Sałatka z kurczaka, pomidorów, jajek. Przepisy na sałatkę z kurczakiem, serem i pomidorami

Życzę wszystkim zdrowia! Długo zastanawiałaś się czym sprawić Ci przyjemność? A ja postanowiłam napisać pyszny wybór sałatek z piersią kurczaka. Takie dania będą bardzo przydatne na świątecznym stole. Czasami te przepisy przydadzą się na rodzinny obiad. Wszystko jest przygotowane prosto, nie musisz być szefem kuchni. Próbowałem szczegółowo opisać ten proces, ale jeśli masz jakieś pytania, zadaj je w komentarzach.

Tak naprawdę kurczaka można łączyć z wieloma potrawami. Przede wszystkim są to soczyste warzywa, które harmonijnie uzupełniają suszony filet. Pysznie jest też dodać grzyby i ananasy. I oczywiście często nie da się obejść bez sera i jajek.

Majonez jest najczęściej używany jako dressing. A jeśli nie ufasz kopiom sklepowym, zrób ten. To proste jak dwa i dwa. Przepis mam już na swojej stronie.

Tutaj nie zawarto przepisu na popularną sałatkę Cezar, którą najczęściej robi się także z piersią kurczaka. Znajdź jego klasyczną wersję. A jeszcze wcześniej pisałem dla Ciebie.

Wiele przepisów wymaga gotowanej piersi drobiowej. Żeby nie pisać kilka razy o tym jak to poprawnie ugotować, napiszę o tym już na samym początku, żeby nikt nie przegapił tego momentu.

W rzeczywistości jest tu kilka subtelności. Najpierw ugotuj kurczaka w całym, dużym kawałku. W ten sposób okaże się bardziej delikatny i soczysty, w przeciwieństwie do osobno gotowanych kawałków.

Po drugie, pierś można zamarynować w przyprawach przed gotowaniem lub smażeniem. Tutaj możesz użyć, co chcesz. Minimum - mielony czarny pieprz. Posmaruj filety przyprawami i odrobiną oleju roślinnego (olej pomoże smakom wniknąć jak najgłębiej we włókna).

Po trzecie, mięso należy włożyć do wrzącej wody, aby ugotować. Jeśli smażysz, umieść je na dobrze rozgrzanej patelni. W ten sposób wierzchnia warstwa białka natychmiast się zwinie lub, jak mówią szefowie kuchni, uszczelni ją. Zapobiegnie to wyciekaniu zbyt dużej ilości soku. Kurczak będzie miękki i nie suchy.

W razie potrzeby do wody można dodać liście laurowe i ziarna czarnego pieprzu.

Po czwarte, lepiej nie dodawać soli od razu, ale w trakcie gotowania. Jest również kojarzony z sokiem wewnętrznym. Wiadomo, że sól przyciąga ciecz. A żeby zachować więcej tego płynu w środku kurczaka, nie dodawaj od razu soli.

Filet jest delikatnym mięsem i gotuje się dość szybko. Do całkowitej gotowości wystarczy 30 minut gotowania. Ale nadal lepiej spróbować tego, co dostajesz, ponieważ ptak może być inny. Mięso należy schłodzić w tym samym bulionie, w którym było gotowane. To zajmie sporo czasu. Lub wyjmij kawałek i włóż go do osobnego pojemnika, przykrywając pokrywką.

Jeśli pozostawisz pierś do ostygnięcia bez przykrycia, istnieje ryzyko, że pierś będzie zbyt sucha.

Oto wszystkie główne punkty, wiedząc, który ugotujesz pyszny filet do swoich sałatek.

Prosty przepis na sałatkę z wędzoną piersią kurczaka, świeżym ogórkiem i jajkami

To bardzo prosty przepis na sałatkę. Nie ma potrzeby układania warstw, wystarczy pokroić jedzenie i wymieszać. Najpierw musisz tylko ugotować jajka. A także zrób to, jeśli chcesz (robi się to bardzo szybko, w 5 minut).

Składniki:

wędzona pierś z kurczaka - 350 gr.
świeże ogórki - 2 szt.
jajka na twardo - 4 szt.
twardy ser - 100 gr.
zielona cebula - 1 pęczek
majonez, sól, pieprz - do smaku

Metoda gotowania:

1. Nie ma nic specjalnego do opisania. Weź pierś z kurczaka, nie musisz jej gotować, jest już gotowa. Wędzone mięso pokroić w paski i umieścić w głębokim pojemniku.

Jeśli nie jesz wędzonych potraw, możesz użyć gotowanego mięsa.

2. Twardy ser pokroić w cienkie paski i to samo zrobić z ogórkami. Złóż wszystko razem.

3.Jajka pokroić w kostkę, drobno posiekać cebulę.

5.Wymieszaj wszystkie składniki i spróbuj, czy wystarczy soli.

6.Jeśli wszystko jest w porządku, włóż powstałe danie do salaterki i możesz podawać. Z pomocą przychodzi ogórek, który doda świeżości tej pożywnej sałatce. W ten sposób łatwo i szybko nakarmisz swoich gości i domowników.

Sałatka z piersią kurczaka, kukurydzą i piklami

Połączenie kukurydzy i piersi z kurczaka jest po prostu idealne. Do tych dwóch głównych składników można dodać inne produkty, które dodadzą nowych odcieni smaku. Proponuję przygotować warstwową sałatkę z warzywami i drobiem. To świetna opcja na świąteczny stół.

