Burak podczas diety. Sałatka ze świeżych buraków

Błonnik i woda. Błonnik pokarmowy reprezentowany jest przez pektynę, która poprawia wchłanianie węglowodanów i oczyszcza jelita z bakterii gnilnych. Sok z buraków zawiera betainę, która wspomaga utlenianie tłuszczów. Ta witaminopodobna substancja nie tylko przekształca tłuszcze w energię potrzebną komórkom, ale także kontroluje syntezę aminokwasu homocysteiny, która w dużych ilościach jest szkodliwa dla serca i naczyń krwionośnych.

Wykorzystanie buraków do dieta terapeutyczna ze względu na jego działanie przeczyszczające i łagodne działanie moczopędne. Kolejną cenną właściwością buraków czerwonych jest zawartość substancji poprawiających hematopoezę – manganu, żelaza, kwasu foliowego. Odwar z buraków jest przepisywany na anemię i obfite miesiączki. Świeży sok z buraków znany jest z silnego działania przeciwzapalnego.

Buraki czerwone stosuje się przy odchudzaniu, gdy zachodzi potrzeba lekkiego wyregulowania sylwetki. Warzywa korzeniowe zawierają dużo cynku, chromu i miedzi – pierwiastków, które nie pozwalają na magazynowanie węglowodanów w tłuszczu. Witaminy z grupy B wspomagają procesy metaboliczne. Kurkumina polifenolowa hamuje wzrost tkanki tłuszczowej. Dlatego odchudzanie z burakami jest realne, mimo że zawiera kalorie (około 42 kcal na 100 g produktu).

Istota i zasady diety odchudzającej z buraków

Powszechnie przyjmuje się, że buraki są produktem oczyszczającym wątrobę czy jelita, a nie służącym do modelowania sylwetki. Ale bio substancje czynne Buraki skutecznie radzą sobie ze złogami tłuszczu i stymulują metabolizm, sprzyjając utracie wagi. Istotą utraty wagi na burakach jest to, że szybko tworzy uczucie sytości. Po daniach z buraków przez długi czas nie mamy ochoty na jedzenie. Surowe i gotowane buraki na odchudzanie są równie skuteczne, ponieważ obróbka cieplna nie wpływa na mikroelementy i błonnik pokarmowy.

Zasady diety buraczanej:

• spożywaj co najmniej 0,5 kg warzyw korzeniowych dziennie;
• pamiętaj, aby pić co najmniej 1,5 litra wody dziennie;
• wyeliminuj cukier i ogranicz sól.

Dieta buraczana w przypadku utraty wagi może być rygorystyczny (picie) i złagodzony (z dodatkiem innych produktów). Dozwolone jest obserwowanie go nie dłużej niż tydzień.

Istnieją możliwości picia soku z buraków w celu utraty wagi lub oczyszczenia organizmu. Napój z buraków przygotowuje się ze świeżych warzyw korzeniowych, starjąc je i wyciskając płyn lub używając sokowirówki. Świeżo wyciśniętego soku nie należy pić bezpośrednio po przygotowaniu. Jego substancje czynne często powodują ból żołądka i jelit oraz gwałtownie obniżają ciśnienie krwi. Prawidłowe jest picie go lekko osiadłego, przechowywanie świeżego soku w lodówce przez kilka godzin.

Aby oczyścić organizm, należy pić pół szklanki soku rano na pusty żołądek przez 2 tygodnie. Sok z buraków na odchudzanie spożywa się w tej samej ilości, ale 15 minut przed posiłkiem. Pomaga szybko uzyskać uczucie sytości posiłku i zapobiega przejadaniu się.

Kwas buraczany jest popularny wśród osób odchudzających się. Nie tylko piją ją, aby ugasić pragnienie, ale także przygotowują z niej dietetyczną zupę buraczaną. Napój ten ma poważne przeciwwskazania zdrowotne, dlatego picie kwasu buraczanego w celu utraty wagi jest dozwolone po omówieniu z lekarzem korzyści i szkód.

Wskazania i przeciwwskazania

Dieta z burakami jako kluczowym produktem przyda się, gdy zajdzie potrzeba oczyszczenia organizmu. To oczyszczanie pomaga aktywować metabolizm, detoksykować i schudnąć. Wskazaniami do stosowania diety buraczanej są niedobory witamin, zaparcia, obniżone stężenie hemoglobiny we krwi oraz niektóre choroby zapalne. Pęcherz moczowy. Lekarz może zalecić odchudzanie za pomocą buraków, jeśli masz nadwagę i wysokie ciśnienie krwi. Jednak ta dieta jest nieskuteczna w korygowaniu otyłości ze względu na krótki czas trwania.

Substancje zawarte w burakach stymulują wydzielanie żółci, dlatego dieta jest przeciwwskazana w przypadku kamicy żółciowej. Na diecie z burakami nie można schudnąć, jeśli choruje się na cukrzycę, choroby zapalne przewodu pokarmowego czy wrzody trawienne. Pacjenci z nadciśnieniem, chcący schudnąć na diecie buraczanej, powinni skoordynować swój plan ze swoim lekarzem i uważnie monitorować ciśnienie krwi.

Z jakimi pokarmami można łączyć buraki, a jakie należy wykluczyć z diety?

Aby schudnąć na świeżych burakach, gotuj różne sałatki z dodatkiem jabłek, marchwi, kapusty, papryka, pikantne zioła. Z menu wyłączone są warzywa skrobiowe (ziemniaki, dynia, kukurydza). Do ciepłego dania z gotowanych buraków dodajemy sery niskotłuszczowe (np. feta, mozzarella, feta), chude mięso gotowane, twaróg niskotłuszczowy oraz suszone owoce. Buraki surowe i gotowane uzupełniamy niewielką ilością orzechów włoskich, nasiona dyni, ziarna sezamu. Sałatki doprawiamy łyżeczką oleju roślinnego, sokiem z cytryny i niskotłuszczowym jogurtem naturalnym.

Dieta buraczana dopuszcza następujące pokarmy

• mięso - filet z kurczaka lub indyka;
• ryba - dowolna chuda ryba;
• zboża – kasza gryczana, płatki owsiane, jęczmień perłowy;
• produkty mleczne – wszystkie o zawartości tłuszczu nie większej niż 2,5%.

Każdy pieczywo i słodyczy, konserw i półproduktów. Potrawy przygotowywane są duszone, gotowane lub gotowane na parze. Zabronione są potrawy smażone, wędzone i pikantne.

Opcje diety z menu

Najbardziej rygorystyczną wersją diety buraczanej są te pitne. Są przeznaczone na 3 dni i pomogą Ci schudnąć kilogram dziennie. Nie ma miejsca na pokarmy, które trzeba przeżuć. Jednym z nich jest sok z buraków. Z warzyw korzeniowych (ewentualnie z dodatkiem wierzchołków) otrzymuje się 50 g czystego soku, dodaje się do niego wodę lub sok z marchwi w proporcji od jednego do dziesięciu. To cała dieta na dzień (możesz pić tyle, ile chcesz). Inną opcją jest zrobienie koktajlu z kilograma gotowanych buraków i litra kefiru i picie go w równych porcjach przez cały dzień.

Łagodniejsze opcje diety 3-dniowej:

• Sałatka „brushowa” z surowej kapusty, marchwi i buraków z dodatkiem oleju roślinnego – spożywać 5 razy dziennie w porcjach po 200 g.
• Gotowane buraki, uzupełnione w ciągu dnia łyżką płatków owsianych, kawałkiem gotowanego mięsa i kilkoma suszonymi śliwkami.

