Czas gotowania - 20-25 minut.

Najbardziej korzystne jest jedzenie gotowane na parze. Jest to fakt znany od dawna i niepodważalny. Jednocześnie dania gotowane na parze zachowują wszystkie swoje główne walory smakowe, co jest szczególnie ważne dla smakoszy. Dotyczy to również kotletów gotowanych na parze w multicookerze Redmond.

Aby osiągnąć najsmaczniejszy wynik, zalecamy stosowanie modeli multicookerów Redmond z trybem „Gotowanie” lub „Gotowanie na parze”. Może to być np. Redmond RMC-M45021 lub inne urządzenie spełniające te kryteria.

Składniki na kotlety gotowane na parze w multicookerze Redmond

• Mielona wieprzowina, wołowina lub kurczak - 600 gramów.
• Cebula - 1 sztuka.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Mleko - 100 mililitrów.
• Chleb.
• Sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania kotletów na parze w multicookerze Redmond

3) Wymieszaj ze sobą 3 składniki.

4) W osobnej misce namocz miękką część chleba w mleku.

5) Gdy chleb zmięknie, dodać go do mięsa mielonego wraz z pozostałym mlekiem i wymieszać.

6) Uformuj kotlety, następnie obtocz je w mące lub mieszance panierowanej.

7) Napełnij multicooker wodą, zainstaluj pojemnik do gotowania na parze i włóż do niego kotlety. Nie powinny znajdować się blisko siebie, ponieważ podczas gotowania zwiększą swoją wielkość.

Czas: 30 min.

Porcje: 5-6

Trudność: 3 na 5

Oryginalny przepis na kotlety z kurczaka gotowane na parze w multicookerze Redmond

Dietetyczne posiłki przygotowywane z dań gotowanych na parze są znane każdej rodzinie. Najpierw kotlety z kurczaka Gotowane na parze w multicookerze Redmond przygotowane jest z myślą o dorastających dzieciach, następnie o nastolatkach cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka i starszych członkach rodziny.

Gotowanie kotletów na parze w zwykłym rondlu jest dość trudne, trzeba kupić parowiec. Ale jeśli masz w domu multicooker, gotowanie kotletów na parze nie będzie dla Ciebie trudne.

Dania na parze przygotowuje się wygodnie i szybko w specjalnym trybie na grillu. Niestety w wielu modelach multicookerów pojemniki do przygotowywania dań na parze są małe i nie zmieści się w nich kilogram kotletów, ale wystarcza na jeden posiłek.

W multicookerze Redmond kotlety na parze gotują się bardzo szybko, w 20 minut, ponieważ proces odbywa się pod ciśnieniem. Można zatem przygotować kilka porcji.

Gotowanie kotletów z kurczaka w powolnej kuchence jest szybkie i wygodne. Niestety wychodzą równie blade jak w zwykłym parowcu.

Aby rozwiązać ten problem, niektóre gospodynie domowe dodają do mielonego mięsa koncentrat pomidorowy lub marchewkę. Druga opcja jest bardziej przydatna, ponieważ marchew zawiera karoten i inne przydatny materiał i witaminy.

Mięso mielone na kotlety lepiej przygotować samodzielnie w domu, zwłaszcza jeśli danie ma charakter dietetyczny i jest przeznaczone dla małego dziecka lub osoby chorej.

Do kupowanego w sklepie mięsa mielonego dodaje się tak wiele środków chemicznych, że można je przechowywać w stanie zamrożonym przez ponad miesiąc. Prawdziwe mięso mielone należy zużyć w ciągu godziny od przygotowania.

Multicookery Redmond posiadają funkcję gotowania pod ciśnieniem, która jest bardzo wygodna w użyciu podczas gotowania na parze. Czas gotowania skraca się trzykrotnie.

Ze względu na to, że naczynie będzie gotować pod ciśnieniem, po upływie czasu należy wypuścić parę i pozostawić naczynie pod zamkniętą pokrywką przez kilka minut.

Zaczynać

Składniki:

Proces gotowania

Krok 1

Biały chleb lub bochenek obcina się ze skórki i kroi na małe kawałki. Kawałki chleba namoczyć w misce, zalać mlekiem. Gdy zmięknie, po pięciu minutach ugniatamy je widelcem.

Krok 2

Mięso z kurczaka jest wolne od kości i skóry, pokrojone na małe kawałki. Maszynka do mielenia mięsa lub blender pomogą Ci przygotować mięso mielone.

Jeśli nie ma ani jednego, ani drugiego, mięso można drobno posiekać nożem. W każdym razie takie mięso mielone będzie zdrowsze niż kupowane w sklepie.

Krok 3

Marchew i cebula są dobrze umyte i obrane. Marchewkę można drobno zetrzeć, a cebulę drobno posiekać. Cebula powinna być niewidoczna w gotowym naczyniu.

Krok 4

Mięso mielone ugniatamy w kotlety. Do mięsa mielonego dodać pokrojone warzywa, jajka i miękki chleb. Mięso mielone dobrze wymieszaj widelcem, dodaj sól i przyprawy do smaku.

Z gotowej mieszanki powstają małe kotlety. Może ich być około ośmiu.

Krok 5

Przygotowane kotlety ułożyć na drucianej kratce umieszczonej w stojaku do gotowania na parze. Do miski multicookera wlewa się pół litra wody. Umieść stojak z kotletami w multicookerze i zamknij pokrywę.

