Piękne kanapki z kawiorem. Klasyczne przekąski: robienie i dekorowanie kanapek z czerwonym kawiorem

Kanapki z czerwonym kawiorem – ogólne zasady przygotowania

Kanapki z czerwonym kawiorem to nie tylko bardzo smaczna przystawka, ale także doskonała dekoracja świątecznego stołu. Klasyczna kanapka z czerwonym kawiorem to połączenie bochenka, masła i samego kawioru. Przystawkę często dekoruje się ziołami i plasterkami cytryny. Kanapki z czerwonym kawiorem to elegancki i lakoniczny poczęstunek, a jednocześnie bardzo prosty w przygotowaniu. Do przygotowania najczęściej używa się bochenka lub białego chleba. Czerwony kawior ma bogaty, bogaty smak i jest dobry sam w sobie, dlatego rzadko łączy się go z innymi produktami.

Niektóre przepisy sugerują jednak wyjście nieco poza przygotowanie zwykłej kanapki z czerwonym kawiorem i zrobienie z niego luksusowej przystawki dodatkowe składniki. Czerwona ryba, delikatny serek śmietankowy, jajko, warzywa, sałata, cytryna, twaróg, krewetki i awokado – to chyba cała lista produktów, z którymi łączy się czerwony kawior. A następnie ostatni element służy głównie jako dekoracja.

Nawiasem mówiąc, dzięki niezwykłemu projektowi możesz zamienić proste kanapki w małe arcydzieło. Z kawałków chleba można np. wycinać różne kształty (trójkąty, serca, romby itp.), boczne części obficie smarować masłem i obtaczać w posiekanych ziołach. Wierzch chleba jest również posmarowany masłem, a następnie układany jest sam kawior. Ta przekąska wygląda bardzo pięknie i elegancko! Masła nie trzeba smarować, wystarczy wycisnąć je strzykawką cukierniczą w kształcie różyczki (lub fali na całym brzegu kanapki). W pobliżu należy położyć kupę kawioru i kilka liści świeżej pietruszki. Te same składniki, ale wygląda zupełnie inaczej.

Kanapki z czerwonym kawiorem - przygotowywanie jedzenia i przyborów kuchennych

Do zrobienia kanapek z czerwonym kawiorem będziesz potrzebować noża, deski do krojenia i otwieracza do puszek (do otwierania puszki). Możesz także potrzebować patelni, ponieważ niektóre przepisy wymagają, aby chleb był lekko rumiany.

Przygotowanie składników na kanapki z czerwonym kawiorem to w zasadzie przygotowanie przystawki. Chleb trzeba pokroić, zioła posiekać. Masło powinno być miękkie, gdyż zimne masło nie rozleje się na chlebie. Dlatego należy wcześniej usunąć olej z lodówki.

Przepisy na kanapki z czerwonym kawiorem:

Przepis 1: Kanapki z czerwonym kawiorem

Ulubioną przez wszystkich klasyką jest połączenie delikatnego masła ze słonym czerwonym kawiorem. Kawior na zwykłym kawałku chleba może wydawać się szorstki, dlatego kanapki z czerwonym kawiorem najczęściej robi się na maśle.

Wymagane składniki:

Bochenek;
Słoik czerwonego kawioru;
Masło.

Metoda gotowania:

Bochenek pokroić w cienkie, równe plasterki. Zmiękczony masło Delikatnie posmaruj każdy kawałek chleba. Otwórz słoik czerwonego kawioru i każdy kawałek posmaruj masłem równą warstwą. W razie potrzeby kanapki można udekorować czerwonym kawiorem, gałązką pietruszki lub plasterkiem cytryny. Jeśli czas na to pozwala, możesz wyciąć z chleba figurki (serca, gwiazdki, diamenty itp.). Ta przystawka będzie wyglądać znacznie bardziej elegancko na świątecznym stole.

Przepis 2: Kanapki z czerwonym kawiorem i twarogiem

Ten przepis zachęca gospodynie domowe do odejścia od klasycznej metody przygotowywania kanapek z czerwonym kawiorem i odrobiny eksperymentu. Zaskocz swoich gości i bliskich oryginalną przystawką z twarogiem, czerwonym kawiorem i krewetkami.

Wymagane składniki:

Pół słoika czerwonego kawioru;
Twaróg - 100 g;
10 kromek bochenka;
10 obranych krewetek;
Świeży koper;
Masło.

Metoda gotowania:

Krewetki gotuj przez około 2 minuty we wrzącej wodzie, odcedź na durszlaku i ostudź. Drobno posiekaj koperek. Z każdego kawałka bochenka wycinamy koła. Lekko zrumienić na patelni. Boki posmaruj miękkim masłem i obtocz w posiekanym koperku. Każdą kanapkę posypujemy odrobiną serka śmietankowego i równomiernie rozprowadzamy. Na wierzchu ułóż czerwony kawior i 1 krewetkę.

Przepis 3: Kanapki z czerwonym kawiorem i rybą

Czerwona ryba to jeden z niewielu składników, z którymi łączy się czerwony kawior. Do przygotowania kanapek z czerwonym kawiorem i rybą można użyć lekko solonego łososia lub pstrąga. Ryba nie powinna być zbyt słona, w przeciwnym razie kanapki będą po prostu zbyt słone.

Wymagane składniki:

Lekko solony łosoś lub pstrąg - 200 g;
Czerwony kawior - 150 g;
Chleb pszenny;
Świeży koper;
Masło.

Metoda gotowania:

Z białego chleba wycinaj cienkie kwadratowe kromki bez skórki. Posmaruj połowę wszystkich powstałych bochenków masłem. Na każdym kawałku połóż kawałek ryby. Drugą połowę chleba posmaruj masłem z obu stron. Połóż rozsmarowany chleb na rybie. Koperek siekamy i posypujemy nim kanapki. Na wierzchu ułóż czerwony kawior.

