Receitas de salmão prateado no forno com natas. Salmão assado com creme no forno

2019-12-11 820 Imprimir

O salmão é um representante das espécies de salmão e é frequentemente chamado de “salmão rei”.

Quanto às suas propriedades, o salmão contém muita proteína, literalmente cem gramas de peixe contêm mais da metade da necessidade diária de um adulto. O salmão também é rico em fósforo, iodo, cálcio, magnésio, zinco, flúor, além disso, vitaminas úteis e ácidos.

Este peixe é muito tenro e não precisa ficar muito tempo exposto a ele. tratamento térmico. Na maioria das vezes, o salmão é usado em sopas, assados e grelhados. Também é muito popular um método de cozimento como assar com molho de creme, pois o creme enfatiza graciosamente a maciez do salmão e o torna ainda mais apetitoso.

Algumas nuances que são úteis saber:

Para assar salmão com molho cremoso, é melhor usar peixe fresco. Congelado também serve, mas quando o peixe estiver cozido ele vai se desmanchar muito, mas o que não se deve assar é o peixe salgado.
É preferível não assar o salmão com natas como um peixe inteiro, pois para este fim são mais adequados bifes ou filés de peixe, tão uniformes e uniformes quanto possível.
É preferível escolher natas para assar com cerca de 30% de gordura, pois darão ao peixe mais maciez, sabor e aroma.
Este tipo de peixe não necessita de um tratamento térmico prolongado, pelo que meia hora de cozedura será suficiente para obter um prato suculento e incrivelmente saboroso.
O salmão com creme é preparado de diferentes maneiras: alguns acrescentam imediatamente vegetais ao peixe, que servirão de acompanhamento, enquanto outros, ao contrário, acreditam que os vegetais dão sabor extra ao peixe e é melhor preparar o acompanhamento prato separadamente.

Hoje vamos ensinar-lhe como cozinhar o salmão com molho cremoso para que este prato se torne o prato mais importante da mesa.

Filé de salmão ao molho cremoso

Componentes necessários:

Filé de salmão - 900 g;
Limão - 1 peça;
Sal - a gosto;
Pimenta preta - a gosto;
Creme 30% - 900 ml;
Mostarda Dijon - 2-3 colheres de chá;
Gema de ovo - 3 unid.;
Salsa, endro, manjericão, estragão - 30 g.

Filé de salmão ao molho cremoso

Processo de cozimento:

O primeiro passo é preparar o limão. Para fazer isso, enxágue em água corrente água fria usando um pincel ou lado reverso esponjas. Em seguida, descasque o limão e triture as raspas no liquidificador ou simplesmente rale no ralador fino.
Esprema o suco de limão em um recipiente fundo e certifique-se de que não haja sementes ou polpa extras no suco.
Se o seu peixe não estiver resfriado, mas sim congelado, primeiro é necessário descongelá-lo, mas isso deve acontecer naturalmente, ou seja, não se deve usar nenhum dispositivo especial, pois isso pode prejudicar o sabor do prato acabado.
Quando o salmão estiver descongelado, lave-o em água fria corrente, seque-o um pouco com papel toalha e corte-o em vários pedaços com cerca de cinco centímetros de espessura.
Esfregue o salmão com sal e pimenta, esfregando-os bem no filé, depois coloque os pedaços em uma assadeira e regue com suco de limão espremido na hora, depois deixe o salmão repousar por cerca de um quarto de hora.
Enquanto o peixe marina, pegue as verduras e enxágue bem, depois coloque sobre uma toalha ou guardanapo e deixe escorrer. Separe as folhas verdes dos caules, pique-as finamente e descarte os caules.
A seguir é a vez do molho. Coloque as gemas em um recipiente separado e despeje o creme sobre elas e, em seguida, com um batedor, misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione as ervas, a mostarda e as raspas de limão, mexa bem e despeje o molho preparado sobre o filé.
Defina o forno para pré-aquecer a 190-200 graus. Quando o forno estiver quente, coloque o peixe e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Desta vez é suficiente para que o molho evapore um pouco e para que o próprio salmão fique saturado com o incrível aroma das natas.
Sirva o peixe em porções, guarnecido com rodelas de limão e ervas frescas, como acompanhamento costumam usar batatas cozidas ou arroz fofo.
Bom apetite!

Bife de salmão assado em molho de creme

Componentes necessários:

Bife de peixe (salmão) - 650 g;
Creme - 250ml;
Farinha - 2-3 colheres de chá;
Limão - 1 peça;
Manteiga - 25g;
Sal - a gosto;
Pimenta preta - a gosto.

Bife de salmão assado em molho de creme

Processo de cozimento:

Em primeiro lugar, enxágue os filés de peixe em água fria corrente e depois seque com guardanapos ou papel toalha.
Lave bem o limão, corte-o ao meio e esprema o suco das duas metades em um recipiente fundo.
Despeje suco espremido na hora sobre os bifes suco de limão, em seguida, esfregue os pedaços de peixe com sal e pimenta.
Coloque uma panela média em fogo baixo e coloque manteiga e mexa bem até derreter, depois despeje o creme de leite, comece a mexer o molho continuamente, acrescentando a farinha aos poucos, acrescente um pouco de sal e pimenta. Aqueça o molho e não esqueça de mexer sempre. Cozinhe por aproximadamente sete minutos.
Despeje o molho em um recipiente separado, deixe esfriar e adicione 1/2 colher de chá. suco de limão, misture bem.
Pegue uma assadeira, aqueça bem e frite os bifes - não mais que um minuto de cada lado.
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Coloque um pouco do molho na assadeira, acrescente o salmão e leve ao forno por 20 minutos.
Sirva o salmão com o restante molho de vinho branco.

Salmão ao molho de natas no forno

Componentes necessários:

Salmão - 200g;
Óleo de girassol - 40 g;
Creme - 150g;
Vinho - 100g;
Cebola - 65g;
Folha de louro - 2-3 unidades;
Sal - a gosto;
Grãos de mostarda - 25 g;
Pimenta preta - a gosto.

