Omlet dla 1-letniego dziecka przepis w powolnej kuchence. W jakim wieku dziecko może ugotować omlet: smaczne i zdrowe przepisy dla jednorocznych dzieci

Świętowałaś więc pierwsze urodziny swojego dziecka. Nieśmiałe słowa zostały już wypowiedziane i podjęto ostrożne kroki. Twój maluch nadal odkrywa świat. Do nowych wyczynów potrzebuje dużo energii. Z naszego artykułu dowiesz się, czym karmić swoje dziecko, a także jak przygotować pożywny omlet dla rocznego dziecka i wiele innych pysznych dań.

Pijcie mleko, dzieci.

Jeśli Twój maluch przekroczył pierwszy rok, nie oznacza to, że powinieneś natychmiast przestać karmienie piersią. W przypadku, gdy dziecko nadal odczuwa potrzebę mleka matki, a sama kobieta nie ma ochoty przerywać tak przyjemnego procesu, możesz zrezygnować z karmienia jedno- lub dwudniowego i kilku karmień nocnych.

Brak mleka lub chęć karmienia piersią? Następnie przejdź na mieszankę dla niemowląt. Niektóre mamy zaczynają wprowadzać do swojej diety mleko krowie. Jeśli Twoje dziecko dobrze toleruje ten produkt, kontynuuj podawanie go w małych ilościach. Dla rocznego dziecka możesz ugotować owsiankę lub omlet z mlekiem. Kupuj wyłącznie specjalny produkt dla małych dzieci i pod żadnym pozorem nie używaj nieprzegotowanego mleka sprzedawanego na targach.

Żywienie rocznego dziecka

Menu dziecka jest już dość zróżnicowane. Jest w stanie zjadać całe porcje swoich ulubionych potraw. Jakie zatem pokarmy muszą znaleźć się w diecie rocznego malucha, jeśli nie ma on alergii?

Pożywne i zdrowe posiłki dla dzieci

Jeśli chcesz urozmaicić menu swojego malucha, spróbuj przygotować kilka prostych dań ze znanych mu produktów.

Omlet dla rocznego dziecka

Kilka razy w tygodniu możesz zachwycić swoje dziecko omletem na śniadanie. Należy go jednak przygotować przy użyciu określonej technologii, aby nie zaszkodzić małemu organizmowi. Będziesz potrzebować następujących produktów:

1. 3 szt. lub 1 kurczak.
2. Mleko (3 łyżki).
3. Sól.
4. Masło.

Przygotuj szeroką patelnię i małą foremkę. Zagotuj trochę wody w rondlu. Jajka ubić z mlekiem i solą, można dodać trochę mąki. Całość włóż do natłuszczonej formy. masło. Umieść patelnię z omletem na dnie garnka z wodą. Przygotowanie tego omletu zajmuje około 5 minut. Jeśli masz podwójny bojler, przygotowanie omletu dla rocznego dziecka nie będzie trudne.

Rosół

Składniki:

Gotować filet z kurczaka aż będzie gotowy. Warzywa można gotować w osobnym rondlu lub na parze. Wszystkie składniki pokroić na drobne kawałki, całą cebulę można wrzucić do bulionu. Wszystkie przygotowane produkty wymieszaj i zalej bulion warzywny. Zupę zmiel blenderem lub po prostu zmiksuj. Niektóre dzieci radzą sobie już z małymi kawałkami jedzenia, więc zamienianie zupy w jednorodne puree nie jest konieczne.

Zapiekanka z twarogu

Składniki:

Twarożek dobrze zmiel, aż zamieni się w jednorodną masę. Dodać roztrzepane jajko, cukier, szczyptę soli, wlać masę do formy i piec 40 minut. Podobną zapiekankę można przygotować w powolnej kuchence.

Po roku dietę dziecka należy urozmaicić. Mamy mają nowe zmartwienie: co podać dziecku na śniadanie, lunch i kolację? Nie zapomnij o prostej rzeczy, ale pyszne danie- omlet. Dzieci jedzą z przyjemnością. Wybierz przepis na omlet dla 1-letniego dziecka, który obejmuje gotowanie na parze lub pieczenie bez dodatku sody. W ten sposób stworzymy idealny tandem – smak plus korzyści.

