Pyszne i proste desery w domu. Kategoria „W pośpiechu”

Każdy z nas uwielbia pić kawę lub herbatę z czymś słodkim. To nie tylko poprawi nastrój, ale może też stanowić alternatywę dla podjadania. Co jednak zrobić, jeśli bardzo masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz czasu na jego przygotowanie? W takich przypadkach na ratunek przyjdą szybkie desery do herbaty.

Ciasto bananowe z krakersami

Chcielibyśmy zaproponować Państwu szybki deser do herbaty w 2 minuty. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

1. Ciasteczka (najlepiej wziąć krakersy) - 350 g.
2. Trzy banany.
3. Szklanka kwaśnej śmietany.
4. Dowolne jagody do dekoracji.
5. Cukier - 1,5 łyżki.

Weź płaskie naczynie i połóż na nim warstwę krakersów. Jako śmietanę użyjemy kwaśnej śmietany ubitej z cukrem. Nasmaruj ciasteczka kwaśną śmietaną, a następnie na każdym krakersie połóż plasterek banana. Następnie możesz powtarzać warstwy, aż skończą się składniki. Górną warstwę można ozdobić dowolnymi jagodami. Tak więc szybki deser na herbatę jest gotowy (w 2 minuty). Jeśli czas na to pozwala, możesz włożyć ciasto na kilka minut do lodówki, aby było jeszcze smaczniejsze.

Słodkie szybkie bułeczki

Szybki i można go przygotować na herbatę z lawaszu ormiańskiego oraz (można pić zwykły lub gotowany). Ponadto będziesz potrzebować startej i roztopionej czekolady oraz dowolnych owoców. Roladki przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Chleb pita należy rozwinąć i ułożyć na pergaminie, posmarowanym skondensowanym mlekiem lub polewą czekoladową, następnie ułożyć warstwę posiekanych owoców, a następnie czekolady. Następnie należy bardzo ostrożnie zwinąć chleb pita pergaminem i włożyć na chwilę do lodówki. Po około dziesięciu minutach deser można podać, po uprzednim pokrojeniu na osobne bułki.

Szybkie ciasta owocowe

Co może być lepszego do herbaty niż ciasta? Zapraszamy do poznania przepisu na szybki deser do herbaty. Do przygotowania potrzebujemy jogurtu lub śmietany (200 g), dowolnych owoców (300 g), cukru (do smaku) i kakao.

Do jogurtu dodaj kakao i cukier (jeśli wolisz, dodaj więcej cukru). Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą gładkie. Następnie weź ulubione owoce i pokrój je na małe plasterki. Wymieszaj je z masą jogurtową. Teraz możesz pokruszyć ciasteczka i dodać je do przygotowanej masy. Uwaga: im więcej ciasteczek, tym gęstsza będzie mieszanka. Dlatego jego ilość będzie bezpośrednio zależeć od Twoich preferencji smakowych. Całość dobrze wymieszaj i uformuj kulki, jeśli są gęste. Jeśli lubisz delikatniejszą i bardziej płynną konsystencję, możesz napełnić mieszanką wysoką szklankę, otrzymasz bardzo piękny deser. Aby słodkość wyglądała jak ciasto, do szklanki należy włożyć folię spożywczą i wypełnić ją zawartością. Następnie obróć pojemnik na talerz i usuń opakowanie. Wierzch możesz udekorować okruszkami ciasteczek, kruszonymi orzechami, cukrem pudrem lub śmietaną.

Ciasto Ziemniaczane

Słynny placek ziemniaczany to doskonały szybki deser na herbatę bez pieczenia. Tę słodkość można przygotować także w letnie upały, kiedy nie chce się zaprzątać głowy pieczeniem i włączać piekarnika.

Składniki:

1. Ciasteczka - 120 g.
2. Mleko skondensowane - 2/3 szklanki.
3. Kakao - 3 łyżki. l.
4. Masło - 120 g.

Ciasteczka muszą zostać zmiażdżone, w tym celu można użyć maszynki do mięsa lub blendera. Powinieneś otrzymać jednorodny miękisz. W osobnej misce wymieszaj miękkie masło, kakao i mleko skondensowane. Gdy masa zamieni się w jednolitą masę, można dodać pokruszone ciasteczka. Składniki wymieszaj najpierw łyżką, a następnie rękami. Teraz możesz kształtować ciasteczka, mogą być okrągłe, owalne lub mieć inny kształt. Gotowe produkty należy obtoczyć w kakao lub bułce tartej. Idealnie byłoby umieścić deser w lodówce na krótki czas, ale jeśli goście stoją na wyciągnięcie ręki, możesz podać smakołyk na stole.

Ciasto czekoladowe

Jeśli myślisz, że w domu nie możesz przygotować szybkiego deseru na herbatę w kuchence mikrofalowej w pięć minut, to bardzo się mylisz. Zapraszamy do uzupełnienia zapasów podobnym przepisem.

Składniki (ilość składników podana jest w łyżkach):

• 4 łyżki mąki.
• 2 łyżki cukru.
• 2 łyżki kakao.
• 2 łyżki mleka.
• 2 łyżki masła.
• 1 jajko.

Aby deser mógł być przygotowany naprawdę szybko, konieczne jest pieczenie go w porcjowanych pucharkach. W małej objętości ciasto piecze się bardzo szybko. Ale jeśli chcesz zrobić duże ciasto, możesz po prostu wlać przygotowaną mieszankę do formy.

W ceramicznej misce wymieszaj cukier z mąką, dodaj kakao. Osobno ubić jajko (biorąc pod uwagę, że będziemy potrzebować po jednym jajku na każdą filiżankę) i dodać je do kubka. Wymieszaj wszystkie składniki. Następnie rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej, dodaj je do masy razem z mlekiem. Po wymieszaniu składników podajemy pucharki.Deser piecze się zaledwie pięć minut, po czym można go podać.

Szybkie i dyniowe

Omawiając szybkie desery do herbaty, nie sposób nie wspomnieć o pysznym i zdrowym cieście z dynią i rodzynkami. Gotuje się bardzo szybko i okazuje się niezwykle smaczny.

Składniki:

1. Margaryna - 270 g.
2. Dynia (zamiast dyni można umieścić jabłka lub gruszki) - 120 g.
3. Śmietana - 270 g.
4. Twarożek - 230 g.
5. Mąka - 0,4 kg.
6. Rodzynki - 120 g.
7. Cukier do smaku.
8. Dwa jajka.
9. Proszek do pieczenia.

Jedno jajko wymieszaj z margaryną i twarogiem i dodaj mieszaninę do mąki z proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto można włożyć do lodówki na kilka minut. W międzyczasie ugotuj kawałki dyni w słodkiej wodzie.

Jeśli do gotowania używasz gruszek i jabłek, nie musisz ich gotować. Wyjmujemy ciasto, wałkujemy na warstwę i wkładamy do formy formując boki (formę należy najpierw posmarować olejem). Na wierzch pięknie układamy kawałki dyni (bez syropu), rodzynki gotowane na parze i posypujemy cukrem. Teraz przygotujmy nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę i jajko, dodaj łyżkę mąki. Napełnij nasze ciasto tym kremem i wyślij do pieczenia. Gotowy deser będzie miał na wierzchu złotą skórkę. Ciasto pokroić na porcje i podawać. Pyszny i szybki deser na herbatę jest gotowy.

Domowe słodycze „korovka”

Najlepsze szybkie desery do herbaty to słodycze. Proponujemy wykonanie w domu mlecznych słodyczy „Korovka”.

Składniki:

1. Szklanka mleka.
2. Trzy łyżki miodu.
3. Półtorej szklanki cukru.
4. Pół łyżeczki kwasku cytrynowego.
5. Łyżka masła.

Aby ugotować brzozy, użyj patelni o grubym dnie. Wlać do niego mleko i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj masło i cukier. Gotuj mieszaninę na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy masa lekko zgęstnieje i ciemnieje, należy dodać kwas cytrynowy i miód i kontynuować gotowanie (nie przestając mieszać). Po pięciu minutach wyłącz gaz, wlej masę karmelową do foremek i włóż do zamrażarki. Cukierki bardzo szybko gęstnieją. Dla urozmaicenia do foremek można dodać orzechy lub suszone morele, wtedy deser będzie miał ciekawszy smak.

Ciasto śmietankowe z truskawkami

Prosty, szybki deser na herbatę bez pieczenia można przygotować z jagód i kwaśnej śmietany.

Składniki:

1. Puszka skondensowanego mleka.
2. Paczka ciasteczek.
3. Tłusta śmietana - 800 ml.
4. Opakowanie żelatyny (20 g).

Rozcieńczamy żelatynę zgodnie z instrukcją. W osobnej misce ubić śmietanę z cukrem. Następnie połamane ciasteczka układamy na dnie formy (najlepiej tortownicy). Napełnij go mieszanką żelatyny i kwaśnej śmietany na wierzchu. Udekoruj ciasto świeżymi truskawkami, układając je tak, aby z masy wystawały tylko wierzchołki z zielonymi ogonkami. Następnie wkładamy formę do lodówki. Po kilku godzinach deser stwardnieje i będzie można go podać.

"Hojność"

Wśród czytelników znajdzie się zapewne wielu wielbicieli słynnego baru Bounty. Jednak taki prosty i szybki deser na herbatę można przygotować w domu.

Składniki:

1. Ciasteczka - 230 g.
2. Pół szklanki wody.
3. Kakao - dwie łyżki.
4. Pół szklanki cukru.
5. Łyżeczka koniaku.
6. Masło - 90 g.
7. Płatki kokosowe (kilka opakowań) - 90-100 g.
8. Cukier puder - 90 g.

Do przygotowania deseru możesz wziąć ciasteczka kokosowe, wtedy będą one miały jeszcze wyraźniejszy smak. Należy go połamać i niezbyt drobno.

Do osobnej miski wlać wodę, dodać cukier i kakao i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Gdy mieszanina trochę ostygnie, możesz wlać koniak. Następnie wlać mieszaninę do połamanych ciasteczek i zagnieść ciasto czekoladowe. Nie wylewaj całego płynu na raz, rób to stopniowo, aby ciasto nie okazało się zbyt płynne. Powstałą masę rozprowadź na pergaminie równą warstwą. Na wierzch nakładamy warstwę białego nadzienia składającego się z mieszanki cukru pudru, kokosa i masła. Teraz warstwę należy bardzo ostrożnie zwinąć w rulon i umieścić w zamrażarce na pół godziny. Gotowy deser pokroić na kawałki i podawać.

Deser z twarogu i bananów

Dla miłośników szybkich deserów do herbaty przepis następne danie z pewnością powinno Cię zainteresować.

Składniki:

1. Twarożek - 270 g.
2. Jeden banan.
3. Dwie łyżki cukru pudru.
4. Łyżka migdałów.
5. Łyżka startej czekolady.
6. Łyżeczka kawy rozpuszczalnej.

