Sałatka z kapusty i ogórka z jabłkami. Sałatka z zielonych jabłek: smaczna i zdrowa

Pyszna sałatka z kapustą, kukurydzą, jabłkami i ogórkami smakuje o każdej porze roku! Ale szczególnie miło jest go przygotować wiosną, kiedy naprawdę mamy ochotę na coś świeżego, aromatycznego i chrupiącego. Wszystko w tym przepisie jest zrównoważone: ogórek dodaje świeżego aromatu, jabłko nadaje smakołykowi odrobinę słodyczy, kukurydza zawiera zdrowe białko roślinne, a główny składnik, czyli kapusta, jest zaskakująco bogata w błonnik. My wolimy polać tę sałatkę sosem ze śmietany i majonezu, ale można też użyć oleju roślinnego – dzięki temu danie będzie jeszcze zdrowsze.

Skład produktu

• kapusta biała - 0,5 kg.
• kukurydza konserwowa - 100 gr.
• świeże ogórki - 2 szt. mały rozmiar
• jabłko - 1 szt. średni rozmiar
• sok z cytryny - 1 łyżeczka. łyżka (opcjonalnie, można się bez niej obejść)
• majonez - 1 łyżka. łyżka
• śmietana 10-15% tłuszczu - 2 łyżki stołowe. łyżki
• sól - 1/2 łyżeczki
• świeże zioła według własnego uznania: koperek, natka pietruszki lub kolendra - 2 gałązki

Jak zrobić pyszną sałatkę z kapustą, kukurydzą, jabłkami i ogórkami

1. Kapustę drobno posiekać, posypać solą i lekko ugniatać rękoma, aby twarde włókna zmiękły.

2. Posiekaj warzywa. Ogórki pokroić w cienkie słupki, można w tym celu użyć koreańskiej tarki do marchwi.

3. Posiekaj jabłka w ten sam sposób, posyp je sokiem z cytryny, wymieszaj. Sok z cytryny zapobiegnie ciemnieniu jabłek i przez długi czas pozostaną jasne i chrupiące. Jeśli planujesz zjeść sałatkę od razu, możesz ją pominąć sok cytrynowy.

Do tego przepisu nadają się wszelkie soczyste jabłka, słodkie lub kwaśne, takie jak Antonovka lub Golden. W zależności od odmiany jabłek smak sałatki będzie się różnić.

4. W dużej misce połącz posiekaną kapustę, ogórki, jabłka, kukurydzę i zioła, a następnie dokładnie wymieszaj. W tej formie sałatkę można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 24 godziny.

5. Przed podaniem wymieszaj majonez ze śmietaną, dodaj do sałatki, dokładnie wymieszaj i ciesz się chrupiącą, świeżą, zdrową przekąską. Smacznego!

Jabłka można zastąpić gruszkami, w takim przypadku sałatka okaże się bardziej nietypowa i jasna, ale także bardzo, bardzo smaczna.

Kolejny dobry przepis –

Odpowiedź jest oczywista: korzyści. Kiedy należy jeść czerwoną kapustę:.

• Nic dziwnego, że każda kapusta, na przykład czerwona czy chińska, zawiera ogromną ilość witamin C i P. Pierwsza pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Witamina P z kolei wzmacnia naczynia krwionośne oraz zapobiega rozwojowi i występowaniu różnorodnych chorób serca i naczyń.
• To warzywo jest niezbędne przy chorobach nerek, ponieważ zawiera dużo soli potasowych, pomagając w ten sposób usunąć nadmiar płynu.
• Osady dny z kapustą również nie są niebezpieczne, ponieważ w tym warzywie praktycznie nie ma puryn.
• Ochronę błony śluzowej jelit zapewni witamina U, która jest dość rzadka, a ma ogromne zalety.
• Warzywo to jest również niezastąpione dla osób chcących schudnąć lub dla osób prawidłowo odżywiających się.

