Suszone figi - zawartość kalorii, korzystne właściwości i szkody. Suszone figi - zdrowa słodycz dla naszego zdrowia Jak przetwarzane są suszone figi

Dorośli i dzieci uwielbiają delektować się słodkimi smakołykami. Ale na fali popularności odpowiednie odżywianie i zdrowy tryb życia, większość z nich coraz częściej rezygnuje ze zwykłych słodyczy i czekoladek na rzecz mniej szkodliwych analogów. Doskonałą alternatywą dla słodyczy byłyby suszone figi, których zalety i szkody rozważymy bardziej szczegółowo.

Co wiemy o figach?

Aby figi stały się soczyste i słodkie, potrzebują gorącego i wilgotnego klimatu. Dlatego z takich owoców słynie wybrzeże Morza Czarnego: Türkiye i Krym, a także Grecja.

Figi nazywane są również drzewami figowymi lub drzewami figowymi. Jej owoce są niezwykle delikatne i miękkie. Są bardzo wrażliwe na wszelkie uszkodzenia.

Najsmaczniejsze figi to te zerwane z drzewa, ponieważ można je przechowywać tylko przez krótki czas. Niewielkie uszkodzenie delikatnej skórki owocu skraca jego trwałość do kilku godzin.

Dlatego suszone figi stały się bardzo popularne. Korzyści i szkody wynikające z owoców zostaną szczegółowo omówione poniżej. W tej formie suszony produkt nie jest wcale gorszy od świeżych owoców, ale można go przechowywać znacznie dłużej. Jeśli zatem nie udało Wam się delektować figami do syta podczas wypoczynku nad Morzem Czarnym, zaopatrzcie się w suszone figi i cieszcie się ich smakiem przez całą zimę!

Świeże czy suszone?

Osoby zaznajomione z owocami drzew figowych często mają wątpliwości, czy w ich diecie powinny znaleźć się suszone figi. Korzyści i szkody związane z takimi owocami mogą być kontrowersyjne, ale są całkowicie bezpodstawne.

Suszone figi zachowują cały skład witamin i mikroelementów. Co więcej, do uzyskania takich suszonych owoców nie stosuje się absolutnie żadnych konserwantów. Oznacza to, że suszone figi zdecydowanie korzystnie wpływają na organizm.

Warto wziąć pod uwagę tylko to, że po wysuszeniu stężenie substancji składowych w owocach zauważalnie wzrasta, a także wartość energetyczna. Tak więc, jeśli na 100 gramów świeże owoce figi dostarczają aż 50 kcal, wtedy taka sama masa suszonych owoców „przyniesie” aż 300 kcal! Czynnik ten zdecydowanie należy wziąć pod uwagę, rozważając korzyści i szkody suszonych fig: zawartość kalorii jest ważnym aspektem, szczególnie dla kobiet.

Magazyn witamin i mikroelementów

Wiele osób nawet nie podejrzewa, jak bogaty jest skład owoców drzewa figowego. Pod względem zawartości żelaza figi przewyższają nawet jabłko, które każdemu znane jest jako magazyn tego pierwiastka. Spróbuj zastąpić zwykłe witaminy z apteki suszonymi figami: korzyści i szkody dla organizmu nie będą porównywalne. Włączając ten produkt do swojej diety, codziennie będziesz uzupełniać organizm naturalnymi witaminami i innymi dobroczynnymi substancjami, pozbawionymi jakichkolwiek chemicznych dodatków.

Można porównać skład witamin aptecznych wskazany na opakowaniu z mikroelementami zawartymi na ryc. Będziesz miło zaskoczony. Owoce drzewa figowego zawierają:

• składniki mineralne: żelazo, sód, wapń, potas, cynk, mangan i magnez;
• witaminy: kwas askorbinowy, witamina A, witaminy z grupy B;
• kwasy organiczne: jabłkowy, asparaginowy, glicerynowy;
• pektyna;
• lizyna;
• celuloza;
• cukry: glukoza, fruktoza i sacharoza.

Dzięki naturalnemu składowi wszystkie dobroczynne substancje doskonale się wchłaniają, nie powodują reakcji alergicznych skutki uboczne. Trwa debata na temat korzyści i szkód suszonych fig, ale tak naprawdę nie ulega wątpliwości, że zawierają one bogaty skład witamin. Ten magiczny owoc po prostu musi być stałym gościem w każdej kuchni.

A co z dietą?

Często ludzie, którzy borykają się z nadwaga, próbują zrezygnować ze słodyczy, ale nie dają rady, uciekają się wtedy do trików: zastąpienie czekolady i ciastek suszonymi owocami i owocami kandyzowanymi. W tym artykule szczegółowo przeanalizujemy zdjęcia, zalety i szkody suszonych fig i dowiemy się, czy można je jeść na diecie.

