• Óleo vegetal - 20g;
• Salsa - 20g;
• Sal - 10g;
• Pimenta da Jamaica - 2 g;
• Água - 1500g.

Método de cozimento:

Corte o filé de peru em pedaços médios. Ligue a multicozinha no modo “Assar” e frite a carne em óleo vegetal por 30 minutos. Corte a cebola ao meio rodelas, corte a cenoura e o aipo em cubos.

Adicione os vegetais à panela elétrica. Corte as batatas em cubos, corte o pimentão em tiras. Adicione as batatas, os pimentões e a pasta de tomate à panela elétrica. Adicione sal e pimenta a gosto.

Misture tudo e adicione água até a marca superior no interior da tigela e cozinhe no modo “Ensopado” por 1,5–2 horas. Neste momento, ferva o macarrão lagman. Se não tiver, pode ferver o normal.

Pique a salsa finamente. Na hora de servir, coloque o macarrão lagman em pratos, despeje a carne preparada e o molho de batata por cima e decore com salsa.

Lagman com frango na panela elétrica

Ingredientes:

• coxas de frango – 400 g;
• batatas – 2 peças;
• abobrinha – 1 unid.;
• tomate – 1 unid.;
• uma mistura de pimentão, uma pitada de sal;
• suco de tomate – 1 l;
• macarrão – 200g;
• como cozinhar lagman em uma panela elétrica
• alho – 3 dentes.

Método de cozimento:

Coloque as coxas de frango (fatiadas, sem pele e desossadas) em uma tigela multicooker e frite por cerca de 15 minutos em óleo vegetal. Enquanto isso, corte todos os vegetais em cubos pequenos (1,5–2 cm) e envie-os para carne de frango.

Frite por mais 10 minutos, tempere com temperos e alho. Encha com um litro suco de tomate misturado com um copo de água. Defina para “Ensopado” e aguarde 1,5 horas. Sirva o prato acabado com macarrão cozido. Bom apetite!

Lagman em uma multicooker Redmond

Ingredientes:

• Farinha 500g;
• Água 250ml;
• Sal 6g;
• Carne de porco 500g;
• Batatas 200g;
• Cenouras 200g;
• Pimentão 200g;
• Tomates 200g;
• Cebola 200g;
• Rabanete 140g;
• Pasta de tomate 100g;
• Óleo vegetal 40ml;
• Água 2 litros;
• Alho 5g;
• Sal;
• Especiarias.

Método de cozimento:

Lave a carne de porco e corte em cubos de 2 cm, corte os legumes em tiras de 0,5 x 5 cm, pique o alho com uma faca. Sove a massa até ficar homogênea, abra com uma espessura de 0,2 cm e corte em macarrão. Despeje o óleo na tigela multicooker, acrescente a carne e todos os vegetais (exceto os tomates).

Defina o programa “ROAST”, tempo de cozimento 20 minutos. Cozinhe com a tampa aberta, mexendo de vez em quando, até ao final do programa. Em seguida, adicione a pasta de tomate à tigela multicooker, adicione água e mexa. Feche a tampa.

Defina o programa “SOPA”, tempo de cozedura 40 minutos. 15 minutos antes do final do cozimento, abra a tampa, acrescente o tomate, o macarrão, o sal e os temperos, mexa. Feche a tampa. Cozinhe até o final do programa.

É importante saber!

Ao preparar o lagman, é importante lembrar algumas nuances:

• Com mais água adicionada, o lagman ficará parecido com uma sopa, e com menos quantidade será um segundo prato - macarrão com molho e recheio bastante complexo.
• Você pode cozinhar em qualquer multicozinha: Redmond, Polaris ou Panasonic. A qualidade da cozinha será de alto nível em todos os lugares.
• Para se livrar do cheiro desagradável do rabanete, é necessário despejá-lo antes de começar a cozinhar. água fria e salgue bem. Antes de fritar, enxágue novamente com água.
• Vale ressaltar que o lagman fica muito saboroso se consumido com creme de leite.

Acontece que preparar o lagman em uma panela elétrica é muito fácil! Você só precisa determinar que tipo de lagman deseja obter como resultado: líquido na forma de sopa ou na forma de segundo prato. Receitas com carne de porco, frango ou vegetais diversificarão significativamente o seu cardápio diário, e as propriedades nutricionais do prato farão com que você se sinta saciado por muito tempo. Cozinhe para se divertir!

