Suszone figi: korzyści i szkody, zawartość kalorii. Suszone figi - owoce drzewa figowego Suszone figi z va

Figi to owoc, który śpiewają poeci i prozaicy literatury starożytnej i starożytnej. Jest wysoko ceniony ze względu na swoje korzystne właściwości, piękno samego drzewa, jego zdolność do odżywiania i dawania radości. Suszone, jak świeże owoce, chce się jeść bez końca: pestki mają przyjemną chrupkość, smak jest bardzo delikatny, lekko pikantny. Ale czy to zawsze jest przydatne? Ile możesz jeść tych owoców i jagód, zachowując szczupłą i zdrową sylwetkę? Dlaczego uwielbiałeś jeść te jagody sułtańskie? Dlaczego dorośli i dzieci uwielbiają dziś suszone figi, których korzyści i szkody są całkowicie nieporównywalne, przeczytaj w naszym artykule.

Suszone figi to legendarny suszony owoc. O zaletach tego owocu pisali kilka wieków temu, ponieważ ta jagoda jest starożytna. Figi są również znane jako figi lub owoce figowe, silny naturalny afrodyzjak, owoc leczący krew oraz roślinne źródło żelaza i nasyconych kwasów tłuszczowych. Suszony owoc był niezwykle ceniony na całym świecie, czczony jako symbol prokreacji i utrzymania zdrowego libido. Drzewo jest krótkie, z szeroką koroną, samo w sobie pięknie wygląda i jest ozdobą każdego ogrodu.

O niesamowitych właściwościach owoców figowych krążyły legendy, w starożytnym Rzymie nazywano je jagodami winnymi, ponieważ mają nie tylko delikatny, wyrafinowany smak, ale także wiele właściwości leczniczych.

Dobroczynne właściwości suszonych fig dla organizmu

Figa to jagoda o delikatnej, lekko kremowej konsystencji, przypominającej nieco galaretkę. Smak owocu nie jest jasny, orzeźwiający i wcale nie mdły, chociaż owoc zawiera wystarczającą ilość sacharozy. Świeże figi rosną w krajach wysokogórskich - Armenii, Azerbejdżanie, Abchazji, gdzie sezon rozpoczyna się w sierpniu, a kończy we wrześniu. Ale świeże owoce praktycznie nie są przechowywane i są bardzo trudne w transporcie. Suszenie to sposób na zachowanie tych jagód i zachowanie wszystkich zalet suszonych fig przez długie zimowe miesiące.

Jagody mają wiele korzystnych właściwości:

napar mleczny z figami zwalcza kaszel nie gorzej niż wiele syropów pochodzenia przemysłowego;
na przeziębienie zalety fig są nieocenione: jest silnym środkiem napotnym, przeciwgorączkowym - jeśli w Rosji dają do tego herbatę z malinami, to w Armenii zawsze piją suszone jagody, które długo gotuje się w mleku lub małej ilość wody (dorosłym podaje się wino, w którym gotowano i duszono figi).figi);
jest to naturalny katalizator wszelkich problemów trawiennych: wzdęcia, zapalenie błony śluzowej żołądka ustępują nawet w ostrej fazie, jeśli zjesz suszone jagody w postaci suszonej, popijając wodą;
suszone owoce fig są zawsze wskazane przy każdej postaci anemii – stymulują produkcję czerwonych krwinek, rewitalizują i odmładzają krew, zmieniając jej skład na lepszy;
dzięki dużej zawartości błonnika normalizuje pracę jelit;
zwiększa inteligencję, ponieważ korzystne mikroelementy stymulują aktywność mózgu, poprawiają wydajność, łagodzą zmęczenie i drażliwość;
poprawia pracę serca – suszone jagody zawierają potas niezbędny dla układu sercowo-naczyniowego, zmniejszając ryzyko zawałów serca i udarów mózgu;
suszone owoce są doskonałym naturalnym lekarstwem na stres, relaksują układ nerwowy, nie gorzej niż jakikolwiek środek uspokajający;
jagody mają zdolność poprawiania metabolizmu, powodując wielokrotnie szybszą utratę wagi;
usuwaj z organizmu odpady, trucizny i toksyny, dlatego w przypadku zatrucia kompot jest prawdziwym wybawieniem, a przy tym bardzo smaczny.

Na koniec nie zapomnij o głównym przeznaczeniu owoców, śpiewanym przez wieki. Suszony owoc to afrodyzjak, środek pobudzający, stymulator ukrytych pragnień. Z tego powodu owoce figowe służyły jako poczęstunek dla konkubin, które wschodni sułtani zaszczycili zaproszeniem do ich osobistych komnat. Sam sułtan ucztował na suszonych owocach, popijając je świeżym sorbetem cytrynowym z lodem, aby przywrócić męską siłę.

Które figi są zdrowsze, suszone czy świeże?

Świeże figi można jeść bez końca, rozkoszując się jedynie ich delikatnym, dyskretnym smakiem. Ale paradoks polega na tym, że po wysuszeniu z jagód wypływa woda, a jednocześnie zmniejsza się całkowita zawartość kalorii w produkcie. Jeśli świeże „ważą” po 30 kcal, to suszone mają tylko 20 (jest to kaloryczność jednego owocu, który waży maksymalnie 50-60 g).

Ale błonnik pozostaje w całości, więc figi pozostają doskonałym dostawcą cennych substancji w każdej postaci. Jednak ze względu na zawartość cukru ważne jest, aby konfiturę figową spożywać w minimalnych ilościach – dietetycy zdecydowanie zalecają, aby nie spożywać więcej niż 2-3 łyżek na jedno spotkanie herbaciane.

Skład i zawartość kalorii w suszonych figach

Jak już zauważyliśmy, suszone figi mają niższą kaloryczność niż świeże, co oznacza, że mogą je spożywać zwłaszcza osoby dbające o swoje zdrowie. W 100 g suszonych fig znajduje się 250 kcal, a w jednej jagodzie jest ich znacznie mniej (nieco ponad 30 dla duże owoce) Skład zawiera rzadką substancję - tryptofan, który bierze bezpośredni udział w produkcji witaminy B3 i melatoniny. Uspokój się i zdrowy sen, poczucie wigoru zależy całkowicie od ilości i jakości tryptofanu.