Kanapki z czerwonym kawiorem – sekrety i przydatne wskazówki najlepszych szefów kuchni

— Kanapki z czerwonym kawiorem można zrobić nie na chlebie, ale ze specjalnymi małymi tartalkami. Okazuje się nie mniej smaczne i piękne;

— Kanapki z czerwonym kawiorem można udekorować bitą śmietaną;

— Jeśli do gotowania używa się zwykłego białego chleba, lepiej odciąć twardą skórkę;

— W niektórych przepisach na kanapki z czerwonym kawiorem chleb jest wcześniej lekko przyrumieniany na patelni.

Wiadomości z show-biznesu.

Kanapki to jeden z rodzajów przekąsek na każdym świątecznym stole. Pomimo łatwości przygotowania można je podawać i gotować na różne sposoby. Nie ma znaczenia, co zawiera Twoja kanapka, ważne jest, jak jest udekorowana. Zgodzić się, że wygląd dania mają duży wpływ. Kanapka początkowo zawiera w swojej nazwie szeroką gamę produktów. Są to owoce, warzywa, ryby, mięso i wędliny.

Podstawą klasycznej kanapki jest pieczywo. Różni się odmianą w kilku odmianach. Ponieważ dzisiaj mówimy o kanapkach z czerwoną rybą, rodzaj chleba może być tutaj inny, od białego klasycznego po czarny pełnoziarnisty. Zależy to oczywiście od wyboru kucharza.

Pamiętamy, że podstawą każdej kanapki jest nadzienie. Zgadzam się, kawałek ryby nie może leżeć na zwykłym kawałku chleba, który w ogóle nie jest natłuszczony. Tak, i tutaj wybór jest bardzo różnorodny, od klasycznego masła po nieskończoność Twojej wyobraźni. Może to być mieszanka serka śmietankowego, majonezu lub autorskiego sosu.

I jak korzystne dla naszego organizmu są odpowiednio przygotowane kanapki. Cóż, na przykład, weźmy tę samą czerwoną rybę. Jest to pełnowartościowe białko zdrowe witaminy grupy A, B, D, E. Nie zapominamy także o warzywach i owocach, które nie tylko nie zaszkodzą naszej sylwetce, ale ją jeszcze wyszczuplą. Oliwki, oliwki, kapary nie tylko nadają naszym kanapkom przyjemny pikantny smak, ale także nasycają nasz organizm zdrowymi kwasami tłuszczowymi, takimi jak omega-6 i omega-9.

Przyjemne połączenie twarogu z lekko solonym lub wędzonym łososiem zawsze urzeka smakiem. Kruchość liści sałaty doda świeżości i soczystości. Ponadto przygotowanie takiej kanapki nie zajmie dużo czasu i wysiłku.

Będziemy potrzebować (na 3 sztuki):

3 małe bułeczki
3 liście sałaty
50 - 100 g łososia
6 plasterków ogórka
50 gramów sera twarogowego
warzywa do smaku

Przygotowanie:

1. Bułkę przekrój na pół i lekko osusz z jednej strony na rozgrzanej patelni. Można także wysuszyć w piekarniku. Zwłaszcza jeśli liczba kawałków przekracza rozmiar patelni.

2. Na wysuszone bułki nałóż twaróg i rozprowadź go po całej powierzchni. Jeśli z jakiegoś powodu nie udało Ci się kupić twarogu, możesz go zastąpić miękkim twarogiem. Lepiej, żeby było świeże i lekko osolone.

3. Umyj liście sałaty. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie ułożyć je na twarogu i lekko docisnąć.

Chyba każdy wie, że liście sałaty są bogate w witaminy i należy je spożywać jak najczęściej.

A w połączeniu z rybą i serem jest nie tylko zdrowe, ale i pyszne!

4. Najpierw obierz łososia za pomocą noża. Następnie spróbuj pokroić go na bardzo cienkie kawałki. Im cieńszy, tym lepiej. Możesz po prostu umieścić je na bułce, nie tylko na jednym talerzu na raz, ale na większych. W ten sposób kanapka będzie wyglądać znacznie ciekawiej. Pokrojone kawałki układamy na liściu sałaty i lekko dociskamy.

Zamiast łososia można użyć dowolnej czerwonej ryby.

5. Umyj jeden mały ogórek i pokrój w cienkie plasterki. Połóż na łososiu i posyp posiekanymi ziołami. Zieloni mogą być czymkolwiek. Wszystko zależy od Twojego gustu. Może to być pietruszka lub koperek, zielona cebula. Jeśli jednak wolisz zrobić kanapkę bez warzyw, nie musisz ich dodawać.

6. Zamknij Dolna część bułeczki ze swoją drugą połówką.

Kanapki są gotowe i można je ułożyć na pięknym naczyniu lub płaskim talerzu.

Te same kanapki można przygotować w mniejszych rozmiarach, gdzie zamiast bułek można użyć krakersów. Lub wyciąć za pomocą foremki do ciastek różne kształty w formie gwiazdy lub serca i udekoruj je.

Będzie wyglądać bardzo pięknie i świątecznie!

Przepis na kanapkę z czerwoną rybą i serkiem śmietankowym

Ta kanapka ma piękną nazwę crostini, a jej osobliwością jest to, że bochenek jest wstępnie smażony na warzywach lub maśle.

Będziemy potrzebować:

łosoś – 250 – 300 gr
ser śmietankowy - 150 gr
śmietana - 100 g (zamiast serka śmietankowego)
Jogurt grecki - 100 g (zamiast serka śmietankowego)
bochenek
warzywa do smaku
olej roślinny do smażenia (masło będzie ok)

Przygotowanie:

Ta kanapka okazuje się bardzo piękna pod względem designu, chociaż jest bardzo prosta w przygotowaniu.

1. Pokrój bochenek na cienkie kawałki.

2. Rozgrzej olej roślinny lub masło na patelni i smaż kawałki z obu stron. Połóż na warstwie ręczników papierowych, aby odsączyć cały olej. Musisz także pozwolić kawałkom ostygnąć.

