Która woda jest zdrowsza? Jaką wodę lepiej pić i z jakiej wody gotować? Jaką wodę lepiej pić

Woda jest nieorganiczną, z natury wyjątkową substancją, która decyduje o istnieniu życia na naszej planecie. Jest podstawą wszelkich procesów biochemicznych, uniwersalnym rozpuszczalnikiem. Substancja ta jest wyjątkowa, ponieważ może rozpuszczać zarówno substancje nieorganiczne, jak i organiczne.

Przez całe życie towarzyszy człowiekowi i od niego przez większą część składa się z naszego ciała. Dlatego nie da się bez niego żyć.

Pytanie, jaką wodę można pić, jest istotne dla większości ludzi. Bardzo często pijemy ją nie zastanawiając się nad jej pochodzeniem.

Należy jednak zawsze zadbać o to, aby spożywany płyn był fizycznie kompletny i zdrowy. Rozważając, czy warto pić wodę określonego pochodzenia, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

1) ważne jest pochodzenie naturalne – należy je wydobywać ze źródła podziemnego;
2) nie powinien zawierać żadnych sztucznych dodatków;
3) ważny jest brak głębokiego oczyszczania przez osmozę;
4) pożądane jest, aby był niskozmineralizowany (0,5-0,75 g/l).
W końcu tylko płyn naturalnego pochodzenia zawiera wszystkie elementy niezbędne dla organizmu. W związku z tym trudno znaleźć bardziej korzystny dla organizmu napój.

Być może zainteresuje Cię artykuł „”.

— Która woda jest zdrowsza – gotowana czy surowa?

Ponieważ woda surowa zawiera wiele mikroelementów w postaci soli, najlepiej ją pić. Cząsteczki w nim są ułożone w unikalny sposób. Dlatego też wodę surową nazywa się czasami wodą żywą. Wspomaga regenerację komórek i zapobiega tworzeniu się wolnych rodników w organizmie. Jednak często konieczna jest wrząca woda, ponieważ nieoczyszczony surowy płyn może zawierać toksyczne substancje i szkodliwe bakterie.

Jednak przegotowana woda jest praktycznie bezużyteczna dla organizmu. Co więcej, jest nawet szkodliwy, dlatego czasami nazywany jest nawet „martwym”. Nazwa ta wynika z następujących czynników:

1) po ugotowaniu zawartość tlenu znacznie spada;
2) korzystne dla organizmu sole w procesie gotowania wytrącają się w postaci nierozpuszczalnego osadu;
3) jeśli zagotujesz wodę z kranu, zawarty w niej chlor zamienia się w toksyczne związki, które mogą następnie wywołać rozwój patologii nowotworowych;
4) ponieważ po ugotowaniu zmienia się struktura, bakterie zaczynają się w nim namnażać już po około jednym dniu.

Jednak dyskutując o użyteczności „martwej” wody i o tym, czy można pić przegotowaną wodę, należy odpowiednio ocenić jej korzyści i szkody. Przecież zawsze istnieje bardzo paląca kwestia bezpieczeństwa i nikt nie może zagwarantować, że surowa żywność nie zawiera substancji szkodliwych, a nawet niebezpiecznych dla organizmu. Dlatego tym, którzy pytają, czy picie przegotowanej wody jest zdrowe, można odpowiedzieć, że zalety przegotowanej wody polegają przynajmniej na jej bezpieczeństwie.

Ale ci, którzy nadal wybierają przegotowaną wodę, powinni przestrzegać pewnych zasad. Konieczne jest pozostawienie surowego płynu na dwie godziny, po czym się zagotuje. Czajnik należy wyłączyć, gdy tylko zacznie wrzeć. Następnie płyn będzie miał czas na dezynfekcję, ale część minerałów nadal pozostanie w formie, w której może zostać wchłonięta przez organizm.

Ważne jest również, aby pić przegotowaną wodę tylko świeżą i nie przechowywać jej długi czas. Należy jednak jasno zrozumieć, że tylko płyny pochodzenia naturalnego zawierają wszystkie mikroelementy i makroelementy ważne dla zdrowia.

— Bezpieczna woda: 6 najlepszych opcji.

1) Rodnikowa.
Woda ta oczyszcza się samoczynnie, przechodząc przez warstwy gleby. Podczas przejścia jest wzbogacany w przydatne minerały. Jeśli chcesz pić wodę źródlaną, wybierz źródło położone jak najdalej od dużych miast. Niektóre źródła są objęte ochroną państwa i posiadają specjalne paszporty. Woda jest butelkowana, można ją wówczas kupić w sklepach, a na etykiecie należy zapisać lokalizację źródła.

2) Artezyjski.
Jest to również jeden z najlepszych rodzajów wody naturalnej. Jest wydobywany studnie artezyjskie och, potem są dezynfekowane światłem ultrafioletowym, następnie butelkowane i sprzedawane (najczęściej w supermarketach). Woda jest gotowa do użycia, nie ma potrzeby jej gotować.

