Przepis na gotowanie brokułów w piekarniku. Delikatne, smaczne i zdrowe pieczone brokuły - przepisy na piekarnik

Od razu warto zauważyć, że do pieczenia brokułów i kalafiora w piekarniku można wziąć dowolną ilość jedzenia. Jeśli ktoś lubi więcej serowej „czapki” - weź więcej sera, więcej brokułów lub kalafiora - weź odpowiednio więcej tej czy innej kapusty. Przyprawy, których możesz użyć to curry, kurkuma, papryka, asafetida, mielony czarny pieprz...

Kalafior i brokuły podziel na różyczki. Płukanie. Każdy rodzaj kapusty gotuj oddzielnie od siebie (ponieważ na przykład brokuły gotują się szybciej) w osolonej wodzie, aż do połowy ugotowanej.

Na patelni roztapiamy masło i dodajemy przyprawy. Na rozgrzany olej z przyprawami wlać śmietanę.

Wymieszaj, dodaj drobno starty ser i sól, w zależności od zasolenia sera.

Ułóż różyczki kalafiora w ognioodpornym naczyniu do pieczenia. Na wierzch połóż mieszaninę sera i kwaśnej śmietany.

Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180-190 stopni przez 15-20 minut.

Zapiekany w piekarniku kalafior i brokuły najlepiej smakują na ciepło, ale równie dobrze smakują na zimno i na ciepło.

Sokołowa Swietłana

Czas czytania: 1 minuta

Brokuły to zdrowa odmiana kapusty. Pomimo pochodzenia roślinnego jest sycący i pożywny. Nic dziwnego, że prezentowane warzywo cieszy się popularnością. W tym artykule powiem Ci, jak gotować brokuły smaczne i zdrowe na patelni, w piekarniku, w wolnej kuchence i na parze.

Kapusta zawiera dużo błonnika, witamin i minerałów. Gotowane w domu różne sposoby, ale tylko odpowiednie przetwarzanie pozwala brokułom zachować swoją wartość. Dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami zbóż i mięs. Dlatego często dodaje się go do sałatek lub podaje jako dodatek.

Podzielę się dziewięcioma szczegółowymi technikami przygotowania zdrowego warzywa, które zachowuje korzyści. Mam nadzieję, że docenisz przepisy i wykorzystasz je.

Zacznijmy od duszenia. Kapusta duszona jest szybko, a efektem końcowym jest zdrowe i smaczne danie, charakteryzujące się delikatną konsystencją i walorami zdrowotnymi. Brokuły duszę w wodzie z dodatkiem soli, chociaż często używam innych warzyw.

Klasyczny przepis ze śmietaną

Przygotujmy w domu brokuły ze śmietaną, które spełnią rolę sosu. Dzięki kwaśnej śmietanie kapusta stanie się delikatna i zdrowa. Po zjedzeniu porcji dania nasycaj organizm witaminami.

Składniki

Porcje: 4

mrożone brokuły 300g
kwaśna śmietana 100 gramów
woda 50 ml
sól, przyprawy do smaku

Na porcję

Kalorie: 92 kcal

Białka: 2,6 g

Tłuszcze: 7,1 g

Węglowodany: 5,8 g

25 minut Przepis wideo Wydrukuj

Brokuły na początek rozmrozić i przepłukać dużą ilością wody, a następnie podzielić na gałązki.

Tak przygotowaną kapustę włóż na rozgrzaną patelnię, zalej wodą, dodaj sól i gotuj na wolnym ogniu przez jedną trzecią godziny na małym ogniu.

Na patelnię dodaj śmietanę, wymieszaj i smaż przez pięć minut.

Podczas serwowania posypać duszone brokuły przyprawami i przełożyć do miseczek.

Teraz podzielę się kilkoma trikami. Aby przyspieszyć rozmrażanie, wyjmij brokuły z opakowania, włóż je do głębokiej miski i zalej wodą. Później odlej wodę i po umyciu wykorzystaj kapustę zgodnie z jej przeznaczeniem.

Jak gotować brokuły w piekarniku - 3 przepisy

Dla wielu osób brokuły są ulubioną odmianą kapusty. Internet i książki kucharskie oferują wiele przepisów. Musiałem gotować warzywa na różne sposoby, ale dania gotowane w piekarniku zawsze zajmowały wiodącą pozycję.

Wykorzystaj pieczone warzywa, aby z powodzeniem udekorować stół i zademonstrować swoim gościom swoje umiejętności kulinarne. Uwierz mi, taki świąteczny posiłek zaspokoi ich apetyt w stu procentach.

Przepis nr 1 – Brokuły z serem

Składniki:

Kapusta – 500 g.
Ser twardy – 150 g.
Jajka – 2 szt.
Mleko – 1 szklanka.
Olej roślinny – 2 łyżki. łyżki.
Pieprz i sól.

PRZYGOTOWANIE:

Brokuły płuczemy, czekamy, aż płyn odcieknie i dzielimy na kwiatostany. Do rondla wlać odrobinę oleju i podsmażyć warzywa. Po pięciu minutach przenieś do formy.
Do drugiej miski zetrzeć ser, wlać mleko i dodać jajka. Dodaj sól i pieprz i mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
Powstałą mieszaniną polej brokuły i umieść formę w piekarniku nagrzanym do dwustu stopni. Po dwudziestu minutach wyjmij, udekoruj ziołami i podawaj.

Przepisem z serem zaimponuj zarówno zwykłemu gościowi, jak i smakoszowi. Tutaj dowiesz się, jak gotować brukselkę, która pod względem zalet i smaku niewiele ustępuje brokułom.

Przepis nr 2 – Brokuły z ziemniakami

Składniki:

Kapusta – 100 g.
Ziemniaki – 4 szt.
Kalafior – 200 g.
Mleko – 50 ml.
Ser twardy – 100 g.
Pieprz i sól.

Przygotowanie:

Ziemniaki umyj, ułóż na blasze do pieczenia i piecz w całości w piekarniku nagrzanym na dwieście stopni. Wystarczy godzina.
W czasie gdy ziemniaki się gotują, podziel kapustę na gałązki i zagotuj. Upieczone ziemniaki przekrój na pół, wyjmij miąższ, połącz z brokułami i zmiksuj.
Do powstałej masy wlać mleko, dodać wiórki serowe, pieprz i sól. Po wymieszaniu uzyskamy jednorodną masę.
Napełnij łódeczki ziemniaczane powstałą mieszanką i połóż na wierzchu gałązkę kapusty. Posypać serem i upiec. Złocistobrązowa skórka jest wskaźnikiem gotowości.

