Salada de chapéu de palha. Chapéu de lindas saladas

Descrição detalhada: receita de chapéu de salada com fotos do chef para gourmets e donas de casa de diversas fontes.

Eu preparo salada “Chapéu” para todas as férias femininas da nossa família. Aniversários de queridas mães e oito de março. Eu aconselho você a experimentar. Peito de frango e cogumelos são uma ótima combinação.

INGREDIENTES

Ovo 6 peças
Queijo duro 200 gramas
Peito de frango 1 peça
Champignon 400 gramas
Cebola 1 pedaço
Maionese 2 colheres de sopa. colheres
Sal a gosto
Cenoura 1 peça
Azeitonas a gosto

Descrição da preparação:

Preparar a salada “Chapéu” não levará mais de quarenta minutos. 1. Primeiro, lave o peito de frango e cozinhe até ficar totalmente cozido em água e sal. Isso leva cerca de 20 a 30 minutos. 2. Coloque uma panela próxima e ferva os ovos cozidos. 3. Resfrie os ovos cozidos em água fria corrente. 4. Divida o peito de frango cozido acabado em pedaços pequenos. Você pode cortá-lo, você pode pegá-lo. 5. Separe as gemas das claras. Rale as gemas num ralador fino e as claras num ralador grosso. 6. Descasque e pique as cebolas. 7. Lave os cogumelos e corte-os finamente. 8. Cozinhe as cebolas e os cogumelos até ficarem macios. 9. Agora vamos preparar a salada “Chapéu” em camadas. Primeiro a parte inferior do “Chapéu”, depois a parte superior. Não adicione todos os ingredientes de uma vez. A primeira camada é de proteínas, a segunda é de frango, pincele o frango com maionese, a terceira é de cogumelos e cebola, a quarta é de queijo e pincele novamente com maionese. Em seguida, repita todas as camadas da mesma forma para criar o topo da tampa. 10. Polvilhe o topo da tampa com gemas. Nossa salada “Chapéu” está pronta. Decore com azeitonas. Faça um arco com cenouras cruas. Bom apetite.

Chapéu Salada

Fonte: povar.ru

Salada de Chapéu de Palha

chapéu. que não pode ser usado, mas é muito bonito: canudo. com aba decorada, elegante, SEU! “Por que não posso usá-lo?” - você pergunta. Mesmo salada. Sim, sim, salada na sua mesa de férias! Esta salada vai surpreender não só você, mas também seus convidados. E agora vamos descobrir como cozinhá-lo.

Leia também: Receita de salada Caesar receita simples

Ingredientes para fazer Salada Chapéu de Palha:

Beterraba 1–2 unid.
Batatas 3 unidades
Cenouras (grandes) 1 un.
Requeijão cremoso 100 gr
Ovos de galinha 3 unidades
Carne (porco) 300 g
Maionese de baixa caloria 300 g
Creme de leite 5% 300 gr
Alho 2 dentes.
Nozes 150 gr
Sementes de romã 50 gr
Folhas de salsa 50 gr

Inventário:

Panela de legumes
Prato de salada
Ralador
Espátula
Liquidificador
tigela profunda
Tábua de cortar
Frigideira

Preparação de Salada Chapéu de Palha:

Passo 1: prepare os legumes e o molho.

Lave bem os legumes e os ovos, coloque-os numa panela e deixe cozinhar. Adicione, claro, sal. É melhor não descascar os legumes. Quando os vegetais estiverem cozidos, eles precisam esfriar. O chapéu será feito em camadas. Em uma tigela funda, misture o creme de leite e a maionese, esprema o alho na mistura e adicione um pouco de sal. Misture bem e reserve na geladeira por 15 minutos.

Passo 2: prepare a camada de carne.

Enquanto os vegetais cozinham, vamos cuidar do componente carne da salada. Para isso, lave a carne e corte-a em rodelas finas. Leve uma frigideira ao fogo e frite a carne salgada e apimentada até ficar macia. Deixe esfriar na panela.

Passo 3: faça o “Chapéu”.