Jajka są uważane za jeden z głównych składników menu dla dzieci. Zawierają niezbędne aminokwasy, witaminy B, E, A, D. Produkt jest źródłem fosforu, potasu i wapnia. Wszystkie te substancje są potrzebne do utrzymania funkcji rosnącego organizmu.

Pomimo zalet jaj, są one powszechnym alergenem pokarmowym. Włączając produkt do diety dziecka, ważne jest monitorowanie reakcji jego delikatnego organizmu.

Kiedy mogę spróbować?

Od ilu miesięcy można podawać dziecku omlet? Jeśli mówimy o daniu tradycyjny przepis, wówczas pediatrzy są jednomyślni w tej kwestii: od 12 miesięcy. Choć wprowadzenie do głównego składnika dania – jajek – następuje wcześniej. Lekarze dopuszczają wprowadzanie gotowanego żółtka do diety dziecka już od ósmego miesiąca życia. Od tego wieku dziecko może jeść pół żółtka co dwa dni.

Białko może pojawić się w diecie dopiero po roku, gdyż jest produktem alergizującym. Te zalecenia pediatrów są w rzeczywistości odpowiedzią na pytanie, w jakim wieku dziecko może otrzymać omlet. Tradycyjnie danie przygotowywane jest z białek i żółtek, dlatego nie należy go przygotowywać dla dziecka poniżej pierwszego roku życia. Jeśli jednak wybierzesz opcję, w której używane są tylko żółtka, możesz zaoferować swojemu małemu fidgetowi przewiewne danie jeszcze wcześniej - od ośmiu miesięcy zamiast gotowanego żółtka.

Czy roczne dziecko może zjeść omlet? Jest to uwarunkowane skłonnością dziecka do reakcji alergicznych. Zwykle do pierwszego roku życia organizm dziecka nie reaguje już tak gwałtownie na alergeny. Łatwo to sprawdzić – podawaj niewielką ilość jajka: niekoniecznie w formie omletu. Oferta gotowana. Jeśli nie ma alergii, możesz wprowadzić dziecko do nowych potraw, które polegają na zmianie konsystencji znanego produktu.

Idealną opcją na danie jajeczne dla rocznego dziecka jest gotowanie na parze. Kiedy można podać dziecku omlet ugotowany na patelni? Pediatrzy zalecają opóźnienie wprowadzenia potrawy w wersji smażonej do trzeciego roku życia, kiedy układ trawienny dziecka jest silniejszy.

Wybór produktu: 4 zasady

Omlet dla najmłodszych powinien być zdrowy. Specjalne znaczenie ma odpowiedni dobór produktów. Pamiętaj o czterech zasadach.

1. Jajka są świeże. Kupuj główny komponent tylko w zaufanych miejscach. Odpryski i pęknięcia na skorupie są niedopuszczalne, podobnie jak bulgotanie w środku.
2. Mleko jest dla dzieci. Aby przygotować danie, pobiera się specjalne mleko - mleko dla niemowląt. Jeśli planujesz dodać do potrawy wiejskie mleko krowie, musisz je najpierw zagotować.
3. Dodatki są niskoalergiczne. Dodając warzywa, warto mieć pewność, że dziecko nie jest na nie uczulone. Wysypkę u dziecka może na przykład wywołać czerwony pomidor. Najpierw zapoznaj dziecko z produktem, a następnie dodawaj go do potraw.
4. Sól - minimalna. Wskazane jest, aby nie solić jedzenia dla niemowląt. Jeśli zdecydujesz się dodać sól, powinna być ona minimalna. Ale przyprawy są tematem tabu.

Jeśli Twoje dziecko jest podatne na alergie, lepiej je wymienić jaja kurze, które są uważane za produkt wysoce alergizujący, przepiórki. Reakcja na jaja przepiórcze jest rzadka, ale korzyści są takie same. Łatwo jest dostosować przepisy do produktu: weź dwa razy więcej jaj przepiórczych niż wskazano w przepisie, który zakłada użycie jaj kurzych.