„Druga strona medalu” to przeciwwskazania do spożywania czerwonej kapusty:

1. Należy pamiętać o indywidualnej nietolerancji tego warzywa.
2. Nie powinieneś jeść kapusty, jeśli masz zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, biegunkę, zapalenie jelit i zapalenie okrężnicy.
3. Surowej czerwonej kapusty nie należy spożywać na surowo, jeśli cierpisz na choroby żołądka i jelit.
4. Nie zaleca się spożywania tego warzywa w trakcie przyjmowania leków rozrzedzających krew, gdyż kapusta może znacznie zmniejszyć ich skuteczność.

Przepisy ze zdjęciami

Warto to powiedzieć Istnieje wiele opcji gotowania kapusty.. To raczej kwestia fantazji. Ale na świecie są dość popularne przepisy, o których szkoda byłoby nie wspomnieć. Poniżej przepisy ze zdjęciami pysznych sałatek z czerwonej kapusty z majonezem, jabłkami i innymi składnikami.

Z majonezem

Jedna z najpopularniejszych potraw z czerwona kapusta. Tak, majonez jest szkodliwy, ale czasami możesz sobie pomóc. Ten przepis nie jest zalecany dla osób z nadwagą lub odchudzających się..

Będziemy więc potrzebować:

• majonez;
• cukier (do smaku);
• sól dla smaku);
• mała pietruszka;
• mała główka kapusty.

1. Najpierw należy umyć warzywo i obrać jego górne liście.
2. Następnie należy drobno posiekać kapustę, ponieważ duże paski są wyjątkowo niewygodne w jedzeniu, a to ogólnie wpływa na ogólną jakość potrawy.
3. Następnie do gry wchodzi sól i cukier. Musisz dodać 1 łyżeczkę cukru. Sól dla smaku. Aby nadać kapuście bardziej miękki smak, należy ją dokładnie zagnieść rękami. Dzięki temu zabiegowi wypuści sok i stanie się znacznie smaczniejszy.
4. Cebulę i natkę pietruszki dodaje się niemal pod koniec gotowania.
5. Ostatnim akcentem jest majonez. Nie potrzeba dużej ilości majonezu, gdyż w przeciwnym razie „przyćmi” on smak pozostałych składników i sałatka nie będzie tak smaczna, jak byśmy sobie tego życzyli.

Możesz poznać inne przepisy na sałatkę z czerwonej kapusty z majonezem, a także obejrzeć zdjęcia serwowania.

Z miodem i jabłkami

Kolejna równie popularna i pyszna sałatka. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• czerwona kapusta;
• 1 jabłko;
• 1 łyżka miodu;
• 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek i sól.

1. Drobno posiekaj kapustę i dodaj sól. Następnie ściśnij kapustę rękami, aby wypłynął sok.
2. Dodaj miód. Najważniejsze, że nie jest zamrożony.
3. Jabłka kroimy też cieńsze, bo nie ma potrzeby ciąć dużych kawałków.
4. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, możesz użyć oleju roślinnego, ale oliwa z oliwek jest znacznie smaczniejsza. Sól można dodać do smaku.

Z kwaśną śmietaną

Przepis jest prosty, a sałatka bardzo smaczna.. Wymagany:

• pół czerwonej kapusty;
• 2 jabłka;
• cebula cebulowa;
• łyżeczka kwaśnej śmietany i majonezu;
• 3 łyżki octu;
• pół łyżeczki kminku;
• pół łyżeczki cukru;
• ćwierć łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
• sól i pietruszka.

1. Główkę czerwonej kapusty należy przetworzyć, obierając górne liście. Należy go również umyć.
2. Podobnie jak w przypadku wielu przepisów, do kapusty należy dodać trochę soli i rozgnieść ją rękami.
3. Cebulę posiekaj najdrobniej jak to możliwe i dodaj do głównego składnika.
4. Następnie należy przygotować „nadzienie” sałatki. Aby to zrobić, wymieszaj majonez, śmietanę, kminek, czarny pieprz, ocet, sól i cukier.
5. Do całkowitej masy należy dodać dokładnie umyte, a następnie grubo starte jabłka.
6. Na koniec do sałatki dodajemy nasz „farsz”, bardzo dokładnie mieszamy i na samym końcu dekorujemy koperkiem. Danie jest gotowe.