Quando os legumes estiverem cozidos e resfriados, limpe-os com cuidado e coloque à nossa frente o prato onde será feito o “Chapéu”. Nossa tarefa é ralar os legumes em camadas em um ralador grosso, alternando-os com carne e molho. Então, camadas: molho de batata-molho de beterraba-molho-cenoura-molho-ovos-molho-queijo. Em seguida, disponha os pedaços de carne e pincele com o molho. A última camada deve ser espalhada por todo o perímetro. Moa algumas nozes no liquidificador e polvilhe por cima da última camada.

Agora precisamos selecionar a aba do chapéu, para isso reduza as seguintes camadas de diâmetro. E de novo - batata, beterraba, cenoura, ovos, queijo e carne: colocamos o molho entre as camadas. A última, como da última vez, cobre toda a parte “crescente” da salada. Agora recheamos toda a salada com as nozes restantes.

Passo 4: sirva o “Chapéu”.

Agora precisamos decorar nosso - isto é, o seu - chapéu. Para isso, espalhe as sementes de romã nas bordas dos campos e cole as folhas de salsa. Voilá! O chapéu está pronto! Bom apetite!

Leia também: Receita de salada de aipo com maçã

Dicas para a receita:

– - Você pode decorar um chapéu de diferentes maneiras. Se você sabe cortar flores de vegetais, vá em frente! Você pode fazer uma coroa de flores e decorá-la com penas verdes.

– - Antes de servir esta salada, é melhor deixar na geladeira e deixar de molho por meia hora;

– - As batatas cozidas podem ser descascadas com um descascador de batatas. Mais fácil e mais rápido.

Salada de Chapéu de Palha

Um chapéu que não pode ser usado, mas é muito lindo: palha, com aba decorada, elegante, SEU! “Por que não posso usá-lo?” - você pergunta. É uma salada! Sim, sim, salada na sua mesa de férias! Esta salada vai surpreender não só você, mas também seus convidados. E agora vamos descobrir como cozinhá-lo.

Fonte: www.tvcook.ru

Salada de Chapéu de Senhora

Produtos simples, visual sofisticado

Que milagre com produtos simples! Fácil de preparar, fácil de surpreender!

Receita de salada de chapéu de senhora

nós vamos precisar
200 gramas de palitos de caranguejo - congele e rale
1 lata de milho
1 cebola - picada
3 cenouras - cozidas
1 corte
2 por decoração
6 ovos – cozidos e cortados (exceto dois)
algumas azeitonas para decoração
maionese

culinária Em uma tigela misture: palitos de caranguejo, cebola, milho, 1 cenoura, ovos, maionese.

Colocamos a salada em forma de chapéu em um prato raso e começamos a decorar a salada: colocamos uma fita de cenoura (você pode fazer um laço com tiras finas). Polvilhe a parte superior do chapéu com gema bem ralada e a parte inferior com clara de ovo. Decoramos os campos com azeitonas.
Bom apetite

salada CHAPÉU DE SENHORA pode ser feito assim

Receitas comprovadas

Receitas comprovadas. ru Lady's Hat Salad Produtos simples, visual sofisticado Este é um milagre com produtos simples! Fácil de preparar, fácil de surpreender! Receita de salada de chapéu de senhora

Fonte: salatas.ru

Salada "Chapéu"

Uma salada muito original e saborosa. Concordo que é simplesmente impossível resistir a experimentar tamanha beleza. A salada “Chapéu” é bastante fácil de preparar, os ingredientes são simples e você não precisa se preocupar por muito tempo. Prepare esta salada para as férias e agrade a sua família e amigos.

Ingredientes:

batatas - 3 peças;
cogumelos - 200 gramas;
cebola - 1 peça;
cenoura - 1 peça;
ovos - 4 peças;
queijo duro - 150-180 gramas;
maionese, sal a gosto.

Mais uma ou duas cenouras para decoração.