3. W międzyczasie przygotuj serek śmietankowy. A także obierz i pokrój łososia.

4. Na wystudzone kawałki bochenka połóż odrobinę sera i pięknie ułóż posiekane kawałki czerwonej ryby.

5. Teraz pozostaje tylko udekorować kanapki i podać takie piękno na świątecznym stole.

Pyszny przepis z łososiem i czerwonym kawiorem

Dziś przygotujemy świąteczne kanapki z łososiem i czerwonym kawiorem. Połączenie tych dwóch składników sprawi, że nasze kanapki będą wyjątkowo smaczne.

A w połączeniu z serkiem śmietankowym będą nie tylko smaczne, ale i delikatne. Do tej kanapki możesz użyć nie tylko łososia. Ale nadal zaleca się używanie łososia.

Zgadzam się, że jeśli ugotujesz go ze śledzia i kawioru, ten pierwszy nie tylko zepsuje smak potrawy, ale także obniży jego jakość.

Będziemy potrzebować:

2 kromki czarnego chleba
50 g serka śmietankowego
100 - 120 g solonego łososia
2 łyżki czerwonego kawioru
1 cytryna
warzywa do smaku

Zamiast łososia można użyć pstrąga, łososia różowego lub łososia coho.

Przygotowanie:

1. Obierz rybę. Pokrój w długie, cienkie plasterki. A następnie podziel je na dwie połowy.

2. Dokładnie umyj warzywa i wysusz, a następnie drobno posiekaj. Mieszamy z serkiem śmietankowym i dokładnie mieszamy.

3. Umyj cytrynę, osusz ją i pokrój. Najpierw pokroić w pierścienie, a następnie każdy pierścień pokroić na kolejne cztery części.

4. Kromki czarnego chleba pokroić na 4 kawałki tak, aby otrzymać 4 identyczne kwadraty.

5. Posmaruj chleb mieszanką serka śmietankowego i kopru.

6. Połóż pokrojonego łososia tak, aby powierzchnia serka była całkowicie pokryta.

7. Ponownie przykryj łososia mieszanką serka śmietankowego i kopru i powtórz warstwę. Plasterki ryby układamy tak, aby brzegi nie wystawały poza krawędzie, ale odpowiadały wielkości chleba.

8. Na rybę połóż plasterki cytryny, lekko je dociskając.

9. Za pomocą małej łyżeczki nałóż na wszystko czerwony kawior. Nie ma potrzeby uciskać, a raczej nadać lekkości.

10. Wierzch kanapki można ozdobić gałązką koperku. I można je położyć na dużym płaskim naczyniu, które w przyszłości będzie się prezentować na naszym świątecznym stole.

Prosty przepis z czerwoną rybą i ogórkiem

To tak prosta opcja, że aż trudno ją opisać. Łączę wszystkie składniki i kanapka jest gotowa.

Będziemy potrzebować:

czerwona ryba
ogórek
czarny chleb

Przygotowanie:

1. Pokrój chleb na kawałki.

2. Nasmaruj dowolnym miękkim serem. Zrobi się krem i twaróg. Można też użyć odmian takich jak feta, adyghe, suluguni i dowolne inne sery marynowane.

3. Każdą czerwoną rybę pokroić w długie, cienkie paski i ułożyć na chlebie.

4. Pokrój ogórek w cieńszą kostkę i połóż plasterki na rybie.

5. Posypać świeżym, drobno posiekanym koperkiem.

To cały przepis.

Oryginalna kanapka z łososiem i awokado

Czasami chcesz czegoś nowego i niepodobnego do niczego innego. I wtedy pojawia się pomysł połączenia dwóch niesamowitych składników w jednym daniu.

Ta wersja kanapki to po prostu wybawienie dla koneserów kulinarnych arcydzieł. Proponuję Ci prostą, ale bardzo smaczną kanapkę z łososiem i awokado. Nie będę rozmawiać korzystne właściwości awokado, chyba każdy o nich słyszał. Lepiej od razu zacząć gotować.

Będziemy potrzebować:

łosoś - 200 gr
bagietka - 1 sztuka
rzodkiewki - 1 pęczek lub 150 g
dojrzałe awokado - 1 szt.
ser śmietankowy - 50 gr
parmezan - 50 gr
rukola – 30 gr
oliwa z oliwek – 50 g
sól, pieprz, zioła do smaku

Przygotowanie:

1. Najpierw przekrój bagietkę na połówki, a następnie każdą połówkę ponownie podziel na dwie części. Lekko osuszyć w piekarniku. Chleb tostowy smakuje znacznie lepiej na każdej kanapce.

2. Umyj i obierz awokado. Uwalniamy go od kości. Kupując ten egzotyczny owoc w sklepie, zwróć uwagę na jego wygląd. Powinno być całkowicie zielone, bez czarnych plam, miękkie i świeże. Obrane awokado pokroić na kawałki i ubić blenderem.

3. Do ubitego puree dodać sól i pieprz do smaku, a do ubitego puree dodać serek śmietankowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

4. Umyj rzodkiewki i usuń nadmiar ogonów. Pokrój w cienkie plasterki.

5. Rukolę myjemy, drobno siekamy i mieszamy z rzodkiewkami, lekko doprawiając oliwą.

6. Suszoną bagietkę posmaruj mieszanką awokado i serka śmietankowego.

7. Połóż losowo posiekanego łososia na mieszaninie awokado i serka śmietankowego, a na nim sałatkę z rzodkiewki i rukoli. Całość posyp startym parmezanem.

Kanapka okazuje się piękna, smaczna i bardzo delikatna. Puree z awokado nadaje mu oryginalny smak. Dzięki niemu wszystkie składniki idealnie przylegają do powierzchni bagietki.

Najsmaczniejsze i najpiękniejsze kanapki na świąteczny stół

Jaka różnorodność istnieje w przygotowaniu kanapek. Rybę można łączyć ze wszystkim, przykładów jest mnóstwo. Istnieją opcje, gdy Twoja ulubiona sałatka jest położona na kawałku chleba i wygląda tam świetnie. Weź ten sam. Można go ułożyć w tartalecie lub po prostu na kawałku czarnego chleba. Istnieje wiele opcji, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o fantazjowaniu.