Ponadto figi zawierają:

kwasy wielonienasycone Omega-6, Omega-3. Czy pamiętacie, jak często dietetycy przypominają nam o znaczeniu tego pierwiastka? Kwasy są niezbędne do utrzymania elastyczności naczyń krwionośnych, skóry i zdrowia układu rozrodczego (zwłaszcza żeńskiego);
potas – w układzie sercowo-naczyniowym normalizuje skurcz mięśnia sercowego, wzmacniając serce, pomagając uniknąć rozwoju arytmii;
Sód jest zasadniczo naturalną solą. Ci, którzy przestrzegają diety bezsolnej, doskonale wiedzą, że suszone owoce mają lekko słony smak, dlatego zawierają sól. A sód jest niezbędny dla organizmu tak samo jak glukoza. Nie brakuje go także w jagodach figowych.
żelazo jest mikroelementem biorącym udział w wielu procesach biologicznych zachodzących w organizmie. Przy obniżonej zawartości hemoglobiny przydatne będzie regularne spożywanie suszonych jagód.
witamina PP (kwas nikotynowy) – warto zaznaczyć, że brak witaminy B3 powoduje nie tylko niedobór witamin, ale także przedwczesne starzenie się, problemy ze stawami, sercem, zmiany hormonalne i inne choroby. Nie będzie problemu, jeśli zawsze będziesz mieć na stanie 10 sztuk suszonych fig.

Kilka suszonych jagód uzupełnia dzienne zapotrzebowanie na żelazo, a jedzenie jest przyjemne i łatwe. Ponadto suszone owoce zawierają pektyny, złożone enzymy (i pojawiają się dopiero po!), Jest wystarczająco dużo przeciwutleniaczy, błonnika, witaminy C i manganu. Jednocześnie figi mają bardzo niewielkie ograniczenia wiekowe – w krajach, w których rosną, suszone jagody spożywa się niemal od urodzenia, oczywiście w postaci wywarów na ich bazie. W Rosji dzieci również znają figi, o ich zaletach decydują przeciwwskazania związane z wiekiem. Pediatrzy zalecają przyjrzenie się reakcji dziecka i podawanie fig nie wcześniej niż 3 lata.

Suszone figi: korzyści dla dzieci

Ponieważ figi są lekiem całkowicie naturalnym, zaleca się je stosować w leczeniu przeziębienia u dzieci. Jako silny środek wykrztuśny zalecany jest przy pierwszych oznakach przeziębienia, gdy dziecko zaczyna kaszleć. Również suszone owoce często ratują przed przedłużającym się kaszlem, który nie ustępuje tygodniami, a rodzice nie wiedzą, jaki lek ich uratuje. Zaparz figi z mlekiem, dodaj trochę miodu i kaszel zniknie!

Zaleca się także podawanie dzieciom suszonych fig zamiast cukierków jako słodyczy – są smaczne, pikantne, zdrowe i nie niszczą zębów jak fabryczne cukierki. Sprytne mamy zmielą figi w blenderze, a potem zrobią z nich cukierki, obtaczając je niczym Raffaello w świeżych płatkach kokosa. Dlatego w domu z małymi dziećmi zawsze powinny znaleźć się figi, przynajmniej kilka jagód.

Jakie są zalety suszonych fig dla kobiet?

Przygotowując się do porodu, w czasie ciąży w drugim i trzecim trymestrze bardzo ważne jest, aby jeść jak najmniej słodyczy przemysłowych, ale opierać się na zdrowych słodyczach z suszonych owoców i jagód. Suche figi– doskonale łagodzi ochotę na słodycze, a jednocześnie zapobiega pojawianiu się obrzęków. Każdy wie, że słodycze i wypieki zatrzymują wodę, co często prowadzi do gestozy.

Podczas ciąży i karmienia piersią

główne zadanie dla matki karmiącej - aby karmić dziecko smacznie i satysfakcjonująco, ale nie powodując alergii. Rosyjscy pediatrzy nie mają nic przeciwko chałwie (w końcu my, Rosjanie, wychowaliśmy się na nasionach słonecznika), ale ormiańscy pediatrzy nie mają nic przeciwko figom. Jednak przed zjedzeniem suszonych owoców należy zachować czujność i zjeść jedną suszoną figę. Jeśli nie ma reakcji (na skórze dziecka nie pojawiają się wysypki ani plamy), dawkę można bezpiecznie zwiększyć do 3 sztuk na raz. Nadal nie zaleca się spożywania więcej niż 5 dziennie.

Figi dla mężczyzn

Mężczyźni uwielbiają suszone figi i słusznie. To właśnie te suszone owoce mają ogromny wpływ na ich funkcje rozrodcze. Starożytni uzdrowiciele przypisywali zdolność ożywiania plemników suszonej jagodzie i dosłownie karmionym na siłę figom książętom, na których sumieniu spoczywała kontynuacja dynastii królewskich. Wtedy suszone owoce były drogie, na wagę złota, teraz kupno kilku suszonych jagód kosztuje około 200 rubli.

Mężczyźni pili także wywary z owoców drzewa figowego na zaburzenia nerwowe, bezsenność lub choćby ze względu na nie, jako przekąskę podczas ciężkich prac remontowych. W kraje wschodnie mężczyźni nosili suszone figi w tueskach i jedli, gdy tylko pojawiły się pierwsze oznaki głodu lub zmęczenia.

Jak wybierać i przechowywać suszone figi

Wybierają jagody o jasnym, szaro-ziemistym kolorze: zaskakujące jest, że czarne figi suszone przez naturę tracą ciemność, nabierając zupełnie innego odcienia. Suszone figi są gorzkie, smak powinien być ostry, charakterystyczny dla wszystkich suszonych owoców, z ledwo wyczuwalną nutą soli. Korzyści z fig dla organizmu zostaną zachowane, jeśli będziesz przechowywać jagody w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w szklanym słoju z pokrywką.