Cotygodniową dietę buraczaną należy uzupełniać niesłodzonymi owocami, zbożami, mięsem i rybami oraz niskotłuszczowym nabiałem. W ciągu dnia zdecydowanie warto zjeść kilogram buraków.

Przykładowe menu:

• I śniadanie – omlet owsiany lub białkowy, pół szklanki soku z buraków;
• II śniadanie – dowolne niesłodzone owoce (jabłko, gruszka, grejpfrut);
• kolacja - sałatka z buraków, 100 g gotowanego mięsa lub ryby;
• podwieczorek - dowolny niskotłuszczowy fermentowany napój mleczny (kefir, jogurt);
• obiad - 100 g dowolnej owsianki, duszonych warzyw lub jako sałatka, pół szklanki soku z buraków.

Jeśli jesteś bardzo głodny, wypij wieczorem szklankę kefiru.

Przepisy na zdrowe dania z buraków na odchudzanie

Sałatka z buraków ze śliwkami. Ugotuj lub upiecz 2 średniej wielkości buraki. 100 g suszonych śliwek zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut, aby odparowały. Obierz warzywa korzeniowe i zetrzyj je na grubej tarce. Usuń pestki ze śliwek, osusz je i pokrój w paski. Składniki wymieszać w salaterce, wycisnąć 2 średnie ząbki czosnku, doprawić łyżką oliwy z oliwek.

Sałatka „Pędzel”. Będziesz potrzebował surowych buraków - 2 szt., surowej średniej wielkości marchewki - 2 szt., białej kapusty - pół małej główki kapusty. Wszystkie składniki drobno posiekać i wymieszać, doprawić łyżką oleju roślinnego.

Sałatka z gotowanych buraków i marchwi. Gotuj po jednym średnim warzywie korzeniowym na raz, obierz i zetrzyj. Używać do tankowania ocet jabłkowy, zmieszany z olejem roślinnym - łyżka stołowa. W razie potrzeby warzywa stosuje się na surowo. Przed podaniem sałatkę odstaw na 10-15 minut.

Placki Gryczane Z Burakami. Buraki średniej wielkości (ok. 300 g) ugotować lub upiec, obrać i pokroić na kawałki. Ugotuj owsiankę z 0,5 szklanki kaszy gryczanej. Buraki i owsiankę zmiel w blenderze na puree, dodaj jajko i odrobinę proszku do pieczenia, dobrze wymieszaj. Smażyć naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą. Im są mniejsze, tym łatwiej je obrócić. Podawać z jogurtem naturalnym.

Co zrobić w przypadku awarii

Przerwy od diety buraczanej są rzadkie, gdyż jest ona krótkotrwała i nie wiąże się z głodem. Jeśli załamanie nastąpiło po 3-dniowej ścisłej diecie, musisz ustalić przyczynę. Być może organizm źle toleruje sok z buraków i trzeba będzie szukać opcji odchudzania w połączeniu z innymi produktami. Jeśli powodem jest złe samopoczucie, skonsultuj się z lekarzem i wybierz łagodniejszą dietę. W pozostałych przypadkach po 2-3 dniach próbę powtarza się.

Jeżeli załamanie nastąpiło podczas tygodniowej diety – np. bardzo zapragnęłaś zjeść coś słodkiego lub inny zakazany produkt, to następnego dnia zrób dzień postu (tylko na burakach), a następnie przedłuż dietę o kilka dni. Wstępne przygotowanie do ograniczeń dietetycznych pomoże uniknąć załamań. Na kilka dni przed rozpoczęciem odchudzania zrezygnuj ze cukru i stopniowo wprowadzaj do jadłospisu dania dietetyczne.

Dieta buraczana w czasie ciąży i laktacji

Każda dieta ograniczająca podaż składników odżywczych jest szkodliwa dla organizmu przyszłej mamy i kobiety karmiącej. Ale dzień postu na burakach jest dopuszczalny, zwłaszcza jeśli kluczowym daniem jest sałatka witaminowa z burakami i innymi warzywami lub owocami. Jednak nawet ten krótki rodzaj diety należy uzgodnić z lekarzem.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny spożywać dużych ilości świeżo wyciśniętego soku z buraków i kwasu buraczanego. Napoje te zawierają substancje bioaktywne z warzyw korzeniowych w skoncentrowanej formie i mogą powodować problemy zdrowotne. Kobieta w ciąży powinna skonsultować się z lekarzem, czy można jeść buraki gotowane lub surowe.

Plusy i minusy diety

Korzyści i szkody diety buraczanej wynikają z wysokiej zawartości błonnika roślinnego. Jego zaletą jest to, że pomaga oczyścić organizm, wadą jest to, że może powodować biegunkę. Korzyści i szkody można również omówić w kontekście diety niskokalorycznej. Niewątpliwą zaletą jest to, że sprzyja utracie wagi. Wadą deficytu kalorii jest to, że osoby odchudzające się często odczuwają osłabienie, nudności i zawroty głowy.

Dieta buraczana na odchudzanie jest prosta, produkty do niej dostępne są o każdej porze roku i niedrogie. W przeciwieństwie do wielu diet powodujących zaparcia, dieta buraczana ma działanie przeczyszczające. Oczyszczanie jelit i całego organizmu podczas diety to jedna z głównych zalet.

Minusem diety buraczanej jest dyskomfort, czasami ból brzucha, wynikający z nieznajomości tego warzywa korzeniowego, a zwłaszcza pochodzącego z niego soku. Dietę należy rozpoczynać stopniowo, pijąc stopniowo sok lub wywar z buraków i monitorując swoje samopoczucie.

Opinia eksperta

Certyfikowany dietetyk. 5 lat doświadczenia.

Porada dietetyka. Aby proces odchudzania przebiegał prawidłowo, warzywo musi przede wszystkim być świeże, a jego kolor w przekroju musi być intensywnie jasny. Idealną opcją są buraki, które są czerwone w środku i twarde w dotyku. Jeśli po przekrojeniu warzywa widzisz białe kółka, nie powinieneś go jeść, nie ma w nim nic zdrowego. Aby zachować maksymalne korzyści z buraków, należy je gotować na małym ogniu nie dłużej niż godzinę.

Warzywa korzeniowe dobrze komponują się z innymi warzywami, rybami, chudym mięsem, ziołami, serami i kefirem. Potrafisz gotować:

• gorące, zimne zupy, dodatki z duszonych warzyw;
• kotlety, puree ziemniaczane, sałatki z gotowanych i surowych warzyw korzeniowych;
• koktajle, napoje, kwas chlebowy.

Niestety skuteczna dieta buraczana nie jest odpowiednia dla każdego. Następujące choroby mogą przeszkodzić w utracie wagi: Choroby układ moczowo-płciowy, niewydolność serca, cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi, procesy zapalne w jelitach lub żołądku, a także ciąża i karmienie piersią. Tę liczbę przeciwwskazań tłumaczy się faktem, że buraki zawierają dużo kwasu szczawiowego, który wywołuje powyższe choroby.

Jak prawidłowo spożywać buraki, aby schudnąć, zobacz film poniżej.

Burak jest warzywem dietetycznym bogatym w witaminy, dlatego stosowany jest w niskokalorycznych potrawach, a nawet jako główny produkt diety. Dobroczynne właściwości warzywa korzeniowego tłumaczy się niską zawartością węglowodanów i bogactwem składników odżywczych. I choć buraki nie mają działania spalającego tłuszcz, są aktywnie wykorzystywane jako środek oczyszczający jelita i wątrobę.

