Ciasteczka ryżowe bez mąki pszennej - bardzo smaczne! Ciasteczka Ryżowe Ciasteczka z Twarogiem.

Zamień zwykłą mąkę na mąkę ryżową i zyskaj zdrowe i smaczne ciasteczka! Jeśli dodasz owoce i jagody, przysmak okaże się cudowny!

¾ szklanki oleju roślinnego;
1 szklanka cukru;
2 szklanki mąki ryżowej (można użyć 1 szklanki mąki ryżowej i 1 szklanki mąki kukurydzianej, można użyć 2 szklanek zwykłej mąki pszennej)
mąka);
1 banan;
200 gramów rodzynek;
1 jabłko;
100 g orzechów (ja użyłam orzechów laskowych, ale można użyć dowolnych)
1,5 łyżeczki cynamon;
1 łyżeczka Soda;
½ łyżeczki sól;
½ łyżeczki gałka muszkatołowa;
¼ łyżeczki mielone goździki.

Na początek jak zwykle mieszamy suche składniki ciasta na ciasteczka z mąki ryżowej, czyli: mąkę, sodę, sól i przyprawy.

Po drugie, za pomocą blendera lub miksera zamień cukier, olej roślinny i banana w lepką masę.

Trzeci krok to połączenie jednego z drugim: połowę suchej mieszanki dodać do słodkiej masy maślanej i wymieszać. Wysyłamy tam również rodzynki, posiekane orzechy i jabłko pokrojone w drobną kostkę.

Na koniec wlej pozostałą połowę mieszanki mąki do przyszłego ciasta i wszystko dokładnie wymieszaj. Otrzymaliśmy ciasto na ciasteczka z mąki ryżowej i gratulacje.

Rozgrzewamy piekarnik do 180°C, blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i gotowe… ciasteczka robimy rękami, układamy je na blasze łyżką lub formujemy w specjalnych foremkach – według uznania.

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika, a po 10-15 minutach ciasteczka ryżowe są gotowe! Wystarczy poczekać, aż ostygnie i można nalać herbaty. Na około 35 kawałków bardzo słodkich, kruchych ciasteczek - wystarczy dla każdego! Smacznego!

Przepis 2, krok po kroku: Ciasteczka z mąki ryżowej

Mąkę ryżową można w pełni wykorzystać do wypieku większości wyrobów cukierniczych – ciast, naleśników i słodyczy. Okazują się smaczne, chrupiące, z piękną ziarnistą skórką. Próbowałam upiec ciasteczka z mąki ryżowej. Przy herbacie miska z ciasteczkami szybko się opróżniła. Następnie upiekłam ciasto według tego przepisu w pracy dla moich pracowników. Wynik był pozytywny, został też szybko zjedzony.

Mąka ryżowa 240 gramów
Masło 120 gramów (miękkie)
Cukier 120 gramów
Jajko kurze 1 sztuka
Esencja waniliowa 5-6 kropli
Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
Kardamon mielony 1 łyżeczka

Do miski włóż miękkie masło i cukier. Używając miksera, utrzyj masło z cukrem na kremową masę.

Dodaj jajko. I kilka kropli esencji waniliowej. I znowu pokonać.

Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. I mielony kardamon. Wszystko dobrze wymieszaj.

I zagnieść miękkie ciasto.

Ciasto zawiń w folię spożywczą lub włóż do torby, włóż do lodówki na 6-8 godzin.

Po tym czasie wyjmij ciasto. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, włącz piekarnik i rozgrzej go do 160 stopni. Lekko oprósz dłonie mąką ryżową. Z ciasta odrywaj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Rozwałkuj kulę w dłoniach, a następnie spłaszcz ją w płaski placek na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika i piec 15-20 minut.

Ciasteczka wychodzą bardzo delikatne i kruche. Ciesz się herbatą!!!

Przepis 3: Ciasteczka ryżowe bez jajek z orzechami włoskimi

Ciasteczka to jeden z ulubionych przysmaków dorosłych i dzieci. Jednak w przypadku dzieci z alergią na jajka, mleko czy gluten tradycyjne wypieki mogą być niebezpieczne dla ich zdrowia i życia. Aby nie pozbawić małego apetytu na słodycze, można upiec bezglutenowe ciasteczka dla dzieci z alergią, a także pyszne ciasteczka bez jajek i mleka, jeśli organizm słabo reaguje na te produkty.

