Buraki na odchudzanie, opinia dietetyków. Ograniczenia i przeciwwskazania stosowania diety buraczanej

Błonnik i woda. Błonnik pokarmowy reprezentowany jest przez pektynę, która poprawia wchłanianie węglowodanów i oczyszcza jelita z bakterii gnilnych. Sok z buraków zawiera betainę, która wspomaga utlenianie tłuszczów. Ta witaminopodobna substancja nie tylko przekształca tłuszcze w energię potrzebną komórkom, ale także kontroluje syntezę aminokwasu homocysteiny, która w dużych ilościach jest szkodliwa dla serca i naczyń krwionośnych.

Wykorzystanie buraków do dieta terapeutyczna ze względu na jego działanie przeczyszczające i łagodne działanie moczopędne. Kolejną cenną właściwością buraków czerwonych jest zawartość substancji poprawiających hematopoezę – manganu, żelaza, kwasu foliowego. Odwar z buraków jest przepisywany na anemię i obfite miesiączki. Świeży sok z buraków znany jest z silnego działania przeciwzapalnego.

Buraki czerwone stosuje się przy odchudzaniu, gdy zachodzi potrzeba lekkiego wyregulowania sylwetki. Warzywa korzeniowe zawierają dużo cynku, chromu i miedzi – pierwiastków, które nie pozwalają na magazynowanie węglowodanów w tłuszczu. Witaminy z grupy B wspomagają procesy metaboliczne. Kurkumina polifenolowa hamuje wzrost tkanki tłuszczowej. Dlatego odchudzanie z burakami jest realne, mimo że zawiera kalorie (około 42 kcal na 100 g produktu).

Istota i zasady diety odchudzającej z buraków

Powszechnie przyjmuje się, że buraki są produktem oczyszczającym wątrobę czy jelita, a nie służącym do modelowania sylwetki. Ale bio substancje czynne Buraki skutecznie radzą sobie ze złogami tłuszczu i stymulują metabolizm, sprzyjając utracie wagi. Istotą utraty wagi na burakach jest to, że szybko tworzy uczucie sytości. Po daniach z buraków przez długi czas nie mamy ochoty na jedzenie. Surowe i gotowane buraki na odchudzanie są równie skuteczne, ponieważ obróbka cieplna nie wpływa na mikroelementy i błonnik pokarmowy.

Zasady diety buraczanej:

• spożywaj co najmniej 0,5 kg warzyw korzeniowych dziennie;
• pamiętaj, aby pić co najmniej 1,5 litra wody dziennie;
• wyeliminuj cukier i ogranicz sól.

Dieta buraczana na odchudzanie może być ścisła (pitna) lub złagodzona (z dodatkiem innych produktów). Dozwolone jest obserwowanie go nie dłużej niż tydzień.

Istnieją możliwości picia soku z buraków w celu utraty wagi lub oczyszczenia organizmu. Napój z buraków przygotowuje się ze świeżych warzyw korzeniowych, starjąc je i wyciskając płyn lub używając sokowirówki. Świeżo wyciśniętego soku nie należy pić bezpośrednio po przygotowaniu. Jego substancje czynne często powodują ból żołądka i jelit oraz gwałtownie obniżają ciśnienie krwi. Prawidłowe jest picie go lekko osiadłego, przechowywanie świeżego soku w lodówce przez kilka godzin.

Aby oczyścić organizm, należy pić pół szklanki soku rano na pusty żołądek przez 2 tygodnie. Sok z buraków na odchudzanie spożywa się w tej samej ilości, ale 15 minut przed posiłkiem. Pomaga szybko uzyskać uczucie sytości posiłku i zapobiega przejadaniu się.

Kwas buraczany jest popularny wśród osób odchudzających się. Nie tylko piją ją, aby ugasić pragnienie, ale także przygotowują z niej dietetyczną zupę buraczaną. Napój ten ma poważne przeciwwskazania zdrowotne, dlatego picie kwasu buraczanego w celu utraty wagi jest dozwolone po omówieniu z lekarzem korzyści i szkód.

Wskazania i przeciwwskazania

Dieta z burakami jako kluczowym produktem przyda się, gdy zajdzie potrzeba oczyszczenia organizmu. To oczyszczanie pomaga aktywować metabolizm, detoksykować i schudnąć. Wskazaniami do stosowania diety buraczanej są niedobory witamin, zaparcia, obniżone stężenie hemoglobiny we krwi oraz niektóre choroby zapalne. Pęcherz moczowy. Lekarz może zalecić utratę wagi za pomocą buraków, jeśli masz dodatkowe kilogramy w połączeniu ze zwiększonym ciśnienie krwi. Jednak ta dieta jest nieskuteczna w korygowaniu otyłości ze względu na krótki czas trwania.

Substancje zawarte w burakach stymulują wydzielanie żółci, dlatego dieta jest przeciwwskazana w przypadku kamicy żółciowej. Na diecie z burakami nie można schudnąć, jeśli choruje się na cukrzycę, choroby zapalne przewodu pokarmowego czy wrzody trawienne. Pacjenci z nadciśnieniem tętniczym próbujący schudnąć dieta buraczana, należy skoordynować plan z lekarzem i uważnie monitorować ciśnienie krwi.

Z jakimi pokarmami można łączyć buraki, a jakie należy wykluczyć z diety?

Aby schudnąć na świeżych burakach, gotuj różne sałatki z dodatkiem jabłek, marchwi, kapusty, papryka, pikantne zioła. Z menu wyłączone są warzywa skrobiowe (ziemniaki, dynia, kukurydza). Do ciepłego dania z gotowanych buraków dodajemy sery niskotłuszczowe (np. feta, mozzarella, feta), chude mięso gotowane, twaróg niskotłuszczowy oraz suszone owoce. Buraki surowe i gotowane uzupełniamy niewielką ilością orzechów włoskich, nasiona dyni, ziarna sezamu. Sałatki doprawiamy łyżeczką oleju roślinnego, sokiem z cytryny i niskotłuszczowym jogurtem naturalnym.

Dieta buraczana dopuszcza następujące pokarmy

• mięso - filet z kurczaka lub indyka;
• ryba - dowolna chuda ryba;
• zboża – kasza gryczana, płatki owsiane, jęczmień perłowy;
• produkty mleczne – wszystkie o zawartości tłuszczu nie większej niż 2,5%.

Każdy pieczywo i słodyczy, konserw i półproduktów. Potrawy przygotowywane są duszone, gotowane lub gotowane na parze. Zabronione są potrawy smażone, wędzone i pikantne.

Opcje diety z menu

Najbardziej rygorystyczną wersją diety buraczanej są te pitne. Są przeznaczone na 3 dni i pomogą Ci schudnąć kilogram dziennie. Nie ma miejsca na pokarmy, które trzeba przeżuć. Jednym z nich jest sok z buraków. Z warzyw korzeniowych (ewentualnie z dodatkiem wierzchołków) otrzymuje się 50 g czystego soku, dodaje się do niego wodę lub sok z marchwi w proporcji od jednego do dziesięciu. To cała dieta na dzień (możesz pić tyle, ile chcesz). Inną opcją jest zrobienie koktajlu z kilograma gotowanych buraków i litra kefiru i picie go w równych porcjach przez cały dzień.