3) W butelkach.
Aby go uzyskać, zwykła woda jest oczyszczana przemysłowo. Wysokiej jakości czyszczenie sprawia, że ​​jest bezpieczny, po czym jest gotowy do użycia. Następnie jest butelkowany do chłodnic i sprzedawany.

4) Woda mineralna.
Woda mineralna, podobnie jak woda źródlana, przenika przez warstwy gleby. Tam zostaje oczyszczona i nabywa korzystne cechy. Do picia lekarze zalecają stosowanie wody stołowej. Nie zaleca się ciągłego picia leczniczych wód mineralnych, ponieważ zawierają one różne sole. Można je stosować wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza, w przeciwnym razie możesz zaszkodzić swojemu zdrowiu.

5) Woda z filtra.
Wyróżniamy filtry przepływowe mocowane na stałe do rur i zlewów oraz filtry dzbankowe. Każdy z nich pozbawia wodę części przydatne substancje, należy to wziąć pod uwagę. Należy stosować się do zaleceń producenta: wymieniać wkłady terminowo i nie przekraczać podanego okresu użytkowania filtra.

6) Cóż, woda.
Woda ze studni nie jest tak korzystna, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Pochodzi ze stosunkowo płytkich warstw gleby, które często są zanieczyszczone ściekami. Ilość żelaza i azotanów w wodzie studziennej często przekracza dopuszczalne limity. Aby ocenić jakość wody studziennej, należy zaprosić ekspertów ze służby sanitarno-epidemiologicznej.

- Woda lecznicza.

Zamrożona lub stopiona woda, przygotowana samodzielnie w domowych zamrażarkach i zamieniona w stopioną wodę, jest bardzo przydatna, a nawet lecznicza.

Rozsądnie rozmrożony będzie miał korzystny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Po kilkukrotnym zamrożeniu oczyszczonej wody pojawia się pręt biały lód, który można łatwo usunąć, umieszczając kawałek lodu pod bieżącą wodą. To właśnie ona zawiera metale ciężkie i szkodliwe sole, których należy się pozbyć.

Rozpuszczoną wodę można pić, można z niej przygotować kawę, herbatę, napoje i dania do codziennego odżywiania. Nie będzie to wymagać żadnych kosztów materiałowych, w przeciwieństwie do zakupu wody butelkowanej.

W ostatnie lata Często słyszy się wezwania, aby pić jak najwięcej więcej wody- co najmniej dwa litry dziennie. Lekarze mają różne punkty widzenia w tej kwestii. Niektórzy mówią, że naprawdę trzeba pić dwa litry wody dziennie. Inni uważają, że trzeba pić wtedy, gdy organizm tego potrzebuje, dlatego odczuwamy pragnienie.

W każdym razie w upale trzeba pić dużo wody. Odwodnienie jest bardzo niebezpieczne dla organizmu, na skutek braku wody może dojść do upału lub udaru słonecznego, co może skutkować poważnymi konsekwencjami. Dotyczy to zwłaszcza dzieci i osób starszych.

W Izraelu, kraju o gorącym klimacie i wysoko rozwiniętej medycynie, latem nawet w radiu przypominają o konieczności picia wody.

Modelki piją dużo wody. Ich zdaniem odpowiednia ilość wilgoci w organizmie korzystnie wpływa na skórę.

Wielu z nas zna codzienne sposoby na poprawę jakości wody. Są ludzie, którzy trzymają srebrną łyżkę w słoiku z wodą. Jony srebra dezynfekują wodę i niszczą szkodliwe bakterie.

Nawiasem mówiąc, personel wojskowy w gorących krajach przechowuje wodę w srebrnych pojemnikach lub jonizuje ją jonami srebra. Na przykład amerykańscy żołnierze w Iraku używali wody ze srebrnych zbiorników w warunkach pustynnych. Nie tylko ją pili, ale także używali do dezynfekcji ran.

Inna Kriksunova.

Materiał został przygotowany przez Dilyarę specjalnie na potrzeby serwisu

Wideo:

Nawet niewielkie odwodnienie organizmu zakłóca prawidłowy przebieg procesów chemicznych i fizycznych i jest bardzo niebezpieczne. Kiedy organizm traci 12% wody, następuje śmierć. Dlatego konieczne jest utrzymanie stałego bilansu wodnego w organizmie i spożywanie wody wysokiej jakości.

Zastanówmy się, która woda jest lepsza.

WODA Z KRANU

Woda z kranu pobierana jest ze stawów, rzek i jezior, które nie są chronione przed uderzeniami otoczenie zewnętrzne. Zbiorniki takie uzupełniane są wodą deszczową, która pochłania niemal wszystkie zanieczyszczenia obecne w powietrzu. Po przyjęciu do miejskiej sieci wodociągowej woda taka jest filtrowana i poddawana chlorowaniu. Chlor działa drażniąco na błonę śluzową żołądka i jelit oraz hamuje pożyteczną mikroflorę. Aby pozbyć się chloru, wodę należy pozostawić w otwartym naczyniu na co najmniej godzinę lub zagotować przed użyciem. Dzięki tej metodzie odparuje tylko wolny chlor, natomiast chlor związany na poziomie molekularnym pozostanie w wodzie. Związki takie tworzą bardzo niebezpieczny dla człowieka czynnik rakotwórczy – chloroform.