Z orzechami włoskimi

Niezwykle proste w przygotowaniu. Do przygotowania tej sałatki potrzebujemy:

• czerwona kapusta;
• sól dla smaku);
• ocet jabłkowy – 25 ml;
• majonez – 1 łyżka;
• zielona cebula - 3 pióra;
• 50 gramów orzechów włoskich;
• 1 jabłko.

1. Kapustę oczyszczamy dokładnie w taki sam sposób, jak w poprzednich przepisach.
2. Kapustę drobno posiekać i doprawić octem, następnie posolić i zagnieść rękoma.
3. Zmiel orzechy włoskie.
4. Po dokładnym umyciu cebulę drobno posiekaj.
5. Następne są jabłka. Skórkę odcina się od nich, a same jabłka ściera się na grubej tarce, nie zaszkodzi też dodać trochę soku z cytryny, a następnie octu.
6. Na koniec wszystko miesza się i doprawia majonezem, dodaje się sól do smaku. Kolacja podana!

Z cebulą

Również bardzo prosta sałatka. Aby stworzyć tę sałatkę, potrzebujesz:

• sama kapusta;
• 100 gramów orzechów włoskich;
• sól dla smaku);
• zmielony czarny pieprz;
• łyżeczka musztardy;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• 3 łyżki soku z cytryny;
• łyżka cukru;
• cebula – 1 szt.

1. Dokładnie umyj i obierz kapustę. Następnie drobno posiekaj.
2. Cebulę również należy drobno posiekać.
3. Orzechów włoskich nie trzeba zbyt mocno siekać – kawałki powinny być średniej wielkości.
4. Kapusta, cebula i Orzech włoski dodać do jednego pojemnika i dobrze wymieszać.
5. Zacznijmy przygotowywać sos. Wymieszaj sól, mielony czarny pieprz, musztardę, olej roślinny, sok z cytryny i cukier i polej przygotowaną mieszanką sałatkę.
6. Wszystko. Sałatka z czerwonej kapusty z cebulą jest gotowa. W razie potrzeby możesz ozdobić wszystko całymi ziarnami orzecha włoskiego.

Cynamon

Ma bardzo nietypowy smak, dlatego go kochali duża liczba ludzi. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• czerwona kapusta;
• łyżka drobno posiekanego imbiru;
• sól dla smaku);
• 2 łyżki octu;
• 2 łyżeczki cukru;
• pół łyżeczki cynamonu;
• łyżka oleju roślinnego;
• cebula – 1 szt.;
• 2 gruszki.

Proces przygotowania, podobnie jak innych sałatek, jest niezwykle prosty:

1. Konieczne jest umycie kapusty, najpierw usuwając górne liście.
2. Cebulę należy pokroić na półpierścienie.
3. Na dobrze rozgrzaną patelnię włóż kapustę i cebulę.
4. Dodaj do nich ocet i imbir. Dodaj trochę soli. Wszystko to powinno znajdować się na patelni przez ~5 minut.
5. Gruszki pokroić w plasterki i ułożyć w naczyniu do pieczenia, posypać cynamonem i cukrem.
6. Gruszki pieczemy około 5 minut w temperaturze 200°C.
7. Na talerzu ułóż kapustę i cebulę, a na wierzchu ułóż gruszki.
8. Mieszamy, polewamy sokiem pozostałym po pieczeniu i danie gotowe.

Z marchewką

Świetna opcja dla osób odchudzających się. Nie zawiera wielu składników:

• czerwona kapusta;
• 1 cebula;
• łyżka cebuli;
• 1 marchewka;
• łyżeczka soli;
• olej roślinny.

1. Posiekaj kapustę i zmiażdż ją.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie.
3. Musisz zetrzeć marchewki na grubej tarce.
4. Wymieszaj to wszystko, dodaj ocet i sól.

