Receita de acompanhamento de vegetais econômica. Acompanhamentos complexos de vegetais: receitas interessantes

Os acompanhamentos de vegetais complementam perfeitamente o sabor do prato principal. Geralmente são servidos com aves, carnes, peixes ou frutos do mar. Via de regra, contêm vários ingredientes pré-cozinhados. A publicação de hoje apresentará originais, simples e receitas rápidas preparando um acompanhamento complexo.

Opção grelhada

Os vegetais preparados de acordo com a receita descrita a seguir podem ser não só um excelente complemento ao churrasco, mas também um prato totalmente independente. Para fritar quatro porções você vai precisar de:

Dois pimentões vermelhos.
Uma berinjela e uma abobrinha cada.
Quatro tomates maduros.

Como qualquer acompanhamento complexo, esta opção consiste em mais do que apenas vegetais. Além disso, é necessário estocar suco de meio limão, azeite, sal e temperos.

Descrição do processo

Todos os vegetais são lavados em água fria corrente. A pimenta é retirada das sementes e dividida em oito partes aproximadamente iguais. Isso pode ser feito convenientemente com uma faca de cozinha afiada. Abobrinha fresca, tomate e berinjela são cortados em fatias não muito finas. Os vegetais assim preparados são polvilhados com três colheres de sopa de azeite.

Em seguida, são levemente temperados, polvilhados com seus temperos preferidos e fritos na grelha dos dois lados. Coloque os legumes preparados num prato, polvilhe com sumo de limão e duas colheres de azeite de boa qualidade. É perfumado e extraordinário prato saboroso provavelmente acabará nas páginas do seu livro de receitas pessoal, que contém instruções sobre como preparar acompanhamentos complexos.

Opção com feijão verde e cogumelos

Usando esta receita, você pode preparar um prato saboroso e equilibrado com relativa rapidez. O processo em si não leva muito tempo. Portanto, em apenas meia hora você poderá alimentar toda a sua família. Também é importante que os acompanhamentos complexos à base de feijão verde e champignon sejam ricos em fibras e proteínas vegetais. E isso ajuda a normalizar o funcionamento do sistema digestivo. Antes de começar a cozinhar, certifique-se de ter:

Oitocentos gramas de feijão verde congelado.
Duas grandes cabeças de cebola.
Alguns dentes de alho.
Duzentos gramas de champignon fresco.

Como qualquer outro acompanhamento complexo, esta opção envolve o uso de componentes adicionais. Nesse caso, você precisa estocar com antecedência uma pequena quantidade de óleo vegetal de alta qualidade, sal e temperos. Para quem não gosta muito vagens, podemos recomendar a substituição deste vegetal por couve de Bruxelas ou brotos de ervilha. Isso dará ao prato acabado um sabor e aroma completamente diferentes.

Algoritmo de ações

Coloque em uma panela com água e sal, leve ao fogo, leve para ferver e ferva por cinco minutos. Depois disso, é jogado em uma peneira e aguardado o escoamento do excesso de líquido.

Cebolas pré-descascadas e cortadas em meias argolas são fritas em uma panela. Quando ficar transparente, acrescente rodelas finas de champignon. Misture tudo bem e continue cozinhando até que a umidade evapore completamente. Depois que não sobrar nenhum líquido na panela, liberado durante o tratamento térmico dos cogumelos, despeje nela o feijão verde cozido e o alho picado. Tudo isso é salgado, bem misturado e levado ao fogo por cerca de cinco minutos.

Para dar um sabor mais rico aos acompanhamentos vegetais complexos, o óleo vegetal pode ser substituído por manteiga. Em vez de champignon, você pode usar qualquer outro cogumelo.

Um acompanhamento de peixe de sucesso irá realçar todas as vantagens do prato, realçar da melhor forma o seu sabor e contribuir para a absorção ideal do valioso produto base. Uma adição simples e lacônica ou multicomponente e original terá um papel importante na hora de servir a comida e pode melhorar ou estragar a impressão da refeição.

Que acompanhamento combina com peixe?

Depois de preparado um delicioso prato de peixe, é importante servi-lo bem para que o trabalho não seja em vão e a escolha do acompanhamento não seja o menos importante.