Przepis nr 3 – Brokuły ze śmietaną

Składniki:

Brokuły – 400 g.
Krem – 500 ml.
Ser twardy – 150 g.
Mąka – 1 łyżka. łyżka.
Masło, pieprz i sól.

Przygotowanie:

Usuń kwiatostany kapusty z łodyg i zagotuj. Odcedź wodę, brokuły odsącz na durszlaku i włóż na patelnię. Przetrzyj ser przez grubą tarkę.
Na średniej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż na małym ogniu przez trzy minuty. Wlać śmietanę na patelnię i doprowadzić powstałą masę do wrzenia.
Do kremowej masy dodać ser i smażyć, mieszając, aż się rozpuści. Sosem polej kapustę. Pozostaje tylko wysłać formularz do piekarnika. Gotuj w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

Gotowanie wideo

Jeśli lubisz to warzywo, koniecznie wypróbuj przepisy. Nie wykluczam, że dania Was nie zaskoczą, ale z pewnością pomogą urozmaicić codzienne menu. Myślę, że przypadną Ci do gustu te kulinarne arcydzieła. Nie powiem, że przygotowują się szybko, ale wynik rekompensuje poświęcony czas. Jeśli masz ochotę na coś rybnego, ugotuj łososia w piekarniku.

Gotowanie brokułów na patelni

Z brokułów przygotowuje się różnorodne dania: zupy, gulasze, sałatki i zapiekanki lub dodatek stanowiący uzupełnienie dania głównego. Patelnia, którą dysponuje dobry kucharz, zastępuje każde inne naczynie. Pomaga gotować, piec, smażyć, suszyć i dusić różnorodne potrawy.

Składniki:

Bochenek – 0,5 szt.
Jajko – 1 szt.
Brokuły – 200 g.
Sól.

Przygotowanie:

Kapustę umyć i podzielić na kwiatostany. Następnie ugotuj gałęzie. Najważniejsze, żeby nie przesadzić, w przeciwnym razie okaże się bałagan.
Ubij jajko. Robię to za pomocą miksera. Jeśli nie masz takiej techniki, użyj widelca. Po prostu pokonanie zajmie więcej czasu.
Usuń skórkę z bochenka i pokrój go na małe kawałki. Chleb włóż na patelnię, osusz, a następnie zmiel w blenderze.
Warzywa panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy na oleju. Czas smażenia zależy od grubości łodygi kwiatostanu. Ugotowane brokuły powinny być łatwe do przeżucia i chrupiące.

Przystawka jest gotowa, zajmij się daniem głównym. Polecam łączyć kapusta zasmażana z ziemniakami lub kaszą gryczaną.

Przepis wideo

Przepis na brokuły w powolnej kuchence

Brokuły były uprawiane w Starożytny Rzym. Minęło już sporo czasu, ale ta odmiana kapusty nadal cieszy się popularnością. Zawiera wiele witamin i substancji ważnych dla organizmu. Brokuły są źródłem białka, bogatego w aminokwasy, bez których organizm ludzki nie może funkcjonować.

Warzywo poprawia pracę najważniejszych narządów, m.in. wątroby, serca i żołądka. Pozytywnie wpływa na funkcje system nerwowy. Pod warunkiem jednak, że zostanie on odpowiednio przygotowany, np. w powolnej kuchence.

Brokuły gotowane w powolnej kuchence zachowują swoje składniki odżywcze. Aby osiągnąć rezultaty, będziesz potrzebować minimum wysiłku i czasu.

Składniki:

Kapusta – 1 kg.
Olej roślinny – 1 łyżka.
Masło – 3 łyżki. łyżki.
Woda - 0,5 szklanki multicookera.
Pieprz i sól.

Przygotowanie:

Na początku gotowania wlej olej do pojemnika multicookera. Jeśli zamierzasz wykorzystać brokuły z zamrażarki, nie polecam ich rozmrażania. Zamrożone umieścić w misce.
Dodać wodę, na środek kapusty włożyć masło oraz sól i pieprz. Pozostaje aktywować tryb „Pilaf” na jedną trzecią godziny. Podczas gotowania nie otwieraj pokrywy i nie mieszaj warzyw. Po trzeciej godzinie wyjmij i podawaj.

Gotowe danie podawaj wraz z przysmakiem mięsnym - królikiem, wieprzowiną lub cietrzewem.

Poniższa technologia pomaga przygotować kapustę, która nadaje się do krojenia sałatek lub warzyw. Jedząc gotowane brokuły oczyścisz organizm, usuniesz nadmiar wilgoci i soli. Dietetycy zalecają spożywanie tego produktu kobietom odchudzającym się oraz kobietom w ciąży.

Sałatka Z Brokułami I Jabłkami

Sałatka to popularna forma przygotowania, którą można łączyć z różnymi potrawami, zachowując jednocześnie swoje zalety i smak. Rezultatem jest sałatka, która ma miejsce na każdym stole.

Składniki:

Brokuły – 300 g.
Jabłka – 100 g.
Koper – 50 g.
Cytryna – 1 szt.
Sól i oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Kapustę umyć i podzielić na kwiatostany. Postępuj ostrożnie, w przeciwnym razie kwiatostany rozpadną się na kwiaty. Łodygi włóż do wrzącej wody.
Nieco później dodaj kwiatostany na patelnię. Po 2 minutach zdejmij patelnię z pieca i spuść wodę.
Obierz umyte jabłka i usuń nasiona. Owoce pokroić w średnie plasterki. Koperek umyj i posiekaj, cytrynę umyj i pokrój razem ze skórką w cienkie plasterki.
Pozostało już tylko połączyć przygotowane produkty, wymieszać i polać olejem.

Sałatkę brokułową podaję na talerzu jako samodzielny posiłek. W razie potrzeby na drugie danie ułóż kotlety lub falafel z ciecierzycy.

Brokuły w cieście

Każda gospodyni domowa, widząc na półce sklepowej różyczki brokułów, rozumie, że są bardzo zdrowe, jednak nie każdy kupuje to warzywo.

Brokuły, niezależnie od rodzaju obróbki i sposobu gotowania, są delikatne i smaczne. Sugeruję proste i zdrowy przepis kapusta w cieście, która charakteryzuje się minimalną ilością kalorii i zachwyci Cię chrupiącą skórką. Nawet jeśli nie masz doświadczenia w gotowaniu warzyw, możesz opanować przepis.

