Dukan Nie mogę schudnąć pobierz online. Nie wiem jak schudnąć

Pierre'a Dukana

Nie wiem jak schudnąć

PRZEDMOWA DLA TYCH, KTÓRZY CHCĄ BYĆ ZDROWI

Na nadwagę cierpi 20 milionów Francuzów, co roku umiera z jej powodu 35-40 tysięcy osób. Ale kogo to obchodzi?

TY! I nie wiesz co zrobić? Oferuję ci moją technikę.

Nie dlatego, że jest mój, ale dlatego, że w późniejszym życiu, po 35 latach codziennego używania go, utwierdziłem się w przekonaniu, że jest najlepszy spośród wszystkich, o jakich kiedykolwiek słyszałem!

Czy potrzebujesz dowodu? Tutaj są:

1) 3 miliony Francuzi spróbowali i 10 lat po pierwszej publikacji na ten temat książka zajmuje pierwsze miejsce na liście bestsellerów, zaraz po książkach o Harrym Potterze.

2) 174 lekarzy poprosili o pozwolenie na użycie mojej techniki, co sugeruje, że uważają ją za skuteczną. Dałem im zgodę i daję ją Wam, drodzy czytelnicy!

Oferuję 100 produktów spożywczych, najwyższej jakości, pożywnych i sycących, oznaczonych magicznym słowem: BEZ OGRANICZEŃ.

Technika składa się z 4 etapów, zaczynając od najbardziej rygorystycznego, a kończąc na najłagodniejszym.

1) Etap ataku- krótki i najskuteczniejszy.

2) Etap „Alternatywa”- osiągnięcie pożądanej wagi.

3) Etap „Konsolidacja”- na każdy zgubiony kilogram będziesz potrzebować 10 dni.

4) Etap „Stabilizacja”- utrzymanie osiągniętej wagi: białkowy czwartek, odmowa podnoszenia, 3 łyżki otrębów owsianych dziennie przez całe życie.

Aby odnieść sukces, musisz przynajmniej spróbować! Życzę Ci abyś zaczął i wygrał walkę o idealna figura poprzez moją dietę.

Twój lekarz Pierre Dukan

Stowarzyszenie PROTIV(1)

WSTĘP: DECYDUJĄCE SPOTKANIE, CZYLI CZŁOWIEK, KTÓRY KOCHAŁ MIĘSO

Moje początki z problemem nadwagi sięgają czasów, gdy jako młody lekarz pierwszego kontaktu odbywałem praktykę lekarską w paryskiej dzielnicy Montparnasse i jednocześnie specjalizowałem się na oddziale neurologicznym szpitala Garches dla dzieci chorych na paraplegię ( 2).

W tym czasie wśród moich pacjentów był wydawca, wesoły grubas i niezwykle erudycyjny człowiek, który cierpiał na ciężką astmę, przed atakami których niejednokrotnie go ratowałem. Któregoś dnia przyszedł do mojego biura i siadając na angielskim krześle, które skrzypiało pod jego ciężarem, powiedział:

Doktorze, zawsze byłam zadowolona z Twojej pomocy, mam do Ciebie pełne zaufanie i dlatego dziś chcę, abyś pomógł mi schudnąć.

W tym czasie moja wiedza z zakresu dietetyki ograniczała się wyłącznie do tego, czego mnie uczono na Wydziale Lekarskim: diety niskokaloryczne i małe porcje potraw, których skład był w miarę podobny do normalnych, ale pod względem ilościowym były wyraźnie przeznaczone dla Liliputów. W większości przypadków pacjent, usłyszawszy od lekarza zalecenie stosowania takiej diety, nieprzyzwyczajony do odmawiania sobie przyjemności gastronomicznych, szybko opuszczał gabinet, ogarnięty przerażeniem na myśl, że będzie musiał ograniczyć się do tego, co stanowi jego największą radość.

„Kontynuuję dietę, ponieważ czuję się bardziej energiczna i podoba mi się to, co jem”.

Pierwsza pacjentka dietetyka Dukana

Z wahaniem zacząłem mu wyjaśniać, że tak naprawdę nie byłem zaznajomiony z zawiłościami tej nauki.

O jakiej nauce mówisz, doktorze? Odwiedziłem wszystkich specjalistów w Paryżu, w tym lokalnych szarlatanów. Zaczynając od młodzieńcze lata, Schudłam w sumie wiele razy - co najmniej 300 kg, ale potem skutecznie odzyskałam wagę. Muszę przyznać, że nigdy nie zależało mi specjalnie na odchudzaniu, a moja żona nieświadomie mnie do tego doprowadziła wielka szkoda, nadal mnie kochając pomimo moich ogromnych rozmiarów. Teraz przy minimalnym wysiłku prawie brak mi tchu, mam problem ze znalezieniem ubrań w swoim rozmiarze i szczerze mówiąc zaczynam się bać o swoje życie.

Możesz pozbawić mnie jakiegokolwiek jedzenia poza mięsem: za bardzo to kocham, żeby z tego zrezygnować.

Odpowiedziałem mu automatycznie, niemal bez zastanowienia:

OK. Jeśli tak bardzo kochasz mięso, przyjdź jutro rano do mnie, aby zważyć się na czczo, a następnie przez 5 dni jeść wyłącznie mięso. Unikaj jednak jej tłustych odmian: wieprzowiny, jagnięciny i najgrubszych części wołowiny – filetów i żeberek. Smaż, aż będzie gotowy, wypij jak najwięcej więcej wody, a po 5 dniach przyjdź do mnie na ponowne ważenie.

OK OK.

PO 5 DNIACH okazało się, że schudł około 5 kg. NIE MOGŁAM UWIERZYĆ SWOIM OCZOM, A ON, Swoją drogą, TEŻ TEŻ. NA POCZĄTKU MARTWIŁAM SIĘ, ALE ON PO PROSTU BŁYSZCZAŁ, BYŁ BARDZIEJ MYŚLIWYM NIŻ ZWYKLE I ROZMAWIAŁ DO MNIE Z TAKIM ENTUZJAZMEM O JEGO ZNIKNIĘCIU chrapania i nowo odkrytym poczuciu komfortu, że wkrótce wszystkie moje wątpliwości zniknęły.

Kontynuuję dietę, bo czuję przypływ energii, a poza tym cieszę się tym, co jem.

