Jak zrobić klopsiki z sosem. Przepisy na sosy do klopsików na każdy gust

Notatka!

Klopsiki z dodatkiem puree ziemniaczanego do mięsa mielonego uzyskują bardzo delikatną konsystencję, której obecności w gotowym daniu nie sposób odgadnąć. W ogóle nie ma smaku ziemniaków.

Klopsiki mogą mieć różną wielkość - od kulek wielkości Orzech włoski i do wielkości dużego jabłka.

Gotuje się je na parze, smaży lub duszi na patelni, rondlu, piekarniku, powolnej kuchence itp. Wiele osób uważa, że klopsiki to te same kotlety, jednak tak naprawdę są między nimi różnice i to dość znaczące.

Dlatego klopsiki nigdy nie są panierowane w bułce tartej. Czasami dodaje się je do mięsa mielonego, ale przed smażeniem macza się je wyłącznie w mące. Najlepiej wykorzystać do tego ryż lub kukurydzę, ale w przypadku jej braku sprawdzi się także pszenica premium. Wyróżnia je także obecność dodatkowych składników w mięsie mielonym, a co najważniejsze, klopsiki podawane są zawsze wyłącznie w sosie. Co więcej, często to właśnie jemu przypisuje się główną rolę pod wieloma względami. Może podkreślić urodę klopsików lub całkowicie zepsuć ich smak.

Różnice między kotletami a klopsikami wynikają z ich pochodzenia. Jeśli te pierwsze trafiły do nas z Francji, gdzie podawano je od razu po usmażeniu wraz z puree ziemniaczanym lub innymi dodatkami, to klopsiki wywodzą się z kuchni ludów tureckich. Pierwsze klopsiki były klopsikami formowanymi ręcznie, które gotowano w kotle z warzywami i podawano razem z nimi. Rezultatem był rodzaj sosu i całkowicie niezależne danie.

Jak przygotować mięso mielone na klopsiki

Klopsiki przygotowywane są z dowolnego mięsa mielonego. Można użyć jednego rodzaju składnika mięsnego, ale klopsiki z mieszanek są o wiele smaczniejsze. Można użyć 2, a najlepiej 3 rodzajów mięsa mielonego. Powinny być w przybliżeniu równe części, ale nie jest przerażające, jeśli, powiedzmy, wieprzowina stanowi połowę całkowitej masy, a wołowina i kurczak lub indyk po jednej czwartej. Nadal będzie smaczniejszy niż jeden.

Mięso mielone powinno mieć tę samą grubość. W przypadku klopsików nie trzeba robić ich za małych, można zostawić duże kawałki, będą jeszcze bardziej oryginalne.

Ale jeśli dodasz warzywa do mięsa (cebulę, marchewkę, pomidory itp.), Zaleca się je posiekać, aż będą gładkie, w przeciwnym razie kawałki po prostu wypadną z klopsików.

Do mięsa mielonego możesz dodać starte surowe ziemniaki, ale jeśli przepis zawiera jajka, nie jest to konieczne. Produkty te spełniają tę samą rolę - „sklejają” mięso mielone, a jeśli jest ich za dużo, gotowe klopsiki mogą okazać się suche.

Jeśli chodzi o ryż, a raczej stopień jego przygotowania, nie ma jednoznacznych wymagań. Jeśli zostanie Ci trochę z obiadu, możesz go wykorzystać, ale jeśli specjalnie go ugotujesz, to wystarczy na wpół ugotowany, bo wtedy nadal będzie duszony jako część klopsików. Nie trzeba go w ogóle gotować, wystarczy zalać wrzątkiem i odstawić na chwilę.

Niewiele osób wie, że ryż pełni znacznie ważniejszą rolę niż zwykłe uzupełnienie mięsa mielonego i zwiększenie objętości gotowego dania. Tak, zdecydowanie sprawia, że klopsiki są bardziej sycące. Dzięki ryżowi często podaje się je osobno, bez dodatków i przystawek. Ale dodatkowo zwiększa zalety klopsików, ponieważ zawiera dużo potasu, białek i witamin z grupy B, które są bardzo ważne dla człowieka.

Do klopsików nie zaleca się stosowania ryżu długoziarnistego. Sprawi, że naczynie będzie trochę suche. Ryż krótkoziarnisty (zwłaszcza brązowy i gotowany na parze) jest uważany za najzdrowszy i często wykorzystuje się go do robienia klopsików, ale do tego dania nadal najlepiej nadaje się ryż średnioziarnisty. Doskonale się gotuje, a dodatkowo pochłania aromaty i smak wszystkich pozostałych składników.

Jeśli chodzi o przyprawy w przepisach to najczęściej piszą – dodają do smaku. Jeśli masz sprawdzoną przyprawę do mięsa mielonego, użyj jej. Jeśli nie, dodaj szczyptę czarnego pieprzu, tylko trochę czerwonego i trochę białego. Jeśli okaże się to trochę mdłe dla Twojego gustu, lepiej dodać przyprawy do gotowego dania.

Pulpety są bardzo smaczne z dodatkiem mieszanki ziół prowansalskich, a jeśli macie świeży koperek, śmiało można dodać go więcej, nie tylko doda to aromatu i dodatkowego smaku, ale też sprawi, że gotowe danie będzie bardziej soczyste i zwiewne.

Kolejna obowiązkowa zasada przygotowania mięsa mielonego. Trzeba go odeprzeć. Odbywa się to nie tylko podczas przygotowywania klopsików, ale także kotletów. Po prostu weź mielone mięso w dłonie i rzuć je na deskę do krojenia lub blat. Należy to zrobić 3-5 razy. Dzięki tej prostej technice masa stanie się bardziej jednorodna, a gotowe danie okaże się bardziej puszyste, zwiewne i nie będzie się rozpadać na kawałki.

Jak zrobić sos do klopsików

Mówiliśmy już, że wiele zależy od sosu. Odpowiednio ugotowany podkreśli smak klopsików, sprawi, że będą delikatniejsze i wyrafinowane, lub wręcz przeciwnie, doda pikanterii, jak kto lubi.

Sos można dodać w trakcie gotowania klopsików lub ugotować go osobno i podawać razem z już przygotowanymi. Pierwsza opcja jest bardziej powszechna. Pulpety duszone w sosie stają się smaczniejsze i aromatyczne.

Zasadniczo sos do klopsików przygotowuje się przez zmieszanie smażonej na patelni cebuli i marchewki z koncentratem pomidorowym, bulionem i mąką, którą dodaje się w celu zagęszczenia. Ale są też bardziej oryginalne przepisy. Nadają potrawie zupełnie inny smak i pozwalają uniknąć monotonii w diecie.

Dla miłośników delikatnego smaku odpowiednie są sosy z dodatkiem mleka, śmietanki lub sera. A ci, którzy wolą oryginalne połączenia, powinni spróbować dodać do zwykłego przepisu gotową kolendrę lub pikantny sos.

Jeśli ugotujesz klopsiki w zwykłym sosie pomidorowym, ale dodasz do niego odrobinę sosu winnego, danie natychmiast zostanie przeniesione z kategorii codziennej do kategorii świątecznej i specjalnej okazji.

Tradycyjnie do klopsików przygotowuje się sos pomidorowy, ale są też inne opcje, które dobrze komponują się z klopsikami.

Zwróć uwagę na sprawdzone przepisy na przygotowanie sosów do klopsików:

Mlekowy

Na patelni na małym ogniu roztapiamy 100 g masła, dodajemy łyżkę mąki i mieszamy tak, aby w całej masie nie było grudek. Dodaj szklankę mleka, dodaj odrobinę soli i pieprzu. Gotuj przez 10 minut. Przygotowanym sosem polej klopsiki i gotuj na małym ogniu przez kolejne 25-30 minut. 3 minuty przed przygotowaniem posyp świeżymi ziołami.

Grzyb

Na patelni podsmażamy drobno posiekaną jedną dużą cebulę, dodajemy drobno posiekane pieczarki lub boczniaki (300-400 g), dusimy pod przykryciem do miękkości. Dodać 300 ml ciepłego mleka, sól i łyżkę mąki. Mieszaj, aż zgęstnieje. Polać klopsiki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Aby uzyskać bogatszy smak, użyj przyprawy grzybowej.

Kremowy sos

Do pojemnika z powłoką nieprzywierającą wlać 300 ml mleka, dodać łyżkę majonezu, łyżkę kwaśnej śmietany, sól i odrobinę pieprzu. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, wrzucić klopsiki do sosu i dusić, aż będą ugotowane. Na 10 minut przed końcem gotowania dodać kilka liści laurowych, 2-3 groszki ziele angielskie, odrobinę bazylii lub świeżych ziół.