Pomarzmy też trochę razem. Proponuję zrobić prostą kanapkę, ale ozdobiona zostanie nie do końca prostą biedronką. W tej wersji połączymy warzywa i ryby, a do dekoracji dodamy także oliwki z puszki i zioła.

Będziemy potrzebować:

bagietka - 1 sztuka
pomidory koktajlowe - 150-200 gr
oliwki bez kości - 70 g
łosoś – 100 – 150 gr
masło - 70 g

Przygotowanie:

1. Bagietkę pokroić na małe kawałki. Wysusz je w piekarniku. Kawałki ostudzić i posmarować masłem.

2. Łososia pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na kawałkach bagietki wysmarowanej masłem.

3. Pomidorki koktajlowe umyj, przekrój na pół, ułóż na łososiu i udekoruj oliwkami. Najpierw pokrój je na małe kawałki.

4. Udekoruj gotową kanapkę zielenią, po umyciu i wysuszeniu.

W ten sposób możesz w prosty i piękny sposób przygotować pyszną przystawkę na świąteczny stół. Oto kolejna prosta opcja.

Prosty przepis z serem feta

Opowiem Wam o innej wersji niezbyt skomplikowanej, ale bardzo ciekawej kanapki. Które będzie zawierać łososia. Na święta można go zastąpić czerwonym kawiorem.

Będziemy potrzebować:

bagietka - 1 sztuka
ser feta - 100 gr
lekko solony łosoś - 100 g
zieleń
oliwki, ogórek do dekoracji

Przygotowanie:

1. Pokrój bagietki i wysusz je w piekarniku, aż lekko chrupną.

2. Ser feta pokroić w cienkie plasterki i bez smarowania po prostu położyć na kawałkach chleba.

3. Na wierzchu ułóż rybę, pokrój ją w długie, cienkie plasterki i zwiń w rulon.

4. Udekoruj wierzch gałązką pietruszki.

Ułożyć na talerzu i udekorować plasterkami ogórka i oliwkami.

Lub ugotuj w tej formie. Dekoracja świątecznego stołu jest po prostu wspaniała!

Istnieje wiele sposobów projektowania. Zainspiruj się więc, użyj swojej wyobraźni i gotuj pięknie i pysznie!

Przygotowanie kanapek z czerwoną rybą i cytryną

Klasyczne kanapki są zawsze pod ręką, niezależnie od tego, na jakie święto są przygotowane. Udekorują Twój stół, a swoim niepowtarzalnym kształtem poprawią nastrój gościom.

Powiedz mi, masz foremki do ciastek? Poza tym jak z nich korzystasz? A może wolisz używać ich wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem. Sugeruje Ci nowa opcja używać. Tak, tak, dokładnie do robienia kanapek.

Będziemy potrzebować:

Bochenek – 1 sztuka
cytryna - 1/2 części
łosoś - 100-150 gr.
masło - 70 gr.
zieleń
Foremki do ciasteczek

Przygotowanie:

1. Bochenek pokroić jak zwykle na cienkie kawałki. I za pomocą formy wycinamy podane kształty naciskając na chleb. Robimy to ostrożnie, bez pośpiechu.

2. Gotowy chleb posmaruj masłem, połóż na nim pokrojoną w cienkie plasterki cytrynę (najpierw wypłucz). Na cytrynie połóż różę wykonaną z cienko pokrojonych kawałków łososia. Ostrożnie umieść go na obrabianym przedmiocie.

3. Gotowe produkty wyłóż na talerz i udekoruj gałązką pietruszki.

Oto prosty, ale bardzo oryginalny przepis na pyszną przekąskę na świąteczny stół.

Kanapka z czerwoną rybą i kiwi

Oryginalne połączenie ryby i kiwi. Proponuję spróbować, nie pozostaniesz obojętny. Połączenie egzotycznych owoców i ryb morskich.

Będziemy potrzebować:

kiwi - 1 sztuka
Liście soli pekińskiej - 100 gr
wędzony łosoś – 70 gr
bochenek - 1 sztuka (można użyć czarnego chleba)
warzywa i oliwki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Pokrój bochenek na kawałki. Możesz użyć foremek do ciastek, aby nadać przedmiotowi bardziej oryginalny kształt. Wysusz kawałki na patelni.

2. Liście sałaty pekińskiej pokroić na kawałki tak, aby ich wielkość odpowiadała w przybliżeniu wielkości kawałka bochenka.

3. Umyj kiwi, obierz i pokrój najpierw w okrągłe kawałki, a następnie pokrój je na kolejne dwie części.

4. W razie potrzeby obierz rybę i pokrój ją na małe kawałki.

5. Na każdym kawałku bochenka połóż liść kapusty, a następnie połóż na nim kawałki ryby i kiwi.

5. Gotową kanapkę można udekorować gałązkami kopru lub pietruszki. A także ułóż oliwki lub oliwki.

Prosta i smaczna kanapka jest gotowa. Na stole będzie wyglądać jasno i kolorowo i z pewnością nie pozostawi obojętnym Twoich gości.

Ale poniższego przepisu nie można zaliczyć do kanapek, ale jest tak smaczny, że po prostu nie da się go zignorować.

Kanapka przekąskowa na bazie naleśników z łososiem

Jeśli wiesz, jak upiec naleśniki, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie.

Istnieje po prostu ogromna liczba przepisów na robienie naleśników. Możesz wziąć jeden z nich. Ale jedyne na co chciałabym zwrócić Waszą uwagę to to, że nie są pieczone na słodko.

Będziemy potrzebować:

łosoś - 300 gr
ogórek - 1 sztuka
Plasterki sera holenderskiego - 8 szt.
majonez - 50 gr
warzywa - 1 pęczek

Przygotowanie:

1. Upiecz naleśniki. Następnie jedną z nich ułóż na talerzu i posmaruj majonezem, posyp posiekanymi ziołami (wstępnie umytymi i przetworzonymi).

2. Połóż ser holenderski w plasterkach na warzywach i lekko dociśnij.

3. Obierz łososia. I pokroić ostrym nożem w cienkie plasterki.

4. Gotowe plastry łososia ułożyć na serze holenderskim i dokładnie owinąć naleśnika, szczególnie nie dociskając go przy skręcaniu.