Łagodniejsze opcje diety 3-dniowej:

• Sałatka „brushowa” z surowej kapusty, marchwi i buraków z dodatkiem oleju roślinnego – spożywać 5 razy dziennie w porcjach po 200 g.
• Gotowane buraki, uzupełnione w ciągu dnia łyżką płatków owsianych, kawałkiem gotowanego mięsa i kilkoma suszonymi śliwkami.

Cotygodniową dietę buraczaną należy uzupełniać niesłodzonymi owocami, zbożami, mięsem i rybami oraz niskotłuszczowym nabiałem. W ciągu dnia zdecydowanie warto zjeść kilogram buraków.

Przykładowe menu:

• I śniadanie – omlet owsiany lub białkowy, pół szklanki soku z buraków;
• II śniadanie – dowolne niesłodzone owoce (jabłko, gruszka, grejpfrut);
• kolacja - sałatka z buraków, 100 g gotowanego mięsa lub ryby;
• podwieczorek - dowolny niskotłuszczowy fermentowany napój mleczny (kefir, jogurt);
• obiad - 100 g dowolnej owsianki, duszonych warzyw lub jako sałatka, pół szklanki soku z buraków.

Jeśli jesteś bardzo głodny, wypij wieczorem szklankę kefiru.

Przepisy na zdrowe dania z buraków na odchudzanie

Sałatka z buraków ze śliwkami. Ugotuj lub upiecz 2 średniej wielkości buraki. 100 g suszonych śliwek zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut, aby odparowały. Obierz warzywa korzeniowe i zetrzyj je na grubej tarce. Usuń pestki ze śliwek, osusz je i pokrój w paski. Składniki wymieszać w salaterce, wycisnąć 2 średnie ząbki czosnku, doprawić łyżką Oliwa z oliwek.

Sałatka „Pędzel”. Będziesz potrzebował surowych buraków - 2 szt., surowej średniej wielkości marchewki - 2 szt., białej kapusty - pół małej główki kapusty. Wszystkie składniki drobno posiekać i wymieszać, doprawić łyżką oleju roślinnego.

Sałatka z gotowanych buraków i marchwi. Gotuj po jednym średnim warzywie korzeniowym na raz, obierz i zetrzyj. Używać do tankowania ocet jabłkowy, zmieszany z olejem roślinnym - łyżka stołowa. W razie potrzeby warzywa stosuje się na surowo. Przed podaniem sałatkę odstaw na 10-15 minut.

Placki Gryczane Z Burakami. Buraki średniej wielkości (ok. 300 g) ugotować lub upiec, obrać i pokroić na kawałki. Ugotuj owsiankę z 0,5 szklanki kaszy gryczanej. Buraki i owsiankę zmiel w blenderze na puree, dodaj jajko i odrobinę proszku do pieczenia, dobrze wymieszaj. Smażyć naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą. Im są mniejsze, tym łatwiej je obrócić. Podawać z jogurtem naturalnym.

Co zrobić w przypadku awarii

Przerwy od diety buraczanej są rzadkie, gdyż jest ona krótkotrwała i nie wiąże się z głodem. Jeśli załamanie nastąpiło po 3-dniowej ścisłej diecie, musisz ustalić przyczynę. Być może organizm źle toleruje sok z buraków i trzeba będzie szukać opcji odchudzania w połączeniu z innymi produktami. Jeśli powodem jest złe samopoczucie, skonsultuj się z lekarzem i wybierz łagodniejszą dietę. W pozostałych przypadkach po 2-3 dniach próbę powtarza się.

Jeżeli załamanie nastąpiło podczas tygodniowej diety – np. bardzo zapragnęłaś zjeść coś słodkiego lub inny zakazany produkt, to następnego dnia zrób dzień postu (tylko na burakach), a następnie przedłuż dietę o kilka dni. Wstępne przygotowanie do ograniczeń dietetycznych pomoże uniknąć załamań. Na kilka dni przed rozpoczęciem odchudzania zrezygnuj ze cukru i stopniowo wprowadzaj do jadłospisu dania dietetyczne.

Dieta buraczana w czasie ciąży i laktacji

Każda dieta ograniczająca podaż składników odżywczych jest szkodliwa dla organizmu przyszłej mamy i kobiety karmiącej. Ale dzień postu na burakach jest dopuszczalny, zwłaszcza jeśli kluczowym daniem jest sałatka witaminowa z burakami i innymi warzywami lub owocami. Jednak nawet ten krótki rodzaj diety należy uzgodnić z lekarzem.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny spożywać dużych ilości świeżo wyciśniętego soku z buraków i kwasu buraczanego. Napoje te zawierają substancje bioaktywne z warzyw korzeniowych w skoncentrowanej formie i mogą powodować problemy zdrowotne. Kobieta w ciąży powinna skonsultować się z lekarzem, czy można jeść buraki gotowane lub surowe.

Plusy i minusy diety

Korzyści i szkody diety buraczanej wynikają z wysokiej zawartości błonnika roślinnego. Jego zaletą jest to, że pomaga oczyścić organizm, wadą jest to, że może powodować biegunkę. Korzyści i szkody można również omówić w kontekście diety niskokalorycznej. Niewątpliwą zaletą jest to, że sprzyja utracie wagi. Wadą deficytu kalorii jest to, że osoby odchudzające się często odczuwają osłabienie, nudności i zawroty głowy.

Dieta buraczana na odchudzanie jest prosta, produkty do niej dostępne są o każdej porze roku i niedrogie. W przeciwieństwie do wielu diet powodujących zaparcia, dieta buraczana ma działanie przeczyszczające. Oczyszczanie jelit i całego organizmu podczas diety to jedna z głównych zalet.

Minusem diety buraczanej jest dyskomfort, czasami ból brzucha, wynikający z nieznajomości tego warzywa korzeniowego, a zwłaszcza pochodzącego z niego soku. Dietę należy rozpoczynać stopniowo, pijąc stopniowo sok lub wywar z buraków i monitorując swoje samopoczucie.

Opinia eksperta

Certyfikowany dietetyk. 5 lat doświadczenia.

Porada dietetyka. Aby proces odchudzania przebiegał prawidłowo, warzywo musi przede wszystkim być świeże, a jego kolor w przekroju musi być intensywnie jasny. Idealną opcją są buraki, które są czerwone w środku i twarde w dotyku. Jeśli po przekrojeniu warzywa widzisz białe kółka, nie powinieneś go jeść, nie ma w nim nic zdrowego. Aby zachować maksymalne korzyści z buraków, należy je gotować na małym ogniu nie dłużej niż godzinę.

Warzywa korzeniowe dobrze komponują się z innymi warzywami, rybami, chudym mięsem, ziołami, serami i kefirem. Potrafisz gotować:

• gorące, zimne zupy, dodatki z duszonych warzyw;
• kotlety, puree ziemniaczane, sałatki z gotowanych i surowych warzyw korzeniowych;
• koktajle, napoje, kwas chlebowy.