Salmão ao molho de natas no forno

Processo de cozimento:

Em primeiro lugar, lave bem o salmão em água fria corrente, retire as espinhas e retire as escamas, depois corte o pedaço ao meio.
Forre o fundo da assadeira com papel manteiga, unte um pouco com óleo vegetal e coloque o peixe ali. Pré-aqueça o forno a 190-200 graus e coloque a assadeira com o salmão por 6 minutos.
Enquanto o salmão cozinha, é hora de fazer o molho. Descasque a cebola de tudo o que for desnecessário e pique-a em cubinhos.
Leve a frigideira ao fogo e aqueça um pouco de óleo vegetal. Frite a cebola até dourar.
Adicione o vinho branco seco à cebola na panela. Ferva um pouco para que o excesso de álcool evapore, depois despeje o creme de leite, acrescente o louro e a pimenta, mexa bem, acrescente sal e mostarda. Deixe o molho ferver por alguns minutos e depois retire do fogo.
Em seguida, passe o molho cremoso em um recipiente separado por uma peneira e despeje sobre o salmão pronto.
Bom apetite!

Salmão com molho de creme

Componentes necessários:

Salmão - 600g;
Creme - 300ml;
Batatas - 10 unidades;
Manteiga - 30g;
Leite - 1 colher de sopa;
Parmesão - 100g;
Ervas provençais - 1,5 colher de chá;
Pimenta - 0,6 colher de chá;
Manjericão - algumas folhas;
Sal - a gosto.

Salmão com molho de creme

Processo de cozimento:

Em primeiro lugar, esfregue o salmão com sal e especiarias e leve ao forno para pré-aquecer a 220 graus.
Em seguida você precisa preparar o molho. Para isso, enxágue e pique finamente o manjericão, misture com natas, ervas secas, pimenta, salgue o molho e leve ao fogo. Quando ferver retire do fogo e estará pronto.
Quando o forno atingir a temperatura desejada, coloque ali a assadeira com o peixe, leve ao forno por no máximo 15-20 minutos, observando com atenção para que não queime.
Rale o parmesão em um ralador fino, descasque as batatas e ferva até ficarem macias, escorra a água da panela, acrescente a manteiga e o parmesão, comece a amassar, acrescentando o leite quente em pequenas porções.
Disponha o purê em pratos porcionados, coloque os pedaços de salmão por cima do purê, regue o prato com o molho e decore com folhas de manjericão.
Bom apetite!

Esperamos que com certeza experimente cozinhar salmão com molho cremoso de acordo com uma destas receitas e que a sua família e amigos gostem deste prato!

É difícil encontrar uma pessoa que não goste de salmão. É bom, não importa como você cozinhe. Mas o salmão com molho de natas cozido no forno é um prato particularmente saboroso se usar uma receita de sucesso que siga a tecnologia. O creme enfatiza favoravelmente o sabor do salmão, tornando-o ainda mais macio e suculento. E este prato parece extremamente tentador.

Recursos de culinária

O salmão com molho cremoso fica especialmente saboroso se você conhecer alguns segredinhos:

O salmão fresco é mais adequado para cozinhar com creme no forno, mas o salmão congelado torna o prato quase igualmente saboroso. Mas o peixe salgado não é adequado para isso.
O salmão com molho de natas não é cozido inteiro. Para isso você precisa de bifes ou pedaços de filé em porções. É importante que sejam macios e apetitosos. Por isso, é mais fácil para as donas de casa que não têm habilidade para cortar peixes comprar filés ou bifes prontos. Seu uso ajudará a economizar tempo e se você tiver as habilidades especificadas. Isso não afetará o sabor do prato acabado.
Para preparar salmão com molho de natas, pode-se usar qualquer creme, mas o peixe com natas com maior teor de gordura ficará ainda mais macio e agradável ao paladar.
O salmão cozinha rapidamente - não mais que 30 minutos. Mesmo que lhe pareça que o tempo de cozedura indicado na receita é muito curto, não deve aumentá-lo, pois pode tornar o prato menos suculento do que deveria.
Você pode cozinhar salmão com molho cremoso sem aditivos desnecessários - neste caso você precisará de um acompanhamento. Ao prepará-lo imediatamente com legumes ou batatas, você pode servir o prato sem acompanhamento.

Algumas nuances culinárias dependem diretamente da receita escolhida.

Salmão com molho de creme - uma receita simples

salmão (filé ou bife) – 0,7 kg;
creme – 0,2 l;
farinha de trigo – 50 g;
suco de limão – 25 ml;
endro fresco – 50 g;
sal, tempero de peixe - a gosto.

Descongele o salmão, se estiver congelado, em temperatura ambiente. Enxágue com água fria e seque com um guardanapo.
Polvilhe sal e especiarias dos dois lados. Polvilhe com suco de limão. Deixe por 30–40 minutos para marinar o peixe.
Numa frigideira frite a farinha, dilua com as natas. Adicione o endro picado e leve ao fogo até o molho engrossar.
Coloque o peixe em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Retire o salmão da forma e coloque-o num prato. Cubra com molho de creme.

Este prato pode ser servido quente ou frio. Como acompanhamento, se for utilizado como aperitivo quente, as batatas assadas são adequadas.

Salmão em molho cremoso de alho

filé de salmão – 0,6 kg;
creme – 0,25 l;
alho – 3 dentes;
ervas picantes, sal, pimenta preta moída - a gosto.

Lave o filé, seque-o, verifique se sobrou algum osso. Se encontrar algum osso, remova-o com uma pinça. Corte o filé em porções.
Polvilhe os pedaços de salmão com especiarias, ervas e sal. Unte levemente com alho passado na prensa.
Coloque em uma assadeira. Seria uma boa ideia lubrificá-lo com óleo antes de fazer isso, embora não seja necessário. Preencha com creme.
Cubra a panela com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Cozinhe por 20 minutos.

Você pode servir salmão preparado de acordo com esta receita com purê de batata ou cole. É uma boa ideia enfeitar o prato com um raminho de alecrim ou salsa antes de servir.

Salmão ao molho de cream cheese com tomate

filé de salmão – 1kg;
tomate – 0,3kg;
azeitonas sem caroço – 50 g;
queijo – 0,2kg;
creme – 100ml;
salsa fresca – 50 g;
uma mistura de pimentão, manjerona, sal - a gosto;
óleo vegetal - quanto será necessário.