Przygotowanie należy rozpocząć od zaparzenia kawy rozpuszczalnej, która będzie nam potrzebna schłodzona. Następnie zmiel twaróg blenderem na gładką masę, tak aby nie pozostały w nim grudki. Banana pokroić na kawałki i dodać do masy twarogowej wraz z cukrem pudrem. Wszystko wymieszaj i wlej kawę. Deser posypujemy po wierzchu startą czekoladą i migdałami i podajemy.

Roladki z czekoladą i bananem

Niektóre szybkie desery do herbaty są przygotowane bardzo w oryginalny sposób. Chcielibyśmy przedstawić Państwu jeden z takich przepisów. Prawdopodobnie nigdy wcześniej nie próbowałeś takiego dania. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

1. Banan.
2. Chleb tostowy - trzy kawałki.
3. Jajko.
4. Sto gramów wina.
5. Dwie łyżki cukru.
6. Dwie łyżki mąki.
7. Olej roślinny.

Banana pokroić na kawałki i wrzucić do rondelka, dodać cukier. Wlać trochę wody i gotować mieszaninę, mieszając, na małym ogniu. Następnie możesz dodać wino i dalej dusić, aż banan zmięknie. Następnie mieszaninę można zmielić w blenderze na jednorodne puree lub pozostawić w pierwotnej postaci.

Z każdego kawałka chleba odcinamy skórkę, potrzebujemy tylko okruchów. Następnie każdy plasterek dociskamy wałkiem do ciasta, aby zwiększyć jego rozmiar i uczynić go cieńszym. Następnie na plasterki połóż kilka łyżek mieszanki bananowej i kawałek czekolady. Chleb zawiń w bułkę i zanurz w jajku, a następnie obtocz w mące lub bułce tartej. Następnie usmaż bułki na oleju roślinnym ze wszystkich stron. Gotowy deser odkładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Gdy bułeczki ostygną, można je udekorować cukrem pudrem.

Suflet twarogowy

Zaletą szybkich deserów do herbaty (przepisy ze zdjęciami znajdziesz w artykule) jest to, że ich przygotowanie wymaga minimum czasu i składników, a efekt jest niesamowity. Suflet twarogowy gotowany w piekarniku jest właśnie takim daniem.

Składniki:

1. Twarożek - 260 g.
2. Mąka - 40 g.
3. Cukier - 70 g.
4. Cztery jajka.
5. Skórki z cytryny.

Gotowanie należy rozpocząć od rozgrzania piekarnika. Będziemy potrzebować żaroodpornych form, które należy najpierw nasmarować olejem.

Do głębokiej miski włóż serek wiejski. Dodać trochę skórki, wanilię, trzy żółtka i mąkę. W osobnej misce ubić białka z proszkiem na sztywną pianę, a następnie ostrożnie przenieść je do pojemnika z twarożkiem. Całą masę mieszamy i przekładamy do foremek, które wstawiamy do piekarnika. Za dziesięć minut suflet będzie gotowy.

Słodkie orzechy

Słodkie orzechy przygotowane w domu doskonale nadają się do herbaty.

Składniki:

1. Szklanka orzechów włoskich.
2. Dwie łyżki cukru.
3. Masło - 50 g.

Na suchej patelni podsmaż orzechy włoskie, pamiętając o ich przemieszaniu. Gdy tylko nabiorą złotego odcienia, należy je usunąć z ognia i przykryć ręcznikiem. Po kilku minutach można delikatnie obrać skórkę z orzechów. A następnie włóż je z powrotem na patelnię z masłem i cukrem. Orzechy należy cały czas mieszać, aż karmel zgęstnieje. Następnie można podawać słodycze.

Czekoladowy mus

Jako deser można podać mus czekoladowy z herbatą. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

1. Cukier - 4 łyżki. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Kakao - 2 łyżki. l.

Wszystkie składniki należy umieścić w jednej misce i zmiksować blenderem na gładką masę. Musisz ubijać przez około pięć minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotowy deser przełóż do porcjowanych przezroczystych pojemników i włóż do lodówki. Schłodzony mus można podawać udekorowany startą czekoladą i listkiem mięty.

Szybkie ciasto na patelni

Ciasto na patelni to świetny deser natychmiastowe gotowanie. Przepis przypadnie do gustu gospodyniom domowym, które nie mają piekarnika lub nie mają czasu na przygotowanie słodyczy.

Deser ma szczególną cechę. Do jego przygotowania używa się twarogu, który dodaje się nie tylko do ciasta, ale także do śmietany. Dlatego ciasto okazuje się lekkie, przewiewne i niezbyt słodkie.

Składniki na ciasto:

1. Twarożek - 220 g.
2. Jedno jajko.
3. Mąka - 320 g.
4. Cukier - łyżka stołowa.
5. Ocet, soda.

Składniki na krem:

1. Twarożek - 210 g.
2. Jedno jajko.
3. Mleko - 240 g.
4. Cukier - łyżka stołowa.
5. Masło - 120 g.
6. Skórki z cytryny.

Zacznijmy gotować z kremem. Połącz jajko z cukrem i mąką. Stopniowo dodawaj mleko i wszystko dobrze wymieszaj. Powstałą mieszaninę postaw na ogniu i zagotuj, pamiętając o ciągłym mieszaniu.

Teraz możesz przejść do przygotowania ciasta. Twaróg należy bardzo dobrze rozdrobnić z cukrem i jajkiem. Następnie dodaj sodę gaszoną. Ale lepiej dodawać mąkę w małych porcjach, ponieważ chcesz uzyskać ciasto, które nie jest płynne, ale jednocześnie gęste. Gotowe ciasto należy podzielić na osiem części, z każdej rozwałkować ciasto, nakłuwając widelcem. Każdą warstwę należy smażyć na patelni na złoty kolor po obu stronach. Gdy ciasta są jeszcze gorące, należy je przyciąć do pożądanego rozmiaru.

Teraz czas wrócić do uwarzonej na początku śmietanki. Trzeba dodać masło, twarożek i ubić masę mikserem. Następnie smarujemy ciastka kremem, stopniowo składając ciasto. Gotowy deser włóż do lodówki.

Deser- To pyszne słodkie dania, które z reguły kończą posiłek. Taki właśnie porządek podawania dań słodkich ukształtował się ostatecznie dopiero w XIX wieku. Jednak obecnie nikt nie trzyma się tej kolejności tak rygorystycznie. W domu deser pojawia się na stole dokładnie wtedy, gdy jest to stosowne.

Do niedawna deser uchodził za luksus i w większości przypadków mogły sobie na niego pozwolić jedynie osoby zamożne lub o skromnych dochodach, ale tylko w święta i na specjalne okazje. Dziś wartość słodkich potraw nie jest już tak wysoka. Na deser mogą sobie pozwolić osoby o dowolnym poziomie dochodów. Trudność polega raczej na wyborze słodkich dań, bo ich różnorodność jest po prostu niesamowita. Co więcej, trudności pojawiają się nie tylko przy zakupie deseru, ale także przy wyborze przepisu na przygotowanie go w domu. Nawet jeden konkretny produkt cukierniczy ma dziesiątki, jeśli nie setki odmian przygotowania.

Naturalnie pojawia się pytanie, jakie są rodzaje deserów? Istnieje wiele rodzajów! Można więc na przykład podzielić desery w zależności od produktów, które leżą u ich podstaw. Zatem deserami mogą być owoce, jagody, orzechy, czekolada, nabiał, mąka itp. Dodatkowo dania słodkie można podawać na zimno, np. lody, lub na gorąco, np. gorącą czekoladę. Desery dzieli się również na rodzaje w zależności od tego, czy do ich przygotowania wymagane jest pieczenie, czy nie. Również dania słodkie często dzieli się na proste i złożone. Ta cecha dotyczy zarówno samej procedury przygotowania, jak i składu deseru (odpowiednio deser jednoskładnikowy jest uważany za prosty, a deser wieloskładnikowy za złożony). Desery można też przygotować szybko, jak to się mówi, w pośpiechu lub długotrwale. Listę rodzajów deserów można ciągnąć w nieskończoność, więc na tym poprzestaniemy, ale nieco bardziej szczegółowo przyjrzymy się deserom z wypiekami i bez, zimnym i gorącym, prostym i złożonym.

Z pieczeniem lub bez

Przepisy na desery, które obejmują pieczenie, są zazwyczaj produkty mączne na przykład babeczki, ciasteczka, ciasta, placki, ciasta, ciasta, bułki. Jednocześnie nie należy bać się samego słowa „pieczenie”. Wydaje się, że kryje w sobie długi i żmudny proces gotowania. Ale ten pomysł nie jest całkowicie słuszny. Obecnie istnieje wiele urządzeń, dzięki którym proces wypieku staje się łatwiejszy i prostszy. Na przykład za pomocą kuchenki mikrofalowej możesz upiec pyszne babeczki w nie więcej niż pięć minut.

Jeśli chodzi o desery bez pieczenia, jest ich nie mniej niż deserów z wypiekami. Są wśród nich galaretki, musy, cukierki, lody, sałatki owocowe, a nawet słodkie zupy deserowe. Oczywiście ta lista nie jest kompletna. Deserów bez pieczenia jest dużo więcej. Jednak czas ich przygotowania, pomimo braku obróbki cieplnej, może być znacznie dłuższy niż w przypadku dań słodkich, które wymagają pieczenia.

Zimno i gorąco

W zależności od temperatury serwowania desery można podzielić na te podawane na zimno i te podawane na ciepło. Zdecydowaną większość stanowią dania słodkie podawane na zimno. Należą do nich nie tylko lody i galaretki, ale także wiele rodzajów wypieków, które zazwyczaj podawane są również schłodzone. Najbardziej uderzającego przedstawiciela można nazwać ciastem. Nawet te wersje tego deseru, które zostały poddane obróbce cieplnej, niezmiennie podawane są po wielogodzinnym leżakowaniu w lodówce.

Do gorących deserów zaliczają się napoje deserowe (kakao, specjalnie przygotowana kawa, a także gorąca czekolada), pieczone owoce, a także niektóre produkty mączne, które zwykle podaje się na ciepło.

Proste i złożone

Desery mogą być proste lub skomplikowane w przygotowaniu. Nawet osoba bez doświadczenia w gotowaniu poradzi sobie z tworzeniem prostych słodkich potraw, ale aby przygotować skomplikowane desery, trzeba „uzbroić się” w kilka trików i tajemnic, a także wystarczającą ilość wolnego czasu. Jednak po przestudiowaniu przepisów na przygotowanie jednego i drugiego rodzaju deseru zrozumiesz, że wskaźnik złożoności jest warunkowy. Zarówno jeden, jak i drugi rodzaj można przygotować bez trudności. Ponadto desery można podzielić na proste i złożone ze względu na liczbę zawartych w nich składników. Zatem prosty deser to z reguły danie słodkie składające się z jednego lub dwóch składników, a deser złożony to wieloskładnikowe danie słodkie.

