Sałatka z buraków z czosnkiem. Sałatka z buraków z majonezem i czosnkiem według przepisu

Obecnie w prawie każdym supermarkecie można kupić różnorodne sałatki. Jednak potrawa własnoręcznie przygotowana zawsze będzie dużo smaczniejsza. Nie będziemy rozważać tych przepisów, które zajmują dużo czasu. Tematem naszej rozmowy są buraki z czosnkiem i majonezem.

Przygotowanie tej dobrze znanej sałatki zajmie tylko kilka minut. Najważniejsze jest, aby zawsze mieć pod ręką gotowane buraki. Rozważymy kilka opcji tego dania. Zacznijmy naszą rozmowę od podstawowego przepisu.

Przygotowanie z majonezem jest bardzo proste. I nie są do tego potrzebne żadne specjalne składniki. Być może każda gospodyni domowa zawsze będzie miała dwa małe buraczki i kilka ząbków czosnku. Najpopularniejszy majonez jest idealny do ubierania tej sałatki. To w zasadzie wszystko, co jest potrzebne do przygotowania tego dania.

Nie wydaje mi się, żeby komuś trzeba było przypominać, żeby najpierw ugotował buraki. Aby jak najszybciej ostygnąć, umieść go w zimnej wodzie na pół godziny. W tym czasie można przygotować odpowiednie potrawy na przyszłą sałatkę, a także obrać czosnek.

A więc do twojej uwagi buraki z czosnkiem i majonezem. Obrane buraki przecieramy na grubej lub średniej tarce - tak jak lubisz. Przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj. Pozostaje tylko połączyć te dwa składniki razem i doprawić naszą sałatkę. W razie potrzeby możesz dodać trochę soli. Buraczki z czosnkiem i majonezem są gotowe do spożycia.

Tym, którzy nie przepadają za klasyką, proponujemy urozmaicenie przepisu na to danie. Na przykład drobno posiekane orzechy włoskie dodadzą pikanterii tej sałatce. Co więcej, teraz rozważymy inną opcję.

Burak z orzechami włoskimi dobrze komponuje się z jabłkiem i rodzynkami. Jednak technologia gotowania takiego dania jest nieco inna. W tym przypadku również kroimy świeże jabłka w kostkę i siekamy orzechy włoskie. Jeśli chodzi o rodzynki, należy je najpierw namoczyć. Na ostatnim etapie przygotowywania sałatki połącz wszystkie dostępne składniki, dopraw majonezem i posyp ziołami.

Sałatka, jak sam widzisz, jest niezwykle prosta. Jednak dzięki takiemu połączeniu produktów wywołuje jasne doznania smakowe. Spędzisz trochę czasu na jego przygotowaniu, ale zadowolisz siebie i swoich bliskich dość niezwykłym daniem.

Na tym fantazje o buraczkach się nie kończą. Uwierz mi, istnieje wiele innych odmian gotowania tego warzywa. Na uwagę burak z serem. Zaproponujemy Ci kilka przepisów na to, wybierzesz opcję najbardziej odpowiednią dla siebie. Zacznijmy od najprostszych.

Ugotowane buraki myjemy, kroimy w paski i doprawiamy kwaśną śmietaną. Przed podaniem posyp sałatkę startym serem.

Teraz trochę skomplikujmy przepis. Jak zawsze zaczynamy od buraków. Czyścimy go i trzy na grubej tarce. Pokrój czosnek i dodaj do buraków. Bierzemy ser (lepiej, jeśli są to odmiany twarde), a także przecieramy go grubą tarką, a następnie łączymy z powyższymi produktami.

Osobliwością tej sałatki jest to, że dodaje się tutaj suszone śliwki, które najpierw należy trzymać przez dziesięć minut w gorącej wodzie. Następnie pokrój w paski i wymieszaj z pozostałymi składnikami.

Pozostaje ostatni akcent, czyli posiekane orzechy włoskie. Teraz, gdy wszystkie składniki tej sałatki zostaną zebrane razem, dopraw ją majonezem i podaj na stole. W razie potrzeby udekoruj gałązkami pietruszki.

Podsumowując, należy dodać tylko jedną rzecz: sos do tego dania można również nieznacznie zmienić. Weź śmietanę i majonez w stosunku jeden do jednego, wymieszaj i dopraw naszą sałatkę. Jego smak stanie się nieco bardziej miękki. Dobry apetyt!