Składniki:

ziemniaki - 170 gr.
gotowany filet z kurczaka - 200 gr.
cebula - 80 gr.
ogórki kiszone - 150 gr. (można zastąpić pieczarkami marynowanymi)
kukurydza - 1/2 puszki
marchewka - 120 gr.
jajka - 3 szt.
majonez - 100-120 gr.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki i marchewki należy ugotować w skórkach. Następnie ostudzić w zimnej wodzie.

Aby warzywa zachowały maksimum składników odżywczych, wrzucamy je do osolonego wrzątku. Lepiej ugotować wszystko na osobnych patelniach.

2. Jajka - na twardo (po gotowaniu wody przez 8 minut). Gotuj kurczaka, aż będzie gotowy. Jak to zrobić poprawnie, napisałem na początku artykułu.

3.Cebulę pokroić w drobną kostkę, włożyć do małej miski i zalać wrzącą wodą. Pozostaw na 5 minut, aż goryczka zniknie.

4. Zetrzyj jajka i marchewkę na drobnej tarce, a ziemniaki i ogórki kiszone na grubej tarce. Połóż wszystko na osobnych talerzach. Jeśli w ogórkach jest dużo płynu, należy go lekko wycisnąć, aby sałatka nie pływała wtedy w kałuży.

5. Lepiej nie kroić filetu z kurczaka (choć jest to możliwe), ale podzielić go na włókna. Można to zrobić po prostu rękami lub za pomocą noża/widelca.

6. Gdy wszystko zostanie posiekane, można przystąpić do składania sałatki. Pierwszą warstwą będą starte ziemniaki. Połóż go na dnie talerza i wygładź. Lekko posolić.

7. Na wierzchu połóż cebulę (najpierw odlej z niej całą wodę). Zastosuj siatkę majonezową. Jeśli majonez jest kupny, zrób małe nacięcie w rogu opakowania, a sos zostanie wyciśnięty cienką nitką. włóż go do torby, a także wykonaj małe nacięcie w rogu.

8. Za pomocą silikonowej szpatułki (znacznie łatwiej się nią pracuje niż łyżką) rozsmaruj sos na cebuli, lekko ugniatając warzywa, tak aby powstała gęsta „poduszka” dla pozostałych produktów.

9. Trzecia warstwa to ogórki kiszone, na które należy nałożyć siatkę majonezu. Tym razem nie trzeba go smarować.

10. Czwarta warstwa to włókno z piersi kurczaka. Nałóż na nie majonez i za pomocą szpatułki rozprowadź je dobrze z góry i po bokach, nadając im kształt ciasta.

11. Piątą warstwą będzie kukurydza, na którą wystarczy nałożyć odrobinę majonezu za pomocą siateczki.

12.Na koniec połóż na wierzchu marchewki. Należy go wygładzić, jak pokazano na zdjęciu.

13.Teraz udekoruj sałatkę w świąteczny i piękny sposób. Nałóż majonez na marchewki w kółko, pozostawiając środek wolny. Posmaruj sosem i połóż na nim starte jajka. Jajkami posmaruj także boki naczynia. Za pomocą szpatułki ostrożnie zebrać wszystko i wygładzić.

14.Narysuj losowy wzór majonezem i udekoruj ziarnami kukurydzy. Tutaj możesz już marzyć.

15. Okazuje się jasna i smaczna sałatka z piersią kurczaka, kukurydzą i jajkami. W sam raz na Nowy Rok lub inną uroczystość!

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, ananasem i grzybami?

Napisałam już dla Was trzy przepisy na sałatkę z kurczakiem i ananasem. Teraz napiszę inną opcję, która jest bardziej odpowiednia na świąteczny stół. Przygotowanie tego arcydzieła (nie licząc gotowania mięsa) zajmuje dosłownie 5 minut. Zacznijmy gotować.

Składniki:

pierś z kurczaka - 500 gr.
marynowane grzyby - 230 gr.
ananasy - 230 gr.
orzechy włoskie - 100 gr.
twardy ser - 100 gr.
majonez - 150 gr.

Przygotowanie:

1. Umieść grzyby na durszlaku, aby spuścić cały płyn. Można go nawet wytrzeć papierową serwetką.

2. Ugotuj filet z kurczaka, ostudź i pokrój w drobną kostkę. Umieść w dużym kubku, w którym wygodnie będzie wszystko wymieszać.

3. Weź ananasy na kawałki na raz. Jeśli masz dostępne tylko podkładki, pokrój je. Odcedź płyn z owoców.

4.Do kurczaka dodaj pieczarki i ananasy. Lekko osusz orzechy na suchej patelni, dzięki czemu będą smaczniejsze niż surowe. Wystarczy stale mieszać, nie zostawiać, żeby się nie przypaliły. Za pomocą wałka do ciasta przesuń ziarna i rozgnieć je.

Aby ograniczyć ilość odpadów, orzechy należy włożyć do torebki i za pomocą wałka do ciasta przecisnąć je przez folię.

5.Do masy całkowitej wsypać orzechy, doprawić sałatkę majonezem i wymieszać na gładką masę. Nie trzeba solić, bo sos, kurczak i grzyby są już wystarczająco słone.

6. Pięknie jest podawać tę sałatkę w porcjowanych miseczkach. Gotową przekąskę koniecznie posyp tartym twardym serem na wierzchu. Będzie dobrze wyglądać i smakować wyśmienicie. W razie potrzeby można ozdobić świeżymi ziołami. Ten przysmak jest zwykle spożywany jako pierwszy, ponieważ wszystkie składniki są pyszne. I nie musisz spędzać dużo czasu na przygotowaniu i dekoracji.