Salada "Chapéu". Receita passo a passo

Ferva batatas, cenouras e ovos.
Pique os cogumelos finamente. Descasque a cebola e corte em cubos.
Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal até ficarem macios.
Rale as cenouras, as batatas e o queijo num ralador grosso.
Separe as claras das gemas e rale-as também.
Disponha a salada em camadas, pincelando cada camada com maionese em uma forma de bolo removível. Ou simplesmente dando-lhe um formato redondo. Na camada superior da tampa, coloque as mesmas camadas da parte inferior, alternando e pincelando com maionese, deixando apenas um pouco de tudo para a camada superior.
Portanto, 1ª camada - batatas, 2ª camada - cogumelos fritos com cebola, 3ª camada - cenouras, 4ª camada - gema, 5ª camada - queijo, 6ª camada - proteína.
Quando o chapéu estiver pronto, decore com rosas, que são facilmente feitas de cenoura. Para isso, use um descascador de legumes para cortar longas tiras de cenoura e dobre-as em espiral, uma a uma, dando o formato de uma rosa.

Essa salada é muito linda e feminina!

Bom apetite!
Concordo que é simplesmente impossível resistir a experimentar tamanha beleza.

Fonte: ochenvkusno.com

Porções: 4 Tempo de cozimento: 1 hora 19 de março de 2017

Chapéu Salada

receita passo a passo com fotos

Em geral, depois de estudar todas as informações, optei pela seguinte lista de produtos:

Ingredientes:

filé de frango – 400 gramas;
champignon – 200 gramas;
batatas - 3 peças;
ovos – 4 peças;
queijo duro – 150 gramas;
verduras, azeitonas - para decoração;
maionese - para temperar.

Processo de cozimento:

Ferva o filé de frango em água e sal, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Misturei a carne com maionese para deixar o peito mais suculento e coloquei em um prato redondo e plano em uma camada uniforme.

Fervi as batatas, descasquei, ralei no ralador grosso e coloquei por cima da carne. Você pode temperar esta camada com maionese.

Cortei os champignon em tiras e fritei em uma frigideira em um pouco de óleo vegetal. E depois coloque em um prato, por cima do restante dos ingredientes.

Ralei o queijo em um ralador grosso e polvilhei por cima da salada.

Para decorar a salada Chapéu de Palha, cortei as azeitonas em rodelas. Eu os coloquei em um círculo. E decorei a salada com um raminho de ervas.

Uma fatia de tomate seria uma boa adição brilhante.

Rita contou como preparar a salada Chapéu de Senhora, receita e foto da autora.

A invulgarmente bela salada “Hat” recebeu este nome devido ao seu excelente design. O prato parece muito lindo e festivo. Este design é adequado para muitas saladas, por exemplo, salada Olivier ou com palitos de caranguejo. De qualquer forma, uma salada em forma de chapéu vai enfeitar a mesa. A receita é mais sobre como decorar a salada, mas para começar também contarei como preparei uma salada com cogumelos, queijo e ovos.

Leia também: Receitas de salada de abobrinha para o inverno

Como preparar salada “Chapéu”

Ingredientes

Filé de frango - 400 gr.
Queijo holandês - 300 gr.
Batatas - 3 unid.
Ovos - 4 peças
Cenouras - 1 unid.
Cebola - 1 unid.
Cogumelos - 300 gr.
Pepinos em conserva - 2 unid.
Maionese ou molho mais leve (iogurte)
Verdura - um raminho

Receita culinária passo a passo

Para a salada usamos filé de frango, é macio e cozinha rápido. Então, ferva o filé, não despeje o caldo em hipótese alguma. Cozinhe a sopa com caldo. Fica ótimo e será a primeira coisa no almoço, além de uma salada luxuosa.

Ferva e descasque batatas médias e cenouras.

Descasque os ovos cozidos da casca.

É conveniente levar cogumelos enlatados, mas se você tiver cogumelos frescos em mãos, terá que gastar um pouco de tempo preparando-os. Lave, corte em pedaços pequenos. Descasque a cebola e corte também em cubos. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo de girassol até ficarem macios.

Corte os ovos ao meio e separe as gemas das claras. Rale bem as claras em um prato e as gemas em outro.

Rale o queijo também num ralador fino.

Corte uma cenoura em tiras finas. Eles serão necessários para decorar as flores e a fita do chapéu.

Pique finamente o filé de frango, batatas, cebolas, pepinos.