Krok 6

Włącz tryb „Para” i ustaw czas na 20 minut, jeśli dostępna jest funkcja gotowania pod ciśnieniem. Jeśli szybkowar nie gotuje, ustaw czas na 1 godzinę.

Kiedy rozlegnie się sygnał dźwiękowy, multicooker nie zostanie natychmiast otwarty. Po pięciu minutach przysmak mięsny układa się na talerzach. Gotowe kotlety z kurczaka można posypać drobno posiekanym koperkiem i polać ulubionym sosem.

Ciesz się posiłkiem!

Mamy świetną wiadomość dla tych, którzy postanowili zadbać o swoją sylwetkę i szybko osiągnąć wymarzony efekt. Zdrowe i co najważniejsze smaczne jedzenie staje się łatwiejsze dzięki multicookerowi. Dziś oferujemy Państwu kilka przydatnych i proste przepisy gotowanie kotletów z kurczaka na parze w powolnej kuchence.

Kurczak jest produkt dietetyczny. Mięso ma bardzo mało tłuszczu, jest lekkostrawne, a jeśli prawidłowo ugotujesz kurczaka, danie okaże się bardzo smaczne. Pierś z kurczaka jest trochę sucha, dlatego trzeba się włożyć w to więcej wysiłku, aby uzyskać satysfakcjonujący efekt końcowy.

Z czego można przygotować pierś z kurczaka? Zakres różne potrawy zróżnicowane, od pierwszych dań po kotlety. Białe mięso możesz dodać do sałatki lub upiec całą pierś. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i pożywny. Ale dzisiaj porozmawiamy o innym daniu - takim, które jest zdrowe. Są to kotlety z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence. Jeśli jeszcze nie wypróbowałeś funkcji gotowania na parze, jest to świetna okazja, aby przetestować urządzenie w tym kierunku. Takie kotlety są przydatne dla sportowców, dzieci i osób starszych, dla tych, którzy pilnują swojej wagi i chcą pozbyć się zbędnych kilogramów.

Kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence

Większość ludzi, gdy tylko o tym usłyszą zdrowe jedzenie gotowane na parze natychmiast zaczynają się marszczyć, takie jedzenie wygląda nieatrakcyjnie, nie ma pięknej chrupiącej skórki, smak jest obłędny. Częściowo mają rację, o tym można tylko powiedzieć wygląd kotlety mięsne. Tak, rzeczywiście nie są złocistobrązowe i nie są tak wysmażone, ale co w tym dobrego? Jest to bardzo szkodliwe dla całego organizmu i żołądka, ponieważ tłuszcz lub olej to dodatkowe kalorie. Lepiej dobrze się odżywiać, żeby później nie żałować, że na twarzy pojawiają się wysypki i dodatkowe kilogramy po bokach. Czas zadbać o siebie i ugotować pyszne kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence.

Składniki:

• mielony kurczak lub filet z kurczaka – 700 g;
• ser twardy – 150 g;
• jajko – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• bochenek lub biały chleb - 2 kromki;
• mleko – 100 ml;
• przyprawy i sól - do smaku.

1. Zróbmy Mięso mielone z kurczaka lub użyj gotowego.
2. Napełnij biały chleb lub bochenek ciepłym mlekiem i na razie zostaw w spokoju.
3. Pierś z kurczaka kroimy ostrym nożem, w tym samym czasie obieramy cebulę i również ją kroimy. Może być duży, ponieważ zmielimy cebulę w maszynce do mięsa lub posiekamy w blenderze.
4. Mięso, cebulę i wyciśnięty biały chleb przepuszczamy przez maszynę do mięsa (kombajn lub mocny blender).
5. Rezultatem jest niejednorodna masa, którą należy dokładnie zagnieść, dodać sól i przyprawy. Z mięsem z kurczaka najlepiej komponuje się regularnie mielony czarny pieprz. Można użyć mieszanki papryki, kotlety będą smaczniejsze.
6. Został nam jeszcze 1 niewykorzystany składnik - jest to ser, można go od razu włożyć do przygotowanego mięsa mielonego, pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce. Lub włóż małą kostkę sera do każdego kotleta.
7. Dlaczego nie eksperymentować? Zetrzyj połowę sera, a drugą połowę pokrój w drobną kostkę. Mięso mielone również podzielimy na pół i do jednej części dodamy starty ser, dokładnie zagniatając, a drugą część pozostawimy bez zmian.
8. Formujemy małe kotlety (wygodniej jest pracować z mięsem, gdy mamy mokre ręce) i od razu wkładamy kotlety do miski do gotowania na parze.
9. To pierwsza porcja kotletów, w której ser miesza się z mięsem.
10. Wlej wodę do multicookera, umieść pojemnik z kotletami i zamknij pokrywę multicookera. Teraz musisz wybrać program, będzie to tryb „Para”, czas gotowania wynosi 25 minut. Nawiasem mówiąc, lepiej od razu zalać ciepłą lub nawet gorącą wodą, aby nie czekać, aż się zagotuje i nie tracić czasu.
11. Gdy tylko timer się wyłączy, a multicooker wyłączy się, możesz wyjąć kotlety i przejść do następnej partii. Teraz z mięsa mielonego formujemy małe ciasto. Do każdego z nich włóż po kawałku sera, dokładnie złóż brzegi i włóż kotlety do koszyka.
12. Zamknij ponownie pokrywę urządzenia, ustaw tryb „Gotowanie na parze”, czas gotowania – 25 minut.
13. Jeśli zauważysz, że woda paruje, musisz dodać trochę więcej wody, aby nie uszkodzić urządzenia.
14. Z podanej ilości składników powinno wyjść 12 kotletów.