Pyszna sałatka z kurczakiem, czerwoną fasolą, grzankami i serem (bez jajek)

Przeczytaj składniki, a zrozumiesz, że jest to bardzo smaczna i satysfakcjonująca sałatka. Jest w nim zarówno białko zwierzęce, jak i roślinne, chrupkość krakersów i świeżość pomidorów. Ogólnie polecam spróbować i napisać swój werdykt w komentarzach.

Składniki:

fasola konserwowa - 1 puszka
pierś z kurczaka - 1 szt.
pomidor - 1 szt.
ser twardy (typ rosyjski) - 100 gr.
grzanki bochenkowe - 50 gr.
majonez, sól - do smaku

Przygotowanie:

1. Tak więc kurczaka należy ugotować (przeczytaj na początku artykułu, jak ugotować filet, aby był soczysty). Możesz kupić krakersy w sklepie i nie zawracaj sobie tym głowy. Możesz też zrobić grzanki, tak jak my zrobiliśmy to do gotowania. Lub po prostu pokrój chleb bez skórki w kostkę i usmaż go na patelni na oleju roślinnym, posypanym suszonym czosnkiem.

2.Gdy mięso będzie gotowe, pokrój je w kostkę. W ten sam sposób posiekaj świeżego pomidora i włóż wszystko do głębokiej miski.

3. Ser zetrzeć na grubej tarce i dodać do pozostałych produktów.

4.Dodaj także fasolę, z której musisz spuścić cały płyn, oraz grzanki. Sałatkę lekko posolić i doprawić majonezem.

Jeśli chcesz, możesz przygotować sos śmietanowy z musztardą, sokiem z cytryny, solą i cukrem.

5. Pozostaje tylko dobrze wymieszać sałatkę z kurczakiem i fasolą i można podawać. Nie wymaga zaparzania, jest od razu gotowy do użycia. I pomimo prostoty przygotowania okazuje się bardzo smaczny. Zrobię tę przekąskę na urodziny.

Przepis na sałatkę z piersią kurczaka, świeżymi ogórkami i serem

Ta sałatka będzie krucha. Aby go przygotować, możesz wziąć przezroczyste naczynia z wysokimi ścianami, aby wszystkie warstwy były widoczne. Można również ułożyć naczynie w formie koła sałatkowego lub wykorzystać boki tortownicy.

Składniki:

jajka na twardo - 10 szt.
świeże ogórki - 3-4 szt.
gotowana pierś z kurczaka - 500-600 gr.
twardy ser - 500 gr.
majonez - 500-600 gr.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować sałatkę, należy najpierw ugotować kurczaka i jajka. A także zrób majonez, jeśli używasz domowego.

2. Mięso pokroić w kostkę lub paski, nie ma to znaczenia, zrób tak, jak Ci wygodniej.

3. Ogórki należy pokroić w małe paski. Aby to zrobić, najpierw pokrój je w koła. Następnie ułóż kilka okrągłych kawałków i zrób z nich słomki.

4. Ser i jajka zetrzeć na grubej tarce do osobnych pojemników.

5. Teraz wszystko jest przygotowane, możesz przystąpić do montażu. Połóż połowę filetu na dnie, a na wierzchu zrób siatkę majonezową.

Aby sałatka nie była gęsta, ale przewiewna, warstw nie trzeba zagęszczać. Lepiej nie rozprowadzać sosu łyżką, ale nakładać go za pomocą rękawa cukierniczego.

6. Następnie dodać połowę ogórków i również doprawić majonezem.

8. Czwarta warstwa - 1/2 sera + majonez.

9. Teraz powtórz warstwy w tej samej kolejności: kurczak - ogórki - jajka - ser. Oczywiście nie zapomnij o zastosowaniu siatki. Nie ma potrzeby smarowania najwyższej warstwy sera.

10.Umieść powstałe naczynie w lodówce na kilka godzin, aby wszystko było dobrze namoczone. A potem podawaj. Jeśli masz świeże zioła, możesz je udekorować.

Wędzona pierś z kurczaka z kapustą pekińską i ananasami (Sałatka Wiktoria)

Ta sałatka jest jedną z moich ulubionych. Jest pyszne i szybkie w przygotowaniu, a to dla mnie ważne. Bardzo mi się podoba, okazuje się delikatny i świeży. Wypróbuj i ten przepis.

Składniki:

wędzona pierś z kurczaka - 300-400 gr.
ananasy w puszkach - 1 puszka (565 gr.)
twardy ser - 200 gr.
Kapusta pekińska - 600-800 gr.
majonez - 300 gr.

Metoda gotowania:

1. Nie trzeba niczego gotować, pozostaje tylko pokroić. Drobno posiekaj kapustę pekińską i włóż ją do głębokiej miski.

2.Twardy ser i pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

3.Odcedź sok z ananasów i pokrój je na kawałki. Umieść wszystko we wspólnym pojemniku.

4.Dodajemy majonez, mieszamy i gotowe! To mega szybki sposób na zrobienie pysznej sałatki w 10 minut. Harmonijnie łączy wszystkie smaki. Zrób tę przekąskę i poczuj świąteczny nastrój!

Film przedstawiający robienie sałatki z naleśnikami z kurczakiem i jajkiem

2.Jajka i ser zetrzyj na grubej tarce. Podziel kurczaka na włókna i skróć marchewki, aby było łatwiej je zjeść.

3. Ułóż filet w pierwszej warstwie na dnie salaterki i wygładź. Nasmaruj go obficie majonezem.

4. W drugiej warstwie ułóż marchewkę po koreańsku. Nie ma potrzeby smarowania.

5. Trzecią warstwę stanowi kukurydza konserwowa, na którą natychmiast połóż starte jajka. Teraz możesz go obficie posmarować majonezem.