Muitas vezes o peixe é servido com batata frita, purê de batata ou arroz cozido, preparado segundo uma receita clássica ou mais original com adição de outros produtos.
Para os defensores de uma dieta saudável e hipocalórica, o melhor acompanhamento para peixe é Vegetais frescos, servido como fatia ou salada light.
Legumes cozidos ou assados e todos os tipos de ensopados são adequados para essa refeição.
O mingau menos adequado para pratos de peixe é o mingau clássico (trigo, cevadinha, aveia, cevada) ou macarrão.
É necessário selecionar o acompanhamento de peixe ideal individualmente para cada receita: a escolha dependerá principalmente da forma como o produto base foi preparado.
O acompanhamento pode ser simples ou complexo, composto pelo prato principal e ingredientes vegetais adicionais.

Enfeite para peixe estufado

Qualquer pessoa pode preparar o acompanhamento de peixe mais simples sem recomendações adicionais. Ao cozinhar arroz fofo, batata fatiada ou purê de batata, você poderá alimentar sua família com um delicioso jantar ou almoço sem complicações, e a opção apresentada a seguir irá surpreendê-lo pela sofisticação da refeição e pela combinação harmoniosa de produtos .

Ingredientes:

batatas – 600 g;
brócolis – 500 g;
manteiga – 50g;
sal, especiarias - a gosto.

Preparação

Ferva as batatas em água e sal até ficarem macias.
Coloque os floretes de brócolis em uma panela e ferva por 3 minutos.
Escorra o caldo em um recipiente separado e amasse os legumes com um espremedor ou liquidificador.
Adicione o caldo até obter a espessura desejada e acrescente os temperos desejados.
Sirva um acompanhamento saudável e saboroso para peixe com tomate quente.

Acompanhamento para peixe assado no forno

Se um delicioso acompanhamento de peixe em forma de arroz cozido não é novidade para você e deseja algo original e inusitado, siga as recomendações da receita a seguir. Neste caso, o produto base será assado no forno, e em outra assadeira, um nível inferior, você poderá preparar rodelas de batata avermelhada com cenoura.

Ingredientes:

batatas e cenouras – 300 g cada;
queijo feta – 100 g;
vinho - 1 colher de sopa. colher;
azeite- 1 Colher de Sopa. colher;
salsa e endro – 10 g;
alho – 1-2 dentes;
coentro moído, sal, pimenta - a gosto.

Preparação

As batatas e as cenouras são cortadas em rodelas do mesmo tamanho, salgadas, apimentadas, temperadas com azeite, vinho, coentros e alhos picados.
Asse as fatias por 40 minutos a 180 graus.
Quando o acompanhamento de peixe assado estiver pronto, polvilhe com queijo esfarelado e ervas.

Que acompanhamento combina com peixe frito?

O acompanhamento para peixe frito é selecionado com base no teor de gordura do produto original. Pollock quaresmal ou pescada complementam idealmente batatas fritas ou cozidas, temperadas com derretido manteiga. Variedades mais gordurosas de peixe frito são melhor servidas com vegetais cozidos, assados ou frescos: couve-flor e couve de Bruxelas, brócolis, aspargos, abobrinha.

Ingredientes:

Couve de Bruxelas – 350 g;
laranja – 1 unid.;
alho – 3 dentes;
salsa – 1 cacho;
suco de limão e azeite – 25 ml cada;
sal, pimenta, açúcar mascavo, pinhões - a gosto.

Preparação

Ferva o repolho em água e sal por 7 minutos, acrescentando no final o suco de limão.
Escorra o caldo e mergulhe o vegetal em água gelada por um minuto.
Coloque as cabeças de repolho em uma peneira.
Um molho é preparado com salsa, alho, suco de laranja e polpa, triturando os ingredientes no liquidificador.
Tempere a mistura com manteiga, sal, açúcar e pimenta e sirva com couve e pinhão como acompanhamento de peixe frito.

Acompanhamento de legumes para peixe

O acompanhamento de vegetais para peixe é universal e acompanha bem qualquer prato: cozido, frito ou assado. Os legumes podem ser servidos frescos, temperados com molho à base de azeite e sumo de limão, pré-assados no forno ou grelhados. A composição é selecionada individualmente com base na disponibilidade e preferências do produto.