Używaj w gotowaniu

W gotowaniu suszone owoce są używane jako niezależny przysmak, nadzienie do ciast (w tym celu figi są wstępnie namoczone w wodzie). W krajach, w których rośnie, z jagód robi się dżemy - delikatne i pyszne w smaku. A w Rosji wolą jeść je z herbatą i robić z niej zdrowe kompoty.

Przeciwwskazania do stosowania suszonych fig

Jak każdy suszony owoc, suszone figi mają korzystne właściwości i przeciwwskazania do spożycia, o których lekarze radzą pamiętać. Dlatego nie należy jeść owoców z następującymi diagnozami:

Dnę wywołuje kwas szczawiowy, który występuje również na figach. Istnieje duże prawdopodobieństwo zaostrzenia ataków.
Na choroby przewlekłe jelita. Suszone owoce figowe, jak wszystkie suszone owoce i jagody, doskonale poprawiają perystaltykę, ale czasami prowokują częste wypróżnienia: błonnik lekko rozciąga jelita, dlatego niewydolność może nastąpić całkowicie nieprzewidywalnie. Czy masz problemy ze swoim stołem? Przed włożeniem pysznych fig do ust skonsultuj się z lekarzem.
Cukrzyca. Nie, na niektórych etapach owoce nie będą zabronione, ale ponownie należy skonsultować się z lekarzem i możliwymi ograniczeniami dotyczącymi ilości spożywanych suszonych jagód.
Poniżej 1 roku życia. Figi są niezwykłe dla rosyjskich dzieci i możliwa jest reakcja na owoce - alergie, zaczerwienienia, wysypki. Łatwo tego uniknąć, jeśli po raz pierwszy zapoznasz dziecko z małym kawałkiem, zaparzając go w kompocie lub mleku. Wtedy możesz bezpiecznie podawać od 3 do 5 sztuk dziennie.

Wszystko to jest niczym w porównaniu z błogością, jakiej doświadczy każdy, zaparzając filiżankę świeżego napoju pachnąca herbata i pije jako przekąskę z figami i deserową łyżką miodu. Figi, korzyści i przyjemność są ze sobą nierozerwalnie związane. Czy więc warto odmawiać sobie takich rozkoszy życia? Jemy suszone figi z umiarem i pozostajemy szczęśliwi i zdrowi.

Figi, zwane także figami lub figami, rosną na drzewach z rodzaju ficus z rodziny morw. Nazwa w języku łacińskim: Ficus carica.

Drzewo figowe jest liściaste i może osiągnąć wysokość 7–10 metrów. Drzewa rosną na suchych, słonecznych terenach, na świeżych i głębokich glebach. Zamieszkują także obszary skaliste i mogą przetrwać na mniej żyznych glebach. Drzewa figowe żyją do 100 lat i mają długie, skręcone gałęzie, które czasami przekraczają wysokość samego drzewa. Ojczyzną fig jest Bliski Wschód i Azja Zachodnia. Obecnie drzewa figowe uprawiane są na całym świecie, w tym w Azji i Ameryce Północnej.

Figi osiągają wielkość 3–5 centymetrów i imponującą wagę dochodzącą do 50–70 gramów. W miarę dojrzewania zielone figi stają się fioletowe lub brązowe. Figi mają niepowtarzalny smak. Słodka, miękka konsystencja i chrupiące pestki tworzą wyjątkowe i ciekawe połączenie. Smak owocu zależy również od jego koloru. istnieje w naturze duża liczba odmiany fig: owalne lub gruszkowate, białe, zielone, czerwone, żółte, fioletowe, a nawet czarne. Świeże figi dostępne są od czerwca do września, a figi suszone przez cały rok.

Cofnijmy się trochę w czasie i dowiedzmy się nieco więcej o pochodzeniu tego niesamowitego drzewa.

Słowo „figa” pochodzi od Słowo łacińskie figowiec i hebrajski feg. Wiadomo, że jako pierwsze uprawiano i uprawiano figi. W Biblii są wymieniane jako symbol pokoju i dobrobytu, a Adam i Ewa używali liści figowych jako ubrania. Asyryjczycy używali fig jako słodzika już 3000 lat p.n.e. mi. W Starożytna Grecja zjadali go uczestnicy igrzysk olimpijskich, a zwycięzcom wręczano go w nagrodę. Arystoteles w swoich pracach opisał proces uprawy fig w Grecji. Dzięki Grekom i Rzymianom drzewa figowe rozprzestrzeniły się w całym regionie śródziemnomorskim. Później, na początku XVI wieku, figi sprowadzono do Ameryki, a w połowie stulecia – do Chin. Duże sady figowe zostały zasadzone w Stanach Zjednoczonych w Kalifornii przez hiszpańskich misjonarzy w r koniec XIX wiek.

Figi są wspaniałe i przydatny produkt. Wielu próbowało go świeżego lub suszonego, ale prawie nie zastanawiało się, jakie jest zdrowe.

Które figi są zdrowsze – suszone czy świeże?

Bez wątpienia świeże owoce są dobre dla zdrowia, ale jak zdrowe są suszone? Jeśli mówimy o figach, różnica jest minimalna. W przeciwieństwie do wielu suszonych owoców, suszone figi mają mniej kalorii niż świeże! Jedna suszona figa ma około 20 kcal, a w świeżych figach jest już 30 kcal. Jednakże świeże figi zawierają więcej wody a dzięki temu, że zajmują większą objętość w żołądku, lepiej zaspokajają głód. Jedna suszona figa zawiera 5 g węglowodanów i 4 g cukru, a jedna świeża figa odpowiednio 8 g i 7 g. Zawartość błonnika nie zmienia się po suszeniu i wynosi 1 g.

Korzyści zdrowotne i szkody suszonych fig

Figi są magazynem korzystnych składników odżywczych, przeciwutleniaczy i witamin. Suszone figi są źródłem naturalnych cukrów i rozpuszczalnego błonnika. Są bogate w błonnik, potas, żelazo, magnez, fosfor, mangan, wapń, chlor, sód, witaminy B6 i K, retinol (witamina A), tiaminę (witamina B1), ryboflawinę (witamina B2). Spożywanie fig zaleca się przy astmie, kaszlu, zapaleniu oskrzeli, dysfunkcjach seksualnych, zaparciach i zaburzeniach żołądkowo-jelitowych.