To wszystko, czas spróbować gotowanych na parze kotletów z kurczaka w powolnej kuchence. Można je podawać z gotowanymi warzywami lub innym dodatkiem. Kiedy nakroisz kotlet w miejscu, w którym znajduje się kawałek sera, zobaczysz, że stał się miękki. Kotlet ten jest bardzo smaczny i przypadnie do gustu małym członkom rodziny. Ciesz się posiłkiem!

Gotowane na parze posiekane kotlety z kurczaka w powolnej kuchence

Kolejny świetny przepis na pyszne i zdrowe kotlety z kurczaka. Przygotowanie tego dania spędzisz bardzo mało czasu, a wynik mile Cię zaskoczy. Odejdźmy od tradycyjnego sposobu przygotowywania kotletów z mielonego mięsa mielonego – tym razem proponujemy ręczne siekanie mięsa. Kotlety okażą się soczyste i smaczne.

Składniki na kotlety:

• pierś z kurczaka – 500 g;
• cebula biała – 1 szt.;
• mleko – 100 ml;
• chleb biały (najlepiej czerstwy) – 3 kromki;
• jajko - 1 szt .;
• sól i przyprawy - do smaku.

Jak gotować kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence:

1. Pierś z kurczaka należy umyć i pokroić ostrym nożem na małe kawałki.
2. Chleb namoczyć w mleku na 10 minut. Mały sekret, jeśli chcesz, aby kotlety były soczyste i aromatyczne, zamiast pełnego mleka możesz użyć mleka w proszku lub mleka dla niemowląt.
3. Rozgnieć chleb w mleku, ostrożnie wyciskając cały płyn.
4. Posiekane mięso wymieszaj z chlebem, obierz cebulę i pokrój ją tak drobno, jak to możliwe. Do mięsa mielonego dodać jajko, sól i przyprawy, wymieszać.
5. Dokładnie wymieszaj mięso mielone, ponieważ od tego zależy soczystość kotletów.
6. Do pojemnika multicookera wlewamy wodę (najlepiej ciepłą lub od razu gorącą), tak aby nie czekać aż się zagotuje.
7. Na górze umieść kosz do gotowania potraw na parze.
8. Mokrymi rękami formuj kotlety i kładź je na grillu.
9. Teraz wybieramy żądany tryb gotowania - będzie to „Na parze”, czas gotowania kotletów z kurczaka na parze w multicookerze wynosi 40 minut.
10. Gdy tylko multicooker zakończy proces gotowania, możesz otworzyć pokrywkę i przenieść gotowe kotlety na naczyniu.

Podawaj pyszne i zdrowe kotlety z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence z dowolnym dodatkiem. Kotlety dobrze komponują się z warzywami, ryżem i innymi zbożami. Pomóż sobie!

Kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence z cytryną

Klasyczny przepis na kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence można ożywić, dodając do mięsa mielonego tylko jeden składnik - cytrynę. Zobaczysz jak będzie błyszczał smak gotowego dania. Zatem bierzmy się do pracy.

Produkty do gotowania:

• pierś z kurczaka – 500 g;
• cebula – 1 szt.;
• pół cytryny;
• pietruszka - pół pęczka;
• przyprawy, sól – opcjonalnie;
• bułka tarta - 3 łyżki.

Przygotowanie kotletów z kurczaka:

1. Obierz cebulę, posiekaj świeżą pietruszkę i cytrynę (możesz od razu w blenderze, ale nie do stanu puree).
2. Jeśli nie ma blendera, całą tę pracę wykonujemy ręcznie, uzbrojeni w ostry nóż.
3. Przygotuj mięso mielone (używając maszynki do mięsa lub używając gotowego, kupionego w sklepie).
4. Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce, dodaj pieprz i sól. Najlepiej używać drobnej soli. Dokładnie wymieszaj mięso mielone, najlepiej zrobić to rękami, więc będziesz musiał spróbować.
5. Do miski multicookera wlej 500 ml wody i postaw na niej naczynie do gotowania na parze.
6. Wilgotnymi rękami formujemy kotlety, panierujemy w bułce tartej i ostrożnie wkładamy do koszyka do gotowania na parze.
7. Kotletom można nadać dowolny kształt, ale przede wszystkim małe dzieci lubią lekko wydłużone małe kotlety, w kształcie paluszków.
8. Wybierz tryb „Para” i ustaw czas gotowania na 45 minut. Jeśli chcesz, możesz ustawić timer urządzenia na 20 minut, a gdy usłyszysz sygnał, musisz odwrócić kotlety na drugą stronę.
9. Z podanego zestawu składników wyjdzie około 20 kotletów, więc będziesz musiał ugotować kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence w 2 partiach.
10. Po ugotowaniu pierwszej porcji należy do pojemnika dodać wodę, aby miała czas na odparowanie.
11. Gotowe kotlety posypać posiekanym koperkiem i czosnkiem, podawać z gotowanymi warzywami, owsianką i łyżką kwaśnej śmietany.

Kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence z płatkami owsianymi

Smacznie, zdrowo i niedrogo – tak w skrócie można opisać ten niezwykły przepis na kotlety z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence. Musisz dodać płatki owsiane do filetu z kurczaka. Gotujmy pyszne kotlety w powolnej kuchence.

Produkty:

• pierś z kurczaka – 500 g;
• płatki owsiane „Herkules” - 100 g;
• woda – 200 ml;
• jajko - 1 szt .;
• cebula – 1 szt.;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie kotletów z kurczaka na parze w powolnej kuchence:

1. Przygotowujemy mięso – pierś kurczaka kroimy na kawałki, żeby łatwiej było przekręcić mięso w robocie kuchennym lub maszynce do mięsa.
2. Płatki owsiane zalać wrzątkiem natychmiastowe gotowanie, pozostawić na 5-7 minut, aby miały czas na pęcznienie.
3. Do przekręconego mięsa mielonego dodać jajko i posiekaną cebulę (można je również posiekać w maszynce do mięsa lub blenderze).
4. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, dodaj przyprawy i sól. Wymieszaj mięso mielone. Ostatnim składnikiem są miękkie płatki owsiane. Jeśli pozostanie nadmiar płynu, należy go dokładnie odsączyć.
5. To wszystko, teraz możesz rozpocząć proces gotowania. Wlać gorącą wodę.
6. Na misce kładziemy pojemnik - jest to grill z otworami do gotowania potraw na parze.
7. Mięso mielone nabieramy łyżką (będzie płynne) i przekładamy do silikonowych foremek. Każdą formę umieszczamy w pojemniku.
8. Nawiasem mówiąc, jeśli najpierw usmażysz cebulę na oleju roślinnym, a następnie dodasz ją do mięsa mielonego, kotlety okażą się smaczniejsze i bardziej aromatyczne.
9. Zamknij pokrywę urządzenia, ustaw tryb „Gotowanie na parze”, czas – 20 minut.

Gdy tylko timer multicookera się wyłączy, możesz spróbować. Udekoruj każdy kotlet gałązką ziół i podawaj z gotowanym ryżem lub warzywami.

Kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence po francusku

Ten przepis zawiera produkt nie do końca dietetyczny - majonez. Ale nawet ten składnik nie zmniejszy się przydatne właściwości kotlety parowe, jeśli zamiast zwykłego majonezu użyjesz niskokalorycznego majonezu.

Produkty:

• filet z kurczaka – 900 g;
• jajko – 5 szt.;
• majonez – 1 łyżka;
• mąka – 2 łyżki;
• zielona cebula – 200 g;
• olej roślinny – 1 łyżeczka;
• sól i pieprz do smaku.

Jak gotować kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence:

1. Mięso pokroić na małe kawałki (5x5 mm).
2. Do mięsa dodać sól, pieprz, jajka i majonez, wymieszać.
3. Jeśli jesteś zdezorientowany dużą ilością jaj na liście składników, możesz zamiast tego umieścić 5 sztuk. tylko 2 lub 3.
4. Pokrój zieloną cebulę tak drobno, jak to możliwe ostrym nożem, wymieszaj wszystkie składniki. Dodać mąkę, łyżkę oleju roślinnego, ponownie zagnieść.
5. Konsystencja mięsa mielonego powinna być płynna ze względu na jajka, jest to normalne.
6. Do miski multicookera wlej wodę i postaw na niej naczynie do gotowania potraw na parze.
7. Do gotowania kotletów z kurczaka na parze w multicookerze używamy foremek silikonowych. W każdej formie wkładamy 2 łyżki. l. mięso mielone. Nie ma potrzeby smarowania ścian formy, ponieważ do mięsa mielonego dodaliśmy olej.
8. Foremki z kotletami włóż do pojemnika i zamknij pokrywę urządzenia.
9. Włącz program „Para”, czas gotowania – 25 minut.
10. Po sygnale gotowane na parze kotlety z kurczaka w powolnej kuchence są gotowe, udekoruj każdą formę posiekanymi świeżymi ziołami. W razie potrzeby na każdy kotlet można położyć łyżkę kwaśnej śmietany i posiekanego czosnku.

Kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence z tymiankiem

Jeśli masz ochotę na coś niezwykłego, możesz poeksperymentować i zrobić prawdziwe arcydzieło ze zwykłego filetu z kurczaka. Proponujemy gotować kotlety z kurczaka na parze w wolnowarze z dodatkiem słodkiej papryki, tymianku i octu balsamicznego.

Przygotujmy co następuje:

• kurczak – 500 g;
• słodka papryka czerwona – 1 szt.;
• ząbek czosnku;
• pietruszka - 2 łodygi;
• masło – 75 g;
• białko jaja – 2 szt.;
• Oliwa z oliwek- 2 łyżki stołowe;
• cebula;
• majonez (najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu) -5 łyżek;
• ocet balsamiczny - 1 łyżka;
• suszony tymianek - pół łyżeczki lub 1 łodyga świeżego tymianku;
• sól i mielony czarny pieprz - do smaku.