6. Sałatkę posyp serem w ilości według własnego uznania. Najważniejsze, że pokrywa całą powierzchnię przekąski.

7. Pozwól temu warstwowemu cudu namoczyć się w chłodnym miejscu przynajmniej na 1 godzinę, a będziesz mógł zachwycić siebie i swoich gości czymś pysznym. Jeśli przygotowujecie tę sałatkę z kurczakiem i koreańską marchewką, napiszcie w komentarzach, czy Wam smakowała, czy nie. Myślę, że inni czytelnicy będą zainteresowani poznaniem Twojej opinii.

Jak zrobić sałatkę z drobiu, papryki, pomidorów i sera

Ten przepis jest przeznaczony dla miłośników papryki. Nawet niewielka ilość tego warzywa doda nowego smaku słynnej sałatce. Więc gotujmy!

Wszystkie produkty w tej sałatce są pokrojone w małe kostki.

Składniki:

gotowany filet z kurczaka - 200 gr.
jajka na twardo - 3-4 szt.
pomidor - 2 szt.
papryka - 2 szt.
twardy ser - 200 gr.
majonez, sól, przyprawy - do smaku

Metoda gotowania:

1. Obierz czerwoną paprykę z pojemnika na nasiona i pokrój w drobną kostkę. W ten sam sposób zmiel pomidory, obrane jajka i ser.

2.Ostudzoną pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki.

3. Wszystkie przygotowane składniki umieść w głębokiej salaterce. Dodać trochę soli (dosłownie szczyptę soli), czarnego lub czerwonego pieprzu do smaku. Miło byłoby dodać tu odrobinę słodkiej papryki.

5. Możesz od razu pobrać próbkę i podać ją na stół. Latem i jesienią, gdy jest pod dostatkiem świeżych warzyw, taką sałatkę można przygotować dość często, jest sycąca i może nawet zastąpić obiad.

Pyszna sałatka z piersią i awokado: przepis wideo

Obejrzyj film jak zrobić ciepłą sałatkę z awokado i piersią kurczaka. Efektem jest niezwykły smak, gdyż mięso marynowane jest w sosie Teriyaki. Miłośnicy kuchni orientalnej z pewnością powinni spróbować tego dania.

Składniki:

pierś z kurczaka - 1 szt.
ogórki - 2 szt.
pomidory - 3-4 szt.
awokado - 1 szt.
koperek - 1 pęczek
bazylia - 1 pęczek
sezam - do smaku
olej słonecznikowy do smażenia
Sos Teriyaki - 60-80 gr.
sok z cytryny - 1-2 łyżki.

Sałatka warstwowa z filetem z kurczaka i burakami - przepis krok po kroku w domu

Najczęściej gotują z burakami. Ale możesz też połączyć kurczaka z tym warzywem, a okaże się pyszne i świąteczne. W takim przypadku nie trzeba kroić filetów i usuwać małych kości, jak podczas pracy z rybami.

Składniki:

marchewki - 1-2 szt.
buraki - 1 szt.
jajka - 2 szt.
twardy ser - 100 gr.
pierś z kurczaka - 1 szt.
majonez

Przygotowanie:

1. Gotuj marchewki i buraki do miękkości. Należy to robić w osolonej wodzie, najlepiej w osobnych garnkach. Ugotuj także jajka i kurczaka.

Jeśli chcesz, możesz upiec mięso i warzywa w piekarniku w folii.

2.Weź pierścień, w którym zbierzesz sałatkę. Mogą to być boki wyjmowanej formy. Nasmaruj wnętrze olejem roślinnym, aby można było łatwo zdjąć pierścień.

3. Ostudź i obierz marchewki (buraki i jajka też). Zetrzyj marchewki na grubej tarce i ułóż je w pierwszej warstwie na dnie talerza. Spłaszczyć silikonową szpatułką i lekko doprawić solą.

Aby sałatka zachowała kształt i nie rozpadła się, warstwy należy lekko docisnąć. Ale nie za dużo, aby zachować lekkość.

4. Nasmaruj pierwszą warstwę majonezem.

5.Pokrój pierś kurczaka w kostkę i ułóż w drugiej warstwie. Mięso powinno być już osolone, więc nie ma potrzeby dodawania dodatkowej soli. Filet obficie posmaruj sosem.

6. Zetrzyj buraki na grubej tarce i połóż na nich trzecią warstwę. Posmaruj także majonezem.

Wybierz odmianę buraka cukrowego, winegret.

7. Jajka, jak można się domyślić, również należy zetrzeć. Produkt ten posłuży jako kolejna, czwarta warstwa. Namocz go również w sosie.

8. Pozostał tylko ser, który zetrzeć na drobnej tarce i położyć na wierzchu (będzie to czapka).

9. Ostrożnie, aby niczego nie połamać, zdejmij pierścień. Będziesz mieć na talerzu bardzo piękną sałatkę, która też jest pyszna. Goście chętnie spróbują i poproszą o przepis.

Sałatka z jabłkiem, ogórkiem i piersią kurczaka

To jedna z najdelikatniejszych sałatek. Jabłko i ogórek zapewniają świeżość i soczystość, kurczak i jajka dają uczucie sytości, a czosnek dodaje pikanterii. Warto spróbować tego połączenia i przekonać się, czy przypadnie mu do gustu.