Przepis na omlet dla 1-letniego dziecka: wersja na parze

Omlet na parze dla dzieci nieco starszych niż rok to idealna opcja na śniadanie. Danie okazuje się dietetyczne i lekkostrawne. Nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z przygotowaniem takiego śniadania.

Będziesz potrzebować:

• jedno jajko;
• mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 50 ml;
• masło - mały kawałek do natłuszczenia patelni;
• sól jest dosłownie na czubku noża.

Co mamy robić

1. Ubij jajko trzepaczką.
2. W razie potrzeby dodać mleko i sól. Ponownie dokładnie ubij.
3. Wlać mieszaninę do małej formy (należy ją najpierw natłuścić).
4. Gotuj na parze przez 15 minut.

Spraw, aby było przydatne omlet na parze dla dziecka w wieku 1 roku jest to możliwe, nawet jeśli w domu nie ma cudownego urządzenia zwanego „parowcem”. Aby parować, użyj „metody babci” - łaźni parowej. To proste: formę z masą jajeczno-mleczną wstawiamy nad wrzącą wodą na około 20 minut.

Multicooker na ratunek

Jeśli w Twojej kuchni znajduje się multicooker, koniecznie wykorzystaj urządzenie do przygotowywania posiłków dla dzieci. Omlet w powolnej kuchence dla 1-letniego dziecka okazuje się puszysty i smaczny. Ze względu na technologię gotowania danie nie zaszkodzi delikatnemu układowi trawiennemu dziecka: nie jest smażone, ale pieczone.

Zaletą multicookera jest to, że nie trzeba monitorować procesu gotowania. Jest to bardzo wygodne, gdy wiercisz się rękami. Kolejnym plusem jest to, że w urządzeniu kuchennym można od razu przygotować śniadanie dla całej rodziny. Poniżej przepis na takie uniwersalne śniadanie.

Będziesz potrzebować:

• osiem jaj;
• mleko - szklanka;
• olej - trochę do nasmarowania miski;
• sól dla smaku.

Co mamy robić

1. Przygotuj mieszaninę jajek i mleka.
2. Ubij dokładnie mikserem. Możesz użyć trzepaczki.
3. Wlać mieszaninę do naoliwionej miski wielofunkcyjnej.
4. Gotuj przez 15 minut, wystarczy tryb „Pieczenie” (nazwa zależy od urządzenia).

Bez białka w piekarniku

Jak przygotować omlet dla rocznego dziecka, jeśli ma alergię na białko? Danie nie musi składać się z „całego” jajka. Omlet może być bezbiałkowy. Ta opcja jest idealna dla dzieci podatnych na reakcje alergiczne: mama nie musi się martwić, że dziecku będzie dokuczać wysypka po jedzeniu.

Będziesz potrzebować:

• żółtko jaja;
• mleko - 50 ml;
• kasza manna - łyżeczka.

Co mamy robić

1. Żółtko ubić mikserem lub trzepaczką.
2. Do miski z żółtkiem wlać mleko i ponownie ubić.
3. Dodaj semolinę do mieszanki jajeczno-mlecznej. Śmigać.
4. Odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej.
5. Wlać mieszaninę do formy. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C.

Jeśli użyjesz formy silikonowej, omlet nie będzie się kleił. Inne formy wymagają wstępnego smarowania masłem. Nie otwieraj drzwiczek piekarnika bezpośrednio po upływie czasu pieczenia – omlet opadnie.

W kuchence mikrofalowej i bez mleka

Omlet dla dzieci można przygotować bez mleka. Zamiennikiem tego składnika jest sucha mieszanka, którą dziecko spożywało przed wprowadzeniem pokarmów uzupełniających. Ta wersja potrawy jest szczególnie istotna, jeśli dziecko ma nietolerancję białka krowiego, co objawia się w formie reakcje alergiczne.