Instytut Badawczy A.N. Sysina Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych cytuje: „gromadzą się wiarygodne informacje na temat epidemiologii przypadków nowotworów Pęcherz moczowy, okrężnicy, odbytnicy, trzustki i mózgu związane z piciem chlorowanej wody zawierającej chloroform. Gotowanie wody z kranu pomaga jedynie pozbyć się aktywnego chloru, ale nie usuwa chloroformu z wody. Wręcz przeciwnie, po ugotowaniu zawartość tego czynnika rakotwórczego wzrasta trzykrotnie. I wreszcie nieprzyjemne jest to, że woda po oczyszczeniu przemieszcza się długą drogę do konsumenta przez zużyte rury, pochłaniając z powrotem większość tego, z czego została usunięta podczas uzdatniania wody.

FILTRY-DZBANKI, NASTAWKI DO KRANÓW I WKŁADY (WĘGLOWE itp.) FILTRY DO WODY KRANOWEJ

Filtry domowe mogą poprawić stan wody kranowej, ale nie są w stanie całkowicie oczyścić wody ze wszystkich szkodliwych zanieczyszczeń i mikroorganizmów. Prawie niemożliwe jest selektywne odfiltrowanie szkodliwych elementów, pozostawiając pożyteczne.

Filtry takie mają jedną istotną wadę - nie oczyszczają wody z drobnoustrojów i bakterii, ponieważ na zasadzie oczyszczania poprzez wkład filtrujący można usunąć jedynie chlor, pestycydy i zawiesiny mechaniczne. Ponadto główna niedogodność stosowania filtrów wiąże się z trudnością w określeniu momentu, w którym element filtrujący dobiegł końca i należy go wymienić.

Żywotność wymiennych elementów filtrów dzbankowych jest w przybliżeniu taka sama - średnio 150–300 litrów wody, a po wyczerpaniu żywotności mikroorganizmy chorobotwórcze aktywnie namnażają się w filtrze, zamieniając wodę w niebezpieczną ciecz. W przypadku filtra nabojowego (węglowego) zasada jest taka sama: jeśli filtr nie zostanie wymieniony, mogą zostać uwolnione zanieczyszczenia, co jest obarczone poważnym zatruciem.

Według profesjonalnych ekspertów kasetę należy wymieniać średnio raz w miesiącu, maksymalnie raz na półtora miesiąca. Mocowanie kranu jest gorsze niż dzbanek z filtrem, ponieważ woda przepływa przez niego praktycznie bez zatrzymywania, co oznacza, że ​​​​woda nie jest oczyszczana.

FILTRY DO WODY DESTYLOWANEJ I ODWRÓCONEJ OSMOZY

Ostatnio w sprzedaży pojawiły się filtry domowe oparte na zasadzie odwróconej osmozy, które są w stanie oczyścić wodę prawie do stanu destylowanego, ale wraz ze szkodliwymi zanieczyszczeniami usuwają także wszystkie przydatne pierwiastki. Jak wiadomo, woda destylowana nie nadaje się do regularnego stosowania.

Naturalna woda zawsze zawiera mikro i makroelementy. Udowodniono naukowo, że woda destylowana wypłukuje wapń z kości i zębów, może zaburzyć funkcjonowanie organizmu i nie nadaje się do codziennego użytku. Na przykład astronauci na ISS, mając do dyspozycji wyłącznie wodę destylowaną, sztucznie nasycają ją przydatnymi minerałami, aby zachować zdrowie. Astronauci nie mają innego wyboru.

W ostatnim czasie producenci filtrów odwróconej osmozy zaczęli oferować dodatkowe mineralizatory przepływowe do kondensacji wody z wapniem i magnezem, jednak jak wykazały badania takiej wody, jest to bardziej prawdopodobne chwyt marketingowy niż prawda. Sprzedawcy filtrów aktywnie działają w Internecie, przekonując ludzi do zakupu filtrów, pokazując triki z elektrolizą w domu i rzekomo obalając mity na temat filtrów. Jest tylko jedno wyjście - nie wierzyć „rewelacjom” i filtrować otrzymane informacje.

WODA OCZYSZCZONA BUTELKOWANA

Jeśli na etykiecie wody butelkowanej znajdziesz napis „woda oczyszczona z centralnego źródła wody”, to nie powinieneś wiązać z nią żadnych oczekiwań pod względem smaku i korzyści. Niestety, wszystkie namioty i sklepy w naszym kraju są wypełnione taką wodą.

Ta woda, podobnie jak większość innych podobnych produktów na Rynek rosyjski, rozlewany do butelek bezpośrednio z kranu. Cała filtracja sprowadza się do oczyszczenia metodą odwróconej osmozy, w której ciecz pod ciśnieniem przechodzi przez specjalną półprzepuszczalną membranę. Po takich „manipulacjach” woda w swoich właściwościach i smaku przypomina ciecz destylowaną. Następnie taką wodę poddaje się dodatkowemu uzdatnianiu – sztucznie dodaje się do niej przydatne pierwiastki, które zostały odfiltrowane w procesie oczyszczania wraz ze szkodliwymi zawiesinami.