Poszedł więc na drugą turę – na kolejne 5 mięsnych dni, ale kazałem mu obiecać, że po powrocie zrobi pełne badanie krwi i moczu. Po 5 dniach, schudwszy kolejne 2 kg, z radością wręczył mi wyniki swoich badań, które swoją drogą były całkowicie w normie – ani wysokiego poziomu cukru, ani wysokiego cholesterolu, ani kwasu moczowego.

W międzyczasie odwiedziłem bibliotekę Wydziału Lekarskiego, gdzie dokładniej zapoznałem się z właściwościami odżywczymi różne rodzaje mięsa, ze szczególnym uwzględnieniem białka, z którego dużej zawartości słynie.

I tak po 5 dniach, kiedy wydawca ponownie pojawił się w moim gabinecie, tryskając zdrowiem i tracąc kolejne 1,5 kg, poradziłam mu, aby uzupełnił dietę rybami i owocami morza, chętnie przyjął tę radę, gdyż wyczerpały się już wszelkie możliwe odmiany mięsa.

Minęło 20 dni i waga pokazała 10 kg mniej niż pierwotna waga, a drugie badanie krwi nadal było zadowalające. Postanowiłem więc zaryzykować i pójść na całość, dodając wszystkie pozostałe białka, czyli drób, nabiał i jajka, i na wszelki wypadek zaleciłem mu zwiększenie spożycia płynów i przejście na 3 litry wody dziennie.

W końcu zgodził się na włączenie do swojej diety warzyw, których długi brak zaczął mnie poważnie niepokoić.

Po 5 dniach podczas kolejnej konsultacji okazało się, że nie stracił ani grama. Pod tym pretekstem domagał się powrotu do ulubionej diety, która była dla niego szczególnie cenna ze względu na nieograniczone spożycie mięsa. Zgodziłem się pod warunkiem, że pięciodniowa dieta mięsna będzie na zmianę z dietą łączącą warzywa i mięso, argumentując przeciwko ryzyku niedoboru witamin, w co bardzo trudno mu było uwierzyć. Mimo to przyjął moją ofertę – głównie ze względu na groźbę zakłócenia pasażu pokarmu przez jelita, gdyż przy takiej diecie praktycznie żaden błonnik nie przedostaje się do organizmu.

Tak narodziła się moja dieta białkowa, polegająca na naprzemiennym spożywaniu białek roślinnych i zwierzęcych. Moje zainteresowanie otyłością i wszystkimi innymi problemami stopniowo rosło. nadwaga, co całkowicie zmieniło bieg mojego życia zawodowego i akademickiego.

Przez lata starannie rozwijałem i udoskonalałem tę koncepcję, aby stworzyć dietę, która dziś wydaje mi się najbardziej odpowiednia dla specyficznej psychologii osób otyłych i najskuteczniejsza ze wszystkich diet odchudzających.

Jednak z czasem niestety odkryłam, że diety odchudzające, niezależnie od tego, jak skuteczne są i jak ściśle przestrzegane, nie wytrzymują próby czasu. Z powodu braku etapu konsolidacji ich skutki w najlepszym przypadku powoli, ale nieubłaganie wyparowują, a w najgorszym przypadku waga gwałtownie wzrasta, a wszystko kończy się niestabilnością emocjonalną, stresem i uczuciem rozczarowania.

Większość osób, które poddają się próbie diety odchudzającej, przegrywa nierówną walkę nadwaga, co zwykle wprawia ich w całkowite przygnębienie, generuje niezadowolenie z siebie i może być obarczone nadmierną otyłością. Aby tego uniknąć, musiałam stworzyć system utrzymania osiągniętej wagi – barierę ochronną przed ponownym przybraniem na wadze.

„Wiele diet nie wytrzymuje próby czasu, ponieważ brakuje im fazy konsolidacji”.

Tę barierę ochronną wprowadziłam poprzez stopniowe wprowadzanie do diety podstawowych produktów niezbędnych do prawidłowego odżywiania, tak aby uniknąć reakcji pozbawionego rezerw organizmu. Aby przezwyciężyć taki instynktowny protest organizmu i ułatwić przejście do normalnego odżywiania, ustaliłam dokładny czas trwania tego etapu diety, proporcjonalny do utraty wagi, co jest bardzo łatwe do obliczenia: utrzymanie jednego utraconego kilograma zajmuje 10 dni.

Wiecie, co mi się w tej książce podobało? Żadnego snobizmu. Zwykły terapeuta, najzwyklejszy lekarz, chciał kiedyś po prostu pozbyć się irytującego pacjenta, który cierpiał na nadwagę i przez to narobił lekarzowi dolegliwości związanych z nietolerancją diet, w rezultacie natknął się na coś, co odmieniło jego życie - właśnie zaczął badać tak ważne pytanie, jak pozbyć się dodatkowych kilogramów.

Prawie w każdej diecie występują czynniki zaporowe, a w 99% z nich czynniki te są związane z ilością spożywanego pokarmu – trzeba jeść mniej, w małych porcjach, przez krótszy czas i w ogóle lepiej nie jeść w ogóle. Wszystko to po części jest prawdą - ale jednocześnie może mieć bardzo szkodliwy wpływ na zdrowie, nie tylko fizyczne, ale także psychiczne - jeśli człowiek czuje się w czymś ograniczony, to stopniowo staje się nieszczęśliwy, jest w złym nastroju i złości się na innych – w moim przypadku tak było, niestety.

W przeciwieństwie do tego wszystkiego Pierre Dukan proponuje inne ograniczenie – nie ilościowe, ale jakościowe. Możesz jeść ile chcesz i kiedy chcesz, ale tylko określone pokarmy - nie trawę i mrówki, ale ukochane i uwielbiane miau, ryby i mleko, lekko rozcieńczając te przysmaki warzywami. Kurczę, to jest idealne – przynajmniej dla takiego mięsożercy jak ja i cała moja rodzina, to właśnie odmowa ulubionego produktu najbardziej bolała podczas poprzednich badań dietetycznych – a tutaj jest pełna dowolność, a co najważniejsze – bez oleju .

W ogóle też jestem pod wrażeniem tego traktatu, bo każde stwierdzenie jest naprawdę przeżute i szczegółowo opisane: jeśli lekarz zaleci chodzenie, to od razu mówi, jakie grupy mięśni są w tym czasie ćwiczone, dlaczego jest to przydatne i w jakim stopniu musisz to zrobić. Czas na ten proces to tylko pół godziny dziennie.

