Kasza mleczna na bazie ryżu jaglanego i gryki. Jak długo gotować owsiankę jaglano-ryżową? Jak ugotować najsmaczniejszą owsiankę „Przyjaźń”, jak w przedszkolu: przepis, stosunek płatków śniadaniowych i mleka

Kto z nas nie lubi owsianki? Niektórzy lubią ją na wodzie, inni na mleku. Owsiankę można gotować zarówno jako dodatek, jak i samodzielne danie. Możesz dodać owoce i warzywa, przyprawy i przyprawy - owsianka nadal będzie bardzo smaczna i zdrowa. Kaszki doskonale komponują się ze śniadaniem, dając siłę i energię na cały dzień.

Jeśli lubisz owsiankę gryczaną, jeśli lubisz owsiankę ryżową - to jest miejsce dla Ciebie! Pokażę ci, jak ugotować owsiankę gryczano-ryżową z mlekiem. Połączenie tych zbóż nie pozostawi Cię obojętnym, zarówno dorośli, jak i dzieci polubią owsiankę gryczano-ryżową. Dodatek rodzynek i cukru waniliowego tylko wzmocni wspaniały smak tego dania.

Tak więc, aby przygotować owsiankę gryczano-ryżową z mlekiem, potrzebujemy prostych składników: kaszy gryczanej, ryżu, mleka, rodzynek, kawałka masła, cukru i odrobiny soli.

Rodzynki umyć i namoczyć na kilka minut w zimnej wodzie.

Jeśli masz rondelek z grubym dnem, zabierz go do gotowania owsianki. Gotuję na patelni. Na rozgrzaną patelnię włóż kawałek masła, dodaj 1 łyżeczkę. cukier, dodaj umyte i wysuszone płatki zbożowe.

Mieszaj zawartość przez 5-7 minut, nie zmniejszając ognia, następnie każde ziarno ulegnie karmelizacji, co nada owsiance wyjątkowego smaku. Sól do smaku, dodaj cukier waniliowy.

Nie zmniejszając ognia, wlej mleko. Od razu nabierze pięknego kremowego koloru.

Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do małego i gotować owsiankę pod przykryciem przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Ilość mleka zależy od upodobań – jeśli lubisz rzadszą owsiankę, dodaj więcej mleka. Dodać rodzynki i wymieszać owsiankę.

Na małym ogniu gotuj owsiankę pod pokrywką przez kolejne 5 minut. Kasza gryczano-ryżowa z mlekiem jest gotowa! Cudowny aromat owsianki prawdopodobnie już przyciągnął Twoją rodzinę do stołu. Od razu nakryj do stołu i ciesz się tą cudowną owsianką gryczano-ryżową! Kremowa, delikatna, satysfakcjonująca, piękna - tak wyszła nasza owsianka!

Nie od dziś wiadomo, że droga do piękna i zdrowia wiedzie poprzez odżywianie. Właściwa dieta wpływa na to, jak człowiek wygląda i jak się czuje. Najprostszym sposobem na dostarczenie potrzebnych składników odżywczych jest rozpoczęcie spożywania wszelkiego rodzaju zbóż. Przepisów na te kaszki jest po prostu za dużo. Każdy z nich jest wyjątkowy, ma swój smak i historię. Jednym z takich dań jest owsianka, znana wielu od dzieciństwa, a jej nazwa to „Przyjaźń”.

Ten bałagan pojawił się w czasach sowieckich. Ci, którzy przeżyli ten czas, z uśmiechem na twarzy pamiętają, jak tym daniem, przyrządzanym z różnych rodzajów zbóż, dzielili się ze znajomymi w jadalni. Tę owsiankę jadły także dzieci w przedszkolach i obozach pionierskich. A niektóre matki przygotowywały owsiankę z różnych zbóż, bo dzieci lubiły lub nie lubiły różnych rodzajów zbóż. A kiedy jest dwójka lub więcej dzieci, zgodzisz się, że trudno jest zadowolić wszystkich. Na ratunek przychodzi więc owsianka Przyjaźń, zaprzyjaźniając się z ich niekochaną owsianką.