Składniki:

Brokuły – 1 główka.
Olej roślinny – 1 szklanka.
Oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki.
Mąka – 150 g.
Jajka – 2 szt.
Cukier – 1 łyżeczka.
Sól i pieprz.

Przygotowanie:

Kapustę opłucz wodą, usuń liście i podziel na kwiatostany. Przygotowane gałęzie włóż do wrzącej wody i gotuj przez dwie minuty. Wyjmij z wody i umieść na durszlaku, aby odciekły.
Gdy różyczki ostygną, przygotuj ciasto. Aby to zrobić, ubij jajka, połącz z innymi składnikami oprócz oleju roślinnego, dodaj trochę przegotowanej wody i wyrób ciasto przypominające kwaśną śmietanę.
Podgrzej w głębokim rondlu olej słonecznikowy. Za pomocą widelca włóż kwiatostan w ciasto i włóż do wrzącego oleju. Poszczególne kawałki powinny swobodnie pływać w oleju. Dzięki temu ciasto będzie dobrze ugotowane.
Po uformowaniu się skórki usuń kwiatostany z patelni i połóż je na talerzu przykrytym serwetką. Pomoże to poobijanym brokułom pozbyć się nadmiaru oleju.

Przepis wideo

Gotowanie brokułów z jajkiem

Gotuję pyszne i pożywne dania śniadaniowe, w tym brokuły z jajkami. Przygotowanie prostego śniadania wymaga trochę czasu i wysiłku, ale rezultaty są zdumiewające.

Jeśli lubisz jajecznicę, za pomocą tego arcydzieła z łatwością urozmaicisz swoje menu i sprawisz, że Twoje posiłki będą zdrowe. Dzięki jasnemu wyglądowi brokuły z jajkiem rozweselą Cię o poranku. Dzięki temu z każdym dniem będziesz milszy.

Składniki:

Brokuły – 200 g.
Jajka – 2 szt.
Czosnek – 1 ząbek.
Sól, pieprz, olej.

Przygotowanie:

Rozłóż kapustę na kwiatostany i gotuj przez pięć minut, po dodaniu odrobiny soli do wody.
Wyjmij z wody i włóż do zimnej wody. Jeśli to możliwe, dodaj trochę lodu do wody. Dzięki temu zachowany zostanie pierwotny kolor i stanie się chrupiące.
Obierz ząbek czosnku, pokrój go w drobną kostkę i włóż na rozgrzaną patelnię razem z pokrojoną w drobną kostkę kapustą. Wszystko lekko podsmaż.
Wlać jajka na kapustę, dodać sól i pieprz. Nie ma dokładnego czasu smażenia, kieruj się swoim gustem. W razie potrzeby podsmaż brokuły pod przykryciem.

Podając na stół swoje arcydzieło z grzankami, zaspokoisz potrzeby każdego domownika. Jeśli jednak masz odwagę i wyobraźnię, poeksperymentuj z przepisem, dodając nowe produkty.

Korzyści z brokułów dla organizmu

Brokuły to rodzaj kapusty pochodzącej z Włoch. Roślina nie boi się lekkich przymrozków i daje doskonałe zbiory. Jest niezwykle przydatny, a w niektórych przypadkach niezastąpiony. Nie ma specjalnych przeciwwskazań dla organizmu.

Brokuły są źródłem niezbędnych multiwitamin. Kapustę zaleca się spożywać jesienią i zimą, kiedy układ odpornościowy słabnie. Kapusta szparagowa zawiera ich bardzo dużo kwas askorbinowy i sole mineralne. Jest przydatny dla osób cierpiących na kamicę moczową lub dnę moczanową.

Ta odmiana kapusty chroni serce i zawiera cenne substancje, m.in. metioninę i cholinę, które regulują poziom cholesterolu we krwi. Oznacza to, że brokuły zapobiegają rozwojowi dusznicy bolesnej, nadciśnienia i innych chorób serca.

Kapusta szparagowa to naturalny biostymulator. Dzięki pierwiastkom śladowym i hormonom roślinnym poprawia motorykę żołądka oraz zapobiega zaparciom i hemoroidom.

Niedawno naukowcy odkryli kolejną interesującą właściwość. Regularne spożywanie kapusty pomaga w leczeniu pacjentów cierpiących na chorobę popromienną lub mających objawy nowotworów złośliwych.

Istnieje opinia, że trzeba się na siłę pokochać kapustę szparagową, a przynajmniej stale wmawiać sobie argumentem, że jest ona bardzo zdrowa. Jest o wiele lepszy i łatwiejszy sposób – spróbuj brokułów w piekarniku. Najlepiej zacząć od dania w sosie kremowym, a wtedy eksperymenty staną się ciekawsze i przyniosą ogromne korzyści dla organizmu.

Jak gotować brokuły w piekarniku?

Brokuły nie są trudne do ugotowania w piekarniku, są równie łatwe w obróbce jak kalafior. Najważniejsze jest, aby dokładnie opłukać, podzielić na kwiatostany i zagotować, a następnie połączyć je z sosem lub w nim upiec. Przepisy na dania z brokułów w piekarniku są bardzo różne, każdy ma swoją własną charakterystykę. Do ryb - jeden, do mięsa lub niektórych warzyw - inny. Ale wszystko ma kilka cech wspólnych proste zasady przygotowanie kapusty szparagowej.

Zamrożone widelce rozmraża się w lodówce.
Maksymalna korzyść dotyczy młodego warzywa, powinno być bez plam, bez żółtego odcienia, w przeciwnym razie nie uzyskasz soczystości.
Świeży widelec należy ugotować w osolonej wodzie.
Brokuły gotują się w 5 minut, nie zamykaj pokrywki, tylko w ten sposób warzywo okaże się jednocześnie chrupiące i miękkie.
Jeśli spłuczesz po gotowaniu zimna woda kapusta po upieczeniu zachowa piękny, szmaragdowy kolor.
Zaleca się piec przez 15 minut, ale jeśli chcesz chrupiące kawałki, musisz piec przez 20 minut.

Uniwersalne danie, które można zjeść o każdej porze i wygodnie zabrać na przekąskę - brokuły z serem i jajkiem z piekarnika. Przygotowuje się szybko i nie wymaga prawie żadnego wysiłku. Jest wartościowy, bo nawet jeśli jest śmietanka i masło, to ma bardzo niską kaloryczność i nie zaszkodzi sylwetce. Smaczne, lekkie i pożywne danie.