Jak gotować kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence:

1. Pierś kurczaka zmiel w maszynce do mięsa wraz z cebulą, czosnkiem i czerwoną papryką.
2. Do powstałej masy dodać białka, pieprz i sól, wymieszać.
3. Z mięsa mielonego uformuj rękami kotlety, obtocz w mące i włóż do pojemnika do gotowania na parze.
4. Do miski multicookera wlej wodę i zamknij pokrywę urządzenia.
5. Włącz program „Para”, czas gotowania kotletów z kurczaka na parze w multicookerze wynosi 25 minut.
6. Podczas smażenia kotletów przygotuj sos. Oliwę wymieszaj z octem, majonezem, dodaj posiekaną cebulę, tymianek, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj i dobrze ubijaj, aż uzyskasz gęstą, jednorodną mieszaninę.

Po sygnale można wyłączyć urządzenie, gotowe kotlety przełożyć na talerz i podawać z sosem. Pomóż sobie!

Kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence z marchewką

Kolejny prosty przepis na kotlety z kurczaka. Okażą się bardzo smaczne i soczyste, a zalety takiego produktu są ogromne. Można nawet dodać podwójną porcję i zjeść kilka kotletów z gotowanymi warzywami.

Produkty do gotowania:

• filet z kurczaka- 300g;
• cebula – 1 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• marchewki – 2 szt.;
• seler – 1 łodyga;
• jajko – 1 szt.;
• sól, pieprz i curry - do smaku.

Jak gotować kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence:

1. Marchewkę należy obrać i zetrzeć na bardzo drobnej tarce (jeśli masz robot kuchenny, możesz szybko posiekać warzywa korzeniowe).
2. Oczyszczamy i siekamy cebulę.
3. Włóż czosnek i seler do blendera.
4. Zmiel pierś kurczaka w blenderze lub maszynce do mięsa.
5. Wszystkie składniki umieścić w głębokiej misce, dodać przyprawy, jajko i wszystko dobrze wymieszać.
6. Z mięsa mielonego formujemy kotlety i wkładamy je do koszyka do gotowania na parze. Wlej wodę. Zamknij pokrywę multicookera.
7. Ustawić program „Para”, czas gotowania – 30 minut.

Kotlety okazują się bardzo delikatne i smaczne, kaloryczność takiego dania to zaledwie 85 kcal na 100 g. Zatem dla dbających o swoją dietę można spokojnie włożyć kilka kotletów, łyżkę jogurtu naturalnego i kropla musztardy na talerzu. Smacznego!

Kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence. Wideo

Kotlety to danie uniwersalne, które może pomóc, jeśli pilnie potrzebujesz przygotować obiad duża firma, jeśli nie masz czasu gotować, jeśli chcesz po prostu szybko zakończyć gotowanie i zjeść pysznie. Gotowanie kotletów w multicookerze Redmond jest tak proste, jak obieranie gruszek, ponieważ wystarczy wybrać składniki, a inteligentna maszyna wykona resztę pracy za Ciebie!

Kotlety wołowe są bardzo soczyste i aromatyczne. Wiadomo, że wołowina jest zdrowsza od wieprzowiny, a nawet jagnięciny. Zawiera mnóstwo niezbędnych dla organizmu substancji – żelazo, witaminy, aminokwasy. Regularne spożywanie odpowiednio ugotowanej wołowiny przedłuża młodość i wzmacnia organizm. A co może być bardziej poprawne niż gotowanie na parze! Przygotuj się na poznanie przepisu na pyszne i zdrowe kotlety w wolnowarze Redmond.

Aby przygotować to danie, będziesz musiał wybrać świeżą różową wołowinę bez kości. Mięso powinno mieć różowo-czerwony kolor, przyjemny słodkawy zapach i niewielką ilość żyłek. Wtedy Twoje kotlety w multicookerze Redmond okażą się tak delikatne i soczyste, jak to tylko możliwe.

Składniki potrzebne do ugotowania kotletów wołowych w wolnowarze Redmond:

• mięso mielone wołowe – 1 kg;
• jajo kurze – 2 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• sól, pieprz - do smaku.

Taka ilość składników jest przeznaczona do ugotowania 10-12 kotletów w multicookerze Redmond.

Aby zrobić kotlety w multicookerze Redmond, postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Przygotuj składniki: obierz cebulę i czosnek, przygotuj mięso mielone.
2. Jajka wbić do miski z mięsem mielonym, dodać sól i pieprz do smaku.
3. Cebulę pokroić na małe kawałki lub zmielić w blenderze. Czosnek rozgnieć nożem i drobno posiekaj lub przepuść przez praskę czosnkową.
4. Wszystkie składniki wymieszać i uformować w zgrabne kotlety.
5. Ustaw ruszt do gotowania na parze i połóż na nim kotlety.
6. Do miski wlej trochę wody i ustaw multicooker w trybie „Para” na 40 minut.

Pomocna rada: jeśli chcesz „upiec dwie pieczenie na jednym ogniu” i ugotować w multicookerze Redmond nie tylko pyszne kotlety, ale także dodatek do drugiego dania, włóż do miski ziemniaki, ryż lub soczewicę i usmaż je, a na wierzch ułóż kotlety gotować!

Kotlety są bardzo delikatne i niskokaloryczne, dzięki czemu można je przygotować dla tych, którzy chcą stać się szczuplejsi i zdrowsi. Gotowanie na parze pozwala zachować maksymalnie korzystne właściwości wszystkich składników.