Owsianka przyjaźni jest zwykle przygotowywana z ryżu i kaszy jaglanej. Obydwa rodzaje tych płatków szybko się gotują, dlatego można je gotować jednocześnie i razem. A żeby owsianka była jeszcze smaczniejsza i Twoje dziecko na pewno się z nią zaprzyjaźniło, dodaj do niej miód, dżem, jagody lub mleko skondensowane.

Po przygotowaniu według klasycznej receptury otrzymujemy całkiem smaczne i zdrowe danie. Ale gotowanie to przede wszystkim eksperymentowanie, dlatego obecnie istnieje wiele odmian przepisów, a każdy z nich jest dobry na swój sposób.

W XXI wieku – wieku technologii z pomocą gospodyni domowej przychodzi coraz więcej nowych sprzętów kuchennych, dzięki którym gotowanie przebiega szybciej i nie pochłania dodatkowej energii. Jednym z takich pomocników jest multicooker, a poniżej przedstawimy kilka przepisów na owsiankę „Przyjaźń” w multicookerze.

Informacje o smaku Po drugie: płatki zbożowe

Składniki na 2 porcje:

• Ryż (rozdrobniony) – 0,5 filiżanki;
• Kasza jaglana – 0,5 wielofiliżanki;
• Mleko o zawartości tłuszczu 3,6–3,8% – 2,5 filiżanki;
• Woda – 2,5 szklanki;
• Masło – 50 g;
• Cukier granulowany – 1 łyżka. łyżka;
• Sól – 1 szczypta.

Czas przygotowania – 10 minut. Czas gotowania 1 godzina 15 minut.

Jak gotować owsiankę mleczną Drużba w powolnej kuchence

Natychmiast musisz osobno przepłukać zboża. Najpierw w ciepłej wodzie (aby usunąć zbędny pył mączny), a następnie w gorącej wodzie. Po tych manipulacjach umyte płatki należy namoczyć w zimnej wodzie przez około 1 godzinę.

Umieść i wymieszaj płatki zbożowe w misce multicookera

Do mieszanki zbożowej wlać mleko i wodę, dodać cukier i sól. Jeśli przepis wykorzystuje mleko o niskiej zawartości tłuszczu, możesz po prostu ugotować je na samym mleku, bez dodawania wody. Nie zapomnij dodać połowy masła.

Zamknij multicooker, wybierz tryb „Owsianka mleczna” lub po prostu „Owsianka” (w zależności od modelu), ustaw program gotowania na 1 godzinę i poczekaj na gotowanie. Po ugotowaniu owsianki otwórz pokrywkę, dokładnie wymieszaj zawartość, ponownie zamknij pokrywkę i pozostaw na 15 minut w trybie „Ogrzewanie”.

Podawaj w wygodnych, porcjowanych talerzach, dodając do każdego kawałek masła.

Okazało się, że jest to najbardziej klasyczny przepis na owsiankę „Przyjaźń” w powolnej kuchence z mlekiem, ale przygotowaną w powolnej kuchence. Jak już wspomniano, można, a nawet trzeba poeksperymentować ze składnikami i smakami, a wtedy nawet najbardziej zwyczajne danie na pierwszy rzut oka ulegnie przemianie.

Sieć zwiastunów

Na przykład zamiast kaszy jaglanej można dodać kaszę gryczaną, wtedy przepis na gotowanie będzie wyglądał następująco:

Kasza gryczana „Przyjaźń” z ryżem

Ciekawe i smaczne połączenie tych dwóch zbóż. Kasza gryczana jest również zbożem błyskawicznym i można ją łączyć z kaszą jaglaną, kukurydzianą lub ryżową.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• Mleko 2,5% - 5 szklanek;
• Ryż krótkoziarnisty – 0,5 szklanki;
• Kasza gryczana – 0,5 szklanki;
• Masło – 30 gr.;
• Cukier, sól - do smaku.