Składniki:

jajka na twardo - 2 szt.
filet z kurczaka - 1 szt.
ogórek - 1 szt.
jabłko - 1 szt.
czosnek - 3 ząbki
majonez
sól pieprz

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka i kurczaka. Wszystkie składniki pokroić w kostkę i umieścić w misce.

2. Najpierw rozgnieć obrane ząbki czosnku nożem, dzięki temu zyskają więcej smaku. A następnie pokroić na małe kawałki.

3.Do sałatki dodać czosnek, doprawić majonezem i wymieszać. Spróbuj, czy jest wystarczająco dużo soli. Jeśli chcesz, możesz dodać pieprzu dla jeszcze większej pikanterii. To cały przepis.

Przepis na pyszną sałatkę z kurczakiem i kapustą

Sałatkę tę można robić często, jest bardzo prosta. Jeśli nie dodasz go dużo, otrzymasz całkowicie zdrowe danie.

Składniki:

świeża kapusta - 1/4 widelca
marchewki - 0,5 szt.
cebula - 0,5 szt.
pietruszka - 3 gałązki
majonez
sól, mielony czarny pieprz
pierś z kurczaka - 0,5 szt.

Przygotowanie:

1. Pierś ugotować w bulionie z przyprawami: liść laurowy, ziarna pieprzu, goździki, sól. Będzie również bardzo smacznie, jeśli użyjesz grillowanego fileta z kurczaka.

2. Drobno posiekaj kapustę, cebulę pokrój w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce koreańskiej.

3. Warzywa włożyć do miski, lekko posolić i dłonią wypuścić sok.

4. Drobno posiekaj natkę pietruszki i dodaj do warzyw. Doprawić majonezem i mielonym czarnym pieprzem. Zamieszać.

5.Połóż powstałą sałatkę na pięknym naczyniu, dociśnij ją łyżką, nadając jej kształt. Weź ugotowany filet i rozerwij go rękami na długie włókna. Połóż mięso na wierzchu. Nie trzeba mieszać, kurczak powinien leżeć w kupie na wierzchu.

6. Udekoruj liśćmi pietruszki i podawaj. Na pierwszy rzut oka jest to zwykła sałatka z kapusty. Ale pierś z kurczaka nadaje jej wyjątkowy smak.

Sałatka Noworoczna: pierś z kurczaka, pieczarki, cebula i ananas

Tuż powyżej napisałam wersję sałatki z ananasami i kurczakiem. Ale była kapusta pekińska. Tutaj grzyby i cebula uzupełniają obraz. To świetna przystawka noworoczna, smaczna, sycąca i ciekawa.

Składniki:

marynowane pieczarki - 1 słoik
gotowana pierś z kurczaka - 1 szt.
ananasy - 1 puszka
cebula - 2 szt.
majonez - 150 gr.
masło - 30 gr.
twardy ser - 50 gr.
pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Ugotuj pierś kurczaka. Cebulę i grzyby pokroić w drobną kostkę. Na patelni roztapiamy kawałek masła i dodajemy cebulę. Smaż przez 1 minutę i dodaj grzyby. Smaż wszystko razem przez 5-7 minut.

2.Ugotowaną pierś i ananasy pokroić w paski i umieścić w głębokim pojemniku.

3.Dodajemy podsmażone pieczarki z cebulą, pieprz do smaku.

4. Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj majonez. Mieszaj i ciesz się. To pyszna sałatka wakacyjna, której warto spróbować chociaż raz.

Prosty przepis na sałatkę z piersią kurczaka, kukurydzą i grzankami

Kolejna pyszna sałatka z kukurydzą i piersią kurczaka. Największą atrakcją tej opcji są krakersy, które będą ładnie chrupać.

Składniki:

pierś z kurczaka - 150 gr. (gotowany)
twardy ser - 150 gr.
kukurydza konserwowa - 1/2 puszki
świeży ogórek - 1 szt. przeciętny
zielona cebula - mała pęczek
grzanki z białego chleba - 50 gr.
sól dla smaku
majonez - 100 gr.
śmietana - 100 gr.

Przygotowanie:

1. Kurczaka ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Możesz wziąć gotowe krakersy ze sklepu. Ale taniej będzie zrobić je samemu, zwłaszcza, że nie ma w tym nic skomplikowanego.

Wystarczy pokroić chleb na kawałki, odciąć skórkę i pokroić w kostkę. Zalać olejem roślinnym i posypać przyprawami (w tym przypadku przydałby się suszony czosnek i sól, dla koloru można użyć papryki lub kurkumy). Teraz smaż, ciągle mieszając, na patelni na złoty kolor.

Lub wylać na blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 20 minut.

2.Wymieszaj śmietanę z majonezem i przenieś sos do plastikowej torby. Odetnij końcówkę i zawiąż otwartą krawędź.

3.Ugotowanego kurczaka pokroić w kostkę i ułożyć w salaterce jako pierwszą warstwę. Z sosu zrób siatkę.

4. Połóż na wierzchu ziarna kukurydzy tak, aby mięso nie było prześwitujące. Ponownie nałóż opatrunek.

5.Ogórek pokroić w cienkie paski (można go po prostu zetrzeć na grubej tarce) i ułożyć w trzeciej warstwie. Dodaj trochę soli i posyp drobno posiekaną zieloną cebulą. Dopraw mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany.

6. Ser zetrzeć na drobnej tarce i posypać nim całą sałatkę. Po prostu użyj na razie połowy kwoty i zostaw trochę. Nałóż majonez na ser.

7.Połóż krakersy na serze i przykryj drugą połową sera.