5. Gotowy nadziewany naleśnik pokroić lekko po przekątnej na małe kawałki. Będzie wyglądać o wiele piękniej na Twoim stole.

Podawaj i jedz z przyjemnością!

Z czego można przygotować kanapki z czerwoną rybą na świąteczny stół?

Jak już dzisiaj widzieliśmy na przykładach dzisiejszych przepisów, kanapki można przygotować z dowolną czerwoną rybą. Może to być łosoś, pstrąg, łosoś, a także łosoś różowy i łosoś coho.

Kanapki z taką rybą wychodzą jasne i kolorowe, a przy tym są sycące i pożywne. Dlatego są ulubioną przekąską na każde wakacje.

Cóż, jasne jest, że każda kanapka zawiera również chleb. Może być biały lub czarny. Na przykład chleb Borodino może być doskonałą opcją do gotowania.

Chleb, bochenek, bagietka mogą być zarówno miękkie, jak i chrupiące. Aby to zrobić, suszy się go w tosterze, kuchence mikrofalowej, suchej patelni i piekarniku. A konkretnie przyjrzeliśmy się innej opcji, w której można go smażyć na patelni na oleju.Przypomnę, że tak przygotowuje się crostini.

Kolejnym składnikiem są różne sery. Jako bazę można również użyć twarogu, gęstej śmietany i gęstego jogurtu.

Cóż, możesz użyć liści sałaty i ogórka jako dodatkowych elementów; Spotkałem się z opcjami, w których używa się cukinii. Owoce obejmują awokado i kiwi. Często jedną z warstw jest cytryna lub limonka. I oczywiście do dekoracji brane są oliwki, oliwki i różne warzywa.

A tak możesz udekorować kanapki na świąteczny stół.

Szczególnie podoba mi się ten projekt. Nazywa się „Czerwone Maki”. Przepiękne, szkoda w ogóle jeść taką piękność.

Zamiast świeżego ogórka często stosuje się ogórek solony. A ta opcja przekąski nie jest gorsza niż świeża. Tak, i możesz go ozdobić tak pięknie, jak to możliwe. To po prostu uczta dla oczu!

Ale jaki rodzaj kwiatu można zrobić z czerwonej ryby. I ułóż liście w postaci posiekanego ogórka i liści zielonej sałaty.

Tyle przepisów i pomysłów dzisiaj wpadliśmy na pomysł. Możesz wybrać jeden z nich i powtórzyć go w całości. Lub wybierz pomysły z różne przepisy i połącz je w swoją własną wersję.

Najważniejsze, że rozumiemy, do czego pasuje czerwona ryba. A teraz z łatwością możemy przygotować dowolne opcje. Przecież już niedługo Nowy Rok. A potem luty, marzec z ich świętami. A nawet urodziny. Podczas wszystkich tych świąt te bary z przekąskami będą bardzo odpowiednie.

Życzę udanych wakacji w każdym miesiącu roku.

I smacznego!

7-12 sztuk

20 minut

310,5 kcal

5 /5 (1 )

Z reguły świąteczny stół jest pełen nie tylko pysznych dań głównych i deserów, ale także prostych, ale bardzo pyszne przekąski. Kanapki z czerwonym kawiorem są w większości rodzin integralną częścią niemal każdego święta i to jest fakt. Ale przy każdym bardzo popularnym daniu pojawia się dość standardowe pytanie: jak zamienić tak prostą, ale tak ukochaną przekąskę w coś wyjątkowego, niepowtarzalnego?

Z pomocą przyjdzie Ci kilka przepisów, pokazujących bardzo ciekawe sposoby dekorowania kanapek czerwonym kawiorem, które będą nie tylko bardzo smaczne, ale także całkiem ładnie prezentować się na świątecznym stole.

Jak zrobić kanapki z czerwonym kawiorem na świąteczny stół

Nóż, szkło, deska do krojenia, torba do gotowania.

Składniki

Na początek kroimy nasz bochenek na kawałki o jednakowej szerokości.
Bierzemy bardzo zwyczajny kubek lub szklankę, a następnie z każdego plasterka wycinamy za jego pomocą okrąg.
Każde kółko chleba oczyszczamy nożem na desce do krojenia z resztek skórki, potrzebujemy tylko miękkiej części chleba.
Koper dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie połóż na desce do krojenia. Odcinamy z niego twarde łodygi, pozostawiając jedynie pióra zieleni. Posiekaj piórka kopru tak drobno, jak to możliwe.
Zaleca się najpierw wyjąć z lodówki około 90-110 g masła i pozostawić je na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby nabrało większej sprężystości do smarowania chleba. Masło rozsmarujemy nie na powierzchni kubka, ale po jego bokach.
Obtocz boki chleba w koperku, który będzie kleił się do masła. Wykonujemy tę procedurę z każdym kawałkiem chleba.
Pozostały olej przelewamy do worka kuchennego z końcówką, będzie nam potrzebny później.
Na powierzchnię każdej kanapki rozsmaruj serek śmietankowy, w sumie będziemy potrzebować około 130-150 g sera.
Na serku śmietankowym smarujemy głównego gościa naszego programu – czerwony kawior. Czerwony kawior powinien zajmować około połowy powierzchni każdej kanapki.
Z rękawa cukierniczego z końcówką wyciskamy odrobinę masła na pustą połowę kanapki, uzyskując coś w rodzaju małego kwiatka.

Przepis wideo na robienie kanapek z czerwonym kawiorem

Nasze kanapki z czerwonym kawiorem są gotowe, ta przystawka z pewnością zachwyci Twoich gości na świątecznym stole! Jeśli chcesz zapoznać się z pomocą wizualną do przygotowania tego dania, poniższy film Ci w tym pomoże. Bardzo krótko i wyraźnie pokazuje wszystkie etapy przygotowania i dekorowania kanapek według tego przepisu.