Przepisów na ciasteczka owsiane jest wiele, jednak dodatek mąki ryżowej sprawia, że stają się one delikatniejsze i bardziej zwiewne. Jeśli wypieki przygotowywane są dla alergików, należy zachować ostrożność: na opakowaniu powinno znajdować się specjalne oznaczenie informujące, że mąka ta nie zawiera glutenu. Metoda gotowania jest bardzo prosta i łatwa, więc poradzi sobie z nią nawet początkujący kucharz.

mąka ryżowa – 2 łyżki. l.
mąka owsiana (z oznaczeniem „bezglutenowa”) – 4 łyżki. l.
orzechy włoskie – 20 szt.
woda – ¼ łyżki.
śmietana 15% - 1 łyżka. l.
kakao w proszku – 1 łyżeczka.
cukier – 4-5 łyżek. łyżki

Do miski wsyp mąkę ryżową.

Następnie płatki owsiane.

Dodaj cukier.

Orzechy włoskie obrać, następnie przełożyć do miski i również je posiekać.

Wlać wodę i wymieszać ciasto, aż suche składniki równomiernie rozpuszczą się w wodzie.

Otrzymasz lepkie ciasto.

Do miski włóż śmietanę i ponownie dobrze wymieszaj.

Teraz przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj ją olejem roślinnym. Łyżką nakładamy ciasto i wyrównujemy je tak, aby ciasteczka miały mniej więcej tej samej wielkości i wysokości.

Posyp ciasteczka kakao.

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz około 30 minut w temperaturze 170 stopni.

Można go przechowywać w pudełku w lodówce przez 5-7 dni.

Przepis 4: Ciasteczka z mąki ryżowej i kukurydzianej

Sugerujemy zrobienie tych kruchych ciasteczek z mąki ryżowej i kukurydzianej. Wyszło ciekawie, smacznie i co najważniejsze, bez grama mąki pszennej!

Mąka ryżowa – pół szklanki (80 g) plus około 2/3 szklanki więcej na ciasto
Mąka kukurydziana - pół szklanki (80 g)
Cukier (drobny piasek) - 1/3 szklanki
Masło - 100 gramów
Jajko - 1 szt.

Masło wyjęłam wcześniej z lodówki, żeby się rozgrzało i stało się miękkie. Wsypałam cukier i rozdrobniłam widelcem masło z cukrem.

Rozbiłam jajko i wymieszałam je z masłem i cukrem.

Wysypałam mąkę kukurydzianą i mąkę ryżową. Najpierw zagniatałam ciasto widelcem, a następnie dodałam więcej mąki (mąka dowolna, ja dodałam mąkę ryżową).

Nie można pomylić się z ilością posypanego ciasta, ciasto powinno zwinąć się w kulę w ten sposób. Dodaj trochę mąki, wymieszaj ją ręką z ciastem i zobacz, czy jest wystarczająco lejące, czy ciasto jest nadal płynne i lepkie, to potrzebujesz więcej.

Od gotowego ciasta odrywam małe kawałki i zwijam je w kulki. Ułożyłam je na blasze do pieczenia i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15-20 minut. Te ciasteczka ryżowe nie brązowieją, pozostają blade i białe, więc nie rozgotuj ich.

Ciasteczka okazują się bardzo delikatne i kruszą się w ustach od razu po uderzeniu. Chociaż w tej gotowej formie dobrze trzyma swój kształt i nie kruszy się.

Przepis 5: Ciasteczka ryżowe z kefirem dla dzieci

Dzisiaj zrobimy bezglutenowe ciasteczka z mąki ryżowej. W razie potrzeby możesz dodać do niego orzechy, tak jak my, kandyzowane owoce, kawałki czekolady i tak dalej. Bez dodawania tego wszystkiego można przygotować bezglutenowe ciasteczka dla dzieci do pierwszego roku życia z alergią na mąkę pszenną.

Masło – 150 g.
Kefir – 3 łyżki.
Cukier – 100 g.
Sok z cytryny – 1 łyżka.
Jajko – 2 szt.
Soda – 1 łyżeczka.
Sól - szczypta
Mąka ryżowa – 8 łyżek.
Orzechy włoskie – opcjonalnie
Cukier puder – opcjonalnie

Najpierw przygotujmy niezbędne składniki. Kefir jest odpowiedni dla każdego poziomu zawartości tłuszczu; niskotłuszczowy kefir również będzie dobrze pasował do przepisu. Ciasto musi być lekko ciepłe.