Składniki:

brokuły – 0,5 kg;
jajka – 2 szt.;
kwaśna śmietana – 3 łyżki. l.;
ser twardy – 100 g;
masło – 20 g.

Przygotowanie

Kapustę umyć, rozebrać i ugotować.
Jajka ubić ze śmietaną, przyprawami i solą.
Ułożyć kapustę w natłuszczonej formie.
Posypać serem i dodać sos.
Brokuły pieczemy w piekarniku z serem przez 30 minut.

Miłą niespodzianką dla dietetyków jest omlet z brokułami z piekarnika, to bardzo proste. Wszystkie składniki mają minimum kalorii, tylko białko i błonnik. Można używać zarówno świeżej, jak i mrożonej kapusty, tylko w drugim przypadku należy ją rozmrozić w połowie. Zrobi to każdy twardy ser, ale najsmaczniejszy jest ten z orzechami lub kozieradką.

Składniki:

brokuły – 150 g;
jajka – 5 szt.;
mąka – 1,5 łyżki. l.;
mleko – 100 g;
sól – 1 łyżeczka;
masło – 0,5 łyżeczki;
ser twardy – 50 g.

Przygotowanie

Kapustę zalać wrzątkiem, gotować 3 minuty, opłukać.
Jajka ubić z mlekiem, mąką, solą i pieprzem.
Pozostaw na 10 minut.
Nasmaruj formę olejem, ułóż kapustę, wlej mieszaninę jaj.
Piec 15 minut.
Brokuły wstawić do piekarnika i posypać startym serem i dusić jeszcze przez kilka minut.

Kapusta szparagowa uważana jest za smaczniejszą od kalafiora, zawiera dużo witamin B, A, C i E. Może zachować zarówno zielone, jak i fioletowe odcienie. Tłumaczone jest z łaciny jako „ręka”, ponieważ przypomina zaciśniętą pięść. Świetnie komponuje się z różnymi mięsami, jednym z najpopularniejszych dań jest pierś z kurczaka z brokułami w piekarniku.

Składniki:

brokuły – 0,5 kg;
jajka – 2 szt.;
pierś z kurczaka – 300 g;
cebula – 1 szt.;
mleko – 0,5 łyżki;
kasza manna – 50 g;
olej roślinny – 20 g;
masło – 30 g;
sól – 1 łyżeczka.

Przygotowanie

Kapustę umyć, gotować kilka minut, ostudzić.
Na maśle podsmaż posiekaną cebulę.
Dodaj posiekanego kurczaka i smaż przez 5 minut.
Umieść w formularzu.
Jajka ubić z mlekiem i polać składniki.
Brokuły z kurczakiem pieczemy w piekarniku przez 30 minut.

Dietetycznym daniem podwójnie zdrowym jest kalafior i brokuły pieczone w piekarniku. Kalafior jest nie mniej cenny, zawiera wiele minerałów i jest popularnie nazywany „kręconym” - za niezwykły kształt lub „twaróg” - dla białych kwiatostanów. Połączenie dwóch wariantów kwiatostanów uważane jest za najbardziej udane i harmonijne w każdym naczyniu.

Składniki:

brokuły – 400 g;
kalafior – 400 g;
krem – 500 ml;
ser – 150 g;
mąka – 1 łyżka. l.;
masło – 50 g.

Przygotowanie

Gotuj kalafior i brokuły do połowy ugotowaności.
Umieść w formularzu.
Smażyć mąkę na oleju, rozcieńczyć śmietaną.
Dodać ser i przyprawy, wymieszać.
Sosem polej kapustę i piecz przez 25 minut.
Pozostaw na kolejne 15 minut.

Innym przepisem na brokuły w piekarniku, przydatnym w żywieniu dietetycznym, są ryby. Aby zachować więcej składników odżywczych, gotuj kapustę przez maksymalnie 10 minut. Jeśli potrzeba więcej, należy wziąć pod uwagę, że korzyści będą nieco mniejsze. Można wziąć morszczuka, dorsza, ale najsmaczniejszy jest mintaj z brokułami w piekarniku.

Składniki:

filet rybny – 800 g;
mieszanka pieprzu - 3 łyżki. l.;
brokuły – 400 g;
czosnek – 3 ząbki;
por – 1 szt.;
oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.

Przygotowanie

Pory pokroić, położyć na dnie patelni i polać łyżką oliwy.
Rozebrać kapustę, wymieszać z filetem i posiekanym czosnkiem.
Dolać resztę oleju i wymieszać.
Rybę układamy na cebuli na zmianę z kapustą i czosnkiem.
Przykryj folią i piecz przez 45 minut.

Już wiele lat temu wiedzieli, że to warzywo uważane jest za lecznicze. Później do przepisu zaczęto dodawać inne warzywa. Bardzo proste i smaczne danie - brokuły w folii w piekarniku z ziemniakami. Pikantnego akcentu doda mieszanka sosu sojowego i oliwy z oliwek, którą można zastąpić rafinowanym olejem. Ziemniaki będą miękką, przewiewną poduszką dla kapusty.

Składniki:

ziemniaki – 0,5 kg;
brokuły – 0,5 kg;
oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
sos sojowy – 2 łyżki. l.

Przygotowanie

Ziemniaki pokroić, kapustę umyć i podzielić.
Dodaj sól i przyprawy.
Skropić oliwą i sosem, wymieszać.
Ułożyć w formie, przykryć folią i piec 35 minut.

Dietetycy zauważają, że brokuły pieczone w piekarniku w połączeniu z dietetycznym mięsem dają maksymalny efekt w odchudzaniu. Ponieważ ta kapusta neutralizuje szkodliwe właściwości białek zwierzęcych i usuwa cholesterol. Najlepszą opcją jest indyk. Ważne jest, aby danie okazało się lekkie, smaczne i bardzo satysfakcjonujące.

Składniki:

brokuły – 2 szt.;
cebula – 1 szt.;
czosnek – 2 ząbki;
filet z indyka – 400 g;
olej roślinny – 1 łyżka. l.

Przygotowanie

Kapustę umyj, posiekaj, włóż do formy.
Filet pokroić, wymieszać z posiekaną cebulą i czosnkiem.
Do brokułów dodać pieprz i sól.
Brokuły piecze się w piekarniku przez 30 minut.