Prepare o filé salgando-o e reservando-o temporariamente.
Corte as azeitonas em rodelas finas.
Pique a salsa com uma faca.
Adicione a mistura de manjerona e pimenta ao creme e misture bem.
Adicione a salsa e as rodelas de azeitona às natas e mexa.
Coloque o filé de salmão em uma forma e recheie com o creme.
Corte os tomates em cubinhos ou círculos finos e cubra o salmão com eles.
Rale bem o queijo e polvilhe no prato.
Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque a assadeira com o salmão por 20 minutos. Você precisa assar sem tampar a panela.

Antes de servir, o prato pode ser polvilhado com cebolinha, mas mesmo sem isso parece festivo.

Salmão com batatas ao molho de natas

salmão (filé) – 0,4 kg;
batatas – 0,4 kg;
cebola- 100g;
limão – 1 unid.;
pimentão – 0,25 kg;
champignon – 0,2 kg;
creme – 0,2 l;
manteiga – 100g;
farinha – 15g;
sal, especiarias - a gosto.

Corte o salmão em filés ou use salmão pronto. Verifique se não há mais espinhas no peixe.
Esfregue com sal e temperos e regue com o suco espremido de um limão. Deixe marinar meia hora, enquanto isso prepare os restantes ingredientes.
Descasque as batatas, corte em barras e ferva em água e sal até ficarem meio cozidas. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer a água.
Lave e seque os cogumelos, corte-os em pedaços pequenos.
Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.
Derreta metade da manteiga em uma frigideira, acrescente os cogumelos e as cebolas e frite até que o excesso de umidade evapore.
Misture os cogumelos com as batatas. Coloque-os em uma assadeira e alise-os.
Descasque os pimentões, corte-os em quadrados ou tiras e polvilhe-os sobre as batatas.
Coloque os pedaços de salmão sobre as batatas.
Numa frigideira derreta a manteiga restante, frite a farinha e acrescente as natas.
Despeje o molho cremoso sobre o salmão.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora.

De acordo com esta receita, você pode assar salmão com molho cremoso em formas porcionadas. Este é um prato completo, farto, saboroso e inusitado.

Salmão ao molho cremoso assado no forno é uma excelente opção de prato festivo quando você não tem tempo para preparar um jantar.

Os médicos aconselham comer peixe com mais frequência, principalmente peixe assado, pois é menos calórico e mais fácil de preparar. A dona de casa coloca os ingredientes em uma assadeira, liga o forno e pronto. Resta apenas anotar a hora. O salmão assado no forno é um prato suculento, saudável e ao mesmo tempo lindo que tem muitos adeptos. Esta é uma ótima ideia para um aconchegante almoço em família, jantar, encontro com convidados, Réveillon rodeado de família.

Os nutricionistas consideram o peixe vermelho um dos produtos alimentares mais importantes e recomendam incluí-lo na dieta várias vezes por semana. Os cientistas provaram que este produto pode tratar muitas doenças. E embora os preços sejam bastante altos, ainda temos muito pela frente. Ano Novo, para você preparei legal, gostoso e maluco receitas saudáveis do salmão.

Salmão assado no forno: uma receita simples com batata e queijo

Se você precisar de muitos ingredientes peixe suculento, você precisará de uma assadeira funda. O tempo de preparo é de meia hora, o prato em si é simples, até as donas de casa novatas aguentam sem problemas.

Ingredientes:

salmão (bifes) – 2 unid.;
batatas – 1kg;
lâmpada;
queijo duro (qualquer tipo) – 100 gr.;
sal, pimenta e outros temperos;
ovo – 2 peças;
alho – 3g;
maionese;
vegetação;
limão;
óleo vegetal.

1. Descasco e lavo os legumes. Cortei as batatas em rodelas finas, para que assem mais rápido. Coloquei na primeira camada no fundo de uma assadeira funda.

2. Salgue e acrescente outros temperos. Por exemplo, temperos para peixes, adiciono um pouco de óleo vegetal para ficar suculento. Misturo as batatas com as mãos e coloco no forno para assar.

3. Imprimo os filés de peixe retirando-os da embalagem. Divido cada um ao meio e corto o caroço no centro, acrescentando temperos.

4. Cortei a cebola em rodelas finas e depois divido ao meio.

5. À parte, rale o alho em uma tigela e quebre os ovos. Eu agito com um batedor, coloco a maionese e mexo.

6. Depois de retirar as batatas assadas, coloque cuidadosamente 4 bifes por cima. Coloco uma rodela de limão em cada um, despejo a mistura de maionese e ovo por cima, polvilho com cebola para que fique embaixo do peixe.

7. Cubra a assadeira com uma folha de papel alumínio e prenda as bordas. Coloquei no forno para assar. 20 minutos a 180 graus são suficientes.

Enquanto o prato estiver quente, polvilhe queijo ralado por cima. Eu sirvo quente!

Como assar deliciosamente bifes de salmão para que fiquem suculentos

Para garantir que o peixe fique realmente suculento, a dona de casa pode seguir algumas recomendações simples. Primeiro, é importante comprar produtos frescos. Nas cidades costeiras ou lacustres não há problema com isso; a pesca de hoje, ou no máximo de ontem, está nas prateleiras. Se localidade longe da água, trazem-se produtos do mar, ficam armazenados por muito tempo e é importante encontrar salmão fresco:

Cheiro. Os bifes devem cheirar a peixe fresco. É um aroma leve e específico, sem notas azedas ou pantanosas.
Cor - peixe natural tem uma tonalidade rosa discreta. Coral delicado com estrias de gordura quase imperceptíveis ao longo das bordas da pele. Chefs profissionais aconselham levar a carcaça inteira e cortar os bifes em casa.
Consistência. Ao ser pressionada, a polpa deve ficar elástica, dobrar, mas recuperar rapidamente sua forma, sem ficar pegajosa.

É importante comprar peixes em locais oficiais e confiáveis.

As especiarias acrescentam sofisticação ao peixe:

orégano – dá um motivo “italiano”;
alecrim – pode ser seco ou um raminho fresco;
Ervas provençais.

Não se empolgue com o alho e o louro, apreciados por muitas donas de casa. Eles "deprimem" o sabor. É melhor adicioná-los ao acompanhamento.