Wypróbuj każdy z tych sosów, aby znaleźć ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Klopsiki są łatwe w przygotowaniu i jednocześnie bardzo opłacalne. Dla porównania, z tej samej ilości mięsa mielonego powstaje prawie o połowę mniej kotletów. Wyjaśnia to dodatkowe produkty, a zwłaszcza obecność ryżu. Aby mieć pewność, że wynik zawsze Cię zadowoli, postępuj zgodnie z radami profesjonalistów:

używaj kilku rodzajów mięsa mielonego;
Wskazane jest kupowanie mięsa i mielenie go w domu. Jeśli nie jest to możliwe, kupuj świeże, schłodzone mięso mielone, mrożone nie nadają się do klopsików;
mięso mielone powinno być średnio tłuste, jeśli jest chude, należy dodać do niego przynajmniej mały kawałek mielonego smalcu;
jeśli dodasz jajko, nie powinieneś dodawać startych ziemniaków, chociaż druga opcja jest nadal zalecana w przypadku klopsików. Jajka w klasyczny przepis nie przewidziano;
wybierz odpowiedni ryż i nie dodawaj go do mięsa mielonego na surowo;
używaj sprawdzonych przypraw w minimalnych ilościach, aby podkreślić smak mięsa i go nie przytłoczyć;
pamiętaj, aby przed zrobieniem kulek ubić przygotowane mięso mielone na stole lub blacie;
zrobić klopsiki tego samego rozmiaru;

nie obtaczaj ich w bułce tartej przed smażeniem, używaj do tego wyłącznie mąki.

Planując gotowanie klopsików, weź więcej składników, niż potrzebujesz na jedną porcję. Następnie część klopsików można zamrozić. Półprodukt pomoże Ci, gdy nie masz czasu na gotowanie. Wystarczy, że udusisz klopsiki w sosie i masz pyszny obiad dla całej rodziny. szybka poprawka gotowy!

Jak zrobić klasyczne klopsiki z sosem

Każda gospodyni domowa powinna wypróbować ten przepis. Istnieje wiele opcji przygotowania klopsików, ale klasyka zawsze pozostaje najlepsza i najbardziej sprawdzona.

Będziesz potrzebować następujących składników:

karkówka – 1 kg;
dwie duże cebule;
100 g ryżu;
4-5 ząbków czosnku;
3-4 stoły. objętość łyżek. pasty;
3 liście laurowe;
4-5 ziaren pieprzu;
sól do smaku (około łyżeczki);
czarny mielony pieprz - ½ łyżeczki;
papryka – ½ łyżeczki;
mielony imbir – ¼ łyżeczki. łyżki;
trochę oleju do smażenia.

Mięso opłukać, osuszyć, zmielić w maszynce do mięsa ze średniej wielkości końcówką. Ryż ugotuj do połowy ugotowanego. Cebulę i czosnek obrać i zmielić w maszynce do mięsa. Wymieszaj mięso mielone, dodaj sól i mielone przyprawy(około połowy całkowitej ilości), dokładnie wymieszać, ubić kilka razy. Nasmaruj patelnię olejem i postaw na średnim ogniu. Wilgotnymi rękami formuj klopsiki tej samej wielkości i smaż z obu stron. Umieścić w rondlu. Sos można smażyć w tym samym czasie na drugiej patelni. Aby to zrobić, wymieszaj koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziarna pieprzu i pozostałe przyprawy. Dodać 800-1000 ml wody, gotować 10 minut. Następnie polej klopsiki i gotuj na wolnym ogniu po gotowaniu na małym ogniu przez 40 minut. Można podawać z dowolnym dodatkiem, ale najlepiej smakuje z puree ziemniaczanym i kaszą gryczaną.

Jak zrobić klopsiki z sosem na patelni

Jeśli klopsików jest niewielka ilość lub dysponujesz dużą patelnią, możesz je usmażyć bezpośrednio na niej.

Składniki:

po 300 g mielonego mięsa wieprzowego i kurczaka;
100 g ryżu;
jajko;
5 łyżek koncentratu pomidorowego;
średnia żarówka;
małe marchewki;
tabela. łyżka mąki;
rast. olej;
sól i przyprawy do smaku.

Mięso mielone wymieszać, dodać jajko, na wpół ugotowany ryż, sól i pieprz do smaku. Kilka razy ubij mięso mielone na stole. Zrób klopsiki. Na patelni podsmaż na średniej tarce drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę na złoty kolor, dodaj koncentrat pomidorowy. Smaż jeszcze kilka minut. Zalać 500-600 ml wody, gotować 10 minut. Dodaj mąkę, mieszaj, aż masa będzie gładka. Pulpety włóż do lekko zagęszczonego sosu i gotuj pod przykryciem około 30 minut. Przed podaniem posypać ziołami.

Przepis na klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym

Wiele przepisów na klopsiki może wydawać się podobnych, ale nawet z niewielką zmianą w klasycznej liście produktów na różne sposoby gotowanie daje zupełnie inny rezultat. Chcesz różnorodności? Spróbuj ugotować klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym w powolnej kuchence.

Ten wierny asystent zajmie się niemal wszystkimi Twoimi zmartwieniami. Będziesz potrzebował bardzo niewiele pracy przygotowawczej. Te klopsiki okazują się niezwykle soczyste i delikatne.

Składniki:

mielone mięso wieprzowe i wołowe – 300-350 g;
3 łyżki ryżu;
duża cebula;
tabela. łyżka soli;
łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu;
3 stół. łyżki pasty pomidorowej;
500 ml wody.

Ryż zalać wrzącą wodą i pozostawić pod przykryciem na 15 minut. Następnie spuść wodę. Mięso mielone wymieszaj z posiekaną cebulą (lepiej zmielić w maszynce do mięsa, ale możesz po prostu bardzo drobno posiekać). Dodać ryż, połowę soli i przyprawy. Wszystko wymieszaj, ubij kilka razy. Uformuj klopsiki i włóż je do miski multicookera.

Przecier pomidorowy wymieszaj z wodą, solą i pozostałymi przyprawami. Wylać na klopsiki. Włącz tryb „Gaszenie” na 45-50 minut. 5-7 minut przed gotowością dodaj świeże zioła.

Jak zrobić mielone klopsiki wieprzowe bez ryżu i sosu w piekarniku

Ryż jest jednym z podstawowych produktów potrzebnych do zrobienia klopsików, ale można się bez niego obejść. Okaże się bardzo podobny do kotletów, tylko duszony w sosie i znacznie delikatniejszy.

Składniki:

wieprzowina – 800 g;
kilka małych ziemniaków;
ogromna marchewka;
średnia żarówka;
2 stół. l bułka tarta;
jajko;
3 łyżki mąki;
2 ząbki czosnku do mięsa mielonego i 1 do sosu;
500 ml naturalnego soku pomidorowego;
sól i przyprawy do smaku.

Mięso, ziemniaki, czosnek i cebulę zmiel w maszynce do mięsa. Marchewkę zetrzeć bardzo drobno i dodać do mięsa mielonego. Wbij jajko i dobrze wymieszaj. Sól, pieprz, dodaj bułkę tartą.

Jeśli dodasz szczyptę mielonej gałki muszkatołowej, gotowe danie będzie miało niesamowity aromat i bardziej oryginalny smak.

Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Formujemy klopsiki i każdy obtaczamy w mące. Wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię. olej, podgrzać na średnim ogniu. Smaż każdy klopsik z obu stron na złoty kolor. Przełożyć do głębokiego naczynia do zapiekania.

Do sosu cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju pozostałym po klopsikach. Dodać drobno posiekany czosnek, sok pomidorowy i przyprawy. Gotować 10 minut, polać sosem klopsiki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, gotuj klopsiki w sosie pomidorowym przez pół godziny.

Pulpety z ryżem w sosie śmietanowym w piekarniku, przepis

Do tego przepisu można użyć dowolnego mięsa mielonego, ale zalecamy użycie mielonego indyka. W innych przepisach zrobione z niego klopsiki mogą okazać się nieco wytrawne, ale sos śmietanowy sprawia, że mięso mielone jest delikatne. Nawet smakosze będą zadowoleni z tego dania. Do indyka możesz dodać trochę mielonego kurczaka, okaże się jeszcze smaczniejszy.

Składniki:

na klopsiki

mięso mielone – 400 g;
pół szklanki ryżu;
żarówka;
jajko;
sól i przyprawy do smaku.

Na sos:

jajko;
50 gramów drobno startego sera;
szklanka kwaśnej śmietany;
sól i przyprawy do smaku.

Ryż opłukać i gotować do połowy w osolonej wodzie. Cebulę zmiel w maszynce do mięsa lub zetrzyj na drobnej tarce. Wbij jajko, dodaj sól i przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj z mielonym mięsem. Ubij powstałą masę na stole kilka razy.

Uformuj klopsiki i włóż je na patelnię. Włącz piekarnik i w trakcie nagrzewania przygotuj sos. Aby to zrobić, musisz wymieszać wszystkie składniki. Sosem polej klopsiki. Powinien je całkowicie zakryć. Gotuj przez 20-30 minut, w zależności od wielkości klopsików.

Mielone klopsiki z kurczaka z ryżem w piekarniku

Pulpety przygotowane według tego przepisu można zaliczyć do dietetycznych, więc dbający o sylwetkę mogą je przyrządzać bez obaw. Z gotowego mielonego kurczaka możesz zrobić klopsiki, ale lepiej ugotować je samodzielnie. Oprócz filetów mięso mielone kupowane w sklepie może zawierać mielone skórki i chrząstki, dzięki czemu będziesz mieć pewność jakości. Nie ma różnicy jeśli chodzi o cenę.