Czy można schudnąć na burakach?

Niektórzy dietetycy doradzają osobom odchudzającym się, aby nie spożywały buraków ze względu na wysoki indeks glikemiczny owocu. Jednak nadal można schudnąć na burakach, ponieważ zawierają one ogromną ilość błonnika pokarmowego (błonnik dokładnie oczyszcza przewód pokarmowy). Warzywa korzeniowe warto spożywać, gdyż stanowią magazyn wielu witamin – B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. Buraki zawierają beta-karoten, tokoferol, wapń, sód, magnez, jod, fluor, bor i wiele innych mikroelementów.

Jedzenie warzyw powoduje naturalną utratę wagi poprzez obniżenie poziomu cholesterolu. Główny powód pełnia to zatykanie organizmu toksynami, co prowadzi do spowolnienia metabolizmu i zaczynają w nas gromadzić się szkodliwe składniki. Dobroczynne właściwości buraków pomagają wiązać tłuszcze w jelitach, dzięki czemu nie mają czasu przeniknąć do krwi. Działanie przeczyszczające warzywa korzeniowego pomaga oczyścić organizm, dzięki czemu proces odchudzania przebiega szybciej.

Jakie są zalety buraków na odchudzanie?

Czy schudniesz na burakach? Recenzje osób odchudzających się potwierdzają skuteczność tego warzywa w procesie odchudzania. Owoc zawiera specjalne składniki - beatynę i kurkuminę. Producenci tabletek i kapsułek odchudzających aktywnie wykorzystują te pierwsze jako bazę do suplementów diety. Znaczenie beatyny wynika z jej zdolności do stymulacji wątroby, co prowadzi do przywrócenia procesów metabolicznych. Ponadto substancja ułatwia wchłanianie pokarmów białkowych. Buraki wykorzystywane są do odchudzania, głównie za sprawą beatyny, która pomaga w procesie utleniania tkanki tłuszczowej, co z czasem aktywuje spalanie nagromadzonych złogów.

Odchudzanie z burakami to nie tylko zasługa beatyny. Ważna rola w ten proces odgrywa drugi składnik – kurkumina, która zapobiega kumulacji nadwaga. Ponadto naukowcy udowodnili, że kurkumina hamuje rozwój naczyń krwionośnych w tkance tłuszczowej. Ta nieruchomość określa znaczenie substancji w procesie odchudzania.

Czerwone warzywo korzeniowe zawiera ogromną ilość błonnika, którego znaczenie jest nieocenione dla osoby odchudzającej się. Dzięki niej przez długi czas nie odczuwamy głodu. Z powodu braku kalorii organizm zaczyna przetwarzać istniejące tłuszcze, co pomaga wyeliminować dodatkowe kilogramy. (Zobacz - świeże, gotowane, pieczone).

Dieta na kefirze z burakami

Dietę rozplanowano na maksymalnie tydzień, czas jej trwania zależy od indywidualnej tolerancji produktu. W ciągu 3-4 dni osoba traci około 2,5-3 kg nadwagi na burakach i kefirze. Codzienne menu dietetyczne obejmuje półtora litra niskotłuszczowego kefiru, kilogram buraków i ponad 1,5 litra wody niegazowanej.

Jak zrobić kefir z buraków?

Dieta nie oznacza ścisłego trzymania się określonego przepisu. Można jeść pieczone, gotowane, duszone lub surowe buraki i jednocześnie pić kefir. Inną opcją jest przygotowanie smoothie odchudzającego. Aby to zrobić, gotowane warzywo miele się w blenderze do konsystencji owsianki, którą miesza się z kefirem w dowolnych proporcjach.

Wodę należy pić wyłącznie pomiędzy posiłkami. Im więcej płynów możesz wypić (z wyjątkiem fermentowanych produktów mlecznych), tym skuteczniejsze będzie Twoje odchudzanie, ponieważ woda oczyszcza jelita i naczynia krwionośne z produktów rozkładu oraz przywraca równowagę wodno-solną.

Dieta oparta na świeżo wyciskanym soku z buraków

Przygotowanie napoju z buraków jest łatwe, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie warzywa. Odpowiednie owoce mają bogatą, ciemny kolor bez białawych pasków wewnątrz i wydłużonym kształcie.

Sok z buraków wyciska się za pomocą sokowirówki lub zwykłej tarki. Weź świeży, surowy owoc, umyj go, obierz i pokrój na 4 części. Załaduj kawałki do urządzenia i włącz wirowanie lub ruszt, następnie przepuść miąższ przez podwójną gazę. Lepiej jest usunąć piankę z soku i wypić ją po krótkim naparze (pozostawić w lodówce na kilka godzin) - jest to konieczne, aby napój „uwolnił” szkodliwe substancje. Użyj samych owoców i wierzchołków, aby przygotować sok do utraty wagi. Zawiera wiele przydatnych komponentów.

Należy pić rozcieńczony wodą lub innym naturalnym sokiem w proporcji 1:10. Dzienne spożycie surowego soku z buraków wynosi 50 gramów czystego soku. Zacznij zażywać stopniowo – od 1 łyżeczki dziennie, zwiększając dawkę do 50 gramów. Według opinii osób, które schudły, wynik spożycia soku z buraków wynosi minus 15 kg miesięcznie.

Przepisy na dania i napoje z buraków ze zdjęciami

Dania z buraków są urozmaicone i smaczne, a ponadto są sposobem na odchudzanie. Stosując buraki do odchudzania, osoba nie odczuwa niedogodności spowodowanych monotonnym menu. Poniżej znajdziesz przepisy na dietetyczne dania z burakami, które regularnie spożywane pomogą Ci schudnąć i poprawić trawienie.

Koktajl z buraków spalający tłuszcz

Zaletą gotowanych buraków jest obecność unikalnego kompleksu pierwiastków, których nie ma w innych owocach, zawartość ogromnej liczby substancji, które nie ulegają zniszczeniu podczas obróbki cieplnej produktu. Dla szybka utrata wagi Poniższy przepis możesz wykorzystać na spalający tłuszcz koktajl z buraków.

Mieszanina:

• Mały burak z liśćmi.
• Pomarańczowy.
• Para zielonych jabłek.
• 1 łyżeczka tarty imbir.
• 1 łyżka. Miód
• Filiżanka mleko migdałowe lub woda.

Przygotowanie soku z buraków z mlekiem:

1. Drobno posiekaj wierzch i zetrzyj buraki.
2. Jabłko umyj, usuń rdzeń, pokrój w plasterki.
3. Pomarańczę obierz i podziel na kawałki.
4. Do blendera włóż czerwone buraki, kawałki owoców, imbir, mleko lub wodę i miód. Gdy napój stanie się jednorodny, jest gotowy do spożycia.

Kwas buraczany

Pozytywny wpływ buraków czerwonych na odchudzanie potwierdzają liczne opinie osób, którym udało się schudnąć. Kwas buraczany zawiera więcej chlorofilu, probiotyków, antocyjanów, różnych witamin i minerałów. Składniki te pomagają przyspieszyć metabolizm i szybką utratę wagi.

Mieszanina:

• 2-3 małe buraki.
• Woda.

Przygotowanie kwasu buraczanego do odchudzania:

1. Obierz i pokrój owoce na kilka kawałków.
2. Buraki włóż do czystej trzylitrowej butelki, zalej warzywo przegotowaną, schłodzoną wodą.
3. Owiń szyjkę słoika gazą i umieść słoik w ciemnym miejscu.
4. Kiedy kwas zacznie fermentować, napój będzie gotowy do użycia. Pij kwas buraczany do trzech razy dziennie, 100-200 ml.