Ingredientes:

berinjela, cenoura e abobrinha - 1 un.;
tomate cereja – 10 unid.;
feijão verde – 150 g;
batatas – 3 peças;
suco de limão – 25 ml;
Ervas italianas – 2 pitadas;
sal, pimenta, azeite - a gosto.

Preparação

Pique os legumes, tempere com suco de limão, azeite, sal, pimenta e ervas e coloque numa forma.
Cubra o recipiente com papel alumínio e cozinhe a 200 graus por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e leve ao forno o acompanhamento de peixe por mais 15 minutos.

Acompanhamento de arroz para peixe

Você pode preparar um delicioso arroz como acompanhamento de peixe adicionando alguns vegetais fritos. Além dos componentes propostos nesta receita, você pode utilizar outros à sua escolha: pimentões, inflorescências de couve, vagens de feijão ou aspargos, cenouras, previamente picados os componentes em pequenos pedaços.

Ingredientes:

arroz – 1 copo;
milho e ervilha em lata – 150 g cada;
tomates – 4 peças;
cebola – 1 unid.;
alho – 1-2 dentes;
azeite – 40ml;
sal, pimenta, ervas provençais, ervas - a gosto.

Preparação

Ferva o arroz até ficar completamente cozido.
Frite a cebola e o alho no azeite.
Adicione os tomates em cubos sem sementes, o milho e as ervilhas.
Adicione o arroz, as ervas, o sal, a pimenta e aqueça por alguns minutos, mexendo.
Sirva como acompanhamento de peixe temperado com ervas.

O acompanhamento ideal para o peixe vermelho são vegetais frescos ou assados. A mistura de vegetais deve ser complementada com rodelas de limão e, se desejar, folhas de alface. Separadamente, você pode servir molho à base de mostarda ou molho de soja e azeite, ao qual juntam ervas picadas, sumo de limão, um pouco de mel e alho.

Ingredientes:

tomates pepinos, Pimentão– 1 peça;
azeite – 20ml;
molho de soja – 20 ml;
suco de limão – 1 colher de chá;
alho – 0,5-1 dente;
pimenta malagueta, gergelim preto - a gosto.

Preparação

Misture o óleo com o molho de soja e o suco de limão, acrescentando alho, pimenta e sementes de gergelim.
Sirva em um prato com folhas de alface, legumes e molho.

Acompanhamento de abobrinha para peixe

Um acompanhamento leve ideal para peixe pode ser feito de abobrinha. A polpa vegetal, de sabor neutro, harmoniza perfeitamente com qualquer prato de peixe. As rodelas de abobrinha podem ser assadas no forno, cozidas no vapor ou simplesmente fritas na frigideira, temperadas com ervas aromáticas e temperos de sua preferência e gosto.

Ingredientes:

abobrinha ou abobrinha – 450 g;
alho – 2 dentes;
cebola – 1 unid.;
raminhos de tomilho – 3 unid.;
azeite – 50ml;
sal, pimenta moída - a gosto.

Preparação

Frite o alho e a cebola no azeite até ficarem perfumados.
Adicione a abobrinha picada.
Frite os legumes, mexendo sempre, até ficarem macios, mas tentando manter o formato das rodelas.
Sirva um acompanhamento de abobrinha com peixe quente, morno ou resfriado.

Enfeite para peixe na grelha

O acompanhamento certo irá enfatizar habilmente as vantagens do lanche obtido de forma semelhante, sem interromper seu sabor rico e aroma incrível. A opção ideal seriam legumes fatiados, salada verde com legumes, mistura de legumes cozidos ou legumes fritos junto com peixe grelhado.

Ingredientes:

tomates e pepinos – 2 peças;
folhas de alface - 1 cacho;
cebolinha, salsa e endro - 1 cacho cada;
queijo feta (opcional) – 100 g;
azeite – 70ml;
suco de limão – 50ml;
vinagre de vinho - 1 colher de sopa. colher;
alho – 1 dente;
pimenta salgada.

Preparação

Pique os pepinos, os tomates, as ervas e misture com a salada.
Adicione queijo feta esfarelado, se desejar.
Combine azeite, vinagre, suco de limão, sal, pimenta e alho.
Tempere um acompanhamento de legumes com peixe com o molho resultante.