Składniki:

filet z kurczaka – 500 g;
szklanka ryżu;
średnia żarówka;
mała marchewka;
300 ml bulionu;
sól i przyprawy do smaku.

Opłucz ryż i gotuj, aż będzie w połowie ugotowany. Wymieszać z mięsem mielonym, solą i przyprawami, ubić kilka razy. Uformuj klopsiki i włóż je do głębokiego naczynia do zapiekania.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce. Warzywa smażymy na złoty kolor, dodajemy bulion, gotujemy 7-10 minut, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Sosem polej klopsiki. Piec w nagrzanym piekarniku przez około pół godziny.

Pulpety z mielonej wołowiny z sosem

Wołowina jest bardziej suchym i twardszym mięsem w porównaniu do wieprzowiny. Ale jest idealny do klopsików. Okazuje się, że nie jest tak tłusty, ale nie mniej smaczny i apetyczny. Wypróbuj ten przepis, na pewno Ci się spodoba.

Składniki:

wołowina – 350 g;
krem – 100 ml;
kawałek czerstwego bochenka;
ząbek czosnku;
2 łyżki koncentratu pomidorowego;
łyżka mąki;
sól, cukier i przyprawy do smaku.

Mięso opłukać, osuszyć, zmielić razem z bochenkiem. Do powstałej mieszaniny dodaj śmietanę. Mięso mielone wymieszać ze śmietaną i drobno posiekanym czosnkiem. Formujemy klopsiki, obtaczamy je w mące, smażymy z obu stron i wrzucamy na patelnię. Na pozostałym tłuszczu podsmaż przecier pomidorowy z mąką, dodaj trochę wody, sól i przyprawy. Powstałym sosem polać klopsiki i dusić je pod przykryciem przez 25-30 minut.

Pulpety rybne z sosem

Klopsiki z mielonej ryby są nie mniej smaczne niż klopsiki, a mają znacznie więcej zalet. Można kupić gotowe mięso mielone, należy jednak pamiętać, że kości i chrząstki są mielone razem z filetem. Lepiej więc kupić rybę lub jej kawałek i samodzielnie przygotować mięso mielone.

Składniki:

1 kg filetu rybnego;
200-300 g bułki lub bochenka;
3-5 cebul;
Średnia marchewka;
kilka łyżek koncentratu pomidorowego;
sól i ulubione przyprawy;
olej roślinny do smażenia.

Rybę umyj, osusz, usuń ości, jeśli występują. Bułkę namoczyć w wodzie, obrać połowę cebuli, pokroić w kostkę i podsmażyć. Zmiel wszystkie produkty w maszynce do mięsa, dodaj sól i przyprawy. Robimy klopsiki i smażymy je z obu stron. Umieścić w rondlu.

Na sos obierz resztę cebuli i marchewki. Cebulę posiekać, marchewkę zetrzeć na tarce, dusić na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego. Dodać przecier pomidorowy, mąkę, wszystko wymieszać, dodać wodę, gotować 10 minut.

Sosem polej klopsiki i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut. Przed podaniem posypać tartymi ziołami.

Klopsiki ze śliwkami i sosem

Niezwykle smaczne danie, którego sekret jest tylko jeden – suszone śliwki. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a aromat jest taki, że każdy pobiegnie do kuchni na długo przed przygotowaniem klopsików.

Składniki:

mielone mięso wieprzowe i wołowe – 500-600 g;
szklanka ryżu;
dwie średnie cebule;
jajko;
2 łyżeczki sól;
1 łyżeczka Sahara;
szczypta zmielonego czarnego pieprzu;
2 liście laurowe;
2 stół. l. objętość.wklej;
1 łyżeczka ocet;
suszone śliwki – 100-150 g;
2 łyżki stołowe. mąka;
300 ml mięsa lub bulion warzywny;
trochę rośnie oleje do smażenia.

Opłucz ryż i gotuj, aż będzie w połowie ugotowany. Cebulę posiekać i dodać do mięsa mielonego. Wbić jajko, sól i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Formuj małe klopsiki, każdy obtocz w mące.

Śliwki zalać wrzącą wodą, odstawić na 5-7 minut, następnie opłukać, ostudzić i drobno posiekać.

Drugą cebulę pokroić, podsmażyć na złoty kolor, dodać przecier pomidorowy, bulion, ocet i cukier, doprawić przyprawami.

Sosem polej klopsiki, dodaj suszone śliwki i liść laurowy, gotuj pod zamkniętą pokrywką przez około pół godziny. Można podawać z dowolnym dodatkiem.

Klopsiki z kalmarów z sosem

Świetny przepis, który przy całym swoim wyrafinowaniu i oryginalności wymaga minimum prac przygotowawczych i dodatkowych produktów.

Składniki:

tusze kalmarów – 500 g (jeśli są mrożone, to 650 g);
2 duże cebule;
3 stół. l. mąka;
pół szklanki ryżu;
jajko;
300 ml soku pomidorowego;
sól i czerń młotek. pieprz do smaku;
olej do smażenia;
świeże warzywa.

Kałamarnicę umyć, osuszyć, obrać, zmielić razem z cebulą. Ryż ugotuj do połowy ugotowanego. Mięso mielone wymieszać z ryżem, jajkiem i dokładnie wymieszać. Wilgotnymi rękami formuj kulki, obtaczaj je w mące i smaż na patelni. Wlać sok pomidorowy, dusić przez 20 minut, dodać drobno posiekane świeże zioła, przykryć pokrywką i odstawić na kilka minut.

Naucz się prawidłowo gotować klopsiki. To proste danie zawsze Ci pomoże, urozmaici Twoją dietę i zachwyci Twoją rodzinę smacznym i zdrowym jedzeniem.

Podziękuj za artykuł 0

Sosy domowej roboty zawsze wypadały korzystnie na tle sosów sklepowych, zarówno pod względem smaku, jak i składu. Jak to mówią: „wiesz na pewno, z czego się składa”, bo przygotowany w domu na pewno będzie „bez konserwantów”. Sos do klopsików może być dowolny: delikatny kremowy, pikantny warzywny lub słodki pomidor. Jaki sos podać dzisiaj z klopsikami, zależy od każdej gospodyni domowej.

Dziś na licznych forach kulinarnych można znaleźć całą gamę różnych odmian sosu pomidorowego, ale klasyki nie zostaną zapomniane. Klasyczny sos pomidorowy przygotowuje się bardzo szybko, nawet początkujący poradzą sobie z przepisem.

Produkty do gotowania:

0,5 kg czerwonych pomidorów
1 cebula
olej do smażenia
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli drobnoziarnistej.

Przygotowanie domowego sosu pomidorowego:

Na początek ważne jest odpowiednie przygotowanie pomidorów. Aby uniknąć gęstych kawałków skóry w sosie, należy go usunąć. Najłatwiej go usunąć po zalaniu warzyw wrzątkiem.
Następnie obrane pomidory kroi się na małe kawałki. Następnie cebulę obieramy i drobno siekamy.
Włóż cebulę do rozgrzanego oleju w rondlu i smaż przez pięć minut. Następnie dodać pomidory i dusić jeszcze przez kwadrans, mieszając i rozgniatając warzywa drewnianą szpatułką. W tym czasie pomidory staną się bardzo miękkie, a część nadmiaru wilgoci odparuje. Wyłącz sos i pozostaw do ostygnięcia.
Do naczynia dodać cukier i sól. Całą mieszaninę dokładnie zmiel blenderem, a następnie przelej do pojemnika do przechowywania.

Sos ten nadaje się nie tylko do klopsików, ale także do wielu innych produktów: dań z wieprzowiny i kurczaka, ziemniaków, makaronów i wielu innych.

Na notatce. Danie najlepiej smakuje z sezonowych pomidorów. Dlatego wielu doświadczone gospodynie domowe przygotuj klasyczny sos z wyprzedzeniem, aby w mroźną zimę zadowolić rodzinę naturalnym, smacznym sosem.

Pyszny sos śmietanowy

Sos śmietanowy zawsze kojarzy się z duszonymi grzybami i kurczakiem. Dlatego ta opcja będzie idealnie pasować do klopsików z mielonego kurczaka i indyka. Proponujemy przygotować klasyczny sos śmietanowy do klopsików.

Produkty:

1 szklanka kwaśnej śmietany
1-2 łyżeczki sok cytrynowy(dostosuj do smaku)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki cukru
¼ łyżeczki czarnego pieprzu.

Przygotowanie sosu śmietanowego jest niezwykle proste i zajmuje nie więcej niż 5 minut: łączymy wszystkie składniki i ubijamy w wygodny sposób. Zaleca się wybór zawartości tłuszczu w śmietanie w oparciu o własne preferencje: jeśli lubisz gęsty sos, odpowiednia jest śmietana o zawartości tłuszczu 20%, jeśli jest rzadsza - 10-15%.

Gotowanie z kremowym sosem

Klasyczny sos śmietanowy jest lekki, delikatny i bardzo smaczny. Nadaje się do prawie każdego dania, w tym klopsików.