Dietetyczna sałatka z buraków i marchwi

Sałatka z surowych buraków i marchewki popularnie nazywana jest „pędzlem”, gdyż uważa się, że potrawa skutecznie oczyszcza ściany jelit z zanieczyszczeń. Danie dietetyczne Polecany do stosowania przede wszystkim osobom chcącym schudnąć.

Mieszanina:

• Jeden średni burak.
• Jedna marchewka.
• Olej roślinny.
• Sok cytrynowy.
• Zieleń.

Przygotowanie sałatki na odchudzanie z burakami i marchewką:

• Umyj i obierz warzywa. Zetrzyj je na grubej tarce.
• Drobno posiekaj warzywa i dodaj do sałatki.
• Dopraw danie łyżką soku z cytryny i niewielką ilością oleju roślinnego.
• W razie potrzeby danie można przygotować z czosnkiem. Na obiad lub lunch nadają się marchewki i buraki, a do sałatki można dodać surowe i gotowane owoce.

Galaretka z buraków czerwonych i płatków owsianych

Galaretka z buraków pomaga uporać się z problemami nerek, serca i płuc. Napój polecany jest osobom otyłym i diabetykom, pomaga usprawnić proces trawienia i likwiduje zaparcia.

Mieszanina:

• 2-3 łyżki. owsianka « ».
• Małe buraki.
• 4-5 sztuk śliwek.

Przygotowanie galaretki na odchudzanie:

1. Obierz owoce i pokrój je na małe kawałki.
2. Składniki umieścić w rondlu, zalać 2 litrami wody i postawić na małym ogniu.
3. Gotuj naczynie, ciągle mieszając, przez 15-20 minut.
4. Bulion odcedź, gdy ostygnie, galaretka owsiana z burakami będzie gotowa do użycia.

Szczupła sylwetka w kilka dni to marzenie wielu kobiet, zwłaszcza w przededniu lata. Dieta buraczana na odchudzanie, polegająca na spożywaniu dań z buraków z dodatkiem innych produktów (w zależności od urozmaicenia diety), może pomóc Ci zbliżyć się do wymarzonej idealnej sylwetki. Musisz tylko przestudiować wszystkie jego niuanse i zalecenia.

Buraki na odchudzanie

Oprócz tego, że buraki są niedrogim produktem dostępnym o każdej porze roku, są także magazynem przydatnych substancji:

• zawiera duże ilości sacharozy, glukozy i fruktozy
• skład chemiczny jest reprezentowany przez jod, wapń, żelazo, miedź i szereg innych pierwiastków;
• W burakach obecne są także różne aminokwasy: lizyna, walina, arginina;
• Do przydatny skład buraki zawierają witaminy B, C i PP, a także karoten (witaminę A);
• Największą ciekawostką dla osób odchudzających się jest obecność kurkuminy w burakach, która zapobiega przyrostowi masy tłuszczowej.

Dieta buraczana pomaga osiągnąć rezultaty dzięki różnym dobroczynnym właściwościom tego warzywa:

• buraki mają właściwości przeciwutleniające, które pozwalają usuwać odpady i toksyny z organizmu;
• korzystnie wpływa na funkcjonowanie różnych narządów: wątroby, serca, nerek;
• buraki znacznie poprawiają pracę jelit i normalizują metabolizm;
• jest środkiem przeczyszczającym, który niewątpliwie pomaga w odchudzaniu;
• zawiera buraki duża liczba błonnik, który pomaga zapobiegać głodowi;
• działa jako skuteczny środek moczopędny i żółciopędny.

Podczas utraty wagi buraki pomagają osiągnąć maksymalne rezultaty, jeśli przestrzegasz pewnych aspektów ich jedzenia:

• Należy koniecznie wziąć pod uwagę ograniczenia spożycia buraków gotowanych i surowych;
• Należy ściśle przestrzegać rozpoczęcia i zakończenia diety. W pierwszym przypadku przygotowania należy rozpocząć na tydzień przed rozpoczęciem diety buraczanej na odchudzanie, pijąc codziennie 1 szklankę naturalnego soku z buraków i marchwi.
• właściwym wyjściem jest spożywanie małych porcji przez tydzień po zakończeniu diety;
• przestrzegając diety buraczanej, wyklucz ze swojej diety tłuste, słodkie i słone potrawy, wypieki i produkty mączne;
• Podczas takiej diety należy wypijać co najmniej 2 litry płynu w postaci wody lub zielonej herbaty.

Gotowany

Po ugotowaniu buraki tracą część swoich korzystnych właściwości i witamin, niemniej jednak gotowane buraki mają wiele pozytywnych właściwości podczas utraty wagi:

• normalizuje metabolizm;
• ma właściwości przeczyszczające;
• ma korzystny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy;
• usuwa toksyny i odpady;
• szybko się nasyca.

Istnieją jednak ograniczenia w spożywaniu gotowanych buraków, nie zaleca się ich spożywania osobom cierpiącym na następujące dolegliwości:

• choroba nerek;
• choroby endokrynologiczne, zwłaszcza cukrzyca;
• zaburzenia stolca;
• bębnica;
• niestrawność;
• niska zawartość wapnia w tkance kostnej.

Surowy

W swojej pierwotnej postaci warzywo to jest znacznie zdrowsze niż po obróbce cieplnej. Warto pamiętać, że chociaż surowe buraki są niezwykle skuteczne w odchudzaniu, dieta oparta na jego spożyciu staje się bardziej restrykcyjna. W postaci surowej warzywo to redukuje glukozę i usuwa toksyny z organizmu, mimo to nie należy go spożywać, jeśli:

• zapalenie żołądka i wrzód żołądka;
• choroby nerek i układu moczowego;
• dysfunkcja jelit;
• ostre i choroby przewlekłe wątroba;
• niskie ciśnienie krwi.

Sok z buraków na odchudzanie

Warto pić także sok z buraków, kierując się zaleceniami:

• należy go rozcieńczyć sokiem jabłkowym lub marchwiowym;
• jeśli nie jest to możliwe, sok rozcieńczyć wodą, czysta forma Nie możesz pić napoju z buraków;
• picie tego napoju należy rozpoczynać od małych dawek, stopniowo je zwiększając, a docelowo nie przekraczając jednorazowo 1 szklanki;
• Zaleca się pić sok przed posiłkami.

Sok z buraków na odchudzanie przynosi wiele korzyści, ale należy wziąć pod uwagę specyfikę jego wpływu na organizm:

• Lepiej pić go na pół godziny przed posiłkiem, ponieważ w tym czasie łagodzi uczucie głodu;
• jeśli połączysz to z posiłkiem, zjesz znacznie mniejszą ilość jedzenia;
• jeśli po tym użycie minie dłużej niż pół godziny, Twój apetyt wzrośnie ze względu na wzrost insuliny.

Dieta na burakach i kefirze

Ten system odżywiania jest przeznaczony na 3 dni, w tym okresie staniesz się zauważalnie szczuplejszy. Jego istotą jest codzienne spożywanie napoju z buraków. Dieta kefirowo-burakowa na 3 dni polega na rezygnacji z innych pokarmów. Ponadto przez tydzień po wyjściu z diety nie należy spożywać tłustych potraw, a także wypieków i słodyczy. Podczas samej diety należy wypić szklankę wody na godzinę przed posiłkiem i zrobić to samo godzinę później. Przepis na napój z buraków:

• weź 1 kg buraków;
• obierz i pokrój na duże kawałki;
• dodaj do niego trochę zieleni i 1 litr kefiru;
• ubić wszystko blenderem.