Będziesz potrzebować:

• sucha odżywka dla niemowląt i woda do jej rozcieńczenia – gotowa wersja powinna wyjść 50 ml;
• jedno żółtko;
• mąka - 0,5 łyżeczki;
• masło - mała kostka.

Co mamy robić

1. Przygotować mieszankę jak przy normalnym karmieniu.
2. Ubij żółtko. Wymieszać z roztopionym masłem, mąką, rozcieńczoną mieszanką.
3. Mikrofalówka na dwie minuty. Użyj średniej mocy urządzenia.

Ten przepis można gotować w piekarniku lub w łaźni parowej. Jednak w kuchence mikrofalowej - jak najbardziej szybki sposób.

Z mięsem

Omlet dla 2-letniego dziecka można przygotować z różnymi dodatkami. W wieku ośmiu miesięcy dziecko zapoznaje się z mięsem. Po roku dania mięsne powinny być obecne w dziecięcym menu już codziennie. Ale często dziecko nie lubi smaku tego produktu. Spróbuj zrobić omlet z dodatkiem mięsa: Twój mały wiercik na pewno nie odmówi tak zdrowego dania.

Będziesz potrzebować:

• Dwa jajka;
• mleko - 100 ml;
• gotowany filet z kurczaka - 50 g;
• masło - mały kawałek do smarowania patelni;
• sól.

Co mamy robić

1. Ubijać jajka. Dodaj trochę soli.
2. Wlać mleko. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
3. Pokrojony filet (wstępnie ugotowany) ułożyć na dnie natłuszczonej formy. Na wierzchu znajduje się mieszanka mleka i jajek.
4. Gotuj w łaźni parowej.
5. Wystarczy 15 minut.

Z kapustą

W menu najmłodszych nie może zabraknąć warzyw. Wiele dzieci odmawia takich świadczeń. Ale jeśli ugotujesz omlet z dodatkiem warzyw, nie będziesz musiał namawiać dziecka do zjedzenia kolejnej łyżki. Świetnym dodatkiem są kalafior i marchewka. Omlet z kapustą okazuje się delikatny, a marchewki dodają daniu jasnych kolorów, które z pewnością przypadną do gustu Twojemu maluchowi.

Będziesz potrzebować:

• jajko;
• mleko - 50 g;
• pół marchewki;
• kilka kwiatostanów kalafiora;
• masło - 1/2 łyżeczki.

Przygotowanie

1. Gotować kalafior i marchewką w zwykły sposób lub na parze.
2. Warzywa przełożyć do formy odpowiedniej do gotowania w kuchence mikrofalowej (formę należy wcześniej posmarować olejem).
3. Przygotuj bazę - mleko plus jajka. Dokładnie wymieszaj. Wlać mieszaninę na warzywa.
4. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez trzy minuty.

Przepis można modyfikować, dodając warzywa, które lubi Twoje dziecko. Na przykład danie okaże się delikatne, jeśli dodasz cukinię lub brokuły.

4 kulinarne triki

Aby omlet był puszysty, delikatny i smaczny, trzeba znać kilka trików. Zapamiętaj cztery z nich, a Twoje dziecko będzie zachwycone daniem.

1. Osobno ubić białka. Jeśli przygotowujesz omlet dla dzieci z dodatkiem białek, zaleca się ubić część z nich osobno, a następnie wlać do „ogólnej” mieszanki. To nada potrawie lekkości.
2. Dodaj masło. Jeśli do dwuskładnikowej bazy dodamy kawałek masła, uzyskamy niesamowicie delikatny smak i lekką konsystencję.
3. Gotuj z kilkoma jajkami. W ten sposób danie z pewnością okaże się puszyste. Podawaj dziecku część wyjętą ze środka – jest najdelikatniejsza.
4. Nie spiesz się, aby go opublikować. Niezależnie od metody gotowania, dania nie można od razu ułożyć na talerzach. Musisz trzymać go pod pokrywką. Jeśli danie zostało ugotowane w piekarniku, nie zaleca się natychmiastowego otwierania drzwi. Pospiesz się, a omlet się uspokoi.