Produkty do gotowania:

200 ml śmietany 20%
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
Po ½ łyżeczki pieprzu i soli.

Przygotowanie kremowego sosu do klopsików:

Postaw suchą patelnię na średnim ogniu. Mąkę przesiać przez sito i smażyć na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając, aby uzyskać jednolity kolor. Następnie dodajemy masło, a kiedy się rozpuści, dokładnie mieszamy i smażymy kolejne 2-3 minuty.
Do powstałej masy wlać śmietanę i dusić 3-5 minut, mieszając, aby nie powstały grudki.
Do naczynia dodać sól i cukier, dobrze wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

Sos można podawać osobno w sosjerkach lub polać klopsikami przed podaniem. Pulpety w połączeniu z kremowym sosem nabierają miękkiego, aksamitnego smaku.

Na notatce. Klasyczny sos śmietanowy można wykorzystać jako bazę do każdego innego dania. Na przykład, jeśli dodasz zmiażdżony czosnek, tak będzie Sos czosnkowy, a jeśli drobno starty parmezan jest tandetny.

Oryginalny beszamel do klopsików

Przygotowanie beszamelu, czyli białego sosu, zajmuje więcej czasu niż innych odmian dania. Ale mimo to smakuje całkiem interesująco i idealnie komponuje się z klopsikami.

Produkty:

2 łyżki mąki
0,6 l mleka
1 łyżka dowolnego oleju
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka posiekanego pieprzu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
0,3 l śmietany od 25%.

Przygotowanie białego sosu:

W rondelku roztapiamy masło, dodajemy przesianą mąkę i smażymy 2-3 minuty.
Wlać mleko i gotować, mieszając, aż się zagotuje. Dodać sól i gotować na małym ogniu przez 45 minut, mieszając szpatułką.
Powstałą mieszaninę przesiać przez sito do emaliowanego garnka i ponownie postawić na ogniu.
Sos lekko ubić, dodając stopniowo śmietanę. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodaj wszystkie przyprawy, odczekaj kilka minut i wyłącz ogień.

Aby nadać mu delikatny żółty odcień, pod koniec gotowania można dodać ⅓ łyżeczki kurkumy.

Sos jak w przedszkolu

Tę wersję sosu pomidorowo-mięsnego dość często przygotowuje się w przedszkolach jako sos do makaronu i ryżu. Przygotowanie jest naprawdę bardzo szybkie, a efektem jest smaczny i satysfakcjonujący sos.

Składniki:

500 g chudego mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego
500 gramów cebuli
1 litr soku pomidorowego (zaleca się użycie domowego, smak będzie bogatszy)
2 łyżki oleju
1 łyżeczka przyprawy „do mięsa”.

Przygotowanie krok po kroku:

Cebulę obierz i zetrzyj na drobnej tarce lub krajalnicy do warzyw, smaż na oleju na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.
Do cebuli dodać mięso mielone i dalej smażyć przez kolejne kwadrans, ciągle mieszając, aż z produktu zniknie różowy odcień.
Wlać sok i dodać przyprawy. Gotować na małym ogniu przez około pół godziny, przykrywając pokrywką i od czasu do czasu mieszając.

Stanowi doskonały sos, ale niektórzy wolą używać go jako zupy pomidorowej.

Na notatce. W razie potrzeby zupa pomidorowa można uzupełnić startą marchewką i papryką, wcześniej lekko podsmażoną.

BBQ: ostry sos

Miłośnicy mocnych wrażeń z pewnością docenią „ognisty” sos do klopsików. Przygotowanie nie zajmie więcej niż 10 minut.

Składniki dania:

1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
300 gramów koncentratu pomidorowego lub 400 gramów soku pomidorowego (lub warzywnego).
W razie potrzeby można dodać 1 łyżkę białego octu winnego 6%.

Przygotowanie pikantnego sosu:

W rondlu rozgrzewamy oliwę i dodajemy drobno posiekany czosnek. Jeżeli nie lubisz kawałków warzyw w sosie, możesz przecisnąć czosnek przez praskę. Smaż przez 1-2 minuty.
Gdy tylko pojawi się jasny zapach czosnku, dodaj przyprawę pieprzową, zamieszaj i podgrzewaj przez kolejną minutę lub dwie.
Dodać makaron lub sok, dodać ocet, dokładnie wymieszać i podgrzewać co najmniej 10 minut. Gotowość potrawy określamy na podstawie jej grubości – jeżeli lubimy gęste, podgrzewamy aż odparuje wymagana ilość płyny.

Sos śmietanowo-grzybowy

Sos śmietanowo-grzybowy jest znany każdemu, można śmiało powiedzieć - nigdy się nie znudzi i doskonale komponuje się z niemal każdym daniem, czy to makaronem, klopsikami, kotletami czy smażonymi ziemniakami.

Składniki na sos śmietanowo-grzybowy:

200 g pieczarek
1 cebula
150 g kwaśnej śmietany
50 g mieszanki pietruszki i koperku
½ łyżeczki drobnej soli
1 łyżka oleju roślinnego.

Przygotowanie:

Dobrze umyj grzyby i cebulę. Cebulę obieramy, drobno siekamy i smażymy na oleju na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Podczas smażenia cebuli posiekaj grzyby tak drobno, jak to możliwe i dodaj je do cebuli. Dusić przez 7-10 minut.
Dodaj śmietanę i sól na patelnię i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5-7 minut. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Drobno posiekaj warzywa i dodaj do potrawy. Aby uzyskać całkowicie jednorodny stan, zmiel w blenderze przez 1-1,5 minuty.

Prawie każdy naród na świecie ma w swojej kuchni dania z mięsa mielonego w formie kulek. Dlatego przygotowanie klopsików jest bardzo różnorodne. Powszechnie przyjmuje się, że przepis na klopsiki został po raz pierwszy znaleziony wśród ludów tureckich. Dlatego na wschodzie popularne jest danie tureckie kufta.

1. Klopsiki z sosem

Pyszne połączenie gęstych klopsików wołowych z pikantnym sosem czosnkowo-grzybowym.

Składniki:

chuda mielona wołowina - 0,5 kg
cebula – 1 szt.
jajko – 1 szt.
woda - 100 ml
kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
bułka tarta - 2 łyżki. l.
suchy koperek

Sos:

grzyby - 200 g
czosnek - 3 ząbki
mąka - 2 łyżki.
woda - 1,5 łyżki.
olej do smażenia

Metoda gotowania:

Śmietanę wymieszaj z bułką tartą, wodą i wymieszaj z innymi produktami na klopsiki. Całość dokładnie zagnieść, a następnie ubić. Formuj małe kulki i smaż je na dużym ogniu. Celem smażenia nie jest doprowadzenie go do gotowości, ale uzyskanie skórki, nawet jeśli w środku pozostają surowe. Ułożyć je w formie i upiec. Zajmie to około 15 minut w temperaturze 200°C.

Przygotowanie sosu:

Zmiażdż czosnek, ale upewnij się, że zachowuje swój kształt. Można go spłaszczyć bokiem noża. Smażymy kilka minut, następnie wyjmujemy, dodajemy do oleju i podsmażamy grzyby, kroimy w plasterki, a chwilę później dodajemy posiekaną cebulę. Dodajemy olej pozostały po smażeniu klopsików, dodajemy mąkę i podsmażamy. Następnie dodać wodę, dodać sól i dusić kilka minut, aż sos zgęstnieje. Można udekorować klopsiki gotowanym ryżem i ziemniakami.

2. Klopsiki z ryżem

Częściej takie klopsiki nazywane są „jeżami” ze względu na wystający z kulki gotowany ryż. Dzieci bardzo je kochają. Aby „igły” wystawały, musisz użyć surowego ryżu. Lepiej nie brać okrągłego, ale długiego, jak basmati. Można go również ugotować, będzie równie smaczny, po prostu klopsik okaże się gładszy, bez „kolców”.

Będziemy potrzebować:

mięso mielone - 0,5 kg
ryż - 0,5 łyżki.
cebula – 1 szt.
zmielony czarny pieprz

Wypełnić:

śmietana - 200 g
pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.

Jak gotować:

Kroić cebule. Ryż ugotuj do połowy ugotowanego lub mocz przez godzinę. Wymieszaj ryż, mięso mielone, cebulę, sól, pieprz. Formuj kulki (o średnicy około 4-5 cm) i kładź na patelni wysmarowanej kwaśną śmietaną.

Składniki do polewania wymieszać, dodać wodę, może szklankę, może trochę więcej. Chcesz, aby sos prawie całkowicie zakrył klopsiki. I gotuj na średnim ogniu przez około trzydzieści minut.

3. Klopsiki w sosie pomidorowym

Można zrobić zwykłe klopsiki i ugotować je w zwykłym sosie pomidorowym z pomidorami i pastą pomidorową. Będzie smacznie, ale trochę nudno. A co jeśli stworzysz eksplozję emocji i przygotujesz danie dość proste, ale smaczne i niezwykłe? Łatwo. Samo mięso mielone, do którego dodaje się twarożek i sos, który ma po prostu nieopisany smak, okaże się niezwykłe.