Najsmaczniejszym daniem, od którego warto rozpocząć „znajomość” kapusty szparagowej, są brokuły w piekarniku w śmietanie z serem. Gospodynie domowe zapewniają, że każdy, kto spróbował, zawsze prosił o więcej. Śmietanka nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, kremowy smak zagęszcza ser. Przyprawy obejmują suszone zioła i gałkę muszkatołową.

Składniki:

brokuły – 600 g;
śmietanka – 0,5 l;
masło – 40 g;
ser – 100 g;
mąka – 2 łyżki. l.

Przygotowanie

Podzielić kapustę i gotować przez 10 minut.
Na oleju podsmaż mąkę.
Rozcieńczyć śmietaną, ubić, doprawić przyprawami i tartym serem.
Gotuj przez 3 minuty.
Do sosu dodać kapustę, wymieszać, piec 15 minut.

Brokuły w cieście w piekarniku - przepis

Najłatwiejszą opcją gotowania jest piekarnik. Gotuje się bardzo szybko, świetnie nadaje się na śniadanie lub kolację, można też zabrać na przekąskę. Ważne jest, aby kapusty nie rozgotować, gotować nie dłużej niż 10 minut, w przeciwnym razie stanie się zbyt miękka i rozpadnie się podczas smażenia. Ciasto zamiast mleka można zagęścić tartym serem i śmietaną.

Składniki:

brokuły – 1 szt.;
bułka tarta - 1 łyżka;
jajka – 1 szt.;
mąka – 1 łyżka. l.;
mleko – 1 łyżka. l.

Przygotowanie

Podzielić kapustę i ugotować.
Panierkę wymieszać z pieprzem i papryką.
Jajko ubić z mąką i mlekiem.
Nasmaruj pergamin olejem.
Kawałki brokułów zanurzamy w cieście, a następnie w panierce.
Ułożyć na blasze do pieczenia.
Piec 15 minut.

Naukowcy udowodnili, że jeśli codziennie będziesz jeść kapustę szparagową, sole i nadmiar płynów zaczną opuszczać organizm. A układ nerwowy i hormonalny powrócą do normy. To warzywo dobrze komponuje się nie tylko z mięsem, brokuły z grzybami w piekarniku również okazują się pyszne. Można dodać pieczarki i grzyby leśne, do serów polecana jest feta.

Składniki:

brokuły – 300 g;
cebula – 1 szt.;
masło – 2 łyżki. l.;
por - 1 szt .;
jajka – 9 szt.;
mleko – 1 łyżka;
pieczarki – 300 g;
ser – 150 g.

Przygotowanie

Smaż grzyby i cebulę na oleju przez 10 minut.
Jajka ubić z mlekiem i puree serowym na gładką masę.
Dodaj sól i przyprawy.
Brokuły rozłóż i dodaj do grzybów.
Polać sosem i piec 40 minut.

Oryginalne danie, które lubią zarówno dorośli, jak i dzieci - w piekarniku. Są bardzo łatwe do ugotowania, istnieją inne opcje - na patelni i na parze. Możesz umieścić nie tylko cebulę, ale także białą, niebieską lub czerwoną. Lepiej samemu przygotować mięso mielone, zmielając filet z cebulą, wtedy kotlety będą bardziej soczyste.

Składniki.

Właściwe odżywianie jest kluczem do dobrego zdrowia i długowieczności. To prawda, że nie wszyscy dorośli i dzieci lubią na przykład brokuły, co jest zupełnie na próżno. Zawiera największa liczba witaminy i minerały potrzebne naszemu organizmowi. Ponadto można ugotować bardzo smaczne dania z kwiatostanów kapusty, na przykład brokuły w piekarniku z grzybami, mięsem, a nawet rybami.

W porównaniu do swoich „krewnych” brokuły są najmniej znane. Wiele gospodyń domowych nie uważa zielonych kwiatostanów za gotowanie ze względu na brak jasnego smaku i obecność nieprzyjemnego zapachu. Ale istnieje wiele przepisów, które pomogą Ci raz na zawsze zakochać się w tym owocu. Na przykład niesamowicie pyszne jest pieczenie brokułów w piekarniku z serem i delikatnym kremowym sosem.

Składniki na pół kilograma kapusty:

masło - dwie łyżki;
mąka - o połowę mniej;
mleko - szklanka;
ser żółty (słony) – 120 g;
dwie łyżki musztardy Dijon.

Jak przygotować pieczone brokuły:

Pierwszym krokiem jest namoczenie różyczek brokułów we wrzącej wodzie na trzy minuty, aby je zmiękczyć.
Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy na nim mąkę. Następnie dodajemy mleko, mieszamy, a gdy sos zgęstnieje, dodajemy posiekany ser i musztardę.
Naoliw naczynie do pieczenia. Na jego dnie układamy kwiatostany, polewamy je sosem, posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Jeśli nie wyobrażasz sobie obiadu bez dań mięsnych, a jednocześnie wybierasz zdrową dietę, to nie powinieneś odmawiać sobie ani jednego, ani drugiego. Przedstawiamy przepis na zdrową i sycącą zapiekankę z brokułów i mięsa mielonego.

Składniki na pół kilograma dowolnego mięsa mielonego:

brokuły – 400 g;
duże jajko;
ser twardy, nie mdły – 130 g;
czosnek - dwa ząbki;
pełnotłusta śmietana – 220 ml;
sól, przyprawy.

Zapiekankę brokułową z mięsem mielonym przygotować w następujący sposób:

Kapustę dzielimy na kwiatostany, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Mięso wieprzowe, kurczaka lub inne mięso mielone wymieszać z jajkiem, posiekanym czosnkiem i przyprawami.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, następnie połączyć z kwaśną śmietaną i przyprawami.
Formę smarujemy oliwą, układamy na niej kwiatostany kapusty, na wierzch rozprowadzamy warstwę mięsa mielonego, wszystko zalewamy sosem i pieczemy w piekarniku 35 – 40 minut w temperaturze 180°C.

Kurczak z brokułami jest niskokaloryczny i przydatne produkty. Można z nich gotować różne potrawy w piekarniku lub powolnej kuchence. Oferujemy Państwu ciekawy przepis pyszne danie po włosku.

Składniki:

600 g mięsa z kurczaka;
350 g brokułów;
trzy ząbki czosnku;
jeden pomidor;
120 g sera;
Przyprawa włoska, sól.