Odpowiedź jest dość prosta: takie owoce są zdecydowanie lepsze niż jakiekolwiek sklepowe słodycze. Pomimo dość wysokiej zawartości kalorii, produkt ten nie zawiera dużej ilości tłuszczu, w przeciwieństwie do innych ciast i ciasteczek.

Tak, suszone figi są bogate w cukry, ale to tylko oznacza, że ​​nie należy ich nadużywać. Możesz bezpiecznie jeść 3-4 owoce dziennie, nie szkodząc przy tym swojej sylwetce. Dlatego nie bój się w trakcie swojej diety rozpieszczać się suszonymi figami. Nie można porównywać korzyści i szkód związanych z tym produktem. Owoc zawiera o wiele więcej korzystnych właściwości niż szkodliwych. Spożywany z umiarem doskonale wpasuje się w jadłospis diety odchudzającej.

Figi jako lekarstwo

Bogaty skład fig znalazł szerokie zastosowanie w Medycyna ludowa do leczenia wielu różnych chorób.

Owoce figowca mają wyraźne działanie przeczyszczające, dlatego staną się skutecznym i smacznym pomocnikiem dla osób cierpiących na zaparcia.

Ten produkt łagodzi ból i nasilenie objawów w następujących chorobach:

• procesy zapalne w przewodzie żołądkowo-jelitowym;
• zaburzenia trawienne różnego pochodzenia;
• kamica moczowa i zapalenie pęcherza moczowego;
• uszkodzenie wątroby, zatrucie;
• choroby naczyniowe i serca;
• zapalenie oskrzeli, uporczywy kaszel, ból gardła;
• urazy tkanek miękkich, trudno gojące się rany.

Właściwości suszonych fig pozwalają zapomnieć o wielu problemach zdrowotnych bez uciekania się do złożonej terapii lekowej lub łączenia jej ze słodkim poczęstunkiem. Do leczenia należy stosować nalewki i wywary z owoców drzewa figowego, których przepisy rozważymy poniżej. Ale w celu zapobiegania wystarczy włączyć figi do codziennej diety.

Pyszna profilaktyka

Regularne spożywanie owoców fig, świeżych lub suszonych, nasyca organizm dobroczynnymi pierwiastkami w takich ilościach, że staje się to wystarczające do zapobiegania różnym chorobom.

Duża ilość witaminy C sprawia, że ​​figi są niezastąpionym produktem w okresach wirusowych i przeziębieniowych.

Jego doskonały wpływ na napięcie mięśni naczyniowych i sercowych pomaga zapobiegać rozwojowi żylaków, zakrzepowemu zapaleniu żył i chorobie niedokrwiennej serca.

Figi są doskonałym środkiem utrzymującym hemoglobinę na wysokim poziomie, a tym samym zapobiegającym anemii. Jego wpływ na właściwości krwi zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów i płytek cholesterolowych na naczyniach krwionośnych.

Nie ma potrzeby kupować duża liczba leki witaminowe i immunomodulujące: wystarczy codziennie jeść suszone figi, bo są smaczne i skuteczna profilaktyka wiele chorób.

Wywary lecznicze

Samodzielne wykonanie naparu leczniczego lub wywaru nie jest wcale trudne. Wystarczy umieścić 40-50 gramów suszonych fig w czystym szklanym pojemniku. Suszone owoce zalać 200 ml przegotowanej wody lub mleka, którego temperatura powinna wynosić około 60-80 stopni. Odwar należy parzyć co najmniej 6 godzin i przechowywać nie dłużej niż jeden dzień. Dlatego najwygodniej jest nalewać figi w nocy, a powstały napar pić rano małymi łykami przez cały dzień.

Z suszonych fig można zrobić kompot. To, czy napój ten będzie korzystny, czy szkodliwy, zależy od obecności przeciwwskazań. Jeśli nikt z Twoich bliskich nie zareagował negatywnie na produkt, możesz śmiało włączyć go do swojej diety. Taki kompot będzie nie tylko smaczny, ale także zdrowy dodatek do rodzinnych posiłków.

Bądź ostrożny!

Jak każdy produkt o bogatym składzie, owoce fig w rzadkich przypadkach mogą mieć negatywny wpływ. Szkodliwość suszonych fig jest czysto indywidualna i może wystąpić tylko w określonych przypadkach.

Ze względu na zawartość kwasu szczawiowego owoce są przeciwwskazane dla osób cierpiących na dnę moczanową. Figi mogą wywołać zaostrzenie choroby.

Suszone figi zawierają dużą ilość cukrów, dlatego nie powinny być spożywane przez osoby chorujące na cukrzycę cukrzyca.