Dieta buraczana na 7 dni

Przy tego rodzaju diecie dozwolone jest stosowanie innych składników, z wyłączeniem potraw tłustych, wypieków i potraw zawierających cukier. Zabrania się także spożywania napojów alkoholowych oraz dodawania soli do potraw. Dieta buraczana na 7 dni:

• Poniedziałek. Śniadanie: pieczone buraki. Obiad: starte surowe buraki z marchewką (150-200 g). Obiad: ryba o niskiej zawartości tłuszczu, gotowana lub gotowana na parze w ilości 180 g, wypić 200 g kefiru.
• Wtorek. Śniadanie: pieczone buraki. Obiad: starte buraki (gotowane) z suszonymi śliwkami (150 g). Obiad: świeże buraki, starte z jabłkiem (150 g).
• Środa. Śniadanie: 1 szklanka jogurtu naturalnego. Obiad: gotowane chude mięso (kurczak, indyk) - 200 g, drobno starta marchewka (gotowana). Kolacja: sałatka z gotowanych buraków z jogurtem naturalnym lub śmietaną (razem 200 g).
• Czwartek. Śniadanie: 1 świeża marchewka. Obiad: 1 burak (gotowany), ryba grillowana lub pieczona (200 g). Kolacja: gotowana kasza gryczana (150 g), popić 200 g kefiru.
• Piątek. Śniadanie: gotowany ryż (100 g). Obiad: gotowane lub pieczone chude mięso (wołowina, kurczak) - 200 gr. Kolacja: ryba gotowana lub gotowana na parze (200 g), popić 200 g kefiru.
• Sobota. Śniadanie: starte świeże buraki. Obiad: siekana kapusta ze świeżą marchewką. Obiad: gotowany drób (150 g), 1 gotowana marchewka.
• Niedziela. Śniadanie: tarte jabłko z suszonymi śliwkami. Obiad: gotowana kasza gryczana (100 g). Kolacja: gotowane chude mięso (drób lub wołowina) - 150 g i 1 gotowany burak.

Dieta na burakach i marchwi

Stosując tę ​​dietę przez 7-10 dni, możesz schudnąć do 7 kg. Dodatkowym atutem jest sezonowość – marchew i buraki dostępne są o każdej porze roku. Te dwa warzywa działają razem jako doskonały środek czyszczący, co zwiększa korzyści diety buraczano-marchewkowej. Marchew z kolei jest przydatna nie tylko z tych powodów:

• jest bogaty w witaminy (B, PP, C, A) i mikroelementy (potas, żelazo, fosfor, magnez);
• wzmacnia układ odpornościowy, poprawia pracę jelit;
• normalizuje poziom cukru we krwi;
• znacząco poprawia cerę, odżywia skórę;
• oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji.

Oczywiście, jak każda inna, ta dieta ma swoje własne cechy:

• zarówno marchew, jak i buraki można jeść na surowo lub gotowane;
• Te warzywa możesz jeść w dowolnej ilości;
• Aby buraki i marchew były lepiej strawne, do sałatek można dodać niskotłuszczową śmietanę lub łagodny olej roślinny;
• Można z nich zrobić naturalne soki;
• utrzymuj równowagę wodną w organizmie za pomocą wody pitnej i zielonej herbaty;
• Zabrania się dodawania soli do potraw.

Dzień postu na burakach

Korzyści z oczyszczenia dni postu Trudno je przecenić, ponieważ nie tylko są w stanie poprawić funkcjonowanie najważniejszych układów organizmu, ale także przyczynić się do utraty zbędnych kilogramów. Trzymając się tego typu diety i nie przejadając się w inne dni, możesz schudnąć nawet kilogram tygodniowo. W przypadku buraków gotowanych i surowych obowiązuje dzień postu:

• jedzenie gotowanych buraków w takie dni pozwala na dodanie soku z cytryny lub niewielkiej ilości oleju roślinnego, buraki można jeść w całości, pokrojone na kawałki lub starte;
• Do surowych buraków można dodać jeszcze inne składniki - marchewkę, kefir czy kwaśne jabłka.

Dieta buraczana jest skuteczna metoda usuń 10 dodatkowych kilogramów w krótkim czasie stosując proste przepisy. Jego zalety: minimalna szkoda dla organizmu, osoba tracąca na wadze; oczyszczanie z odpadów i toksyn; proste przepisy na odchudzanie. Pomimo monotonii jadłospisu odchudzającego, dieta buraczana jest zbilansowana i bogata w błonnik, witaminy i mikroelementy.

Buraki czerwone z łatwością rozwiązują problemy z przewodem pokarmowym i regulują procesy metaboliczne.

Ponadto warzywo ma działanie przeczyszczające, dosłownie usuwając złogi kamieni kałowych ze ścian jelit. Włączenie sałatki buraczanej do jadłospisu na odchudzanie polecamy osobom, które chcą naturalnie i bez leków poprawić swoją odporność oraz zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi.

Dieta buraczana, jak wszystko inne na odchudzanie, jest zaprojektowana tak, aby kalorie spożywane w jadłospisie (sałatka, zupa, puree z buraków) były mniejsze niż kalorie spożywane przez człowieka w ciągu dnia. Średnie spożycie kalorii, w zależności od płci, wieku i stylu życia, waha się od 1800 do 2100 kalorii.

Dieta odchudzająca opiera się na jedzeniu gotowanego jedzenia, którego 100 gramów zawiera jedynie 40 kalorii.

Korzystając z przepisów na odchudzanie, łatwo jest stracić nawet kilogram wagi dziennie. Dzięki tej diecie odchudzającej pracownicy biurowi i inne osoby, które mało się ruszają w ciągu dnia, mogą z łatwością schudnąć.

Dietę buraczaną dzieli się na kilka rodzajów: karma na 3 dni, dieta na siedem dni, buraki spożywcze + na 7 dni, kapusta spożywcza + buraki na 5 dni. Skupimy się na trzydniowym i tygodniowym menu dietetycznym.

Lista zakupów

Głównym menu na odchudzanie są buraki, są przygotowywane w dowolnej formie, a korzystne właściwości nie tracą podczas obróbki cieplnej. Można go piec, gotować, wyciskać sok, smażyć itp.

Jeśli sok z tego warzywa ma nieprzyjemny smak i aromat, napój odchudzający wzbogaca się sokiem cytrusowym, sok jabłkowy lub marchewka. Aby zapobiec zachorowaniu na czysty sok, należy go pozostawić na 3-4 godziny przed wypiciem.

Posiłki podzielone są na 3 części, ale jeśli nie jesteś pełny, zaleca się podzielenie spożywanego jedzenia na 4 części.

W menu znajdują się niskotłuszczowe ryby i mięso. Zaleca się gotować je w podwójnym bojlerze. Uzupełnieniem menu są kefir i jogurty. O każdej porze dnia należy pić herbatę bez cukru i kawę (nie za mocną). Nie zaleca się spożywania winogron. Wykluczony jest cukier i wszystkie produkty mączne, a żywność powinna być solona z umiarem.

Menu

Posiłki na trzy dni

Ta metoda odchudzania jest uważana za ścisłą formę diety, ale opinie osób odchudzających się są pozytywne. Osoby, które były na takiej diecie, twierdzą, że jest to dobra opcja na szybką utratę 4-5 kg. Dlatego można znaleźć entuzjastyczne recenzje z dobrymi wynikami odchudzania.