Metoda gotowania:

Kurczaka pokroić w kwadraty i podsmażyć na oleju.
Różyczki brokułów ugotuj na parze i ugotuj razem z mięsem.
Czosnek posiekaj, włóż na patelnię i smaż przez kolejne 5 minut.
Weź jednego dużego pomidora, drobno posiekaj i gotuj na wolnym ogniu razem z mięsem i warzywami jeszcze przez kilka minut.
Lekko podsmażone składniki wrzucamy na patelnię, posypujemy solą, przyprawą włoską i wiórkami sera.
Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Jajka są używane w kuchni od tysięcy lat, ale omlety zaczęto gotować dopiero w średniowieczu. Dziś jest to najczęstsze danie podawane na śniadanie, a są takie różne przepisy jego przygotowanie przy użyciu innych składników. Aby początek dnia nie został zepsuty przez niesmaczne śniadanie, podpowiemy Ci, jak przygotować smacznie i zdrowe danie brokuły z serem i jajkiem.

Aby brokuły nie zepsuły struktury omletu, przed gotowaniem kapustę należy rozłożyć na małe kwiatostany. Ważne jest również suszenie warzywa, aby ani jedna kropla nie dostała się na patelnię.

Składniki:

pięć jaj;
mleko – pół szklanki;
brokuły – 120 g;
ser – 70 g;
sól, suszone zioła.

Metoda gotowania:

Brokuły dzielimy na różyczki, wrzucamy do rondelka, doprawiamy odrobiną soli i zalewamy wodą. Gotuj kapustę na małym ogniu przez pięć minut. Następnie spuść płyn i ostudź kwiatostany.
Do głębokiej miski wbij jajka, zalej mlekiem, dodaj sól i wybrane suszone zioła. Mieszankę dobrze ubić do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na patelni rozgrzej olej, wlej mieszankę mleczno-jajeczną, ułóż kwiatostany, posyp startym serem, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut.

Jak upiec rybę

Aby przygotować niezwykłe danie, nie trzeba szukać drogich, egzotycznych produktów. Wystarczy wziąć jako podstawę na przykład rybę i dodać do niej trochę warzyw i przypraw. To wszystko – pyszny i aromatyczny obiad na Twoim stole. Proponujemy przygotować pieczone brokuły z rybą, które idealnie do siebie pasują pod względem smaku i walorów zdrowotnych.

Składniki:

biała ryba (filet) – 700 g;
brokuły – 400 g;
czosnek - trzy ząbki;
por;
oliwa z oliwek, mieszanka pieprzu.

Metoda gotowania:

Na dnie naczynia do pieczenia robimy „poduszkę” z plasterków pora. Całość skrop delikatnie oliwą i posyp przyprawami.
Filet z ryby pokroić na kawałki, dodać sól i pieprz.
Czosnek pokroić w cienkie plasterki, brokuły podzielić na różyczki i zaparzyć wrzącą wodą.
Kapustę wymieszać z czosnkiem, przyprawami i oliwą. Nie ma co oszczędzać na oleju, w przeciwnym razie warzywa wyschną podczas pieczenia.
Na cebulowym łożu ułóż kawałki ryby wymieszane z czosnkiem i kapustą. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika na 45 minut w temperaturze 200°C.

Z dodatkiem grzybów

Brokuły z grzybami to prosty, ale pyszny sposób na przygotowanie zdrowego dania. Ten przepis jest szczególnie odpowiedni dla tych, którzy boją się zyskać nadwaga i dla tych, którzy przestrzegają ścisły post. Aby danie nie wydawało się nudne, urozmaicamy je aromatycznymi przyprawami i miodem.

Składniki:

głowa brokułów;
pięć dużych pieczarek;
żarówka;
trzy łyżki Oliwa z oliwek;
dwie łyżki sosu sojowego;
szczypta imbiru;
trzy ząbki czosnku;
łyżka miodu;
łyżka mąki;
sól, nasiona sezamu.

Metoda gotowania:

Brokuły dzielimy na różyczki, cebulę i czosnek kroimy w kostkę, a pieczarki w cienkie plasterki.
Do głębokiej miski wlać łyżkę oliwy z oliwek i wymieszać sos sojowy, dodać imbir, miód, mąkę i zalać kolejną szklanką wody. Wszystko dobrze ubijamy trzepaczką i odstawiamy.
Na bardzo gorącym oleju podsmaż pieczarki, kapustę i cebulę. Gdy tylko składniki staną się nieco miękkie, wyłącz ogień.
Do formy wkładamy grzyby i warzywa, wszystko zalewamy sosem, dodajemy odrobinę czosnku i pieczemy do momentu ugotowania w piekarniku przez 20 minut, temperatura – 180 stopni. Gotowe danie posyp sezamem.

Brokuły i kalafior w piekarniku

Brokuły i kalafior to składniki, które mogą znacznie zmniejszyć liczbę kalorii w codziennej diecie.

I nie myśl, że takie warzywa nie mają smaku, są mdłe i wcale nie atrakcyjne. W rzeczywistości możesz ugotować z nich apetyczne i, co najważniejsze, zdrowe danie w piekarniku.

Składniki:

głowa kalafiora;
główka kapusty szparagowej;
300 g sera;
szklanka śmietanki;
łyżka ziół prowansalskich;
sól.

Metoda gotowania:

Brokuły i kalafior sortujemy w kwiatostany, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie przez pięć minut. Warzywa układamy na sicie i odstawiamy na chwilę, aby spłynęły całą wodę.
Formę wysmaruj olejem, wyłóż przygotowane w poprzednim kroku składniki, posyp ziołami prowansalskimi i polej śmietaną (lub mlekiem).
Całość posypujemy wiórkami sera i pieczemy w piekarniku przez 25 minut, temperatura – 180°C.

Oprócz kwiatostanów do gotowania można wykorzystać także liście i łodygę kapusty szparagowej, zawierają one jeszcze więcej witamin i składników odżywczych.

Brokuły są bardzo zdrowe warzywo, zawierający niezbędne dla organizmu witaminy i mikroelementy. Musi znaleźć się w diecie zarówno dzieci, jak i dorosłych. Oznacza to, że przydatna będzie nauka pysznego pieczenia brokułów w piekarniku, a także przepisy i zalecenia dotyczące jego przygotowania.