Suszone figi są również wyłączone z diety kobiet w ciąży, które mają skłonność do nadmiernego tycia. Pomimo bogatego w witaminy składu, w przypadku późnej zatrucia i karmienia piersią lepiej unikać spożywania owoców.

W przeciwnym razie nie byłoby żadnych negatywnych konsekwencji jedzenia fig. Dlatego jeśli nie cierpisz na wymienione powyżej dolegliwości, jedz go śmiało, ale z umiarem!

Korzyści ze smakiem!

Teraz już wiesz o cudownych właściwościach ciepłolubnych fig i niewątpliwie będziesz chciał włączyć je do diety swojej rodziny. To świetna alternatywa dla słodyczy. Powoli zastępuj wszystkie słodycze w domu suszonymi owocami, a będziesz mile zaskoczony zmianami w zdrowiu swoich bliskich.

Robimy kompoty, konfitury z fig i dodajemy do wypieków. Smak tego owocu jest zupełnie wyjątkowy, a walory zdrowotne nieocenione.

Zawsze jednak pamiętaj o umiarze: w rozsądnych ilościach figi będą niezastąpionym pomocnikiem i magazynem witamin, jednak nadużywane mogą stać się źródłem dodatkowych kilogramów! Jedz prawidłowo i bądź zdrowy!

Jeśli coś wygląda nietypowo, wówczas stosunek do tego jest podejrzliwy i nieufny. Figi rosnące w warunkach subtropikalnych mają nietypowy wygląd, a u niektórych mogą nawet powodować odrzucenie. Mimo to nie należy oceniać po okładce, ponieważ te same suszone figi, których zalety i szkody od dawna badano, smakują bardzo dobrze.

Opis owocu

Jest to owoc w kształcie gruszki o jasnofioletowym odcieniu. Rośnie na drzewie figowym, zwanym także pospolitym drzewem figowym.

W naszym kraju pojawiła się dopiero w XVIII wieku i wtedy nazywano ją jagodą figową lub winną.

Klimat subtropikalny to rodzimy klimat drzewa figowego. Figi rozprzestrzeniły się na cały świat, od Afryki i Morza Śródziemnego. Owoc ten uprawia się również w WNP, ale nadają się do niego tylko takie miejsca jak Gruzja, Abchazja i Azerbejdżan.

Pierwsza wzmianka o owocach drzewo figowe korzenie wracają do Stary Testament i Biblię. Już wtedy wykorzystywano dobroczynne właściwości fig. Odegrał dużą rolę w rozwoju rolnictwa w Grecji, Syrii i Egipcie. I już w XVI wieku Amerykanie mogli się nim cieszyć.

Korzystne funkcje

Świeże figi są dość trudne do zdobycia, ponieważ są przechowywane tylko przez trzy dni. Aby zachować korzystne właściwości owocu, zamienia się go w suszone owoce.

Skład chemiczny owoców:

• Kwasy Omega-3 i Omega-6;
• potas, sód, fosfor i żelazo;
• przeciwutleniacze;
• elementy opalające;
• glukoza;
• fuqin.

Sto gramów suszonych fig uzupełnia zapotrzebowanie organizmu na żelazo i witaminy z grupy B o 3-4% dziennej wartości. Jest skuteczny i przydatny w przypadku wielu chorób jako jeden z elementów pomocniczych. Na przykład ze wzrostem ciśnienie krwi. Zalecany jest do stosowania przez osoby borykające się z niedoborami wapnia.

Bogata zawartość żelaza sprawia, że ​​owoce te są przydatne jako środek zapobiegający anemii. Owoce drzewa figowego pomagają pozbyć się nadmiaru cholesterolu. Poprawiają także witalność człowieka, pomagają w odchudzaniu i leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych.

Chociaż figi są bardzo bogate w kalorie, można je stosować m.in dni postu. Działanie przeciwutleniające jest na tyle silne, że pomaga organizmowi skutecznie i bez szkodliwych konsekwencji wyeliminować toksyny.

Suszone figi mają wiele zalet zdrowotnych dla kobiet. Owoc ten może być potężnym lekarstwem na żylaki i bolesne miesiączki. Można go stosować w przypadku zaburzeń seksualnych za zgodą lekarza prowadzącego.

Jedzenie dla dzieci

Figi są często jednym z głównych składników żywności dla niemowląt. Możesz włączyć go do diety swojego dziecka, gdy dziecko ukończy 9 ​​miesiąc życia.