Jedzenie w tym menu jest monotonne: śniadanie jemy z tartymi warzywami korzeniowymi (można gotować lub na surowo), obiad z rosołem z buraków i przygotowujemy sałatkę z tartych warzyw korzeniowych, a po południu wypijamy pół szklanki soku wyciśniętego z warzywo.

Na obiad przygotowujemy sałatkę na bazie tego warzywa i suszonych śliwek. Jeśli naprawdę masz ochotę na jedzenie, to uzupełnij przerwy między posiłkami kawałkiem gotowanego warzywa (w razie potrzeby można je zamienić na sałatkę), czystą lub mineralną wodą lub herbatą bez cukru.

Dieta buraczana nie jest przeznaczona na 7 dni, ale tylko na trzy. Dlatego łatwiej jest to przeprowadzić w weekendy lub wakacje gdy osoba odchudzająca się nie ma normalnego rytmu pracy.

Posiłki na 7 dni

Dieta buraczana trwa 7 dni, podczas których gwarantowana utrata masy ciała wynosi od pięciu do ośmiu kilogramów.

Poniedziałek

Pierwszego dnia jemy śniadanie z tartymi burakami (160 g) i popijamy szklankę wody mineralnej z wydzielającym się gazem. Obiad jemy, przygotowując startą sałatkę: w tym celu zecieramy gotowane warzywa (100 gramów) i kilka gotowanych marchewek. Sałatkę popijamy szklanką wody mineralnej. Wieczorem jemy obiad z gotowanym mięsem lub rybą (230 gramów) i 250 gramami kefiru 1% tłuszczu.

Wtorek

We wtorek jemy śniadanie takie samo jak w poniedziałek. Obiad składa się ze suszonych śliwek (5 szt.) i 150 gramów gotowanych warzyw korzeniowych. I jemy obiad z dużym jabłkiem i 150 gr. starte buraki. Najpierw ugotuj.

Środa

Trzeciego dnia jemy śniadanie ze szklanką niskotłuszczowego jogurtu, obiad z 230 gramami gotowanej wołowiny lub kurczaka (wskazane jest użycie filetu) i uzupełnienie obiadu gotowaną marchewką (3 sztuki). Kolacja obejmuje sałatkę z tartych buraków i kwaśnej śmietany. Ilość warzyw korzeniowych nie powinna przekraczać 100 gramów.

Czwartek

W czwartek pierwszym posiłkiem jest starta marchewka na drobnej tarce (100 g). Marchew musi być surowa. Śniadanie popijamy 250 gr. woda mineralna. Obiad jemy z 240 gramami gotowanego mięsa lub filetu rybnego. Uzupełniamy go gotowanymi warzywami (150 g). W razie potrzeby mięso (rybę) należy smażyć na węglu drzewnym lub grillować. Obiad jemy z gotowaną kaszą gryczaną (100 g), a wieczorem wypijamy szklankę niskotłuszczowego kefiru.

Piątek

Piątego dnia zaczynamy poranek od stu gramów. bez cukru i wypij 250 gramów wody mineralnej. Mamy lunch 230 gr. pieczony kurczak (można ugotować) i 1/2 szklanki startych buraków. Kolację możesz zjeść ze szklanką sfermentowanego produktu mlecznego. Do wyboru kefir lub jogurt.

Sobota

Szósty dzień diety zaczynamy od śniadania. Poranny posiłek składa się ze stu gramów startej surowej marchwi. Obiad jemy z siekaną surową kapustą (120 gramów), a obiad z gotowanym filetem wołowym (170 gramów) + 3 gotowane marchewki.

Niedziela

Ostatni dzień diety zaczyna się od garści suszonych śliwek i dwóch jabłek. Na obiad jemy 1/2 szklanki gotowanej kaszy gryczanej, a na kolację 150 g filetu z kurczaka (można go ugotować lub upiec). Uzupełnieniem obiadu są starte surowe buraki (150 gramów).

• Po tygodniowej diecie radzimy ją przeprowadzić.

Przepisy na buraki czerwone

Zupa-puree

Do przygotowania tego przepisu potrzebujemy pół kilograma gotowanych buraków, jednej trzeciej kilograma ziemniaków, dużego jabłka, cebuli, 0,5 litra bulionu warzywnego, 2 łyżeczki soku z cytryny, soli i pieprzu. W razie potrzeby doprawić kwaśną śmietaną.

Obierz jabłko, cebulę, ziemniaka i pokrój w małe plasterki. Plasterki ułożyć na patelni, zalać wodą tak, aby przykryła kawałki warzyw na 1 cm. Zupę zagotuj, gotuj 10–15 minut na średnim ogniu, następnie dodaj plasterki posiekanych buraków, bulion i sok z cytryny. Do zupy wsypujemy przyprawy np. kminek i gotujemy kolejne 20 minut. Do naczynia włóż liść laurowy i pozostaw na 15 minut.

Warzywa przełożyć do osobnej miski, ostudzić i przepuścić przez blender. Powstałe puree wymieszaj z bulion warzywny i podgrzewaj na kuchence przez kolejne 7 minut. Nasza dietetyczna zupa puree jest gotowa. Zupę tę doprawia się kwaśną śmietaną i ziołami.

Kwas

Możesz pić ten napój w dowolnej ilości, a jego smak urozmaici Twoją dietę i nie zaszkodzi Twojej sylwetce. Pierwsza metoda przygotowania kwasu chlebowego: włóż 3 duże warzywa korzeniowe do trzylitrowego słoika i zalej gorącą wodą. Napar ten należy odstawić na 24 godziny w ciepłe miejsce, po czym wlać do niego 6 łyżek miodu i dobrze wymieszać. Napój przecedzić przez gazę.

Drugi sposób przygotowania kwasu buraczanego: umyj warzywa korzeniowe, obierz je i drobno zetrzyj. Do puree z buraków dodaj 0,5 serwatki, pół łyżeczki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, pół szklanki cukru kryształu. Składniki napoju wymieszać w pięciolitrowym pojemniku, przykryć gazą i zaparzyć.

Gdy tylko na wierzchu pojawi się pleśń, ostrożnie ją usuń. Kwas buraczany podaje się w infuzji przez 14 dni. Zaleca się pić rano na czczo, następnie 3 razy dziennie po 2 łyżki na kilka godzin przed posiłkiem. Naparu nie powinny pić diabetycy, osoby z niskim ciśnieniem krwi i chorobami nerek.

Jak buraki pomagają schudnąć?

Brane są pod uwagę buraki produkt dietetyczny. Zaskakująco łatwo radzi sobie z nadmiernym gromadzeniem się tkanki tłuszczowej w organizmie. Dlatego stało się wartościowym warzywem dla każdego, kto chce schudnąć.

Do stosowania tego produktu należy podchodzić mądrze. Jeśli ugotujesz pyszny, bogaty barszcz, z pewnością otrzymasz danie o bogatej kompozycji warzywnej. Jednak jest mało prawdopodobne, aby jedzenie buraków w tej formie sprzyjało utracie wagi.

Jak włączyć buraki do swojej diety? Istnieją dwie możliwości spożywania buraków w celu utraty wagi. Pierwszym z nich jest ścisłe spożywanie tego warzywa przez tydzień. Druga metoda polega na wprowadzeniu buraków do codziennego menu.

Czy można jeść buraki odchudzając się?

Buraki, a nie rzodkiewki czy np. marchewki, wykorzystuje się do odchudzania nie tylko ze względu na działanie przeczyszczające. Zawiera rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, C, E. Spożywanie tego warzywa doskonale pomaga radzić sobie z zaburzeniami trawienia.