Como cozinhá-lo mantendo a suculência:

Embrulhe bem os alimentos em uma folha de papel alumínio, tomando cuidado para evitar buracos ou fendas. Então os sucos permanecerão dentro.
Antes de cozinhar, descongele lentamente o bife congelado, mantendo-o na prateleira de baixo da geladeira. Enxágue apenas com água fria.
Barbatanas com cauda são mais fáceis de cortar com uma tesoura.
Escolha os temperos certos e não se esqueça do molho. É isso que vai dar suculência ao peixe!

O principal é anotar o tempo para que o salmão não fique no forno.

Assista ao vídeo de receita sobre como cozinhar salmão suculento no forno:

Assando salmão em molho de creme

Esta é uma forma clássica de cozinhar bifes, é mais conveniente calcular a quantidade por porção. Assim o prato será consumido imediatamente. O peixe vermelho aromático é fácil de preparar. Para isso, é importante preparar produtos frescos e corretos. O prato fica incrivelmente aromático e suculento, uma verdadeira iguaria!

Ingredientes:

salmão (bifes em porções) – 500 gr.;
creme (baixo teor de gordura, 10%) – 300 ml;
ovo (gemas separadamente) – 3 unid.;
mostarda – 2 colheres de chá;
manjericão seco – 1 colher de chá;
salsa - um cacho;
alecrim – ramo;
batatas – 300 gr.;
pimenta, sal.

1. Se as batatas forem jovens, cozinho-as “com casca” sem descascar. O normal pode ser descascado e transformado em purê ou cortado em pedaços grandes. Este é um acompanhamento.

2. Corte os bifes ao meio com cuidado, retire a pele e corte o osso ao meio. Coloque as 4 peças resultantes em uma forma de vidro funda. Tempero com temperos, cobrindo os dois lados.

3. Molho. Misturo 3 ingredientes: mostarda + 3 gemas e natas. Misturo tudo bem com um batedor. Adicione especiarias (manjericão, pimenta). Despeje o molho preparado sobre o peixe e coloque um raminho de alecrim por cima.

4. Pré-aqueça o forno com antecedência, regulando-o para 180 graus. Coloque uma assadeira ali e leve ao forno por 20-25 minutos.
Sirvo o peixe quente com batatas.

Não conseguiu cozinhar o prato? Não seja tímido, pergunte-me pessoalmente.Vá

Como assar filé de salmão com tomate e queijo

O resultado será um prato brilhante, suculento, apetitoso e lindo, com suculência e filé tenro dentro. Os tomates adicionarão suculência e picante, e qualquer acompanhamento servirá. Esta guloseima com certeza será a primeira a sair da mesa, já que todo mundo gosta de peixe vermelho.

Ingredientes:

filé de salmão 400 gr,
azeite 2 colheres de sopa. eu.
Ervas provençais 2 pitadas
sal a gosto,
queijo duro 4 fatias

Lavo e seco o peixe com papel toalha, divido em duas partes, salpico com ervas, sal e esfrego com azeite.

Coloco em um prato refratário.

Sobre os pedaços de peixe coloco rodelas de tomate, queijo e manjericão picado.

Asso no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.

Salmão assado com creme e mostarda

O creme sempre adiciona sabor picante a um prato. São grossos e bonitos, ótimos para qualquer tipo de proteína (carne, aves ou peixe).

salmão – 150 gr.;
creme (baixo teor de gordura, 12%) – 100 ml;
óleo vegetal – 40 ml;
cebola;
vinho branco (mesa, seco) – 100 ml;
folha de louro – 2 unid.;
pimenta salgada;
mostarda em grão – 20 gr.

1. Lave o peixe, retire com cuidado as espinhas. Ligo o forno com antecedência, colocando-o em 190 graus. Cortei o peixe ao meio até a pele e dobrei para que a pele ficasse dentro. Eu cubro com temperos, coloco um pedaço em uma assadeira com uma folha de pergaminho e asse por 6 minutos.

2. Descasco e lavo a cebola e corto em cubos. Frite a cebola até dourar. Eu despejo vinho branco lá. Espero até que todo o álcool evapore. Adiciono folhas de louro, temperos e despejo o creme. Adicione sal e mostarda e mexa o molho.

3. Eu cozinho o acompanhamento separadamente. Purê de batata, arroz cozido no vapor, trigo sarraceno cozido ou macarrão são adequados.

Sirvo assim: coloco o molho picante em um prato, passando por uma peneira grande. Coloque cuidadosamente um pedaço de salmão por cima. Bom apetite!

Assar salmão inteiro no forno

Ficará mais saboroso se assar a carcaça inteira, sem cortar. Você pode cortá-lo em porções mais tarde, quando estiver pronto. Os chefs aconselham levar peixes de tamanho médio, peixes grandes demoram mais para cozinhar e são mais difíceis de manter a integridade da estrutura.

Ingredientes:

salmão (carcaça) – 2,5 kg;
sal – 1kg;
ovo – 9 peças;
manteiga (pedaços de manteiga) – 125 gr.;
vinho branco/champanhe – 1 taça;
alcaparras – 1-2 colheres de sopa;
sal;
limão - meio;
estragão (verde).

1. Despeje o sal separadamente, medindo um quilograma.

2. Quebre os ovos em uma tigela grande, separando previamente as gemas. Guardo as claras misturando-as com sal. A mistura resultante deve reter alguma umidade. Se necessário, você pode adicionar água lá.

3. Limpe uma assadeira plana e coloque uma folha de pergaminho sobre ela.

4. Coloque uma camada de sal, com 3 cm de espessura, na diagonal na assadeira. Espalhei um pouco da mistura, distribuindo uniformemente com uma espátula.

5. Lavo o peixe, estribo, retiro as entranhas e corto as guelras. Espalhei no sal. Depois de abrir a carcaça, salgue por dentro.

6. Cubro a carcaça com o restante da mistura de sal. Pressiono com as mãos como se o salmão estivesse “escondido” em um monte de neve. A cauda permanecerá e tudo bem.

7. Depois de pré-aquecer o forno, ajuste-o para 200 graus e asse o “monte de neve” com peixe por 30 minutos.

8. Molho – frite as alcaparras. Primeiro sozinho, depois coloco o vinho e cozinho até o álcool evaporar. Adicione pedaços de manteiga e mexa até ficar homogêneo. Salpico com folhas de estragão, sal e deixo ferver.

9. Depois de retirar o peixe, abro o “monte de neve”, retiro o excesso de sal, retiro a pele e separo a carne, cortando em porções, retiro as espinhas.