Etapy gotowania:

1. Pierwszym krokiem jest posortowanie ziaren, a następnie wypłukanie ich odpowiednio w ciepłej i gorącej wodzie.
2. Po umyciu namocz teraz w zimnej wodzie na 1 godzinę.
3. Umyte płatki osuszyć na sicie i umieścić w misce multicookera.
4. Dodać cukier, sól do smaku, masło, zalać wszystko mlekiem i wymieszać.
5. Wybierz tryb „Owsianka” i gotuj przez 40 minut do 1 godziny.
6. Podając owsiankę „Przyjaźń” z ryżu i kaszy gryczanej, na każdy talerz połóż mały kawałek masła.

Owsianka „Przyjaźń” z dynią w powolnej kuchence

Nie trzeba dodawać, jak zdrowa jest owsianka składająca się z 3 rodzajów zbóż? Mogą go jeść osoby w każdym wieku i każdy na tym skorzysta. Do tej owsianki możesz także dodać dynię, dzięki czemu danie będzie jeszcze smaczniejsze. A multicooker znów przyjdzie na ratunek w gotowaniu. Aby owsianka była jeszcze smaczniejsza i delikatniejsza, dodamy do niej dynię.

Lista wymaganych składników:

• Kasza kukurydziana - 0,2 filiżanki;
• Ryż – 0,2 filiżanki;
• Kasza jaglana – 0,2 wielofiliżanki;
• Tarta dynia – 1 wieloszklanka;
• Woda – 2 multiszklanki;
• Mleko – 2 wieloszklanki;
• Cukier – 2 łyżki;
• Sól – szczypta.

Etapy gotowania:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników. Aby to zrobić, wszystkie ziarna należy dobrze posortować, umyć i namoczyć w zimnej wodzie. Jeśli chcemy, żeby owsianka miała dużo dyniowego smaku i żeby była wyraźnie widoczna, lepiej ją obrać i zetrzeć na grubej tarce. Jeśli nie potrzebujesz mocnego smaku, po prostu pokrój w wygodną porcję w kostkę bez obierania lub zmiel w robocie kuchennym.
2. Umieść wszystkie składniki w misce multicookera i dodaj mieszaninę mleka i wody. Dokładnie wymieszać.
3. W multicookerze wybierz tryb „Owsianka mleczna” i naciśnij przycisk „Start”. Po ugotowaniu owsianki i zabrzmi odpowiedni sygnał, ustaw tryb „ciepły” i pozostaw tak na kilka godzin. Dzięki tej metodzie owsianka dobrze się gotuje, a wszystkie produkty maksymalnie oddają swój smak.
4. Owsiankę wyłóż na talerz i dopraw kawałkiem masła.

Porada:

• Dzięki takiemu układowi produktów gotowa owsianka „Przyjaźń” z dynią okaże się gęsta. Jeśli chcesz rozcieńczyć, po prostu zwiększ proporcje mleka i wody.
• Jeśli mleko użyte w przepisie jest zbyt tłuste, lepiej zmieszać je z wodą, niż gotować owsiankę wyłącznie w mleku.
• Dobrym pomysłem może być także dodanie do owsianki suszonych owoców.

Kilka przydatnych informacji

Co gospodynie domowe najczęściej próbują gotować w nowo zakupionym multicookerze? Oczywiście, że to bałagan. Dzieje się tak nie z powodu sympatii do zbóż i mleka, ale dlatego, że nowe urządzenia kuchenne są akceptowane z ostrożnością, ponieważ najpierw trzeba zrozumieć wszystkie tryby, funkcje i inne zawiłości urządzeń XXI wieku.

Dlaczego owsianka? Ponieważ te produkty są stosunkowo niedrogie, a jeśli coś nie wyjdzie, nie będziesz musiał się zbytnio denerwować.

Co jest takiego dobrego w multicookerze? Przynajmniej dlatego, że zawarte w nim kaszki uzyskuje się przy minimalnej utracie korzystnych właściwości. Dzieje się tak dzięki odpowiedniemu przygotowaniu. Najczęstszym błędem gospodyni domowej podczas gotowania owsianki z mlekiem jest wsypywanie płatków do wrzącego mleka. Nie ma potrzeby gotowania owsianki. A w powolnej kuchence ogrzewanie następuje powoli, owsianka gotuje się jak w rosyjskim piekarniku i okazuje się niezwykle smaczna. To też się nie pali i nie trzeba tego oglądać. Owsianka okazuje się dobrze ugotowana, smaczna i zdrowa.