Acompanhamento para peixe cozido

É um prato do menu dietético ou é utilizado em Alimentação saudável, portanto, o acompanhamento deve ser selecionado de acordo. Além do arroz ou das batatas cozidas, os vegetais frescos ou cozidos no vapor são ideais para essa refeição. Qualquer molho servido separadamente adicionará harmonia de sabor ao prato.

Ingredientes:

batatas, cenouras, aspargos, brócolis – 500 g;
farinha – 1 colher de sopa. colher;
manteiga – 30 g;
caldo de legumes – 400 ml;
suco de limão – 1,5 colheres de sopa. colheres;
sal, temperos - a gosto.

Preparação

Ferva os vegetais em uma panela a vapor ou em uma panela até ficarem macios.
Refogue a farinha no azeite, despeje o caldo em fio fino, mexendo, tempere o molho a gosto e leve ao fogo até engrossar.
Sirva com peixe cozido com molho branco.

Acompanhamento de abóbora para peixe

Um acompanhamento saudável para peixe pode ser feito de abóbora. Polpa vegetal de cor viva e sabor rico, assada com adição de ervas aromáticas, será um ótimo complemento para pratos fritos, assados ou cozidos no vapor. Tanto quente quanto frio, o lanche possui excelentes características gustativas.

Cada vegetal é bom à sua maneira e saudável à sua maneira, e os acompanhamentos de vegetais preparados com eles darão uma vantagem inicial aos pratos de carne. Acompanhamentos de vegetais podem servir como pratos independentes. Nos dias normais, os acompanhamentos de vegetais funcionam como um importante componente do almoço ou jantar, melhorando o sabor e a saúde de um prato de carne ou peixe, enriquecendo-os com vitaminas e fibras saudáveis.

Os acompanhamentos de vegetais são preparados de forma fácil, simples, rápida, qualquer vegetal está no lugar, e os temperos e ervas frescas estão sempre prontos para melhorar o sabor do prato e realçar cada ingrediente nele presente. Não por acaso Quaresma Chega em um momento em que nosso corpo precisa de toda a gama de benefícios e sabores dos vegetais. Prepare acompanhamentos de vegetais com prazer, não os descuide, e os resultados e benefícios não tardarão a chegar.

Acompanhamento de legumes “Ensopado de beterraba com legumes”

Ingredientes:
500g de beterraba,
1-2 cebolas,
2 cenouras,
3-4 batatas,
3 tomates caseiros no próprio suco,
alguns dentes de alho,
salsinha,
óleo vegetal,
um pouco de vinagre de vinho
sal, pimenta preta moída, especiarias - a gosto.

Preparação:
Para o futuro ensopado, escolha beterraba doce e escura, para que o prato preparado tenha sabor e cor e pareça apetitoso. Corte a beterraba em cubos e frite, mexendo de vez em quando, em fogo baixo em uma frigideira com óleo vegetal aquecido. Em seguida, adicione as cenouras, também cortadas em cubos. Cozinhe um pouco os legumes e acrescente as batatas. Em uma frigideira separada, frite a cebola picadinha em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar. Quando as batatas ficarem macias junte a cebola ao resto dos legumes, junte os tomates cortados em rodelas juntamente com o sumo, acrescente sal, tempere o guisado com especiarias e cozinhe mais alguns minutos, mexendo. Tempere o prato acabado com alho picado, salsa picada e vinagre de vinho a gosto.

Acompanhamento de legumes “Batatas cozidas com legumes”

Ingredientes:
500g de batatas,
150-200 ml de água,
1-2 cenouras,
1 raiz de aipo,
2 pimentões doces multicoloridos,
1-2 cebolas,
2-3 dentes de alho,
óleo vegetal,
sal, endro ou salsa - a gosto.

Preparação:
Corte as batatas lavadas e descascadas em cubos, coloque numa panela ou caçarola, acrescente a água e leve ao fogo. Além disso, corte as cenouras e o aipo em cubos (você pode ralar em um ralador grosso), corte os pimentões e as cebolas em pedaços pequenos. Adicione todos os vegetais picados após 10 minutos às batatas que estão cozinhando na panela. Ao mesmo tempo adicione um pouco de óleo vegetal. Cozinhe os legumes com a tampa fechada por 25-30 minutos. 5 minutos antes do preparo, acrescente o alho picado ao prato e, na hora de servir, polvilhe com ervas picadinhas.