W tej części serwisu znajdziesz wszystko wymienione gatunki desery. Wybierz przepis na słodkie danie, które lubisz i zacznij je przygotowywać. Nie będzie to trudne, jeśli będziesz postępować zgodnie ze wszystkimi zaleceniami konkretnego przepis krok po kroku ze zdjęciem. Nawiasem mówiąc, tekstowemu opisowi procesu gotowania towarzyszą zdjęcia krok po kroku, dzięki czemu nie umknie Ci żaden niuans gotowania!

Wszystkie przepisy na przygotowanie deserów zawierają bardzo szczegółowe instrukcje dotyczące konkretnego procesu gotowania. Jeśli jednak naprawdę chcesz opanować sztukę cukierniczą, musisz znać pewne dogmaty dotyczące pracy z tym lub innym produktem. Oto triki, które zdecydowanie powinny znaleźć się w Twoim „arsenale”!

• Składnikiem wielu deserów są jaja kurze. Muszą być świeże, inaczej nie zobaczysz pysznego deseru jak własne uszy. Aby określić świeżość jaj, możesz zastosować dość prostą metodę. Polega na zanurzeniu jaj w dziesięcioprocentowym roztworze soli. Świeży produkt natychmiast opadnie na dno. Nawiasem mówiąc, jajka, które nie są świeże, są bardzo trudne do pokonania.
• Jeśli masz do czynienia tylko z żółtkami kurczaka, pamiętaj, że najlepiej je zmielić po podgrzaniu. Gdy są ciepłe, są bardziej giętkie niż zimne.
• Ale lepiej jest ubijać białka po schłodzeniu. Nie należy jednak używać naczyń aluminiowych. W kontakcie z nim białka zaczynają ciemnieć.
• Jeśli chcesz ubić śmietanę na deser, to musi ona, podobnie jak białka, zostać wstępnie schłodzona. Ponadto do tego celu nadaje się tylko ciężki krem.
• Jeśli chcesz użyć żelatyny do przygotowania deseru, należy ją rozcieńczyć w stosunku od jednego do dziesięciu, to znaczy jedną łyżkę żelatyny wlewa się z dziesięcioma łyżkami płynu. Aby rozpuścić kryształy powyższej substancji, należy ją namoczyć maksymalnie przez godzinę. Płyn powinien mieć temperaturę pokojową. Dopiero po tej manipulacji żelatynę wykorzystuje się do dalszego procesu przygotowania.
• Wybierając ciastko jako bazę deseru pamiętaj, że należy je pokroić dopiero po całkowitym wystygnięciu. Gorące i nawet ciepłe ciastko będzie się marszczyć i łamać.
• Podczas pieczenia czegoś na blasze do pieczenia nie bądź zbyt leniwy, aby przykryć go papierem do pieczenia (pergaminem). Ułatwi to oddzielenie upieczonego produktu i nie będzie konieczności mycia blachy do pieczenia.

Powodzenia w robieniu deserów w domu! A jeśli wątpisz w swoje możliwości, koniecznie sprawdź, czego szukasz zdjęcia krok po kroku przepis.

Większość dzieci i dorosłych uwielbia desery. Jednak wielu odmawia sobie przyjemności ze względu na dużą liczbę kalorii. Dziś podpowiemy Ci jak przygotować pyszne i niskokaloryczne desery! Oto przepisy na desery, które możesz przygotować w minimalnym czasie!

Co to za wakacje bez deseru? Boisz się, że pyszny przysmak wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę? Wybieraj desery o minimalnej zawartości kalorii. To właśnie o nich porozmawiamy w naszym artykule!

Desery niskokaloryczne. Przepisy

Desery można nazwać prawdziwym arcydziełem Sztuka kulinarna. Ale gospodynie domowe przygotowują pyszne wypieki nie tylko na święta. Zgadzam się, ciastko lub ciasto z filiżanką herbaty lub porannej kawy sprawi, że początek dnia będzie przyjemniejszy i inspirujący. Cóż, jeśli w domu są dzieci, po prostu nie można obejść się bez pysznych, ale jednocześnie zdrowych deserów!

A co, jeśli gospodyni domowej bardzo brakuje czasu? Nie jest tajemnicą, że dziś duża liczba nowoczesne kobiety nie tylko prowadzić dom, ale także pracować. Poza tym często zdarzają się sytuacje, gdy deser trzeba przygotować szybko, przy minimalnym wysiłku – na przykład, gdy goście są na wyciągnięcie ręki. W takich przypadkach na ratunek przyjdą stosunkowo lekkie, ale nie mniej smaczne desery. Nawet początkująca gospodyni domowa może je przygotować.

Lekki deser w galarecie-ciasto owocowe

Główną zaletą ciasta z galaretką jest minimum procesów podczas przygotowania. Zasadniczo wystarczy dokładnie wymieszać wszystkie składniki i po włożeniu masy do formy upiec w piekarniku. Szczególnie popularne są galaretkowe placki z jabłkami.

Jabłka to bardzo przystępny cenowo owoc przez cały rok, a sam przepis śmiało można nazwać opcją ekonomiczną. Kolejną zaletą ciasta z galaretką jest możliwość eksperymentowania z nadzieniami. Jabłka można zastąpić gruszkami, śliwkami, brzoskwiniami itp. Ponadto można znaleźć wiele przepisów z pikantnymi nadzieniami.

Składniki:

• 3 jabłka
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka kefiru
• 300 g mąki
• 90 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia

Przygotowanie

1. Konieczne jest połączenie jajek i cukru, dobrze ubić składniki aż do puszystej piany, dodać kefir i Oliwa z oliwek. Wymieszaj i dodaj proszek do pieczenia. Zaleca się co najmniej dwukrotnie przesiać mąkę przed dodaniem jej do mieszanki. Następnie do ciasta dodaje się mąkę i dobrze miesza, aż grudki całkowicie znikną.
2. Jabłka obierz, usuń rdzeń, a miąższ pokrój w kostkę. Do ciasta dodać kostki jabłek i delikatnie wymieszać. Formę do ciasta należy posmarować olejem, wylać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Ciasto piecze się około 40 minut.
3. Gotowe ciasto można ozdobić cukrem pudrem.

Lekki deser twarogowy bez pieczenia

Proponowany przez nas przepis nie zawiera jajek ani mąki, dzięki czemu nie musisz martwić się o swoją sylwetkę.
Składniki:

• 500 g miękkiego twarogu
• 300 g jogurtu (10% śmietany)
• 30 g żelatyny
• cukier do smaku
• dowolne owoce

Przygotowanie:

1. W głębokim pojemniku połącz twarożek, jogurt i cukier, dokładnie wymieszaj. Zamiast cukru można dodać odrobinę naturalnego miodu.
2. W osobnym małym pojemniku rozcieńczyć żelatynę szklanką wody i pozostawić na 10 minut. Gdy żelatyna spęcznieje, postaw ją na małym ogniu i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie cienkim strumieniem ostrożnie dodać żelatynę do masy twarogowej i wymieszać. Na dnie foremek ułóż ulubione pokrojone owoce i wypełnij powstałą mieszanką. Następnie włóż foremki do lodówki. Twoje wysiłki związane z przygotowaniem deseru dobiegły końca i przez kolejne 2,5 godziny możesz spokojnie zająć się obowiązkami domowymi lub przygotować inne dania na powitanie gości.
3. Aby podać deser, należy go wyjąć z formy, obracając go. W ten sposób owoce znajdą się na wierzchu. Jeśli chcesz, możesz polać syropem ten delikatny deser z twarogu i udekorować listkami mięty. To danie tradycyjnie lubiane jest nawet przez nie największych miłośników twarogu, ze względu na jego delikatność i przyjemny smak.

Ciasteczka owsiane i bananowe

Składniki:

1. 2 banany;
2. garść migdałów;
3. 1 stos płatki owsiane;
4. garść suszonych moreli;
5. cynamon, kardamon, wanilia, goździki (do smaku);
6. sól.

Jak gotować:

1. Suszone morele dokładnie opłucz, zalej wrzącą wodą i odstaw na kilka minut, aby zmiękły.
2. Orzechy pokroić na średnie kawałki.
3. Banany rozgnieć widelcem, dodaj płatki, kawałki suszonych moreli i posiekane orzechy.
4. Dodaj sól i przyprawy.
5. Z powstałej masy uformuj ciasta i ułóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia. Deser pieczemy około 15 minut w temperaturze 200-220 stopni C.

Suflet z twarogu i jabłek

Składniki:

• 1 średniej wielkości jabłko;
• 1 jajko;
• 200 g twarogu (o niskiej zawartości tłuszczu).

Jak gotować:

1. Obierz i zetrzyj jabłko.
2. Dodaj tam jajko i twarożek i wymieszaj.
3. Włóż mieszaninę do formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 5 minut.
4. Suflet można posypać cynamonem lub cukrem waniliowym.

Łatwe w przygotowaniu desery. Pomysły

Lekki deser - jogurt z truskawkami

Bazą deseru może być galaretka twarogowa.

Lekki deser - mus cytrynowy z ciasteczkami

Deser można przygotować na bazie twarogu lub galaretki mlecznej w połączeniu z galaretką cytrynową.

Lekki deser - lody, biszkopt, truskawki

Deser składa się z ciasteczek lub kawałków biszkoptu, posmarowanych niskotłuszczową kwaśną śmietaną, cukrem i wanilią.

Lekki deser - mus kawowy

Deser przygotowywany jest z kawy. Łączy się go z niewielką ilością bitej śmietany i żelatyny.

Oryginalny post autorstwa povarru

Społeczność kulinarna Li.Ru - Szybkie przepisy

Szybkie przepisy

Dziękuję
re=Wyświetl kolekcje przepisów]

Szybka solanka

Smaczna i sycąca zupa sprawdzi się szczególnie zimą, kiedy potrzeba dużo kalorii. A ta zupa świetnie smakuje po dużej imprezie :) Podam szybki przepis na solankę!

Szybka śmietana

Szybka śmietana to bardzo smaczne i delikatne ciasto. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Zajadaj z herbatą i przyjemnością :) Dzielę się przepisem.

Serniki w pośpiechu

Te serniki są idealne na szybkie śniadanie lub dla kapryśnych dzieci, które nie lubią jeść twarogu. Każdy w pośpiechu zjada gorące i aromatyczne serniki!

Szybki piernik

Bardzo smaczne szybkie pierniki. Gotowanie to łatwe i proste, niedrogie produkty, minimalny czas pieczenia i przyzwoite rezultaty.

Szybki pilaw

Pilawu szybko przyrządzanego nie można nazwać prawdziwym, ale pod względem składników to też pilaw. A smak jest ogólnie bardzo zbliżony. Szybki przepis na pilaw pomaga, gdy nie ma absolutnie czasu.

Szybkie pączki

Takie pyszne i różowe pączki zawsze będą mile widziane w Twojej rodzinie. Przygotowują się szybko i możesz zaangażować dzieci w ten proces. Ciekawy? W takim razie przeczytaj jak w pośpiechu zrobić naleśniki ;)

Szybkie wybielanie

Zwiewne i mięciutkie belyashi z pysznym nadzieniem i obłędnym zapachem :) Te belyashi przygotowuje się naprawdę szybko, w pośpiechu, mimo że są z ciasta drożdżowego. Dzielę się tajemnicą.