Niestety skuteczna dieta buraczana nie jest odpowiednia dla każdego. Następujące choroby mogą przeszkodzić w utracie wagi: Choroby układ moczowo-płciowy, niewydolność serca, cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi, procesy zapalne w jelitach lub żołądku, a także ciąża i karmienie piersią. Tę liczbę przeciwwskazań tłumaczy się faktem, że buraki zawierają dużo kwasu szczawiowego, który wywołuje powyższe choroby.

Jak prawidłowo spożywać buraki, aby schudnąć, zobacz film poniżej.

Dieta buraczana jest skuteczna metoda usuń 10 dodatkowych kilogramów w krótkim czasie stosując proste przepisy. Jego zalety: minimalna szkoda dla organizmu, osoba tracąca na wadze; oczyszczanie z odpadów i toksyn; proste przepisy na odchudzanie. Pomimo monotonii jadłospisu odchudzającego, dieta buraczana jest zbilansowana i bogata w błonnik, witaminy i mikroelementy.

Buraki czerwone z łatwością rozwiązują problemy z przewodem pokarmowym i regulują procesy metaboliczne.

Ponadto warzywo ma działanie przeczyszczające, dosłownie usuwając złogi kamieni kałowych ze ścian jelit. Włączenie sałatki buraczanej do jadłospisu na odchudzanie polecamy osobom, które chcą naturalnie i bez leków poprawić swoją odporność oraz zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi.

Dieta buraczana, jak wszystko inne na odchudzanie, jest zaprojektowana tak, aby kalorie spożywane w jadłospisie (sałatka, zupa, puree z buraków) były mniejsze niż kalorie spożywane przez człowieka w ciągu dnia. Średnie spożycie kalorii, w zależności od płci, wieku i stylu życia, waha się od 1800 do 2100 kalorii.

Dieta odchudzająca opiera się na jedzeniu gotowanego jedzenia, którego 100 gramów zawiera jedynie 40 kalorii.

Korzystając z przepisów na odchudzanie, łatwo jest stracić nawet kilogram wagi dziennie. Dzięki tej diecie odchudzającej pracownicy biurowi i inne osoby, które mało się ruszają w ciągu dnia, mogą z łatwością schudnąć.

Dietę buraczaną dzieli się na kilka rodzajów: karma na 3 dni, dieta na siedem dni, buraki spożywcze + na 7 dni, kapusta spożywcza + buraki na 5 dni. Skupimy się na trzydniowym i tygodniowym menu dietetycznym.

Lista zakupów

Głównym menu na odchudzanie są buraki, są przygotowywane w dowolnej formie, a korzystne właściwości nie tracą podczas obróbki cieplnej. Można go piec, gotować, wyciskać sok, smażyć itp.

Jeśli sok z tego warzywa ma nieprzyjemny smak i aromat, napój odchudzający wzbogaca się sokiem cytrusowym, sok jabłkowy lub marchewka. Aby zapobiec zachorowaniu na czysty sok, należy go pozostawić na 3-4 godziny przed wypiciem.

Posiłki podzielone są na 3 części, ale jeśli nie jesteś pełny, zaleca się podzielenie spożywanego jedzenia na 4 części.

W menu znajdują się niskotłuszczowe ryby i mięso. Zaleca się gotować je w podwójnym bojlerze. Uzupełnieniem menu są kefir i jogurty. O każdej porze dnia należy pić herbatę bez cukru i kawę (nie za mocną). Nie zaleca się spożywania winogron. Wykluczony jest cukier i wszystkie produkty mączne, a żywność powinna być solona z umiarem.

Menu

Posiłki na trzy dni

Ta metoda odchudzania jest uważana za ścisłą formę diety, ale opinie osób odchudzających się są pozytywne. Osoby, które były na takiej diecie, twierdzą, że jest to dobra opcja na szybką utratę 4-5 kg. Dlatego można znaleźć entuzjastyczne recenzje z dobrymi wynikami odchudzania.

Jedzenie w tym menu jest monotonne: śniadanie jemy z tartymi warzywami korzeniowymi (można gotować lub na surowo), obiad z rosołem z buraków i przygotowujemy sałatkę z tartych warzyw korzeniowych, a po południu wypijamy pół szklanki soku wyciśniętego z warzywo.

Na obiad przygotowujemy sałatkę na bazie tego warzywa i suszonych śliwek. Jeśli naprawdę masz ochotę na jedzenie, to uzupełnij przerwy między posiłkami kawałkiem gotowanego warzywa (w razie potrzeby można je zamienić na sałatkę), czystą lub mineralną wodą lub herbatą bez cukru.

Dieta buraczana nie jest przeznaczona na 7 dni, ale tylko na trzy. Dlatego łatwiej jest to przeprowadzić w weekendy lub wakacje gdy osoba odchudzająca się nie ma normalnego rytmu pracy.

Posiłki na 7 dni

Dieta buraczana trwa 7 dni, podczas których gwarantowana utrata masy ciała wynosi od pięciu do ośmiu kilogramów.

Poniedziałek

Pierwszego dnia jemy śniadanie z tartymi burakami (160 g) i popijamy szklankę wody mineralnej z wydzielającym się gazem. Obiad jemy, przygotowując startą sałatkę: w tym celu zecieramy gotowane warzywa (100 gramów) i kilka gotowanych marchewek. Sałatkę popijamy szklanką wody mineralnej. Wieczorem jemy obiad z gotowanym mięsem lub rybą (230 gramów) i 250 gramami kefiru 1% tłuszczu.

Wtorek

We wtorek jemy śniadanie takie samo jak w poniedziałek. Obiad składa się ze suszonych śliwek (5 szt.) i 150 gramów gotowanych warzyw korzeniowych. I jemy obiad z dużym jabłkiem i 150 gr. starte buraki. Najpierw ugotuj.

Środa

Trzeciego dnia jemy śniadanie ze szklanką niskotłuszczowego jogurtu, obiad z 230 gramami gotowanej wołowiny lub kurczaka (wskazane jest użycie filetu) i uzupełnienie obiadu gotowaną marchewką (3 sztuki). Kolacja obejmuje sałatkę z tartych buraków i kwaśnej śmietany. Ilość warzyw korzeniowych nie powinna przekraczać 100 gramów.

Czwartek

W czwartek pierwszym posiłkiem jest starta marchewka na drobnej tarce (100 g). Marchew musi być surowa. Śniadanie popijamy 250 gr. woda mineralna. Obiad jemy z 240 gramami gotowanego mięsa lub filetu rybnego. Uzupełniamy go gotowanymi warzywami (150 g). W razie potrzeby mięso (rybę) należy smażyć na węglu drzewnym lub grillować. Obiad jemy z gotowaną kaszą gryczaną (100 g), a wieczorem wypijamy szklankę niskotłuszczowego kefiru.

Piątek

Piątego dnia zaczynamy poranek od stu gramów. bez cukru i wypij 250 gramów wody mineralnej. Mamy lunch 230 gr. pieczony kurczak (można ugotować) i 1/2 szklanki startych buraków. Kolację możesz zjeść ze szklanką sfermentowanego produktu mlecznego. Do wyboru kefir lub jogurt.

Sobota

Szósty dzień diety zaczynamy od śniadania. Poranny posiłek składa się ze stu gramów startej surowej marchwi. Obiad jemy z siekaną surową kapustą (120 gramów), a obiad z gotowanym filetem wołowym (170 gramów) + 3 gotowane marchewki.