Suszone figi mają wysoki indeks glikemiczny wynoszący 62, natomiast świeże figi mają wysoki indeks glikemiczny wynoszący 55. Dlatego jedzenie suszonych fig szybko zwiększa poziom cukru we krwi. Z drugiej strony obecność potasu pomaga zmniejszyć skoki cukru. Dlatego osoby chore na cukrzycę typu 2 muszą zachować szczególną ostrożność podczas spożywania fig.

Warto zwrócić uwagę na to, że nie tylko suszone, ale i świeże figi zawierają dużą ilość naturalnego cukru – fruktozy, która spożywana w nadmiarze może pogorszyć stan zdrowia. Dlatego suszone figi doskonale sprawdzają się jako naturalna i zdrowa przekąska dla dzieci i dorosłych, należy jednak spożywać je z umiarem.

Potrawy o słodkim smaku, w tym figi, szybko napełniają organizm energią. Dlatego lepiej włączyć je do diety w pierwszej połowie dnia, aby energia ta została wykorzystana w ciągu dnia.

Suszone figi mają wiele innych korzystnych właściwości. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.

Doskonałe źródło żelaza i tryptofanu

Hemoglobina jest najważniejszym białkiem w organizmie człowieka. Aby utrzymać go na poziomie fizjologicznym, żelazo jest niezwykle potrzebne. Ze względu na dużą ilość żelaza w suszonych figach, poziom hemoglobiny we krwi może znacznie wzrosnąć. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku rosnącej liczby dzieci i młodzieży, a także w czasie ciąży u kobiet. Jedna suszona figa zapewnia około 2% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na żelazo.

Wzmocnienie układu odpornościowego

Kontrola wagi

Błonnik zawarty w figach pomaga w utracie wagi. Jednak jego wysoka zawartość kalorii może prowadzić do odwrotnego efektu, szczególnie w przypadku spożycia z mlekiem. Kilka sztuk dziennie w zupełności wystarczy. Bądź ostrożny i jedz z umiarem!

Korzyści z suszonych fig dla mężczyzn

Od wieków figi były stosowane jako lekarstwo na niepłodność i zaburzenia erekcji. Suszone figi są korzystne dla męskiego organizmu, ponieważ są bogate w wapń, żelazo, magnez, potas i cynk. Mikroelementy te zwiększają ilość energii, wytrzymałość oraz korzystnie wpływają na potencję. Magnez korzystnie wpływa na produkcję męskich hormonów płciowych.

Przepis dla mężczyzn: 2-3 sztuki namoczyć w mleku, pozostawić na noc i spożyć rano.

Niższe ciśnienie krwi

Niezbędny do funkcjonowania organizmu sód z reguły pozyskujemy właśnie z soli. Ale zwykła sól ma niską zawartość potasu i wysoką zawartość sodu. Może to prowadzić do problemów z naczyniami krwionośnymi, podwyższonego ciśnienia krwi, a w efekcie do nadciśnienia. Jedna suszona figa zawiera 2 mg sodu i 129 mg potasu. Dlatego idealnie nadaje się do ochrony organizmu przed nadciśnieniem i działa uspokajająco na układ nerwowy. Ponadto, jeśli w diecie jest duża ilość soli, potas zapobiega zwiększonej utracie wapnia z moczem.

Doskonałe źródło wapnia

Wapń jest jednym z najważniejszych pierwiastków dla organizmu człowieka. Jest niezbędny do tworzenia i wzmacniania kości, zmniejsza ryzyko osteoporozy, odgrywa główna rola pełni funkcję nerwową i odpowiada za skurcze mięśni. Wiele pokarmów roślinnych zawiera wapń, ale suszone figi są wyjątkowym źródłem tego pierwiastka śladowego! Zaledwie pięć suszonych fig zawiera około 135 mg wapnia, co stanowi około 12% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Dla porównania 100 ml mleka zawiera 125 mg wapnia.

Figi zawierają także dużą ilość fosforu, który stymuluje tworzenie kości i bierze udział w ich odbudowie w przypadku degradacji lub uszkodzenia.

Korzyści z suszonych fig dla kobiet

Nadmiar estrogenów w organizmie może prowadzić do problemów w okresie menopauzy: raka jajnika, raka piersi, raka macicy, nadwaga, nagłe zmiany nastroju. Owoce drzewa figowego pomagają normalizować estrogen, zmniejszając w ten sposób ryzyko rozwoju różnych chorób i działań niepożądanych.

Zapobieganie nowotworom

Figi są doskonałym źródłem związków bioaktywnych, takich jak kwasy tłuszczowe i fenole. Substancje te pomagają zmniejszyć ryzyko raka skóry. Według badań owoce fig są bogate w enzymy proteolityczne, które hamują rozwój komórek nowotworowych w żołądku.

Duża ilość błonnika zawartego w figach pozytywnie wpływa nie tylko na ogólną kondycję organizmu, ale także zapobiega powstawaniu raka piersi, brzucha i odbytnicy. Oprócz fig można również zauważyć zalety suszonych śliwek, daktyli, jabłek i gruszek.

Zapobieganie chorobom układu krążenia, obniżanie poziomu cholesterolu i pozytywny wpływ na przewodzie żołądkowo-jelitowym

Suszone figi są bogate w fitosterole, fenole, kwasy tłuszczowe i witaminę B6. Te dobroczynne substancje zmniejszają ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej serca. Witamina B6 odpowiada za produkcję serotoniny, hormonu szczęścia, który poprawia nastrój i obniża poziom cholesterolu.