Prepare o lagman em uma panela elétrica e desfrute de seu sabor rico, picante e delicado. O prato é preparado com vegetais e carne e resulta satisfatório e saudável. Uma multicooker proporcionará mais tempo livre.

Você precisará de:

• um pimentão;
• macarrão – 0,2kg;
• três dentes de alho;
• carne de cordeiro – 0,5 kg;
• três tubérculos de batata;
• sal a gosto;
• água – 1 litro;
• meio rabanete;
• uma pitada de pimenta moída;
• uma cenoura;
• molho de tomate – 2g;
• uma cebola.

Como cozinhar lagman de cordeiro:

1. Limpamos os pedaços de carne das veias ou películas e cortamos-os em pequenos cubos.
2. Processamos todos os vegetais na torneira, descascando-os.
3. Pique a cebola finamente, passe a cenoura pelos elos centrais do ralador.
4. Pique as batatas em cubos.
5. Pique os dentes de alho muito finamente.
6. Corte os pimentões e meio rabanete em tiras.
7. Coloque o cordeiro na tigela multicooker, pressione o botão “Assar” e frite até dourar.
8. Em seguida, acrescente as cenouras, os rabanetes e as cebolas picados. Refogue tudo junto por 12 minutos.
9. Encha os legumes fritos e a carne com água, adicione sal e pimenta. Cozinhe o prato por uma hora e meia no programa “Extinção”.
10. Em uma panela separada no fogão, cozinhe o macarrão em água e sal. Lavamos em uma peneira sob a torneira.
11. Assim que terminar o tempo do painel de controle, acrescente as ervas frescas picadas.
12. Só falta colocar nos pratos e admirar o aroma. Bom apetite!

Como cozinhar com frango

O prato fica mais leve e macio.

Lista de compras:

• cenouras – 1 unid.;
• especiarias a gosto;
• frango – 0,5kg;
• pimentão – 1 unid.;
• macarrão – 150 gr;
• tubérculos de batata – 2 peças;
• pasta de tomate – 35 g;
• meio rabanete;
• sal a gosto;
• três dentes de alho;
• cebola – 1 unid.;
• um punhado de ervas frescas.

Como fazer lagman com frango:

1. Lavamos a carne das aves e cortamos em porções.
2. Limpamos os vegetais de cascas, sementes, membranas e cascas.
3. Pique finamente a cebola e o alho com uma faca.
4. Corte o pimentão e o rabanete em cubos. Moa as cenouras em um ralador.
5. Pique os tubérculos de batata em cubos médios.
6. Coloque a multicooker no programa “Fritar”. Despeje manteiga e aquecê-lo.
7. Refogue a cebola picada, a cenoura e o alho por 5 minutos.
8. Adicione o frango e frite tudo junto até que os pedaços de frango fiquem brancos.
9. Adicione rabanetes, batatas, pimentões, adicione a pasta de tomate e cozinhe no mesmo modo por 3 minutos.
10. Deite água na multicozinha para cobrir ligeiramente os legumes e a carne.
11. Selecione a opção “Ensopado” e o tempo – 60 minutos, salgue e apimente o prato.
12. Neste momento, você pode despejar o macarrão na panela. Não se esqueça de salgar a água.
13. Coloque a massa em uma peneira e enxágue.
14. Estamos todos prontos. Resta colocá-lo em pratos, polvilhar com ervas picadas e servir imediatamente à mesa o delicioso prato fumegante. Bom apetite!

Lagman de porco farto

Principais ingredientes:

• dois pimentões;
• salsa fresca – 50 g;
• carne de porco – 0,6 kg;
• macarrão – 100 gr;
• uma cenoura;
• água – 0,5 l;
• molho de tomate – 40g;
• uma cebola;
• sal a gosto;
• uma raiz de aipo;
• uma pitada de pimenta preta;
• três batatas.

Cozinhando passo a passo:

1. Desfie a carne de porco em pedaços pequenos. Coloque na tigela multicooker.
2. Frite a carne de porco no modo “Fritar” com adição de óleo de girassol meia hora.
3. Pique os legumes descascados: corte a cebola em meias argolas, o aipo e as cenouras em cubos.
4. Despeje os vegetais picados na carne.
5. Pique o pimentão em tiras e as batatas em cubos.
6. Despeje os legumes na panela elétrica com a adição do molho de tomate.
7. Adicione sal, pimenta e outros temperos a seu gosto.
8. No painel do eletrodoméstico, pressione o botão “Ensopado” e cozinhe por 1,5 horas.
9. Durante esse tempo, você pode cozinhar macarrão em água salgada no fogão a gás.
10. Vamos esperar até que a multicooker termine o seu trabalho. Se você mal pode esperar para se sentar à mesa e experimentar o lagman, coloque o macarrão em um prato e despeje sobre o prato multicooker.
11. Polvilhe algumas verduras e comece o almoço.