Jedną z głównych funkcji owoców dla dziecka jest zwiększenie apetytu. Starszym dzieciom można na jej bazie podawać różne wypieki. Które dziecko odmówiłoby słodyczy na deser? Wszyscy z wielką przyjemnością jedzą ciasta i bułki.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Małe kuleczki suszonych fig i rodzynek to stary, ludowy środek przeczyszczający. Obydwa składniki miesza się w równych proporcjach, a następnie dodaje pół łyżeczki gałki muszkatołowej i imbiru. Mieszankę należy przechowywać w lodówce. Nie tylko pomaga na żołądek, ale jest również bardzo smaczny.

Z Owoce figowca kłosowego są dobrym lekarstwem na kaszel i przeziębienie. Do jego przygotowania potrzebne będzie mleko i 4 suszone owoce. Wrzuca się je do wrzącego płynu i gotuje pod zamkniętą pokrywką przez około 20 minut. Następnie mieszaninę dzieli się na kilka porcji, które należy przyjmować przez cały dzień.

Lek można także przyjmować w postaci syropu. Robi się go na wodzie, a na małe danie wystarczy 8 owoców. Umieszcza się je w rondlu, gotuje przez 20 minut, następnie wyjmuje i dodaje nową wodę. Następnie wsyp do niego szklankę cukru i mieszaj, aż się rozpuści. Można spożywać 1-2 łyżki tego syropu dziennie.

O właściwościach tego niesamowitego i zdrowe owoce wiedział już w starożytności. Figi (jagody winne) – suszone owoce drzewa figowego, czyli drzewa figowego – uważane są za jedną z najstarszych roślin, które zaczęto uprawiać w Arabii. Podróżując po całym świecie, najpierw do Fenicji, Egiptu i Syrii, a następnie do Hellady, do Ameryki została sprowadzona dopiero pod koniec XVI wieku.

Najdoskonalszy owoc natury – tak nazywa się ta roślina, właściwości lecznicze które starożytni lekarze znali i stosowali w leczeniu niemal wszystkich chorób. Największy lekarz starożytności, Awicenna, uważał jagody winne za ważny produkt leczniczy, zwłaszcza dla osób starszych, i stosował je w leczeniu wszelkich chorób wieku podeszłego. Ale pomimo popularności suszonych fig w czasach starożytnych, których korzystne właściwości są naprawdę nieograniczone, nasi współcześni zaczęli poważnie studiować i stosować całkiem niedawno. A do naszych sklepów i na rynki trafiło z Turcji dosłownie dziesięć lat temu.

Właściwości lecznicze owoców drzewa figowego

Jakie są zalety i dlaczego suszone figi są tak cenione? Dobroczynne właściwości tego owocu zapewniają substancje, które zawiera w dużych ilościach. Przede wszystkim jest to zbilansowane połączenie 14 aminokwasów, 14 minerałów i 11 witamin, substancji antybakteryjnych, enzymów stymulujących trawienie i błonnika. Dlatego preparaty na bazie fig posiadają:

Przeciwzapalny;

Wykrztuśny;

Moczopędny;

Przeczyszczający;

Działanie dezynfekujące.

Jakie są zalety suszonych fig?

Korzyści z suszonych fig wynikają nie tylko z ich jakościowej, ale także ilościowej zawartości przydatne substancje. Zatem figi ustępują jedynie orzechom pod względem zawartości potasu. Jest niezbędny dla naszego układu krążenia i układu nerwowego. Pod względem ilości żelaza przewyższa jabłko - najbardziej „żelazny” owoc. Jego błonnik zawiera substancje obniżające poziom cholesterolu we krwi.

Właściwości lecznicze suszonych fig

Jeśli na co dzień jesz suszone figi, których dobroczynne właściwości są powszechnie znane, to nie musisz martwić się o naszą odporność. Ważne jest, aby spożywać go dla dzieci i dorosłych cierpiących na różne choroby, szczególnie w okresie rekonwalescencji po chorobie. Suszone owoce figowe są przydatne w leczeniu zakrzepicy i tachykardii, ponieważ pomagają rozrzedzać krew i zmniejszać jej krzepliwość. Jest to doskonała profilaktyka przed zawałami serca i udarami mózgu. Suszone figi są również bardzo korzystne dla układu trawiennego. Pozytywne cechy objawia się działaniem przeczyszczającym, w leczeniu zapalenia żołądka i w przypadku zatrucia. Właściwości lecznicze suszone owoce mają zastosowanie w leczeniu układu oddechowego: są wspaniałym lekarstwem na astmę oskrzelową i kaszel. Jeśli podczas przeziębienia wypijesz ciepłe mleko z papką z mielonych fig, choroba zniknie. W końcu ten owoc zawiera nie tylko ogromną ilość witaminy C, ale jest także naturalnym środkiem antyseptycznym. Suszone figi są stosowane w leczeniu wielu innych chorób. Jego korzystne właściwości są przydatne przy chorobach skóry i reumatyzmie, niedoborze żelaza i epilepsji oraz kamieniach w pęcherzu i nerkach. Figi są niezbędnym elementem niemal każdej diety, ponieważ są bardzo ważnym produktem dla tych, którzy chcą schudnąć bez szkody dla swojego zdrowia.