Niedziela

Ostatni dzień diety zaczyna się od garści suszonych śliwek i dwóch jabłek. Na obiad jemy 1/2 szklanki gotowanej kaszy gryczanej, a na kolację 150 g filetu z kurczaka (można go ugotować lub upiec). Uzupełnieniem obiadu są starte surowe buraki (150 gramów).

• Po tygodniowej diecie radzimy ją przeprowadzić.

Przepisy na buraki czerwone

Zupa-puree

Do przygotowania tego przepisu potrzebujemy pół kilograma gotowanych buraków, jednej trzeciej kilograma ziemniaków, dużego jabłka, cebuli, 0,5 litra bulionu warzywnego, 2 łyżeczki soku z cytryny, soli i pieprzu. W razie potrzeby doprawić kwaśną śmietaną.

Obierz jabłko, cebulę, ziemniaka i pokrój w małe plasterki. Plasterki ułożyć na patelni, zalać wodą tak, aby przykryła kawałki warzyw na 1 cm. Zupę zagotuj, gotuj 10–15 minut na średnim ogniu, następnie dodaj plasterki posiekanych buraków, bulion i sok z cytryny. Do zupy wsypujemy przyprawy np. kminek i gotujemy kolejne 20 minut. Do naczynia włóż liść laurowy i pozostaw na 15 minut.

Warzywa przełożyć do osobnej miski, ostudzić i przepuścić przez blender. Powstałe puree wymieszaj z bulionem warzywnym i podgrzewaj na kuchence przez kolejne 7 minut. Nasza dietetyczna zupa puree jest gotowa. Zupę tę doprawia się kwaśną śmietaną i ziołami.

Kwas

Możesz pić ten napój w dowolnej ilości, a jego smak urozmaici Twoją dietę i nie zaszkodzi Twojej sylwetce. Pierwsza metoda przygotowania kwasu chlebowego: włóż 3 duże warzywa korzeniowe do trzylitrowego słoika i zalej gorącą wodą. Napar ten należy odstawić na 24 godziny w ciepłe miejsce, po czym wlać do niego 6 łyżek miodu i dobrze wymieszać. Napój przecedzić przez gazę.

Drugi sposób przygotowania kwasu buraczanego: umyj warzywa korzeniowe, obierz je i drobno zetrzyj. Do puree z buraków dodaj 0,5 serwatki, pół łyżeczki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, pół szklanki cukru kryształu. Składniki napoju wymieszać w pięciolitrowym pojemniku, przykryć gazą i zaparzyć.

Gdy tylko na wierzchu pojawi się pleśń, ostrożnie ją usuń. Kwas buraczany podaje się w infuzji przez 14 dni. Zaleca się pić rano na czczo, następnie 3 razy dziennie po 2 łyżki na kilka godzin przed posiłkiem. Naparu nie powinny pić diabetycy, osoby z niskim ciśnieniem krwi i chorobami nerek.

Każdy nowoczesna kobieta stara się dobrze wyglądać i stale szuka sposobów na odchudzanie. Dostępnych jest wiele diet pozwalających spełnić to pragnienie. Najbardziej popularne i skuteczne są diety mono. Opierają się na zastosowaniu tylko jednego produktu. Bardzo trudno jest je wytrzymać, dlatego opracowano wersję zawierającą dwa składniki - kefir i buraki.

Produkty te są bardzo przydatne zarówno razem, jak i osobno, dlatego buraki na odchudzanie są ostatnio dość często stosowane. Kefir jest również doskonałym środkiem wspomagającym odchudzanie i pomaga stracić kilka funtów miesięcznie. Co powoduje takie właściwości?

Korzyści ze stosowania kefiru zostały udowodnione od dawna. Prawie każdy wie, że spożywanie tego produktu ma korzystny wpływ na zdrowie, ponieważ pomaga w kształtowaniu mikroflory jelitowej. Zawiera probiotyki, dzięki czemu pod wpływem kefiru przywracana jest równowaga pożytecznych bakterii zamieszkujących jelita.

W rezultacie w organizmie zachodzą następujące zmiany:

1. Lepiej wchłaniają się witaminy i mikroelementy. Jest to przydatne przy odchudzaniu, ponieważ po otrzymaniu wszystkiego, czego potrzebuje, organizm nie będzie potrzebował ciągłych suplementów. Przepis dietetyczny zawierający kefir zawsze przyniesie rezultaty.
2. Procesy trawienne przyspieszają, w efekcie czego pod koniec miesiąca można zauważyć minus kilka kilogramów na wadze.
3. Pomaga przezwyciężyć wzdęcia, niestrawność, wzdęcia i zatrzymać procesy gnilne. Regularne stosowanie zapewni lekkość ciała i dobre zdrowie.

http://youtu.be/xa6cS9hpF-E

Stosując przepis dietetyczny na odchudzanie zawierający kefir, należy trzymać się produktu 1%. Jeżeli nie uwzględniasz już w swojej diecie tłuszczów, warto sięgnąć po kefir o zawartości tłuszczu 2-3%. Jako uzupełnienie diety, buraki często wykorzystuje się także w celu odchudzania.

Korzyści z buraków dla utraty wagi

Buraki cenione są nie tylko ze względu na niską kaloryczność (tylko 40 kcal). Zawiera również duża liczba witaminy i minimalna ilość węglowodanów. To warzywo okazało się skuteczne w walce z anemią. Pomaga wzmocnić naczynia krwionośne i wspomaga hematopoezę.

Buraki polecane są przez dietetyków nie tylko na odchudzanie. Każdy powinien włączyć ją do swojej diety i 2-3 razy w tygodniu delektować się daniami z tego kolorowego warzywa korzeniowego. Po warzywie powinny szczególnie sięgać osoby cierpiące na miażdżycę, zakrzepowe zapalenie żył i nadciśnienie. Warzywo pomaga przy zaparciach i hemoroidach. Efekt przeczyszczający jest kluczem do utraty wagi.

Buraki, podobnie jak kefir, pomagają oczyścić jelita i normalizować mikroflorę. Jednocześnie surowe warzywo jest bardziej przydatne niż gotowane, ale nie każdy może zdecydować się na zjedzenie surowych buraków, aby za miesiąc zobaczyć minus na wadze.

http://youtu.be/Vn2quUroYoY

Buraki zawierają dużą ilość betainy, dzięki czemu białka dowolnego pochodzenia są całkowicie wchłaniane. To jest bardzo dobre dla utraty wagi. Przepis dietetyczny zawierający te składniki pomaga również w walce z cellulitem.

Dieta buraczana

Monodieta buraczana zyskała popularność ze względu na swoją skuteczność. Jego istotą jest to, że dziennie należy spożywać około 1 kg tego gotowanego warzywa.

Na odchudzanie można wykorzystać także sok z buraków, do którego dodaje się trochę soku z ogórka i marchwi (3 części marchwi, 1 część buraków i 1 część ogórka).