Kolejną dobrą cechą multicookera jest to, że możesz włożyć do niego całe jedzenie wieczorem, zostawić na noc, a rano możesz zjeść świeżo przygotowaną owsiankę. Ale tutaj musisz mieć pewność, że Twoje mleko nie skwaśnieje; w upalną letnią noc ta opcja gotowania zdecydowanie nie jest odpowiednia.

Uwaga:

Owsiankę Drużbę można przygotować nie tylko z mlekiem, ale także ze słodkimi dodatkami. Można go przygotować także z mięsem lub grzybami. Okaże się nie mniej smaczne. Nie ma potrzeby używania mleka. A niektórzy gotują przyjazną owsiankę warstwami. Weź płatki błyskawiczne, na przykład ryż, proso, kasza gryczana. Najpierw myjemy jeden rodzaj owsianki i wkładamy do wolnowaru, potem drugi, a na końcu warstwę smażonych grzybów. Następnie kolejną warstwę owsianki zalać wodą, dodać przyprawy i sól. A zamiast grzybów można użyć smażonego fileta z kurczaka lub innego mięsa. Spróbujcie zrobić owsiankę „Przyjaźń”, jesteśmy pewni, że i Wam przypadnie do gustu.

Owsianka „Przyjaźń” ma swoją nazwę, ponieważ zawiera dwa lub więcej rodzajów zbóż. Więdnąc, zboża „zaprzyjaźniają się”, tworząc wspaniały tandem smaku. W klasycznej wersji przygotowania takiej owsianki używa się ryżu i kaszy jaglanej, jednak z biegiem czasu przepisy Przyjaźni zmieniają się i do tych dwóch płatków dodawane są nowe składniki. Jedną z takich opcji eksperymentalnych jest owsianka mleczna Przyjaźń z dynią.

Ta owsianka jest magazynem przydatnych substancji dla naszego organizmu. Po pierwsze, ziarna dostarczają błonnika, który poprawia funkcjonowanie naszego organizmu, a po drugie, dynia dostarcza przydatnych witamin i minerałów, których nasz organizm potrzebuje. I po trzecie, jest to mleko, z którego przygotowuje się owsiankę Przyjaźń; zawiera wapń, którego potrzebują nasze kości. Do przygotowania pysznej owsianki można użyć zarówno świeżej, jak i mrożonej dyni. To zdrowe śniadanie jest odpowiednie nie tylko dla dorosłych; dzieci będą zachwycone owsianką Drużba.

Istnieje wiele możliwości przygotowania owsianki Przyjaźń z dynią; można ją przygotować na kuchence, w piekarniku, w powolnej kuchence, a nawet w kuchence mikrofalowej.

Przepis nr 1

Klasyczna wersja owsianki Przyjaźń z dynią i mlekiem

Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• Kasza jaglana polerowana – 150 gramów,
• Ryż okrągłoziarnisty – 150 gramów,
• Dynia (świeża) – 250 gramów,
• Masło – 50 gramów,
• Mleko krowie – 600 ml,
• Woda – 200 ml,
• Cukier granulowany i sól do smaku.

Gotowanie owsianki Przyjaźń

Najpierw musisz posortować ziarna, następnie ryż i proso należy dokładnie umyć w kilku wodach.

W rondlu Kaszę jaglano-ryżową gotujemy 40 minut po ugotowaniu, odstawiamy na 20 minut.

W powolnej kuchence Gotuj kaszę jaglano-ryżową przez 40 minut, pozostaw na kolejne 30 minut.