Rozpuszczalny błonnik (pektyna), w który bogate są figi, pobudza motorykę jelit. Poruszając się po przewodzie pokarmowym, włókna te działają jak magnes i zbierają nadmiar cholesterolu, a następnie opuszczają organizm poprzez układ wydalniczy. To „oczyszczenie” pozytywnie wpływa na układ trawienny, zmniejsza prawdopodobieństwo zaparć i hemoroidów oraz normalizuje pracę przewodu pokarmowego. Figi zawierają dużą ilość nasion bogatych w mucynę, która pomaga usuwać toksyny, śluz i oczyszczać jelita grubego.

Przepis na zaparcia: figi namoczyć w wodzie na około 12 godzin, następnie spożywać rano i wieczorem.

Zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera

Figi są uważane za jedne z najlepsze produkty na zapalenie nerwów. Badania przeprowadzone na australijskich i amerykańskich uniwersytetach wykazały, że figi mogą zmniejszać ilość cytokin zapalnych – specjalnych białek układu odpornościowego. Jedzenie fig korzystnie wpływa na zmniejszenie ryzyka choroby Alzheimera.

Korzyści z suszonych fig dla skóry

Przepis: Zmiel 5 świeżych lub suszonych fig w blenderze na gładką pastę. Dodać 1 łyżeczkę mąki owsianej (lub drobno zmielonych płatków owsianych), 1 łyżeczkę mleka i pół łyżeczki sproszkowanego imbiru. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Maskę można stosować dwa razy w tygodniu, aby skóra była miękka i gładka.

Figi są przydatne w zmniejszaniu pigmentacji skóry, w tym piegów. A także jako produkt nawilżający, odżywczy i odmładzający skórę.

Przepis na odżywczą maseczkę do twarzy: 1-2 małe figi przekrój na pół, usuń miąższ i zmiel na puree. Dodać łyżeczkę miodu lub jogurtu i wymieszać. Gotową maskę nałóż na twarz i pozostaw na 5 minut, następnie spłucz wodą.

Zastosowanie i zalety suszonych fig na włosy

Kondycja włosów i skóry głowy zależy od odżywiania. Jeśli w diecie brakuje minerałów, witamin i mikroelementów, to z pewnością będzie to miało wpływ nie tylko wygląd, ale także na porost włosów i stan skóry. Istnieje wiele różnych produktów kosmetycznych, jednak często nie dają one pożądanych rezultatów. Co więcej, wiele z nich ma sztuczne pochodzenie. Aby zmienić tę sytuację, należy po pierwsze zrewidować swoją dietę, a po drugie włączyć do swojej diety suszone figi, jako źródło dobroczynnych minerałów i składników odżywczych, które w znaczący sposób pomogą poprawić zdrowie włosów. Magnez, witamina C, witamina E zawarte w figach pozytywnie wpływają na krążenie krwi w skórze głowy i pomagają przyspieszyć wzrost włosów.

Jak przechowywać suszone figi

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Po otwarciu opakowania warto umieścić figi w szczelnym pojemniku, aby przedłużyć ich trwałość.
Okres trwałości w temperaturze pokojowej wynosi od 6 do 12 miesięcy.
W gorącym i wilgotnym klimacie figi można przechowywać w lodówce przez 6 do 12 miesięcy.
Jeśli zamrozisz figi w szczelnym pojemniku, okres przydatności do spożycia w tym przypadku wyniesie 12–18 miesięcy.

Suszone figi to nie tylko wyjątkowo zdrowy i pożywny produkt, ale także doskonały dodatek do potraw różne potrawy. Spróbuj dodać posiekane owoce do ulubionej sałatki, musli, owsianki czy granoli i dodać znanemu daniu nowego, ciekawego smaku!

Suszone figi pojawiły się w naszej diecie nie tak dawno temu, ale już zdążyły zdobyć miłość konsumentów. Niesamowity smak i bogata ilość przydatnych mikroelementów pozwalają pozbyć się szerokiej gamy niebezpiecznych procesów zapalnych, skomplikowanych chorób, otyłości i defektów kosmetycznych.

Treść artykułu:

Korzystne funkcje

Regularne stosowanie suszonego imbiru w żywności pozwala uzyskać szereg znaczących korzyści dla zdrowia. Wśród korzystnych właściwości produktu można wymienić:

duża ilość błonnika niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego;
duża liczba przeciwutleniaczy, które pomagają zachować młodość;
poprawa pracy serca, wątroby i nerek;
zapobieganie zaparciom i kolce jelitowej;
promowanie usuwania toksyn;
promowanie produkcji hormonów młodości;
zapobieganie wrzodom i zapaleniu żołądka;
odbudowa mięśni i tkanki łącznej;
pomaga obniżyć poziom cholesterolu;
poprawia funkcjonowanie układu krążenia;
uelastycznia i wzmacnia naczynia krwionośne;
poprawia kondycję psychofizyczną;
leczy choroby układu oddechowego i zapobiega im;
korzystnie wpływa na aktywność intelektualną.

Wartość odżywcza i zawartość kalorii

Suszone figi są produktem dość wysokokalorycznym Wartość odżywcza przy 256 kaloriach i 60% zawartości węglowodanów. Ale pomimo tak dużej ilości węglowodanów, zjedzenie rano suszonych owoców z owsianką pozwala rozpocząć procesy gojenia i utraty wagi.

Ponadto suszony imbir zawiera wiele mikroelementów, w tym beta-keratynę i witaminy z grupy B, które wpływają na poprawę pracy serca i układu krążenia.

Pektyny, które są również częścią owoców, łagodzą procesy zapalne i powodują regenerację tkanek. Dzięki zawartemu w figach potasowi, magnezowi i żelazu ryzyko wystąpienia anemii znacznie się zmniejsza, a poziom tlenu w organizmie wzrasta.

Obecność przeciwwskazań i możliwych szkód

Pomimo ogromnych korzyści suszone figi mają wiele istotnych przeciwwskazań, których ignorowanie może prowadzić do katastrofalnych zdarzeń:

cukrzyca dowolny typ i stopień;
podwyższony poziom cukru we krwi;
ciężka otyłość;
zapalenie trzustki i ostre choroby żołądkowo-jelitowe;
indywidualna nietolerancja.