Istnieje przepis dietetyczny obejmujący buraki i gotowane chude mięso (cielęcina, kurczak, jagnięcina, indyk, wołowina) lub ryby gotowane na parze (pstrąg, okoń, karaś). Kefir jest również dozwolony. Dzięki tej diecie możesz schudnąć 5 kg w 10 dni. Powtarzając to okresowo, możesz pozbyć się dodatkowych 15 kg.

Dieta odchudzająca oparta na burakach zabrania słodyczy i napojów gazowanych, ale można ją spożywać Zielona herbata, woda niegazowana, kompot z suszonych owoców. Przykładowe menu może wyglądać następująco:

1. Na śniadanie jajecznica z 4 jaj i niskotłuszczowy twarożek. Można ją zastąpić sałatką marchewkowo-burakową z sokiem z cytryny.
2. Na lunch odpowiednia jest kasza gryczana bez soli i przypraw oraz gotowane mięso.
3. Kolacja – gulasz warzywny.

Pomiędzy posiłkami można zjeść sałatkę z buraków, marchwi i jabłek, polaną jogurtem.

Praktyka odchudzania z burakami i kefirem

Koktajle

Połączenie kefiru i buraków, które wykorzystuje się jako koktajle proteinowe, zebrało pozytywne recenzje. Ten przepis obejmuje 1 kg gotowanych warzyw i 1,5 litra kefiru. Produkty rozdrabnia się w blenderze, uzyskując zdrowy i smaczny napój.

Możesz używać produktów osobno. Dobrze oczyszczają jelita, a w ciągu miesiąca można stracić kilka kilogramów. Dieta trwa tydzień. Aby łatwiej to wytrzymać, możesz naprzemiennie jeść całe warzywa z koktajlami. Napój dzieli się na sześć części i pije przez cały dzień. Przed pójściem spać możesz po prostu wypić niskokaloryczny kefir.

zupa

Menu można urozmaicić zupą buraczaną: świetnie sprawdzi się także na odchudzanie. Przepis jest prosty - musisz wziąć posiekane warzywa w równych proporcjach:

Zupę gotuje się przez kolejne 15 minut, po czym jest gotowa do spożycia. Można go zastąpić kefirem lub burakami. Nagrodą za takie menu za miesiąc będzie minus kilka kilogramów na wadze.

Warto pamiętać, że buraki na odchudzanie nie są dla każdego. Nie należy go stosować, jeśli chorujesz na cukrzycę, jesteś podatny na alergie, cierpisz na niewydolność nerek lub wysoką kwasowość. W takich przypadkach lepiej wybrać inny przepis dietetyczny.

Czy można jeść buraki odchudzając się? Chcąc się pozbyć nadwaga, osoba zaczyna ponownie rozważać swoją zwykłą dietę. Bada skład produktów i ich wpływ na organizm. Często stają się sojusznikami w walce o harmonię. Jednym z nich są buraki, które są bardzo zdrowe i polecane do stosowania podczas odchudzania. Przyjrzyjmy się temu bardziej szczegółowo w tym artykule.

Zaletami tego warzywa jest niska kaloryczność, niska zawartość i różnorodność składników odżywczych. Wszystkie te właściwości czynią ten produkt doskonałym produktem odchudzającym. Obejmuje:

• żelazo;
• miedź;
• potas;
• witaminy z grupy B;
• przeciwutleniacze;
• kurkumina;
• kwas cytrynowy i foliowy.

Przy takim bogactwie witamin i minerałów zawartość kalorii w produkcie wynosi zaledwie 42 kcal na 100 gramów. Większość z nich to węglowodany (8,5 grama), a mniejsza część to białka (1,5 grama).

Jaki procent fast foodów stanowi Twoja tygodniowa dieta?

Opcje ankiety są ograniczone, ponieważ JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce.

Całkowita liczba odpowiedzi: 1776

29.08.2018

Korzyści dla organizmu

Czy można jeść buraki odchudzając się? Jest to możliwe, a nawet konieczne. Główne zalety tego warzywa korzeniowego są następujące:

1. Buraki mogą zmniejszyć ochotę na słodycze. Dzieje się tak dlatego, że często jemy niezdrową żywność z powodu braku witamin i minerałów w organizmie. Kilka kawałków tego warzywa może uzupełnić brakujące składniki odżywcze. W rezultacie znacznie zmniejsza się chęć na słodycze. Okresowe spożywanie buraków pomaga schudnąć.
2. Korzystnie wpływa na nerki i układ sercowo-naczyniowy.
3. Jedzenie tego warzywa razem z kefirem pomoże uregulować pracę przewodu pokarmowego i usunąć toksyczne substancje z organizmu.
4. Buraki poprawiają metabolizm i eliminują obrzęki.
5. Wchodząca w skład produktu kurkumina może ograniczać przyrost tkanki tłuszczowej. Przyspiesza procesy utleniania zachodzące w komórkach organizmu.

Pomimo dużej liczby korzystnych właściwości, czasami warzywa korzeniowe mogą powodować alergie, dlatego lepiej wcześniej upewnić się, że nie ma alergii.

Kilka filmów na ten temat:

Kwas buraczany

W przeciwieństwie do soku, kwas buraczany można pić w dużych ilościach. Wynika to z faktu, że taki napój ma niższy poziom kwasowości i nie jest niebezpieczny dla żołądka. Kwas zawiera cukier, ale w tak małej ilości, że nie będzie przeszkadzał w odchudzaniu. Jest to doskonały sposób na pozbycie się z organizmu żużli i szkodliwych toksyn. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• woda – 2 litry;
• cukier – 70 gramów;
• buraki – 1 kg.

Napój najlepiej przygotować w trzylitrowym słoju. Cukier należy rozpuścić w wodzie. Powstałym płynem polej buraki, wcześniej obrane i pokrojone w kostkę. Słoik odstawiamy w suche i ciemne miejsce. Napój należy podawać przez trzy dni. Zawartość należy mieszać dwa razy dziennie. Po upływie terminu ważności kwas chlebowy należy przecedzić. Weź napój schłodzony.

Metoda oczyszczania organizmu za pomocą kwasu buraczanego

Program detoksykacji trwa łącznie 4 dni. Podczas pierwszego z nich dozwolone jest używanie wyłącznie kwasu chlebowego z buraków. Dieta na kolejne dni powinna składać się z gotowanych buraków. Można z niego zrobić sałatkę, dodając gotowaną marchewkę, zioła, sok cytrynowy i trochę oliwy z oliwek. Pamiętaj, aby pić 1,5 litra płynów dziennie. Preferowana powinna być woda niegazowana i niesłodzona herbata.

Dieta buraczana

Możliwości tego rodzaju odżywiania jest wiele, jednak najskuteczniejszą, a co za tym idzie popularną, jest dieta kefirowo-buraczana. Polega na spożywaniu nie więcej niż 1,5 kg warzyw i nie więcej niż 1,5 litra napoju dziennie. Dozwolone jest połączenie buraków z innymi gotowanymi warzywami, a także kurczakiem lub bulion warzywny. Czas trwania diety nie przekracza tygodnia.

Ważne: jeśli będziesz trzymać się tego typu diety dłużej niż 7 dni, Twój metabolizm może zostać poważnie zaburzony.

Ile możesz stracić?