Przepis na oryginalne kanapki z czerwonym kawiorem w formie łyżek

Czas potrzebny na przygotowanie kanapek: 30-40 minut.
Liczba otrzymanych porcji: 12-15 sztuk.
Potrzebne przybory kuchenne i sprzęt AGD: wałek do ciasta, nóż, blacha do pieczenia, piekarnik, papier do pieczenia, 12 do 15 łyżeczek, tarka.

Składniki

Zacznijmy przygotowywać kanapki z czerwonym kawiorem

Bardzo mało mąka pszenna wylewamy na stół, wystarczy około 30-35 g. Rozcieramy nim powierzchnię stołu i wykładamy warstwę ciasta francuskiego. Ciasto francuskie możesz przygotować wcześniej w domu lub kupić w zwykłym sklepie, a przekąska z niego będzie równie dobra.
Weź wałek do ciasta w dłonie i rozwałkuj ciasto francuskie wzdłuż. Nie ma potrzeby wałkowania za dużo, wystarczy raz przesunąć wałek po cieście od początku do końca warstwy ciasta.
Bierzemy łyżkę i kładziemy ją na powierzchni ciasta francuskiego, po czym kroimy ciasto nożem ściśle wzdłuż konturu łyżki i odkładamy powstały kawałek. Wykonujemy tę manipulację, aż na cieście pozostanie wystarczająco dużo miejsca, aby uformować kolejny taki kawałek.
Jeden z wyciętych kawałków bierzemy i wkładamy na łyżkę, po czym lekko ugniatamy, tworząc wgłębienie, w które później włożymy nasze nadzienie.
Powstałe ciasto nakłuć kilkukrotnie widelcem. Wykonujemy te manipulacje ze wszystkimi pozostałymi elementami. Do każdego z nich potrzebna będzie jedna łyżeczka.
Włącz piekarnik i ustaw w nim temperaturę od 180 do 200 stopni. Pozwól, aby piekarnik się rozgrzał. Blachę do pieczenia wykładamy papierem pergaminowym i kładziemy na niej łyżki z ciastem.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika na około 20 minut.
Po upływie tego czasu wyjmujemy łyżki z piekarnika i wyciągamy z nich ciasto, aby całkowicie ostygło.
Masło należy wcześniej włożyć do lodówki lub na kilka minut do zamrażarki, ponieważ będziemy je trzeć, a w przypadku masła mrożonego ta manipulacja będzie znacznie łatwiejsza.
Zetrzyj około 45-50 g masła.
Czas udekorować naszą przystawkę. Do łyżek (tych z ciasta) włóż odrobinę startego masła, a na wierzch połóż czerwony kawior.
Koper myjemy w wodzie i odcinamy twarde łodygi na desce do krojenia, a pióra tej zieleni siekamy nożem. Posyp odrobiną koperku na wierzchu czerwonego kawioru, aby dodać smaku przystawce. Nasze autorskie kanapki są gotowe!

Przepis wideo na robienie kanapek z czerwonym kawiorem w formie łyżek

Jak widać, przygotowanie tych wspaniałych kanapek nie jest trudne, ale goście z pewnością będą zaskoczeni tak oryginalną prezentacją. Jeśli masz pytania dotyczące tego projektu kanapek z czerwonym kawiorem, zwróć uwagę na poniższy przepis wideo. Pokazuje wszystko tak dostępne i proste, jak to tylko możliwe.

Wszelkie wakacje lub Stół noworoczny Będzie wyglądać bardziej bogato i elegancko, jeśli zostanie udekorowany kanapkami z czerwonym kawiorem. Przygotowaliśmy dla Ciebie selekcję, w której podpowiemy Ci, jakie kanapki możesz zrobić, jak je udekorować i jak je podać. sprawią, że Twój stół będzie jeszcze bardziej świąteczny i bogaty.

Zacznijmy od samego początku prosta opcja, w którym używamy wyłącznie chleba i kawioru.

Proste kanapki z czerwonym kawiorem

Do tych kanapek wystarczy świeży, pyszny biały chleb lub bochenek i kawior. Do dekoracji potrzebne będzie kilka gałązek zieleni.

Bochenek lub bagietkę pokroić na kawałki i ostrożnie posmarować czerwonym kawiorem. Każdą kanapkę udekoruj listkiem pietruszki lub gałązką koperku.

Do stołu serwujemy doskonałą przystawkę.

Kanapki z czerwonym kawiorem i masłem

Biały bochenek pokroić na kawałki. Każdą smarujemy masłem. Następnie dodaj warstwę czerwonego kawioru. Udekoruj zieleniną.

Można zrobić mini kanapki i nałożyć je na patyk, tworząc kanapki z czerwonym kawiorem. Można też nie tylko pokroić chleb, ale pokroić go w kształty, na przykład w postaci kółek lub gwiazdek. Takie kanapki będą wyglądać piękniej i apetyczniej.

Na Walentynki możesz przygotować świąteczne kanapki, na których umieścisz kawior w kształcie serca. Romantyczne śniadanie gotowe!

Lub ta opcja w formie serc.

Świąteczne kanapki z czerwonym kawiorem

Na świąteczny stół możesz przygotować oryginalną przystawkę w postaci kanapek z kawiorem, cytryną i oliwkami.

Aby to zrobić, posmaruj biały lub czarny chleb masłem, majonezem lub gotową mieszanką kanapkową i połóż na wierzch kawior. Udekorować patykiem z cytryny i oliwek, jak pokazano na zdjęciu. Na koniec gałązka koperku lub listek pietruszki.

Kolejna opcja projektowania kanapek. Kawałki bochenka smarujemy masłem. Na połowę kanapki połóż kawior, a na drugą plasterek świeżej cytryny. Na brzeg połóż zwinięty kawałek sałaty lub ogórka. Udekorować świeżą gałązką koperku.

Inna opcja projektowania z czarnymi oliwkami i plasterkiem cytryny.

(funkcja(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(funkcja())(Ya.Context.AdvManager.render((Idbloku:" R-A -293904-4",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-4",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this, this.document, „yandexContextAsyncCallbacks”);

Kanapki z czerwonym kawiorem i jajkiem

Kanapki z czerwonym kawiorem i jajkiem na twardo doskonale sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i na świątecznym czy sylwestrowym stole. Połóż je na liściach sałaty, aby uzyskać wspaniałą wakacyjną przekąskę.