Misture cogumelos, batatas, pepinos, cebolas, molho e sal a gosto.

O momento mais agradável é o design. Coloque a salada em um prato grande e faça a aba do chapéu. Coloque um monte de alface no centro e dê-lhe um formato arredondado. A salada não deve desmoronar, a estrutura deve manter a sua forma. Polvilhe a salada com queijo e ovos. Tente mostrar sua imaginação. Disponha uma fita com tiras de cenoura e faça flores. Anexe as flores à salada. Um pouco de verdura e a salada está pronta. Salada pronta.

O valor nutricional:

Calorias:
Gorduras:
Carboidratos:

Leia também: Salada de inverno de tomate verde sem vinagre para receitas de inverno

Depois de ver a salada Shlyapka na Internet, fiquei seriamente interessado na receita e passei vários dias estudando sites de culinária, porque... Encontrei muitas opções de preparo deste prato. Alguém escreveu que é preciso colocar alguns ingredientes no prato, alguém falou sobre outros na composição.

Chapéu Salada

receita passo a passo com fotos

Em geral, depois de estudar todas as informações, optei pela seguinte lista de produtos.

Eu preparo a salada Hat para todos os feriados femininos da nossa família.
Aniversários de queridas mães e oito de março. Eu aconselho você a experimentar.
Peito de frango e cogumelos são uma ótima combinação.

Ingredientes:

Ovo - 6 peças
Queijo duro - 200 gramas
Peito de frango - 1 peça
Champignon - 400 gramas
Cebola - 1 peça
Maionese - 2 colheres de sopa. colheres
Sal – A gosto
Cenoura - 1 peça
Azeitonas - A gosto

Número de porções: 5-7

Como preparar Chapéu de Salada

1. Primeiro, lave o peito de frango e cozinhe até ficar totalmente cozido em água e sal. Isso leva cerca de 20 a 30 minutos.

2. Coloque uma panela próxima e ferva os ovos cozidos.

3. Resfrie os ovos cozidos em água fria corrente.

4. Divida o peito de frango cozido acabado em pedaços pequenos.
Você pode cortá-lo, você pode pegá-lo.

5. Separe as gemas das claras.
Rale as gemas num ralador fino e as claras num ralador grosso.

6. Descasque e pique as cebolas.

7. Lave os cogumelos e corte-os finamente.

8. Cozinhe as cebolas e os cogumelos até ficarem macios.

9. Agora vamos preparar a salada “Chapéu” em camadas.
Primeiro a parte inferior do “Chapéu”, depois a parte superior.
Não adicione todos os ingredientes de uma vez.
A primeira camada é de proteínas, a segunda é de frango, pincele o frango com maionese, a terceira é de cogumelos e cebola, a quarta é de queijo e pincele novamente com maionese.
Em seguida, repita todas as camadas da mesma forma para criar o topo da tampa.

10. Polvilhe o topo da tampa com gemas.

Nossa salada “Chapéu” está pronta. Decore com azeitonas.
Faça um arco com cenouras cruas.

Beterraba - 1-2 unid.
Batatas - 3 unid.
Cenouras (grandes) - 1 un.
Queijo - 100g.
Ovo - 3 unid.
Carne (porco ou boi) - 300 g.
Maionese
Nata
Nozes - 1,5 xícaras.
Alho - 2 dentes.
Sal, pimenta - a gosto.

Método de cozimento

Passo 1 Ferva a beterraba, a cenoura e a batata até ficarem macias, descasque e rale individualmente em um ralador grosso.
Passo 2 Faça o molho: misture a maionese com o creme de leite, acrescente o alho espremido, misture tudo.
etapa 3 Misture as batatas com o molho.
Passo 4 Misture também a beterraba e a cenoura separadamente com um pouco de molho.
Etapa 5 Moa as nozes no liquidificador.
Etapa 6 Ferva a carne em água e sal até ficar cozida. Deixe esfriar e corte em cubos pequenos. Depois misture com o molho.
Etapa 7 Ferva bem os ovos, deixe esfriar, retire as cascas e separe com cuidado as gemas das claras. Rale separadamente.
Etapa 8 Rale o queijo em um ralador médio.
Etapa 9 Disponha a salada em camadas: batata, beterraba, cenoura, parte das nozes, metade da carne com molho
Etapa 10 A seguir, disponha as camadas de menor diâmetro (para formar a borda da tampa): batata, gemas, queijo, restante da carne, cenoura.
Etapa 11 Em seguida, cubra toda a salada com o molho, espalhe uma camada de claras de ovo e regue com o molho. Polvilhe o queijo restante e as nozes por cima.
Etapa 12 Decore a salada com sementes de romã e folhas de salsa.