ARTEZYJSKA NATURALNA WODA PITNA

Wody artezyjskie zalegają w przedantropogenicznych (nietkniętych przez człowieka) osadach na głębokości 100-500 m, tworząc podziemne baseny morskie.

Woda ta spadła na ziemię setki, a może i tysiące lat temu, po czym przeszła długotrwałą naturalną filtrację, opadając do głębokości, w której wystąpiła.

Taka woda nie wymaga dodatkowego oczyszczania, ponieważ jest niezawodnie chroniona przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi. Artezyjska „żywa” woda jest idealna do codziennego spożycia na surowo i do gotowania. Zawiera wszystkie minerały i pierwiastki śladowe niezbędne do życia. Są tu jednak pewne niuanse: najlepszą naturalną wodę pitną uzyskuje się na terenach rezerwatów przyrody.

Na przykład naturalna woda pitna „Stelmas” jest wydobywana i produkowana na ekologicznie czystym obszarze, z naturalnego źródła znajdującego się w rejonie Aleksinskim w regionie Tula, z dala od przedsiębiorstw przemysłowych, ze studni artezyjskiej na głębokości 135 metrów. Na stronie produktu jest ich wiele interesująca informacja, możesz zobaczyć, gdzie powinna znajdować się fabryka i studnia, czego nie powinno się znajdować w pobliżu studni oraz jak należy butelkować wodę, aby uzyskać produkt najwyższej jakości.

Czy picie wody jest szkodliwe czy korzystne? Wydawałoby się, że na to pytanie istnieje oczywista odpowiedź. Czysta woda picie jest zdrowe, ale to, co nie jest zdrowe do picia, podano poniżej.

Woda gazowana. Woda jest gazowana, co zapewnia jej dłuższą trwałość. Dwutlenek węgla zakwasza płyny ustrojowe. Przy długotrwałym stosowaniu krew staje się kwaśna.
Napojów gazowanych (Sprite, Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta, Lemonade) nie zaleca się w ogóle spożywać. Napoje są bardzo kwaśne (pH 2,5). Po ich spożyciu następuje gwałtowne zakwaszenie krwi i zniszczenie czerwonych krwinek. Zawierają bardzo szkodliwe dla zdrowia dodatki: kwas cytrynowy, syntetyczne wzmacniacze smaku, wzmagacze pragnienia, substytuty cukru, kwas ortofosforowy. Dzieciom surowo zabrania się picia takich napojów.
Soki - soki naturalne są bardzo rzadkie w sklepie. Kwas cytrynowy zwykle dodaje się jako konserwant, ale nie jest to zbyt zdrowe.
Woda mineralizowana. Niewskazane jest ciągłe picie wody wysokozmineralizowanej. Ma charakter terapeutyczny i należy go stosować w kursach przepisanych przez lekarza zgodnie z diagnozą.
Nie zaleca się spożywania wody przygotowanej elektrolitycznie, podzielonej na „żywą” i „martwą” (kwaśną i zasadową). Bardzo trudno jest dokładnie utrzymać koncentrację. Właściwości wody zmieniają się radykalnie. Może niszczyć komórki organizmu.

Wskazane jest unikanie słodkich napojów. Cukier odwadnia komórki ważnych narządów: wątroby, mózgu, blokuje enzymy, tłumi bakterie, wzmaga rozwój grzybów. Wszystko to jest szkodliwe dla organizmu.
Niepożądane jest picie herbat smakowych przez długi czas. Smaki dojrzałych owoców uzyskuje się zwykle poprzez dodanie aromatycznych esencji chemicznych, które są niebezpieczne dla zdrowia.
Niebezpieczne do nadużyć kawa rozpuszczalna. Napoje granulowane nie mają nic wspólnego z naturalną kawą i zawierają duża liczba dodatków chemicznych, zwłaszcza że kawa ma odczyn silnie kwaśny, szczególnie kawa z cukrem.
Woda z kranu. Zawiera dużą ilość chloru. Chlor zabija wszystkie żywe istoty, w tym komórki odpornościowe i pożyteczne bakterie. Podczas gotowania chlor nie ulega zniszczeniu, ale zamienia się w nierozpuszczalny związek, który jest nie mniej toksyczny dla organizmu.

Woda z niesprawdzonych, niecertyfikowanych źródeł, studnie artezyjskie, źródła, studnie itp. Każde źródło może znajdować się na tym samym horyzoncie wodnym, co miejsce pochówku odpadów nuklearnych, cmentarzysko wąglika, magazyny substancji toksycznych itp. W Moskwie, według najnowszych danych, żadne źródło nie spełnia nawet minimalnych standardów. Dawki zawartych w nich soli metali ciężkich wynoszą do 5 – 10 MPC. Ludzie jednak myślą, że jest to woda przyjazna dla środowiska.
Woda z rzek i jezior: woda nieprzegotowana prawie zawsze zawiera dużą liczbę bakterii, pierwotniaków, grzybów i innych mikroorganizmów.