Chociaż suszone figi mają wiele cudownych właściwości, nie zaleca się ich spożywania bez wyjątku. Nie powinny więc go spożywać osoby chore na cukrzycę: owoc zawiera dużą ilość glukozy. Owoc zawiera dużo kwasu szczawiowego, dlatego osoby cierpiące na dnę moczanową nie powinny go jeść. Osoby często cierpiące na alergie powinny bardzo ostrożnie jeść ten egzotyczny owoc, ponieważ różnorodność zawartych w nim substancji może spowodować nieodpowiednią reakcję organizmu. W przypadku zaostrzeń chorób żołądkowo-jelitowych konieczne jest ograniczenie spożycia fig. Zawiera dużo błonnika, więc organizm może po prostu nie być gotowy na jego strawienie.

Kliknij pozycję nr 2.2 - kompletny zestaw kompetentnych kombinacji dla zdrowego menu.

I nie zapomnij sprawdzić zasad wyboru wysokiej jakości suszonych owoców - punkt nr 4.

Szybka nawigacja po artykule:

Skład i zawartość kalorii

Zawartość kalorii i indeks glikemiczny wynoszą około 250 kcal na 100 gramów, a średni IG = 47-55, porównywalny ze świeżą żurawiną, persimmonami i kiwi.

Skład chemiczny jest w dużej mierze taki sam jak świeżych owoców, ale w różnych stężeniach. Suszone figi zawierają około 3 razy więcej cukrów i 4-5 razy więcej błonnika pokarmowego w porównaniu do świeżych. To czyni go korzystnym uczestnikiem żywienia co najmniej z dwóch powodów – stabilnej pracy jelit i szybkiego dostarczania glukozy do mózgu i mięśni.

Oszacować Wartość odżywcza Z suszonymi figami pomogą Ci wygodne infografiki:

Korzyści dla organizmu

Błonnik jest liderem pod względem zawartości błonnika wśród popularnych suszonych owoców ( aż do 10% suchej masy!), figi doskonale tonizują jelita i są przydatne przy zaparciach hipotonicznych. Dziś jest to najczęstszy problem z oczyszczaniem – wynikający z braku rozdzielonej diety i braku aktywności fizycznej.

Neuroprotektory witaminowe z grupy B. Wśród nich najciekawsza jest witamina B1, która jest niezwykle istotna dla większości funkcji system nerwowy i nie mogą być syntetyzowane w organizmie.

Potas jest jednym z podstawowych minerałów niezbędnych do utrzymania równowagi wodno-solnej, rytmicznej pracy serca oraz zdrowej masy kostnej i mięśniowej.

Magnez to najcenniejszy dla organizmu pierwiastek, który bierze udział w wielu reakcjach enzymatycznych, m.in. w tworzeniu ATP. Harmonia w funkcjonowaniu układu nerwowego, w kondycji serca i naczyń krwionośnych, w stabilnej motoryce jelit i odpływie żółci – wszędzie jest bezpośrednia zasługa magnezu.

Wapń jest minerałem niezbędnym codziennie do utrzymania gęstości kości szkieletowych. Niektóre inne sole mineralne, w tym fosfor (do 5%). Figi też zawierają trochę żelaza, choć w formie niehemowej jest ono słabo wchłaniane, o czym warto przekonać się raz na zawsze, gdy ekscytuje nas obecność żelaza w pokarmach roślinnych.

Jakie przeciwutleniacze znajdują się w suszonych figach?

W suszonych figach prawie nie ma już witaminy C, ale przy odpowiedniej technologii suszone owoce zawierają całą gamę bioflawonoidów i polifenoli o działaniu przeciwutleniającym. Katechiny i epikatechiny - w celu ochrony organizmu przed proliferacją komórek nowotworowych. Rutyna – wzmacniająca naczynia krwionośne. Kwasy syryngowy i galusowy - dla harmonii mikroflory jelitowej, w tym ze względu na działanie bakteriobójcze na mikroorganizmy oportunistyczne.

Jakie są zalety suszonych fig dla kobiet?

Zgłębiając to zagadnienie nie można pominąć tematów odchudzania i ciąży. Wysoka zawartość kalorii i duża ilość cukrów nie są odpowiednie dla diet białkowych. Figi będą jednak dobrą pomocą w ramach zbilansowanej diety.