Omlet dla rocznego dziecka można przygotować z dodatkiem kwaśnej śmietany. Stosuje się go zamiast mleka. W przypadku kwaśnej śmietany jajka lekko rosną, ale danie będzie miało wyraźny kremowy smak. Jeśli dziecko odmówi dania, wymyśl ciekawą prezentację: pozwól dziecku zobaczyć kwiat lub słońce na swoim talerzu.

Wydrukować

W artykule: przepisy na proste omlety do menu dla dzieci.

Niestety, wszelkie jaja, m.in. i przepiórki zaliczane są do produktów spożywczych o wysokim stopniu działania alergizującego.

Z zasadami wprowadzania produktów jajecznych do diety dziecka możesz zapoznać się czytając artykuł

Ważne: jajko w zwykłej formie „żółtko + białko” można wprowadzić do menu dziecka po ukończeniu 1 roku życia (przy braku indywidualnej nietolerancji białka jaja lub żółtka, mleka naturalnego).

Dzienne spożycie omletu

• dla dziecka w wieku „1+” – 50 g,
• dla dziecka w wieku „2+” – 75 g,
• dla dziecka w wieku 3-7 lat -100 g.

Jajka powinny znaleźć się w jadłospisie dziecka 3-4 razy w tygodniu.

Czy można jeść omlet w czasie ciąży?

Jest to możliwe pod warunkiem, że nie ma przeciwwskazań medycznych.

Ważne: dania jajeczne muszą zostać poddane starannej obróbce cieplnej. Kobieta w ciąży nie może jeść jajek sadzonych ani gotowanych „w woreczku”, jeśli nie jest pewna ich jakości.

Czy matka karmiąca może zjeść omlet?

Jest to możliwe pod warunkiem, że nie występuje indywidualna nietolerancja produktu (zarówno matki, jak i dziecka).

Jajka powinny znaleźć się w menu mamy karmiącej 3-4 razy w tygodniu.

Jednorazowo można zjeść 1 jajo kurze lub 4-5 jaj przepiórczych, tj. Całkowita ilość produktu to 3-4 jaja kurze lub 12-20 jaj przepiórczych tygodniowo.

Omlet w piekarniku dla dziecka. Omlet dla dzieci od 1 roku: składniki i przepis (z jaj kurzych)

• jajo kurze - 45 g (lub 1 szt.)
• sól dla smaku

Jak gotować:

2. Do wygodnego pojemnika wlej jajko i mleko, dodaj sól.

Ważne: wysokość omletu zależy wyłącznie od wielkości formy i ilości mieszanki omletowej. Im większy kształt, tym cieńszy jest gotowy omlet.

Omlet z jajkiem przepiórczym dla dziecka: przepis, składniki, zdjęcie

Składniki potrzebne do przygotowania omletu 100 g:

• jajko przepiórcze - 45 g (lub 4-5 szt.)
• mleko o dowolnej zawartości tłuszczu - 60 ml. Możesz zastąpić mleko mlekiem modyfikowanym, do którego przywykło Twoje dziecko.
• twardy ser (rosyjski, Poshekhonsky, holenderski) - 16-20 g
• masło do wysmarowania formy.

Jak gotować:

1. Naczynie żaroodporne z grubym dnem dokładnie wysmaruj masłem. Rozgrzej piekarnik do 180⁰-200⁰C.
2. Do wygodnego pojemnika wlać jajko i mleko, dodać drobno starty ser.
3. Dokładnie wymieszaj mieszankę mleczno-jajeczną.

Ważne: mieszaninę należy wymieszać, a nie ubić! Mieszanka omletowa, przesycona powietrzem podczas gotowania, pęcznieje, a następnie zapada się. Gotowe danie będzie miało niewłaściwą konsystencję.

4.Wlać mieszaninę omletów do przygotowanej patelni. Wysokość warstwy 2,5-3 cm.

Ważne: wysokość omletu zależy wyłącznie od wielkości kształtu. Im większy kształt, tym cieńszy jest gotowy omlet.