Szybkie pierogi

Jest mnóstwo rodzajów pierogów. I z twarogiem, wiśniami i kapustą. Moja rodzina bardzo lubi pierogi z ziemniakami. Kiedy mam mało czasu, robię pierogi na szybko lub leniwie. Tylko!

Mannik w pośpiechu

Każda gospodyni domowa może ugotować pyszne ciasto z kaszy manny na wieczorną herbatę. Ten przepis nigdy Cię nie zawiedzie.

Placuszki serowe w pośpiechu

Szybkie bułeczki serowe to niezwykle smaczny i sycący dodatek do herbaty. Przygotuj je, a Twoje śniadanie stanie się znacznie jaśniejsze i przyjemniejsze :) Na szczęście przygotowuje się je bardzo prosto i szybko.

Szybkie kotlety

Soczyste i delikatne kotlety na obiad w pół godziny. Prawie bez wysiłku - a na stole pyszne danie. Powiem Ci jak szybko zrobić kotlety!

Szybkie ciastko

Ciastko to rzecz niezbędna każdej gospodyni domowej, można go przygotować w pół godziny, a z nadzieniem – wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Lekki, przewiewny biszkopt robiony na szybko.

Czebureks w pośpiechu

Kto nie kocha czebureków? Cienkie, kruche ciasto, gorące soczyste nadzienie. Wszyscy to uwielbiają, ale gotowanie jest kłopotliwe. I długie i kłopotliwe. Ale w tym przepisie jest odwrotnie. Ubijamy paszteciki!

Słodkie bułeczki w pośpiechu

Szybkie ciasto z twarogiem

Pyszne, delikatne i piękne sernik pochopnie. A poza tym jest to również przydatne. Przygotowanie jest proste, ale efekt jest arcydziełem!

Szybki chleb

Lekki i niepowtarzalny zapachświeżo upieczony chleb wypełni Twój dom aromatem ciepła i komfortu. Upieczenie takiego chleba nikomu nie sprawi trudności – przepis na szybki chleb jest niezwykle prosty!

Szybkie ciasteczka miodowe

Wyjątkowo delikatne i pyszne szybkie ciasteczka miodowe nie pozostawią Cię obojętnym. Przygotuj go dla dzieci, gości lub po prostu dla siebie, nie zajmie Ci to dużo czasu.

Szybkie domowe ciasteczka

Z tego prostego przepisu można błyskawicznie przygotować bardzo smaczne i chrupiące domowe ciasteczka. Można i warto włączyć w ten proces dzieci :) Całość przygotowuje się bardzo szybko!

Szybka wątroba

Dla tych, którzy bardzo chcą zjeść, ale spieszą się w sprawach zawodowych, bardzo delikatna i miękka wątróbka drobiowa, którą przygotujemy w pół godziny. Resztę czasu można spędzić relaksując się.

Szybkie bajgle

Te bajgle obalają powszechne przekonanie, że nic pysznego nie da się zrobić w pośpiechu. Poznaj szybki przepis na bajgla i przełam stereotypy!

Szybka zapiekanka z twarogu

Najdelikatniejszy smak tej zapiekanki zachwyci Ciebie i Twoje dzieci. Bardzo zdrowe danie, przygotowane szybko i łatwo. Studiuję przepis zapiekanka z twarogu pochopnie!

Sernik w pośpiechu

Sernik to bardzo smaczny deser, który uwielbiany jest na całym świecie. Pieczenie klasycznego sernika zajmuje dużo czasu. Istnieją opcje sernika bez pieczenia. Chcę zaoferować coś łatwiejszego i prostszego. Spróbuj!

Szybkie ciasto miodowe

Pyszne i delikatne ciasto o miodowym aromacie to dobry deser na każde rodzinne wakacje. Mówię Ci jak zrobić szybkie ciasto miodowe.

Ciasto serowe w pośpiechu

Masz gości na wyciągnięcie ręki lub masz ochotę na coś smacznego i niezwykłego? W pośpiechu przygotuj pyszny i satysfakcjonujący sernik. To łatwe i proste!

Szybkie ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe na ciasta, pizzę, bajgle i bułki w rekordowo krótkim czasie. Wyroby z takiego ciasta doceni cała rodzina i oczywiście Ty. Zróbmy ciasto drożdżowe pochopnie!

Szybkie ciasto miodowe

Jeśli chcesz zrobić coś naprawdę pysznego własnymi rękami, ten prosty przepis na szybkie ciasto miodowe jest właśnie tym, czego potrzebujesz.

Szybka bułka biszkoptowa

Jeśli masz 20 minut wolnego czasu i naprawdę masz ochotę na domowe słodkości, to ten wspaniały przepis jest dla Ciebie. Wystarczy wyjąć ze spiżarni swój ulubiony dżem i zacząć gotować.

Szybkie ciasto napoleońskie

Każdy zna to ciasto. Ale przepis jest uproszczony dla tych, którzy nie mają czasu na klasyczne wykonanie tego arcydzieła. Smak nie ucierpi :) A więc ugotujmy ciasto Napoleona!

Szybkie naleśniki

Wspaniałe, pulchne naleśniki to od wielu lat tradycyjne danie na niedzielny poranek w mojej rodzinie. Szybkie i smaczne, różowe i aromatyczne – co może być smaczniejszego.

Szybkie naleśniki

To świetna opcja na szybkie i smaczne śniadanie, które z łatwością przygotujesz przed pracą lub dla dzieci przed szkołą. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące i nie zajmuje dużo czasu.

Szybkie bułeczki

Szybkie, pachnące i smaczne bułeczki do herbaty. Wypełnią Twój dom zapachem cynamonu, komfortem i spokojem. Przepis na szybkie bułeczki jest niezwykle prosty i przejrzysty – więc każdy sobie z nim poradzi.

Szybkie muffinki

Wszyscy lubią ciasta, ale mają one małą wadę - nie są zbyt wygodne do jedzenia. Zwłaszcza dzieci. Kolejna rozmowa to muffiny. Jest tyle do zrobienia – tylko kilka kęsów. Ugotujemy to szybko? Spodoba Ci się!

Chaczapuri w pośpiechu

Jeśli za pół godziny spodziewasz się gości, ale nie masz czasu na przygotowanie czegoś pysznego, to szybkie chaczapuri niewątpliwie przyjdzie na ratunek i mile zaskoczy Twoich gości.

Szybkie słodkie ciasto

Dla tych, którzy nie lubią długo stać przy kuchence, a mimo to lubią zafundować sobie coś słodkiego. To bardzo proste i szybkie ciasto, a nadzienie do niego możesz łatwo wymyślić samodzielnie.

Szybka lasagne

Jeśli masz mało czasu na gotowanie, a chcesz ugotować coś niekonwencjonalnego, ugotuj lasagne według tego przepisu. Niezwykłe, smaczne i co najważniejsze - szybkie!

Szybki biszkopt

Jeśli masz ochotę na coś smacznego i świątecznego, a masz mało czasu na przygotowanie – ten przepis biszkopt szybko Ci pomoże.

Naleśniki mięsne w pośpiechu

Szybkie i nietypowe naleśniki pomogą Ci nakarmić całą rodzinę smacznie i niedrogo. Mówię Ci, jak w pośpiechu zrobić naleśniki mięsne!

Szybkie ciasto czekoladowe

To ciasto jest idealne na niespodziewane wakacje lub jeśli po prostu chcesz szybko zrobić sobie coś pysznego. W każdym razie jego smak zaskoczy Cię niespodziewanie i miło.

Sernik w pośpiechu

Powiem Ci, jak zrobić pyszny i delikatny sernik dla tych, którym bardzo brakuje czasu na gotowanie. Każdy może zrobić szybki sernik!

Szybka sałatka Cezar

Zdarza się, że dokładnie wiesz, na jakie danie masz ochotę. I wiesz też na pewno, że nie masz czasu na gotowanie według klasycznego przepisu. Albo siła. Lub oba. Spróbujmy tego samego przepisu, ale przyspieszonego.

Błyskawiczne ciasto czekoladowe

No cóż, kto nie miał takiego warunku, gdy ma się ochotę na coś smacznego? Albo znowu niespodziewanie goście pojawiają się na wyciągnięcie ręki... Tutaj z pomocą przychodzi ten przepis!

Szybka słodka bułka

Wieczorem, gdy zbiera się cała rodzina, wspaniale jest napić się herbaty. I to nie tylko na herbatę, ale z czymś smacznym. I tu przyda się słodka bułka. Gotujmy!

Szybka zupa

Jeśli pilnie potrzebujesz nakarmić całą rodzinę, ale bardzo brakuje Ci czasu, ten wspaniały przepis jest Twoim zbawieniem. Przygotowanie zajmie Ci 30 minut, a otrzymasz pożywną, bogatą zupę.

Szybkie ciasto z kapustą

Jeśli myślisz, że ciasta są długie i kłopotliwe, to głęboko się mylisz! Z tego przepisu dowiesz się, jak ubić placek z kapustą i bez zbędnych kłopotów zachwycić rodzinę i przyjaciół aromatycznymi, świeżymi wypiekami.

Szybki, domowy biszkopt

Pyszny, domowy biszkopt nadaje się do wypieku ciast, wypieków i deserów. Jest o wiele smaczniejszy od sklepowych, bo włożono w niego miłość i ciepło ukochanych dłoni.

Szybki biszkopt

Ach, ten przytulny zapach domu, ciepły koc, filiżanka herbaty i świeże ciastko... Co może być lepszego? A jeśli macie koc i herbatę, zróbmy ciastko.

Szybki barszcz

Tak, nie zdziw się, to możliwe – rzeczywiście barszcz można przygotować w pośpiechu. A barszcz okazuje się bardzo smaczny, uwierz mi!

Szybkie ciasteczka owsiane

Zdrowa, słodka i smaczna uczta dla miłośników słodyczy - szybkie ciasteczka owsiane. Bardzo szybki przepis- Sam zobacz!

Charlotte w pośpiechu

Smaczny i aromatyczny jesienny placek rozweseli Cię w niepogodę. Łatwe w przygotowaniu i przyjemne w jedzeniu. Powiem ci, jak zrobić Charlotte w pośpiechu!

Błyskawiczne ciasto mięsne

Każdy, zwłaszcza mężczyźni, będzie cieszyć się tym pysznym i satysfakcjonującym ciastem. A najważniejsze jest to, że to ciasto mięsne jest przygotowywane w pośpiechu - nie musisz poświęcać dużo czasu i wysiłku na jego przygotowanie!

Szybkie pączki

Złociste i puszyste pączki z pewnością zachwycą Twoje dzieci, a rzadko zdarza się, aby dorosły odmówił takiej pyszności. Mówię Ci jak zrobić pączki w pośpiechu!

Gorące kanapki w pośpiechu

Świetna opcja na szybkie śniadanie dla tych, którzy rano nie mają czasu. Bardzo szybko i łatwo można w pośpiechu przygotować pyszne i chrupiące kanapki, które docenią nawet dzieci.