Niezbędny:

Mięso mielone - 0,4 kg
Twarożek - 100 g
Jajko – 1 szt.
Cebula – 1 szt. duży
Czosnek - 2 ząbki
Chleb - 2-3 kromki (100-150 g)
mleko lub śmietana - 2 łyżki. l.
zieleń
gotowa musztarda - 1 łyżeczka.
sól, przyprawy

Sos:

Pomidor - 2 szt. duży
cebula – 2 szt.
słodka papryka – 2 szt.
marchewki – 1 szt.
ketchup - 3 łyżki. l
pasta pomidorowa - 2 łyżki. l
skrobia i cukier - 1 łyżka. l
zieleń
zmielony czarny pieprz
czosnek - 2 ząbki
woda lub bulion - 300 ml

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek zetrzeć (na tarce za pomocą blendera). Dodać mięso mielone i chleb namoczony w wodzie (lub mleku) i odciśnięty. Ugniatać. Kolejnym krokiem jest dodanie jajka, twarogu i musztardy. Posiekaj warzywa, wlej mleko i ponownie ugniataj. Na ostatnim etapie dodaj sól i pieprz. Można się do tego ograniczyć lub dodać inne przyprawy – na przykład gałkę muszkatołową lub zioła prowansalskie. Uformuj klopsiki ulubionej wielkości. Mogą przypominać kotlety lub być mniejsze. Najważniejsze jest, aby okrążyć małe dzwonki. Obtaczamy je w mące, podsmażamy i odstawiamy na chwilę.

Przygotuj sos:

Ważne jest, aby posiekać lub zetrzeć składniki tak drobno, jak to możliwe. Więc rozgrzej olej. Lekko podsmaż w nim cebulę, dodaj startą marchewkę, smaż jeszcze kilka minut, włóż papryka i pomidorami i jeszcze chwilę podsmażamy. Następnie dodaj cukier, sól, ketchup i pomidor. Gotuj mieszaninę warzyw przez trzy minuty.

Rozcieńczyć skrobię w 50 ml wody i wlać do sosu. Wymieszać, dodać wodę lub bulion (można użyć kostki), posiekać zioła i dodać posiekany czosnek. Sos przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Nadchodzi decydujący moment: klopsiki zanurza się w sosie. Muszą być nim całkowicie pokryte. Przykryj prawie gotowe naczynie pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Podawać z dowolnym dodatkiem - ryżem, warzywami, ziemniakami.

4. Klopsiki w sosie śmietanowym

Klopsiki okazują się bardzo miękkie, o delikatnym smaku. Każde mięso jest dla nich odpowiednie. Możesz wziąć gotowe mięso mielone lub zmielić całe kawałki przez maszynę do mięsa. W razie potrzeby cebulę można wstępnie podsmażyć, co nada klopsikom oryginalny smak.

Będziemy potrzebować:

Mięso mielone - 0,5 kg
czerstwy biały chleb - 150 g
cebula – 2 szt.
jajka - 2-3 szt.
sól pieprz
Sos:
Śmietana - 200 g
Mąka - 2 łyżeczki.
bulion wodny lub mięsny - 100 ml

Przygotowanie:

Chleb namoczyć w wodzie (mleku), lekko odcisnąć. Lepiej będzie smakować w mleku, ale można go również spróbować w wodzie. Jeśli zamierzasz zmielić mięso w maszynce do mięsa, podawaj razem z nim również namoczony chleb i cebulę – smażoną lub surową. Jajka ubić i dodać do mięsa mielonego. To właśnie roztrzepane jajka sprawiają, że klopsiki są delikatne i soczyste. Dodaj sól i pieprz. Dokładnie zagniataj mięso mielone i lekko ubij, aby było puszyste.

Formować kulki, panierować w mące i smażyć. Są małe, więc smażone są aż do całkowitego ugotowania. Pulpety przekładamy do kotła.

Na sos wymieszać śmietanę, bulion (lub wodę), sól i mąkę. Wlać tę mieszaninę na klopsiki i gotować na wolnym ogniu przez pięć minut.

5. Jak gotować klopsiki w piekarniku

Pyszne klopsiki z dodatkiem sera. Dzięki temu klopsiki są smaczniejsze, a mieszanka pomidorowa, w której są duszone – bardziej soczysta.

Składniki:

mięso mielone - 0,5 kg
ser - 150 g
jajko – 1 szt.
cebula – 1 szt.
sól pieprz

Sos:

Pomidory - 4-5 szt. duży,
Cukier - 1 łyżeczka.
sól pieprz

Przygotowanie:

Cebulę posiekać bardzo drobno i zetrzeć ser. Wszystko wymieszaj z mięsem mielonym, solą i pieprzem.

Usuń skórkę z pomidorów, a miąższ drobno posiekaj. Możesz to zrobić szybciej - przekrój pomidora na pół i zetrzyj go. Miąższ stopniowo zanika, ale skóra pozostaje w dłoniach. Do masy pomidorowej dodać odrobinę soli i dodać cukier. Tutaj musisz spróbować. Jeśli pomidory są słodsze, dodaj trochę mniej cukru i odwrotnie. Musisz polegać na swoim guście. Można dodać zioła lub ziele angielskie.

Wlać przyprawioną mieszankę pomidorową do formy i wstawić do piekarnika lub gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, aby puścić sok. Tak, to interesujący obrót wydarzeń.

W czasie gdy pomidory puszczą sok, mokrymi rękami uformuj klopsiki i zanurz je w duszonej mieszance pomidorowej. Piec przez 30 minut, aż będzie gotowe (200°C).

6. Klopsiki w powolnej kuchence

Gotowanie klopsików w powolnej kuchence to prawdziwa przyjemność. Wszystko, co musisz zrobić, to załadować zakupy spożywcze, a ona sama zajmie się resztą. Nie ma potrzeby monitorowania procesu, nic się nie spali i nie ucieknie. A po pewnym czasie pozostaje tylko odebrać pyszne gotowe danie. Jak na przykład klopsiki.

Mieszanina:

Mięso mielone - 0,5 kg
jajko-1
pieprz mielony
ryż - 0,5 łyżki.
cebula – 1 szt.

Na sos:

liść laurowy, sól, przyprawy.
woda lub bulion - 400 ml
mąka, majonez, śmietana, ketchup (pasta pomidorowa) - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

Ugotuj ryż. Cebulę pokroić i wymieszać z pozostałymi składnikami klopsików. Formuj kulki i wrzucaj je do miski.

W misce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na sos i polej nim klopsiki. Włącz tryb „Gaszenie” na 1 godzinę.

Lepiej i smaczniej będzie przygotować klopsiki, jeśli nie użyjesz kupnego mięsa mielonego, ale ugotujesz je samodzielnie z mięsa. Okazuje się bardziej soczyste, bo... zatrzymuje soki mięsne.

Aby klopsiki były soczyste i puszyste, do mięsa mielonego dodaje się namoczony chleb, który wchłonie sok mięsny, zapobiegając jego wyciekaniu. Lepiej używać czerstwego chleba, bo... świeży nadaje klopsikom niezbyt przyjemną lepkość.

Źródło

Również pyszne:

Komentarze 0 Udostępnij:

Podobne materiały

Carlson je uwielbiał! I my też od dzieciństwa uwielbiamy te małe, okrągłe kotlety w cudownym sosie. Klopsiki gotują się szybko, a sos z klopsików nadaje im wyjątkowej delikatności i soczystości.

Klopsiki od zwykłych kotletów odróżnia sposób przygotowania mięsa mielonego: musi zawierać jajka, większą ilość namoczonego chleba i cebuli w porównaniu do kotletów (a czasem i innych składników), ale co najważniejsze, mięso mielone na klopsiki należy ubić. W przeciwnym razie klopsiki rozpadną się podczas gotowania.

Najbardziej pyszne klopsiki otrzymywane są z mieszanego mięsa mielonego. Śmiało można dodać mielonego kurczaka lub indyka – smak klopsików tylko na tym zyska. A robienie klopsików z takiego mięsa mielonego to przyjemność, jest elastyczne i soczyste.

Jeśli do mięsa mielonego dodamy ryż długoziarnisty, otrzymamy klopsiki z jeża, które dzieci bardzo uwielbiają. Sos do klopsików z ryżem do menu dla dzieci najlepiej przygotować ze śmietany, mleka lub śmietany, bez dodatku pieprzu.

Jednak teraz masz świetna okazja wybierz własny sos do klopsików. Na naszej stronie zebrano wszystkie najciekawsze i proste przepisy. A dla tych, którzy decydują się ugotować to danie po raz pierwszy, oferujemy uniwersalny przepis klopsy.

klopsy

Składniki:
500 g mieszanego mięsa mielonego,
2 jajka,
2 cebule,
150-200 g czerstwego białego chleba,
200 ml mleka do namoczenia chleba,
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
W przypadku mięsa mielonego można wziąć wieprzowinę, wołowinę i kurczaka lub indyka w równych ilościach. Jeśli kupiłeś gotowe mięso mielone, przepuść je ponownie przez maszynę do mięsa, aby było jeszcze bardziej delikatne. Cebulę zetrzeć na drobnej tarce lub zmielić w blenderze na pastę. Biały chleb namoczyć w mleku i wycisnąć. Wszystkie składniki łączymy i dokładnie mieszamy, a następnie rozbijamy mięso mielone na blacie lub desce do krojenia. Połóż mięso mielone na powierzchni na około pięć minut, a zauważysz, jak zmienia się jego struktura. Rozwałkuj klopsiki - obtocz je w mące i szybko smaż na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor. Dzięki temu wszystkie soki zawarte w kulkach zostaną zamknięte. Klopsiki układamy na blasze do pieczenia lub na głębokiej patelni, polewamy sosem z klopsików i wstawiamy do piekarnika lub na kuchenkę, na małym ogniu i pod przykryciem.