5. Upiecz omlet w piekarniku. Czas pieczenia: 8-10 minut. Gotowe danie ma jasnożółtą skórkę. Konsystencja gotowego dania jest elastyczna, jednorodna, miękka. Przed podaniem omlet należy chwilę odstawić do piekarnika (około 10-15 minut).
6. Gotowy omlet można dodatkowo posmarować roztopionym masłem.

Ważne: danie nie nadaje się do diety 5!

Wskazówka: Jeśli nie używasz twardego sera, pamiętaj o posoleniu mieszanki omletowej przed pieczeniem.

Omlet na parze dla dziecka w podwójnym bojlerze: przepis

Proporcje składników na „właściwy” omlet przedstawiono powyżej. Jeśli chcesz urozmaicić smak swojej potrawy, przed obróbką cieplną do masy omletowej dodaj zioła, twaróg/twarożek, warzywa, mięso itp. Wszystkie dodatkowe składniki, z wyjątkiem warzyw i twarogu/sera, muszą być gotowe do spożycia. Oznacza to, że warzywa i mięso należy gotować lub duszić.

Jeśli perspektywa pieczenia wcale Cię nie zadowala, przygotuj omlet na parze. Jest to dość łatwe do zrobienia, a wynik zadowoli zarówno Ciebie, jak i dziecko. Ponadto to danie nadaje się do stołów dietetycznych.
1. Przygotuj formy do pieczenia: posmaruj je masłem.
2. Wlać masę omletową do foremek. Podstawowy przepis na omlet znajdziesz na początku artykułu.
3. Połóż foremki na ruszcie do gotowania na parze. Siatkę włóż do parowaru z wrzącą wodą. Przykryj parowar pokrywką.

4. Czas gotowania wynosi 10 minut (od momentu zagotowania wody).

Inną świetną opcją przygotowania omletu dla dzieci jest w kubku lub słoiku.

1. Do czystego, suchego słoiczka, np. puree dla dzieci, wlej mleko i jajko, dodaj sól. Podstawowy przepis na omlet znajdziesz na początku artykułu.

2. Przykryj zawartość słoiczka pokrywką i dokładnie wstrząśnij.
3. Na dnie patelni połóż matę silikonową lub serwetkę materiałową odpowiedniego rozmiaru. Wstawić słoik z masą omletową i napełnić go wodą (po brzegi słoika). Czas gotowania: 10 minut od momentu zagotowania wody.

Używając wolnowaru, możesz upiec mieszankę omletową lub ugotować ją na parze.

Opcja 1. Pieczenie

2. Nasmaruj misę multicookera olejem.
3. Wlać mieszaninę do miski multicookera.
4. Ustaw tryb „Pieczenie”. Czas gotowania zależy od objętości mieszanki. Na omlet z 1 jajka wystarczy 10 minut.

Ważny. Wysokość omletu w tym przypadku zależy od objętości mieszanki omletowej: im więcej jajek i mleka, tym wyższy omlet.

5. Nie otwieraj pokrywy multicookera natychmiast po usłyszeniu sygnału dźwiękowego. Daj naczyniu trochę odpocząć (5-10 minut). Ale lepiej wyłączyć automatyczne ogrzewanie.

Opcja 2. Parzenie

1. Przygotuj masę omletową.
2. Do miski multicookera wlej wodę (do poziomu minimalnego oznaczonego na wewnętrznej stronie miski).
3. Wlać mieszaninę do form ogniotrwałych, wstępnie nasmarowanych olejem. Foremki ułożyć na siatce do gotowania na parze. Umieść siatkę w misce multicookera.
4. Ustaw tryb „Para”. Czas gotowania - 10 minut.
5. Nie otwieraj pokrywy multicookera natychmiast po usłyszeniu sygnału dźwiękowego. Daj naczyniu trochę odpocząć (5-10 minut). Ale lepiej wyłączyć automatyczne ogrzewanie.