Sałatka z buraków z czosnkiem to wspaniałe danie witaminowe, które doda Ci energii i wzmocni układ odpornościowy. Okazuje się pyszny, a jednocześnie niesamowicie zdrowy. Ale główną zaletą jest to, że spędzisz tylko kilka minut na gotowaniu. Zaleca się podawać go nawet dzieciom, nieznacznie zmniejszając ilość czosnku.

Sałatka z buraków z czosnkiem według przepisu

Składniki:

surowe buraki - 65 g;
czosnek - 10 g;
zielona cebula z piór - do dekoracji;
majonez - 105 g.

Przygotowanie

Buraki myjemy z brudu i wkładamy do rondla z wrzącą wodą. Zagotuj, a następnie ostudź, obierz i przetrzyj. Przetnij czosnek, rozgnieć przez prasę i wymieszaj z burakami. Dopraw sałatkę majonezem i udekoruj posiekaną zieloną cebulą.

Sałatka z buraków z serem i czosnkiem

Składniki:

buraki - 605 g;
- 55 ml;
sól - smaki;
twardy ser - 155 g;
czosnek - 3 zęby.

Przygotowanie

Buraki opłucz szczotką i gotuj przez 55 minut w osolonej wodzie. Następnie warzywa ostudź, wyczyść i zetrzyj. Dodać wyciśnięty czosnek i wstępnie starty ser. Przyprawić danie majonezem i dokładnie wymieszać łyżką.

Sałatka z buraków ze śliwkami i czosnkiem

Składniki:

buraki - 305 g;
orzech - 105 g;
bez pestek - 105 g;
czosnek do smaku;
niskotłuszczowa śmietana - 25 ml.

Przygotowanie

Przed przygotowaniem sałatki warzywnej z czosnkiem przygotowujemy wszystkie składniki: buraki gotujemy, ostudzamy i przetwarzamy. Następnie zmiel go na tarce z dużymi otworami. Śliwki myjemy dobrze, w razie potrzeby segregujemy, zalewamy przegotowaną wodą i odstawiamy na 15 minut. Po odcedzeniu płynu osusz suszone owoce ręcznikiem i drobno posiekaj. Wyjmujemy orzechy włoskie ze skorupki i mielimy jądra w blenderze. Oddzielamy od główki kilka ząbków czosnku, obieramy je i przepuszczamy przez prasę czosnkową. Wymieszaj powstały kleik ze śmietaną i dodaj trochę soli. Teraz wszystkie składniki sałatki z buraków wkładamy do głębokiej miski, doprawiamy sosem śmietanowym, dobrze mieszamy i kładziemy na piękne naczynie.

Sałatka z buraków z czosnkiem bez majonezu

Składniki:

Przygotowanie

Więc przede wszystkim myjemy buraki i gotujemy je w mundurach, aż będą miękkie. Następnie schładzamy warzywo, obierzemy i pocieramy na najgrubszej tarce. Przetnij czosnek i wyciśnij go przez prasę. Połącz wszystkie przygotowane składniki w szerokiej misce. Sałatkę z buraków dopraw czosnkiem kwaśną śmietaną, posyp posiekanymi orzechami, wymieszaj i połóż na stole, w razie potrzeby dekorując świeżymi ziołami.

Burak to warzywo korzeniowe przydatne dla organizmu człowieka. Według lekarzy buraki zawierają dużo witamin i mikroelementów. Żelazo jest jednym z najważniejszych elementów odpowiedzialnych za hemoglobinę we krwi.
Buraki są szeroko stosowane w kuchni. Robi się z niego barszcz, barszcz, winegret. Sałatki z buraków są bardzo smaczne i zdrowe. Ale z powodu długotrwałego gotowania roślin okopowych niektóre gospodynie zaniedbują buraki. Och, na próżno! Nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego: kuchenki mikrofalowe, parowary i multicooker, mogą skrócić czas gotowania buraków, zachowując wszystkie przydatne właściwości. Oto przepisy na najprostsze sałatki z buraków.

Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezem

Składniki na sałatkę z buraków z czosnkiem i majonezem:

buraki - 1 duże,
czosnek - 3 ząbki,
majonez - 60 gr.,
sól.

Gotowanie sałatki z buraków z czosnkiem i majonezem.

Buraki opłucz i zagotuj w wodzie lub zapiecz w piekarniku. Gotowe buraki obierz i zetrzyj na grubej tarce.
Czosnek obrać i rozgnieść w moździerzu lub w inny sposób.
Do buraków włożyć czosnek, posolić, doprawić trzema łyżkami majonezu i wymieszać. Sałatka gotowa.