Kolejna autorska wersja świątecznych kanapek. Kawałki bagietki smarujemy masłem, na pół kładziemy kółko gotowanego jajka, na które kładziemy odrobinę kawioru. Na drugą połowę chleba połóż warzywa (koperek, pietruszkę, rzeżuchę).

Tosty z czerwonym kawiorem

Aby przygotować kanapki na świąteczny stół, możesz użyć nie tylko bochenków, ale także grzanek. Smażony chleb będzie bardziej chrupiący i smaczniejszy.

Smażyć białą bagietkę lub bochenek na maśle z obu stron, ostudzić. Nasmaruj olejem i dodaj trochę czerwonego kawioru. Udekoruj plasterkiem cytryny i ziołami. Tosty z kawiorem są gotowe. Podawaj na stole noworocznym.

Kanapki z awokado

Można też przygotować oryginalne kanapki z awokado i czerwonym kawiorem. Kromkę czarnego lub białego chleba nasmaruj majonezem, na połowie kromki ułóż kawior, a na drugiej plasterki awokado. Udekoruj dowolną zielenią.

Kanapka z czerwonym kawiorem i ogórkiem

Posmaruj kawałek chleba lub bochenka majonezem i ułóż cienkie kółko świeży ogórek, połóż na nim kawior i udekoruj gałązką lub listkiem pietruszki.

Kanapka z kawiorem na krakersie

Zamiast chleba można też użyć krakersów. Rozsmaruj na nim masło lub majonez. Następnie dodaj odrobinę kawioru i udekoruj dowolną zielenią. Te kanapki wyglądają bardzo oryginalnie, kompaktowo i oczywiście pysznie!

Kanapki z czerwoną rybą i kawiorem

Na stół noworoczny można przygotować oryginalne kanapki z czerwoną rybą i czerwonym kawiorem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować drewnianego szpikulca lub wykałaczki. na kawałku chleba układamy kawałki czerwonej ryby, smarujemy majonezem, następnie kładziemy plasterek cytryny, na który kładziemy odrobinę czerwonego kawioru i całość nawlekamy na patyczek. Udekoruj zieleniną.

(funkcja(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(funkcja())(Ya.Context.AdvManager.render((Idbloku:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this, this.document, „yandexContextAsyncCallbacks”);

Który Nowy Rok bez kawioru? I żadne mniej lub bardziej znaczące święto nie jest kompletne bez niego! W naszym kraju nie ma chyba rodziny, która nie miałaby na stole przystawek z czerwonym kawiorem lub przynajmniej takich samych kanapek. Ale czerwony kawior można podawać nie tylko na kromkach chleba i masła!

Jeśli jesteś zapalonym miłośnikiem tego luksusowego przysmaku, nasze przystawki z czerwonym kawiorem na świąteczny stół pomogą Ci nie tylko pięknie podać czerwony kawior, ale także poznać nowe połączenia smakowe. Wystarczy zastąpić zwykłe masło miękkim twarogiem - i mamy nową przystawkę z czerwonym kawiorem! Zamiast chleba pokrój plasterki ogórka lub napełnij jajka na pół ugotowanym kawiorem. Wybraliśmy na Twój świąteczny stół przystawki z czerwonym kawiorem, które zaspokoją każdy gust.

Kanapki z czerwonym kawiorem „Classic”

Składniki:
bochenek,
masło,
Czerwony kawior,
gałązki pietruszki.

Przygotowanie:
Bochenek pokroić w cienkie plasterki. Rozsmaruj na nim miękkie masło równą cienką warstwą, na które kawior do kawioru nałóż równą, schludną warstwę czerwonego kawioru. Udekoruj kanapki gałązkami pietruszki. Aby Twoje ulubione kanapki wyglądały bardziej odświętnie, pokrój bochenek nie w zwykłe plasterki, ale na przykład w kształcie rombów, kółek lub gwiazdek.

Kanapki z czerwonym kawiorem i łososiem

Składniki:
Chleb pszenny,
masło,
150 g czerwonego kawioru,
200 g lekko solonego łososia,
gałązki świeżego koperku.

Przygotowanie:
Biały chleb pokroić w równe, kwadratowe kromki i odciąć skórkę. Na każdy plasterek nałóż cienką warstwę miękkiego masła. Wizualnie podziel prostokątny plasterek na dwa trójkąty. Jeden z nich posyp posiekanym koperkiem i ułóż na nim cienki plasterek czerwonej ryby, na drugi nałóż cienką warstwę kawioru, a drugi trójkąt udekoruj małą gałązką koperku.

Kanapki z twarogiem, czerwonym kawiorem i krewetkami.

Składniki:
Chleb pszenny,
Czerwony kawior,
masło,
twaróg (może być z ziołami),
małe obrane krewetki,
koperkowe warzywa.

Przygotowanie:
Krewetki gotować 1-2 minuty we wrzącej wodzie, odcedzić na durszlaku i ostudzić. Białe pieczywo pokroić w średnie kromki, ostrożnie wycinać kółka, lekko je przyrumienić, boki smarować cienką warstwą masła i obtaczać w posiekanym koperku. Następnie na każde kółko nakładamy cienką warstwę twarogu, na wierzch cienką warstwę kawioru, a na środku układamy krewetkę.

Kanapki z czerwonym kawiorem i sałatką serową

Składniki:
1 bagietka,
100 g czerwonego kawioru,
100 g twardego sera,
2 jajka na twardo,
2 łyżki stołowe. l. majonez,
sól i mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Bagietkę pokroić w cienkie plasterki, pokroić w twardą skórkę na brzegach i smażyć na suchej patelni na złoty kolor. Zetrzeć twardy ser na średnim ogniu gotowane jajka- na drobnej tarce połączyć składniki. Do tej mieszanki dodaj majonez, sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Powstałą sałatkę serową ułóż na kanapce, rozprowadź równomiernie, po trochu na każdym plasterku, a na środku plasterków umieść ½ łyżeczki. czerwonego kawioru, do każdego dodajemy gałązkę koperku.