Metoda zaproponowana przez Pierre'a Dukana nie jest przeznaczona dla tych, którym przeszkadzają dwa kilogramy na biodrach i chcą je przenieść w okolice klatki piersiowej, to długa droga dla tych, którzy naprawdę chcą schudnąć, ale jednocześnie kochać siebie i dbać o swoje zdrowie. To nie jest dwutygodniowy ekspresowy kurs postu, żeby zobaczyć -10 kg na wadze, a tydzień później +15, to jest wielomiesięczna praca nad sobą, która także prowadzi do utrwalenia wyniku, restrukturyzacji odżywiania i, w razie potrzeby styl życia.

Ogólnie rzecz biorąc, dla tych, dla których temat dodatkowych kilogramów jest istotny, książka może pomóc, ponieważ sam ją przeczytałem z polecenia właśnie takiej osoby, która przeszła już dwa etapy z czterech i zadziwiła mnie swoimi sukcesami . Naprawdę imponujące!

Która z kobiet zmagających się z nadwagą nie chciałaby schudnąć, ale jednocześnie w taki sposób, aby nie głodować i jeść tyle, ile ma ochotę? Tak, każdy chciałby przejść na taką dietę. I jest jeden! I nie w czyichś fantazjach, ale w rzeczywistości. Nazywa się to dietą Pierre'a Dukana. Pierre Dukan jest znanym francuskim dietetykiem. Teraz zyskał sławę dzięki wydaniu w 2000 roku książki „Nie mogę schudnąć”, która z miejsca stała się bestsellerem i została przetłumaczona na 14 języków. I przez 30 lat, kiedy opracowywał swoją unikalną metodę, praktycznie nikt nic o nim nie wiedział.

Doktor Dukan rozpoczął karierę jako lekarz pierwszego kontaktu w latach 70-tych we Francji. Pewnego dnia zauważył u swojego pacjenta przypadek otyłości i intensywnie zastanawiał się, jak mu pomóc. W tamtym czasie dietetycy sugerowali odchudzanie poprzez ograniczenie spożycia kalorii. Dieta ta była nieskuteczna – schudli szybko ją odzyskiwali, a poza tym ludzie stosujący ją cierpieli na ciągłe uczucie głodu. Dukan miał pewne przemyślenia, w jaki sposób można rozwiązać problem w inny, skuteczniejszy i delikatniejszy sposób. Najpierw jednak chciał się upewnić, że jego przypuszczenia są słuszne. Przez trzydzieści lat prowadził badania i obserwacje utraty wagi swoich pacjentów. Dobrze odżywieni i szczupli, byli zadowoleni z jego podejścia. I wtedy dietetyk postanowił pomóc innym osobom cierpiącym na otyłość, opisując w książce istotę swojej metody.

Istota diety Pierre'a Dukana

Podstawą jest spożycie białka. Prawie całkowicie zastępują tłuszcze i węglowodany. Trawiąc białka, organizm zużywa znacznie więcej energii niż je trawiąc. W rezultacie spalanych jest więcej dodatkowych gramów i kilogramów.

Najzdrowsze są produkty wysokobiałkowe

Białko usuwa również nadmiar płynów z organizmu, co również przyczynia się do przyrostu masy ciała. Jest dobry również dlatego, że znacząco zmniejsza uczucie głodu.

Ponadto czyste białka są materiałem budulcowym naszych mięśni i skóry. Jeśli do organizmu nie dostanie się ich wystarczająca ilość, narządy te zaczną słabnąć i niszczeć.

Białko wzmacnia także cały organizm, a utrata wagi w oparciu o jego spożycie nie narazi na szwank zdrowia.

Ale to wszystko nie oznacza, że podczas tej diety nie można jeść niczego innego niż białko. Prawie wszystko jest możliwe. Dozwolonych jest około stu produktów. Pytanie tylko, jak często i w jakich ilościach je stosować.

Programy dla każdego z czterech etapów systemu żywienia Dukana dokładnie to wyjaśniają. Nazywa się je Atak, Alternacja, Konsolidacja i Stabilizacja. Obecność dwóch ostatnich znacznie odróżnia tę dietę od wszystkich innych. Nikt przed Pierrem Dukanem (i dotychczas i po nim) nie zadbał o utrwalenie osiągniętego sukcesu w odchudzaniu. I to nie na tydzień, ale na całe życie.

Francuska dietetyczka zadbała również o to, aby nie trzeba było zaprzątać sobie głowy tym, co przygotować z dozwolonych produktów na śniadanie, lunch i kolację. Wydali kilka książek z przepisami na dietę Pierre'a Dukana.

Kolejną cechą jego metodologii jest jej złożoność. Nie da się zrezygnować z diety w połowie, robiąc jedne rzeczy, a nie robiąc innych. Albo wszystko, albo nic. Nie ma innego sposobu na uzyskanie wyniku. Oprócz przestrzegania zaleceń dotyczących samego odżywiania, na pewno będziesz musiał uwzględnić w procesie odchudzania i aktywność silnika. Dukan skupia się na chodzeniu – nie trudnym, ale skutecznym.

Jednocześnie należy zmniejszyć spożycie soli i dużo pić.

Faktem jest, że sól zatrzymuje płyny w organizmie. Ma to wpływ na wagę i zdrowie – szkodliwe substancje nie są usuwane. Dodatkowo sól pobudza apetyt, sprawiając, że masz ochotę zjeść jeszcze więcej.

I musisz pić co najmniej 2 litry dziennie - ta objętość obejmuje zwykłą wodę i napoje - herbatę, kawę, kompoty, wywary ziołowe. Płyn wypełniający żołądek, tłumi uczucie głodu, a także usuwa toksyny z organizmu.

Najważniejszą rzeczą, która przyciąga miliony ludzi do tego systemu walki z otyłością, są szybkie rezultaty i możliwość jedzenia, ile chcesz. Ograniczenia nakładane są na nazwę produktów, ale nie na ich ilość.

Dieta Pierre'a Dukana: etapy

Jeśli jesteś zdecydowany na długą podróż i przestrzeganie wszystkich zaleceń bez wyjątku, możesz zacząć. Musisz przejść przez 4 etapy. Czas trwania pierwszych trzech zależy od tego, ile wagi chcesz schudnąć. Obliczenia pokazano w tabeli. A Ostatni etap- zasadniczo wieczne. Jest to styl życia, który będziesz musiał prowadzić stale po utracie wagi.