• Jedząc gotowane buraki rozpoczynamy proces oczyszczania organizmu ze zbędnych toksyn i soli metali ciężkich. Żołądek i jelita zostają oczyszczone ze stwardniałych złogów kałowych. Po takim oczyszczeniu żołądek zauważalnie się zmniejsza.
• Gotowane buraki pomagają również poprawić funkcję wchłaniania jelit. Składniki odżywcze są lepiej wchłaniane. A wszystko to dzięki sokowi z buraków.
• Ale samo warzywo korzeniowe i jego sok (zwłaszcza w postaci surowej) należy początkowo spożywać w małych dawkach (do 30-40 g na raz), a dopiero z czasem dawkę można zwiększać.
• Jeśli od razu zaczniesz tracić na wadze, stosując duże dawki buraków, skutkiem może być rozstrój jelit.

Wideo: buraki - korzystne właściwości

Jak buraki pomagają schudnąć?

• Wysoka zawartość błonnika i glukozy w warzywie o korzeniu czerwonym zapewnia uczucie sytości na długi czas, eliminując przejadanie się.
• Aby schudnąć, nie trzeba jeść wyłącznie surowych lub tylko gotowanych buraków. Możesz użyć warzyw w różne rodzaje. Monodiety, w których je się tylko buraki i nic więcej, pomagają stracić zbędne kilogramy.
• Inną opcją sprzyjającą odchudzaniu jest włączenie warzyw korzeniowych do różnych potraw.

To może być:

• Różne sałatki z gotowanymi burakami, doprawione sok cytrynowy, niskotłuszczowa śmietana z dodatkiem siekanych orzechów.
• Do takich naczyń nie dodaje się soli, w przeciwnym razie będą one nieskuteczne, ponieważ sól zatrzymuje płyn w organizmie. Nie jest to wskazane w przypadku utraty wagi.
• Istnieje możliwość dodania do menu produktów białkowych. Może to być ryba gotowana na parze, mięso z minimalną ilością tłuszczu lub jajka na twardo.
• Menu buraczane można rozcieńczyć niskotłuszczowymi produktami mlecznymi.

Podczas diety buraczanej nie należy spożywać wypieków. Należy unikać napojów gazowanych, soków owocowych i fast foodów.

Kefir i buraki: dieta, korzystne właściwości odchudzające

Według dietetyków koktajle i koktajle na odchudzanie, w skład których wchodzą kefir i buraki, pomagają nie tylko w walce z nadwaga, ale także poprawiają kondycję skóry, oczyszczają organizm z toksyn i złogów.

Aby przygotować koktajl lub smoothie z buraków, nie trzeba kupować drogich produktów ani posiadać specjalnych umiejętności kulinarnych.

Jak kefir jest przydatny do utraty wagi?

• Według dietetyków kefir jest nieocenionym produktem na leczenie i utratę zbędnych kilogramów. Jest bogaty w białko i wapń.
• Biokefir zawiera probiotyki (lakto i bifidobakterie). Dzięki probiotykom wzmacnia się układ odpornościowy i poprawia się motoryka jelit.
• To niskokaloryczny produkt, który łagodzi uczucie głodu. Spożywanie kefiru pomaga przyspieszyć zdrową i szybką utratę wagi.
• Dużą zaletą jest to, że dzięki wapniu zawartemu w kefirze organizm dokładnie traci tłuszcz, A masa mięśniowa pozostaje takie samo.

Jakiego kefiru używać do sporządzania napojów odchudzających?

• Aby uzyskać maksymalny efekt, lepiej kupić biokefir ze wskazaniem na opakowaniu, że zawiera żywe lakto i bifidobakterie.
• Zawartość tłuszczu powinna być minimalna, podobnie jak zawartość kalorii (tłuszcz - nie więcej niż 1%, kalorie na 100 g - 35).
• Weź kefir, który mówi, że ma krótki termin przydatności do spożycia (taki kefir ma najmniejszą ilość konserwantów).

Kefir powinien być tylko świeży. Weź ten, który powstał maksymalnie dwa dni temu. W przeciwnym razie taki produkt nie będzie przydatny. W ciągu kilku dni od produkcji wszystkie pożyteczne bakterie zostają zabite.

Jakie są zalety buraków na odchudzanie?

• Buraki są bogate w witaminy, zawierają beta-karoten, minerały i pierwiastki śladowe. Spożywanie takiego „koktajlu” stanowi potężne wsparcie dla organizmu podczas diety.
• Buraki dobrze oczyszczają i pobudzają wątrobę, jelita, eliminują nadmiar hormonów i toksyn.
• Podczas jedzenia buraków zwiększa się metabolizm tłuszczów.
• Buraki są doskonałym środkiem moczopędnym.
• Jedzenie buraków pomaga zmniejszyć ciśnienie krwi i wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych.

• Fermentowany koktajl mleczny może być zdrowym śniadaniem, pełnym obiadem, deserem w przerwie na lunch lub doskonałym napojem przekąskowym.
• Dietetycy zalecają picie sfermentowanych koktajli mlecznych na pół godziny przed snem, jeśli nagle poczujesz się głodny.
• Ile należy spożywać sfermentowanego koktajlu mlecznego? Jeśli zdecydujesz się na dietę, nie wypij więcej niż 3 szklanki napoju w ciągu dnia.
• Ponieważ ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, zaleca się je ugotować tuż przed użyciem. Trzeba jednak pamiętać, że sok z buraków należy przygotować wcześniej, a nie pić świeżo wyciśnięty.
• Do koktajli lepiej jest brać surowe buraki, ponieważ gotowane buraki zawierają niewiele witamin. Podczas diety organizm doświadcza stresu i potrzebuje składników odżywczych.

Zaaranżować dzień postu na kefirze i burakach, będzie potrzebne 1 kg surowych warzyw korzeniowych i litrowe opakowanie kefiru. Dzień postu można przyjąć tylko raz w tygodniu.

Przepis na koktajl

• Zmiel 200 g surowych buraków. Wlać szklankę kefiru.
• Mieszaj i pij.
• Powtarzamy to 5 razy w ciągu dnia, robiąc równe przerwy. Jeśli jesteś spragniony, pij stopioną, oczyszczoną wodę.

Następnego dnia zjedz lekkie sałatki dietetyczne. Ogranicz ilość potraw tłustych i mięsnych. W ten sposób pomożesz swojemu układowi trawiennemu oczyścić się i odpocząć.

Przepis na koktajl z buraków i wody mineralnej

• Bierzemy 200 ml biokefiru o minimalnej zawartości tłuszczu (1%), 100 ml soku z buraków, 100 ml wody mineralnej.
• Do soku z buraków wlej wodę mineralną i kefir.
• Mieszać. Pijemy pół godziny przed jedzeniem.

Przepis na koktajl buraczany z ogórkiem

• Aby przygotować koktajl, wymieszaj 200 ml 1% biokefiru, sok z jednego małego buraka, sok z 4 średnich marchewek.
• Obierz jabłko i ogórek.
• Zmiel i zmiel blenderem. Do jabłka i ogórka dodać 1 łodygę selera i ponownie wszystko posiekać.
• Sok z buraków, marchewkę, kefir i posiekane jabłko połączyć z ogórkiem i selerem.
• Mieszać. Powstały smoothie pijemy na śniadanie lub kolację.

Przepis na koktajl z kefiru, kiwi i miodu

• Obierz i zmiel 2 kiwi w blenderze. Dodać 100 ml soku z buraków i 1 łyżeczkę miodu.
• Wymieszaj i wlej 200 ml biokefiru. Okazuje się, że jest to bardzo zdrowy deser witaminowy.