Ponadto suszone owoce mają tendencję do znacznego rozluźnienia jelit, co może wywołać ostre pragnienie wypróżnienia w ciągu zaledwie kilku minut. Dlatego spożywając figi, monitoruj swój stan i nie spożywaj ich przed ważnymi wyjazdami i spotkaniami.

Przepisy ludowe

Przeciw bólowi gardła

Weź umyte figi i gotuj je nie dłużej niż 5 minut. Następnie należy dodać do garnka ciepłe mleko w proporcji 1:1 i płukać powstałym roztworem kilka razy dziennie, aż do uzyskania zauważalnej ulgi, a następnie przez kolejne dwa dni, aż wszystkie objawy ustąpią.

Do wywaru figowego można dodać także 20 g masło i ząbek czosnku. Ta mieszanina jest jeszcze bardziej skuteczna, ale smak jest bardzo nieprzyjemny. Należy pić przed snem, 30 ml gorące i małymi łykami.

Przeciwkaszlowe

Gotuj imbir przez 10 minut i przecedź jeszcze gorący bulion przez bandaż z gazy. Trzeba dodać do tego łyżkę stołową sok cytrynowy i pić małymi łykami dwa razy dziennie przez pięć dni.

Ci, którzy zdiagnozowali zapalenie żołądka i wrzody, powinni zachować ostrożność przy stosowaniu tego środka. Cytrynę w tym przepisie można zastąpić miodem, efekt będzie nie mniej szybki. Herbata ta pomaga na suchy kaszel oraz niekontrolowane ataki i skurcze w klatce piersiowej spowodowane uporczywą flegmą.

Przeciw zmarszczkom

Weź dwa suszone owoce i zmiel je na drobną owsiankę. Do imbiru dodaj 15 g zielonej lub różowej glinki i 50 ml niskotłuszczowego kefiru. Powstałą masę dokładnie wymieszaj i nałóż na twarz, szyję i dekolt.

Musisz siedzieć z taką zawiesiną przez co najmniej 15 minut, a następnie wszystko spłukać. zimna woda, gdyż wzmocni to działanie kosmetycznej maski. Sesje młodzieżowe można wykonywać dwa razy w tygodniu przez miesiąc, po czym następuje czterotygodniowa przerwa.

Przeciw zmęczonym nogom

Suszone owoce imbiru zmiel na pastę i połącz z wywarem miętowym. Należy go przygotować z dwóch łyżek stołowych i 200 ml wody. Gdy mieszanina się zagotuje, wyłącz ją, przecedź przez gazę i połącz z imbirem.

Powstałą zawiesiną zwilż bandaże lub gazy i nałóż je na stopy. Usiądź z nimi na około 30 minut i umyj stopy.

Ten przepis pomoże również leczyć rany i drobne skaleczenia. Procedurę możesz powtarzać nieograniczoną liczbę razy.

Aby poprawić pracę serca

Weź kilka suszone owoce i napełnij je 500 ml wrzącej wody. Przykryj naczynie szczelnie pokrywką i pozostaw do ostygnięcia. Następnie do powstałego wywaru dodać 100 ml soku grejpfrutowego i pić kompot przez jeden dzień. Dla nowej porcji warto codziennie przygotowywać nowy wywar.

Stosuj produkt przez miesiąc, a następnie zrób czterotygodniową przerwę.. Przepis ten można wykorzystać także w odchudzaniu, pijąc raz dziennie 50 ml wywaru na pusty żołądek. To rozgrzeje żołądek i sprawi, że szybciej poczujesz się pełny.

Koniecznie włącz figi do swojej diety, jeśli nie masz przeciwwskazań do ich stosowania. Zdrowie to ta część naszego życia, która zależy wyłącznie od naszych wyborów i zachowań. A suszone figi pomogą zachować młodość i zdrowie przez wiele, wiele szczęśliwych lat.

Figi to owoc znany ludziom od czasów starożytnych. Jest wytwarzany przez drzewo figowe lub drzewo figowe. Spożywa się zarówno świeże, jak i suszone owoce. Zanim dasz się ponieść przysmakowi, powinieneś wiedzieć, jakie suszone figi zapewniają, korzyści lub szkody dla organizmu.

Dobroczynne właściwości suszonych fig

Podobnie jak inne słynne suszone owoce, figi przybyły do Rosji z ciepłych krajów Azji Mniejszej, Kaukazu i Krymu. Owoce kandyzowane pozyskiwane są z kilku odmian, najczęściej lekkich, których owoce ważą do 70 g.

Korzystne funkcje Przysmak ten wynika z bogatej kompozycji różnorodnych makro i mikroelementów. Przede wszystkim kandyzowane owoce poprawiają motorykę jelit, pomagają rozwiązać problem zaparć i usuwają toksyny. Aby to zrobić, wystarczy regularnie jeść jedną figę rano przed śniadaniem.

Suszone owoce zwiększają zawartość hemoglobiny, co jest cenne dla osób przestrzegających diety, poszczących lub będących wegetarianami. Nasyca organizm także nienasyconymi kwasami Omega-3 i Omega-6.
Potas korzystnie wpływa na pracę serca i naczyń krwionośnych oraz normalizuje ciśnienie krwi. Figi pomagają usuwać skrzepy krwi i rozrzedzać krew.
Suszone owoce figowców normalizują się zdrowie psychiczne. Łagodzą migreny i bóle neurologiczne, drgawki, dysfunkcje mózgu i pobudliwość nerwową.
Suszone owoce usuwają toksyny, co jest ważne dla organizmu, szczególnie podczas oczyszczania.
Pomaga usunąć nadmiar żółci i zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych, a także usuwa piasek i drobne kamienie z nerek i pęcherza.
Suszone figi spożywa się w celu ogólnego przywrócenia sił po zmęczeniu lub chorobie. Jest to doskonały środek regenerujący na ból gardła, zapalenie tchawicy, zapalenie oskrzeli, ponieważ ma działanie wykrztuśne.

Ogólnie rzecz biorąc, ten przysmak jest zdrowy i stanowi doskonałe źródło witamin.

Skład i zawartość kalorii

Suszone owoce cenione są za bogaty skład mikroelementów:

Potas;
Wapń;
Sód;
Fosfor;
Żelazo;
Magnez.