Pierwszym etapem jest Atak. Charakteryzuje się szybkością. Aby radykalnie schudnąć, wystarczy od 2 do 10 dni. Im większa waga, tym dłuższy okres. Niemal za jednym zamachem traci się od 10 do 20 kg – imponujący początek i dobra zachęta do kontynuowania. Na tym etapie możesz jeść wyłącznie produkty białkowe:

Mięso: wołowina, konina, cielęcina (z wyjątkiem części zawierających tłuszcz), kurczak (pierś), indyk, królik. Zabronione są odmiany tłuste: wieprzowina i jagnięcina, kaczki i gęsi. Ptaka należy jeść bez skóry.
Produkty uboczne: język, wątroba.
Szynka o zawartości tłuszczu do 4 proc.

Ryby: świeże – białe i czerwone; wędzone (o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 10 proc.); konserwy (bez dodatku oleju).
Owoce morza - dowolne.
Paluszki krabowe.
Jajka (przeważnie bez żółtka, ponieważ zawiera tłuszcz).

Produkty nabiałowe: mleko, kefir, twarożek (o niskiej zawartości tłuszczu).
Tofu z serem sojowym.
Otręby owsiane to ważny i stały produkt diety Pierre'a Dukana. Na etapie „Ataku” należy je spożywać w ilości 1,5 łyżki dziennie (w postaci owsianek, podpłomyków, dodatków do produktów mlecznych).

Według francuskiego dietetyka otręby owsiane to najcenniejszy składnik jadłospisu odchudzającego.

Potrawy można doprawiać różnymi przyprawami (kminek, koperek, natka pietruszki, ocet, musztarda, cytryna, cebula, czosnek). Ale ketchup, majonez i oleje roślinne są zabronione.

Cukier jest zabroniony, ale sztuczne słodziki nie.

Nie można używać zwykłego cukru

Można gotować jedzenie w piekarniku, podwójnym bojlerze, grillu lub na patelni z powłoką nieprzywierającą, ale wyłącznie bez oleju, śmietany i innego tłuszczu.

Koniecznie wypij 2 litry wody i napojów oraz spaceruj przynajmniej 20 minut dziennie.

Drugi etap to Alternacja. Trwa to do momentu, aż stracisz tyle, ile chcesz i ostatecznie osiągniesz pożądaną wagę. Minus kilogram tygodniowo to średnia dla tego etapu. Dni białkowe teraz naprzemiennie z posiłkami białkowo-warzywnymi (gdy warzywa, surowe lub gotowane, dodaje się do już znanej żywności białkowej). Możesz wybrać schemat 2/2, 3/3, 4/4, 5/5 i tak dalej. Ale najwygodniej jest zmieniać co drugi dzień.

Dozwolonymi produktami diety Pierre'a Dukana na tym etapie są wszystkie warzywa z wyjątkiem ziemniaków, grochu, kukurydzy, fasoli, fasoli i soczewicy. Podobnie jak produkty białkowe, nie są one ograniczone ilościowo.

Teraz musisz jeść 2 łyżki otrębów owsianych dziennie, nadal pić dużo płynów i chodzić na półgodzinne spacery.

Na tym etapie utraty wagi aktywują się mechanizmy obronne organizmu i mogą wystąpić następujące objawy: nadwaga Ustępuje niezwykle powoli, a czasami proces ten zatrzymuje się całkowicie. Musisz przetrwać ten okres - wtedy wszystko pójdzie tak, jak powinno.

Końcowe etapy

Trzeci etap to konsolidacja. Jak sama nazwa wskazuje, główne zadanie Teraz – skonsoliduj wynik. Czas trwania tego etapu oblicza się w następujący sposób: 10 dni na każdy „stracony” kilogram. Oznacza to, że jeśli w poprzednim okresie schudłeś na przykład 12 kg, to na konsolidację będziesz potrzebować 120 dni.

Na tym etapie dieta Pierre'a Dukana pozwala na włączenie do swojej diety wszelkiego rodzaju „smaczków”:

Owoce (do wyboru dziennie – jedno jabłko lub gruszka, dwie morele lub awokado, szklanka jagód, plaster arbuza lub melona)
Chleb – pełnoziarnisty lub białkowy (2 kromki dziennie)

Można jeść otręby lub pieczywo pełnoziarniste

Ser (zawartość tłuszczu nie przekraczająca 40 procent, 40 g dziennie)
Mięso tłuste - jagnięcina, wieprzowina, boczek (1 lub 2 razy w tygodniu w nieograniczonych ilościach)

Z listy dozwolonych owoców wyłączone są te, które zawierają dużo cukru: winogrona, figi, banany, wiśnie, wiśnie, suszone owoce. A z serów - ser pleśniowy, ser miękki i ser kozi.

W trzecim etapie porcja produktów bogatych w skrobię i świąteczny posiłek pozwolą Ci także rozpieszczać żołądek. W pierwszej połowie etapu dozwolone są raz w tygodniu. A w drugim - dwa.

Przez podawanie produktów bogatych w skrobię rozumiemy:

Ziemniaki (jeden lub dwa ziemniaki w mundurkach, pieczone w piekarniku)
Ryż (nie więcej niż 125 g)
Gryka
Makaron (od odmiany durum pszenica)
Rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica itp.)

Wakacyjny posiłek w diecie Pierre'a Dukana oznacza jedzenie tego, na co ma ochotę Twój żołądek na śniadanie, lunch lub kolację. Ograniczona jest jedynie ilość jedzenia: można zjeść jedną porcję pierwszego, drugiego i deseru. Wielkość porcji jest taka sama jak w cateringu publicznym.

Podstawą Twojej diety powinny teraz być zawsze białka i warzywa. Dopuszczalnymi dodatkami są dwie kromki chleba pełnoziarnistego, porcja owoców i kawałek sera. Nie są anulowane również dwie porcje produktów „skrobiowych” i dwa posiłki świąteczne w tygodniu.
Niech każdy czwartek będzie dniem białkowym.
Codziennie jedz 3 łyżki otrębów owsianych.
Pomiń windę i spaceruj co najmniej 20 minut dziennie.

Idź dalej świeże powietrze da dobry humor i pomoże Ci schudnąć

Pozostałe zasady pozostają niezmienione do końca życia – mniej soli, a więcej wody.

Chcesz zobaczyć efekty odchudzania według Dukana? Spójrz na Penelope Cruz i Jennifer Lopez.

Doktor Pierre Dukan to francuski dietetyk, autor 19 książek, w tym słynnego bestsellera „Nie mogę schudnąć”, w którym jako znany już we Francji specjalista podsumował wyniki swojej wieloletniej praktyki i szczegółowo opisał teorię swojego systemu. Książka ta sprzedała się na całym świecie w ponad 10 milionach egzemplarzy, ale dopiero teraz dotarła do Rosji.