Wynik końcowy zawsze zależy od początkowych parametrów danej osoby. Im większa masa ciała, tym więcej kilogramów stracisz. Zatem osoba odchudzająca się przy wadze początkowej 80 kg może schudnąć około 5 kg, a osoba odchudzająca się przy wadze 50 może schudnąć tylko 2. Przy takiej diecie utrata masy ciała będzie następować częściej ze względu na usunięcie nadmiaru wody z organizmu Ciało. Nadaje się do rozładunku i usuwania toksyn.

Kilka filmów na ten temat:

Surowe czy gotowane?

Za surowcem przemawiają następujące argumenty:

• pełny skład witamin i minerałów;
• nie marnując czasu na przygotowania.

Wśród punktów negatywnych są:

• dysfunkcja jelit;
• zaostrzenie chorób trawiennych;
• możliwe wystąpienie alergii;
• pojawienie się zapalenia żołądka przy długotrwałym stosowaniu.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, można spożywać surowy produkt. Jeśli tak, lepiej jest preferować gotowane buraki.

Ważne: podczas utraty wagi jedzenie smażonych potraw jest niedopuszczalne.

Warzywa można gotować przez pół godziny, a następnie ostudzić zimna woda. W tym przypadku jest on zapisywany największa liczba składniki odżywcze.

Przepisy z burakami

Podczas odchudzania można jeść buraki, a urozmaicenie diety pomoże różne sposoby konsumpcja. Menu może obejmować:

1. Sałatka z buraków z. Aby przygotować, musisz najpierw obrać i ugotować 300 gramów warzyw, przygotować 300 gramów i 60 gramów cebule. Warzywa pokroić w drobną kostkę, a następnie wymieszać z kapustą. Sałatkę można lekko posolić do smaku, a jeśli to konieczne, dodać koperek.
2. Koktajl z buraków. Przygotowywany wyłącznie z surowych warzyw. Do blendera wrzucamy jednego średniej wielkości buraka, marchewkę, łyżeczkę soku z cytryny i pół litra wody. Produkt będzie całkowicie gotowy, gdy jego konsystencja stanie się puree. Koktajle można spożywać podczas posiłków, a także jako przekąskę pomiędzy głównymi posiłkami.
3. Buraki w piekarniku. To danie pozwala szybko poczuć się sytym, ponieważ jest bogate w białko. Na początek warzywa piecze się w piekarniku, aż do całkowitego ugotowania, zajmuje to nie więcej niż godzinę w średniej temperaturze 180 stopni. Następnie gotowe buraki należy schłodzić i pokroić na dwie połówki, w każdej z nich wykonuje się wgłębienie łyżką. Umieszcza się w nim twarożek z dodatkiem zieleniny. Włóż nadziewane warzywa do piekarnika na kolejne 10 minut, po czym danie będzie gotowe.
4. Barszcz. Do przygotowania tej zupy potrzebne będą marchewka, cebula, kapusta, czosnek i plasterek cytryny. Drobno posiekane warzywa (z wyjątkiem kapusty) gotuje się przez 20-30 minut, następnie dodaje się kapustę. Po kolejnych 10-15 minutach dodaj czosnek i plasterek cytryny. Danie to nadaje się na obiad.

Przeciwwskazaniami do stosowania są wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka, zwiększona kwasowość żołądka, choroby jelit, choroby nerek, alergie, niedociśnienie i cukrzyca.

Spożycie świeżo wyciśniętego soku z buraków ograniczone jest do 100 ml dziennie. Najlepiej pić nie czysty koncentrat, ale rozcieńczyć go wodą lub sokiem jabłkowym.

Diety oparte na tym produkcie nie powinny trwać dłużej niż tydzień.

Wniosek

Buraki można spożywać w okresie odchudzania, jednak przed włączeniem ich do diety w większych ilościach warto skonsultować się z lekarzem. Złoży raport możliwe przeciwwskazania związane z chorobami przewlekłymi lub innymi.

Kliknij tutaj, aby otworzyć formularz i przesłać swoją historię utraty wagi. Zamknij formularz

Aby zostawić historię musisz wypełnić wymagane pola: „Tytuł”, „Pytanie antyspamowe”, „Kategoria”, „Wiadomość” i zaznaczyć pole wyrażające zgodę na warunki publikacji. Aby zachować przejrzystość, dołącz do opisu zdjęcia!

Buraki są naturalnym środkiem oczyszczającym. Jest niedrogi i zapewnia dużo miejsca do gotowania. Jeśli interesuje Cię prosta i skuteczna dieta buraczana na odchudzanie, przeczytaj nasz artykuł. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze, doskonałe przepisy dietetyczne i kilka opcji menu dla szczupłej i pięknej urody. A wszystko, co musisz zrobić, to cieszyć się efektem.

Odchudzanie z burakami

Korzyści z buraków dla utraty wagi

Gotowane buraki

Na diecie dobrze jest jeść dania z gotowanych buraków. Produkt wykazuje łagodne działanie przeczyszczające. Po obróbce cieplnej buraki nie stają się gorsze od buraków surowych. Usuwa metale ciężkie i toksyny, odżywia antyoksydantami. Jelita i żołądek są wolne od kamieni kałowych. Kiedy w przewodzie pokarmowym obecne są stwardniałe cząstki kału, powierzchnia jelita grubego staje się większa i zauważalne są wzdęcia. Ponadto zatykanie żołądka i jelit komplikuje wchłanianie przydatne substancje w nim, a to jest szkodliwe dla zdrowia. Pieczone i gotowane buraki pomagają usunąć nadmiar wody z organizmu.

Surowe buraki

Jedzenie surowych buraków ma pozytywny wpływ na cały organizm, ponieważ produkt zawiera dużo grubego błonnika, całą gamę witamin i mnóstwo minerałów. Należy pamiętać, że buraki zawierają witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, beta-karoten i tokoferol. Produkt jest bogaty w minerały, jest ich aż 20 rodzajów, m.in. jod i żelazo. Dzięki burakom uzupełniany jest poziom energii i zapobiega się nowotworom. 100 g produktu zawiera 40 kcal. Surowe buraki pomagają leczyć wątrobę i poprawiają metabolizm w organizmie. Buraki są składnikiem koktajli i zup.

Jak stosować buraki na odchudzanie?

Na diecie buraczanej i w ogóle odpowiednie odżywianie zachęca się do spożywania sałatek, zup, dań pieczonych lub duszonych z burakami. Dobrym pomysłem jest również zrobienie z nich soku świeże warzywa, ma właściwości oczyszczające. Istnieje kilka opcji diety i dni postu na burakach. Jeśli masz poważne problemy zdrowotne, takie jak choroby przewodu pokarmowego, pęcherza moczowego, nerek, serca, otyłość, musisz zachować ostrożność podczas spożywania buraków lub całkowicie je porzucić.

Buraki są dobrym dodatkiem do ryb i mięs, dobrze komponują się z niskotłuszczową śmietaną, czosnkiem i wieloma innymi dodatkami. zdrowe produkty. Jeśli nie wiesz, czy buraki są dla Ciebie odpowiednie, najlepiej jest zasięgnąć porady lekarza. Jeśli nie ma przeciwwskazań, to na diecie można codziennie jeść buraki, na przykład gotowane przez 6 dni i surowe przez 1 dzień.