Osoby z alergią pokarmową powinny unikać margaryny, gdyż może ona zawierać także gluten i różne dodatki chemiczne. Dlatego najlepiej używać masła. Należy go wyjąć z lodówki na pół godziny przed gotowaniem, aby był trochę miękki, ale nie całkowicie stopiony.

Miękkie masło pokroić w kostkę.

Dodać cukier i szczyptę soli, zmielić.

Sodę oczyszczoną zalej sokiem z cytryny i dodaj do masła.

Dodać ciepły kefir, dobrze wymieszać.

Wbij jajka.

Dodać mąkę, zagnieść miękkie ciasto. Ciasto odstawić na około pół godziny. Mąka ryżowa powinna lekko pęcznieć.

Ułóż kulki ciasta na blasze wyłożonej pergaminem. Lepiej ustawiać je w pewnej odległości od siebie, bo bardzo się rozpływają, ale jeśli podczas pieczenia nadal się „sklejają”, to nie ma to znaczenia – wystarczy je przeciąć nożem.

W razie potrzeby na wierzch każdego placka można położyć pół orzecha włoskiego lub posiekane orzechy. Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.

Pyszne ciasteczka ryżowe są gotowe. Lekko ostudzić, ewentualnie posypać cukrem pudrem i podawać. Smacznego!

Przepis 6, prosty: ciasteczka z kaszą ryżową

Te proste ciasteczka są tak delikatne i pyszne, że nawet jeśli nie masz gotowej owsianki ryżowej, warto ją dla tych ciasteczek ugotować. Ciasteczka owsiane ryżowe są bardzo delikatne i aromatyczne i doskonale komponują się z różnymi napojami deserowymi. Przygotowanie wcale nie jest trudne, a jeśli masz gotową owsiankę, przygotowanie jej zajmie Ci tylko kilka minut.

Ryż 1 stos.
Mleko 4 szklanki.
Jajka 1-2 szt
Mąka 150-200 g
Masło 1-2 łyżki.
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
Cukier do smaku
Suszone rodzynki, garść wiśni
Sól, cynamon, cukier waniliowy do smaku

Z ryżu, cukru i mleka ugotuj gęstą owsiankę ryżową i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

W gotowej owsiance ryżowej powinna być zimna, dodać 1-2 jajka i dokładnie wymieszać.

Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, osuszyć i dodać do owsianki. Dodać wanilię, mielony cynamon i miękkie masło.

Do kaszy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszać aż do uzyskania lepkiego, jednorodnego ciasta.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłóż natłuszczonym olejem papierem do pieczenia. Wyłóż łyżką ciasto i udekoruj wiśnią na wierzchu.

Włóż kawałki do nagrzanego piekarnika i piecz na piękny złoty kolor, około 20 minut. Smacznego!

Przepis 7: Ciasteczka z mąki ryżowej bez nabiału

Wspaniałe kruche ciasteczka z mąki ryżowej i kukurydzianej. Ciasteczka rozpływają się w ustach, są tak delikatne, że jedzenie ich sprawia Ci ogromną przyjemność!

Cukier trzcinowy - 150 ml
Masło (miękkie) - 200 g
Jajko kurze - 2 szt
Mąka kukurydziana - 1,5 szklanki.
Mąka ryżowa - 2 szklanki.

Cukier zmielić w młynku do kawy.

Cukier puder utrzeć z miękkim masłem.

Dodać jajka i wymieszać.

Mój kieliszek MV ma 250 ml. Dodaj mąkę. Na początku dodawałam po 1 szklance każdej mąki, ale ponieważ jajka były duże, musiałam dodać więcej mąki. W sumie zajęło to 2,5 szklanki mąki. zagnieść to miękkie, łatwe do opanowania ciasto.

Uformuj małe kulki o średnicy około 3 cm. Piec w temperaturze 180*C przez 15-20 minut. Te ciasteczka ryżowe nie brązowieją, pozostają blade i białe, więc nie rozgotuj ich.

Przepis 8: Ciasteczka z otrębów ryżowych (zdjęcia krok po kroku)

Teraz przygotujemy pyszne i delikatne ciasteczka z mąki ryżowej.