Jak gotować owsiankę jaglano-ryżową

Produkty
serwuje 4 osoby dorosłe
Ryż - 100 gramów (pół szklanki)
Kasza jaglana - 110 gramów (pół szklanki)
Cukier - 2 łyżki
Sól - ćwierć łyżeczki
Mleko - 1 litr
Masło - 50 gramów

Jak gotować owsiankę jaglano-ryżową
1. Do głębokiej miski wsyp pół szklanki ryżu i pół szklanki kaszy jaglanej.
2. Płatki opłucz: dodaj wodę, zamieszaj, odcedź wodę - powtórz 4 razy.
3. Do rondla wlać 1 litr mleka, postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia.
4. Do rondla z wrzącym mlekiem wlać umyty ryż i kaszę jaglaną.
5. Dodać ćwierć łyżeczki soli i dwie łyżki cukru, wymieszać.
6. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
7. W rondelku z owsianką umieścić 25 gramów masła i wymieszać.
8. Przykryj patelnię owsianką ręcznikiem i odstaw na 20 minut.
Podczas serwowania na talerz z kaszą jaglano-ryżową dodaj łyżeczkę masła.

Jak gotować owsiankę ryżowo-jaglaną w powolnej kuchence
1. Wlać umyte płatki do pojemnika multicooker.
2. Wlej mleko do płatków, dodaj sól i cukier.
3. Dodaj zmiękczone masło i dobrze wymieszaj.
4. Ustaw multicooker na tryb „Owsianka mleczna”, gotuj owsiankę jaglano-ryżową przez 45 minut, następnie pozostaw na 30 minut bez otwierania pokrywki.

Jak długo trzymać w piekarniku
Włącz piekarnik na samym początku pieczenia. Do piekarnika zamiast rondla użyj garnków i umieść w nich owsiankę na 2/3 poziomu. Wstawić do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200 stopni, następnie pozostawić na kolejne 30 minut w wyłączonym piekarniku.

Fakty

- Tradycyjna owsianka przyjaźni robiona jest z prosa i ryżu, ale czasami dodaje się kaszę gryczaną i kukurydzianą. Ten rodzaj owsianki gotowano w sowieckich przedszkolach, dlatego dla wielu budzi przyjemne skojarzenia.

Aby uzyskać maksymalne bogactwo, kaszę jaglaną należy owinąć ciepłym kocem na pół godziny.

Aby owsianka jaglano-ryżowa była bogata, należy ją gotować pod szczelnie zamkniętą pokrywką. Jeśli pokrywka nie przylega ściśle do patelni, należy położyć warstwę folii i przykryć ją pokrywką na wierzchu.

Aby uzyskać bardziej kremowy smak, zwiększ ilość mleka lub użyj mleka o większej zawartości tłuszczu. W opcji dietetycznej używaj wyłącznie wody. Aby uzyskać większą lepkość, zwiększ udział prosa w owsiance.

Dla dzieci do 1 roku życia kaszę jaglano-ryżową należy rozdrobnić za pomocą blendera. Niezwykłą opcją dla dorosłych jest dodanie do owsianki kilku łyżek kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20-30% na 2 minuty przed jej przygotowaniem.

Inna nazwa owsianki jaglano-ryżowej to owsianka „Przyjaźń”. Urodzeni w ZSRR mogą go pamiętać z obozów letnich, w których stołówkach często przygotowywano kaszę jaglano-ryżową.

Owsianka gotowana w rondlu z podwójnym dnem nie przypala się.

Możesz pozbyć się goryczy związanej z prosem, mocząc ziarno przez 20 minut w gorącej przegotowanej wodzie.

Zamiast 1 litra mleka można wziąć 500 mililitrów wody i 500 mililitrów mleka.

Kaszę jaglano-ryżową często gotuje się z dynią, startą na grubej tarce (na 100 gramów ryżu i 100 gramów prosa - 150 gramów dyni).

Kaszę jaglaną łączy się z suszonymi morelami i rodzynkami, które dodaje się pod koniec gotowania. W razie potrzeby owsiankę można polać skondensowanym mlekiem lub miodem.

Kaloryczność kaszy jaglano-ryżowej wynosi 340 kcal/100 gramów.

Średni koszt jedzenia w Moskwie w czerwcu 2017 r. Za przygotowanie 4 dorosłych porcji kaszy jaglano-ryżowej wynosi 80 rubli.

Przechowuj owsiankę jaglano-ryżową w lodówce przez 48 godzin. Przed podaniem podgrzać na patelni na maśle.