Bom apetite!

Adoro saladas no formato de uma variedade de lindos chapéus femininos. Estas saladas têm sabores e designs diferentes. Mas são todos lindos e saborosos. E, claro, estas são saladas festivas. Fica muito bem em eventos femininos

Primeiro chapéu de salada

Ingredientes:
Ovo - 6 peças
Queijo duro - 200 gramas
Peito de frango - 1 peça
Champignon - 400 gramas
Cebola - 1 peça
Maionese - 2 colheres de sopa. colheres
Sal – A gosto
Cenoura - 1 peça
Azeitonas - A gosto

Preparação:
Preparar a salada “Chapéu” não levará mais de quarenta minutos. Primeiro, lave o peito de frango e cozinhe em água e sal até ficar totalmente cozido. Isso leva cerca de 20 a 30 minutos. Coloque uma panela próxima e ferva os ovos cozidos. Resfrie os ovos cozidos em água fria corrente.
Divida o peito de frango cozido acabado em pedaços pequenos. Você pode cortá-lo, você pode pegá-lo. Separe as gemas das claras. Rale as gemas num ralador fino e as claras num ralador grosso. Descasque e pique a cebola. Lave os champignon e pique finamente. Cozinhe as cebolas e os cogumelos até ficarem macios.
Agora vamos preparar a salada “Chapéu” em camadas. Primeiro a parte inferior do “Chapéu”, depois a parte superior. Não adicione todos os ingredientes de uma vez.
A primeira camada é de proteínas,
segundo - frango, pincele o frango com maionese,
terceiro - cogumelos com cebola,
quarto - queijo e unte novamente com maionese.
Em seguida, repita todas as camadas da mesma forma para criar o topo da tampa. Polvilhe o topo da tampa com gemas.
Nossa salada “Chapéu” está pronta. Decore com azeitonas. Faça um arco com cenouras cruas.

Segunda salada. Chapéu de salada festivo

Ingredientes:
carne de porco - 250g
presunto cozido - 200 g
champignon fresco - 500 g
cebola - 2kg
pepinos frescos - 2 unid.
pepino em conserva - 5 unid.
ovo - 4 unid.
queijo macio - 200 g
azeitonas sem caroço - 150 g
curry - a gosto
alho - 2 dentes
biscoito - 1 pacote (200 gramas)
requeijão - 3 unid.

Decoração
tomates - 1 unid.
pinhões - 1 punhado
verduras a gosto
azeitonas sem caroço a gosto

Reabastecimento
sal - 1 pitada
creme de leite integral - 2 xícaras
molho de soja - 2 colheres de sopa. eu.
mostarda - 1 colher de sopa. eu.
alho - 2 dentes
pimenta da Jamaica a gosto