Tartaletki z czerwonym kawiorem, miękkim serem i koperkiem

Składniki (na 20 małych tartaletek):
100 g miękkiego sera,
20-30 g masła,
100 g czerwonego kawioru,
koperek.

Przygotowanie:
Miękki ser i masło ubić na gładką masę. Do powstałej masy dodać pół łyżeczki posiekanego koperku i dobrze wymieszać. Napełnij tartaletki do 2/3 masą serową, wygładź, a na wierzch równomiernie rozłóż warstwę kawioru, tak aby nie było żadnych szczelin. Udekoruj gałązkami koperku.

Tartaletki z czerwonym kawiorem, paluszkami krabowymi, ananasem i czosnkiem

Składniki (na 10 małych tartaletek):
120 g paluszków krabowych,
50 g twardego sera,
2 łyżki czerwonego kawioru,
1 ząbek czosnku,
1 krążek ananasa,
trochę koperku,
majonez i sól - do smaku.

Przygotowanie:
Paluszki krabowe i krążek ananasa z puszki pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać drobno starty ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, odrobinę soli i majonez. Całość mieszamy i napełniamy tartaletki farszem prawie do samej góry. Na środku tartaletki łyżeczką zrób małe wgłębienie i ułóż w kopercie odrobinę czerwonego kawioru lub rozprowadź jajka po całej powierzchni, nie zakrywając jej całkowicie. Uzupełnij zdjęcie gałązkami kopru i danie jest gotowe.

Vol-au-vent z czerwonym kawiorem i serkiem śmietankowym

Składniki:
500 g ciasta francuskiego bez drożdży,
150 g serka śmietankowego,
80-100 g czerwonego kawioru,
1 łyżka. l. mąka,
1 żółtko.

Przygotowanie:
Rozmroź ciasto i rozwałkuj je na posypaną mąką stolnicę w jednym kierunku na grubość około 5 mm. Za pomocą wcięcia o średnicy nie większej niż 5 cm wycinaj z ciasta koła. Następnie za pomocą wycięcia o średnicy 3 cm wytnij środki połówek okręgów, ostrożnie je usuń, aby utworzyć brzeg. Duże kubki ustawiamy na blaszce wyłożonej pergaminem, delikatnie smarujemy ich powierzchnię roztrzepanym żółtkiem, na wierzch układamy brzegi, lekko wciskając je w ciasto, również smarujemy żółtkiem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200°C, spryskaj ją kilka razy wodą z butelki ze spryskiwaczem, aby wytworzyć parę. Wiadomo, że ciasto francuskie bardzo lubi wilgoć i dobrze wyrasta, gdy jest obecna. Szybko zamknij piekarnik i piecz vol-au-vents przez 20 minut. Gdy się zarumienią i wyrosną, wyjąć je z piekarnika, ostudzić i wypełnić prawie do góry nadzieniem serowym. Na nadzienie ułóż kawior i udekoruj ziołami.

Jajka faszerowane czerwonym kawiorem i serem

Składniki:
6 jajek na twardo,
70 g twardego sera,
80 g czerwonego kawioru,
majonez,
zieleń.

Przygotowanie:
Ostrożnie obierz jajka, nie uszkadzając białek, i przekrój je na pół. Wyjmij żółtka, rozgnieć widelcem, dodaj drobno starty ser i majonez. Powstałe nadzienie dokładnie wymieszaj i napełnij nim połówki jaj (bez szkiełka), na nadzienie ułóż kawior i udekoruj ziołami.

Jajka faszerowane czerwonym kawiorem i ryżem

Składniki:
5 jajek na twardo,
4 łyżki l. czerwony kawior,
2 łyżki stołowe. l. ugotowany ryż,
½ cebuli,
2 łyżki stołowe. l. śmietana 20%.

Przygotowanie:
Z gotowanych jajek wyjąć żółtka, ostrożnie przekroić je na pół i rozgnieść widelcem. Dodać drobno startą cebulę, ryż, śmietanę i wymieszać. Gotowym nadzieniem napełnij połówki jajek, a na wierzch połóż czerwony kawior. Jajka nadziewane czerwonym kawiorem układamy na talerzu z sałatą, dekorujemy ziołami, plasterkami pomidora lub plasterkami cytryny.

Jajka faszerowane czerwonym kawiorem i szprotkami

Składniki:
5 jajek na twardo,
1 puszka szprotów,
majonez,
świeża pietruszka,
cytrynowy,
Czerwony kawior.

Przygotowanie:
Ugotowane jajka ostrożnie przekrój na dwie połówki, usuń żółtka i rozgnieć je widelcem. Do masy żółtkowej dodać pół puszki szprotek i dokładnie wymieszać na gładką masę. Do powstałej masy dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki i ponownie wszystko dobrze mieszamy. Teraz dodaj majonez, ale trochę, aby masa nie okazała się płynna. Wszystko ponownie wymieszaj i napełnij nadzieniem połówki jajek. Z cytryny wycinamy małe trójkątne plasterki i układamy na nadzieniu, przystawkę dekorujemy listkami świeżej pietruszki, a na każde nadziewane jajko nakładamy po łyżce kawowej czerwonego kawioru.

Przystawka Lavash z czerwonym kawiorem, serkiem śmietankowym i pomidorkami koktajlowymi

Składniki:
cienki chlebek pita,
ser topiony,
Czerwony kawior,
pomidory koktajlowe,
zielone liście sałaty.

Przygotowanie:
Rozsmaruj chleb pita, równomiernie rozprowadź na jego powierzchni serek śmietankowy, następnie cienką warstwą posmaruj czerwony kawior. Ostrożnie, starając się nie zmiażdżyć jajek, zwiń chleb pita w bułkę. Za pomocą ostrego noża pokrój gotową bułkę na porcje, ułóż je na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty i udekoruj pomidorkami koktajlowymi.

Niech Wasze Święta będą najpiękniejsze i najsmaczniejsze, a zakąski z czerwonym kawiorem na świątecznym stole będą prawdziwym hitem uczty!

Larisa Shuftaykina