Zawiera wiele witamin:

Beta karoten;
witamina A;
Witaminy B1, B2;
witamina E;
Witamina PP.

Potas i wapń wzmacniają naczynia krwionośne, serce i tkankę kostną. Magnez zapewnia usuwanie toksyn i metali ciężkich oraz działa uspokajająco na układ nerwowy. Sód odpowiada za metabolizm wody i soli oraz aktywuje produkcję soku żołądkowego. Fosfor wzmacnia tkankę kostną. Żelazo jest niezbędne do ochrony organizmu przed bakteriami, wzmacniania układu odpornościowego i wchłaniania witaminy B.

Korzystne właściwości fig wynikają ze zrównoważonego stosunku pierwiastków, ale aby nie zaszkodzić organizmowi, trzeba znać zawartość kalorii w każdym produkcie.

Zawartość kalorii na 100 gramów suszonych fig wynosi 257 kalorii. To całkiem sporo, dlatego będąc na diecie trzeba dokładnie liczyć kalorie.

Suszone figi i zdrowie kobiet

Kobiety powinny jeść figi nie tylko dla zachowania zdrowia, ale także dla poprawy kondycji skóry, paznokci i włosów. Dzięki bogatemu kompleksowi przydatne substancje to prawdziwy eliksir młodości i piękna.

Można go włączyć do diety odchudzającej, należy jednak uwzględnić kaloryczność 1 sztuki. Jest to około 150-200 kalorii, w zależności od wagi suszonych owoców.
Można je jeść zamiast słodyczy i ciast. Jeśli znajdziesz w promocji świeże figi, warto zrobić dżem, który zastąpi także sklepowe słodycze.

Suszone figi doskonale rozwiązują problem PMS i menopauzy, poprawiając nastrój oraz łagodząc stres i drażliwość. Jednocześnie nasyca organizm mikroelementami niezbędnymi do uzyskania siły w tych okresach.

Podczas ciąży

Figi są dobre dla zdrowia kobiet w ciąży. W czasie ciąży organizm szczególnie potrzebuje składników odżywczych i witamin. Suszone owoce doskonale rozwiązują ten problem.

Nie musisz jednak dać się im ponieść, ważne jest utrzymanie równowagi cukru i monitorowanie wagi. Dlatego ważna jest znajomość indeksu glikemicznego suszonych owoców - 61. W 100 g - 30. Dzienne spożycie - 100. Oznacza to, że nie zaleca się przekraczania 100 g suszonych fig dziennie.

Dla przyszłych matek lepiej jest jeść suszone owoce kilka godzin po posiłku, ponieważ przyczyniają się one do powstawania gazów.

Zalecenia te należy również wziąć pod uwagę, kiedy karmienie piersią. Pomimo tego, że suszone figi są w tym czasie przydatne dla kobiet, należy monitorować ich ilość, aby nie spowodować skazy, alergii lub niestrawności u dziecka.

Figi dla mężczyzn

Zagraniczne owoce przyniosą korzyści także mężczyznom. Doskonale przywraca siły, a to ważne podczas wysiłku fizycznego lub złożonej pracy umysłowej. Istnieją ogromne korzyści dla mężczyzn w zakresie utrzymania zdrowia mężczyzn.

Dodaje siły i wigoru, poprawia nastrój.

Figi dla dzieci

Korzyści tego przysmaku dla dzieci są również oczywiste. Zawarte w nim witaminy i składniki mineralne są niezbędne do prawidłowego rozwoju i wzrostu mały człowiek. Dlatego ważne jest, aby już od najmłodszych lat uczyć dziecko jedzenia różnych suszonych owoców, w tym fig.

Dziecku może nie do końca przypaść do gustu jego specyficzny smak i konsystencja. Wtedy warto zrobić mu kompot z suszonych owoców.

Jeśli figi są oferowane dziecku po raz pierwszy, musisz dać mały kawałek. Pomoże to dowiedzieć się, czy tak jest Reakcja alergiczna, a także dać czas układowi trawiennemu na przystosowanie się do nowego produktu.

Jak jeść figi - przepisy

Aby wydobyć z produktu więcej witamin i minerałów, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo spożywać przygotowane z niego potrawy. Ale najpierw musisz wiedzieć, jak wybrać produkt wysokiej jakości.

Owoce suszone powinny być średnio wytrawne, ponieważ niedosuszone owoce mogą gnić lub fermentować, a owoce przesuszone wskazują również, że owoc był przejrzały lub niewłaściwie wysuszony.
Kolor powinien być jednolity złotożółty dla odmian jasnych i brązowy dla ciemnych. Ciemne plamy na jasnych suszonych owocach lub jasne plamy na ciemnych owocach wskazują, że owoc był zgniły.
Dobrze, jeśli wszystkie kandyzowane owoce są tej samej wielkości - oznacza to selekcję.
Nie powinny mieć kwaśnego smaku. Jeśli tak, oznacza to, że produkt zaczął się pogarszać. Czasami kupujący mają pytanie: dlaczego suszone figi są słone? Oznacza to również produkt niskiej jakości, nie należy go jeść.

Czy muszę myć suszone owoce przed jedzeniem? Jest to wskazane, ponieważ podczas przechowywania i transportu pojawia się na nim kurz.

Pranie usuwa również chemikalia, jeśli zostały użyte podczas suszenia. Przysmak można opłukać i namoczyć przez pół godziny – bardzo skuteczny, szczególnie w przypadku dzieci.

Jak spożywać figi poza jedzeniem suszonych owoców?

Istnieje kilka przepisów:

pilaw warzywny z figami: opłucz szklankę ryżu gotowanego na parze. Weź patelnię o grubych ściankach, podsmaż na niej cebulę, pokrój w półpierścienie i małą marchewkę na złoty kolor. Dodaj ryż i dwie szklanki wody. Posolić do smaku, dodać kurkumę i przyprawy, 100 g drobno posiekanych suszonych fig. Gotować na małym ogniu przez 40 minut;
figi dobrze komponują się z miękkimi serami i miodem, a także świeżymi ziołami, dlatego można je dodawać do sałatek warzywnych;
kawałki suszonych fig można włożyć do gotowych kaszek lub sałatek owocowych, doprawiając jogurtem;
suszone owoce łączy się z innymi kandyzowanymi owocami i orzechami, ciasteczkami.