Zimne kanapki w pośpiechu

Zimne kanapki w pośpiechu są bardzo popularne wśród studentów! Szybko, pięknie, satysfakcjonująco i dla dużej firmy. Dzielę się przepisem ;)

Naleśniki w pośpiechu

Wszyscy uwielbiają naleśniki, zarówno dzieci, jak i dorośli, a przepisów na ich przyrządzanie jest mnóstwo. Ten przepis to wspaniałe, smaczne i puszyste naleśniki, które przygotujesz w 15-20 minut.

Szybkie ciasto rybne

Ciasto przygotowuje się bardzo szybko, gdyż wykorzystuje się gotowe ciasto francuskie i konserwy rybne. Rezultatem jest bardzo smaczne ciasto, które pokocha cała Twoja rodzina.

Domowa pizza w pośpiechu

Prosta i łatwa wersja ulubionej pizzy wszystkich. Po prostu korzystamy z tego, co mamy w domu i robimy ciasto bez drożdży – i jesteśmy gotowi na przyjazd niespodziewanych gości, a nasza rodzina będzie zadowolona.

Szybka szarlotka

Doskonały smak i aromat, łatwość przygotowania i dostępność składników – to główne zalety tego ciasta. Ubij szarlotkę i ciesz się efektem!

Szybkie pieczywo

Bardzo prosty i szybki przepis na szybkie pieczywo. Ciasto przygotowuje się bez oleju i bez drożdży, a zatem bardzo szybko.

Szybkie placuszki

Szybki, gorący placek sprawi, że niedzielne śniadanie będzie smaczniejsze i bardziej urozmaicone. Produkty - minimum, przyjemność - maksimum :) Dzielę się przepisem!

Proste, szybkie kanapki

To prawdopodobnie najprostsze kanapki z łososiem, których przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut. Trzy proste kroki i otrzymujemy pyszne i piękne świąteczne kanapki.

Błyskawiczna zupa chłopska

Smaczna i lekka zupa, bardzo tania i szybka w przygotowaniu. Chłopskie – bo bez mięsa i z dużą ilością warzyw. Ugotujmy zupę chłopską!

Szybkie smażone placki

Pyszne domowe ciasta robi się bardzo szybko. Przepis dla tych, którzy są bardzo zajęci lub dla tych, którzy uwielbiają jeść, ale nie chcą gotować :)

Szybkie bułeczki

Z tego przepisu powstają niesamowite, pachnące i pyszne bułeczki. Poświęć trochę czasu i upiecz to cudo, a wynik będzie zachwycony!

Szybka mini pizza

Jeśli nie masz czasu, a chcesz rozpieszczać swoich bliskich czymś smacznym i gorącym, przepis na to danie się przyda. Szybkie, proste i bardzo smaczne.

Szybkie ciasto

Doskonała opcja na szybkie ciasto, które doskonale nadaje się do wypieku pasztetów i pasztetów na słono, a także jest świetną opcją do pieczenia w okresie Wielkiego Postu.

Szybko kiszone ogórki

Ogórki kiszone szybko to pyszny dodatek do obiadu lub kolacji. Przygotowują się szybko, wyglądają niecodziennie i praktycznie nie sprawiają kłopotów.

Julienne na patelni

Julienne na patelni to danie popisowe mojego taty. Świetnie komponuje się z dodatkiem z puree ziemniaczanym. Gotuję julienne na patelni filet z kurczaka. Spróbuj.

Sałatka „Ukochana Kobieta”

Mężczyznom naprawdę spodoba się ten przepis na sałatkę „ukochanej kobiety”. W końcu jego przygotowanie zajmie maksymalnie 10 minut. Proste, szybkie i z niewielką ilością składników.

Sałatka „Ulubiona” z kurczakiem

Przygotowuję „ulubioną” sałatkę z kurczakiem z gotowanym lub wędzonym filetem z kurczaka. Obie opcje są bardzo smaczne. Spróbuj.

Pizza na patelni

Pyszna, soczysta pizza na patelni w 10 minut - świetne danie na szybki lunch lub kolację. Ten prosty przepis na pizzę na patelni jest szczególnie dobry dla początkujących kucharzy.

Nie wszystkie pyszne dania wymagają dużo czasu na przygotowanie. Dotyczy to zwłaszcza deserów. Przecież często przygotowujemy je na niespodziewanych gości. W tym artykule podpowiemy Ci, jak smacznie i szybko przygotować desery.

Deser to słodkie danie podawane z herbatą lub kawą. W naszym kraju najpopularniejszym deserem na zimno jest Ciasto Ptasie Mleko. Ale aby przygotować go w domu, będziesz musiał spędzić dużo czasu. Ale każdy może zrobić proste desery. To nie wymaga dużo czasu.

PROSTE TIRAMISU

Przygotowanie tego deseru zajmuje tylko 10 minut.

Jeśli Twoi goście nie uprzedzili Cię o swojej wizycie, a Ty dowiedziałeś się o tym, gdy byli już u progu Twojego domu, to spróbuj przygotować dla nich tiramisu. Najważniejsze, że masz wszystkie niezbędne składniki.

1. Zaparz mocną kawę (1/2 filiżanki) i do głębokiej miski włóż serek Mascarpone (250 g).
2. Cukier puder (4 łyżki) przesiać przez sito i dodać do miski z serem
3. Oddzielnie ubij śmietanę (150 ml) mikserem lub ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.
4. Do miski dodać bitą śmietanę z mascarpone i cukrem pudrem
5. Do miski ze śmietaną i serem dodać wino (lub likier kawowy) (4 łyżki) i ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka).
6. Delikatnie wymieszaj mieszaninę szpatułką od góry do dołu.
7. Ciastka połamać na duże kawałki i zanurzyć w kawie
8. Upewnij się, że części ciasteczek nie są całkowicie rozmoczone
9. Ciasteczka umieszczamy w kieliszkach do martini lub innych kieliszkach deserowych
10. Na wierzchu rozsmaruj kremową mieszankę
11. Posypujemy wierzch startą czekoladą (40 g) i podajemy

RADA. Do tego przepisu najlepiej sprawdzają się ciasteczka Lady Finger. Alternatywnie możesz użyć resztek biszkoptu. Zanurzając ciasteczka w kawie należy zadbać o to, aby napój nasycił tylko zewnętrzną część ciasteczka, a wewnętrzna część powinna w tym momencie pozostać sucha i dopiero później nasycić się.

SERNIK MANDArynkowy

Przygotowanie tego deseru zajmuje 15 minut. Poza tym potrzebuje trochę więcej czasu na ostygnięcie. Serniki były bardzo popularne w Europie pod koniec ubiegłego wieku, ale nawet dziś nie można sobie wyobrazić bez nich niejednej kawiarni.

• Odcedź syrop z mandarynek z puszki (500 g) i połóż je na serwetce

Do tego przepisu możesz także użyć świeżych mandarynek. Najważniejsze jest, aby usunąć z nich biały film, który zawiera smaczny miąższ tych owoców cytrusowych.

Wykonanie skórki:

1. Nasmaruj tłuszczem tortownicę (20 cm) masło
2. Ciastka (175 g) zmiel za pomocą blendera.
3. W rondelku rozpuścić masło (75 g) i zdjąć z kuchenki
4. Pokruszone ciasteczka wrzucamy na rozgrzany olej i mieszamy na gładką masę.
5. Włóż mieszaninę do formy i dociśnij
6. Włóż skorupę do lodówki

Przygotowanie nadzienia:

1. Zmieszaj cukier waniliowy (1 saszetka) z serkiem śmietankowym (400 g)
2. Pomarańczę dokładnie umyj i usuń skórkę za pomocą tarki.
3. Dodaj skórkę do serka śmietankowego
4. Ubij śmietanę (300 g) mikserem, aż utworzą się miękkie szczyty.
5. Cukier puder (100 g) przesiać i dodać do miski z masą serową
6. Najpierw wymieszaj serek śmietankowy i cukier puder na gładką masę.
7. Masę serową łączymy ze śmietaną i mieszamy tak, aby śmietanka nie skurczyła się

Przygotowanie sernika:

1. Wyjmij blachę z ciastem z lodówki i włóż do niej kremową masę.
2. Równomiernie wypoziomuj i ubijaj
3. Na wierzchu ułóż mandarynki i włóż sernik do lodówki
4. Deser ten podawany jest pokrojony na porcje.

RADA. Wanilia nadaje temu deserowi pikantny smak. Jeśli nie masz wystarczającej ilości cukru waniliowego, możesz dodać wanilinę do zwykłego cukru i wymieszać. Można w tym celu także użyć esencji waniliowej.

PARFAIT KAWOWY

Ten zimny deser przyszedł do nas z kuchni francuskiej.

Gotuje się szybko, ale dotarcie parfaitu zajmuje trochę czasu. Dlatego przygotuj go wieczorem, a rano osiągnie idealny stan.

1. Oddzielić żółtka (8 szt.) od białek (jajka należy wyjąć od razu z lodówki, aby żółtka ostygły)
2. Do żółtek wlać schłodzone białe wino (200 ml) i dodać cukier (175 g)
3. W dużym rondlu podgrzej wodę i umieść w nim naszą miskę
4. Podczas gdy mieszanina się nagrzewa, należy ją stale mieszać (około 4-5 minut)
5. Gdy mieszanina wzrośnie o 25% -30% i zgęstnieje, należy ją schłodzić.
6. Miskę wstawiamy do lodówki, dodajemy zmieloną czerwoną paprykę (szczypta) i sok z połowy cytryny
7. Oddzielnie ubij śmietanę (200 ml), aż utworzą się miękkie szczyty.
8. Dodać do nich ostudzoną masę żółtkową i delikatnie wymieszać
9. Do kremowej masy dodaj mocną kawę (65 ml) i mieszaj, aż masa będzie gładka
10. Przełóż parfait do foremek i pozostaw do wystygnięcia w lodówce
11. Na wierzchu tego deseru można udekorować mielonymi ciasteczkami, suszonym kakao, karmelem, a nawet mlekiem skondensowanym

RADA. Zamiast robić deser kawowy, możesz zrobić parfait miodowy lub jagodowy. Aby to zrobić, możesz zmienić przepis na etapie dodawania kawy. Oprócz tych składników popularnymi „nadzieniami” do parfaitów są płynna czekolada, dżem, skórka pomarańczowa lub cytrynowa.

Szybko przygotuj pyszne gorące domowe desery

Początkowo po daniu głównym podawano gorące desery. Ale dziś wiele z nich stało się daniami głównymi. Poniżej porozmawiamy o najprostszych gorących deserach. Takie, które można ugotować bardzo szybko.

SMAŻONE BANANY

Smażone banany przygotujesz w zaledwie kilka minut. Nie masz co postawić na stole przed znajomymi, którzy nagle się pojawiają? Spróbuj tego oryginalnego deseru.