Przydatne właściwości warzyw i przeciwwskazania

Błonnik, białka, kwasy omega-3, omega-6, witamina C, jod, fosfor, wapń, żelazo, PP, E, K – to nie wszystkie witaminy i przydatny materiał, które są obecne w brokułach. Jednocześnie ten rodzaj kapusty zawiera nie mniej witaminy C niż cytryna, a warzywo nie ustępuje marchewce pod względem beta-keratyny. Regularne spożywanie brokułów pomaga w utrzymaniu prawidłowego zdrowia organizmu i walce z różnymi chorobami.

Cholina i metionina zawarte w brokułach zapobiegają tworzeniu się cholesterolu.
Dzięki dużej zawartości błonnika brokuły pomagają oczyścić jelita i usunąć toksyny z organizmu.
Ten rodzaj kapusty zawiera przydatne substancje niezbędne dla oczu i korzystnie wpływające na wzrok.
Do ludzi cierpiących reakcje alergiczne, konieczne jest włączenie go do diety: nie tylko nie powoduje alergii, ale także łagodzi jej objawy spowodowane spożywaniem innych pokarmów.
W przypadku artretyzmu i problemów związanych z tarczycą zaleca się także spożywanie brokułów.

Kapusta pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwalcza przeziębienia.
Aktywnie stosowany w walce z nowotworami złośliwymi i podczas chemioterapii. Aby zapobiec nowotworom, to warzywo powinien spożywać każdy.
Osoby mieszkające na obszarach o wysokim poziomie promieniowania powinny również włączyć ten produkt do swojego menu.
Pomoże także w walce ze stresem, wzmacniając układ nerwowy.
Regularne spożywanie zielonej kapusty zmniejszy ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.
Dla pacjentów z anemią to warzywo jest niezwykle potrzebne, ponieważ jest bogate w żelazo.
Jest także niezastąpiony przy odchudzaniu. Jego obecność w diecie przyspiesza metabolizm, a jednocześnie dostarcza organizmowi witamin.
O zaletach brokułów świadczy także fakt, że jest to warzywo, które jako jedno z pierwszych podaje się niemowlętom. Kobiety w ciąży również potrzebują tego warzywa: ma ono korzystny wpływ na rozwój nienarodzonego dziecka.
Witaminy zawarte w roślinie biorą także udział w utrzymaniu urody: dobrze wpływają na skórę, włosy i paznokcie.

Brokuły są zdrowe pod każdą postacią. Jest pyszne na surowo, smażone, pieczone w piekarniku. Dla dania dietetyczne warzywo jest gotowane na parze. Wszystko zależy od tego jak je przygotować, jakie składniki dodać.

Ale pomimo wszystkich swoich zalet kapusta może również wyrządzić krzywdę. Jeśli na przykład produkt był przechowywany przez dłuższy czas w lodówce i stał się nieświeży. Za pomocą duża ilość oleju i intensywnego smażenia, warzywo również traci swoje korzystne właściwości.

Nadmierne spożycie produktu może powodować problemy żołądkowe. Nie zaleca się spożywania brokułów osobom, które mają wysoką kwasowość lub problemy z trzustką.

I zawsze powinieneś pamiętać: Im mniej kapusty poddanej obróbce cieplnej, tym więcej korzyści przyniesie. Jeśli po jakichkolwiek operacjach lub przebytych chorobach pojawią się wątpliwości co do spożywania tego produktu, lepiej skonsultować się z lekarzem.

Czas pieczenia

Surowe brokuły są dość gęste w dotyku, ale nie oznacza to, że gotowanie zajmuje tyle samo czasu, co na przykład biała kapusta.

Zielone warzywo gotuje się bardzo szybko. Jeśli możesz go ugotować dosłownie w dziesięć minut, musisz upiec go na świeżo przez nie więcej niż dwadzieścia minut. Długotrwałe gotowanie delikatnych różyczek spowoduje, że stracą one swój atrakcyjny wygląd. wygląd. Korzyści z pieczonego warzywa są zawsze większe: zatrzymuje wszystkie korzystne substancje, które mogą zostać utracone na przykład podczas smażenia.

Produkt przygotowuje się w piekarniku w następujący sposób:

świeże brokuły są dobrze myte i dzielone na kwiatostany;
umieścić na blasze do pieczenia;
dodaj trochę oleju i przypraw do smaku;
Po 20 minutach smaczne i zdrowe danie jest gotowe.

Z czym to się wiąże?

Wyjątkowość Królowej Warzyw polega na tym, że można ją łączyć z wieloma produktami, przyprawami i sosami.

Do sałatek zawierających brokuły można dodać marchewkę, paprykę, pomidory, ogórki, zioła, przyprawy - wszystko to będzie bardzo smaczne. Można go łączyć z grzybami: zarówno smażonymi, jak i marynowanymi. Jako dodatek warzywo dobrze komponuje się z kurczakiem, a także wołowiną i wieprzowiną. Brokuły można zapiekać z kalafiorem, bakłażanem, cukinią i serem.

Dressingi i sosy do niego można przygotować ze śmietany, kwaśnej śmietany, jogurtu i lekkiego majonezu. Jeśli chodzi o owoce, sałatka z tego rodzaju kapustą zawiera jabłko i cytrynę.

Jako ciekawy przykład kombinacji potraw można wymienić kilka sałatek.

Z piersią kurczaka. Najpierw ugotuj pierś kurczaka i pokrój ją na małe kawałki. Brokuły można ugotować lub upiec w piekarniku, a następnie pokroić na kawałki. Dodać posiekaną słodką paprykę, kukurydzę, pieprz i sól. Do sosu sałatkowego nadaje się lekki majonez lub niesłodzony jogurt.
Z pieczarkami. Brokuły i ziemniaki ugotuj lub piecz w piekarniku. Pokrój w kawałki, dodaj marynowane pieczarki, natkę pietruszki, koperek, cebulę. Sos śmietanowy będzie dobrze uzupełniał tę sałatkę.
Z jabłkami. Oryginalne połączenie uzyskuje się łącząc brokuły, jabłka i cytrynę. Brokuły i jabłko pokroić na kawałki, wycisnąć sok z cytryny, doprawić niesłodzonym jogurtem.
Ze szparagami. Do ugotowanych i pokrojonych na kawałki brokułów i szparagów dodaje się jajka, ser i marynowane grzyby. Do tego dania odpowiedni jest dressing w postaci majonezu.

Metody gotowania

Brokuły to idealne warzywo do zdrowe odżywianie. A każdy smakosz doceni jego smak, najważniejsze jest, aby go pysznie ugotować. Kolejna zaleta tego produktu: wszystkie potrawy z jego użyciem są łatwe i szybkie w przygotowaniu. W tym przypadku absolutnie nie ma znaczenia, jaką metodę gotowania wybierzesz: w piekarniku, kuchence mikrofalowej, przez gotowanie lub smażenie.