Wszystkie diety buraczane mają działanie przeczyszczające, należy to wziąć pod uwagę. Być może lepiej zaplanować utratę wagi w dni, w których możesz zostać dłużej w domu.

Żadna dieta buraczana nie jest zbilansowana pod kątem harmonijnej podaży tłuszczu w diecie, dlatego nie zalecamy zwlekania z taką dietą dłużej niż tydzień. Utrata masy ciała następuje na tle oczyszczenia organizmu, a nadmiar tłuszczu zostaje spalony do minimum.

buraki - tani produkt na odchudzanie

Dania z buraków na odchudzanie

Sałatka z buraków

Weź dowolną liczbę składników, w zależności od tego, ile gotowej sałatki potrzebujesz. Lepiej gotować w małych porcjach i jeść od razu, niż przechowywać je przez dłuższy czas.

Oryginalna sałatka z buraków

Oferujemy najprostsza opcja sałatka dietetyczna.

Składniki:

• buraki gotowane, pieczone lub surowe - 1-3 szt.;
• pieprz, kurkuma, imbir – do dressingu;
• ocet jabłkowy i oliwa z oliwek.

Buraki zetrzeć na tarce, dodać wszystkie dodatki, można też dodać ulubione zioła. Odstaw naczynie na chwilę, aby przyprawy dobrze przeniknęły się do warzywa.

Sałatka z buraków dla miłośników surowego jedzenia

Ten przepis zawiera eksplozję witamin, to znaczy organizm otrzyma z sałatki wiele przydatnych substancji. Spróbuj go ugotować, jeśli jesteś na diecie lub przestrzegasz diety surowej żywności.

Składniki:

• łodygi selera - 400 g;
• zgnieciony orzechy włoskie z sokiem z cytryny - dressing;
• jabłko - 1 sztuka;
• buraki - 4-5 szt.;
• ogórek - 1 szt.

Aby zrobić okruchy orzechów, użyj drewnianej zaprawy. Zetrzyj surowe warzywa. Rezultatem jest sałatka z witaminami na odchudzanie i oczyszczenie organizmu.

Burak i jabłko

Sałatkę z jabłek i marchewki można zrobić bez dodatków, ale lepiej urozmaicić ją innymi produktami, będzie znacznie ciekawiej.

Składniki:

• marchewka;
• suszone śliwki;
• buraczany;
• kapusta;
• oliwa i sok z cytryny.

Wszystkie produkty zetrzyj na tarce i lekko rozgnieć ręcznie, dopraw oliwą i sokiem. Pokrój śliwki. Nieźle dodać do tej sałatki wodorost- wodorosty, warzywa, rzodkiewka, czosnek.

Buraki i marchewka

Doskonały przepis na dietetyczną odżywkę z surowych lub gotowanych warzyw ze zdrowymi dodatkami.

Składniki:

• marchewki - 1-3 szt.;
• buraki - 1-3 szt.;
• zieleń;
• sok z cytryny, oliwa z oliwek i olej lniany.

Warzywa obrać i zetrzeć na tarce, posiekać zioła, wszystko wymieszać i doprawić oliwą i sokiem z cytryny. Gotowane i surowe składniki są równie dobre.

Zupa buraczkowa

Lekka zupa mięsna

Doskonałą opcją dietetycznego żywienia jest zupa z puree z czerwonego mięsa na bazie buraków.

Składniki:

• mięso (wołowina, cielęcina, a w skrajnych przypadkach wieprzowina, zawsze niskotłuszczowe) – 300 g;
• buraki - 2 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• bulion - do 1,5 l;
• marchewki - 2 szt.;
• czosnek - 3 ząbki;
• olej roślinny;
• odpowiednia ilość przypraw, soli.

Najpierw ugotuj bulion, w tym czasie pokrój warzywa na duże kawałki i piecz z niewielką ilością masła przez około 1 godzinę w piekarniku, ustawiając temperaturę na 200 stopni. Gdy mięso jest ugotowane, należy je usunąć z bulionu, dodać czosnek i cebulę. Kontynuuj gotowanie przez maksymalnie 7 minut, następnie dodaj przygotowane warzywa. Gotuj przez 10 minut. Gdy zupa jest jeszcze gorąca, przepuść ją przez blender, aby zamienić ją w puree. Następnie nie zapomnij dodać kawałków mięsa. Zamiast tego możesz użyć klopsików.

Burak dietetyczny

Cechą charakterystyczną buraków jest minimalna ilość kalorii, dlatego wygodnie jest stosować je na diecie w celu uzupełnienia i jednocześnie pokrycia dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Jeśli masz ochotę, przygotuj zupę bez mięsa lub dodaj kurczaka, wieprzowinę, cielęcinę – wszystkie chude – do letniego dania z buraków i kefiru.

Składniki:

• gotowane buraki - 2 szt.;
• kefir niskotłuszczowy - dowolna objętość od 500 ml;
• ogórek - 1 sztuka;
• gotowane mięso - 200 g;
• ocet 9% - 1 łyżka. ja;
• ulubione przyprawy, czosnek, sól, zioła;
• jajko na twardo - 1 szt.

Zetrzyj buraki. Następnie musisz zetrzeć ogórek. Marynuj te produkty octem. Mięso i jajka pokroić w kostkę. Za pomocą prasy czosnkowej rozgnieć czosnek. Posiekaj warzywa. Wszystkie składniki umieścić w kefirze, dodać sól i pieprz, w razie potrzeby rozcieńczyć wodą. Nie gotuj. Zupę lepiej zjeść na zimno.

Barszcz na odchudzanie

Ten przepis na barszcz jest świetną pomocą w diecie, ma optymalną gęstość, jest bardzo sycący, niskokaloryczny i smaczny.

Składniki:

• buraki - 400 g;
• warzywa (na przykład pietruszka i koperek) - kilka pęczków;
• fasola konserwowa - 1 opakowanie, około 300 g;
• ziemniaki - 4 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• przyprawy i sól;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.

Cebulę pokroić, podsmażyć na oleju, dodać do niej pokrojone ziemniaki, ponownie podsmażyć. Buraki drobno posiekać i dodać do pozostałych składników. Lekko podsmaż. Do warzyw dodać wodę i fasolę, gotować aż ziemniaki zmiękną. Na koniec dodaj zieleninę. Barszcz ten doskonale smakuje z kwaśną śmietaną lub jogurtem.

buraki oczyszczają organizm i pomagają schudnąć

Napoje z burakami na odchudzanie

Galaretka buraczana

Fajny przepis na galaretkę oczyszczającą nie szkodzi organizmowi, a wspomaga naturalne oczyszczenie.

Składniki:

• szybkie płatki owsiane;
• surowe buraki;
• suszone śliwki;
• wrząca woda - 2 l.

Zetrzyj buraki, pokrój jagody. Bierzemy równe ilości każdego produktu i napełniamy go wodą. Gotuj przez około 15-20 minut. Przefiltruj galaretkę i pozostaw do ostygnięcia. Lepiej spożywać to danie według następującego schematu: 2 godziny przed snem wypić część płynną, a rano zjeść fusy, zastępując nim śniadanie.