Mąka ryżowa – 150g
Mąka kukurydziana – 50g
Otręby pszenne – 1 łyżka.
Cukier – 1 łyżka
Sól - szczypta
Masło – 70 g
Jajka kategorii 2 – 2 szt.

Wymieszać wszystkie suche składniki.

Dodać miękkie masło i jajka.

Ciasto zagnieść na bardzo miękkie i elastyczne ciasto, tak aby nie kleiło się do dłoni.

Formujemy małe kulki o średnicy około 3 cm i układamy je na blasze wyłożonej folią lub pergaminem. Z ciasta uformuj kulki w płaskie ciasteczka.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 13 minut w temperaturze 170 - 180ᵒC. Kruche, niskokaloryczne ciasteczka ryżowe są gotowe! Wystudzić i podawać upieczony produkt z herbatą lub kawą.

Przepis 9: jak gotować ciasteczka ryżowe w powolnej kuchence

Czy próbowaliście kiedyś ciasteczek z mąki ryżowej? Jeśli nie, to zdecydowanie radzę Ci go przygotować. Ciasteczka ryżowe są kruche, smaczne i umiarkowanie słodkie. Zaklasyfikowałabym te ciasteczka nawet jako produkt dietetyczny. Ciasteczka ryżowe mają nieco podobną konsystencję do ciasteczek kruchych. A jeśli nie masz w domu mąki ryżowej, to bez problemu przygotujesz ją ze zwykłego ryżu w młynku do kawy lub blenderze.

Mąka ryżowa – 1,5 szklanki;
Jajko – 2 sztuki;
Margaryna – 130 gramów;
Cukier granulowany – 100 gramów;
Mleko – 30 ml.

Do zrobienia ciastek ryżowych użyjemy mąki ryżowej, jajek, margaryny, cukru kryształu i mleka.

W głębokiej misce wymieszaj cukier granulowany, roztopioną margarynę i jajka. Wszystko razem wymieszaj.

Następnie zalej ciepłym mlekiem.

Dodaj mąkę ryżową. W razie potrzeby można dodać wanilinę i kardamon. Pozostaw ciasto w spokoju na 30 minut. W tym czasie zgęstnieje.

Za pomocą łyżki włóż ciasto do wolnowaru. Piecz ciasteczka ryżowe w trybie „Pieczenie” przez 50-60 minut. Ciastka będziesz musiał upiec w dwóch partiach.

Przepis 10: Ciasteczka ryżowo-kukurydziane (krok po kroku)

Delikatne kruche ciasteczka z mąki ryżowej z dodatkiem mąki kukurydzianej.

100 g masła;
100 g cukru;
2 jajka;
150 g mąki ryżowej;
50 g mąki kukurydzianej;
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masło utrzeć z cukrem i ubić w blenderze. Dodawaj po jednym jajku, miksując po dodaniu każdego jajka.

Mąkę kukurydzianą i ryżową przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Do przygotowanej mieszanki dodać mąkę i zagnieść miękkie ciasto.

Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.

Wyjąć ciasto z lodówki. Podziel go na dwie równe części. Każdy kawałek zwiń w kształt kiełbaski. Każdą kiełbasę pokrój ciepłym nożem na kawałki o grubości 8-10 mm.

Nie możesz odmówić sobie przyjemności zajadania się ciasteczkami, a jednocześnie dbać o swoją sylwetkę? Idealnym rozwiązaniem byłoby zastąpienie mąki pszennej dietetyczną mąką ryżową. Ciasteczka ryżowe to smaczny i zdrowy przysmak, charakteryzujący się stosunkowo niską kalorycznością.

Cechy mąki ryżowej

W kuchni znane są dwa rodzaje mąki ryżowej – biała i brązowa. Ich kolor zależy od materiału źródłowego. Białą mąkę wytwarza się odpowiednio z polerowanego ryżu, a brązową mąkę z brązowego ryżu. Różnią się nie tylko wyglądem, ale także składem chemicznym. Ciemniejsza mąka zawiera więcej korzystnych minerałów i witamin.

Mąka ta jest bardzo popularna w Chinach, Japonii i Azji. W Rosji używa się go znacznie rzadziej niż pszenicę i kukurydzę. Warto zaznaczyć, że podczas pieczenia mąkę ryżową zazwyczaj miesza się z innymi rodzajami, gdyż nie zawiera glutenu i prawie niemożliwe jest przygotowanie czegokolwiek z czystego produktu.