10. Despejo o molho preparado sobre a carcaça, colocando por cima rodelas de limão.

Como assar salmão inteiro em papel alumínio para que fique suculento

Um chef experiente sempre leva em conta caracteristicas individuais carne. O salmão é bastante gorduroso e pode ficar suculento sem recheio ou outras adições.

É melhor levar carcaças inteiras. Tamanho médio, 1-1,5 kg. Peixe grande demorar mais para preparar.
Antes de assar, é necessário limpar o peixe, retirando com cuidado o interior, e cortar as guelras. Polvilhe por fora e depois por dentro com especiarias, polvilhe com suco de limão e embrulhe cada carcaça em uma folha separada de papel alumínio.
O cozimento levará de 40 a 45 minutos, dependendo do tamanho do peixe a 180 graus.

Qualquer acompanhamento pode ser servido com salmão. Fica melhor simples, com um ingrediente. É importante não dominar o leve aroma de peixe.

O salmão prateado é um peixe popular, cujo preparo é um prazer para as donas de casa e os resultados serão apreciados pelos convidados. Você pode cozinhar o peixe de várias maneiras, mas os bifes assados no forno vêm em primeiro lugar. Receitas culinárias São cheios de variedade, utilizando marinadas, molhos, aditivos e decorações. Cada dona de casa decidirá como dar sabor aos frutos do mar. Veremos as receitas mais populares e explicaremos passo a passo como cozinhar salmão prateado no forno.

Para obter um bife suculento e macio, corte o peixe em pedaços grossos, de pelo menos 3 a 4 centímetros, e preste atenção também ao tamanho dos pedaços na hora de comprar o peixe fatiado.

Ideal para pré-embeber peças: mostarda, limão, natas ou creme de leite. Os vegetais serão melhor acompanhamento aos frutos do mar prontos, enfatizando o sabor do salmão prateado, Vegetais frescos tornar o prato ainda mais saudável.

Bife de salmão prateado com creme

Esta opção é para os amantes de peixes tenros que derretem na boca. , como sempre, tem um efeito positivo no sabor e na suculência dos frutos do mar.

Ingredientes:

bifes;
creme;
farinha;
Requeijão cremoso;
manteiga;
aneto;
alho;
especiarias.

Prepare frutos do mar: seque bem após enxaguar. Frite os pedaços primeiro na manteiga por alguns minutos. Coloque imediatamente em uma assadeira. Misture o queijo com as natas, misture bem, acrescente o alho espremido, tempere com especiarias. Recheie os pedaços com o molho, leve o recipiente ao forno, onde assamos cerca de quinze minutos, regulando o fogo para 200 graus. Tiramos o peixe pronto, enfeitamos com arroz, polvilhamos com endro. Saboroso, macio, saudável.

Bifes com molho de soja

Bifes de salmão prateado são picantes com molho de soja. É necessário reduzir a quantidade de sal adicionado, pois o molho é salgado.

salmão prateado;
molho de soja;
mostarda;
azeite;
limão;
temperos

Misture mostarda e mel, determine as proporções de acordo com suas preferências: mais mel - um tom adocicado, mais mostarda - um sabor insular. Moa as raspas de frutas cítricas, acrescente à mistura de mel e mostarda, acrescente o suco de limão fresco e misture bem. Despeje o molho de soja, misture bem, a marinada está pronta. Coloque as rodelas de peixe vermelho em uma tigela, regue com a marinada resultante, você pode adicionar ervas secas e temperos de peixe.

Deixe repousar pelo menos meia hora, se tiver tempo pode marinar mais. Forre um recipiente resistente ao calor com papel alumínio, coloque os frutos do mar marinados por cima e leve ao forno por cerca de trinta minutos. O resultado é um prato incrível que pode decorar uma mesa festiva e surpreender os amigos.

Peixe e batata frita

Este acompanhamento popular economizará tempo e pode ser colocado na mesa festiva. O prato acaba sendo nutritivo e nutre o corpo.

Ingredientes:

carcaça de salmão prateado;
maionese;
batata;
alho;
temperos

Combine a maionese com o alho picado e adicione sal. Pegue metade da mistura, acrescente os temperos, esfregue as rodelas de salmão prateado com a marinada e deixe repousar. Descasque as batatas, corte em pedaços, misture com o resto do molho, pode adicionar legumes picados, se desejar - cebola, abobrinha, cenoura combinam bem.

Todos os componentes devem ser misturados. Primeiro, coloque os legumes em uma folha de papel alumínio, cubra com a folha por cima, ajuste para 200 graus e leve ao forno por vinte minutos. Retire as batatas assadas e acrescente os frutos do mar marinados. Leve ao forno; vinte e cinco minutos são suficientes para o peixe cozinhar completamente. Sirva o prato e decore com ervas.

Receita clássica com limão

Este método é perfeito se você tiver pouco tempo e só tiver peixe, temperos e limão à mão. O sabor é excelente, pois a combinação é ideal para peixes.

frutos do mar;
especiarias;
limão;
azeite.

Fazemos suco de limão fresco, temperamos com pimenta, sal e ervas secas para dar sabor. O salmão prateado combina bem com orégano, ervas da Provença e endro. Faça uma massa homogênea, coloque uma colher de azeite. Lubrifique os bifes com a marinada resultante, pode deixar por trinta minutos ou mais.

Prepare um recipiente resistente ao calor, o papel alumínio será útil, adicione uma gota de óleo. Coloque os pedaços, regue com o líquido liberado e o restante da marinada. Leve ao forno por aproximadamente vinte e cinco minutos, temperatura de 200 graus. Retire a assadeira, coloque os bifes, decore com frutas cítricas e ervas picadas.

Todas as opções de culinária são boas, o principal é seguir os passos e a tecnologia, então você terá um prato gourmet incrível que pode atrair muitos elogios.

14.02.2019

O salmão e a truta são sem dúvida os tipos de peixe vermelho mais populares, mas não são os únicos que merecem atenção. O salmão prateado é uma boa alternativa porque não é tão seco quanto o salmão amigo, mas também é muito mais acessível que o salmão. Este é um excelente peixe tanto para o menu festivo como para o almoço uma solução rápida, mas somente se você souber cozinhá-lo corretamente.