Caviar de beterraba com cenoura e alho

Ingredientes:
500-700 g de beterraba,
1 cenoura grande,
lâmpada,
2 tomates
alguns dentes de alho,
algumas colheres de sopa de qualquer óleo vegetal,
sal, açúcar, pimenta preta moída, endro e salsa - a gosto.

Preparação:
Rale as beterrabas e as cenouras preparadas em um ralador fino e, colocando a massa resultante em uma frigideira com óleo vegetal aquecido, cozinhe em fogo baixo sob a tampa até ficarem macias. Para cozinhar purê de tomate passe os tomates por um moedor de carne ou simplesmente pique a polpa do tomate com uma faca o mais finamente possível. Você pode primeiro remover a casca dos tomates despejando água fervente sobre eles ou pode deixá-los como estão. À parte, frite a cebola picada com a mistura de tomate e junte aos legumes. Ajuste você mesmo o sabor do prato preparado com pimenta, sal e açúcar, mexa e retire do fogo. Deixe o caviar esfriar, pois fica delicioso servido frio. Na hora de servir polvilhe o prato com alho picado e salsa ou endro picado, você também pode adicionar um pouco de cebolinha verde picada em rodelas finas. Isso não prejudicará o sabor do prato, apenas o tornará mais brilhante.

Ensopado de abobrinha com cebola e cenoura

Ingredientes:
500g de abobrinha,
1 cenoura,
1 cebola,
alguns dentes de alho,
qualquer óleo vegetal,
sal, pimenta, endro - a gosto.

Preparação:
Se não houver abobrinha fresca disponível, use abobrinha congelada para uso futuro. Corte as abobrinhas frescas ou previamente descongeladas em cubos médios e reserve por enquanto. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite as cenouras raladas no ralador grosso ou cortadas em cubinhos (como quiser) e a cebola picada até dourar. Adicione a abobrinha e cozinhe, lembrando de mexer de vez em quando, tampado por 25-30 minutos. Em seguida, salgue e apimente o prato e, 5 minutos antes de estar pronto, adicione o endro e o alho cortado em rodelas finas.

Repolho Estufado com Legumes “Jantar Vitaminado”

Ingredientes:
1 cabeça pequena de repolho (pesando 1 kg),
2-3 tomates,
2-3 batatas,
qualquer óleo vegetal,
sal, pimenta vermelha moída, endro ou salsa - a gosto.

Preparação:
Despeje um pouco de água em uma panela ou caçarola e leve para ferver. Depois disso, coloque nele o repolho picado e cozinhe em fogo médio até que fique um pouco mais macio e assente. Em seguida, adicione batatas e tomates fatiados ou em cubos ao repolho, despeje um pouco de óleo vegetal, mexa e cozinhe até ficar totalmente cozido. Durante o cozimento, salgue e apimente o prato a gosto. Adicione endro fresco picado ao prato acabado ao servir. Em vez de endro fresco, você pode adicionar endro salgado, seco ou congelado ao prato para uso futuro. Esses suprimentos oportunos de verduras costumam ser úteis na culinária. pratos de vegetais, e não só eles. E mais uma coisa: cenoura, cebola ou o mesmo pimentão não estão incluídos na receita deste prato, mas se desejar, pode sempre adicionar estes vegetais, e obterá um novo prato original e apetitoso.

Cenouras cozidas em uma panela

Ingredientes:
6 cenouras,
4 dentes de alho,
1 limão,
3-4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal inodoro,
um pouco de canela em pó
uma pitada de açúcar
sal, pimenta e salsa - a gosto.

Preparação:
Pique as cenouras bem lavadas e descascadas em rodelas finas, misture com óleo vegetal, alho amassado e salsa picada. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto, despeje o suco espremido do limão, deixe descansar um pouco e transfira tudo para uma panela. Adicione a água e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar totalmente cozido, ou seja, até as cenouras ficarem macias, cerca de 35 minutos.Quando acabar o tempo, desligue o forno e deixe a panela ali, aquecida, por mais 15-20 minutos.

O pequeno truque deste prato é que quando quente é um excelente acompanhamento, e quando frio é um excelente aperitivo.

Experimente fazer esses acompanhamentos de vegetais na panela elétrica. Basta adicionar pouquíssima água, pois ela não evapora durante o cozimento, como acontece com as panelas no forno. Defina o modo “Assar” por 40 minutos, então os vegetais ficarão levemente dourados no fundo. E se usar o modo “Ensopado”, os legumes ficarão macios e o prato é bastante adequado para uma mesa infantil.