1. Banany obierz (3 sztuki) i przekrój je wzdłuż na 2 połówki
2. Następnie pokrój każdą połówkę na dwie kolejne części.
3. Na patelni roztapiamy masło (1,5 łyżki), dodajemy banany
4. Smażyć je na wrzącym oleju przez około 2 minuty, następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony
5. Na talerzach ułóż banany i udekoruj świeżymi jagodami, startą czekoladą lub lodami

RADA. Do tego deseru najlepiej użyć twardych lub nawet lekko zielonych bananów. Muszą być smażone na gorącym oleju. Dzięki temu cukier na powierzchni bananów karmelizuje, ale same banany nie nagrzewają się zbytnio.

JABŁKA W KARMELU

Kontynuując temat smażonych owoców rozpoczęty w poprzednim przepisie

Tym razem będziemy smażyć jabłka. Ten deser jest pyszny nie tylko na ciepło, ale także na zimno. A przygotowanie zajmuje tylko 15 minut.

1. Jabłka (3 szt.) umyć pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć ręcznikiem
2. Wycinanie rdzenia jabłek nożem
3. Należy to zrobić ostrożnie, jeśli to możliwe, bez przecinania jabłek.
4. Wymieszaj cukier (1 łyżka stołowa) i cynamon
5. Wymieszaj i dodaj równe ilości do każdego jabłka.
6. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia z jabłkami
7. Na blachę do pieczenia wlej trochę wody i piecz jabłka przez 5-7 minut
8. Rozpuść masło (2 łyżki) i dodaj do niego cukier (2 łyżki).
9. Karmel smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając
10. Gdy cukier zacznie się rumienić, zdejmij patelnię z ognia i polej jabłka karmelem.
11. Pozostaw jabłka do ostygnięcia i posyp pokruszonymi orzechami, posypką wielkanocną lub startą czekoladą.

RADA. Do przygotowania tego przepisu możesz także użyć kuchenki mikrofalowej. Aby to zrobić, włącz tryb „grill” i piecz jabłka przez 5 minut.

Pyszny deser truskawkowy: szybki przepis

Truskawki to najbardziej letnia jagoda w naszym kraju. Istnieją tysiące przepisów wykorzystujących tę jagodę. Ale możesz gotować z truskawkami nie tylko latem, ale także zimą. Wystarczy po prostu zamrozić tę jagodę i wykorzystać ją w razie potrzeby, nawet jeśli cena za nią w sklepach jest „gryząca”.

W tym pysznym deserze wszystkie składniki należy wziąć pod uwagę. Mieszaj je do smaku i przygotuj własny deser truskawkowy, który zachwyci nie tylko Twoje dzieci, ale także gości przychodzących na kawę.

1. Rozgniataj ciasteczka rękoma, aż uzyskasz średnią kruszonkę.
2. Dodaj do niego skondensowane mleko i wymieszaj
3. Śmietanę i śmietanę ubić na puszystą, jednolitą masę.
4. Truskawki pokroić na kilka części
5. Deser układaj warstwami w szerokich szklankach
6. Najpierw mieszanka ciasteczek i skondensowanego mleka, potem śmietana i śmietana, a na końcu truskawki
7. Warstwy tego deseru należy powtórzyć dwukrotnie.

RADA. Ten deser najlepiej smakuje schłodzony. Aby to zrobić, po ugotowaniu włóż go do lodówki. Ten truskawkowy deser najlepiej udekorować listkami mięty i odrobiną syropu.

Prosty deser z twarogu: przepis

Desery twarogowe to nie tylko smaczna, ale i zdrowa przekąska

Serek twarogowy jest szczególnie ważny w diecie dziecka. Jeśli Twoje dziecko nie przepada za tym produktem, częściej przygotowuj dla niego desery z twarogiem. Na pewno im nie odmówi.

Twarożek jest również dobry, ponieważ bardzo dobrze komponuje się z jagodami, owocami i innymi zdrowe produkty. W tym przepisie użyjemy mleka gotowanego (1 łyżka stołowa) i zwykłego skondensowanego (1 łyżka stołowa), a także czekolady. Co Twoje dziecko polubi jeszcze bardziej?

SER Z KONdensowanym MLEKIEM W CZEKOLADZIE

• W misce wymieszaj serek twarogowy (250 g), cukier puder (2 łyżki), wanilię (szczypta) i roztopione masło (35 g).

Można mieszać rękoma, jednak aby uzyskać większą jednorodność i przewiewność masy twarogowej najlepiej użyć blendera

1. Rozpuść gorzką czekoladę (100 g) w łaźni wodnej
2. Na matę silikonową nałóż niewielką ilość twarogu i uformuj płaski placek.
3. Robimy w nim przegrodę z twarogu
4. Po jednej stronie umieść zwykłe mleko skondensowane, a po drugiej gotowane mleko.
5. Złóż brzegi twarogu tak, aby nadzienie pozostało w środku
6. Z całego twarogu formujemy w ten sposób skrzepy serowe
7. Gotowe serniki polej roztopioną czekoladą i ułóż na papierze do pieczenia
8. Serniki włóż do zamrażarki na godzinę

Łatwe przepisy na desery bez pieczenia z wykorzystaniem ciasteczek

Ciasteczka są składnikiem większości deserów. Pokruszone i uformowane w spód ciasteczka stanowią podstawę sernika lub innych dań przyrządzanych z masy twarogowej i śmietankowej. Ale w tym artykule nie będziemy rozmawiać o sernikach, które można zamówić w każdej kawiarni, ale o deserach, które można przygotować w domu w ciągu kilku minut.

DESER KREMOWY Z ORZECHAMI COORD

1. Miękki twarożek (200 g), cukier (2 łyżki) i śmietanę (150 g) zmiksuj w blenderze na gładką masę.
2. Orzechy włoskie (50 g) zmiel na małe kawałki
3. Do masy serowej dodać posiekane orzechy (25 g) i wymieszać
4. Posyp deser pozostałymi orzechami.
5. Zmiel ciasteczka (50 g) i posyp po wierzchu

RADA. Do tego deseru najlepiej nadają się ciasteczka jubileuszowe. Jeśli jednak ich tam nie ma, możesz użyć innych podobnych plików cookie.

BARDZO Z MALINĄ

Czy da się przygotować deser w 5-7 minut?

Można, jeśli jest to słynny deser, który zagościł na naszych słodkich stołach z kuchni brytyjskiej – malinowy drobiazg.

1. Rodzynki (30 g) umyj i zalej ciepłą wodą
2. Po 2-3 minutach odlej wodę i połóż rodzynki na papierowym ręczniku
3. Ciasteczka (100 g) zmiel za pomocą blendera na drobną okruchy
4. Banana pokroić na dowolne kawałki
5. Ułóż rodzynki, banana i ciasteczka w podłużnym przezroczystym szkle
6. Na wierzch zalać śmietaną (150 g) i dodać maliny (2 łyżeczki)

RADA. Zasadniczo ten deser można zrobić z wszystkiego, co masz w lodówce. Żadnych malin, weź dowolne dżemy lub konfitury owocowe. Banany można zastąpić miękkim twarogiem lub kwaśną śmietaną.

Kiełbasa herbaciana

Kolejny deser, który raczej nie będzie odpowiedni dla niespodziewanych gości. Ale dlaczego nie słodka kiełbasa nie gotuj dla swoich dzieci.

1. Ciasteczka (600 g) zmiel na małe kawałki
2. Wymieszaj kakao (2 łyżki) z cukrem (1 szklanka)
3. Masło (200 g) pokroić w drobną kostkę i rozpuścić w rondlu
4. Do roztopionego masła dodać mleko (1/2 szklanki) i cukier z kakao
5. Podgrzewając masę, mieszaj ją łyżką.
6. Czekamy, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzać do wrzenia
7. Mieszankę wymieszać z pokruszonymi ciasteczkami i zawinąć kiełbaski w folię spożywczą
8. Deser schładzamy w lodówce i przed podaniem kroimy jak zwykłą kiełbasę.

RADA. Zamiast cukru przygotowując ten deser można użyć mleka skondensowanego. Ciasteczka można zastąpić orzechami.

Pyszne desery owocowe: przepis z malinami

Maliny w naszym kraju rosną w każdym domku letniskowym

Ale, co dziwne, wiele osób woli jeść tę jagodę w czystej, surowej postaci. Tak, w ten sposób możesz uzyskać więcej składników odżywczych. Ale czasami chcesz zafundować sobie coś wyjątkowego.

SŁODKA ZUPA Z MALINAMI

1. Białe pieczywo pokroić w kostkę (3-4 kromki) i wysuszyć w piekarniku
2. Wyłożyć chleb na talerze, dodać maliny (1 szklanka) i posypać cukrem
3. Do talerzy wlać schłodzone mleko (2 szklanki) i wymieszać

budyń malinowy z owocami

1. Brzoskwinie (3 szt.) pokroić na małe kawałki i włożyć do miski
2. Wlać do nich likier jagodowy (2 łyżki)
3. Żółtka (4 szt.) utrzeć z cukrem (50 g) i wlać do mieszanki likier (1 łyżka stołowa).
4. Ogrzewać mieszaninę w łaźni wodnej, aż stanie się ciepła
5. Pokrojone brzoskwinie wymieszane z likierem ułożyć w naczyniu do zapiekania i posypać malinami
6. Wypełnij formę masą żółtkową i piecz przez 2-3 minuty w piekarniku
7. Ten deser należy podawać na gorąco.

RADA. W tym deserze likier jagodowy można zastąpić syropem wiśniowym w puszkach. A brzoskwinie to nektarynki.

Pyszne desery owocowe: przepis z jabłkiem

Jabłka, podobnie jak maliny, są częstym gościem różnych deserów. Na początku tego artykułu rozmawialiśmy już o karmelizowanych jabłkach. Ale smak jabłek można połączyć nie tylko z cukrem i karmelem, ale także z innymi składnikami. Na przykład czekolada.

JABŁKO Z NIESPODZIANKĄ

Doskonały i jasny deser, który docenią Twoje dzieci

Spróbuj. Nie będziesz żałować.

1. Na głębokiej patelni rozpuść cukier (200 g).
2. Dodaj wodę (4 łyżki) i przygotuj coś pomiędzy syropem cukrowym a karmelem
3. Rozpuść pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej
4. Jabłka obieramy z rdzenia, nakładamy na widelec i zanurzamy w karmelu
5. Gdy karmel odcieknie, połóż jabłko na spodku
6. Polej roztopioną czekoladą, posyp kruszonymi migdałami i posypką wielkanocną
7. Gdy deser wystygnie, możesz podać go dziecku.

DMUJĄCE JABŁKO-DYNIA

Ten deser nie tylko zadowoli smakoszy, którymi są Twoje dzieci, ale także będzie bardzo korzystny dla ich organizmu.