Jeśli odchudzając się, będziesz przestrzegać posiłków ułamkowych z liczeniem kalorii, wtedy najlepszym miejscem na słodką przekąskę co drugi dzień (!) jest drugie śniadanie (przed 12:00):

• Figi wygodnie jest zabrać ze sobą do pracy i nie wyglądać jak „czarna owca”, zastępując nimi słodycze podczas podjadania w biurze;
• Cukry, witaminy z grupy B, magnez i błonnik zapewnią szybkie myślenie, stabilność emocji i stabilną motorykę jelit;
• Odpowiednim limitem są 3 suszone owoce (około 80 gramów), które można uwzględnić nawet w mocno obniżonej dziennej kaloryczności.

W czasie ciąży, na tle ogólnego stanu zdrowia i prawidłowej wagi, możesz stosować do 4 owoców dziennie, 3-5 razy w tygodniu.

Jak jeść i z czym łączyć

Najlepszy czas na posiłek z figami - pierwsza połowa dnia.

Suszone figi, jak wszystkie suszone owoce, nie są produktem, na który warto dać się ponieść, zjadając ich po kilkanaście dziennie.

Jednocześnie dość łatwo jest czerpać korzyści z fig bez szkody dla organizmu. Przyjrzyjmy się bliżej korzystnym kombinacjom.

Dla dobrego wchłaniania witaminy C i wzmocnienia ścian naczyń

Namoczone figi dodawaj do zimowych sałatek z szatkowaną kapustą, marchewką i jabłkami lub zjadaj na początek śniadania 1/2 grejpfruta i 2-3 suszone owoce.

Aby uzyskać korzystny kompleks pektyn, witaminy D i wapnia

Do twarogu dodać posiekane, namoczone figi lub ubić masę twarogową w blenderze.

Jak urozmaicić zdrową dietę figami:

• Opanowujemy prostą pastę orzechowo-figową - do smarowania ciastek lub talerzy świeżych jabłek: orzechy + figi w równych proporcjach i odrobina soku z cytryny. Pasta ta stanowi doskonałą bazę do domowych słodkości lub warstwę ciast bez pieczenia.
• Po ugotowaniu na ogniu do musli i owsianki dodajemy duże, posiekane suszone owoce. Dodaje pikanterii delikatnym zbożom - płatkom owsianym i ryżowi.
• W smoothie do blendera figi z łatwością zastąpią słodkiego banana i zaprzyjaźnią się z dowolnymi składnikami.
• Jeśli chodzi o dania mięsne, najlepiej komponuje się z drobiem i jagnięciną – w sosach i farszu podczas farszu. Bierzemy jednak pod uwagę: podczas obróbki cieplnej tracone są niektóre cenne substancje, w tym niszczenie grubych włókien.

Przepis na mieszankę suszonych owoców na serce

Wysoka zawartość cukrów, potasu i witaminy C – pełne zdrowie serca i naczyń krwionośnych, normalizacja odporności i odporność na stres.

Sposób przygotowania: zmieszać namoczone suszone owoce w równych proporcjach. Do wyboru - suszone morele, figi, rodzynki, suszone śliwki. Dodać orzechy włoskie, Miód, sok cytrynowy i zmiksuj blenderem na gładką masę.

Dodatkowe składniki: skórka cytrusów, inne orzechy. Jeśli masz alergię na miód, użyj jeszcze jednej trzeciej najsłodszych suszonych owoców – fig i daktyli.

Jak używać

Spożywamy 2 łyżeczki do 3 razy dziennie na czczo (pół godziny przed posiłkiem).

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Bezwzględne przeciwwskazania:

• Cukrzyca typu 1;
• Ostre zapalenie trzustki;
• Wrzodziejące patologie żołądka i jelit;
• Przewlekłą niewydolność nerek.

Ściśle ograniczaj (2-3 sztuki na raz, co drugi dzień):

• Na cukrzycę typu 2 i otyłość;
• W przypadku patologii ciąży;
• Na ostre choroby nerki i drogi moczowe.

O potencjalnej szkodliwości suszonych owoców decydują również nieestetyczne niuanse produkcji. Poniżej zebraliśmy wskazówki, jak uniknąć tych pułapek.

Jak wybrać prawidłowo

Niestety suszone figi nie są pozbawione „uroków” przetwarzania przemysłowego. Dwutlenek siarki, niehigieniczne warunki, palenie płynnym dymem, wrząca woda z sodą kaustyczną, palniki benzynowe i prawie „nieszkodliwe” traktowanie gliceryną i tanim olejem na tym tle – dla „sprzedawczego piękna produktu”. Niestety, na każdym stoisku z suszonymi owocami czekają na nas technologie szkodliwe dla zdrowia.

Jak usunąć dwutlenek siarki z suszonych owoców?