Gospodynie domowe, które nie mieszkały w takim kraju jak Związek Radziecki, mogły nigdy nie słyszeć o owsiance zwanej „Przyjaźnią”. Było popularne właśnie w tych odległych czasach. Zawsze podawano go na śniadanie w przedszkolach i na letnich obozach pionierskich. A matki i babcie przygotowały taką owsiankę dla swoich dzieci. W końcu takie śniadanie łączy w sobie korzyści i smak tak bardzo, jak to możliwe.

Obecnie wiele współczesnych mam daje swoim dzieciom na śniadanie modne francuskie rogaliki lub glazurowany twaróg z nie wiadomo z czego. A oni sami wolą zjeść śniadanie na wynos z kanapkami z kiełbaską i filiżanką kawy. Sugerujemy rozpoczęcie poranka od korzyści zdrowotnych. Dziś w naszym menu owsianka „Przyjaźń”, zupełnie jak w przedszkolu. Danie otrzymało tak piękną i dźwięczną nazwę ze względu na fakt, że jest przygotowywane z różnych rodzajów zbóż, które są przyjmowane w równych proporcjach.

Zwykle używają dwóch zbóż, na przykład ryżu i prosa. Ale nie bój się eksperymentować! Możesz ugotować jeszcze bardziej „przyjazną” owsiankę, która zawiera kilka ziaren jednocześnie. Z reguły wiele z nich wymaga różnych czasów gotowania, dlatego należy je wkładać na patelnię jeden po drugim:

Najpierw pęczak perłowy i kukurydza (gotowanie zajmuje najwięcej czasu); następnie zboża o średnim czasie gotowania - jęczmień, płatki owsiane, proso, ryż, kasza gryczana, pszenica; i na koniec płatki zbożowe, które bardzo szybko się gotują (kasa manna, kasza bulgur).

Wykaż się kreatywnością, dodając do owsianki suszone owoce, kawałki dyni i orzechy; tworzyć nowe połączenia smakowe.

Pragnę od razu przestrzec przed myciem kaszy jaglanej. Jeśli gdzieś usłyszysz, że nie trzeba myć płatków jaglanych, jakby to nie miało wpływu na nic, to nie wierz! Jeśli kasza jaglana nie zostanie dobrze umyta, po ugotowaniu będzie miała gorzki smak. A owsianka mleczna z niemytych płatków jaglanych okaże się bez smaku i szara. Pamiętaj, aby przed ugotowaniem kaszy jaglanej dokładnie ją posortować w celu usunięcia zanieczyszczeń i drobnych kamyczków, następnie wsypać ją do miski i zalać ciepłą wodą. Mieszaj od czasu do czasu ręką lub łyżką, następnie odlej wodę i powtórz cały proces jeszcze raz. Należy to zrobić 5-6 razy, aż spuszczona woda stanie się całkowicie przezroczysta.

To samo dotyczy innych zbóż, które wymagają równie dokładnego mycia.

Do gotowania używaj patelni z podwójnym dnem, co zapobiegnie przypaleniu wrzących płatków. Jeśli masz pomocnika domowego, takiego jak multicooker, możesz bezpiecznie ugotować w nim mleko „Przyjaźń”. Owsianka z różnych rodzajów zbóż, gotowana w garnku w piekarniku, jest bardzo dobra.

Jeśli nie zjesz całej owsianki na raz, możesz ją przechowywać w lodówce przez 48 godzin. Przed ponownym podaniem wystarczy podgrzać w łaźni wodnej, w kuchence mikrofalowej lub na patelni z masłem.

Owsianka „Przyjaźń” z ryżu i kaszy jaglanej

Zapraszamy do przygotowania zdrowej i smacznej „Przyjaźni” z ryżu i kaszy jaglanej, ta kompozycja jest uważana za idealną. Owsianka ta najlepiej sprawdza się w codziennej diecie dzieci i osób starszych. Jeśli dziecko jest bardzo małe (poniżej 1 roku życia), dodatkowo zmiel gotową owsiankę w blenderze, stanie się bardziej delikatna i zwiewna.