Sałatka ta jest bazą do przygotowania bardziej złożonych sałatek z innych składników.

Składniki na sałatkę ze śliwkami, burakami i orzechami.

Wszystkie składniki sałatki opisane powyżej.

pokruszone orzechy włoskie - 60 gr.,
suszone śliwki.

Przygotuj podstawową sałatkę z buraków.
Śliwki parzyć wrzątkiem i pokroić w paski na jagodach.
Do sałatki z buraków z czosnkiem i majonezem dodaj posiekane śliwki i orzechy, wymieszaj i włóż do salaterki. Możesz użyć orzeszków piniowych zamiast orzechów włoskich. Aby to zrobić, należy je trochę wypalić na patelni. Będzie też niezwykły.

Składniki na sałatkę z buraków z czosnkiem i serem:

podstawowa sałatka - 500 gr.,
ser - 120 gr.,
śmietana - 100 gr.

Ser, najlepiej Adyghe, domowy ser kaukaski lub feta, zetrzyj na grubej tarce.
Dodaj ser i śmietanę do podstawowej sałatki z buraków i dobrze wymieszaj.

Składniki na orientalną sałatkę z buraków:

gotowane buraki - 300 gr.,
oliwa z oliwek - 25 gr.,
ocet stołowy - 20 ml.
sok z limonki - 1 łyżka stołowa,
pietruszka - 1 pęczek
sałata liściasta - 8 liści.
czosnek - 2 ząbki.
przyprawa.

Gotowanie orientalnej sałatki z buraków.

Ugotowane buraki obrać i pokroić w paski.
Przygotuj opatrunek. Aby to zrobić, w osobnej misce wymieszaj sok z limonki, ocet, olej, sól i szept czerwonej papryki. Wszystko dobrze wymieszaj.
Czosnek obrać, posiekać bardzo drobno, następnie rozgnieść w moździerzu i włożyć do buraków.
Opłucz pietruszkę i drobno posiekaj.
W misce wymieszaj buraki, czosnek, natkę pietruszki, polej dressingiem i pozostaw na 30 minut.
Salaterkę wyłożyć liśćmi sałaty i włożyć do niej marynowane buraki.

Składniki na przekąskę z buraków:

buraki - 800 gr.,
cebula - 2 szt.,
śmietana - 150 gr.,
olej - 50 gr.,
ocet - 60 ml,
mąka - 20 gr.,
koperek - 20 gr.,
przyprawa.

Gotowanie przekąski z buraków.

Buraki opłucz i zapiekaj w piekarniku. Następnie ostudzić, pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć na maśle.
Pokrój cebulę i smaż oddzielnie od buraków.
Buraczki połączyć z cebulą, dodać mąkę, śmietanę, ocet, doprawić solą, pieprzem, wymieszać i piec na dużej patelni 10 minut.
Opłucz koperek i drobno posiekaj.
Przekładkę z buraków przełożyć do naczynia, obficie posypać koperkiem i podać.

Sałatka z buraków z czosnkiem to jedna z najprostszych i najtańszych sałatek warzywnych, która w naszym codziennym menu zyskuje szczególną popularność właśnie wraz z nadejściem chłodów. Pomimo tego, że buraki można kupić w każdym sklepie prawie przez cały rok, niemniej jednak latem często są zapomniane ze względu na obfitość innych świeżych, dojrzałych i niedrogich warzyw. Jednak późną jesienią, zimą i wczesną wiosną zwykle na wierzch wychodzą warzywa korzeniowe, które odpowiednio przechowywane są w stanie zatrzymać witaminy, minerały, błonnik i inne przydatne substancje przez wiele miesięcy. Buraki gotowane, niezwykle kruche w swojej strukturze i słodkie w smaku, są ulubionym warzywem „zimowym” większości dzieci i dorosłych.

Chociaż sałatka z buraków i czosnku zawiera tylko dwa proste i niedrogie warzywa, można ją jednak uznać za prawdziwego mistrza w różnorodnych składnikach odżywczych. Burak zawiera wiele witamin i niezbędnych pierwiastków śladowych, takich jak wapń, magnez, potas, sód, jod i fosfor. Dzięki obecności żelaza jest w stanie zapobiec rozwojowi anemii lub znacznie przyspieszyć powrót do normalnego funkcjonowania układu krwiotwórczego. Ponadto buraki usuwają z organizmu nadmiar cholesterolu, a tym samym oczyszczają naczynia krwionośne, znacząco poprawiając ogólną kondycję układu sercowo-naczyniowego. Specjalna substancja betaina, w którą bogate jest to warzywo, ma zbawienny wpływ na wątrobę i odtruwa zarówno ten ważny narząd, jak i cały organizm. Czosnek ma niespotykane dotąd zdolności zwalczania infekcji wirusowych i bakteryjnych oraz wzmacniania odporności, dlatego należy go dodawać do różnych potraw jak najczęściej w zimnych porach roku.

Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezem, przepis, na który dziś przedstawię, to najprostsze danie z gotowanych buraków, jakie można sobie wyobrazić. Przygotowanie zajmie dosłownie 5 minut, chyba że weźmie się pod uwagę czas spędzony na gotowaniu samej rośliny okopowej. Ponieważ jednak buraki są gotowane lub pieczone samodzielnie, bez szczególnej i zwiększonej uwagi, tę wspaniałą sałatkę można uznać za godny przykład prostego, szybkiego i jednocześnie bardzo smacznego dania. Często taką sałatkę z buraków przygotowuję w dni powszednie, a nawet w święta, kiedy po ugotowaniu zostaje trochę ugotowanego buraka lub.

Chociaż moim zdaniem sałatka z buraków z czosnkiem bardziej nadaje się do zwykłego codziennego posiłku, to jednak znam wiele osób, które dbają o jej przygotowanie dla gości lub na dowolne święta. Przecież delikatna i bardzo soczysta konsystencja tej zdrowej sałatki warzywnej przypadnie do gustu zarówno małym dzieciom, jak i najbardziej szanowanym uczestnikom świątecznej uczty, a słodkawy smak buraków w połączeniu z ostrą ostrością majonezu i świeżego czosnku sprawia, że \u200b\u200bto danie jest doskonałą przekąską, która szczególnie nadaje się do mocnych alkoholi. Dlatego tak prosta, smaczna i zdrowa sałatka z buraków to uniwersalne danie na niemal każdą okazję!

Pomocna informacja

Jak ugotować sałatkę z buraków z czosnkiem i majonezem - przepis na najprostszą i najsmaczniejszą sałatkę z buraków ze zdjęciami krok po kroku

SKŁADNIKI:

4 średnie buraki (800 g)
6-8 zębów. czosnek (20 g)
2-3 łyżki. l. majonez

METODA GOTOWANIA:

1. Aby przygotować sałatkę z buraków z czosnkiem i majonezem, najpierw ugotuj świeże buraki. W tym celu dokładnie opłucz rośliny okopowe pod bieżącą wodą, usuwając wszystkie przylegające grudki ziemi, a następnie włóż buraki do głębokiego rondla, bez ich obierania i całkowicie napełnij zimną wodą, tak aby pokryła się warstwą 2-3 cm.

Rada! Oprócz tradycyjnego gotowania, buraki na sałatkę można piec w piekarniku - pozwoli to zaoszczędzić więcej składników odżywczych w warzywach i nadać im wyjątkowy przyjemny smak. W tym celu każdy owoc należy zawinąć w folię i upiec na blasze lub ruszcie w temperaturze 180 - 190 ° C przez 40 - 50 minut. Buraki można jeszcze szybciej upiec w rękawie - będą gotowe za 30 - 35 minut.

2. Doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować buraki z ledwo wyczuwalnym wrzeniem do miękkości. Odcedź ugotowane buraki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Rada! Zazwyczaj buraki gotuje się przez około 1 do 1,5 godziny, w zależności od ich wielkości. Około godziny po rozpoczęciu gotowania możesz zacząć próbować go do gotowości co 10 minut. Jeśli ostry nóż łatwo i bez wysiłku wbije się w środek największego owocu, oznacza to, że buraki są całkowicie ugotowane. Jeśli nie masz pewności co do gotowości buraków, nie spiesz się, aby usunąć warzywa z patelni, ponieważ lekko rozgotowane buraki nie wpłyną na smak sałatki, a niedogotowane buraki mogą zepsuć konsystencję tego dania.

3. Schłodzone buraki obrać i spłukać zimną wodą.

4. Zetrzyj buraki na grubej tarce i włóż do głębokiej salaterki.

5. Ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez specjalną prasę.