Każdy wie, że dla zdrowia i dobrego samopoczucia ważne jest picie wystarczającej ilości wody: dla niektórych jest to półtora litra, dla innych wszystkie trzy. Każdy zapewne słyszał, że picie „surowej” wody z kranu jest niepożądane.
Zastanówmy się, jaki rodzaj wody lepiej pić i jakie są alternatywy.

Najpopularniejszą, domową metodą zamiany wody kranowej w wodę pitną jest gotowanie. Wysoka temperatura zabija mikroorganizmy, które mogą znajdować się w wodzie oraz chroni przed wszelkiego rodzaju bakteriami i wirusami. Woda z kranu może jednak nadal zawierać śladowe ilości substancji stosowanych do jej oczyszczania. Podczas gotowania ulegają zniszczeniu, a produkty rozkładu mogą być toksyczne.

Niektórzy, zwłaszcza starsze pokolenie, bronią surowej wody: przechowują ją w otwartym pojemniku przez kilka dni. W przypadku tej metody, w przeciwieństwie do gotowania, jest odwrotnie. Większość zanieczyszczeń wytrąca się, ale mikroorganizmy pozostają i mogą się rozmnażać podczas pobytu w naczyniu.

Srebro, szungit, kwarcyt i tym podobne substancje, które czasami dodaje się do wody w celu jej oczyszczenia, nie działają w żaden sposób. Co więcej, mogą nawet wprowadzić nowe drobnoustroje.

Woda oczyszczona

Aby zawsze mieć pod ręką wodę pitną, możesz zainstalować w domu system oczyszczania.
Wielu ekspertów krytykuje wodę oczyszczoną za to, że nie zawiera minerałów. Nazywa się ją „pustą”, a nawet szkodliwą, ponieważ wraz z nią minerały są rzekomo intensywnie usuwane z organizmu, a ich zapasy się wyczerpują.

Ale tak naprawdę, jeśli Twoja dieta jest zbilansowana i jeśli okresowo zażywasz kompleksy witaminowo-mineralne, nie spotkasz się z żadnym niedoborem.
Jeśli nie stać Cię na instalację systemu, możesz kupić oczyszczoną wodę lub zamówić ją do domu.

Woda mineralna

„Woda mineralna” może być dwojakiego rodzaju:
Artezyjski, pierwotnie bogaty w minerały. Jest wydobywany ze studni, a następnie przetwarzany w ten sposób skład mineralny spełniał standardy GOST.
Mineralizowany. Jest to woda oczyszczona ze źródeł powierzchniowych, wzbogacona w minerały zgodnie z normami.

Nie rozważamy teraz wody gazowanej. Czasem można nim połechtać receptory, ale nie należy go używać cały czas, żeby nie podrażnić żołądka.

W istocie artezyjskie i zmineralizowane nie różnią się niczym. Obydwa są przydatne, jeśli są dobrze przetworzone. Ale nie ma sensu używać takiej wody do gotowania. Większość minerałów zostanie zniszczona przez gotowanie. Dlatego w takich przypadkach lepiej jest użyć zwykłego oczyszczonego.

Uzdrawiająca woda

W pobliżu źródeł znajduje się wiele miejscowości wypoczynkowych wody lecznicze. W zależności od składu można je stosować na różne dolegliwości. Ale ta woda nie nadaje się do długotrwałego stosowania.

Jak każdy lek, należy go pić w ograniczonych ilościach, a nie na bieżąco. Ponadto prawie wszystkie wody lecznicze nie nadają się do długotrwałego przechowywania, a tym bardziej podgrzewania.

Jaką wodę pić dla zdrowia i z jakiej wody gotować?

Do picia nadaje się zarówno woda oczyszczona, jak i mineralna. A do gotowania najlepiej używać zwykłej oczyszczonej wody.

H₂O bierze udział w procesach życiowych: w trawieniu, dostarczaniu tlenu przez krew do tkanek i narządów odżywczych oraz w usuwaniu substancji przemiany materii.

Aby spełniać swoje funkcje i nie powodować szkód, woda musi mieć szereg właściwości:

1. Czystość.

Pierwszym wymaganiem jest brak niebezpiecznych dla zdrowia dodatków w postaci soli metali ciężkich, chloru, materii organicznej, patogenów chorób zakaźnych i cząstek nawozów chemicznych.

2. Struktura.

Woda musi mieć określoną strukturę, posiadać ładunek dodatni i posiadać zdolność przenikania do tkanek.

3. Obecność minerałów.

Brak makro- i mikroelementów nie jest korzystny dla komórek tkanek, natomiast ich akceptowalny poziom korzystnie wpływa na zdrowie. Nadmiar soli powoduje powstawanie kamieni nerkowych. Woda pozbawiona minerałów usuwa je z organizmu. Najlepszy płyn jest niskozmineralizowany.

4. Napięcie.

Woda musi mieć wystarczającą płynność, aby zapewnić normalną przepuszczalność. A napięcie jest jak najbardziej zbliżone do napięcia cieczy wewnątrz komórek. Wtedy zadania związane z transportem i przeprowadzką będą łatwiejsze.

5. Smak.

Określane są walory smakowe skład chemiczny pochodzić z określonego obszaru i substancji dodanych w procesie oczyszczania.