Prato tradicional com carne

Ingredientes da receita:

• três dentes de alho;
• uma cenoura;
• pasta de tomate – 35 g;
• carne bovina – 700 gr;
• dois pimentões;
• sal a gosto;
• três batatas;
• especiarias a gosto;
• uma raiz de aipo;
• duas cebolas;
• meio ramo de salsa fresca.

Como preparar o lagman de carne bovina:

1. Pique a carne lavada em pedaços médios.
2. Limpamos e enxaguamos todos os vegetais na torneira.
3. No menu do programa multicooker, selecione o modo “Fritar”. Transferimos a carne para lá e refogamos por meia hora.
4. Durante esse tempo, você pode cortar o aipo e as cenouras em cubos e as cebolas em meias argolas.
5. Assim que o tempo acabar, acrescente os vegetais picados à carne.
6. Corte os pimentões e as batatas em tiras.
7. Adicione-os aos pratos junto com temperos e sal. Em seguida adicione o molho de tomate.
8. Encha o prato com água para que o seu nível seja superior ao dos legumes e da carne.
9. Cozemos o prato durante 2 horas no programa “Ensopado”.
10. Como de costume, cozinhe o macarrão em água e sal. Processamos em uma peneira.
11. Isso é tudo. Quando chegar a hora, coloque o macarrão em um prato e despeje o lagman. Bom apetite!

Lagman em usbeque

O que levar:

• alho a gosto;
• cordeiro – 1kg;
• duas batatas;
• três tomates;
• meio ramo de salsa e coentro;
• três cenouras;
• duas pitadas de pimenta preta;
• embalagens de macarrão;
• três cebolas;
• sal a gosto;
• uma pimenta.

Como cozinhar o lagman em uma panela elétrica:

1. Desfie o cordeiro lavado em porções.
2. Despeje os pedaços em uma panela elétrica, acrescente dois litros de água e cozinhe por 60 minutos.
3. Depois de meia hora, começamos a picar os legumes descascados. Pique a cebola em meias argolas, as cenouras em tiras finas, as batatas em cubos médios, os pimentões em cubos pequenos e os tomates em semicírculos.
4. Assim que passar uma hora desde o início do cozimento da carne, acrescente legumes picados, temperos diversos, sal e pimenta moída.
5. Se não houver líquido suficiente na multicooker, adicione um pouco de água.
6. Deixe o prato ferver por mais 50 minutos.
7. Neste momento, ferva o macarrão por 10 minutos. Você pode comprar macarrão especial para lagman, mas se não tiver, qualquer um serve. Não se esqueça de salgar a água.
8. Perto do final do cozimento do lagman, abra a panela elétrica e acrescente o coentro, a salsa picada e o alho. Se gostar de picante, adicione pimenta malagueta picada.
9. Só falta combinar o macarrão e a sopa cheirosa da panela elétrica e começar a comer. Bom apetite!

Se você possui uma multicooker, poderá preparar até mesmo um prato tão difícil, à primeira vista, como o Lagman sem muita complicação. Você pode cozinhar este farto, sopa aromática para almoço ou jantar. O processo de cozimento usando esta técnica milagrosa é incrivelmente simples!

Lagman em uma panela elétrica

Utensílios de cozinha: liquidificador; escorredor de macarrão; omoplata; quadro; multi fogão; faca.

Ingredientes

Para Lagman, escolha vegetais de qualidade, sem defeitos ou danos. Você pode usar não só os vegetais da receita, mas também outros que tiver em mãos.

Por exemplo– abobrinha, abobrinha, champignon, couve chinesa, vagens e outros. Todos os vegetais são intercambiáveis. Ao combiná-los, você obterá um novo a cada vez receita deliciosa. Por experiência própria, direi que quanto mais diversificada for a variedade de vegetais em Lagman, mais saborosa ela será.

Preparação passo a passo

1. Lave e corte 500 g de carne bovina em pedaços pequenos (palitos).
2. Descasque e enxágue 200 g de batatas. Corte em cubos.
   