• Dokładnie namocz - w zimnej (!) wodzie. Za pierwszym razem - przez 30 minut. Następnie spuszczamy wodę drugi raz – przez kolejne 15 minut, po czym myjemy ją pod ciepłą bieżącą wodą, sortując ręcznie owoce. Spowoduje to usunięcie wszelkich pozostałości brudu (kawałki ziemi, piasek itp.), które mogą przylgnąć do fig podczas suszenia i transportu.

Zamiast kupować, sami go suszymy

Istnieją dwa sposoby czerpania korzyści z fig bez szkody dla zdrowia:

• Podejmujemy ryzyko zakupu, dokładnie badając owoce zgodnie z cechami opisanymi powyżej;
• Suszymy sami – w suszarce elektrycznej. Dotyczy to szczególnie mieszkańców regionów południowych, gdzie świeże owoce można dostarczać bez zepsucia.

Wysoka jakość, smacznie, szybko i taniej – to uczciwe określenia na rezultaty suszarki elektrycznej.

Wybór fig do suszenia

Z korzyścią można suszyć dowolne owoce. Ale idealną odmianą jest nadal biała lub miodowa. Jasna, złocista skórka, z żółtawym miąższem, średnica 4-5 cm (mniejsze owoce są słodsze). Ważnym niuansem udanej odmiany jest duża liczba nasion. Im mniej nasion, tym gorsza odmiana.

Decydując się na zakup urządzenia, warto zwrócić uwagę na modele charakteryzujące się szerokim zakresem temperatur, począwszy od 33-35 stopni oraz najbardziej ergonomicznym, kwadratowym kształtem tacek. Względnymi wadami suszenia w domu jest czas poświęcony na proces i jednorazowa inwestycja w zakup urządzenia. Ale ile czasu i pieniędzy kradną nam istniejące choroby – z powodu niebezpiecznych wyborów żywieniowych? Pytanie retoryczne do osobistej refleksji.

Jak przechowywać w domu

Suszone figi wymagają chłodnego (0-10 stopni) i suchego (!) miejsca. Umieść go w szklanym słoiczku wyłożonym od wewnątrz cienką bawełnianą ściereczką i szczelnie zamknij.

Dobrą opcją przechowywania zapewniającą dobrą cyrkulację powietrza są wiszące torby płócienne. Wybierz go na porcję, którą zjesz za kilka miesięcy. Wadą tej metody jest to, że wraz ze wzrostem temperatury łatwo wprowadzają się szkodniki. Możesz także użyć toreb papierowych, które odstraszą owady.

Będzie nam miło, jeśli szczegółowa historia o suszonych figach była dla Ciebie pouczająca. Korzyści z fig są ogromne, gdy wiemy, jak uniknąć potencjalnych szkód, wybrać odpowiednie połączenia kulinarne i mądrze ograniczyć ilość słodkiego produktu.

Dziękuję za artykuł (17)

Figi to pożywny produkt zawierający dużą ilość witamin i mikroelementów. Niewiele osób wie, jak suszone figi są korzystne dla kobiet, mimo że ich właściwości są nieocenione dla kobiecego organizmu.

Skład i zawartość kalorii

Figi przewyższają wszystkie inne owoce pod względem zawartości żelaza. Jagoda zawiera także wiele innych witamin i substancji niezbędnych dla zdrowia kobiety.

Figi zawierają:

• minerały (żelazo, sód, wapń, potas, cynk, mangan i magnez);
• związki witaminowe (kwas askorbinowy, witamina A, witaminy z grupy B);
• kwasy organiczne (jabłkowy, asparaginowy, glicerynowy);
• substancje pektynowe;
• aminokwasy;
• celuloza;
• cukry (glukoza, fruktoza i sacharoza).

Postać składników odżywczych zawartych w figach jest taka, że ​​wszystkie składniki odżywcze są dobrze wchłaniane przez organizm, nie powodując przy tym żadnych negatywnych skutków.

Zawartość kalorii w 100 g produktu wynosi 257 kilokalorii.

Jedzenie zbyt dużej ilości owoców może spowodować tycie nadwaga Dlatego należy ograniczyć ilość spożywanych owoców do kilku sztuk dziennie.

Co jest dobre dla organizmu

Korzystne właściwości dla kobiet tkwią w składzie jagód. Codzienne spożywanie fig pozwala dostarczyć organizmowi wszystkich składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.

W medycynie

Suszone owoce mogą poprawić Twoje zdrowie kobiece ciało. Podczas krwawienie miesiączkowe a w okresie menopauzy owoc pozwala zachować optymalną równowagę mikroelementów w organizmie. Dzięki kumarynie zawartej w owocach krew rozrzedza się, co zmniejsza ból menstruacyjny.