4 KLUCZOWE ĆWICZENIA PRZY UTRACIE CIAŁA

Zbyt duży wybór utrudnia dokonanie wyboru

W trakcie mojej praktyki lekarskiej przekonałem się, że rzetelne, wiarygodne, a jednocześnie proste i konkretne instrukcje, bez dwuznaczności, poprawiają kontrolę i ułatwiają przestrzeganie zaleceń. Dlatego wybrałem 4 skuteczne ćwiczenia, które najlepiej nadają się do rozwiązania następujących problemów:
Pierwszy problem: utrata masy ciała z najszerszego zakresu sektorów mięśniowych i intensywność spalania kalorii w wyniku ich pracy.
I drugi problem: jak zapobiegać zwiotczeniu skóry po utracie wagi, ponieważ wielu pacjentów, którzy schudli, często skarży się na zwiotczenie i zwiotczenie skóry brzucha, ramion, pośladków i ud.

Cztery wrażliwe obszary odchudzającego się ciała

Przy wadze 8 kg rozpoczyna się rywalizacja pomiędzy spalaniem tłuszczu i obkurczaniem się skóry. Rzeczywiście tłuszcz topi się szybciej, niż skóra może się kurczyć, a obraz nie jest zbyt atrakcyjny. Problem ten występuje częściej w obszarach, w których skóra jest cieńsza.
Istnieją 4 obszary problemowe, na które kobiety skarżą się najczęściej (utrata elastyczności i nadmiar skóry):

Okolica brzucha (zwiotczały, wiszący brzuch). Kiedy chudniesz, utrata masy ciała i tkanki tłuszczowej wpływa zarówno na zewnętrzną część tłuszczu tuż pod skórą, jak i na wewnętrzną część otaczającą mięśnie. Kiedy tłuszcz odchodzi, mięśnie stają się mniej napięte, w efekcie skóra na brzuchu staje się wiotka i zwiotczała, a sam brzuch wystaje nieco do przodu. A kiedy topnieje tłuszcz zewnętrzny, cierpi na tym skóra, która traci jędrność i elastyczność. Po utracie wagi skóra regeneruje się, ale bardzo powoli, osiągnięcie najlepszego kolorytu zajmuje 6 miesięcy. Nie ma co liczyć na szybką poprawę i nie trzeba w tym celu robić nic radykalnego. Jeśli chodzi o brzuch, który wystaje lekko do przodu, wynika to z osłabienia ściany mięśniowej. Aby go ujędrnić i odzyskać płaski i umięśniony brzuch, musisz popracować nad mięśniami brzucha, napinając mięśnie brzucha.

Ręce. To kobiety o dużych, dużych dłoniach narzekają na ich zmiękczenie podczas odchudzania. Po utracie wagi ramiona stają się mniej obszerne, a skóra na nich wiotczeje

- obwisłe i luźne pośladki. Mieszkaniec miasta prowadzący siedzący tryb życia, tracąc na wadze, bardzo szybko traci podkładkę tłuszczową mięśni pośladkowych. W rezultacie zyskuje miękkie i obwisłe pośladki, co pozbawia go atrakcyjności seksualnej;

- rozluźnione biodra. Dotyczy to głównie kobiet, których nadwaga koncentruje się głównie w dolnej części ciała, w biodrach i kolanach. Kiedy utrata masy ciała jest znaczna, cieńsze uda są mniej elastyczne i to samo można powiedzieć o skórze.

Ćwiczenie nr 1

Po raz pierwszy wymyśliłam to ćwiczenie dla siebie i stosuję je od 20 lat. Przepisuję go moim pacjentom od 3 lat, większość z nich już go przyjęła. Oprócz chodzenia jest tylko jedno obowiązkowe ćwiczenie, które należy wykonać i uprzejmie proszę o włączenie go do swoich codziennych ćwiczeń. Dlaczego? Ponieważ jest to proste i łatwe do zrobienia. Dzięki temu bardzo łatwo jest włączyć go do codziennego życia. Krótko i szybko, można to zrobić w łóżku rano po przebudzeniu lub wieczorem przed pójściem spać. Jest niezwykle skuteczny. I wreszcie pozwala na wykorzystanie bardzo szerokiego zakresu grup mięśniowych: brzucha, ud i ramion. Sam zobacz!

Aktywność fizyczną możesz wykorzystać jako narzędzie szybkiego powrotu do punktu wyjścia diety: 20 minut spaceru pozwala zneutralizować np. kieliszek wina czy 3 kawałki czekolady

Pozycja wyjściowa – leżenie w łóżku po przebudzeniu lub zjedzenie śniadania. Użyj zagłówka lub poduszki, aby stworzyć wygodne nachylenie. Połóż się na plecach z poduszką pod tułowiem.

1) Zegnij kolana, unosząc je do góry i trzymaj dłonie na kolanach, podpierając je.
2) W tej pozycji unieś tułów do góry, używając mięśni brzucha, nie używając rąk.
3) Następnie opuść się na poduszkę lub wałek. Powtórz to ćwiczenie 15 razy, nie używając rąk.
4) Wykonaj kolejne 15 powtórzeń, napinając biceps.

Razem - 30 razy. Wieczorem powtórz tę samą serię - da ci to 60 ruchów i od pierwszego dnia zyskasz podstawy stabilności ścian brzucha i bicepsa.

Każdego dnia staraj się robić trochę więcej dodając 1-2 ruchy na mięśnie brzucha i ramion rano i to samo wieczorem, czyli 31 + 31 drugiego dnia, 32 + 32 trzeciego dnia i 36 + 36 na koniec pierwszego tygodnia.
Celem jest osiągnięcie 70 + 70 pod koniec pierwszego miesiąca i ostatecznie do 100 rano i 100 wieczorem. W tym momencie 200 powtórzeń zajmie Ci tylko 3 minuty. Sami możecie się przekonać, że nie jest to bardzo uciążliwe zadanie.
Skuteczność tej aktywności przekonasz się już po miesiącu, badając swój brzuch, który zamiast zwiotczałego i wzdętego stanie się elastyczny i płaski.