   
3. Descasque e corte em tiras 200 g de pimentão, 150 g de talo de aipo, cebola e cenoura.
   
4. Tomates (200 g) cortados em cubos pequenos.
   
   
5. Moa a salsa (50 g) junto com o alho descascado (30 g) no liquidificador ou pique finamente com uma faca.
   
   
6. Deite 100 ml de óleo (girassol ou azeitona) na taça multicooker, defina o programa “Caldo/Sopa”, temperatura 180 graus.
   
   
7. Coloque a cebola picada em uma tigela e frite por 5 minutos. Adicione a carne picada, pimenta, cenoura. Frite tudo junto por mais 10 minutos.
   
   
8. Reduza a temperatura para 120 graus. Adicione o tomate picado, o aipo e 80 g de extrato de tomate. Frite por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
   
   
9. Adicione as batatas preparadas à tigela, sal e temperos a gosto. Despeje 2 litros de água e mexa. Mude a temperatura para 100 graus e cozinhe por cerca de 50 minutos.
   
   
10. Adicione o macarrão cozido (300 g), as ervas picadas e o alho e misture.
    
    

Bom apetite!

Vídeo de receita

Eu sugiro que você veja como você pode preparar de forma fácil e simples o delicioso Lagman em uma panela elétrica.

Alimentação de Lagman

Deixe o prato pronto fermentar um pouco e despeje em tigelas fundas, distribuindo uniformemente macarrão, legumes e caldo entre os pratos. Você pode ferver o macarrão separadamente, colocá-lo em tigelas e despejar o caldo com os legumes. Algumas folhas de salsa vão decorar ainda mais este delicioso prato. Na Ásia Central, o Lagman é comido com pauzinhos, se quiser também pode usá-los.

• Caso a sua multicooker não possua os modos descritos na receita, frite os legumes e a carne no modo “Fritar” e, após adicionar água, ligue o modo “Ensopado”.
• Use macarrão para esta receita caseiro(de massa sem fermento) ou comprado em loja. É desejável que ela seja de variedades de trigo duro trigo - esse macarrão não fica cozido demais e retém o máximo de nutrientes.
• Você pode usar temperos conforme sua preferência. Você também pode adicionar pimenta e coentro ao Lagman.

Outras opções de preparo e recheio

• A carne bovina pode ser substituída por outros tipos de carne a seu critério. Você pode cozinhá-lo do jeito que é preparado na Ásia, ou —Pork Lagman—.
• Se você cozinhar “Shurpa de Cordeiro”, certamente surpreenderá sua família e convidados. Você também pode cozinhar —Beef Shurpa—. Esta sopa rica e picante é especialmente boa no inverno.
• De acordo com esta receita, você pode cozinhar Lagman no fogão usando uma frigideira WOK. Todos os produtos devem ser fritos em fogo alto, mexendo sempre com uma espátula.

Se você tiver dúvidas sobre o preparo deste saboroso prato, pergunte nos comentários. Conte-nos sobre sua experiência cozinhando Lagman em uma panela elétrica.

Lagman é macarrão tenro específico, delicioso ensopado e caldo suculento e aromático em combinação harmoniosa com os vegetais, temperos e temperos orientais necessários. Este é exatamente o tipo de prato que pode ser preparado com sucesso em uma multicooker - um eletrodoméstico compacto com enormes capacidades.

Lagman é preparado em panela elétrica com macarrão especial, que não precisa ser cortado, mas retirado. Cada nação prepara o seu próprio lagman. Por exemplo, Receita uzbeque lagman em panela elétrica acaba sendo muito perfumado, satisfatório e aromático. É servido como primeiro e segundo pratos. Nos países onde o lagman é distribuído, os muçulmanos são professos, por isso não é costume cozinhá-lo com carne de porco. Porém, na nossa região é bem possível tentar cozinhar lagman com esta carne, até porque a carne de porco é mais barata que a de cordeiro. Existem muitas variedades de lagman, mas a base deste prato é sempre macarrão e molho com carne e vegetais. É o molho que determina se o lagman será como uma sopa ou adequado para um segundo prato.