Basicamente, este peixe é preparado em pedaços ou bifes, visto que a carcaça é muito grande, o seu peso atinge periodicamente os 15-17 kg. Usar exclusivamente filés é a solução ideal. E por causa tamanhos grandes O salmão prateado também é excelente para transformar sua carne em carne picada, para depois fazer costeletas, almôndegas e almôndegas. Os espécimes de Kamchatka são ligeiramente menores que os do Pacífico, mas não significativamente.

A maioria das donas de casa está se perguntando como cozinhar o salmão prateado no forno para que o peixe fique suculento, mas não gorduroso. Existem várias opções aqui:

Usar creme de leite com baixo teor de gordura ou creme de leite é muito mais saudável e fácil do que maionese.
Trate os bifes com azeite - não é tão perceptível ao comer peixe quanto a manteiga, e desaparece menos.
Frite os pedaços de salmão prateado numa frigideira seca antes de os levar ao forno: a crosta evita que o sumo escorra.
Cozinhar o salmão prateado em panelas levará mais tempo do que em uma assadeira ou forma, mas a alta umidade permitirá que o peixe cozinhe suavemente.

Quanto ao que exatamente é assado o salmão prateado no forno, as receitas oferecidas por donas de casa e chefs impressionam pela variedade. Este peixe fica bem apenas com sumo de limão e não menos bom na companhia de vegetais ou cereais. A única coisa que os especialistas aconselham é não exagerar nos temperos - use apenas 2 a 3 tipos e em pequenas quantidades, para não sobrecarregar o seu sabor de salmão prateado.

Salmão prateado dietético no forno: receita com ervas e vegetais

Um dos mais maneiras simples deixe-o delicioso e prato saudável– asse proteínas magras com quaisquer vegetais. Para torná-lo realmente baixo em calorias e não difícil de digerir, experimente escolher vegetais verdes ou amarelos, e evite também a berinjela: junto com o peixe, eles sobrecarregam o pâncreas. Uma combinação de aspargos e pimentões seria o ideal, mas pequenas cabeças de couve de Bruxelas e abobrinha não são menos úteis para perder peso.

Ingredientes:

salmão prateado (bifes) – 1 kg;
pimentão – 3 unid.;
espargos – 400 g;
limão;
cachos de salsa – 4 unid.;
azeite – 20ml;
pimenta moída - a gosto;
sal.

Método de cozimento:

Mais uma opção de prato da categoria “saboroso e simples”, que pode ser considerado dietético se não levarmos em conta o queijo e as natas. Porém, você pode ficar sem esses componentes, mas então é melhor assar salmão prateado com arroz e abobrinha em panelas, caso contrário ficará um pouco seco. Não é necessário cortar os bifes em pedaços, mas se deixá-los na forma original, aumente o tempo de cozimento do peixe em 10 minutos.

Ingredientes:

bifes de salmão prateado – 5 unid.;
arroz integral - um copo;
abobrinha – 500g;
dentes de alho – 4 unid.;
queijo semiduro – 200 g;
creme 10% – 200 ml;
noz-moscada – 1/2 colher de chá. colheres;
sal.

Método de cozimento:

Lave o arroz, acrescente água (600 ml) e cozinhe até ferver. Adicione sal bem no final. Em seguida, adicione um pouco de noz-moscada e misture bem.
Corte os bifes de salmão prateado descongelados em pedaços, retire a pele e as espinhas.
Polvilhe com sal e deixe por 10 minutos.
Rale bem o alho e o queijo e misture.
Lave a abobrinha, descasque e corte em cubos. Coloque em uma frigideira, acrescente meio copo de água e cozinhe por 7 minutos.
Misture a abobrinha com o arroz e coloque em uma assadeira.
Coloque pedaços de salmão prateado por cima e misture.
Despeje o creme, polvilhe com a mistura de queijo e alho.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora. Depois de cozinhar sem papel alumínio, cozinhe o prato por mais 10 minutos.A temperatura do forno durante todo o processo é de 190 graus.

Um prato simples que cabe perfeitamente numa mesa festiva a dois, já que é preparado e servido em porções. O salmão prateado neste design é maravilhoso tanto frio quanto quente. Como acompanhamento, recomenda-se a utilização de massa curta temperada com molho cremoso. Se não houver tomates pequenos no armazém, compre ameixas ou tomates maiores, mas certifique-se de que não estejam muito aguados. Da mesma forma, você não pode cozinhar bifes, mas filés de salmão prateado.

Ingredientes:

salmão prateado (bifes) – 2 unid.;
tomate cereja – 300 g;
alecrim (raminhos) – 4 unid.;
mussarela – 100g;
queijo duro – 100 g;
maionese – 2 mesas. colheres;
sal.

Método de cozimento:

Ligue o forno para aquecer até 200 graus.
Lave o peixe, seque com guardanapos e esfregue com sal.
Coloque cada bife em uma folha separada de papel alumínio.
Lave os tomates, corte-os ao meio e coloque-os lado a lado.
Coloque um raminho de alecrim no bife de salmão prateado.
Pique o resto com uma faca, triture com um pilão e esfregue no peixe.
Misture a maionese com a mussarela ralada grosseiramente e coloque por cima dos bifes.
Embrulhe cada porção em papel alumínio e leve ao forno em uma assadeira.
Após 25 minutos, retire o peixe e abra o papel alumínio. Polvilhe com queijo duro ralado grosso e devolva. Aguarde 10 minutos para que a crosta do queijo apareça.

05.11.2018

Nem todo mundo pode cozinhar tipos caros de peixe vermelho - salmão, truta - apenas para o almoço ou jantar todos os dias, mas o salmão rosa barato ainda é muito inferior a eles em suculência e parece seco. Uma alternativa poderia ser o salmão prateado: sem excesso de gordura, mas ao mesmo tempo muito tenro e macio, perfeito para pratos do dia a dia e para férias. O único problema é que ele é encontrado nas lojas com menos frequência do que o salmão rosa ou o salmão amigo. Mas se você encontrou, é hora de descobrir a melhor forma de apresentá-lo.

A forma clássica de assar absolutamente qualquer peixe, que não altera em nada o seu sabor, mas ao mesmo tempo preserva a suculência da carne, é com um molho de sumo de limão e azeite. Essa ideia também é ótima para o salmão prateado, o principal é não exagerar nos temperos, se você escolher ao seu gosto, e monitorar atentamente o processo de cozimento.