Do podstawowego przepisu na klopsiki można dodać tarte surowe ziemniaki, gotowany ryż, ser (twardy lub topiony), a nawet twarożek. Ale najważniejszy jest sos.

Prosty sos pomidorowy do soczystych klopsików

Składniki:
2 łyżki stołowe. woda,
2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy,
2 łyżki stołowe. l. mąka,
1 łyżeczka. kolendra,
5 ziaren czarnego pieprzu,
½ łyżeczki sól,
liść laurowy,
cukier - do smaku.

Przygotowanie:
Przecier pomidorowy rozcieńczyć wodą, dodać mąkę i pozostałe składniki, wymieszać. Dokładnie wymieszać, przygotowany sos wlać do rondelka z klopsikami i dusić razem z sosem aż do ugotowania. Do sosu można dodać ząbek czosnku.

Ostry sos z sokiem pomarańczowym

Składniki:
½ szklanki Keczup,
1 pomarańcza (sok),
¼ łyżeczki ostry sos lub papryczka chili,
2 łyżki stołowe. sos sojowy,
2 łyżki stołowe. musztarda zbożowa,
2 łyżki stołowe. ocet jabłkowy,
2 łyżki stołowe. skrobia (najlepiej skrobia kukurydziana),
2 łyżki stołowe. Sahara.

Przygotowanie:
Wymieszaj sok pomarańczowy, cukier, skrobię i ocet jabłkowy i mieszaj, aż cukier się rozpuści. W osobnej misce wymieszaj ketchup, sos sojowy i ostrym sosem lub mieloną czerwoną papryką i musztardą. Wszystko wlać na patelnię o grubym dnie, postawić na średnim ogniu i smażyć, mieszając, aż zgęstnieje, około pięciu minut. Do gotowego sosu można dodać skórkę pomarańczową. Sos jest bardzo smaczny, słodko-kwaśny, o cytrusowym aromacie.

Klasyczny biały sos

Składniki:
1 łyżka. l. mąka,
½ łyżki. l. masło,
2-3 łyżki. Rosół.

Przygotowanie:
Masło zmiel z mąką, włóż mieszaninę na patelnię i podgrzewaj, aż będzie gorąca, ale mąka nie powinna żółknąć. Połącz mieszaninę z warzywami, mięsem lub bulion z kurczaka i mieszając szpatułką doprowadzić do pożądanej grubości.

Sos śmietanowy

Składniki:
½ łyżki. kwaśna śmietana,
1 łyżka. l. masło,
1 łyżka. l. mąka,
1 łyżka. Rosół,
sól dla smaku.

Przygotowanie:
Mąkę lekko podsmażyć na oleju, rozcieńczyć gorącym bulionem mięsnym lub bulionem warzywnym, dodać śmietanę i gotować na małym ogniu około 10 minut. Po ugotowaniu sos odcedzić, dodać sól i wymieszać.

Sos śmietanowy z cebulą

Składniki:
½ łyżki. kwaśna śmietana,
1,5 łyżki. l. masło,
1 łyżka. l. mąka,
1 łyżka. Rosół,
1 cebula,
½ łyżki. l. ostry sos,
sól dla smaku.

Przygotowanie:
Mąkę podsmażamy na oleju, rozcieńczamy gorącym bulionem mięsnym lub bulionem warzywnym, dodajemy śmietanę i gotujemy na małym ogniu około 8 minut. Smażymy osobno masło drobno posiekaną cebulę i dodajemy do sosu. Następnie zdejmij gotowy sos z ognia, dodaj sól i ostry sos do smaku.

Sos śmietanowy z warzywami

Składniki:
1,5 łyżki. niskotłuszczowa śmietana,
1 łyżka. l. mąka,
1 marchewka,
1 cebula,
1 słodka papryka,
1 łyżka. dowolny bulion lub sama woda,
sól i przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym, aż będzie przezroczysta. Następnie do cebuli dodajemy resztę warzyw pokrojonych w drobną kostkę i razem dusimy do miękkości. Następnie na patelnię wsyp mąkę i smaż z warzywami na złoty kolor. Rozcieńczyć śmietanę bulionem i stopniowo wlewać mieszaninę na patelnię z warzywami. Teraz posolić zawartość patelni, doprawić przyprawami, dusić kilka minut i polać klopsiki przygotowanym sosem.

Różowy sos do klopsików

Składniki:
3 łyżki dowolny bulion lub woda,
2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy,
2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana,
1 cebula,
2 łyżki stołowe. l. mąka
1 łyżka. l. Sahara,
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny,
mieszanka papryki - do smaku.

Przygotowanie:
Rozgrzej olej roślinny na patelni, podsmaż na nim posiekaną cebulę, dodaj mąkę, dobrze wymieszaj. Śmietanę i koncentrat pomidorowy rozpuścić w bulionie lub wodzie i wlać mieszaninę, mieszając, na patelnię. Dodać cukier i przyprawy do smaku. Sos lekko zagotować na małym ogniu i polać nim klopsiki ułożone na blasze. Przykryj je folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-40 minut.

Sos z białego mleka do klopsików

Składniki:
1 łyżka. mleko,
1 łyżka. l. mąka,
olej roślinny,
sól, pieprz, zioła.

Przygotowanie:
Do niewielkiej ilości rozgrzanego na patelni oleju roślinnego dodać mąkę i szybko wymieszać. Następnie, ciągle mieszając, stopniowo wlewać mleko i dodawać przyprawy. Wymieszaj i szybko zdejmij sos z ognia, w przeciwnym razie stanie się zbyt gęsty.

Sos grzybowy ze śmietaną

Składniki:
1,5 łyżki. kwaśna śmietana,
250-300 g pieczarek,
1-2 cebule,
1 łyżka. l. mąka,
olej roślinny,
sól i przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:
Weź dwie patelnie. W jednym podsmażamy na oleju roślinnym pokrojone w drobną kostkę pieczarki, w drugim posiekaną cebulę. Połącz zawartość dwóch patelni, dodaj mąkę, wymieszaj i smaż, aż mąka stanie się złocista. Następnie dodajemy śmietanę, sól i przyprawy, gotujemy kilka minut na wolnym ogniu i po zdjęciu z ognia wlewamy gotowy sos do blendera, gdzie sos miksujemy na gładką masę. Następnie polej sosem klopsiki.

Spójrz na różnorodność! Twoje klopsiki będą prawdziwym hitem na stole!

Larisa Shuftaykina

Jednym z najpopularniejszych dań europejskich gospodyń domowych są klopsiki z sosem. Podstawą tego pysznego przysmaku jest mięso mielone i ryby.

Przepisy:

Wiele początkujących gospodyń domowych może pomylić je z kotletami i zrazami, ale jest między nimi różnica. W procesie gotowania klopsików stosuje się więcej składników roślinnych, dodaje się różne zboża i przyprawy.

Zdradzę Ci sekret: im więcej składników zostanie użytych do przygotowania dania, tym okaże się ono smaczniejsze. Przedstawiam Wam kilka proste przepisy ich preparaty.

Przygotowywać aromatyczne danie tak, że później nie będzie można już tak łatwo oderwać od niego domowników. Klasyczny przepis na klopsiki oparty jest na mielonej wieprzowinie.

Do przygotowania będziesz potrzebować następującego zestawu składników:

karkówka – 1 kg;
koncentrat pomidorowy – 4 łyżki. łyżki (można zastąpić litrem soku pomidorowego);
3 cebule (średnie);
okrągły ryż - 100 g (biorę okrągły);
czosnek - średnia główka;
liść laurowy – 2 szt.;
ziele angielskie – 5 groszków;
sól, czarny pieprz;
papryka – 0,5 łyżeczki;
mielony imbir - ćwierć łyżeczki.

Metoda gotowania:

Myję wieprzowinę kilka razy pod bieżącą wodą. Następnie zostawiam do wyschnięcia na kwadrans, a po pokrojeniu na plasterki grubo mielę. Obraną cebulę i czosnek przepuszczam także przez maszynę do mięsa. W tym samym czasie ugotuj ryż do połowy ugotowanego, odcedź nadmiar płynu.

Do mięsa mielonego dodaję ugotowany ryż i połowę przypraw i wszystko dobrze mieszam. Półfabrykaty formuję rękami zanurzonymi w wodzie, średniej wielkości. Smażymy je z obu stron na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem słonecznikowym. Następnie wrzucam do głębokiej patelni.