8.Teraz pozostaje tylko udekorować swoje dzieło. Z sosu zrób cienką siateczkę. Połóż kukurydzę losowo na środku i udekoruj krawędzie zieloną cebulą. Tak powstaje świąteczna sałatka z piersią kurczaka i kukurydzą. Myślę że ci się sposoba.

Film jak przygotować sałatkę z kurczakiem, świeżym ogórkiem i pomidorem

Zaletą tej sałatki jest jej piękna świąteczna prezentacja. Przygotowuje się go porcjami w szklankach lub miseczkach. Wygląda pięknie i efektownie, wszyscy goście będą chcieli go spróbować.

Składniki:

gotowana pierś z kurczaka - 100 gr.
świeże pomidory - 2 szt.
ogórki - 3 szt.
jajka na twardo - 3 szt.
twardy ser - 90 gr.
czosnek - 1 ząbek
koperek - mały pęczek
orzechy włoskie - 40 gr.
majonez - 2-3 łyżki.

Obejrzyj poniższy film, aby zobaczyć, jak przygotować tę wspaniałą sałatkę.

Prosta i smaczna sałatka z filetem z kurczaka i pieczarkami bez majonezu

Masz dość sałatek majonezowych? Następnie przygotuj przekąskę według tego przepisu. Tutaj wszystko doprawiamy odrobiną oliwy z oliwek i sokiem z cytryny. Kurczak łączy się z grzybami i warzywami - okazuje się bardzo smaczny.

Aby zobaczyć 9 kolejnych przepisów na sałatki bez majonezu, kliknij ten link.

Składniki:

pieczarki - 400 gr.
papryka czerwona - 1 szt.
czerwona cebula - 0,5 szt.
pierś z kurczaka - 2 szt.
cukier - 1 łyżeczka.
sól - 0,5 łyżeczki.
ocet 9% - 1 łyżeczka.
gorąca woda - 100 gr.
czosnek - 2 ząbki
świeży ogórek - 1 szt.
oliwa z oliwek - 2 łyżki.
sok z cytryny - 1 łyżka.

Przygotowanie:

1. Kurczaka ugotuj w osolonej wodzie i dodaj pół cebuli. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki.

2. Połowę cebuli pokroić w półpierścienie. Teraz musisz marynować to warzywo. Plasterki włóż do miski, dodaj łyżeczkę cukru i pół łyżeczki soli. Dodaj także łyżeczkę octu stołowego. Napełnij wszystko gorącą wodą, będziesz potrzebować 100 gramów i zamieszaj. Odstaw na 15 minut.

3.Rozgrzej olej roślinny na patelni. Kilka ząbków czosnku pokroić na kilka kawałków i smażyć, aż będą chrupiące. Następnie usuń czosnek; nie będzie już potrzebny. Jego zadaniem jest aromatyzowanie oliwy.

4.Teraz na patelnię włóż pokrojoną w paski słodką paprykę. Smaż na dużym ogniu przez 1-2 minuty, aż pojawi się jasna skórka. Połóż paprykę na talerzu i dodaj sól.

5. Na tę samą patelnię włóż posiekane grzyby, posol je i pieprz do smaku i smaż, aż płyn odparuje.

6.Ogórek pokroić w kostkę, a mięso w długie paski. W małej misce wymieszaj dwie łyżki oliwy z oliwek i łyżkę soku z cytryny.

7. Do salaterki włóż kurczaka, marynowaną cebulę i ogórek. Polać dressingiem i wymieszać.

8.Dodaj smażone grzyby i paprykę i delikatnie wymieszaj, aby zachować odpowiednią konsystencję potrawy. Lepiej używać dwóch łyżek.

9. Pozwól sałatce z kurczakiem parzyć przez 15-20 minut, aby wszystkie składniki zamieniły się smakami i „pobrały się”. Teraz możesz podać danie na stół. Jest nie tylko apetycznie, ale i pysznie!

Tak wyszło 17 najlepszych sałatek z piersią kurczaka. Musisz dodać tę stronę do zakładek, aby zawsze mieć dostęp do tych przepisów. Cóż, żegnam się, do zobaczenia w następnym artykule!

W kontakcie z

Najpierw musisz ugotować pierś z kurczaka. Możesz wziąć gotowanego wędzonego kurczaka, ale najlepiej kupić świeży i po prostu gotować, aż będzie gotowy. Skórkę z piersi kurczaka należy usunąć, aby bulion, w którym będzie ona gotowana, nie był bardzo tłusty. Na patelnię wlej niewielką ilość wody – taką, aby całkowicie przykryła mięso. Zagotuj wodę - nie dodawaj soli, w przeciwnym razie pierś będzie twarda. Kawałek fileta zalać wrzącą wodą i gotować na małym ogniu przez 20 minut.

Pierś z kurczaka można wyjąć na talerz, aby ostygła i w tym czasie posiekać niezbędne warzywa.

Sałatka z piersią kurczaka i pomidorami okazuje się bardzo delikatna, więc nie trzeba do niej dodawać cebuli. Jeśli jednak chcesz, możesz dodać trochę pora – nie nada to zbyt mocnego smaku cebuli.

Pomidory umyć i pokroić w średnią kostkę. Do tej sałatki najlepiej wziąć pomidory niezbyt dojrzałe, lekko różowe, w przeciwnym razie sok wypłynie, a sałatka straci świeżość.

Natkę pietruszki dokładnie umyj pod bieżącą wodą, włóż do głębokiej miski i zalej zimną wodą. Pozostaw pietruszkę na kilka minut – dzięki temu będzie jeszcze bardziej aromatyczna.