Não deixe de experimentar cozinhar um prato tão maravilhoso - lagman em uma panela elétrica; encontre a receita no site. Estude fotografias do prato em si e das etapas de seu preparo. O lagman pronto na panela elétrica tem uma foto colorida e atraente. Portanto, para preparar o lagman em uma panela elétrica, você definitivamente precisará de uma receita com fotos pela primeira vez. A receita do lagman em casa na panela elétrica não é complicada, apenas exige que você siga cuidadosamente todos os passos obedecendo à sua sequência. Uma boa ajuda para dominar os meandros deste prato é uma história passo a passo de especialistas. Portanto, para preparar seu primeiro lagman em panela elétrica, uma receita com fotos, descrita passo a passo por um cozinheiro experiente, será muito útil para você. Você provavelmente obterá um lagman maravilhoso em uma panela elétrica. Receita passo a passo fornecerá a você a ajuda e o suporte necessários. Você não deve ter dúvidas sobre como cozinhar o lagman em uma panela elétrica, a receita lhe dará as respostas. Para cozinhar o lagman em panela elétrica, a foto complementará a receita que você escolher.

Devemos entender que no Oriente esse prato é preparado em grandes caldeirões ou panelas de fundo grosso, como o pilaf. Esta é uma opção clássica, ou seja, o lagman certo. A receita para cozinhar em panela elétrica é adequada às nossas condições, onde tudo deve ser rápido, compacto e, o mais importante, igualmente saboroso e bonito. Cozinhar lagman em uma panela elétrica é um processo interessante e emocionante que vale a pena experimentar em sua cozinha.

Convidamos você a ler nossas dicas sobre como cozinhar lagman em panela elétrica:

Para o lagman, a carne é cortada em cubinhos e frita por 30 minutos no modo “fritar” e, na sua ausência, selecione o modo “assar”.

Então você precisa fechar a tampa e definir o modo “extinção”. Deixe o prato neste modo por 1,5 horas.

Próximo passo: adicione os vegetais preparados - cebola, tomate, pimentão, cenoura.

Em seguida, adicione o macarrão preparado à panela elétrica. O macarrão deve ser só para lagman, ou cozido e retirado à mão.

Lagman deve ser servido em tigelas pequenas e fundas ou em tigelas de sopa. Para decoração, é aconselhável polvilhar o prato com ervas pré-picadas.

Lagman é um prato festivo, mas usar uma multicooker para preparar o lagman facilita o preparo deste prato mesmo em qualquer dia da semana, para diversificar a dieta alimentar. Você também pode cozinhar ou usar em uma panela elétrica. Você pode tentar cozinhá-lo ou já postamos em nossa casa. Você também estará interessado. A receita do lagman em panela elétrica não é complicada...

Como cozinhar lagman em uma panela elétrica

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos
Número de porções : 6
Calorias: 155,54 kcal por 100 gramas

Ingredientes:

• Carne (bovina ou cordeiro) – 500 gr.;
• Pimentão – 1 unid.;
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa;
• Sal, pimenta - a gosto;
• Alho – 3 dentes;
• Batatas – 3 unid.;
• Água – 1 litro;
• Cenouras – 1 unid.;
• Macarrão – 200 gr.;
• Rabanete – 1/2 unid.;
• Cebola – 1 unid.

Método de preparação do lagman:

1. Corte a carne em pedaços pequenos.
2. Pique a cebola finamente. Três cenouras em um ralador grosso. Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
3. Corte o rabanete e o pimentão em tiras. Pique o alho finamente.
4. Coloque a multicozinha no modo “Assar” e frite a carne até dourar.
5. Adicione cebolas, rabanetes e cenouras. Frite por mais 10-15 minutos.
6. Despeje 1 litro de água. Sal. Vamos apimentar. Você também pode adicionar tempero lagman. Coloque a multicooker no modo guisado. E cozinhe nosso prato por mais 1,5 horas.
7. 10 minutos antes do final do cozimento, adicione as verduras picadas.
8. Em seguida, em uma panela fundida, ferva o macarrão em água e sal. Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o em uma peneira e depois enxágue.
9. Coloque num prato, primeiro o macarrão cozido, depois o molho lagman e as verduras. Você pode servir à mesa!

Com mais água adicionada, o lagman ficará parecido com uma sopa, e com menos quantidade será um segundo prato - macarrão com molho e recheio bastante complexo.

Você pode cozinhar em qualquer multicooker: Redmond (por exemplo Redmond 4502), Polaris ou Panasonic. A qualidade da cozinha será de alto nível em todos os lugares.

Para se livrar do cheiro desagradável dos rabanetes, antes de começar a cozinhar, encha-os com água fria e salgue bem. Antes de fritar, enxágue novamente com água.

Vale ressaltar que o lagman fica muito saboroso se consumido com creme de leite.

Desejo-lhe bom apetite!