Rada! Ilość czosnku w sałatce z buraków lepiej dobierać indywidualnie według własnego gustu. Radzę najpierw włożyć do sałatki od 4 do 5 posiekanych goździków, a następnie posmakować i dodać więcej w razie potrzeby. Jeśli sałatka z buraków jest przygotowywana dla dzieci lub, na przykład, kochanków, to z oczywistych powodów pożądane jest zmniejszenie w niej ilości czosnku. Ponadto nadmiar świeżego gorącego czosnku może być szkodliwy dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi.

6. Sałatka z buraków solnych z czosnkiem do smaku i lekko doprawiona majonezem. Ponieważ ta sałatka jarzynowa jest sama w sobie bardzo soczysta, nie trzeba dodawać do niej zbyt dużo szkodliwego majonezu.

Rada! Zamiast majonezu prostą sałatkę z buraków można doprawić dowolnym olejem roślinnym (1 łyżka), kwaśną śmietaną (2 łyżki) lub jogurtem naturalnym (2 łyżki). Zmniejszy to nieco zawartość kalorii w naczyniu i sprawi, że będzie to możliwie najbardziej dietetyczne.

7. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Ta prosta sałatka z buraków najlepiej smakuje schłodzona.

Burak z czosnkiem i majonezem spodoba się nie tylko wegetarianom, ale także miłośnikom dań mięsnych. Ta przystawka może być używana jako samodzielne danie lub jako dodatek do kotletów i pieczonego mięsa.

W obliczu pierwszego przygotowania sałatki z buraków wielu nie wie, w jakiej formie należy użyć tego warzywa. Najbardziej przydatne jest stosowanie surowych buraków, gdy zachowane są wszystkie przydatne i odżywcze składniki. Oczywiście nie wszyscy uwielbiają buraki w tej formie. Wtedy drugą opcją będą pieczone buraki. Najmniej witamin jest przechowywana w gotowanych warzywach. Niezależnie od tego, jaki stan warzywa wybierzesz, sałatka okaże się bardzo smaczna.

Bardzo prosta i zdrowa sałatka.

Składniki:

buraki - 2 szt.;
musztarda - 1 łyżeczka;
czosnek - 5 ząbków;
majonez - 110 ml.

Przygotowanie:

Jeśli lubisz pikantne potrawy, zamiast zwykłej musztardy weź produkt o ostrym smaku. Wlej przyprawę majonezem, wymieszaj.
Zetrzyj buraki na grubej tarce. Odpowiedni jest każdy burak: gotowany, surowy, pieczony.
Lepiej posiekać ząbki czosnku na drobnej tarce, wymieszać z chipsami z buraków, polać przygotowanym sosem. W przepisie można pominąć sól.

Z dodatkiem surowej marchwi

Ta odmiana gotowania jest bardzo bogata w witaminy. Danie pomoże nawiązać pracę organizmu i poprawić trawienie.

Składniki:

czosnek - 2 ząbki;
marchewki - 3 szt.;
majonez do smaku;
buraki - 3 szt.;
pietruszka - 20 g;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie:

Obierz warzywa. Przygotuj tarkę. Używaj tylko dużych kawałków, w przeciwnym razie danie zamieni się w owsiankę. Ruszt.
Pokrój zielenie; należy to zrobić tak drobno, jak to możliwe.
Pokrój ząbki czosnku w drobną kostkę.
Połącz chipsy marchewkowe z burakami, polej majonezem, dodaj czosnek. Posyp ziołami, skrop sokiem z cytryny. Mieszać.

Burak z czosnkiem, majonezem i serem

Danie z buraków z czosnkiem i majonezem i serem będzie idealnym dodatkiem do produktów mięsnych.

Nadaje się do wszelkich dań mięsnych.

Składniki:

buraki - 2 szt.;
majonez - 60 ml;
ser - 110 g;
czosnek - 4 ząbki.

Przygotowanie:

Obierz główne warzywo, zetrzyj. Wygodne jest mielenie na specjalnej tarce do koreańskiej marchwi.
Zetrzyj ser. Aby nabiał był łatwiejszy w mieleniu, nie pęka i jest giętki, należy go schłodzić w zamrażarce przez kilka minut.
Pokrój czosnek, wymieszaj z frytkami warzywnymi, dodaj masę serową. Zalać majonezem, wymieszać.

Sałatka Orzechowa

Aby uzyskać różnorodny smak i bazę odżywczą, będziesz potrzebować następującego składu:

majonez - 35 ml;
gorący ketchup - 2 łyżki. łyżki;
ogórek kiszony - 4 szt.;
czerwona cebula - 1 szt.;
olej słonecznikowy - 30 ml;
buraki - 4 szt.;
czosnek - 4 ząbki;
przyprawa;
orzech - 130 g.