6. Równowaga kwasowo-zasadowa.

Kwaśne środowisko organizmu powoduje degenerację komórek, starzenie się i występowanie chorób, w tym nowotworów złośliwych. Dotyczy to napojów gazowanych, słodyczy i wypieków. Ciało zaczyna się regenerować nawet w neutralnym środowisku. Zdrowa woda- alkaliczny.

Dziennego zapotrzebowania człowieka na wodę nie można zastąpić innymi napojami (herbatą, kawą, sokiem), nie są one analogami i często mają dokładnie odwrotny efekt, zakwaszając organizm bez gaszenia pragnienia.

Jak zapewnić bezpieczną wodę

Rozważmy dostępne metody oczyszczania wody w domu:

1. Filtracja.

Filtry są wbudowane w dopływ wody i mają postać dzbanka. Urządzenie czyszczące dobierane jest po laboratoryjnej analizie wody wypływającej z kranu w mieszkaniu. Filtry węglowe pochłaniają materię organiczną, nieprzyjemne zapachy, zanieczyszczenia mechaniczne, a urządzenia czyszczące na bazie żywic jonowymiennych zastępują jony metali ich nieszkodliwymi jonami wodorowymi.

2. Gotowanie.

Prowadzi do zniszczenia mikroorganizmów chorobotwórczych, rozkładu chloru i wytrącenia soli. Wady obejmują zniszczenie struktury, pojawienie się czynników rakotwórczych i wzrost osadów mineralnych po ponownym podgrzaniu. Po każdym gotowaniu zaleca się spuścić wodę do innego pojemnika i usunąć kamień z urządzenia elektrycznego.

3. Rzecznictwo.

Metoda będzie skuteczna, jeśli zgromadzoną w naczyniu wodę pozostawimy samą na co najmniej 6 godzin. W tym czasie pary chloru odparują, sole metali ciężkich opadną, ale drobnoustroje i materia organiczna pozostaną niezmienione.

4. Krystalizacja przez zamrażanie.

Włóż do zamrażarki pojemnik z 1 litrem wody i zamknij pokrywką. Monitorujemy proces zamrażania. Gdy lód zajmie 70% objętości słoika, proces jest zakończony. Spuszczamy niezamarzniętą wodę, rozmrażamy lód i wykorzystujemy go.

5. Zastosowanie węgla aktywnego.

Wystarczy jedna tabletka na litr wody. Po 6–8 godzinach woda stanie się wyraźniejsza, a nieprzyjemny zapach zniknie. Węgiel adsorbuje zanieczyszczenia mechaniczne i zawiesiny.

6. Dezynfekcja srebrem.

Ta metoda jest niejednoznaczna. Ponieważ trzymanie monety lub srebrnej łyżki w dużym pojemniku przez 8-10 godzin nie daje efektu całkowitej dezynfekcji. Występuje, gdy stężenie jonów srebra staje się toksyczne dla człowieka. Dopuszczalna norma to 0,05 mg/l.

7. Oczyszczanie minerałami.

Kamień krzemowy (10 g) lub shuganit (100 g) zanurza się w litrze wody i trzyma przez trzy dni. Następnie płyn wlewa się do innego pojemnika, pozostawiając 3-5 cm osadu. Minerały stosuje się wielokrotnie, jednak z zachowaniem ostrożności, gdyż istnieją przeciwwskazania do ich stosowania. W obu przypadkach osoby chore na nowotwór lub predyspozycje do niego nie powinny pić wody.

Która woda jest zdrowsza

Ciepły czy zimny?

Nie mniej interesujące jest sprawdzenie, czy jest ciepło, gorąco, czy zimna woda bardziej odpowiedni do użycia.

Zimna woda orzeźwia, lepiej gasi pragnienie w czasie upałów. Na tym kończą się jego użyteczne właściwości. Uszkodzenia spowodowane przez wodę o temperaturze poniżej 20°C obejmują:

• możliwość wystąpienia bólu gardła;
• organizm zużywa energię regulując temperaturę ciała;
• zwiększa się wydzielanie śluzu;
• rozkład tłuszczów staje się trudny;
• światło naczyń zwęża się;
• trawienie spowalnia.

Zimna woda jest również szkodliwa dla wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Jeśli wolisz zimną wodę, nie pij jednym haustem, tylko małymi łykami.

gorący woda powoduje uczucie sytości, przyspiesza reakcje metaboliczne o jedną trzecią, ale stwarza niebezpieczeństwo oparzeń i nowotworów złośliwych gardła, przełyku, górnej części drogi oddechowe. Uszkadza szkliwo zębów i przytępia zmysł smaku.