1. Jabłka (4 szt.) pokroić w małe plasterki i dusić na maśle przez 5 minut
2. Do jabłek dodaj miód i cynamon
3. Miąższ dyni (400 g) pokroić w kostkę i dodać także do jabłek
4. Gotuj, aż dynia będzie miękka
5. Ochłodź powstałą mieszaninę i umieść ją w blenderze.
6. Dodać jogurt naturalny (200 ml) i ubić
7. Żelatynę (10 g) rozpuścić w wodzie (2 łyżki) i dodać do masy
8. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej miodu
9. Suflet ubić i rozlać do miseczek

RADA. Możesz udekorować ten deser bitą śmietaną, jagodami i kawałkami owoców.

Pyszne desery owocowe: przepis z bananem

Banany są częstym składnikiem różnych deserów. Naturalna miękkość tych owoców pozwala na ich stosowanie bez obróbki cieplnej. Chociaż można je smażyć. Jak widać, czytając odpowiedni przepis w pierwszej części tego artykułu.

SAŁATKA Z BANANEM I Agrestem

Banany są często używane do robienia sałatek owocowych. Ale poniżej przedstawimy całkowicie oryginalne połączenie takiej sałatki. Próbowaliście kiedyś bananów z agrestem?

1. Banany obierz i pokrój w paski
2. Agrest myjemy i oczyszczamy z łodyg i innych zanieczyszczeń.
3. Banany wymieszać z agrestem i posypać cukrem
4. Zalać likierem i wstawić do lodówki na 10 minut.
5. Przed podaniem dodać jogurt i wymieszać
6. Udekoruj tę sałatkę świeżą miętą

RADA. Weź wszystkie składniki do smaku. Zmień ich ilość i uzyskaj idealne połączenie.

BANANY W CZEKOLADIE

1. Banany obierz (4 szt.) i piecz przez 6-8 minut na blasze w piekarniku nagrzanym do 220 stopni
2. Zmiel orzechy włoskie (1 łyżka stołowa) i wysusz je w piekarniku
3. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej (1 tabliczka)
4. Gdy masa czekoladowa stanie się płynna i jednorodna, dodać do niej mleko (1/2 szklanki).
5. Wyjmij banany z piekarnika, pokrój je i polej roztopioną czekoladą.
6. Posyp czekoladę orzechami i proszkiem cukierniczym.
7. Wbij drewniane patyczki do szaszłyków w banany i podawaj

RADA. Spróbuj zrobić ten deser na przyjęcie dla dzieci lub inne święto. Twoje dzieci będą bardzo szczęśliwe z powodu takiej cudzołóstwa.

Proste przepisy na desery czekoladowe

Czekolada to dokładnie ten produkt, który potrafi podnieść na duchu. Tę właściwość czekolady można i należy wykorzystywać podczas przygotowywania deserów. Przecież desery bardzo często wykorzystuje się podczas wakacji, spotkań z przyjaciółmi i innych spotkań pełnych pozytywnych emocji. W tym artykule rozmawialiśmy już o kilku przepisach, w których czekolada była jednym ze składników. Ale na tym nie poprzestaniemy.

Pyszna czekolada w płynie

1. Do rondelka wlać mleko (1/2 szklanki), dodać startą czekoladę (2 łyżki), gałkę muszkatołową, goździki, cynamon i cukier
2. Włóż patelnię z mlekiem i czekoladą do piekarnika
3. Doprowadź czekoladę do całkowitego rozpuszczenia i wlej na patelnię więcej mleka (1 1/2 szklanki)
4. Pozostaw blachę w piekarniku na jeszcze kilka minut
5. Wlać gorącą czekoladę do filiżanek i podawać

WSKAZÓWKA: Zamiast korzystać z piekarnika, możesz rozpuścić czekoladę na kuchence. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o ciągłym mieszaniu.

CZEKOLADOWY MUS

1. Czekoladę (150 g) posiekać i wrzucić do miski
2. Rozpuść go w łaźni wodnej
3. Gdy czekolada stanie się płynna, dodać masło (200 g), pokrojone w kostkę
4. Olej należy dodawać stopniowo, ciągle mieszając.
5. Żółtka ubić (5 szt.) i dodać do masy czekoladowej
6. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy i wyjmij z łaźni wodnej
7. Białka (5 szt.) osobno ubić na mocną pianę i połączyć z masą czekoladową.
8. Mus rozlać do porcjowanych pucharków i wstawić do lodówki
9. Przed podaniem mus czekoladowy można udekorować bitą śmietaną i orzechami.

MIGDAŁOWE BROWNIE UCZTA

Brownie to bardzo smaczny deser, który przyszedł do nas z kuchni amerykańskiej.

To świąteczne danie najlepiej przyrządza się z mąki migdałowej. Dziś można go kupić w każdym większym supermarkecie. Jeśli jednak masz trudności z zakupem takiej mąki, możesz przygotować ją samodzielnie, mieszając zmielone migdały ze zwykłą mąką.

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i posmaruj masłem formę (20 cm).
2. Do miski włóż masło (70 g), dodaj cukier (1 szklanka)
3. Włóż olej do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez 30 sekund
4. Wyjmij masło z kuchenki mikrofalowej, zamieszaj i ostudź
5. Do ciepłej mieszanki cukru i masła dodać wanilinę (2/3 łyżeczki), kakao w proszku (¾ szklanki) i jaja kurze (3 szt.).
6. Wszystko wymieszaj i do masy dodaj mąkę migdałową (1 ½ szklanki) wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia (1 łyżeczka).
7. Zagnieść ciasto i umieścić je w naczyniu do pieczenia
8. Wstawić do piekarnika na 35-40 minut i piec

RADA. Możesz ozdobić ten deser w tradycyjnym stylu, rysując „sieć” za pomocą lukru.

Najlepsze desery dla dzieci

Dieta dzieci powinna być zbilansowana zdrowe jedzenie. Desery trudno zaklasyfikować jako zdrową żywność, ale dzieci nie muszą zwracać uwagi na kalorie i inne cechy diety. Oczywiście nie należy przesadzać ze słodkimi deserami. Ale czasami możesz zadowolić nimi swoje dzieci.

PĄCZKI

Donuts to jasne amerykańskie pączki, które Twoje dzieci pokochają nie tylko za oryginalny wygląd, ale także za niepowtarzalny smak.

1. Wymieszaj mąkę (250 g), cukier (125 g), wanilinę (2 łyżeczki) i sól (szczypta)
2. Z masy mącznej robimy wzniesienie, pośrodku którego znajduje się zagłębienie
3. Do dołka wlej mleko (250 ml), dodaj masło i jajka
4. Ciasto mieszamy łyżką i ugniatamy mikserem na gładką masę.
5. Do ciasta wsypujemy kawałki czekolady (250 ml) i mieszamy je z ciastem łyżką
6. Musisz zrobić pączki w specjalnym urządzeniu kuchennym.
7. Łyżką dodaj odpowiednią ilość ciasta do maszyny do pieczenia pączków.
8. Piecz, aż boki pączków staną się złotobrązowe (4-5 minut)
9. Rozpuść czekoladę i wymieszaj ją z mlekiem
10. Ostudzone pączki maczamy w polewie czekoladowej i wkładamy do lodówki na 15 minut.

RADA. Mieszaj ciasto okresowo, aż kawałki czekolady opadną. Po zanurzeniu pączków w polewie można je udekorować kolorową posypką.

Słodki suflet marchewkowy

Marchew to niezwykle zdrowe warzywo korzeniowe dla dzieci.

A jeśli Twoje dziecko tego nie lubi, przygotuj dla niego ten delikatny suflet

Twojemu dziecku na pewno się to spodoba.

1. Rozgrzej piekarnik i posmaruj głęboką patelnię masłem.
2. Marchew (1 kg), obrana i pokrojona w kostkę
3. Umieść kostki marchewki w rondlu, dodaj wodę, zagotuj i gotuj przez 30-35 minut.
4. Gdy marchewka stanie się miękka, odlej wodę i zmiksuj masę.
5. Do puree z marchwi dodać mąkę (1 ½ szklanki), brązowy cukier (1 szklanka), jajka (4 szt.), miękkie masło (250 g), proszek do pieczenia (2 łyżki), sól (1/4 łyżeczki) i sodę. (1/4 łyżeczki)
6. Składniki ubić (najlepiej zrobić to w blenderze)
7. Wlać mieszaninę do formy i piec przez około godzinę.

MASŁO CZEKOLADOWE Z ORZECHAMI ORZECHOWYMI

Chyba wszystkie dzieci uwielbiają krem ​​​​czekoladowy Nutella. Ciągłe kupowanie takich słodyczy jest bardzo drogie. A kupując taką pastę w sklepie, nie zawsze wiadomo, co tam dają producenci.

1. Jajka utrzeć (2 szt.) z cukrem (3 szklanki)
2. Dodać do nich mąkę (4 łyżki), kakao (2 łyżki), starte orzechy włoskie (1 szklanka), wanilinę (szczypta) i masło (1 łyżeczka).
3. Całość miksujemy na gładką masę, po czym wlewamy mleko.
4. Postaw na ogniu i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.

RADA. Orzechy włoskie W tym przepisie możesz zastąpić migdały. Aby to zrobić, musisz najpierw zmielić go w blenderze.

Szybki i pyszny deser na bazie kwaśnej śmietany

Śmietana to także bardzo popularny składnik pysznych deserów. Może być doskonałą alternatywą dla jogurtów kupowanych w sklepie. Deser z kwaśną śmietaną można włączyć do diety dziecka lub spożywać samodzielnie.

DESER JAGODOWY

Borówki to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe jagody. Każdy może zrobić deser jagodowy ze śmietany.

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
2. Wymieszaj masło (160 g), jajko i cukier puder (70 g) za pomocą miksera
3. Przesiej mąkę (220 g) i dodaj proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
4. Wymieszać składniki i zagnieść ciasto
5. Nasmaruj formę do pieczenia i wyłóż boki przygotowanym ciastem.
6. Piecz bazę deserową w piekarniku przez 10 minut
7. Wymieszaj śmietanę (260 g) i cukier puder (150 g) i ubij
8. Dodać jajko, wanilinę (1 łyżeczka) i ponownie ubić masę
9. Do kwaśnej śmietany dodać jagody (450 g) i wylać masę na spód
10. Włóż deser do piekarnika i piecz przez 30 minut
11. Wyłącz piekarnik i poczekaj, aż ciasto się skończy

RADA. Zamiast jagód można do tego deseru dodać inne jagody lub owoce. Na przykład maliny, brzoskwinie, gruszki itp.

Letnie orzeźwiające desery: przepisy kulinarne

Wielu osobom lato kojarzy się nie tylko z jasnym słońcem, ale także z lodami i innymi zimnymi słodyczami

Dzięki duża liczba Dostępne latem owoce i jagody mogą znacząco wzbogacić Twoją dietę. A także ze względu na różnorodność deserów.

KREMOWE JAGDY

Ten kremowy deser jagodowy można przygotować w czerwcu. Delikatna kremowa baza i truskawki sprawią, że ten deser będzie prawdziwą rozkoszą dla każdego smakosza.