Korzyści z mąki ryżowej

Co zaskakujące, niewiele gospodyń domowych ma w swojej kuchni mąkę ryżową. Faktem jest, że niewiele osób wie o jego zaletach. W porównaniu do naszej zwykłej mąki pszennej, mąka ryżowa ma znacznie mniej kalorii. Kolejną zaletą tej mąki jest brak glutenu.

Ciasteczka z mąki ryżowej, a także makarony, naleśniki i inne dania to idealna propozycja dla tych, którzy monitorują swoje zdrowie i przestrzegają prawidłowego odżywiania. Bądź pewien, że ten składnik nie zaszkodzi Twojej sylwetce.

Dodanie mąki ryżowej do jadłospisu pomaga zapobiegać chorobom wątroby, układu mięśniowo-szkieletowego, poprawia ukrwienie i pracę serca. Mąka ryżowa korzystnie wpływa także na kondycję i koloryt skóry.

Jak zrobić mąkę ryżową w domu

Na sklepowych półkach rzadko można spotkać mąkę ryżową. Choć rosnące zainteresowanie zdrowym odżywianiem przyczyniło się do spopularyzowania wielu produktów, w tym także tego.

Jeśli zdecydujesz się upiec ciasteczka z tej mąki, a nie możesz ich znaleźć w najbliższym supermarkecie, nie rozpaczaj. Powiemy Ci, jak samodzielnie zrobić mąkę ryżową. To prostsze niż myślisz.

Mąka ryżowa wytwarzana jest ze zwykłego ryżu. Kupując brązowy ryż, otrzymasz produkt bardziej bogaty w minerały.

Do zmielenia ryżu na mąkę można użyć blendera kuchennego, miksera, a nawet młynka do kawy. Ryż wsypać do pojemnika i zmielić na gładką masę, okresowo mieszając, aby nie utworzyły się niepotrzebne grudki.

Innym sposobem przygotowania mąki na ciasteczka ryżowe jest wstępne usmażenie ryżu na patelni.

Jeśli po zmieleniu poczujesz, że mąka jest lekko wilgotna, wysusz ją w piekarniku na 10 minut w temperaturze 140 stopni.

Gotowy produkt przechowujemy w szczelnym pojemniku, w suchym i ciemnym miejscu.

Dietetyczne ciasteczka

Zwracamy uwagę na najprostszy i najbardziej ekonomiczny przepis na dietetyczne ciasteczka z mąki ryżowej.

Aby przygotować, przygotuj następujące składniki:

240 gramów mąki ryżowej;
120 gramów masła;
120 gramów cukru;
jedno jajko;
pół łyżeczki proszku do pieczenia;
esencja waniliowa i mielony kardamon.

Technologia gotowania jest następująca:

Masło i cukier utrzeć mikserem na puszystą i kremową masę.
Do mieszanki dodaj jedno jajko i 5-6 kropli waniliny. Pokonaj dobrze.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać łyżeczkę kardamonu.
Kremową masę wymieszać z mąką i zagnieść na miękkie ciasto.
Gotowe ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki na 7 godzin.
Po upływie wymaganego czasu wyjmij ciasto i rozwałkuj je na małe placuszki. Należy pamiętać, że mąka ryżowa słabo się piecze, dlatego warstwa ciasta powinna być cienka.
Rozgrzej piekarnik do stu sześćdziesięciu stopni.
Dekorację wyłóż papierem pergaminowym i lekko posyp mąką.
Piecz ciasteczka przez 15-20 minut.

Dzięki kardamonowi i esencji otrzymasz aromatyczne ciasteczka, a mąka ryżowa nada im wyjątkową chrupiącą skórkę. To świetna przekąska do herbaty. Spróbuj, a nie pożałujesz.

Ciasteczka ryżowe dla dzieci

Mąka ryżowa jest aktywnie wykorzystywana do przygotowywania żywności dla niemowląt ze względu na wysoką zawartość witamin i mikroelementów.

Dlatego proponujemy przepis na ciasteczka ryżowe, które zastąpią inne słodycze dla dzieci.

W przypadku zdiagnozowania u dziecka idealną alternatywą będą ciasteczka bezglutenowe. Można go podawać nawet dzieciom do pierwszego roku życia.