A teraz o zaletach ciepłej wody:

• Ciepła woda przyspiesza metabolizm. Codzienny rytuał w Chinach, gdzie najstarszą medycyną i tradycją jest picie ciepłej wody na czczo. Płyn wchłania się natychmiast, bez dodatkowego wydatku energetycznego. Przyspiesza proces trawienia, wchłaniania pokarmu i usuwania produktów przemiany materii.
• Ciepła woda reguluje poziom cukru, zapobiega tworzeniu się płytek cholesterolowych, dzięki czemu światło naczyń krwionośnych jest prawidłowe, a także zapobiega chorobom układu krążenia.
• Podgrzana woda odżywia komórki skóry, czyniąc je nawilżonymi i elastycznymi. Opóźnienie pojawiania się zmarszczek i zwiotczenia skóry właściwej.
• Zwiększa motorykę jelit i łagodzi zaparcia.
• Stosowany do utraty wagi.
• Zmniejsza ilość śluzu, oczyszcza krew.
• Uczucie ciepła poprawia nastrój i wprawia w przyjazny nastrój.

Na pytanie: co wybrać, płyn ciepły czy zimny, odpowiadamy: ciepły. Jest to bardziej przydatne pod każdym względem.

Surowe czy gotowane?

Przeprowadźmy analizę porównawczą i dowiedzmy się, która woda jest zdrowsza: gotowana czy surowa.

• Gotowany Nazywają ciecz podgrzaną do stanu wrzenia, w którym na powierzchni tworzą się pęcherzyki i rozpryski. Podczas procesu ogrzewania niszczone są szkodliwe mikroorganizmy, z wyjątkiem tych, które są szczególnie odporne na wysokie temperatury. Chlor rozkłada się i zamienia w szkodliwe związki. Wytrącają się sole, zawartość tlenu częściowo maleje, zmienia się struktura cząsteczek wody. Przegotowana woda jest martwa. Po jednym dniu taki płyn staje się sprzyjającym środowiskiem dla namnażania się drobnoustrojów.
• Surowa woda ustrukturyzowany, wzbogacony tlenem i minerałami. Z łatwością przenika do komórek tkanek i w pełni spełnia swoje funkcje.

Woda surowa nazywana jest wodą żywą, ponieważ ma dobroczynne działanie na organizm. Obecność w wodzie kranowej drobnoustrojów, azotanów, chloru, pestycydów i soli metali ciężkich szkodzi organizmowi, prowadzi do chorób, dlatego wymaga oczyszczenia. Napoje filtrowane, rozmrażane, butelkowane, artezyjskie i mineralne pije się bez gotowania.

Jeśli musisz wybrać, którą wodę wolisz, gotowaną czy surową, wybierz drugą opcję. Jeśli bardziej ufasz gotowaniu, użyj osiadłej wody, nie podgrzewaj i nie używaj następnego dnia.

Rodzaje wody surowej i jej korzyści dla organizmu

• Artezyjski wodę uzyskuje się ze studni wierconej na głębokość co najmniej 100 metrów. Na skład takiej cieczy nie mają wpływu opady atmosferyczne, spływ wód gruntowych i nie ma w niej bakterii ani innych substancji organicznych. Ale takiej wody nie można spożywać bez wstępnej analizy i oczyszczenia. Tłumaczy się to możliwą nadmierną zawartością żelaza, soli wypłukanych z wapienia i innych minerałów, w zależności od obszaru.
• Rodnikowa woda jest przydatna, jeśli jest zlokalizowana na terenach czystych ekologicznie, z dala od miast, tak aby ścieki nie przedostawały się do podziemnej warstwy wodonośnej. Na terytorium Rosji znajdują się źródła, które posiadają paszport sanitarny i są objęte ochroną państwa. Nie zaleca się picia wody z nieznanego źródła bez badań laboratoryjnych próbek wody.
• Kolodeznaja woda pochodzi z płytkich warstw gleby, które zawierają nadmiar żelaza, siarczanów i azotanów. Dostają się do nich ścieki i rozwijają się patogenne mikroorganizmy. Taka ciecz wymaga kontroli sanitarnej i zagotowania.
• W butelkach woda jest najbardziej popularna. Nie musisz iść daleko, żeby to znaleźć. Wystarczy, że udasz się do sklepu spożywczego i wybierzesz swoją ulubioną markę. Woda jest oczyszczana metodami przemysłowymi i dzieli się na kategorię najwyższą i pierwszą. Pierwszy typ wydobywany jest ze studni artezyjskich, natomiast ciecz pierwszej kategorii wydobywana jest z powierzchniowych warstw wodonośnych. Woda butelkowana jest także ze źródeł, co powinno znaleźć odzwierciedlenie na etykiecie.

Jakie są zalety wody mineralnej?

Przepływając przez głęboko położone skały, woda ulega mineralizacji i wchłania przydatne mikro- i makroelementy. Stężenie i rodzaje soli zależą bezpośrednio od miejsca ekstrakcji.

Wyróżnić lecznicza woda mineralna(8 g na litr lub więcej), jadalnia lekarska(od 1 do 8 g) i jadalnia(do 1 g).

Pierwszy i drugi typ pije się tylko wtedy, gdy istnieją wskazania medyczne, zgodnie z zaleceniami lekarza prowadzącego. Woda stołowa jest dostępna dla ogółu konsumentów.

Pomimo całej pozornej nieszkodliwości, nie należy pić więcej niż 0,5 litra dziennie, ponieważ nadmiar soli zakłóca ustalony rytm procesów metabolicznych i jest szkodliwy dla nerek. Zwiększa się prawdopodobieństwo wystąpienia kamicy moczowej.