W piekarniku można ugotować bardzo ciekawe i smaczne dania.

Z serem

Będziesz potrzebował 1 główki kapusty, 100 gramów twardego sera, szklanki mleka, 2 jajek, soli, mielonego czarnego pieprzu, oleju roślinnego. Metoda przygotowania składa się z następujących etapów:

Brokuły należy dobrze umyć i podzielić na kwiatostany;
świeże warzywa zanurza się we wrzącej wodzie na dwie minuty, mrożone warzywa na pięć;
po ugotowaniu kapustę oblewa się bardzo zimną wodą, aby zachowała jasny kolor;
włóż do naczynia do pieczenia, w którym możesz najpierw położyć folię;
ser należy zetrzeć na drobnej tarce;
Zawartość dwóch jajek wymieszaj w pojemniku za pomocą trzepaczki, następnie dodaj sól, a następnie mleko;
wymieszaj to wszystko z serem i powstałą mieszaninę wlej do przygotowanej formy z brokułami;
piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Z chrupiącą skórką

Do tego dania należy przygotować następujące składniki: 1 główka kapusty, opakowanie masło, sól, papryka, pół łyżeczki mielonego pieprzu, 1 cytryna, natka pietruszki, 100 g startego sera, 200 g pokruszonych krakersów, 3 jajka. Proces gotowania jest następujący:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni;
w przypadku drobnej bułki tartej można pokruszyć krakersy lub położyć na blasze do pieczenia świeżą bułkę tartą i smażyć na złoty kolor;
W pojemniku na małym ogniu należy roztopić masło, włożyć tam bułkę tartą i krakersy, dodać przyprawy i trzymać wszystko na ogniu przez minutę, ciągle mieszając;
zetrzyj ser na drobnej tarce, posiekaj natkę pietruszki;
Jajka wbić do pojemnika z masłem i bułką tartą, dodać ser i natkę pietruszki, sok z cytryny i skórkę z cytryny;
Brokuły ugotować, podzielić na różyczki, następnie osuszyć i ułożyć w naczyniu do pieczenia;
Umieść powstałą mieszaninę krakersów, masła i sera na wierzchu;
piec 15 minut.

Zapiekanka Z Pieczarkami

Do tego dania przygotujemy następujące składniki: widelce brokułów, 500 gramów pieczarek, 3 jajka, 200 gramów kwaśnej śmietany, 100 gramów sera, przyprawy, olej roślinny. Proces pieczenia wygląda następująco:

pieczarki smażone są na warzywach lub maśle;
brokuły gotujemy na małym ogniu w lekko osolonej wodzie;
zetrzeć ser;
jajka miesza się ze śmietaną;
Włóż brokuły i grzyby do formy, wlej powstałą mieszaninę jajek i kwaśnej śmietany;
posypać na wierzch tartym serem;
Po 20 minutach pieczenia danie można udekorować świeżymi ziołami.

Zapiekanka z kalafiora

W skład dania wchodzi: kalafior i brokuł - po jednym widelcu, 3 jajka, 2 pomidory, cebula czerwona lub żółta papryka, szpinak, 100 g sera, szklanka śmietany, czarny mielony pieprz, inne przyprawy według uznania. Przygotuj w tej kolejności:

kwiatostany kapusty należy gotować przez 3 minuty, a następnie lekko wysuszyć;
paprykę pokroić w kostkę, cebulę w krążki, pomidory zmiksować w blenderze na puree, po usunięciu skóry;
wymieszać przecier pomidorowy z ubitymi jajkami i śmietaną;
Lekko podsmaż cebulę i paprykę, dodaj szpinak;
włóż do formy kapustę, paprykę, cebulę, szpinak;
wlać przygotowany sos;
posypać tartym serem na wierzchu;
piec pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Omlet w piekarniku

Bardzo smaczne i zdrowe danie można przygotować dla dzieci na śniadanie lub wykorzystać jako obiad w trakcie diety. Główną zaletą jest maksymalna korzyść przy minimalnej liczbie kalorii. A przygotujesz go w ciągu kilku minut. Na 3 porcje należy wziąć 6 kwiatostanów, 3 jajka, 3 łyżki kwaśnej śmietany lub pół szklanki mleka, kilka łyżek mąki, sól do smaku.

Metoda gotowania jest następująca:

brokuły można gotować przez pięć minut, jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, możesz od razu włożyć je do piekarnika na surowo;
Jajka i śmietanę ubić mikserem, dodać szczyptę soli;
po dodaniu mąki ponownie dokładnie wymieszaj, aby rozbić wszystkie grudki;
omlet można upiec na blasze do pieczenia, ale ciekawiej będzie, jeśli ułożymy go w foremkach (odpowiednie są te, które służą do muffinek);
formę posmaruj olejem, na dnie ułóż różyczki brokułów, a następnie wypełnij mieszanką jajek i kwaśnej śmietany;
Po 15 minutach delikatny i aromatyczny omlet jest gotowy.

Z Chikenem

Kolejny przepis, który można przygotować nawet na świąteczny stół. Dla niego oprócz kapusty będzie potrzebował Pierśi kurczaka, pomidory, pieczarki, ser żółty, śmietana, śmietana lub majonez, ulubione przyprawy, zioła. Proces gotowania, podobnie jak wszystkie inne przepisy opisane powyżej, jest niezwykle prosty:

piersi z kurczaka gotuje się, a następnie kroi na małe kawałki;
kwiatostany kapusty można trzymać w ogniu w osolonej wodzie przez 2–3 minuty;
pieczarki są wstępnie podsmażane na patelni z niewielkim dodatkiem oleju roślinnego;
ser należy zetrzeć na grubej tarce;
Drobno posiekaj warzywa, pokrój pomidory w pierścienie;
kapustę i piersi z kurczaka umieszcza się w formie, następnie na wierzchu umieszcza się pomidory;
nałóż majonez lub śmietanę w umiarkowanych ilościach, posyp serem;
Po 20 minutach naczynie wyjmuje się z piekarnika i posypuje ziołami.

Potrawy te urozmaicą codzienną dietę i przyniosą wiele korzyści dla organizmu.

Aby dowiedzieć się, jak upiec brokuły w piekarniku, obejrzyj poniższy film.