Osoby lubiące słodycze mogą przed podaniem polać tę owsiankę rzadkim miodem lub skondensowanym mlekiem.

Informacje o smaku Po drugie: płatki zbożowe

Składniki

• płatki jaglane – 1/3 szklanki;
• ryż – 1/3 szklanki;
• mleko – 150 ml;
• sól - szczypta;
• cukier granulowany – 2 łyżeczki;

Jak ugotować owsiankę mleczną Przyjaźń jak w przedszkolu

Kaszę prosową posortować i dokładnie opłukać, następnie zalać wrzącą wodą i pozostawić w tym stanie na około 10 minut. Po tym czasie odlać wodę i ponownie przepłukać płatki. Nie ignoruj ​​​​tej procedury!

W tym samym czasie opłucz ziarna ryżu. Woda po umyciu również powinna stać się całkowicie klarowna. Do przygotowania owsianki lepiej jest użyć ryżu okrągłego, gdyż lepiej chłonie wodę i szybciej się gotuje.

Obydwa płatki na owsiankę „Przyjaźń” są przygotowane, łączymy je ze sobą przesypując do rondelka. Kaszę jaglaną i ryż zalać dużą ilością wody (proporcja wynosi około 1 do 5, można dodać więcej). Potrzebna jest duża ilość wody, aby nie tylko została wchłonięta podczas gotowania, ale także pozostała.

Postaw patelnię ze zbożami na ogniu i zagotuj płyn. Gotuj do połowy ugotowania (zajmie to 7 minut), a następnie ostrożnie spuść pozostałą wodę.

Powstałą masę prosa i ryżu zalać mlekiem. Jeśli chcesz, aby wynik był cienką owsianką, zwiększ ilość mleka.

Dodać sól i cukier, wymieszać.

Postaw patelnię z owsianką na małym ogniu, zagotuj mleko i gotuj przez 5-7 minut.

Aby owsianka „Przyjaźń” z kaszy jaglanej i ryżu zagotowała się na wolnym ogniu, należy zawinąć patelnię w ciepły ręcznik lub koc i pozostawić tak na około 40-50 minut. Smak owsianki zmieni się zauważalnie.

Podając gotowe danie na stół, do każdej porcji dodaj kawałek masła.

Smaczna, sycąca i na pewno zdrowa owsianka z dwóch rodzajów zbóż - świetna propozycja na śniadanie lub lekką kolację! Smacznego!

Sieć zwiastunów

Owsianka „Przyjaźń” z trzech zbóż (pszenicy, ryżu i prosa)

Sugerujemy urozmaicenie przepisu poprzez dodanie płatków pszennych. Wydawałoby się, że taka drobnostka, dodali garść innych płatków, a smak gotowej owsianki natychmiast się zmienia, okazuje się bardziej miękki i bardziej ugotowany. Każde zboże doskonale się uzupełnia, wystarczy wziąć drobno zmieloną pszenicę, a wtedy Twoja owsianka mleczna Drużba będzie bardzo delikatna. Jeśli użyjesz grubego mielenia, ziarna będą wyczuwalne w gotowym naczyniu.

Składniki:

• płatki pszenne – 4 łyżki. l.;
• płatki jaglane – 4 łyżki. l.;
• płatki ryżowe – 4 łyżki. l.;
• mleko – 3 szklanki;
• cukier granulowany – 1 łyżka. l.;
• sól - szczypta;
• masło - według własnego uznania (do przyprawiania gotowej owsianki).

Przygotowanie:

1. Weź równe ilości każdego zboża, około 4 łyżki. Wlać je do standardowego, ciętego szkła. Być może niektóre płatki okażą się trochę większe lub mniejsze, najważniejsze jest to, aby szklanka mieszanki zbożowej była pełna do góry, w ten sposób wygodniej będzie Ci dokonać pomiarów i zachować proporcje. Cały sekret przygotowania tej owsianki polega na tym, że na 1 część płatków 3 części mleka.
2. Posortuj wszystkie trzy ziarna i dokładnie spłucz, aż spuszczona woda będzie czysta.
3. Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia. Jeśli używasz produktu wysokotłuszczowego lub domowego, możesz użyć 2 części mleka i 1 część wody.
4. Do wrzącego mleka dodać sól i cukier, dodać płatki, wymieszać. Poczekaj, aż mleko ponownie się zagotuje, a następnie natychmiast przykryj patelnię pokrywką. Umieść przegrodę lub jakiś metalowy krążek na palniku gazowym i umieść na nim patelnię (szczególnie jeśli twoje naczynie ma pojedyncze dno), zmniejsz ogień do minimum, pomoże to uniknąć przypalenia. Gotuj owsiankę przez 20 minut.
5. Zaleca się, aby podczas gotowania nie mieszać zawartości patelni. Ale nie będzie to nic wielkiego, jeśli otworzysz pokrywkę kilka razy, popatrzysz na przygotowywaną owsiankę i zamieszasz. Dzięki temu będziesz mógł określić czy się pali i ile czasu zajmie gotowanie (może to zająć mniej lub więcej czasu). Gdy owsianka będzie jeszcze trochę płynna, spróbuj. Jeśli płatki są już gotowe, nie wyczuwa się twardych ziaren, należy wyłączyć ogień, zawinąć patelnię w ciepły ręcznik lub koc i pozostawić tak na 30-40 minut.
6. Po upływie wymaganego czasu rozłóż zawiniętą patelnię, otwórz pokrywę, wrzuć kawałek masła i ponownie zamknij. Po 5 minutach masło się rozpuści, wymieszaj z owsianką, rozłóż na porcjowane talerze i zawołaj wszystkich do stołu. Dla tych, którzy lubią coś słodkiego i oryginalnego, udekoruj owsiankę świeżymi jagodami lub kawałkami owoców, polej płynną konfiturą truskawkową lub wiśniową.

Owsianka „Przyjaźń” z ryżu z kaszą gryczaną, z dynią

Nie zdziwcie się, ale owsianka „Przyjaźń” na kaszy gryczanej i mleku ryżowym jest nie mniej smaczna. Wiele osób uzna to połączenie zbóż za dziwne, ale sugerujemy również dodanie miazgi dyniowej. Owsianka będzie jasna, zdrowa i bardzo delikatna, doskonała opcja na śniadanie przed szkołą lub pracą.

Składniki:

• kasza gryczana – 100 g;
• płatki ryżowe – 100 g;
• miąższ dyniowy – 200 g;
• woda – 130-140 ml;
• mleko – 400 ml;
• cukier granulowany – 1-1,5 łyżki. l.;
• sól - szczypta;
• masło - według własnego uznania (do przyprawiania gotowej owsianki).

Przygotowanie:

1. Przesortuj ryż i kaszę gryczaną, dokładnie opłucz je w kilku wodach.
2. Kocioł idealnie nadaje się do przygotowania owsianki. Jeśli nie masz takich naczyń, weź rondel z grubym dnem. Włóż do niego płatki, zalej wodą, szczelnie zamknij pokrywkę i postaw na kuchence.
3. Gdy tylko woda na patelni się zagotuje, dodaj sól i cienkim strumieniem wlej mleko, zamieszaj. Zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
4. W tym czasie zetrzeć miąższ dyni. Jeśli chcesz, aby kawałki dyni były wyczuwalne w owsiance, pokrój ją w drobną kostkę.
5. Gdy owsianka będzie gotowana przez wymagane 15 minut, dodajemy cukier i startą dynię, mieszamy, ponownie zamykamy pokrywkę i gotujemy kolejne 10 minut.
6. Następnie zdejmij patelnię z ognia, do owsianki włóż kawałki masła (lepiej masło podzielić na kilka małych kawałków i równomiernie rozprowadzić na powierzchni owsianki, wtedy będzie równomiernie namoczone). Zawiń patelnię w gruby ręcznik lub koc i pozostaw w tym stanie na 30-40 minut.
7. W tym czasie owsianka się zaparzy, roztopi, stanie się jednorodna i nasączona masłem. Podczas serwowania można posypać drobno posiekanymi kawałkami suszonych owoców (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki) lub orzechami.