Ćwiczenie nr 2 - na mięśnie pośladkowe

To ćwiczenie stało się moim kolejnym odruchem, wykonuję je również codziennie zaraz po pierwszym, w łóżku po przebudzeniu, jest logicznym uzupełnieniem pierwszego. Jest niesamowicie skuteczny, codziennie rano i wieczorem czuję jego natychmiastowe rezultaty. Przy takich ćwiczeniach przednia strona ud rozgrzewa się bardzo szybko, bardzo mocno i czuję, jak napięte są wszystkie główne mięśnie. Aktywuje nie tylko ścięgna podkolanowe, ale także ścięgna podkolanowe i mięśnie ramion. Spróbujmy.

Pozycja wyjściowa - weź wałek lub poduszkę, połóż się na niej, napięte ramiona ułóż wzdłuż ciała na łóżku.

1) Zegnij kolana. Złącz stopy i kolana. Podczas wydechu unieś biodra do góry, tworząc mostek. Kadłub powinien tworzyć w moście linię prostą.
2) Wytrzymaj w tej pozycji kilka sekund, unosząc pośladki do góry.
3) Następnie opuść się do pozycji wyjściowej, aby szybko ponownie się podnieść i przyjąć tę samą pozycję, starając się wyprostować most. Powtórz ćwiczenie 30 razy.

Powtórz serię tych ćwiczeń wieczorem przed pójściem spać. To doda Ci kolejne 60 ćwiczeń dziennie, czyli nie więcej niż 1,5 minuty. Jeśli nie jesteś w stanie wykonać tych 30 ćwiczeń, oznacza to, że masz bardzo ciężką miednicę i niewystarczającą bazę mięśniową, zanikoną przez siedzący tryb życia. W tym przypadku nie martw się: zmniejsz liczbę ruchów i wiedz, że te mięśnie z czasem się dostosują i będziesz w stanie wykonać ćwiczenie zgodnie z oczekiwaniami. Staraj się wykonywać co najmniej 10 ćwiczeń rano i wieczorem, ponieważ naprawdę tego potrzebujesz. Następnie, tak jak w poprzednim ćwiczeniu, spróbuj codziennie dodawać po jednej serii, aby w ciągu jednego dnia osiągnąć 100 rano i 100 wieczorem. Na tym etapie zauważysz, że Twój tułów i miednica, które straciły na wadze, zyskają elastyczność.

Nasze społeczeństwo ma tendencję do tolerowania ogólnej nadwagi.
Słyszy się oczywiście przemówienia ministrów i wysokich urzędników ostrzegających przed nadmiarem jedzenia i siedzącym trybem życia, ale oni nie robią nic, aby temu zapobiec.

Ćwiczenie nr 3 - na biodra

To ćwiczenie jest podwójnie interesujące, ponieważ spala najwięcej kalorii i mobilizuje największy mięsień, mięsień czworogłowy uda, który jak sama nazwa wskazuje, składa się z czterech wiązek mięśni. Z drugiej strony cellulit najczęściej pojawia się powyżej tego mięśnia i nawet najmniejsza utrata wagi może z łatwością go zredukować.

Celem tego ćwiczenia jest jednoczesne spalanie kalorii i uzyskanie jędrnych, umięśnionych mięśni po utracie wagi. Angażuje wszystkie mięśnie ud, a to dużo jak na jedno ćwiczenie.

Pozycja wyjściowa - stań na nogach, jeśli to możliwe, przed lustrem.

1) Złap krawędź stołu lub zlewu, lekko rozsuń nogi i wyprostuj ramiona.
2) Powoli zacznij przysiadać, uginając nogi, aż pośladki dotkną pięt.
3) Następnie podnieś się do pozycji wyjściowej.

To ćwiczenie trudne, ale niezwykle wysoce wydajny. Zależy to od Twojej wagi, lokalizacji i stopnia wytrenowania. Jeśli ważysz więcej niż 100 kg, wykonanie choćby jednego takiego ćwiczenia będzie dla Ciebie trudne. W tym przypadku rób co możesz, a zobaczysz, że w miarę stopniowej utraty wagi poprzez dietę, będziesz w stanie osiągnąć jeden, potem dwa, trzy lub więcej przysiadów dziennie. Kiedy wykonasz serię 15 przysiadów, będziesz już blisko swojej optymalnej wagi.

Pamiętaj, aby codziennie dodawać jeden zestaw. Kiedy już osiągniesz serię 15 ćwiczeń, celuj w 30, ale nie martw się – masz czas. Kiedy dojdziesz do 30., poczujesz, że uda stały się jędrniejsze, a w międzyczasie 8 wiązek mięśni będzie nadal pracować, stopniowo spalając kalorie w dzień i w nocy.

MAM DLA CIEBIE KOLEJNĄ DOBRĄ WIADOMOŚĆ. Chodzi o to, że kiedy wykonujesz ćwiczenia fizyczne, mięśnie spalają kalorie i doskonale o tym wiesz. ALE PRAWDOPODOBNIE NIE WIESZ, ŻE NAWET PO ZAKOŃCZENIU ĆWICZEŃ MIĘŚNIE W dalszym ciągu ZUŻYWAJĄ KALORIE, OCZYWIŚCIE, DUŻO MNIEJ NIŻ PODCZAS WYSIŁKU FIZYCZNEGO, ALE CIĄGLE, W DNI I NOC, PRZEZ 72 GODZINY. WIĘC MA SENS RUCHU KAŻDEGO DNIA.

Ćwiczenie nr 4 - na ramiona

Dłonie kobiety są bardzo czułym wskaźnikiem nadwagi i stanu skóry. Na udach i ramionach występuje symetryczność rozkładu cellulitu. Większość kobiet z cellulitem na udach ma również bardzo mocne ramiona. Podczas utraty wagi łatwiej tracą tłuszcz z ramion niż z ud. Z tego powodu ich cieńsze ramiona tracą napięcie i stają się zwiotczałe, a kobiety bardzo to przeżywają. Rozwiązań w tym zakresie nie jest zbyt wiele – operacja jest przeciwwskazana, gdyż pozostawia zbyt duże blizny. Ale jest ogromny wybór ćwiczenia fizyczne. Wybrałem jeden z nich i ofiaruję go Tobie. To ćwiczenie jest moim ulubionym, ponieważ jest bardzo proste i skuteczne.
Zaletą tego ćwiczenia jest zaangażowanie dwóch mięśni, bicepsa z przodu ramienia i tricepsa z tyłu, co wzmacnia mięśnie i napina skórę w mięsistej części ramienia.

Pozycja wyjściowa - weź 1,5-litrową butelkę wody lub jeden hantle o tej samej wadze.