Przygotowanie:

Buraczki piec w piekarniku, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Zmiel orzechy w blenderze.
Drobno zetrzyj ząbki czosnku.
Pokrój cebulę, podsmaż na patelni.
Pokrój ogórki, połącz z smażeniem cebuli. Ciemnieją razem przez pięć minut.
Pieczeń wymieszać z kostkami buraków.
Wlej keczup do majonezu, dodaj starty czosnek.
Wlej mieszankę z buraków. Mieszać.
Posyp orzechami na wierzchu.

Ze śliwkami

Pyszna przekąska na każdy dzień, idealne połączenie słodyczy i słonych. To zdrowa i bardzo satysfakcjonująca opcja. Smakosze nadali mu nazwę - sałatka piękności. Jeśli będziesz jadł danie często, wygląd znacznie się poprawi.

Bardzo zdrowa sałatka.

Składniki:

burak - 550 g;
czosnek - 3 ząbki;
suszone śliwki - 70 g;
majonez - 55 ml;
orzech - 35 g.

Przygotowanie:

Zalej warzywa wodą, gotuj. Wygodne jest sprawdzenie jego gotowości nożem, jeśli łatwo wchodzi, można go wyjąć i ostudzić. Usuń skórkę, zetrzyj na grubej tarce, aby mniej soku się wyróżniało.
Śliwki zalać ciepłą wodą, przytrzymać 10 minut, odcedzić płyn, zmielić na małe kawałki.
Połącz posiekane ząbki czosnku z burakami, dodaj suszone śliwki.
Orzechy posiekaj, wymieszaj z pozostałymi produktami. Doprawić majonezem, wymieszać.

Z wędzonym serem i czosnkiem

Wędzony ser pomoże dodać pikantny akcent do potrawy. Z wyglądu produkt serowy nie jest zauważalny w naczyniu, nawet amatorzy nie zauważą jego obecności.

Składniki:

majonez do smaku;
buraki - 3 szt.;
czosnek - 3 ząbki;
cukier - 1 łyżeczka;
ser wędliniarski wędzony - 150 g.

Przygotowanie:

Zalej główny składnik wodą, zagotuj, ostudź. Zetrzyj obrane warzywo, wyciśnij sok rękami, nie będzie potrzebny w posiłku.
Zmiel ser na grubej tarce.
Posiekaj lub drobno zetrzyj ząbki czosnku. To drobna frakcja czosnku nadaje potrawie hojny aromat.
Do wiórków serowych dodać buraka, posypać czosnkiem, posypać cukrem. Wlej majonez. Wymieszaj naczynie.

Z chrzanem

To kolejna pyszna odmiana gotowania.

Chrzan nadaje potrawie przyprawy.

Składniki:

buraki - 2 szt.;
majonez - 110 ml;
chrzan - 55 g;
czosnek - 4 ząbki.

Przygotowanie:

Zetrzyj warzywo na grubej tarce.
Posiekaj ząbki czosnku.
Wymieszaj starty chrzan z burakami, dodaj czosnek.
Polać sosem majonezowym. Wszystko wymieszaj.

Każda odmiana gotowania może być uzupełniona suszonymi owocami. Dzięki temu danie będzie bardziej pożywne i bogatsze.
Aby uzyskać lżejszy posiłek, wymieszaj równe części majonezu ze śmietaną lub przygotuj domowy produkt na bazie mleka, oleju słonecznikowego, musztardy i przypraw.
Sałatę, doprawioną majonezem, zaleca się odstawić na kilka godzin w lodówce. Wtedy jedzenie stanie się bardziej soczyste.
Tuż przed podaniem posyp naczynie orzechami i ziołami.
Burak i marchew są lepiej wchłaniane w połączeniu z tłuszczami, dlatego konieczne jest doprawienie tych produktów majonezem.
Aby uzyskać bardziej pikantny smak, usmaż je na patelni bez oleju przed ich dodaniem. Ciągle mieszaj, aby zapobiec ich spaleniu.
Nawet jeśli nie określono tego w przepisie, dodaj więcej zieleni. Burak dobrze komponuje się z koperkiem, dzikim czosnkiem i natką pietruszki.
Kostki czosnku można smażyć na oleju przez kilka minut, aby wzmocnić smak potrawy. Dzięki tej manipulacji smak sałatki stanie się niezwykły i różnorodny.