Ingredientes:

salmão prateado – 1 peça;
limão pequeno;
azeite – 1 mesa. colher;
sal grosso;
alecrim moído – 1/2 colher de chá. colheres;
orégano moído – 1/2 colher de chá. colheres.

Método de cozimento:

O prato preparado de acordo com esta receita é perfeito para a alimentação dietética, já que o peixe tem baixo teor de gordura e entre os ingredientes altamente calóricos estão apenas o azeite e o mel em quantidades mínimas. No entanto, sua presença é compensada por aspargos, pimentões e tomates e, em vez de sal, o salmão prateado é marinado em molho de soja. Acontece delicioso e muito macio.

Ingredientes:

bifes de salmão prateado – 3 unid.;
espargos – 300 g;
pimentão – 3 unid.;
tomates grandes – 3 peças;
molho de soja – 70 ml;
azeite – 1 mesa. colher;
querida - 1 mesa. colher;
um monte de salsa.

Método de cozimento:

Obtém-se um prato bastante invulgar se o peixe for assado com adição de natas e... queijo de pasta mole. O molho endurece à medida que esfria, e o salmão prateado parece estar em uma massa bem leve. Se levarmos em conta que as batatas são assadas ao mesmo tempo, obtemos imediatamente um almoço completo e muito satisfatório, que não necessita mais de acompanhamento. A única dificuldade é que o molho terá que ser feito separadamente no fogão. Calcule a quantidade de batatas para que para cada bife você obtenha aproximadamente a mesma quantidade e igual quantidade para saturação.

Ingredientes:

salmão prateado (bifes) – 3 unid.;
batatas – 600 g;
creme 10% – 200 ml;
queijo cremoso – 200 g;
cachos de endro - 2 unid.;
farinha - 1 mesa. colher;
manteiga – 50 g;
dentes de alho – 3 unid.;
sal.

Método de cozimento:

Derreta a manteiga em uma frigideira e doure a farinha.
Rale o alho, jogue ali, deixe fritar também por meio minuto. fogo alto.
Despeje o creme de leite e reduza a potência do queimador para médio. Cozinhe o molho por alguns minutos, mexendo.
Lave os bifes de salmão prateado (eles já devem estar descongelados quando você começar a trabalhar) e seque com guardanapos.
Descasque as batatas, corte em rodelas finas, coloque numa forma com laterais profundas.
Coloque os bifes de salmão prateado por cima, polvilhe com sal e endro picado.
Coloque o queijo na frigideira com as natas, misture bem e, enquanto a mistura estiver líquida (e quente), regue com o peixe e as batatas.
Leve o prato para assar por meia hora, cobrindo a assadeira com papel alumínio ou pergaminho nos primeiros 15 minutos. A temperatura recomendada do forno para salmão prateado com batatas é de 190 graus.

Olá, queridos leitores do meu blog! Na nobre família do salmão, destaco o salmão prateado. Tem um sabor incomparável e é nutritivo e propriedades dietéticas digno de elogio especial. 100 g contém até 26,1 g de proteína valiosa e apenas 140 kcal. Hoje vou compartilhar com vocês como cozinhar salmão prateado para preservá-lo características benéficas e maciez da carne.

Praticamente não há espinhas nos filés de peixe - o que é uma grande vantagem para diversificar a alimentação das crianças pequenas. Siga recomendações simples e, com qualquer método de cozimento, a carne ficará suculenta e macia. Por exemplo, para evitar que o filé fique seco ao fritar, adicione cebola. Acrescentará a doçura e suavidade necessárias.

Prefiro a versão cozida ou assada. Um pouco de ervas e temperos e você terá um delicioso prato de peixe. Mas tenha cuidado! O salmão prateado não requer muitos temperos - eles sobrecarregam o sabor. Alecrim, alho e molho de soja funcionam melhor. Se o peixe for fresco pode salgá-lo, e no verão recomendo fritar na grelha ou na churrasqueira. Se estiver congelada, deve ser totalmente descongelada antes de cozinhar, caso contrário a carne perderá o sabor e ficará seca. A melhor maneira descongelamento: transfira a carcaça do freezer para a geladeira durante a noite e coloque-a na mesa 1 a 2 horas antes de cozinhar. Desejo-lhe agradáveis descobertas culinárias!

Receita de salmão prateado assado no forno em papel alumínio para que fique suculento e macio

Adoro quando é saboroso, saudável e rápido. Assim como nesta receita! Bastam os temperos mais comuns e a suculência é preservada graças ao papel alumínio. A crosta castanha dourada do queijo é muito apetitosa e torna o sabor mais rico. Recomendo de todo o coração.

Para preparar, leve:

750 g ou 3 postas de peixe;
70g de queijo;
1 cebola;
20g de sal;
Pimenta preta da terra;
óleo vegetal para lubrificação.

Instruções passo a passo:

1. Limpe a carcaça das entranhas, retire a cabeça e as barbatanas. Divida em bifes. Ou use bifes prontos. Esfregue todos os pedaços por dentro e por fora com sal e pimenta a gosto. Corte a cebola ao meio rodelas.

2. Para cada peça, prepare um pedaço separado de papel alumínio. Unte o papel alumínio com óleo vegetal, coloque uma porção de peixe, espalhe a cebola por cima e embrulhe bem. Coloque os envelopes resultantes em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos a 180ºC.

3. Rale o queijo em um ralador grosso. Após 40 minutos, desembrulhe o papel alumínio e espalhe sobre o peixe. Deixe o forno apenas no fogo alto e asse os bifes por mais 10 minutos, até dourar.

Já sente o aroma do peixe assado? Sirva ou.

Como cozinhar bifes de salmão prateado em uma frigideira em casa?

O segredo desta receita é o amido. Ele “espalha” as fibras da carne e o salmão prateado fica mais macio. Além disso, o amido cria uma crosta crocante que retém o suco em seu interior.

Você precisará de:

800 g ou 5 filés de peixe;
150g de amido;
1 Colher de Sopa. temperos;
Pimenta preta da terra;
1 Colher de Sopa. sal;
50g de manteiga;
2-3 colheres de sopa. óleo vegetal.