1. Truskawki (2 szklanki) umyj pod bieżącą wodą i zmiksuj za pomocą blendera.
2. Ubij śmietanę 33% (2,5 szklanki), aż zacznie się pienić
3. Na dnie foremek deserowych ułóż bitą śmietanę (2 łyżki).
4. Ciasteczka biszkoptowe (100 g) pokruszyć i posypać śmietaną
5. Całość posypujemy puree truskawkowym
6. Obierz czerwone i czarne porzeczki (po 1 filiżance) z szypułek i wylej na puree truskawkowe
7. Całość przykryj ponownie warstwą kremu.
8. Włóż deser do lodówki
9. Przed podaniem dekorujemy całymi truskawkami

TARTALETY ŚLIWKOWE

Kiedy śliwki dojrzeją i ze względu na dużą podaż staną się tanie, można zrobić tartaletki śliwkowe. Przygotowanie tego deseru zajmie Ci zaledwie kilka minut.

1. Z gotowego ciasta francuskiego (1/2 kg) wycinać koła i formować z nich talerze (10 szt.)
2. Nasmaruj wnętrze talerza miodem
3. Dojrzałe śliwki pokroić na 4 części i usunąć pestkę
4. Ułóż śliwki pomiędzy tartalkami
5. Śliwki smarujemy rozgrzanym olejem, posypujemy cynamonem i cukrem
6. Piec tartaletki w piekarniku (15 minut)
7. Wyjmij deser z piekarnika i ostudź

Włoskie desery: przepis

Kuchnia włoska dała światu wiele przepisów na desery, z których wiele uważa się dziś za sławne. Włoskie desery to fajerwerki smaku i celebracja przyjemności. Zwiewne Tiramisu, kremowo-galaretkowa Panna Cota, słodkie grzanki Biscotti, ciasto migdałowe Panforte i inne desery, które dały Włochy, to dziś standardy smaku.

PANNA COTTA

Panna Cotta oznacza po włosku „gotowaną śmietanę”.

Jak można zrozumieć, podstawą tego deseru jest śmietana. Aby jednak zachowały swój kształt, dodaje się do nich żelatynę. Wszystkie pozostałe składniki dodają smaku temu słynnemu deserowi.

1. Namoczyć żelatynę (3 g) w chłodnej wodzie
2. Do rondelka wlać mleko (30 g) i dodać śmietankę 33% (175 g)
3. Mieszając, doprowadzić do wrzenia
4. Dodać wanilię (1 saszetka) i cukier (35 g) i wymieszać
5. Dodać spęcznioną żelatynę, wymieszać i zdjąć rondelek z kuchenki
6. Gdy mieszanina ostygnie, przelej ją do misek
7. Należy napełnić tylko połowę pojemników
8. Zalać żelatynę (3 g) wodą
9. Porzeczki, jagody i maliny (150 g) zmiel z cukrem (35 g) i zagotuj w rondlu
10. Śmietanę (175 g) wymieszać z mlekiem (30 g), doprawić żelatyną i połączyć z masą jagodową
11. Do napełnionych do połowy misek włóż kilka całych jagód i napełnij przygotowaną mieszanką.
12. Włożyć do lodówki aż do całkowitego zamrożenia

RADA. Śmietanę można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem, a zamiast wanilii w tym przepisie można użyć mięty lub skórki z cytryny.

BISCOTTI POMARAŃCZowo-CZEKOLADOWE Z KANDYFIKOWANYM IMBIREM

Deser ten wyglądem przypomina grzanki i oznacza „podwójnie pieczony”. Biscotti często używane jest jako przystawka do słodkiego wina, a nawet kawy.

1. Za pomocą tarki usuń skórkę z pomarańczy.
2. Kandyzowany imbir (70 g) i gorzką czekoladę (50 g) posiekaj na małe kawałki.
3. Masło (150 g) utrzeć z cukrem (200 g), dodać skórkę pomarańczową i jajka (3 szt.)
4. Oddzielnie wymieszać mąkę (400 g), proszek do pieczenia (12 g) i kakao w proszku (25 g).
5. Połącz mąkę z masą jajeczną i ugniataj, aż masa będzie gładka
6. Do ciasta dodać kawałki imbiru i czekoladę
7. Z ciasta formujemy długie „kiełbasy” i kładziemy je na blasze do pieczenia
8. Piec 30 minut w temperaturze 175 stopni
9. Gdy wypieki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Powstałe batoniki pokroić w plastry o grubości 10 mm
11. Włóż je do piekarnika i obsmaż z obu stron

SABAYON Z SZAMPANEM I „PIJANYMI” JAGAMI

Sabayon to słodki krem ​​jajeczny, który stanowi bazę kilku popularnych włoskich deserów. Robi się z niego pyszne kremy do ciast, a czasami dodaje się go nawet do Tiramisu. Ale możesz użyć Sabayon jako kompletnego i niezależnego deseru.

1. Mieszanka jagodowa (200 g) malin, jagód i truskawek, posypać cukrem (1 łyżeczka)
2. Zmieszaj słodkiego szampana (75 ml) z sokiem z połowy cytryny
3. Syropem zalej jagody, wymieszaj i włóż do lodówki.
4. Na łaźni parowej podgrzej miskę i wsyp do niej cukier (85 g), żółtka (4 szt.) i skórkę z połowy cytryny.
5. Wymieszaj mieszaninę i uważaj, aby się nie zagotowała.
6. Gdy masa zacznie się rozjaśniać, dodaj do niej szampana (75 g).
7. Ciepły Sabayon rozlać do miseczek i udekorować „pijanymi” jagodami
8. Natychmiast podawaj

RADA. Ciepły Sabayon można polać kandyzowanymi plasterkami pomarańczy. Jeśli zmieszasz ten krem ​​jajeczny z likierem kawowym, możesz poprawić smak lodów czekoladowych lub waniliowych.

Deser mleczny z lodami

Każdy deser mleczny może przyjemnie odświeżyć i ujędrnić ciało.

Mleko i lody są doskonałym źródłem wapnia, potasu, witamin z grupy B, niezbędnych aminokwasów i tłuszczów zwierzęcych. Deser ten może przyspieszyć metabolizm i pozytywnie wpłynąć na funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

FRAPPE Z MALINAMI

Frappe to rodzaj deseru mlecznego, który ma gęstszą konsystencję niż zwykły koktajl mleczny.

1. W blenderze zmieszaj schłodzone mleko (200 ml), lody waniliowe (100 g) i syrop malinowy (30 ml).
2. Do wysokich szklanek włóż maliny (200 g) i pokruszony lód
3. Napełnij je przygotowaną mieszanką

RADA. Napój ten najlepiej pić przez słomkę koktajlową w małych porcjach, delektując się każdym łykiem.

Desery w kuchence mikrofalowej

W kuchence mikrofalowej możesz przygotować pyszne desery w ciągu kilku minut. Choć wiele gospodyń domowych sceptycznie podchodzi do kuchenki mikrofalowej jako pełnoprawnego urządzenia kuchennego do gotowania, wykorzystującego ją jedynie do podgrzewania gotowych potraw, nie oznacza to, że kuchenkę mikrofalową należy spisać na straty. Spróbuj gotować desery w kuchence mikrofalowej, których przepisy opisano poniżej.

CIASTO W MIKROFALU

Masz ochotę na słodkie wypieki, ale nie masz czasu i energii na majsterkowanie przy cieście? Spróbuj ugotować babeczkę w kubku w kuchence mikrofalowej.

1. W głębokiej misce roztrzep jajko widelcem
2. Dodać cukier (4 łyżeczki), mleko (4 łyżeczki) i kakao (1 łyżeczka)
3. Dokładnie wymieszać
4. Wlać olej roślinny (3 łyżeczki) i dodać Nutellę (2 łyżeczki)
5. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka
6. Mąkę (4 łyżeczki) przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia (szczypta)
7. Dla smaku dodaj cynamon, ekstrakt waniliowy lub kilka kropel likieru jagodowego.
8. Miskę wysmaruj masłem i posyp mąką
9. Umieść mieszaninę w filiżance i włóż do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty.
10. Wyjmij gotowe ciasto i pozostaw do ostygnięcia
11. Przed podaniem udekorować cukrem pudrem, polewą lub całymi jagodami.

RADA. Zamiast kremu Nutella w tym przepisie można użyć wanilii, czekolady lub innych składników. Eksperyment.

TIRAMISU W MIKROFALU

Słynny włoski deser możesz ugotować w kuchence mikrofalowej w ciągu kilku minut.

I choć ta konsystencja nie będzie do końca tiramisu, to smakiem potrawy będzie przypominać popularny deser.

1. Do miski wsyp 92 łyżki mąki. łyżki), cynamon (1 g), kawa mielona (1 łyżeczka), cukier (2 łyżki), proszek do pieczenia (1/4 łyżeczki) i pokruszone ciasteczka Savoyardi (2-3 szt.)
2. Wymieszaj i dodaj jajko
3. Ponownie wymieszaj i dodaj Mascarpone (70 g)
4. Ujednolicenie masy
5. Po rozłożeniu masy do kubków pieczemy w kuchence mikrofalowej przez 3-4 minuty.

MARMELADA W MIKROFALACH

Pyszną, rozpływającą się w ustach marmoladę można przygotować w zwykłej kuchence mikrofalowej. Do tego celu nadają się skórki grejpfrutów.

1. Kroimy grejpfruta (2 szt.) i usuwamy z niego skórkę
2. Za pomocą drobnej tarki usuń błyszczącą część skórki
3. Skórki napełnij wodą, włóż do kuchenki mikrofalowej i gotuj na maksymalnej mocy przez 25 minut.
4. Odlej gorącą wodę i opłucz skórki
5. Ponownie napełnij je wodą, dodaj sól (szczyptę) i ponownie gotuj przez 25 minut.
6. Usuń nadmiar płynu i luźne włókna
7. Skórki pokroić w paski
8. Do pojemnika wlać sok jabłkowy (1 szklanka), dodać cukier (2 szklanki) i paski skórki
9. Gotuj przyszłą marmoladę w kuchence mikrofalowej przez 45 minut
10. Mieszaj je co 7-8 minut
11. Podczas drugiego mieszania dodać cynamon (szczypta) i kwasek cytrynowy (szczypta)
12. Gotuj skórki, aż zamienią się w miód
13. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij plasterki marmolady i ułóż je na pergaminie.
14. Syrop można odcedzić do późniejszego wykorzystania.

Kate. Używam kuchenki mikrofalowej do przygotowania gotowanego skondensowanego mleka. Mleko skondensowane z puszki przesypuję do szklanego pojemnika i gotuję w kuchence mikrofalowej na maksymalnej mocy przez 2 minuty. Następnie mieszam i zostawiam na kolejne 2 minuty. I tak cztery „podejścia”. Upewnij się, że skondensowane mleko nie wyciekło.

Ksyusza. Lubię ten deser. Biorę długą szklankę i układam warstwę twarogu zmieszanego ze skondensowanym mlekiem, pokrojonym w kostkę bananem, ponownie twarogiem i warstwą posiekanego kiwi, twarogu i truskawek. Okazuje się bardzo smaczne, jasne i piękne.

Wideo. Amerykański parfait. Pyszny i delikatny deser