Techniki tej nie należy stosować, jeśli miesiączkujesz, karmisz piersią, jesteś w ciąży, po operacji, masz niewydolność serca lub nerek, chorobę przewodu pokarmowego lub hemoroidy, masz przeziębienie lub jakąkolwiek chorobę zakaźną.

Burak z kefirem

Popularny koktajl na spalanie tłuszczu jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, wymaga minimalnego wysiłku i pomaga przyspieszyć utratę wagi.

Składniki:

• buraki - 1 kg;
• kefir - 1,5 l.

Buraki ugotować bez soli, obrać ze skórki, pokroić i połączyć z kefirem. Za pomocą blendera zmiksuj całą mieszaninę na gładką masę i uzyskaj różowy koktajl. Jeśli nie masz blendera, możesz posiekać buraki za pomocą maszynki do mięsa, a następnie ręcznie wymieszać je z kefirem. Różowy koktajl ma specyficzny smak, dla jego ulepszenia można dodać seler, pietruszkę, kolendrę, koperek – według własnego uznania.

Koktajl z buraków

Koktajl z buraków jest szybki w przygotowaniu, niedrogi, pomaga schudnąć, normalizuje poziom cholesterolu, poprawia urodę, leczy anemię, odżywia przeciwutleniaczami, minerałami i witaminą C, skutecznie i delikatnie oczyszcza.

Składniki:

• woda oczyszczona - 0,5 szklanki;
• gotowane buraki - 2 szt.;
• sok z cytryny - z połowy;
• zielone jabłko - 1 sztuka;
• marchewki - 2 szt.

Ugotowane buraki pokroić w kostkę. Posiekaj surową marchewkę. Lepiej jest wziąć jabłko ze skórką. Nie obieraj go, ale usuń rdzeń. Wszystkie produkty umieszczamy w blenderze, zalewamy wodą, dodajemy sok z cytryny i miksujemy, aż masa będzie mniej więcej jednolita.

Sok z buraków

Z reguły czysty sok z buraków nie jest spożywany. Jeden posiłek można zastąpić napojem o pojemności 250 ml, zawierającym tylko połowę soku z buraków. Drugą połowę można przedstawić za pomocą jednej z następujących opcji:

• sok śliwkowy;
• mieszanka soków z cytryny, grejpfruta, ogórka i selera;
• sok grejpfrutowy z dodatkiem natki pietruszki;
• sok z jabłka, marchwi i 1 łyżka. l tarty imbir;
• sok z selera, ogórka, pomarańczy;
• sok jabłkowy, sok z marchwi i 0,5 szklanki bulionu z dzikiej róży.

Sok z buraków możesz przygotować za pomocą sokowirówki lub blendera. Lub po prostu przeciśnij starte buraki przez szmatkę.

Dieta buraczana

Menu diety buraczanej na 3 dni

Pierwsza wersja 3-dniowej diety na burakach

Czego potrzebujesz:

• kefir - 1-1,5 l;
• buraki - 1 kg.

Dobrym rozwiązaniem na trzydniową, bardzo rygorystyczną dietę jest codzienne spożywanie koktajlu z kefiru i buraków. Tylko 1 litr (lub 1,5 litra) kefiru i 1 kg buraków dziennie. Całą objętość podzielić na 6 porcji i spożyć. Kiedy naprawdę chcesz jeść, nie jest zabronione spożywanie lekkiej sałatki owocowej i picie wody. Dieta jest odpowiednia tylko dla zdrowi ludzie którzy mają lekką nadwagę lub chcą oczyścić organizm po świątecznych ucztach. Należy pamiętać, że wraz ze szkodliwymi substancjami, korzystne substancje mogą opuścić organizm.

Druga wersja 3-dniowej diety na burakach

Ta dieta jest dość ekstremalna, zastanów się dobrze, zanim ją zastosujesz.

Dzienne menu:

• śniadanie - starte buraki (w razie potrzeby surowe lub gotowane), herbata;
• obiad - barszcz według któregokolwiek z powyższych lub Twój przepis dietetyczny dodatkowo należy spożywać niewielką ilość surowych lub gotowanych buraków;
• podwieczorek - sok z buraków z dodatkami lub bez (1 szklanka);
• obiad - sałatka z buraków, najlepiej ze śliwkami, herbata.

Jeśli nie możesz utrzymać tak niezdrowej diety przez 3 dni, to zrób 1 dzień postu, nie będzie gorzej.

Menu diety buraczanej na 7 dni

W diecie 7-dniowej dominuje sałatka, której skład jest zaskakująco lekki i bogaty w witaminy. Przepis na sałatkę przedstawiamy poniżej/

Składniki:

• surowe lub gotowane buraki;
• surowa lub gotowana marchewka;
• niskotłuszczowa śmietana.

Warzywa pokroić lub zetrzeć, doprawić kwaśną śmietaną i sałatka gotowa.

Dzień 1

• śniadanie - sałatka z buraków (wszędzie w tygodniowej diecie jest sałatka z gotowanych lub surowych buraków, kwaśnej śmietany i marchewki według powyższego przepisu), tost pełnoziarnisty lub żytni, herbata mleczna;
• obiad - sałatka, gotowany ryż;
• obiad - jabłko, Rosół z burakami bez ziemniaków.

Dzień 2

• śniadanie - płatki owsiane (na diecie zwyczajowo gotuje się owsiankę w wodzie bez dodatków), herbata i jogurt;
• obiad - sałatka z buraków i kurczak;
• obiad - kiwi i 2 pieczone ziemniaki.

Dzień 3

• obiad - sałatka z buraków, pieczona lub gotowana ryba;
• obiad - zupa jarzynowa.

Dzień 4

• śniadanie - jogurt i płatki;
• obiad - sałatka, pieczony lub gotowany kurczak;
• obiad - dużo zieleniny i zapiekanka z warzywami oprócz ziemniaków.

Dzień 5

• śniadanie – herbata mleczna, sałatka z buraków, 2 tosty;
• obiad - ryż gotowany lub gotowany na parze, sałatka z buraków;
• obiad - danie z nieskrobiowych warzyw z grilla (na przykład pomidor).

Dzień 6

• śniadanie – herbata mleczna, sałatka, 2 tosty;
• obiad - twardy ser i sałatka;
• duszony gulasz warzywny.

Dzień 7

• śniadanie – płatki zbożowe, herbata, sałatka, jogurt;
• obiad - sałatka, kurczak;
• obiad - jajko gotowane lub jajecznica bez oleju, ryż gotowany, pomidor.

Na tygodniowej diecie buraczanej nie wolno spożywać ryżu, poniższe menu uzupełnij warzywami, mięso z kurczaka, sok z buraków i marchwi. Lepiej jeść 3 razy dziennie, pościć na 4 godziny przed snem, dla najlepszego efektu ograniczyć spożycie soli.

Wyniki diety buraczanej

W najlepszym przypadku po tygodniowej diecie można stracić nawet 4-5 kg, ale najprawdopodobniej utratę wagi osiągniemy poprzez oczyszczenie jelit i usunięcie nadmiaru płynu z tkanek.

Nie przejmuj się wysokim indeksem glikemicznym buraków. Korzystne właściwości dietetyczne, zdrowotne i oczyszczające produktu przeważają nad jego wadami.