Como fazer:

1. Misture o amido com pimenta preta moída, sal e temperos a seu gosto.

2. Lave os bifes de peixe e seque com papel toalha. Enrole-os por todos os lados em uma mistura de amido e especiarias.

3. Aqueça uma frigideira em fogo alto. Primeiro despeje o óleo vegetal e depois derreta a manteiga. Reduza o fogo para médio. Frite os bifes por 2,5 minutos de um lado, depois vire e frite o outro lado da mesma forma.

Cozinha muito rápido e fica incrivelmente suculento! Bom apetite! Eu recomendo que você tente novamente. O peixe fica delicioso, com uma crosta crocante apetitosa.

Suculento salmão prateado com batata e queijo no forno

Se você cozinhar peixe em uma cama de batatas, obterá imediatamente um prato completo com acompanhamento. As batatas ficarão saturadas com sucos de peixe, aroma de cebola e especiarias. O suco de limão adicionará suavidade e acidez agradável. Mimar-se!

Produtos necessários:

½ carcaça de salmão prateado;
5-7 batatas;
100g de queijo duro;
1 cebola;
½ limão;
2 colheres de chá temperos para peixe;
tempero "Khmeli-suneli";
Pimenta preta da terra;
sal;
óleo vegetal.

Passos de cozimento com fotos:

1. Lave bem o peixe, retire as escamas e corte em porções. Sal, pimenta, acrescente o tempero de peixe. Misture os bifes com os temperos e deixe marinar por 40 minutos.

2. Descasque e corte as batatas em rodelas finas. Salgue e adicione o tempero Khmeli-suneli.

3. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque nela as rodelas de batata. Coloque pedaços de salmão prateado por cima. Corte a cebola em rodelas e espalhe sobre o peixe. Polvilhe tudo com suco de meio limão.

4. Pré-aqueça o forno a 180-200ºС. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 30 minutos. Concentre-se nas batatas.

Cerca de 5 minutos antes de estar pronto, retire o prato do forno e polvilhe com queijo ralado. Continue assando por mais 5 minutos até o queijo dourar. Acontece tão delicioso! Verdadeira geléia.

Como fazer salmão prateado levemente salgado em casa?

O peixe vermelho levemente salgado é uma iguaria especial. Sabendo como preparar salmão prateado em casa, você não vai querer comprar uma versão comprada em loja no futuro. Além disso, não é nada difícil.

Ingredientes:

2 kg de salmão prateado;
3 xícaras de sal grosso;
1 xícara de açúcar.

Método de cozimento:

1. Estripar o peixe, retirar a cabeça, a cauda e as barbatanas. Corte com cuidado o filé da espinha dorsal, não é necessário retirar a pele. Retire as costelas. Corte cada lado ao meio. Os pedaços de peixe estão prontos para salgar!

2. Para a marinada, coloque sal grosso em uma tigela ou sal médio não iodado. Adicione o açúcar, misture bem.

3. Para a decapagem, escolha um recipiente com fundo plano. Polvilhe um pouco de marinada no fundo. Coloque os pedaços de pele de peixe voltados para baixo e, sem poupar, polvilhe com a mistura de decapagem por cima. Tente colocar os plásticos do peixe prateado próximos uns dos outros.

4. Coloque a próxima camada de peixe e novamente polvilhe bem com sal e açúcar. Faça o mesmo com todos os plásticos de peixe restantes.

5. Camada superior deve haver uma marinada. Feche o recipiente com tampa e leve à geladeira por exatamente 6 horas. Este é exatamente o tempo necessário para obter um sabor levemente salgado.

Se você não tiver marinada suficiente, adicione mais 3 partes de sal para 1 parte de açúcar.

6. Após 6 horas, você verá que o peixe soltou muito suco e a carne ficou mais densa. Lave cada pedaço com água e coloque em uma peneira para escorrer. Você pode pendurá-los. Coloque as camadas “de cabeça” para cima para que o líquido escorra pelas escamas.

O salmão prateado já está cozido, mas se deixar na peneira durante a noite a carne vai secar um pouco e engrossar. E na manhã seguinte você pode fazer conservas com seus temperos ou cebolas favoritas, ou enrolar as camadas no vácuo.

Acontece que é uma iguaria natural DIY incrivelmente saborosa. Utilize-o como aperitivo ou simplesmente sirva com qualquer acompanhamento ou :)

Como cozinhar deliciosamente o salmão prateado com molho cremoso no forno?

Sai um excelente peixe: com um delicado sabor cremoso, uma cama perfumada de vegetais e uma crosta crocante de queijo. Prepara-se rapidamente e pode decorar uma mesa festiva. Não deixe de experimentar!

Prepare-se para a receita:

600 g de filé de salmão prateado;
1 cenoura;
1 cebola;
100-150g de queijo;
500 ml de creme com 33% de gordura;
suco de limão;
Pimenta preta da terra;
sal;
óleo vegetal.

Como cozinhar:

1. Pique a cebola finamente e coloque numa frigideira com óleo vegetal aquecido. Frite até ficar translúcido.

2. Rale as cenouras em um ralador grosso e acrescente à cebola. Continue fritando por 3-5 minutos.

3. Divida o filé de salmão prateado em porções. Rale o queijo em um ralador médio.

4. Coloque os pedaços de peixe em uma assadeira bem apertada, sem lacunas. Distribua os legumes fritos por cima. Sal, pimenta, polvilhe com suco de limão. Polvilhe tudo com queijo e regue com o creme.

5. Asse o salmão prateado em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.

Use uma assadeira pequena ou forma para que o creme esconda os filés de peixe. Acontece que é simplesmente delicioso.

Uma receita simples e saborosa de shashlik de salmão prateado inteiro na grelha

A única coisa melhor do que peixe vermelho assado é aquele cozido no carvão. O aroma indescritível do fogo e todo um bouquet de ervas tornam este prato verdadeiramente inesquecível. Se não conseguir acender o fogo, asse na grelha elétrica - também é muito gostoso!

5. Por enquanto, prepare as brasas. Quando estiver cozido, coloque o peixe na grelha e leve ao forno por 12-15 minutos de cada lado.

Simplesmente delicioso! Sirva com batatas cozidas ou arroz.

Agora você sabe o que pode cozinhar e a melhor forma de prepará-lo com salmão prateado - isto representante interessante salmão. Escreva nos comentários qual receita você mais gostou. Não deixe de compartilhar o link com seus amigos e venha ter novas ideias. Tchau todo mundo!