1. Przygotuj masę omletową (przepis powyżej).
2. Nasmaruj masłem wygodny pojemnik przeznaczony do kuchenki mikrofalowej. Mogą to być formy do pieczenia (ceramiczne lub silikonowe), kubki lub szklanki o odpowiedniej objętości
3. Masę wlać do przygotowanej formy, ustawić na ruszcie piekarnika i przykryć kopułową pokrywką (stosowaną do podgrzewania naczyń).
4. Czas gotowania od 3 minut. Wszystko zależy od mocy Twojego piekarnika i ilości mieszanki omletowej.

1. Przygotuj masę omletową (przepis powyżej).
2. Wlać mieszaninę omletów do plastikowej torby lub worka do pieczenia. Jeśli zdecydujesz się na rękaw, zawiąż go mocno na jednym końcu przed wlaniem do niego mieszanki omletowej. Ostrożnie zawiąż worek/rękaw z mieszanką.
3. Torebkę z omletem włóż do dodatkowej torebki. Dodatkową torbę również należy dobrze zawiązać.
4. Włóż torebkę do wrzącej wody. Czas gotowania: od 10 do 30 minut (wszystko zależy od ilości mieszanki omletowej).

5. Przygotowany omlet połóż na talerzu.

Wideo: Jak ugotować przewiewny omlet w torbie - najprostszy przepis na omlet

W wieku 1 roku głównym menu dziecka nadal jest mleko i jego przetwory. Ale wprowadzono już żywność uzupełniającą warzywno-owocową. Czas przedstawić dziecku nowe danie. Tym daniem może być dobrze znany omlet. Prawie wszystkie dzieci to lubią. Niestety nie jest ona odpowiednia dla każdego – należy najpierw upewnić się, czy dziecko nie jest uczulone na kurze jaja. Omlet to nie tylko smaczne i piękne danie, ale także jego konsystencja, którą nawet najmniejsze dzieci mogą z łatwością przeżuć.

Kiedy wolno podawać omlet?

Eksperci nie zalecają karmienia dzieci daniami jajecznymi przed ukończeniem 7 miesiąca życia. Powyżej tego wieku można stopniowo podawać żółtko w małych porcjach. W przypadku braku reakcji alergicznych dawkę zwiększa się, ale nie powinna ona przekraczać jednego żółtka na tydzień.

Białko można włączyć do jadłospisu dziecka nie wcześniej niż po pierwszym roku życia. Jest trudny do strawienia przez mały organizm i może powodować złożone reakcje alergiczne. Z tego powodu mieszankę jaj i mleka można podawać dziecku od 12 miesięcy.

Zazwyczaj omlet dla rocznego dziecka przygotowuje się z następujących składników:

• jajko;
• mleko;
• olej;
• trochę soli.

Istnieje wiele prostych, ale niezwykle pysznych przepisów na zrobienie omletu dla dziecka. Należy pamiętać, że najlepiej podawać dziecku świeżo przygotowane jedzenie. W związku z tym dawki w przepisach będą dotyczyć przygotowania jednej porcji potrawy. Na początku dziecko będzie miało tego dużo, ale nie ma problemu, ponieważ wysokiej jakości omlet spodoba się każdemu członkowi rodziny.

Gotowanie omletu na patelni

Jego przepis jest niezwykle prosty: trzeba wziąć kurze jajo (jajka z pewnością muszą być świeże, a jeszcze lepiej rustykalne) i całkowicie rozbić je do miski. Dodaj kilka łyżek mleka, trochę soli i ubij powstałą masę blenderem, aż będzie gładka.

Bardzo ważne: jaja należy dokładnie umyć mydłem i bieżącą wodą!

Postaw na ogniu patelnię, najlepiej najmniejszą dostępną. Nasmaruj masłem i zalej powstałą mieszaninę. Naczynie pod przykryciem na średnim ogniu będzie gotować nie dłużej niż 7–10 minut. Powszechnie przyjmuje się, że gotowy omlet lepiej przenieść na ciepły talerz, ponieważ na zimnym talerzu szybko straci puszystość. Jeśli masz czas i możliwość, koniecznie skorzystaj z tego triku.