1) Zginaj hantle lub butelkę, aż hantle znajdą się blisko ramion. Zacznij od dłoni skierowanej do wewnątrz. Podnosząc hantle, obracaj rękę tak, aby dłoń była skierowana do góry.
2) Powoli opuść hantle i powtórz.

Aby osiągnąć wystarczający wzrost, ćwiczenie to należy wykonać 15 razy dla każdego ramienia. masa mięśniowa i pozbądź się luźnej skóry.
Spróbuj dotrzeć do granicy swoich możliwości i jeśli czujesz się na siłach, nie krępuj się pójść dalej.

Wykonując przez tydzień codziennie po 15 ruchów na każdą rękę, postaraj się wykonać serię 20 powtórzeń, po tygodniu już 25, aby na koniec pierwszego miesiąca osiągnąć 30 ruchów. Z drugiej strony pamiętaj, że skóra osoby, która schudła, potrzebuje 6 miesięcy, aby ponownie się napięła, więc nie należy oczekiwać cudów od razu.

CELEM TYCH CZTERECH ĆWICZEŃ JEST WZMOCNIENIE MIĘŚNI, ROZCIĄGNIĘCIE WEWNĘTRZNEJ BIODER I RAMION ORAZ ODZYSKANIE JĘDNEJ I GŁADKIEJ SKÓRY.

1) Nie zapominaj o cudownych zaletach zwykłego spaceru, nawet 20 minut dziennie przyspieszy utratę wagi i doda motywacji do dalszego działania.

2) Szczególnie ważne jest uwzględnienie chodzenia na etapie ustabilizowania masy ciała, kiedy ryzyko wystąpienia efektu plateau jest bardzo duże, gdyż wprowadzenie aktywności fizycznej zapewni organizmowi dodatkowe rezerwy na spalanie kalorii.

3) Wpisz 4 proste ćwiczenia, o czym dowiedziałeś się z tego rozdziału, a szybko uzyskasz nie tylko idealną wagę, ale także elastyczne biodra, pośladki i smukłe ramiona.

Bieżąca strona: 1 (książka ma łącznie 20 stron) [dostępny fragment do czytania: 12 stron]

Pierre'a Dukana
Nie wiem jak schudnąć

PRZEDMOWA DLA TYCH, KTÓRZY CHCĄ BYĆ ZDROWI

Na nadwagę cierpi 20 milionów Francuzów, co roku umiera z jej powodu 35-40 tysięcy osób. Ale kogo to obchodzi?

TY! I nie wiesz co zrobić? Oferuję ci moją technikę.

Czy potrzebujesz dowodu? Tutaj są:

1) 3 miliony Francuzi spróbowali i 10 lat po pierwszej publikacji na ten temat książka zajmuje pierwsze miejsce na liście bestsellerów, zaraz po książkach o Harrym Potterze.

2) 174 lekarzy poprosili o pozwolenie na użycie mojej techniki, co sugeruje, że uważają ją za skuteczną. Dałem im zgodę i daję ją Wam, drodzy czytelnicy!

Oferuję 100 produktów spożywczych, najwyższej jakości, pożywnych i sycących, oznaczonych magicznym słowem: BEZ OGRANICZEŃ.

Technika składa się z 4 etapów, zaczynając od najbardziej rygorystycznego, a kończąc na najłagodniejszym.

1) Etap ataku- krótki i najskuteczniejszy.

2) Etap „Alternatywa”– osiągnięcie pożądanej wagi.

3) Etap „Konsolidacja”– na każdy zgubiony kilogram potrzeba będzie 10 dni.

4) Etap „Stabilizacja”– utrzymanie osiągniętej wagi: białkowy czwartek, odmowa podnoszenia, 3 łyżki otrębów owsianych dziennie przez całe życie.

Aby odnieść sukces, musisz przynajmniej spróbować! Życzę Ci, abyś za pomocą mojej diety rozpoczął i wygrał walkę o idealną sylwetkę.

Twój lekarz Pierre Dukan

Stowarzyszenie P.R.O.T.I.V. (1)

WSTĘP: DECYDUJĄCE SPOTKANIE, CZYLI CZŁOWIEK, KTÓRY KOCHAŁ MIĘSO

Moje wprowadzenie w problematykę nadwagi datuje się od czasów, gdy jako młody lekarz pierwszego kontaktu odbywałem praktykę lekarską w paryskiej dzielnicy Montparnasse i jednocześnie specjalizowałem się w oddziale neurologicznym szpitala Garches dla dzieci cierpiących na paraplegię ( 2).

– Doktorze, zawsze byłam zadowolona z Twojej pomocy, całkowicie Ci ufam i dlatego dzisiaj chcę, abyś pomógł mi schudnąć.

„Kontynuuję dietę, ponieważ czuję się bardziej energiczna i podoba mi się to, co jem”.

Z wahaniem zacząłem mu wyjaśniać, że tak naprawdę nie byłem zaznajomiony z zawiłościami tej nauki.

- O jakiej nauce mówisz, doktorze? Odwiedziłem wszystkich specjalistów w Paryżu, w tym lokalnych szarlatanów. Począwszy od młodzieńczych lat schudłam w sumie wiele razy - co najmniej 300 kg, ale potem udało mi się ją odzyskać. Muszę przyznać, że nigdy specjalnie nie zależało mi na utracie wagi, a moja żona nieświadomie wyrządziła mi wielką krzywdę, nadal mnie kochając pomimo moich ogromnych rozmiarów. Teraz przy minimalnym wysiłku prawie brak mi tchu, mam problem ze znalezieniem ubrań w swoim rozmiarze i szczerze mówiąc zaczynam się bać o swoje życie.

„Możesz mnie pozbawić dowolnego jedzenia, jakie tylko chcesz, z wyjątkiem mięsa: zbyt bardzo to kocham, żeby z tego zrezygnować”.

Odpowiedziałem mu automatycznie, niemal bez zastanowienia:

- OK. Jeśli tak bardzo kochasz mięso, przyjdź jutro rano do mnie, aby zważyć się na czczo, a następnie przez 5 dni jeść wyłącznie mięso. Unikaj jednak jej tłustych odmian: wieprzowiny, jagnięciny i najgrubszych części wołowiny – filetów i żeberek. Smażyć do ugotowania, pić jak najwięcej wody i po 5 dniach przyjechać do mnie na ponowne zważenie.

- OK OK.