Kotlety wieprzowe gotowane na parze w wolnowarze Redmond. Wideo

Kotlety wieprzowe gotowane na parze w multicookerze Redmond okazują się niezwykle soczyste i dosłownie rozpływają się w ustach. Pomimo tego, że wieprzowina jest uważana za produkt raczej tłusty i wysokokaloryczny, to danie można bezpiecznie podawać tym, którzy dbają o swoją sylwetkę - każde jedzenie na parze przynosi korzyści tylko organizmowi!

Z tej instrukcji wideo dowiesz się wszystkich szczegółów gotowania kotletów wieprzowych na parze w multicookerze Redmond:

Kotlety rybne w multicookerze Redmond

Jak pokazuje praktyka, kotlety rybne smakują nawet tym, którzy nie lubią ryb jako takich. To zaskakująco delikatne i soczyste danie można przygotować na różne sposoby i podawać z różnymi dodatkami. Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić kotlety rybne na parze w multicookerze Redmond. Specjalny przepis dla tych, którzy chcą zachować szczupłą sylwetkę i maksymalnie wykorzystać pyszne danie.

Aby przygotować kotlety rybne na parze w multicookerze Redmond, potrzebne będą następujące składniki:

• ryba mielona – 600 g;
• cebula – 1 szt.;
• marchewki – 1 szt.;
• jajo kurze – 1 szt.;
• masło 30 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Ta ilość składników wystarczy, aby nakarmić 4-5 osób, jeśli kotlety podasz z dodatkiem.

Przydatna wskazówka: jeśli chcesz samodzielnie ugotować mięso mielone, wybierz duże rasy ryby o niewielkiej liczbie ości, takie jak żółtko, mintaj, morszczuk czy karp srebrny.

Metoda przygotowania kotletów rybnych w multicookerze Redmond:

Te kotlety w wolnowarze Redmond idealnie smakują z dodatkiem ryżu i sałatką ze świeżych pomidorów.

Soczyste kotlety z sosem w powolnej kuchence Redmond

Znając przepis na zrobienie takich kotletów w multicookerze Redmond, zawsze możesz łatwo przygotować pyszny obiad dla całej rodziny. Cechą charakterystyczną tego dania jest aromatyczny, gęsty sos, który doskonale komponuje się z każdym dodatkiem. Nawet jeśli ryż okaże się za suchy, pozostanie niezauważony, bo soczyste i soczyste kotlety w multicookerze Redmond naprawią wszelkie niedociągnięcia!

Aby zrobić kotlety w wolnowarze Redmond z sosem, będziesz potrzebować następujących produktów:

• mięso mielone wieprzowe – 400 g;
• mielone mięso wołowe – 400 g;
• cebula – 2 szt.;
• czerstwy biały chleb - 2 kromki;
• mleko – 1 szklanka;
• jajo kurze – 1 szt.;
• czosnek – 3 ząbki;
  masło – 1 łyżka. l.;
• sól, pieprz - do smaku.

Takich luksusowych kotletów nie da się przygotować w małych ilościach, bo na 100% wszyscy obecni poproszą o więcej! Podana ilość składników przeznaczona jest na 16-18 kotletów.

Pomocna wskazówka: jeśli chcesz, aby Twoje kotlety zawsze wychodziły soczyste i delikatne, mieszaj różne rodzaje mięsa, na przykład wieprzowinę i wołowinę, wołowinę i jagnięcinę, wołowinę i kurczaka.

Metoda gotowania soczyste kotlety w multicookerze Redmond:

Podczas gdy kotlety duszą się w mleku, możesz przygotować dodatek - ziemniaki lub ryż gotowany na parze. Będzie nasycony wspaniałym aromatem i doskonale komponuje się z kotletami w multicookerze Redmond.

Kurczak po kijowsku w powolnej kuchence Redmond

Na koniec przygotowaliśmy dla Was stary, dobry przepis. pyszne kotlety w stylu kijowskim. Danie to niezmiennie obecne jest w menu wszystkich restauracji przestrzeni poradzieckiej. Odżywczy i aromatyczne danie szybko zaspokoi Twój głód i zachwyci nawet wyrafinowanych koneserów prawdziwej domowej kuchni. Zapraszamy więc dzisiaj na kolację do gotowania kotletów w multicookerze Redmond w stylu kijowskim!

Składniki wymagane do gotowania kotletów w multicookerze Redmond:

• filet z kurczaka (pierś) – 6 szt.;
• masło – 140 g;
• jajo kurze – 2 szt.;
• koperek – 1 pęczek;
• bułka tarta - 5 łyżek. l.;
• Olej słonecznikowy – 3 łyżki. l.;
• sól, pieprz - do smaku.

Taka ilość składników przeznaczona jest na 6-8 porcji. Ponieważ kotlety w multicookerze Redmond Kijów są przygotowywane z niskokalorycznej piersi kurczaka, danie to można uznać za dietetyczne. Aby całkowicie zmniejszyć liczbę kalorii do minimum, gotuj kotlety na parze w multicookerze Redmond bez masło. Nadzienie może składać się z ziół, cebuli lub niskokalorycznego sera.

Jak gotować kurczaka po Kijowie w multicookerze Redmond:

Kotlety w multicookerze Redmond w stylu kijowskim idealnie komponują się z tłuczone ziemniaki i sałatka z świeże warzywa. Smacznego!