Przepis na smoothie z czosnkiem i burakami

• Drobno posiekaj 1 mały burak. Do buraków dodać czosnek i kefir wyciśnięty w prasie czosnkowej.
• Pij po posiłku, aby poprawić trawienie.

Wideo: kefir z burakami na odchudzanie

Ile kalorii jest w gotowanych burakach: zawartość kalorii na 100 g

Gotowane buraki zawierają wiele przydatnych składników. Obróbka cieplna ich nie niszczy, więc jedzenie gotowanych buraków jest porównywalne pod względem korzyści z surowymi warzywami korzeniowymi. Zawartość kalorii w tym wartościowym warzywie jest bardzo niska: 40 kcal na 100 g ugotowanego produktu.

Buraki z kefirem na odchudzanie minus 15kg miesięcznie: menu dietetyczne

Monodieta buraczana, która obejmuje spożycie 1 kg gotowanego czerwonego warzywa korzeniowego w ciągu dnia, bardzo efektywne. Sok z buraków można rozcieńczyć marchewka i ogórek w następującym stosunku:
1 część soku z buraków i ogórków oraz 3 części soku z marchwi.

Bardzo wygodne jest planowanie tygodniowego menu za pomocą tabel.

Menu nr 1

Pierwszy tydzień

Dzień tygodnia	Śniadanie	Kolacja	Kolacja
Poniedziałek	szklanka niegazowanej wody mineralnej i 140-150 gramów gotowanych startych buraków	szklanka wody, starte gotowane buraki - 100-120 gramów, 2 średniej wielkości gotowane marchewki.	kefir (1 szklanka) i 200 gramów gotowanej lub pieczonej w piekarniku ryby.
Wtorek	szklanka soku z buraków lub 140-150 gramów startego	kilka śliwek (4-5 sztuk), 100 gramów gotowanych warzyw korzeniowych	1 średniej wielkości jabłko, 100 gramów startych buraków (gotowanych)
Środa	słoik jogurtu (najlepiej niesłodzonego i bez dodatku owoców)	200 gramów gotowanej wołowiny, 3-3,5 gotowanej marchewki	gotowane buraki (100 gramów) należy wymieszać z kilkoma łyżkami niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
Czwartek	marchew surowa, starta – 100 g, szklanka czystej wody mineralnej	gotowane, tarte buraki – 150-170 g, 200 g dowolnej ryby, pieczonej lub gotowanej	kasza gryczana (100 g), szklanka kefiru
Piątek	ryż gotowany – 100 g, woda – 1 szklanka	gotowany filet z kurczaka – 200 g, gotowane buraki – 100 g	szklanka sfermentowanego produktu mlecznego (kefir, fermentowane mleko pieczone itp.)
Sobota	Buraki surowe, starte – 100 g	kapusta biała (zetrzeć na drobnej tarce) – 100 g	marchewka gotowana – 4 szt., mięso gotowane (wołowina) – 150 g
Niedziela	kilka średnich jabłek, 4-5 suszonych śliwek	kasza gryczana – 100 g	buraki gotowane – 150 g, filet z kurczaka gotowany – 150 g

Jako przekąskę można wypić szklankę kefiru i zjeść 0,25 g buraków. W ciągu tygodnia możesz schudnąć nawet 5 kg.

Ale jeśli nie jesteś zadowolony z wyniku, to tak przejdź do następującego menu:

Drugi tydzień

Po południu można wypić 0,25 litra kefiru, zjeść 0,25 kg sałatki, 1 jabłko lub grejpfrut. W ciągu tygodnia stosując taką dietę można pozbyć się 3-4 kg nadwagi.

Trzeci i czwarty tydzień

Po południu można napić się soku z buraków, zjeść małą sałatkę warzywną lub owocową.

Co jeszcze musisz wziąć pod uwagę?

Podczas diety można pić czystą wodę pitną (do 2 litrów w ciągu dnia). Nie można jeść chleba ani produktów mącznych. Nie zaleca się dodawania cukru do żywności. Możesz dodać trochę soli.

Jak wyjść z diety?

• Nie rezygnuj nagle z jedzenia buraków.
• Wprowadzaj go do jadłospisu codziennie, ale stopniowo zmniejszaj porcje. Dodaj jeszcze 2 przekąski. Mogą to być jabłka, gruszki. Zacznij jeść produkty zbożowe i nabiał, chude ryby i mięso.
• Stopniowo dodawaj warzywa i chleb żytni. Po kilku dniach możesz zacząć jeść inne owoce.
• Staraj się powstrzymać od jedzenia wędzonych potraw, słodyczy i tłustych potraw.

Menu nr 2

Możesz przekąsić buraki lub kefir. Dzięki tej diecie pozbędziesz się 10 kg nadwagi. Ćwiczenia przyspieszą utratę wagi.

Wady monodiety buraczano-kefirowej

• Zarówno kefir, jak i buraki mają właściwości przeczyszczające
  monotonia menu: brakuje ciała niezbędne witaminy i mikroelementy.
• W menu nie ma tłuszczów, dlatego należy stopniowo wprowadzać tłuste potrawy.

Surowe buraki na odchudzanie: przepisy kulinarne

Rozważany jest jeden z unikalnych przepisów z surowych buraków sałatka „Pędzel”. I nazywa się tak nie dlatego, że kiedy go używasz, czujesz mrowienie w ustach lub powodujesz, że włosie utknie w zębach. Sałatka doskonale oczyszcza jelita z nagromadzonych toksyn.

Jedzenie sałatek pomaga schudnąć 2-3 kilogramy. To nie przypadek, że dietetycy zalecają spożywanie sałatek po świętach i ucztach. „Pędzel” szybko zregeneruje organizm i przywróci go do normy.

Przepis klasyczna sałatka"Szczotka"

Składniki:

• 1 mały burak
• 2-3 średniej wielkości marchewki
• 0,8 kg kapusty
• 2 łyżki oliwy z oliwek do dressingu
• sok cytrynowy
• pieprz (opcjonalnie)

Z tej ilości jedzenia wyjdą 2 porcje sałatki (na śniadanie i obiad).

Przygotowanie:

• Na drobnej tarce zmiel buraki, kapustę i marchewkę.
  Rozgnieć kapustę rękami. Powinna wypuścić sok.
• Warzywa wymieszać z dwiema łyżkami oliwy. Sól dla smaku.
• Dodaj pieprz. Można posypać cytryną.

Kolejna wersja przepisu na sałatkę Brush

Nieuwzględnione w przepisie Oliwa z oliwek. Ale to nie zmniejsza przydatne właściwości Sałatka

Składniki:

Aby przygotować sałatkę, weź surowe obrane warzywa w równych proporcjach:

• 0,5 kg kapusty
• ok. 5 kg marchewki
• 0,5 kg buraków
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

• Warzywa zmiel na tarce.
• Skropić sokiem z cytryny i wycisnąć.
• Do sałatki nie trzeba dodawać nic więcej. Z tej ilości warzyw wystarczy kilka porcji, zawartość kalorii wynosi 485 kalorii.
• Zaleca się spożywać sałatkę 8 razy dziennie, zachowując 1,5-godzinne odstępy między posiłkami.
• Jedna porcja to pełna szklanka sałatki. Nie zapominajmy, że oczyszczenie organizmu będzie skuteczne, jeśli wypijesz więcej niż 2 litry wody.

Sałatka „Pędzel”