Wodę mineralną należy pić podczas upałów, aktywności fizycznej, gdy wzmaga się pocenie i następuje utrata soli.Przydaje się także przy różnego rodzaju zatruciach, zatruciach i zaburzeniach jelitowych, którym towarzyszy biegunka.

A jeśli chodzi o pytanie, jaką wodę lepiej pić? gazowane lub niegazowane, odpowiedź zależy bezpośrednio od stanu zdrowia.

Dwutlenek węgla podrażnia i rozciąga ściany żołądka, powodując nadżerki. Wraz z pęcherzykami sok żołądkowy przedostaje się do przełyku, co prowadzi do zgagi. Picie tej wody jest niezwykle niepożądane dla osób cierpiących na zapalenie żołądka i wrzody trawienne.

Zimna gazowana woda mineralna, wchodząc do ciepłego środowiska, sprzyja tworzeniu się gazów w żołądku i jelitach, po czym następuje wzdęcia. Woda ta jest uwielbiana za szybkie ugaszenie pragnienia i przyjemny smak. Do zdrowego człowieka Zaleca się pić nie więcej niż dwie szklanki dziennie.

Która woda mineralna jest zatem najkorzystniejsza?

1. Kupując, wybieraj płyn z naturalną, a nie sztuczną mineralizacją od zaufanego producenta.
2. Wodę należy butelkować w miejscu, w którym znajduje się źródło.
3. Zwróć uwagę na datę produkcji. Im więcej czasu upływa od zabutelkowania, tym bardziej zmienia się struktura.
4. Produkt leczniczy kupowany jest wyłącznie na zalecenie lekarza i przyjmowany na kursach.

Woda destylowana, stopiona, filtrowana: korzyści i szkody

• Nazywa się wodę przepływającą przez filtr przefiltrowany. Zwykły dzbanek nieznacznie zmienia skład, niszczone są szkodliwe mikroorganizmy, zachowywane są dodatki mechaniczne, piasek i chlor. Zastosowana zaawansowana technologia odwróconej osmozy oczyszcza wodę w 100 procentach, ale jednocześnie usuwa niezbędne minerały.
• Destylowana woda nie zawiera przydatnych mikro- i makroelementów, spożyta wyciąga je i usuwa z organizmu. W rezultacie tkanka kostna staje się cieńsza, pojawiają się choroby serca i naczyń, a skóra przedwcześnie blaknie.
• Sztuczna mineralizacja nie poprawia całkowicie sytuacji, ponieważ strawność takiej wody jest znacznie niższa niż w przypadku naturalnej mineralizacji. Oczyszczanie z zanieczyszczeń następuje poprzez destylację w destylatorze. Ciecz wykorzystywana jest do celów przemysłowych, medycznych i naukowych.
• Stopiony Wodę uzyskuje się poprzez proces zamrażania i stopniowego rozmrażania. Płyn oczyszczony w zamrażarce nie zawiera deuteru, bakterii ani soli metali ciężkich. Wspomaga spalanie tłuszczu, co jest przydatne przy odchudzaniu, pozytywnie wpływa na pracę narządy wewnętrzne, skóra.

Uważa się, że woda pochłania energię dodatnią i ujemną, zmieniając swoją strukturę krystaliczną. Podczas procesu zamrażania i rozmrażania efekt zostaje zresetowany, przywracając strukturę cząsteczek wody do pierwotnego stanu. Zaleca się pić nie więcej niż jedną trzecią całkowitej ilości wypitej wody bezpośrednio po przygotowaniu.

Która woda jest najlepsza w diecie?

Jeśli mówimy o wodzie mineralnej, wówczas wodę leczniczą kupuje się tylko wtedy, gdy jest to wskazane. Jeśli pojawi się pytanie, jaką wodę stołową lepiej wybrać, z gazem lub bez, odpowiedź jest oczywista. Woda mineralna powinna być bezgazowa i podgrzewana. Dwutlenek węgla rozciąga ściany żołądka, co prowadzi do wzmożonego apetytu i spożywania większych porcji pokarmu, co nie przyczynia się do utraty wagi. Ciepła woda mineralna pomaga w szybkim trawieniu i wchłanianiu składników odżywczych, co przyspiesza procesy metaboliczne i oczyszcza organizm.

Perystaltykę jelit poprawiają zawarte w wodzie magnez, chlor i sód, a jod wspomaga pracę tarczycy.

Woda butelkowana na obszarach, gdzie znajduje się jej źródło, jest zdrowsza. Odwiedź dietetyka, aby uzyskać spersonalizowaną poradę dotyczącą Twoich wyborów.

Aby zapobiec nadmiarowi mikro- i makroelementów, wodę mineralną zastępuje się wodą rozmrożoną, wodą filtrowaną lub artezyjską, nasyconą tlenem. Nie zaleca się picia wody o temperaturze poniżej 25 ⁰C, zimna woda spowalnia proces trawienia.

Do odchudzania stosuj H₂O z optymalną ilością minerałów – 3 g na litr.