Okres fast foodów i grillowanego kurczaka zaczął odchodzić, o czym wielu myśli odpowiednie odżywianie. Mięso z kurczaka to najlepszy wybór dla tych, którzy wykluczyli ze swojej diety tłuste, wysokokaloryczne potrawy. Kotlety znajdują się również na tej liście produktów zabronionych – ze względu na ich pyszną, smażoną (ale tak szkodliwą) skórkę.

Chociaż kotlety mogą być przydatne, jeśli gotujesz je na parze. Wtedy nie będą zawierać substancji rakotwórczych, które pojawiają się podczas procesu smażenia. Te kotlety są niskokaloryczne, ponieważ do mięsa mielonego stosuje się filet z kurczaka bez skóry i tłuszczu podskórnego. Dzięki delikatnemu obróbka cieplna Prawie wszystkie korzystne substancje są zatrzymywane w mięsie.

Kotlety na parze można gotować w podwójnym bojlerze lub w powolnej kuchence.

Subtelności gotowania

• Lepiej samemu ugotować mielonego kurczaka. Aby zapobiec wypłynięciu płynu, przed przetarciem przez maszynę do mięsa należy osuszyć filet z kurczaka ręcznikiem papierowym.
• Aby poprawić smak, do mięsa mielonego dodaje się cebulę, czosnek i różne przyprawy. Oprócz głównych składników dodaje się do niego ziemniaki, kapustę i inne warzywa. Aby zapobiec blaknięciu kotletów z powodu białe mięso kurczaka, do mięsa mielonego można włożyć pokrojoną w kostkę marchewkę, papryka, zieleń.
• Cebula przepuszczona przez maszynę do mięsa sprawia, że ​​mięso mielone jest płynne. Dlatego lepiej pokroić go ręcznie lub użyć blendera, włączając urządzenie tylko na kilka sekund.
• Jajko i chleb namoczony w mleku (wodzie) również powodują, że mięso mielone staje się płynne. Aby temu zapobiec, półprodukt należy dokładnie zagnieść. Następnie mięso wchłonie prawie cały płyn, a mięso mielone stanie się gęstsze.
• Dodanie semoliny sprawia, że ​​mielony kurczak jest grubszy. Na pół kilograma mielonego mięsa należy włożyć jedną łyżkę semoliny, pozostawić do spęcznienia i dopiero wtedy przystąpić do krojenia kotletów.
• Kotlety gotowane na parze nie wymagają panierowania. Ponieważ mięso mielone jest lepkie i lepi się do dłoni, kotlety formujemy zanurzone w nim zimna woda rękami i umieścić w naczyniu do gotowania na parze nasmarowanym olejem roślinnym.
• Kotlety parowe gotuje się przez 25-40 minut, w zależności od mocy multicookera. Tryb jest ustawiony na „Gotowanie na parze”. Aby przyspieszyć proces, do miski wlewaj jedynie gorącą wodę. Oczywiście nie powinno być go za dużo, aby podczas gotowania nie sięgało dna pojemnika z kotletami.

Kotlety z kurczaka na parze z marchewką i ziołami w powolnej kuchence

Składniki:

• filet z kurczaka – 500 g;
• marchew średnia – 1 szt.;
• koperek (lub dowolny) – 1 pęczek;
• sól dla smaku;
• cebula (mała główka) – 1 szt.;
• jajko – 1 szt.;
• mielony czarny pieprz – opcjonalnie;

Metoda gotowania

• Filet z kurczaka umyj zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Przejdź przez maszynę do mięsa.
• Drobno posiekaj cebulę lub zmiel ją w blenderze. Upewnij się, że nie zamieni się w papkę.
• Zetrzyj marchewki na średniej tarce.
• Posiekaj koperek.
• Do miski z mięsem włóż warzywa i zioła. Rozbij tutaj jajko. Dodaj sól i pieprz. Dobrze ugniataj mięso mielone.
• Weź powolną kuchenkę. Nasmaruj pojemnik do gotowania na parze olejem roślinnym.
• Zwilżonymi w zimnej wodzie rękami bierz małe porcje mięsa mielonego i rób kotlety. Mogą być okrągłe lub owalne. Umieść je w pojemniku.
• Wlej gorącą wodę do garnka multicookera. Połóż miskę z kotletami. Zamknij pokrywę. Włącz tryb „Steam”. Gotuj kotlety przez 20-25 minut.

Kotleciki z kurczaka z pieczywem gotowanym na parze w powolnej kuchence

Składniki:

• filet z kurczaka – 500 g;
• cebula – 1 szt.;
• mleko – 50 g;
• kromka bochenka bez skórki – 1 szt.;
• jajko – 1 szt.;
• sól i czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny do natłuszczenia miski.

Metoda gotowania

• Mięso osusz papierowym ręcznikiem. Przepuść przez maszynę do mięsa.
• Cebulę zmiel blenderem i połącz z mięsem.
• Namocz kawałek bochenka w mleku. Gdy całkowicie zmięknie, lekko je odciśnij i przełóż do miski z mięsem mielonym.
• Dodać jajko, pieprz, sól i wszystko dokładnie wymieszać. Im dłużej ubijasz mięso mielone, tym bardziej miękkie i soczyste będą kotlety.
• Ruszt multicookera przeznaczonego do gotowania na parze nasmaruj olejem.
• Zwilż ręce zimną wodą. Małe porcje mięsa mielonego nakładamy na dłoń i formujemy okrągłe kotlety. Kotlety o tym szczególnym kształcie zajmują mniej miejsca w powolnej kuchence.
• Wlej gorącą wodę do garnka multicookera. Połóż na nim grill z kotletami. Wybierz program „Steam”. Gotuj przez 20-25 minut.
• Dowolną przystawkę podawaj z przygotowanymi kotletami z kurczaka na parze.