Figi uważane są za doskonały dodatek do wielu potraw. Dzieciom i tym, którzy odmawiają sobie słodyczy, przypadnie do gustu w słodkich deserach.

Ważne jest, aby wiedzieć, jak przechowywać suszone figi, aby się nie zepsuły. Należy go umieścić w szklanym słoju z hermetyczną pokrywką i umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu. Można go przechowywać w lodówce, jednak panuje tam duża wilgotność i może się zepsuć.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich swoich pozytywnych właściwości, kandyzowane owoce mogą zaszkodzić, jeśli zostaną użyte niewłaściwie. Odnosi się to do nadmiernego spożycia fig, co prowadzi do niestrawności i zwiększonego tworzenia się gazów.

Ważne jest, aby monitorować, ile kalorii jest w potrawach zawierających suszone owoce, w przeciwnym razie szybko pojawi się nadwaga.

Przeciwwskazaniami do spożywania przysmaku są cukrzyca, zapalenie trzustki, kamica żółciowa i pęcherz moczowy i nerki, problemy jelitowe. W takim przypadku powinieneś albo całkowicie porzucić figi, albo zmniejszyć ich ilość.

O właściwościach tego niesamowitego i zdrowe owoce wiedział już w starożytności. Figi (jagody winne) – suszone owoce drzewa figowego, czyli drzewa figowego – uważane są za jedną z najstarszych roślin, które zaczęto uprawiać w Arabii. Podróżując po całym świecie, najpierw do Fenicji, Egiptu i Syrii, a następnie do Hellady, do Ameryki została sprowadzona dopiero pod koniec XVI wieku.

Najdoskonalszy owoc natury to nazwa tej rośliny, której właściwości lecznicze znane były starożytnym lekarzom i stosowane w leczeniu niemal wszystkich chorób. Największy lekarz starożytności, Awicenna, uważał jagody winne za ważny produkt leczniczy, zwłaszcza dla osób starszych, i stosował je w leczeniu wszelkich chorób wieku podeszłego. Ale pomimo popularności suszonych fig w czasach starożytnych, których korzystne właściwości są naprawdę nieograniczone, nasi współcześni zaczęli poważnie studiować i stosować całkiem niedawno. A do naszych sklepów i na rynki trafiło z Turcji dosłownie dziesięć lat temu.

Właściwości lecznicze owoców drzewa figowego

Jakie są zalety i dlaczego suszone figi są tak cenione? Dobroczynne właściwości tego owocu zapewniają substancje, które zawiera w dużych ilościach. Przede wszystkim jest to zbilansowane połączenie 14 aminokwasów, 14 minerałów i 11 witamin, substancji antybakteryjnych, enzymów stymulujących trawienie i błonnika. Dlatego preparaty na bazie fig posiadają:

Przeciwzapalny;

Wykrztuśny;

Moczopędny;

Przeczyszczający;

Działanie dezynfekujące.

Jakie są zalety suszonych fig?

Korzyści z suszonych fig tłumaczy się nie tylko jakościową, ale także ilościową zawartością przydatnych substancji. Zatem figi ustępują jedynie orzechom pod względem zawartości potasu. Jest niezbędny dla naszego układu krążenia i system nerwowy. Pod względem ilości żelaza przewyższa jabłko - najbardziej „żelazny” owoc. Jego błonnik zawiera substancje obniżające poziom cholesterolu we krwi.

Właściwości lecznicze suszonych fig

Jeśli na co dzień jesz suszone figi, których dobroczynne właściwości są powszechnie znane, to nie musisz martwić się o naszą odporność. Ważne jest, aby spożywać go dla dzieci i dorosłych cierpiących na różne choroby, szczególnie w okresie rekonwalescencji po chorobie. Suszone owoce figowe są przydatne w leczeniu zakrzepicy i tachykardii, ponieważ pomagają rozrzedzać krew i zmniejszać jej krzepliwość. Jest to doskonała profilaktyka przed zawałami serca i udarami mózgu. Suszone figi są również bardzo korzystne dla układu trawiennego. Pozytywne cechy objawia się działaniem przeczyszczającym, w leczeniu zapalenia żołądka i w przypadku zatrucia. Właściwości lecznicze suszone owoce mają zastosowanie w leczeniu układu oddechowego: są wspaniałym lekarstwem na astmę oskrzelową i kaszel. Jeśli podczas przeziębienia wypijesz ciepłe mleko z papką z mielonych fig, choroba zniknie. W końcu ten owoc zawiera nie tylko ogromną ilość witaminy C, ale jest także naturalnym środkiem antyseptycznym. Suszone figi są stosowane w leczeniu wielu innych chorób. Jego korzystne właściwości są przydatne przy chorobach skóry i reumatyzmie, niedoborze żelaza i epilepsji oraz kamieniach w pęcherzu i nerkach. Figi są niezbędnym elementem niemal każdej diety, ponieważ są bardzo ważnym produktem dla tych, którzy chcą schudnąć bez szkody dla swojego zdrowia.

Chociaż suszone figi mają wiele cudownych właściwości, nie zaleca się ich spożywania bez wyjątku. Nie powinny więc go spożywać osoby chore na cukrzycę: owoc zawiera dużą ilość glukozy. Owoc zawiera dużo kwasu szczawiowego, dlatego osoby cierpiące na dnę moczanową nie powinny go jeść. Osoby często cierpiące na alergie powinny bardzo ostrożnie jeść ten egzotyczny owoc, ponieważ różnorodność zawartych w nim substancji może spowodować nieodpowiednią reakcję organizmu. W przypadku zaostrzeń chorób żołądkowo-jelitowych konieczne jest ograniczenie spożycia fig. Zawiera dużo błonnika, więc organizm może po prostu nie być gotowy na jego strawienie.