W tym samym czasie przygotowuję sos pomidorowy. Biorę litr przegotowanej, ostudzonej wody i rozpuszczam w niej koncentrat pomidorowy. Następnie wlewam tę mieszaninę na patelnię, dodaję liść laurowy i pozostałe przyprawy. Gotuj sos pod otwartą pokrywką przez 10 minut.

Gdy klopsiki będą już rozgotowane i ułożone w naczyniu do duszenia, polej je ostrym sosem i przykryj pokrywką. Proces gotowania trwa 40 minut.

Jak prawidłowo ugotować klopsiki z sosem na patelni - przepis krok po kroku z ryżem

Smak gotowanej żywności zależy nie tylko od listy użytych produktów, ale także od ich ilości i sposobu duszenia. Na przykład, jeśli masz bardzo mało mięsa, możesz szybko ugotować klopsiki bezpośrednio na patelni.

Wymagane produkty:

mielone mięso wieprzowe lub wołowe – 550 g;
ryż okrągły – 100 g;
marchew – 1 szt.;
jajo kurze – 1 szt.;
cebula – 1 cebula
śmietana 15% – 100 g;
sok pomidorowy – 1 szklanka;
sól, mielony czarny pieprz;
papryka.

Proces gotowania:

Obrałam warzywa i dokładnie je umyłam. Następnie zetarłam marchewkę na grubej tarce i posiekałam cebulę. Gotuj ryż, aż będzie prawie gotowy.

Do przygotowania tych maluchów wolę używać świeżego mięsa mielonego, ale tym razem zostało mi trochę zamrożonych. Do rozmrożonego mięsa dodałam jajko, ugotowany ryż i przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszałem.

Uformowałam małe kulki i włożyłam je na krótki czas do zamrażarki, żeby lepiej stwardniały i zachowały swój kształt.

Warzywa podsmażyłam dosłownie lekko na oleju roślinnym, następnie zalałam sokiem pomidorowym i gotowałam na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Następnie do odparowanego sosu pomidorowo-warzywnego dodałam śmietanę i zagotowałam.

Wystudzone kawałki wrzucamy bezpośrednio na patelnię z sosem. Za pomocą łyżki nałóż odrobinę sosu na klopsiki. Gotuj je pod zamkniętą pokrywką przez 35 minut na małym ogniu. Po 20 minutach zaglądam i, jeśli to konieczne, dodaję trochę przegotowanej wody.

Jeśli myślisz, że pyszne danie mięsne możesz przygotować tylko z wieprzowiny lub wołowiny, to bardzo się mylisz. Klopsiki, które przyrządza się z mięsa drobiowego, mają bardzo delikatny smak i z łatwością zdobędą sympatię domowników.

Aby nakarmić małą rodzinę, będziesz potrzebować:

mielone mięso z kurczaka lub indyka – 300 g;
marchewki – 3 szt.;
cebula – 1 szt.;
płatki owsiane – 100 g;
jajo kurze – 1 szt.;
czosnek – 1 ząbek;
koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. l.;
woda – pół szklanki;
sól, cukier, zioła.

Przepis krok po kroku:

Krok pierwszy. Płatki Zmiel je razem z obraną marchewką i cebulą za pomocą blendera. Drobno siekam natkę pietruszki i ząbek czosnku. Następnie wszystkie składniki łączę z mięsem mielonym, przyprawami i jajkami, dokładnie mieszam na gładką masę.

Krok drugi. Włączam piekarnik, żeby nagrzał się do 180°C. Formuję średniej wielkości okrągłe kawałki i od razu kładę je na blasze do pieczenia. Pieczemy je 20 minut i w tym czasie przygotowujemy nadzienie.

Marchewkę ścieram na grubej tarce, a cebulę drobno siekam. Lekko podsmażam je na patelni z wysokimi bokami i następnie przepuszczam przez blender. Do powstałej mieszanki dodać makaron, wodę, cukier i sól. Mieszam i wysyłam z powrotem do pieca, aby doprowadzić do wrzenia.

Krok trzeci. Wyciągam klopsiki z piekarnika i przekładam je na patelnię o wymaganej wielkości. Zalać sosem pomidorowym i dusić około 15 minut.

Gotowe danie przed podaniem należy posypać ziołami, co wzmocni smak i aromat.

Istnieją również przepisy z kurczakiem:

Francuskie mięso z kurczaka

Wyjątkowe klopsiki na patelni bez ryżu w sosie śmietanowym

Dla większości gospodyń domowych tradycyjną częścią przepisu na klopsiki jest ryż. Chociaż istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego dania bez jego użycia. Oto jeden z nich.

Aby stworzyć bardzo pyszne danie będziesz potrzebować następujących produktów:

niemrożony mielony indyk – 400 gramów;
2 małe cebule;
marchewka – 1 szt.;
czosnek – 4 ząbki;
koperek – 1 pęczek;
chleb - 1 kromka;
chmiel-suneli – 1 łyżeczka;
śmietana – 350 gramów;
mąka – 1,5 łyżki. łyżki;
sól pieprz.

W pierwszej kolejności przygotowuję nadzienie mięsne. Aby to zrobić, obieram i drobno siekam warzywa, czosnek i cebulę (używam połowy składników podanych w przepisie). Zetrzyj pół marchewki na drobnej tarce.

Następnie do bazy mięsnej dodaję kromkę zmiękczonego w wodzie chleba, posiekane zioła oraz czosnek, cebulę i marchewkę. Dodaję przyprawy i sól.

Dokładnie mieszam składniki i mokrymi rękami formuję kawałki. Przed włożeniem klopsików na patelnię zanurzam je w mące. Smażymy kulki z obu stron.

W tym samym czasie kroję cebulę w płatki zbożowe, a resztę marchewki zetrzyję na grubej tarce. Następnie smażę je na patelni z wysokimi bokami.

Kiedy na warzywach pojawi się skórka, a aromat zacznie rozprzestrzeniać się po całej kuchni, wkładam tam smażone klopsiki. Na wierzch zalewam śmietaną, solą i pieprzem. Dodawaj wodę, aż kulki będą do połowy przykryte. Przykryć pokrywką i dusić przez kwadrans.

Tak więc wszystkie bardzo soczyste klopsiki z sosem w sosie śmietanowym są gotowe.

Jak gotować mielone klopsiki z ryżem i sosem w piekarniku - prosty przepis krok po kroku

Ten wspaniały przepis wzięłam od koleżanki, która pracuje jako kucharz w stołówce. Najważniejsze jest to, że jest gotowany w całości w piekarniku i nie wymaga dodatkowego duszenia na patelni.

Do przygotowania tej kulinarnej nie boję się tego słowa „arcydzieło” potrzebne będą:

mięso mielone – 700 g;
ryż - pół szklanki;
jaja kurze – 2 szt.;
jedna duża cebula;
sól, mielony pieprz;
sos pomidorowy – 3 łyżki. łyżki;
kwaśna śmietana – 3 łyżki. łyżki;
mąka – 1 łyżka. łyżka;
woda – 2 szklanki.

Gotowanie krok po kroku:

Krok pierwszy. Najpierw gotuję ryż, odcedzam nadmiar płynu, jeśli po ugotowaniu został, i odstawiam. Gdy płatki ostygną, obieram cebulę i drobno siekam (można zetrzeć na drobnej tarce).

W dużej misce wymieszaj bazę mięsną dania z cebulą, przyprawami i jajkami. Następnie dodaję tam ostudzony ryż i ponownie dokładnie mieszam.

Krok drugi. Z powstałej masy formuję małe kulki i układam je na blasze do pieczenia z wysokimi bokami, tak aby się nie stykały.

Krok trzeci. Przygotowanie sosu jest bardzo proste. Do miski wsyp przesianą mąkę, następnie dodaj sos i śmietanę. Całość ubijaj trzepaczką do uzyskania jednolitej masy. Dodać wodę i ponownie wymieszać.

Krok czwarty. Powstałym sosem polej nasze klopsiki i włóż je do piekarnika na 45 minut. Przykryj górę folią.

Te klopsiki należy podawać porcjami, gdy są gorące. Jeśli spodziewam się gości, wkładam je do glinianych garnków i posypuję startym serem.

Moim zdaniem klopsiki duszone w piekarniku mają bogatszy smak. Zwłaszcza jeśli są polane sosem śmietanowym i posypane twardym serem.

Wymagany zestaw produktów:

mięso (najlepiej drób) - 600 g;
ryż - 0,5 łyżki;
twardy ser - 150 gr;
cebula - 1;
jajko - 2 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
śmietana - szklanka;
mąka - 70 g;
sól, przyprawy.

Proces gotowania:

Na około 15 minut przed przystąpieniem do przygotowywania dania gotuję ryż do połowy ugotowanego i pozostawiam do ostygnięcia. Robię też mielone udka z kurczaka. Po pozbyciu się kości i skóry, zmiel je razem z cebulą w maszynce do mięsa.

Mięso mielone włóż do miski, w której będzie przygotowywany spód dania i wbij jajko. Wszystko dobrze mieszam.

Następnie dodaję ryż, sól i mielony pieprz. Dokładnie wymieszaj i posmakuj. Robię średniej wielkości kulki i obtaczam je w mące.