1. Jedzenie fig pomaga zapobiegać rozwojowi anemii z niedoboru żelaza, która najczęściej występuje u kobiet w czasie ciąży.
2. Na karmienie piersią suszone owoce mogą poprawić laktację i wzmocnić zdrowie dziecka.

Ważny! Spożywaj nie więcej niż 2 owoce dziennie, ponieważ nadmierne spożycie fig może wywołać laktostazę u matki i kolkę u dziecka. Nie ma różnicy pomiędzy jedzeniem świeżych i suszonych owoców, ich właściwości są identyczne.

Figi mogą zastąpić słodycze i wyroby cukiernicze, co jest bardzo przydatne w odchudzaniu. Ponadto, ze względu na wysoką wartość odżywczą, zjedzenie kilku owoców pomoże złagodzić uczucie głodu w czasie, gdy nie można normalnie jeść.

Działanie moczopędne i przeczyszczające suszonych owoców pozwala usuwać odpady i toksyny z organizmu, a także łagodzić zatrucia podczas różnych chorób. Wysoka zawartość błonnika pomaga poprawić pracę jelit i złagodzić zaparcia, co jest szczególnie ważne w ostatniej fazie ciąży lub po operacji.

Regularne spożywanie suszonych owoców zmniejsza widoczność żylakiżyły Dzieje się tak za sprawą dużej zawartości potasu w owocach. Ten sam składnik pomaga pozbyć się skurczów i obrzęków kończyn.

Suszone owoce parzone w mleku pomagają w walce z przeziębieniem, bólem gardła, zapaleniem oskrzeli i migdałków. Wysoka zawartość witaminy C przyspiesza proces gojenia i poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego.

W kosmetologii

Lecznicze właściwości fig wykorzystuje się nie tylko dla zdrowia, ale także dla urody. Miąższ suszonych owoców zawiera dużą ilość drobnych nasion, które po rozdrobnieniu wykorzystywane są w kompozycjach peelingujących do oczyszczania i odmładzania skóry.

Nalegał na Oliwa z oliwek rozdrobnione owoce stosuje się jako lek na swędzenie i zaczerwienienie skóry. Mieszanka ta odżywia skórę i eliminuje procesy zapalne. Wygląd Skóra znacznie się poprawia już po kilku użyciach.

Maseczki z figami działają zmiękczająco i regenerująco na skórę. Kosmetyki na bazie fig mają następujące działanie:

• wyrównać koloryt skóry;
• wyeliminować suchość i łuszczenie;
• zmniejszyć nasilenie zmarszczek na twarzy;
• przyspieszyć regenerację tkanek;
• poprawić procesy metaboliczne w tkankach;
• złagodzić obrzęki i zmniejszyć nasilenie cieni pod oczami;
• chronić skórę przed negatywne skutki czynniki zewnętrzne i środowisko.

Kosmetyki na bazie suszonych owoców można nie tylko kupić w sklepach, ale także wykonać samodzielnie. Domowe maski mają bardziej wyraźny efekt, ponieważ zawierają wysokie stężenie produktu.

Maseczki na twarz z figami

Najprostsza maska ​​​​na twarz składa się z jednego elementu. Aby go przygotować, należy wziąć jedną figę i namoczyć ją na noc w ciepłej wodzie. Dzięki temu owoce staną się bardziej miękkie i łatwiej będzie nałożyć maskę.

Miąższ owocu należy rozdrobnić na pastę i nałożyć równą warstwą na skórę twarzy. Trzymaj maskę przez co najmniej 20 minut, ale możliwe jest więcej. długi czas. Po upływie tego czasu figi należy zmyć z twarzy ciepłą wodą i przetrzeć wacikiem nasączonym ciepłym wywarem z rumianku.

Tak prosta maseczka już po jednorazowym zastosowaniu znacząco nawilży, oczyści i odmłodzi skórę. Dodając do niego miód lub inne składniki, można wzmocnić działanie produktu.

Przeciwwskazania

Jedzenie fig jest zabronione kobietom z chorobami zapalnymi żołądka i dwunastnicy. Kwas szczawiowy zawarty w owocach zaostrzy stany zapalne i pogorszy przebieg choroby.

Zapalenie trzustki jest także bezpośrednim przeciwwskazaniem do spożywania suszonych owoców.

Ze względu na wysoką zawartość cukru nie wolno spożywać owoców kobietom chorym na cukrzycę. Nie powinniśmy o tym zapominać reakcje alergiczne, w przypadku indywidualnej nietolerancji, owoc jest przeciwwskazany.

Pomimo tego, że zalety suszonych owoców są oczywiste, należy zachować umiar w ich spożywaniu i nie zapominać o istniejących przeciwwskazaniach. Nadmierne spożycie jagód może być szkodliwe dla organizmu.