Preparação:
Esta é uma salada em camadas, por isso é necessário preparar todos os produtos separadamente, sem misturar. Fervo os ovos e os corto.
Eu cozinho a carne. Cortei (ou separei em fibras) a carne cozida e defumada em tiras finas e coloquei em tigelas diferentes.
Ferva os cogumelos (cerca de 15 minutos). Frito as cebolas picadas em óleo vegetal, depois adiciono os cogumelos cozidos e levemente picados e frito um pouco. E depois ralo o queijo fundido por cima, misturo, cubro com uma tampa e deixo fritar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, depois desligo o gás, coloco o alho picado, a pimenta, polvilho com curry e ervas secas. Mexo e deixo esfriar. E aí mando para o frio para que a massa fique bem fria.
Enquanto isso, estou preparando o molho: misture o creme de leite espesso com a mostarda. Sal e pimenta. Adiciono algumas colheres de molho de soja. Misturo tudo bem e coloco na geladeira para esfriar bem.
Ralo pepinos salgados e frescos (combino e retiro o excesso de suco)
Eu esmago os biscoitos em pedaços pequenos.
Depois de preparados todos os ingredientes, faço um molde para montar esta salada. Eu uso assadeiras removíveis de diâmetros diferentes, mas se não houver, você pode usar anéis culinários ou simplesmente fazer você mesmo os moldes: cortei 2 tiras largas de papelão macio e embrulhei em papel alumínio, depois juntei as pontas para fazer 2 espaços em branco na forma de círculos de diferentes diâmetros .
Agora, usando uma forma grande, monto a salada. Eu cubro cada camada com molho. Então, camadas:
Biscoitos
Cogumelos fritos com cebola
Azeitonas picadas
Carne cozida
Pepinos (metade, pepinos em conserva misturados com frescos)
E agora para um molde com diâmetro menor:
Ovos
Carne defumada
a metade restante dos pepinos.
Coloquei a salada na geladeira para que tudo ficasse de molho. E depois rale o queijo. E antes de servir salpico generosamente toda a salada com este queijo ralado.
Decoração No topo coloco azeitonas cortadas ao meio. Cortei o tomate em fatias finas. Formo uma roseta a partir de um tomate: - Em seguida, pego um círculo e enrolo em um tubo. - Eu aparafuso o segundo círculo neste tubo. - E assim continuo torcendo, segurando tudo com a segunda mão para que não se desfaça. A rosa está pronta. Agora você pode decorar a salada com ele e enfeitar com ervas. O toque final é polvilhar com pinhões torrados.

Terceira salada Chapéu feminino

Ingredientes
2 batatas grandes
1 cebola média
300 gramas de carne (bovina)
300 g de cogumelos champignon
3-4 unidades de pepino em conserva
200-300 g de queijo duro
maionese
3 ovos

Preparação:
A salada é disposta em camadas na seguinte ordem
cubra o prato com maionese e disponha as batatas cozidas picadas grosseiramente.
Marinamos a cebola e colocamos em meias argolas na próxima camada, unte primeiro as batatas com maionese.
disponha a carne picadinha, unte também com maionese.
pepinos em conserva finamente picados.
coloque a carne de volta.
champignon frito.
Coloque os ovos ralados num ralador fino. Cubra a salada com maionese e polvilhe com queijo duro ralado
Ao preparar os ingredientes da salada, dê-lhe o formato de uma tampa.

Quarta salada Chapéu feminino

Ingredientes:
Para a salada
1 pacote de palitos de caranguejo
4-5 ovos
1 lata de milho
1 cebola;
150 gramas de maionese
Para decoração:
2 cenouras
azeitonas escuras
azeitonas
ovos cozidos - dois ovos. Separe em claras e gemas

Preparação:
Pique finamente os palitos de caranguejo. Ferva e pique os ovos. Pique a cebola finamente. Combine todos os ingredientes com milho e tempere com maionese.
Disponha a salada em forma de chapéu de senhora.
Para decorar a salada com palitos de caranguejo: coloque uma fita de cenoura, campos - cobertura - gemas por cima, fundo de
proteínas.
Decore os campos com azeitonas e azeitonas

Bom apetite!

Passo 1: prepare os legumes e o molho.

Passo 2: prepare a camada de carne.

Passo 3: faça o “Chapéu”.

Passo 4: sirva o “Chapéu”.

Agora precisamos decorar nosso - isto é, o seu - chapéu. Para isso, espalhe as sementes de romã nas bordas dos campos e cole as folhas de salsa. Voilá! O chapéu está pronto! Bom apetite!

Você pode decorar um chapéu de diferentes maneiras. Se você sabe cortar flores de vegetais, vá em frente! Você pode fazer uma coroa de flores e decorá-la com penas verdes.

Antes de servir esta salada, é melhor deixar na geladeira e deixar de molho por meia hora;

Batatas cozidas podem ser descascadas com um descascador de batatas. Mais fácil e mais rápido.