Kotlety z kurczaka na parze z serem w powolnej kuchence

Składniki:

• filet z kurczaka – 500 g;
• jajko – 1 szt.;
• sól dla smaku;
• cebula – 1 szt.;
• ser – 100 g;
• olej roślinny.

Metoda gotowania

• Filet z kurczaka osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na kawałki, a następnie przepuść przez maszynę do mięsa.
• Cebulę zmiel w blenderze i dodaj do mięsa.
• Zetrzeć ser na drobnej tarce i wlać do mielonego mięsa.
• Dodaj jajko i sól. Wszystko dokładnie zagnieść.
• Przygotuj powolną kuchenkę. Nasmaruj ruszt do gotowania na parze olejem.
• Zmocz ręce w zimnej wodzie. Zrób okrągłe kotlety. Połóż je na ruszcie.
• Do miski wlej gorącą wodę. Zamontuj grilla. Zamknij pokrywę. Gotuj kotlety z kurczaka przez 25 minut w trybie „Na parze”.

Kotlety z kurczaka na parze z semoliną w powolnej kuchence

Składniki:

• filet z kurczaka – 500 g;
• mała cebula – 1 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• jajko – 1 szt.;
• kasza manna – 1-2 łyżki. l.;
• kefir – 100 ml;
• sól i pieprz do smaku;
• marchew – 1 szt.;
• olej do smarowania grilla.

Metoda gotowania

• Usuń skórę z piersi kurczaka. Mięso pokroić na kawałki i przepuścić przez maszynę do mięsa.
• Cebulę zmiel w blenderze lub drobno posiekaj.
• Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Jeśli chcesz, żeby kotlety wyszły pięknie, pokrój marchewkę w drobną kostkę.
• Do jednej miski włóż mięso mielone, cebulę i marchewkę. Dodać kefir, jajko, sól i pieprz. Dokładnie ugniataj.
• Dodać semolinę i wymieszać. Pozostaw mięso mielone na pół godziny w temperaturze pokojowej, aby płatki pęczniały. Następnie zamieszaj ponownie.
• Nasmaruj ruszt do gotowania na parze olejem. Zmocz ręce w zimnej wodzie. Z mięsa mielonego uformuj okrągłe kotlety i połóż je na grillu.
• Do miski multicookera wlej gorącą wodę. Umieścić pojemnik z kotletami. W trybie „Para” gotuj kotlety z kurczaka przez 25 minut.

Kotlety z kurczaka na parze z płatkami owsianymi w powolnej kuchence

Składniki:

• mięso mielone z kurczaka – 500 g;
• płatki owsiane – 2 łyżki. l.;
• jajko – 1 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• czosnek - opcjonalnie;
• sól i przyprawy - do smaku;
• mleko lub śmietana – 50 g;
• olej roślinny do smarowania grilla.

Metoda gotowania

• Płatki owsiane zalać gorącym mlekiem i pozostawić do spęcznienia. Aby kotlety były bardziej jednolite, chmiel można najpierw zmielić w blenderze.
• Cebulę i czosnek zmiel w blenderze lub posiekaj bardzo drobno nożem. Włóż do miski z mięsem mielonym.
• Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce i połącz z resztą produktów.
• Dodać jajko, spęczniałe płatki, sól i przyprawy do smaku.
• Nasmaruj ruszt do gotowania na parze olejem.
• Dokładnie wymieszaj mięso mielone. Wilgotnymi rękami uformuj kotlety i włóż je do przygotowanego pojemnika.
• Wlej gorącą wodę do multicookera. Połóż miskę z kotletami. Gotuj na parze przez 25 minut, korzystając z ustawienia „Para”.

Kotlety z kurczaka na parze z ziemniakami w powolnej kuchence

Składniki:

• mięso mielone z kurczaka – 500 g;
• jajko – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• ziemniaki – 1 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• sól i pieprz do smaku;
• olej do smarowania grilla.

Metoda gotowania

• Zmiel cebulę w blenderze. Zetrzeć marchewkę i ziemniaki na drobnej tarce. Warzywa włożyć do miski z mięsem.
• Dodać jajko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj mięso mielone.
• Zwilżonymi rękami formuj kotlety z mięsa mielonego i włóż je do naczynia do gotowania na parze, które wcześniej wysmarowałeś olejem.
• Umieść go w powolnej kuchence. Ustaw tryb „Para”, zamknij pokrywę i gotuj przez 25 minut.

Uwaga dla gospodyni

Jak widać, przygotowanie kotletów parowych z mięso z kurczaka nie sprawia żadnych trudności.

Zawsze możesz zastąpić niektóre produkty innymi, dodać ulubione przyprawy i zioła.

Kotleciki z kurczaka praktycznie nie zawierają tłuszczu, dlatego można je włączyć do jadłospisu dzieci i wykorzystać w różnych dietach.

Aby kotlety z kurczaka były smaczniejsze, do mięsa mielonego można dodać zmiękczone masło.