Przepis jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a sama sałatka wychodzi rewelacyjnie.

Ważny! Wszystkie powyższe przepisy są również doskonałe dla osób odchudzających się, pod warunkiem, że z ich składu wykluczone zostaną majonez, śmietana i cukier. Olej roślinny jest wysoce niepożądany. Istnieć przepisy dietetyczne sałatki z czerwoną kapustą.

Z jabłkami i papryką

Aby przygotować, potrzebujesz:

• mała główka czerwonej kapusty;
• zieleń;
• sól dla smaku);
• Oliwa z oliwek;
• pół cytryny;
• pół cebuli;
• marchewka;
• 2 jabłka;
• papryka.

1. Po obraniu i umyciu kapusty należy ją drobno posiekać i rozgnieść rękami wraz z drobno posiekaną cebulą i solą.
2. Zetrzyj jabłka i marchewkę na grubej tarce.
3. Paprykę pokroić w paski.
4. Przygotowane jabłka i paprykę wymieszać z posiekaną czerwoną kapustą, a następnie polać oliwą z oliwek.

Z jogurtem

Również przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Mieszanina:

• czerwona kapusta;
• kukurydza w puszce;
• pomidor;
• sól.

1. Kapusta jest drobno posiekana.
2. Pomidory drobno siekamy i mieszamy z kukurydzą.
3. Następnie dodaj kapustę i dodaj odrobinę soli.
4. Kolejna prosta i doskonała sałatka jest gotowa.

Opcje serwowania

Odniesienie! Przepisy nadają się zarówno do codziennego użytku, jak i na świąteczny stół. Ale na świątecznym stole trzeba pięknie podawać danie, a nie tylko tak.

Istnieje wiele opcji serwowania potraw - to bardziej kwestia Twojej wyobraźni. Oto niektóre opcje:

• Udekoruj danie natką pietruszki i koperkiem.
• Post Górna warstwa jeden ze składników (na przykład cebula).
• Stwórz wzór na powierzchni naczynia, nawet prosty wzór będzie wyglądał bardzo pięknie i apetycznie.

Wniosek

Na świecie istnieje wiele przepisów na dania z czerwoną kapustą. A wszystko to jest niezwykle proste w przygotowaniu. Ogromną zaletą takich sałatek jest to, że nadają się dla absolutnie każdego: odchudzających się i tych, którzy mają po prostu ochotę na smaczną przekąskę.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Bardzo smaczne, aromatyczne i soczyste Sałatka z kapusty, ogórka i jabłka z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Zawiera mnóstwo kolorowych warzyw, dzięki czemu danie jest bardzo zdrowe i apetyczne. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe cięcie składników, co również wpływa wygląd i smak przygotowywanego dania. Pamiętaj, aby zadowolić swoich bliskich tą sałatką warzywną z jabłkiem! Przygotowuje się błyskawicznie i można zjeść niemal natychmiast!

Składniki

Do przygotowania sałatki jarzynowej z jabłkiem będziemy potrzebować:
200 g białej kapusty;
1 marchewka;
1 papryka (opcjonalnie);
1 jabłko;
1 cebula (ja użyłam fioletowej);
1 ogórek;
majonez (można doprawić kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym);
koperek.

Kroki gotowania

Drobno posiekaj kapustę w paski i lekko rozgnieć rękami. Do kapusty dodać obrane i starte na grubej tarce jabłko.

Obrane marchewki zetrzeć na średniej tarce i dodać do sałatki z kapusty i jabłek.

Ogórka i paprykę pokroić w paski, dodać Sałatka warzywna z jabłkiem.

Do sałatki dodaje się również obraną cebulę, pokrojoną w półpierścienie i drobno posiekany koperek. Sałatkę warzywną dopraw jabłkiem i majonezem (w razie potrzeby dodaj sól).

Pyszne, soczyste, zdrowa sałatka Podawać z kapustą, ogórkiem i jabłkiem.