Następnie, według uznania, do ciasteczek można dodać rodzynki, orzechy, suszone morele i inne smakołyki.

Aby przygotować ciasteczka dla dzieci z mąką ryżową i kefirem, będziesz potrzebować:

osiem łyżek mąki ryżowej;
trzy łyżki kefiru;
150 gramów masła;
sto gramów cukru;
dwa jajka;
sok cytrynowy;
łyżeczka sody;
trochę soli.

Lekko podgrzej kefir, wyjmij masło z lodówki (aby trochę się roztopiło i stało się miękkie).
Masło pokroić w kostkę, dodać sól, cukier i zmielić tę masę na gładką masę.
Do mieszaniny dodać sodę gaszoną kwasem cytrynowym.
Dodać ciepły kefir i jajka.
Dodać mąkę i zagnieść ciasto.
Pozostaw ciasto na pół godziny.
Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni.
Dekorację wyłóż pergaminem i ułóż na niej cienkie ciasteczka. Należy pamiętać, że ciasto będzie dość rzadkie, dlatego w trakcie pieczenia może się rozpływać.
Piec ciasteczka dla dzieci w piekarniku przez 10 minut.

W razie potrzeby gotowe wypieki można posypać cukrem pudrem.

Ciasteczka z serkiem wiejskim

Jak zrobić ciasteczka z mąki ryżowej z twarogiem, obejrzyj w tym filmie.

Mąka ryżowa to produkt niezbędny w kuchni. Pomoże nie tylko urozmaicić codzienne menu, ale także zachować zdrowie i urodę.

Nowy Rok to ulubione święto prawie wszystkich dzieci, dlatego musimy stworzyć dla nich magię w szczegółach. Nie zapomnijcie o udekorowaniu sal i oczywiście świątecznym wypieku. Te ciasteczka ryżowe można łatwo przygotować z dziećmi. Przepis jest bardzo prosty i szybki. Jako bazę stosuje się mąkę ryżową, która ma więcej witamin i jest odpowiednia dla wielu osób. Mąka ryżowa jest produktem bezglutenowym, dlatego dzieci z alergią mogą bezpiecznie cieszyć się jej pieczeniem.

Przepis na ciasteczka ryżowe bez glutenu

Zielone choinki noworoczne będą doskonałą ozdobą świątecznego stołu i pozostawią każdemu miłe wspomnienia. Przygotowanie ich zajmie Ci nie więcej niż godzinę. Ciasto przygotowujemy około 20-30 minut, mniej więcej tyle samo czasu zajmie pieczenie w piekarniku.

przepis na ciasteczka z mąki ryżowej

Składniki:

mąka ryżowa – 5 łyżek. łyżki,
soda oczyszczona - szczypta,
masło 72,5% - 60 gramów,
jajo kurze – 1 szt.,
barwnik spożywczy (zielony) – w zależności od sytuacji,
orzechy włoskie – 3-5 szt.,
cukier puder 1-2 łyżeczki,
miód z gałązek świerkowych 2-3 łyżki. łyżki,
cukier granulowany – 1 łyżka. łyżka.

Proces gotowania:

Wcześniej ułóż masło. Pokrój go na kawałki i pozostaw na 10 minut.

Do miski z olejem wlać miód.

Masło utrzeć z miodem na gładką masę i dodać mąkę ryżową. Można wypełnić go fragmentami.

Dodaj jeszcze trochę mąki i sody oczyszczonej. Następnie dodaj trochę barwnika spożywczego. Zacznij wyrabiać ciasto.

Jeśli lubisz słodkie, dodaj cukier. Jest to jednak krok opcjonalny. Dodawaj barwnik, aż ciasto zmieni kolor na zielonkawy.

Ciasto ryżowe jest gotowe, połóż je na stole.

Posyp stół mąką ryżową i rozwałkuj ciasto, ale niezbyt cienkie.

Za pomocą foremki do choinek uformuj kawałki i ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem. Pergamin należy posmarować olejem.

Obierz orzechy, posiekaj je i posyp nimi ciasteczka.

Ciasteczka ryżowe pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 20-30 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Ciesz się herbatą!

Evgenia Khonovets opowiedziała, jak zrobić ciasteczka z mąki ryżowej, przepis i zdjęcie autora.

Oryginalne połączenie produktów nadaje wypiekom niezwykły smak.