Przepis na omlet w powolnej kuchence

Ten przepis jest najłatwiejszy. Do przygotowania wystarczy włożyć masło do dołączonej miski. Gdy się roztopi, posmaruj całą powierzchnię pędzlem. Następnie mieszaninę z poprzedniego przepisu należy wlać do środka. Włącz tryb pieczenia na 10 minut - pyszny i zdrowe danie gotowy.

Omlet na parze dla dziecka

Zamiast wolnowaru można użyć podwójnego kotła. To wcale nie jest trudne: ubij jajko, sól i trochę mleka. Weź szklany pojemnik, który można umieścić w podwójnym bojlerze, rozpuść w nim masło, a następnie wlej mieszaninę. W 20 minut pyszny i puszysty omlet dla Twojego dziecka będzie gotowy.

Ciekawostka: najbardziej wyrośnięty omlet uzyskuje się w podwójnym bojlerze. Gdy ostygnie, opadnie, ale jego smak pozostanie niezmieniony.

Jeśli nie masz parowca, nie ma problemu. Możesz skorzystać ze zwykłej łaźni parowej. Odbywa się to w ten sposób: weź patelnię i napełnij ją wodą nieco mniej niż połowę. Następnie kładziemy na wierzch miskę, smarujemy olejem i wlewamy masę omletową. Zamknij pokrywkę i poczekaj na małym ogniu przez około 10 minut. Omlet okazuje się lekki i delikatny.

Najszybszym sposobem jest ugotowanie potrawy w kuchence mikrofalowej. Oprócz tego, że jest szybki, jest także ekonomiczny, ponieważ nie wymaga oleju. Pod tym względem gotowe danie będzie mniej tłuste, ale smak nadal pozostanie na wysokim poziomie.

Jeśli Twoje dziecko jest podatne na alergie i nie ryzykujesz gotowania mu potraw z jaj kurzych, możesz użyć jaj przepiórczych. Dużo rzadziej powodują alergie. Aby przygotować danie dla dzieci z jaj przepiórczych, należy wziąć 3-4 jajka przepiórcze na porcję. Nie ma już różnic w przygotowaniu omletu. Aby danie było bardziej satysfakcjonujące, często dodaje się do niego mięso lub warzywa, ale dotyczy to starszych dzieci.

Wybierając odpowiedni przepis i metodę gotowania, rodzice powinni wziąć pod uwagę nie tylko swoje życzenia, ale także cechy ciała dziecka. Tylko w tym przypadku danie przyniesie największe korzyści.

W powolnej kuchence omlet dla 1-letniego dziecka okazuje się doskonale ugotowany! Technika ta próżniuje proces gotowania, omlet unosi się i nie opada.

Przygotowując omlet z 2-3 jajek w powolnej kuchence ryzykujesz, że naleśnik będzie płaski, dlatego zalecana minimalna liczba jajek to 5 lub 6.

Zaleca się dodanie kaszy manny na 20-30 minut przed pieczeniem omletu, aby omlet napęczniał, a danie stało się bardziej satysfakcjonujące i jednorodne. Pamiętaj, że to główny sekret bujny omlet Są to jaja kurze w temperaturze pokojowej, dlatego przed stworzeniem takiego dania należy wyjąć jajka z lodówki na 15-20 minut przed ubiciem.

Przygotujmy zatem niezbędne składniki do przygotowania omletu dla dziecka w wieku 1 roku w powolnej kuchence i zabierzmy się za gotowanie!

Rozbij jaja kurze do głębokiego pojemnika i ubij je mlekiem i przyprawami.

Do masy jajecznej wlać semolinę i wszystko dokładnie wymieszać. Pozostawić na 20-30 minut do spęcznienia.

Następnie posmaruj miskę multicookera masłem.

Wlać do niego masę jajeczną. Włącz wyświetlacz urządzenia w trybie „Pieczenie” na 20 minut i zamknij pokrywę.

Ugotuj omlet dla 1-letniego dziecka w powolnej kuchence, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Puszysty i różowy omlet jest gotowy!