Sałatkę z piersią kurczaka i pomidorami najlepiej przyrządza się z dodatkiem twardego sera. Ale dla odmiany możesz spróbować ugotować go z solonym serem feta lub zwykłym serem.

Twardy ser pokroić w drobną kostkę.

Świeżej natki pietruszki nie siekaj bardzo drobno, po prostu rozerwij gałązki rękami na kilka kawałków.

Sałatkę można posolić, doprawić majonezem i podać.

Ponieważ zarówno ser, jak i majonez zawierają sól, nie trzeba dodawać soli do sałatki.

Kurczak bardzo dobrze komponuje się ze świeżym czosnkiem, dlatego można dodać do niego odrobinę drobno posiekanego czosnku.

Ta wspaniała sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli przed podaniem przechowasz ją w lodówce na kilka minut.

Istnieje kilka opcji przygotowania tej wspaniałej przekąski. Spróbuj i dodaj dodatkowe składniki według własnego gustu. Świetne połączenie piersi kurczaka będzie ze smażonymi pieczarkami, a jeśli dodasz do sałatki odrobinę słodkiej kukurydzy lub orzechów włoskich, to z jednego przepisu możesz przygotować kilka wspaniałych przystawek na świąteczny stół na każdy gust.

Sałatkę podawaj z piersią kurczaka i schłodzonymi pomidorami. Smacznego!

Krok 1: Przygotuj filet z kurczaka.

Filet z kurczaka należy koniecznie rozmrozić lub wystudzić, opłukać pod bieżącą zimną wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Mięso z kurczaka włóż do małego rondla, dodaj trochę czystej wody, dodaj sól, podpal ogień i gotuj, aż będzie całkowicie ugotowane. Pozostaje tylko pokroić gotowanego kurczaka na małe kawałki lub rozłożyć go na włókna.

Krok 2: Przygotuj jajka.

Jajka również należy ugotować, na twardo lub lekko niedogotowane, aby żółtko pozostało miękkie, ale nie rzadkie. Ostudź gotowe jaja kurze, obierz je i podziel na ćwiartki lub połówki.

Krok 3: Przygotuj pomidory.

Pomidory opłucz ciepłą wodą, osusz ręcznikiem papierowym, usuń osłony z góry i pokrój w ósemki.

Krok 4: Przygotuj liście sałaty.

Rozłóż pęczek liści sałaty, oddzielając je od siebie. Następnie umieścić na durszlaku i kilkakrotnie dokładnie przepłukać bieżącą zimną wodą. Warzywa należy dokładnie umyć, ponieważ często pozostają na nich drobne ziarenka piasku, które nieprzyjemnie skrzypią na zębach. Osusz umytą sałatę ręcznikami papierowymi.

Krok 5: Przygotuj ser.

Z sera odetnij skórkę, a następnie zetrzyj go na średniej tarce. Można go także pokroić w małą kostkę.

Krok 6: Przygotuj ogórek.

Ogórek opłucz, osusz i sprawdź, czy jest gorzki, w przeciwnym razie trzeba będzie go obrać. Ogórka pokroić w cienkie plasterki.

Krok 7: Wymieszaj i podawaj sałatkę z kurczakiem, pomidorami i serem.

Nie ma potrzeby mieszania sałatki osobno; od razu połóż ją na talerzach, na których będziesz podawać. Połóż pierwszą warstwę liści sałaty w całości lub rozerwij ją rękami, następnie pomidory, kurczaka i plasterki świeżego ogórka. Posypujemy wierzch serem i pięknie układamy ugotowane połówki jajek. Dopraw solą i pieprzem do smaku, skrop wybranym dressingiem i podawaj.
Gotową sałatkę z kurczakiem, pomidorami i serem należy podawać od razu po przygotowaniu, aby warzywa nie miały czasu stracić soczystości. Ta łatwa sałatka jest pyszna i uwielbiam ją robić rano, zwłaszcza jeśli zostało mi trochę kurczaka z obiadu. Mam nadzieję, że spodoba ci się to danie tak samo jak mi.
Smacznego!

Do tej sałatki możesz dodać także awokado lub kukurydzę.

Aby uzyskać dodatkową chrupkość, udekoruj gotową sałatkę domowymi grzankami z białego chleba. Można je zrobić z czosnkiem.

Do sałatki wybierz sałatę lodową lub mieszankę sałat, ale bez rukoli i szpinaku.

150 g piersi z kurczaka;
2 duże pomidory;
100 g oliwek;
20 g przyprawy do filetu z kurczaka;
Jedna główka cebuli;
Jeden ser topiony;
45 g koperku;
30 g zielonej cebuli;
Majonez.

Przepis:

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w paski, posypujemy przyprawami i odstawiamy na dziesięć minut. Pomidory pokroić w drobną kostkę, to samo zrobić z serem.
Oliwki należy przyjmować bez kości; należy je przeciąć na pół. Smażyć pierś na patelni na złoty kolor. Ostudzić filet, posiekać cebulę i koperek.
Wymieszaj wszystkie składniki, polej majonezem. Sałatkę wyłożyć na talerz, spłaszczyć lub uformować niewielki kopczyk. Posyp posiekanymi ziołami i oliwkami na wierzchu.
Pamiętaj, że majonez można zastąpić oliwą z oliwek/roślinną. Smak gotowego dania będzie zupełnie inny.

Składniki:

Pół piersi kurczaka;
3 łodygi selera;
250 g pomidorów;
Jedna papryka;
120 g kapusty pekińskiej;
60 g sałatki;
30 g pietruszki.
do tankowania:
Pół cytryny;
2 ząbki czosnku;
Pieprz mielony;
warzywa prowansalskie;
50 ml oliwy z oliwek;
Sól (opcjonalnie).