Bom apetite e novas descobertas culinárias!

Larisa Shuftaykina

Os vegetais são um excelente complemento para peixes, carnes e aves. Abaixo você encontrará receitas de preparo de vegetais como acompanhamento.

Acompanhamento de legumes congelados

Ingredientes:

mistura de vegetais congelados – 800 g;
maionese – 1 colher de sopa. colher;
creme de leite – 1 colher de sopa. colher;
orégano seco, manjericão, pimenta preta e vermelha moída - uma pitada cada;
molho de soja – 30 ml.

Preparação

Coloque a mistura de vegetais congelados em uma frigideira seca. Não há necessidade de descongelar os vegetais primeiro. À medida que aquecem e descongelam, forma-se líquido. Assim que ferver, acrescente orégano seco, manjericão e pimenta. Misture tudo isso e cozinhe em fogo baixo com tampa fechada por cerca de 15 minutos, se durante esse tempo o líquido tiver tempo de evaporar, pode-se adicionar um pouco de água. Depois disso, adicione o creme de leite, a maionese e. Misture bem, adicione sal se necessário e desligue o fogo. Acompanhamento delicioso de vegetais congelados está pronto!

Acompanhamento de vegetais para carne

Ingredientes:

brócolis – 400 g;
pimentão – 1 unid.;
cebola – 1 unid.;
alho-poró – 1 unid.;
cenouras – 1 unid.;
azeite – 50ml;
sal, pimenta preta moída.
vegetação.

Preparação

Jogue florzinhas de brócolis e cenouras cortadas em rodelas em água fervente. Depois que a água ferver, ferva por cerca de 1 minuto, escorra em uma peneira e enxágue sob água fria. Isso é necessário para não perder cor brilhante vegetais Corte o alho-poró em tiras.

Numa frigideira aqueça o azeite, junte o pimentão e cebola, corte em meias argolas. Mexa e frite por 2 minutos, depois acrescente as cenouras e frite na mesma quantidade. Por último, adicione o brócolis, misture tudo novamente e cozinhe por mais 2-3 minutos. Se desejar, você também pode adicionar uma vagem de pimenta. Tempere com sal e pimenta a gosto e polvilhe com ervas picadas antes de servir.

Acompanhamento de legumes para frango

Ingredientes:

abobrinha jovem – 2 unid.;
berinjelas – 3 peças;
pimentão – 3 unid.;
champignon – 350 g;
tomates – 4 peças;
cebola doce – 2 unid.;
sal, ervas italianas - a gosto;
óleo vegetal para fritar.

Preparação

Lavamos e limpamos vegetais e cogumelos. Limpamos abobrinha, pimentão e berinjela das sementes. Despeje água fervente sobre os tomates e descasque-os. Corte todos os ingredientes em cubos. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, acrescente a cebola picada e frite até dourar. Em seguida, adicione o pimentão e a abobrinha. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 6-7 minutos.

Adicione as berinjelas e polvilhe com ervas italianas. Frite até ficar meio cozido. No final adicione os cogumelos e os tomates. Misture tudo com cuidado, adicione sal a gosto e cozinhe até terminar. Um delicioso acompanhamento de legumes para frango está pronto.

Acompanhamento de legumes assados

Ingredientes:

berinjela – 400 g;
pimentão (vermelho) – 250 g;
alho – 2 dentes;
azeite – 30ml;
espinafre, salsa;
sal, pimenta - a gosto.

Preparação

Coloque os pimentões e as berinjelas sobre uma gradinha no forno e leve ao forno a 200 graus por 40 minutos, virando várias vezes para que os legumes fiquem bem assados. Para evitar que as beringelas rebentem durante a cozedura, primeiro picamos-nas em vários locais com um garfo. Descascamos as beringelas acabadas (nas beringelas bem assadas sai muito facilmente) e cortamos em cubos, e cortamos os pimentos da mesma forma.

Adicione aos legumes o azeite, a salsa picada, os espinafres picados e o alho picado. Misture tudo isso e adicione sal a gosto. Este acompanhamento será um excelente complemento para carnes ou enchidos fritos na brasa.