Kładę patelnię z olejem roślinnym na kuchence i smażę kawałki na dużym ogniu, aż pojawi się skorupa. Następnie przekładam na blachę do pieczenia. I włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 ° C.

Aby stworzyć delikatną sos śmietanowy, obieram czosnek i przepuszczam kilka ząbków przez specjalną prasę. Dodaję do tego sól, śmietanę i mieszankę papryczek i mieszam. Lepiej jest wziąć płynną śmietanę, w przeciwnym razie będziesz musiał dodać wodę.

Powstały sos wylewam na blachę do pieczenia i pieczę przez pół godziny. Następnie wyjmuję, posypuję serem i wkładam do piekarnika na kolejne 10 minut.

Przed podaniem możesz udekorować danie posiekanymi ziołami.

Pulpety z sosem na patelni jak w przedszkolu - pamiętajcie swoje delikatne dzieciństwo

Nie wiem jak inni, ale ja w przedszkolu praktycznie nie chciałam nic jeść. Moim jedynym ulubionym daniem były klopsiki z sosem. Do dziś pamiętam ich smak. Całkiem niedawno nauczyłam się gotować te same klopsiki i okazało się, że nie ma nic trudnego w ich przygotowaniu.

Do ich przygotowania wymagane są następujące produkty:

wieprzowina – 500 g;
ryż okrągły – 0,5 łyżki;
śmietana – 2 łyżki. łyżki;
cebula – 120 g;
jajko – 1 szt.;
koncentrat pomidorowy – 1 łyżka. łyżka;
mąka – 4 łyżki. łyżki (1 do sosu);
liść laurowy – 3 szt.;
woda – 2 łyżki;
sól, mielony czarny pieprz.

Metoda gotowania:

Na początek gotuję ryż w proporcji 0,5 szklanki płatków ryżowych na dwie szklanki wody. Gotowy produkt umieszczam na durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru płynu.

Myjemy wieprzowinę, siekamy i mielimy w dużej misce. To samo robię z cebulą. Dodaję do nich ostudzony ryż, przyprawy i jajko. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozłożyły.

Mokrymi rękami formuję okrągłe kulki. Następnie obtaczam je w mące pszennej i smażę na patelni olej słonecznikowy. Są smażone z obu stron.

Na razie chodzi o to, że koncentrat pomidorowy rozcieńczam w szklance wody i zalewam powstałym sokiem. Przykryj je pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

W tym czasie mąkę wymieszać ze śmietaną i wodą (około 0,5 szklanki). Powstały sos dodaj do klopsików i gotuj pod przykryciem na umiarkowanym ogniu przez kolejne 12 minut. Na kilka minut przed końcem dodaję liście laurowe.

Wszystkie nasze dania z dzieciństwa są gotowe!

Delikatne klopsiki z sosem w powolnej kuchence - przepis krok po kroku

Oczywiście, jeśli w domu znajduje się sprzęt taki jak wolnowar, proces duszenia będzie znacznie szybszy i mniej kłopotliwy.

Do gotowania będziesz potrzebować:

mięso mielone (kurczak) – 550 g;
ryż – 150 g;
cebula – 2 szt.;
przegotowana woda – 2 l;
marchewki – 2 szt.;
pasta pomidorowa – 80 ml;
czosnek – 2 ząbki;
śmietana – 25 ml;
sól, mielony czarny pieprz.

Metoda gotowania:

Obieram czosnek i cebulę, następnie siekam je za pomocą robota kuchennego. Marchewkę obieram, myję i ścieram na grubej tarce.

Szczególną uwagę zwracam na ryż, gdyż po ugotowaniu powinien okazać się kruchy. Dlatego myję go kilka razy przed gotowaniem. zimna woda. Mięso mielone ugniatam i ubijam na stole około 10 minut.

Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker i ułóż warzywa do smażenia. Uruchamiam tryb smażenia. I mieszając, podsmażam tylko trochę.

W tym samym czasie mieszam mięso mielone z ryżem i przyprawami i wstawiam na chwilę do lodówki.

W międzyczasie do smażonych warzyw dodaję koncentrat pomidorowy i śmietanę. I uruchamiam program „Quenching”. Po trzech minutach zalewam je wodą i gotuję przez 7 minut pod otwartą pokrywką. Na koniec sos posolić i przelać do osobnego pojemnika.

Opłukuję miskę, smaruję ją tłuszczem i włączam tryb „Ogrzewanie”. Gdy się rozgrzewa, formuję małe kuleczki i każdą obtaczam w przesianej mące.

Gotowe kawałki wkładam do miski i gotuję w programie „Pieczenie”, aż pojawi się skórka. Następnie dodać sos i dusić przez 35 minut.

Te pyszne grudki można przygotować nie tylko jako danie codzienne na obiad czy lunch, ale także jako pełnowartościowe danie świąteczne. Często rozpieszczam swoich gości klopsikami przygotowanymi według prostego przepisu.

Lista zakupów:

mięso mielone – 400 g;
ziemniaki – 7 szt. (weź średni lub mały);
pietruszka i koperek;
cebula – 1 szt.;
ser topiony – 100 gramów;
śmietanka 10% – 250 ml;
jajko – 1 szt.;
olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
papryka, pieprz, sól.

Drobno posiekaj obraną cebulę i warzywa. Następnie mieszam cebulę i część zieleniny z mięsem mielonym, jajkiem, bułką tartą i przyprawami. Dokładnie ugniatam. Ziemniaki obieram, myję i mieszam z przyprawami.

Następnie biorę żaroodporną patelnię i kładę ziemniaki na środku, formując wokół nich kulki. Uformuj klopsiki tej samej wielkości co warzywa, aby czas ich gotowania był zbieżny. A danie będzie wyglądać bardzo oryginalnie.

Do miski wlewam śmietanę, następnie dodaję pozostałe zioła i połowę startego sera topionego na grubej tarce. Dokładnie mieszam, a następnie wlewam sos do formy i wysyłam naczynie do piekarnika, aby piec przez pół godziny.

Podawaj klopsiki prosto z piekarnika, prosto z patelni. Przed podaniem dodać pozostały ser, temperatura go rozpuści.

Prawdziwe Greczynki – klopsiki z kaszą gryczaną w piekarniku z sosem

W zależności od wybranego ziarna smak tego pożywnego dania będzie się znacznie różnić. Miłośnicy kaszy gryczanej pokochają kaszę gryczaną.

Do ich przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

Wieprzowina – 500 g;
Gryka – 1 łyżka;
Cebula – 1 cebula;
Czosnek – 2 ząbki;
Sól pieprz;
Sok pomidorowy – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Płatki myję i gotuję z użyciem minimalnej ilości wody. Musi być kruche. Następnie przełożyłam go do szerokiej miski i pozostawiłam do ostygnięcia.

Do mielonego mięsa dodaję przyprawy oraz posiekaną cebulę i czosnek. Wszystko dobrze mieszam i dodaję przestudzoną kaszę gryczaną oraz jajko. Mieszam wszystko ponownie. Próbuję i w razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem. Ubijam masę na stole.

Wilgotnymi rękami formuję średniej wielkości kawałki, które następnie układam na blasze do pieczenia. W tym samym czasie przygotowuję nadzienie.

Sok pomidorowy z przyprawami (ja używam pieprzu i bazylii, można użyć dowolnych) gotuję na patelni przez kilka minut, aby rozwinął się aromat przypraw, a płyn lekko odparował.

Następnie wlewam klopsiki, przykrywam folią i wysyłam do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 ° C. Proces ten trwa 40-45 minut.

Można podawać na ciepło lub na zimno!

Ostatnim przepisem, którym chcę się dzisiaj z Wami podzielić, są klopsiki z ziemniaków gotowane w powolnej kuchence.

Aby je przygotować, musisz mieć pod ręką:

Mięso mielone - pół kilograma;
Ryż – 0,5 łyżki;
Cebula – 1 cebula;
Śmietana – 75 ml;
Sok pomidorowy – 0,5 l;
Ziemniaki – 3-4 szt.;
Grzyby – 3-4 szt.;
Sól, pieprz (w razie potrzeby można dodać przyprawy).

Proces gotowania:

Ryż myję kilka razy i gotuję. Następnie dodaję mięso mielone, grubo startą cebulę, sól i mielony pieprz. Wszystko mieszam i formuję małe, porcjowane kulki, które wkładam do lodówki na 10 minut.

Ziemniaki i grzyby obieramy w małe plasterki. W misce urządzenia podgrzewam sok zmieszany ze śmietaną.

Dodaję tam również posiekane grzyby i ziemniaki i gotuję w trybie „Gotowanie” przez dosłownie 8 minut. Następnie ostrożnie ułóż klopsiki tak, aby były do połowy pokryte sosem. Włącz urządzenie w trybie „Gaszenie” i ustaw timer na 35 minut.

Gotowe danie podawaj udekorowane plasterkami ogórków lub pomidorów!

Klopsiki to bardzo pożywne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Rozpieszczaj swoich bliskich najsmaczniejszymi i zdrowymi daniami!