Przepis na deser:

Ryż ugotować, ostudzić, wymieszać z suszonymi śliwkami i nasionami lnu. Przepuść żywność przez maszynę do mięsa.
Z powstałej masy uformuj okrągłe ciasteczka o średnicy 6-8 cm.
Przygotowane produkty ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. To zajmie 15-20 minut.

Deser ten można przygotować w dni postne.

Przepis na ciasteczka ryżowe

Ciasteczka o zapachu pomarańczy i wanilii można podawać z mlekiem, kawą lub herbatą.

Obierz i wypestkuj 300 g dyni, miąższ posiekaj i gotuj na parze do miękkości. Rozgnieć kawałki tłuczkiem.
Oddzielnie ugotuj 100 g ryżu i 200 g płatków owsianych.
Puree dyniowe wymieszać z owsianką, dodać 1 łyżkę skórki pomarańczowej, 3 łyżki masła, szczyptę wanilii i 10 g proszku do pieczenia.
Stopniowo dodawaj 200 g mąki kukurydzianej i mieszaj produkty.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wyłóż na nią ciasto. Powinieneś dostać okrągłe półfabrykaty o średnicy 5-7 cm.
Posyp przyszłe ciasteczka posiekanymi orzechami. Nadzienie docisnąć dłonią, wciskając je w ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia i piecz smakołyk przez około 20 minut.

Gotowe wypieki powinny się zarumienić, ale w środku pozostać dość miękkie.

Ciasteczka Ryżowe bez Jajek

Pyszny deser zachwyci miłośników niecodziennych połączeń produktów.

100 g ryżu ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i wymieszać z 50 g startego sera.
Dodać 3 łyżki kwaśnej śmietany, sól i pieprz do smaku.
Do miski wsypać 250 g przesianej mąki pszennej i zagnieść gęste ciasto.
Rozwałkuj wałkiem warstwę o grubości 5 mm, posmaruj roztopionym masłem i obficie posyp makiem.
Ciasto pokroić na prostokąty lub kwadraty dowolnej wielkości, a następnie ułożyć ciasto na blasze wyłożonej pergaminem.
Piecz deser w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 160 stopni.

Pożywne, chrupiące ciasteczka można podawać od razu lub poczekać, aż ostygną do temperatury pokojowej. W każdym razie wypieki będą smakować dobrze.

Spróbuj zrobić ciasteczka ryżowe w dzień powszedni lub święto.

Jeśli masz ochotę na coś niezwykłego, chrupiącego i smacznego, ciasteczka z mąki ryżowej są doskonałą opcją. Mąka ryżowa jest grubiej zmielona niż mąka pszenna i w dotyku przypomina małe ziarna. Ciasteczka są bardziej teksturowane niż przy użyciu zwykłej mąki. Jego przygotowanie zajmie nie więcej niż 30 minut, a Twój dom wypełni się niezapomnianym aromatem wypieków i cynamonu.

Do zrobienia ciastek bez mąki pszennej będziemy potrzebować:

Mąka ryżowa – 1 szklanka.
Śmietana 15-21% tłuszczu – 3-4 łyżki. łyżki.
Olej – 2-3 łyżki. łyżki.
Cukier – 1/2 szklanki.
Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
Cynamon – ½ łyżeczki.

Po zebraniu wszystkich składników możesz rozpocząć gotowanie.

Przepis na ciasteczka ryżowe

Do szklanej miski wsypać mąkę. Dodać do tego cukier i proszek do pieczenia, wszystko wymieszać.

Następnie dodać śmietanę o temperaturze pokojowej i wszystko dokładnie wymieszać.

Masło rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej w niskiej temperaturze i dodaj do powstałej masy.

Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką. Na koniec dodać cynamon i ponownie wymieszać.

Nasze ciasto jest gotowe. W razie potrzeby można dodać wanilinę. Teraz zbieramy ciasto rękami w kulkę. Ciasto okazuje się bardzo miękkie, ale nie powinno kleić się do rąk. Jeśli ciasto jest klejące, dodaj trochę więcej mąki.

Weź formę do pieczenia i przykryj ją pergaminem. Zacznijmy formować ciasteczka. Od większej grudki odrywamy małe grudki i zwijamy je w kulkę, następnie lekko spłaszczamy i kładziemy na pergaminie. Robimy to z całym ciastem.