Przepis krok po kroku:

Ugotuj kurczaka, ostudź. Pokrój w małe kostki.
Usuń żyłki z łodyg selera i pokrój je jak piersi. Paprykę obierz i pokrój w cienkie paski.
Pomidory pokroić na małe kawałki. Rozerwij kapustę i sałatę rękami.
Wszystko wymieszaj, dodaj sól i mielony pieprz (do smaku), dodaj sok z cytryny i zioła prowansalskie. Złóż gotowe naczynie w formie slajdu. Na wierzch dodajemy czosnek, który drobno siekamy i przepuszczamy przez ząbek czosnku.
Lekko rozgrzewamy oliwę i wlewamy ją na czosnek. Wymieszaj wszystko. Odstaw sałatkę na 5 minut.
Posyp go posiekanymi ziołami.

Składniki:

400 g piersi z kurczaka;
2 pomidory;
50 g liści sałaty;
Jedna łyżka. Miód;
2 ząbki czosnku;
2 łyżki stołowe. sok cytrynowy;
35 g czerwonego wina;
Jedna łyżka. musztarda;
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek;
Sól i pieprz (opcjonalnie);
Zieleń.

Przepis:

Połączyć musztardę, miód, sok z cytryny, czosnek, oliwę, wino, pieprz i sól.
Kurczaka pokroić w paski i włożyć na kilka godzin do przygotowanej marynaty.
Kawałki kurczaka włóż na rozgrzaną patelnię i smaż przez 10 minut.
Wlać marynatę i dusić przez 5 minut.
Sałatkę pokroić i ułożyć na niej pomidory w plasterkach.
Kurczaka ułożyć na pomidorach, polać dressingiem z patelni. Dodaj zioła.

Kto nie lubi zaskakiwać swoich gości nowymi daniami, zwłaszcza w okresie świątecznym, kiedy ma się ochotę ugotować coś wyjątkowego? Czasem można wykorzystać stare, dawno zapomniane przepisy, nieco je unowocześnić i – voila – nowe danie na Twoim stole!

Można to zrobić na przykład z prostą sałatką z grubo posiekanego kurczaka, pomidorów i sera: ułóż wszystkie składniki warstwami, polej sosem czosnkowym, udekoruj i zaprezentuj sałatkę w nowy sposób. Uwierz mi, nikt nie rozpozna „starej” ulubionej sałatki w nowych ubraniach.

Sałatka z kurczakiem i serem ma wiele zalet, na które trzeba zwrócić uwagę. Po pierwsze, jest bardzo smaczna, po drugie, wszystkie składniki doskonale się łączą, a po trzecie, ta zimna przekąska jest obfita i bardzo jasna.

Aby przygotować warstwową sałatkę z kurczakiem, potrzebujesz dość niedrogich produktów:

Składniki:

Filet z kurczaka – 150 gramów,
Jaja kurze - 4 sztuki,
Świeże pomidory - 2 sztuki,
Ser (najlepiej twardy) – 150 gramów,
Czosnek – 2 ząbki (duży),
Majonez (najlepiej domowy) – do przełożenia sałatki,
Świeże zioła i liście sałaty do podania.

Proces gotowania:

Najpierw musisz ugotować filet z kurczaka w osolonej wodzie. Można też ugotować udko i następnie oddzielić od niego mięso. Wszystko zgodnie z Twoimi życzeniami i dostępnością składników. Możesz także upiec kurczaka w piekarniku lub powolnej kuchence; dzięki tej metodzie gotowania mięso z kurczaka będzie smaczniejsze i soczyste, a pieczone produkty przyniosą więcej korzyści.

Musisz także ugotować jaja kurze. Studzimy je w zimnej wodzie i obieramy. Następnie należy oddzielić żółtka od białek i zetrzeć je na grubej lub średniej tarce.

Gotowe mięso z kurczaka należy pokroić w drobną kostkę lub podzielić na włókna. Z pomidorów odetnij łodygę, a następnie pokrój w drobną kostkę.

Obieramy ząbki czosnku i przepuszczamy je przez praskę do czosnku, następnie mieszamy je z majonezem, którym będziemy smarować warstwy sałatki.

Do tej sałatki zaleca się użycie twardego lub półtwardego sera, można go łatwo zetrzeć.

Umyj świeże zioła, a następnie drobno je posiekaj.

Teraz pozostało już tylko pięknie ułożyć naszą sałatkę warstwami.

Wyłóż naczynie lub salaterkę, w której umieścimy sałatkę soczystymi liśćmi sałaty. Pierwszą warstwą jest rozdrobnione mięso z kurczaka, które smarujemy majonezem i czosnkiem.

Następną warstwą będzie białko jaja. Nie zapominaj, że każdą warstwę należy lekko posmarować majonezem.

Następna jest warstwa sera.

Następnie pojawia się najjaśniejsza i najbardziej soczysta warstwa sałatki ze świeżych pomidorów.

Podsumowując, posyp sałatkę startym żółtkiem, udekoruj posiekanymi ziołami, pozostaw do zaparzenia na kilka godzin w lodówce, a następnie ciesz się niesamowitym smakiem obfitej sałatki. Kurczak, ser, czosnek – mmmm, jakie to będzie pyszne!

Sałatka z kurczakiem i serem, jajka i pomidory przygotowała Swietłana Kisłowska.

Smacznego apetytu i dobrych przepisów! Sałatka z kurczakiem, ananasem i serem może Ci się spodobać:

Pozdrawiam, Anyuta.