PO 5 DNIACH okazało się, że schudł około 5 kg. NIE MOGŁAM UWIERZYĆ SWOIM OCZOM, A ON, Swoją drogą, TEŻ TEŻ. NA POCZĄTKU MARTWIŁAM SIĘ, ALE ON PO PROSTU BŁYSZCZAŁ, BYŁ BARDZIEJ MYŚLIWYM NIŻ ZWYKLE I ROZMAWIAŁ DO MNIE Z TAKIM ENTUZJAZMEM O JEGO ZNIKNIĘCIU chrapania i nowo odkrytym poczuciu komfortu, że wkrótce wszystkie moje wątpliwości zniknęły.

– Kontynuuję dietę, bo czuję przypływ energii, a poza tym cieszę się tym, co jem.

W międzyczasie odwiedziłem bibliotekę Wydziału Lekarskiego, gdzie dokładniej zapoznałem się z właściwościami odżywczymi różnych rodzajów mięs, ze szczególnym uwzględnieniem białek, z których słyną z dużej zawartości.

W końcu zgodził się na włączenie do swojej diety warzyw, których długi brak zaczął mnie poważnie niepokoić.

Tak narodziła się moja dieta białkowa, polegająca na naprzemiennym spożywaniu białek roślinnych i zwierzęcych. Stopniowo wzrosło moje zainteresowanie otyłością i wszelkimi innymi problemami związanymi z nadwagą, co całkowicie zmieniło bieg mojego życia zawodowego i naukowego.

Większość osób, które poddają się diecie odchudzającej, przegrywa nierówną walkę z nadwagą, co zwykle powoduje ich całkowite zniechęcenie, powoduje niezadowolenie z siebie i może prowadzić do nadmiernej otyłości. Aby tego uniknąć, musiałam stworzyć system utrzymania osiągniętej wagi – barierę ochronną przed ponownym przybraniem na wadze.

„Wiele diet nie wytrzymuje próby czasu, ponieważ brakuje im fazy konsolidacji”.

Jednak nawet po przejściu etapu utrwalenia osiągniętej wagi, pod wpływem metabolizmu w organizmie możliwy jest stopniowy powrót do starych nawyków żywieniowych. Poza tym nieunikniona jest chęć zrekompensowania sobie problemów i lęków poprzez nagradzanie się tłustymi, słodkimi i obfitymi potrawami, które mogą przełamać opór pozornie nie do zdobycia fortecy, jaką jest faza konsolidacji wagi.

Dlatego odważyłam się zarekomendować swoim pacjentom inny środek, sugerując kolejny etap diety, który śmiało nazwałam „fazą końcową”. Wydawałoby się to niedopuszczalnym określeniem osób z nadwagą, zarówno dorosłych, jak i dzieci, które na ogół nie tolerują niczego, co ma związek z czasem trwania, gdyż kłóci się to z ich impulsywnością i odrzuceniem powściągliwości.

Niedopuszczalne słowo, niedopuszczalna zasada, której będziesz musiała przestrzegać przez resztę życia – ale co by było, gdyby to ona utrzymywała Twoją wagę na stałym poziomie i stosowała ją tylko jeden dzień w tygodniu?

TYLKO JEDEN DZIEŃ DIETY W TYGODNIU, ALE KTÓRA BĘDZIE ŚCIŚLE I STABILNIE BEZWARUNKOWO PRZESTRZEGANA, A KTÓREJ WYNIKI BĘDĄ WIĘCEJ NIŻ PRZEKONUJĄCE.

Wtedy właśnie nadeszła dla mnie chwila prawdy: uświadomiłam sobie, że prawdziwy sukces mojej diety niewątpliwie polega na połączeniu wszystkich czterech jej etapów, sukcesywnie się zastępując, z sukcesywnie zmniejszającą się intensywnością. Lata praktyki pozwoliły mi zbudować logiczny i uporządkowany łańcuch, od którego nie da się odejść. Pierwszy Etap „ataku”. dość krótki, ale bardzo skuteczny. Zastępuje go etap tzw "Alternacja", włączając okresy napaści i wytchnienia, po których następują etap konsolidacji osiągniętą wagę, której czas trwania jest proporcjonalny do ilości utraconych kilogramów. I wreszcie, aby na zawsze utrzymać zdobytą z takim trudem wagę, stałym, a przez to skutecznym środkiem, którego przestrzeganie jest zalecane do końca życia, jest jeden dzień białkowy w tygodniu, dzień oczyszczenia, co pozwoli Ci zachować równowagę we wszystkie pozostałe dni tygodnia.

„Możesz pozbawić mnie jakiegokolwiek jedzenia z wyjątkiem mięsa: zbyt bardzo to kocham, żeby z tego zrezygnować”.

Pierwsza pacjentka dietetyka Dukana

I w końcu osiągnąłem swoje pierwsze naprawdę stabilne wyniki. Tak naprawdę proponowałem pacjentom nie tylko ryby, ale także poradnik wędkarski, czyli plan diety, dzięki któremu mogli nie tylko szybko i skutecznie uporać się z otyłością, ale także utrzymać rezultaty długi czas i bez pomocy z zewnątrz.

Spędziłem 20 lat na doskonaleniu tej techniki, stosując ją u ograniczonej liczby pacjentów. Dziś dzięki ich konsekwentnym wynikom przybliżam je szerszemu gronu odbiorców.

Moja dieta jest zamierzona dla tych, którzy próbowali wszystkiego; którzy zbyt często tracili na wadze i przybierali na wadze; i dla tych, którzy przede wszystkim chcą zapewnić sobie gwarancję, że w zamian za doraźną pracowitość nie tylko stracą zbędne kilogramy, ale także zatrzymają owoce swoich wysiłków i będą żyć z sylwetką, do której dążyli i do czego mają pełne prawo. Napisałem więc tę książkę w nadziei, że proponowany przeze mnie system odchudzania pewnego dnia będzie także rozwiązaniem Twoich problemów z wagą.

Napisałem książkę dla osób borykających się z problemami związanymi z wagą, ale dedykuję ją tym, z którymi pracowałem, którzy pomogli mi prowadzić satysfakcjonujące życie jako lekarza: moim pacjentom, młodym i starszym, mężczyznom i kobietom, zwłaszcza pierwszemu z nich, mojemu zabawnemu, grubemu wydawcy.

Rozdział 1
PRZEDSTAWIAMY CZTERY ETAPY

Od tego kluczowego spotkania z otyłym wydawcą minęło 25 lat i kierunek mojego życia zawodowego zmienił się diametralnie. Od tego czasu poświęciłem się nauce o żywieniu i obecnie pomagam osobom z różnych kategorii wagowych schudnąć i ustabilizować wagę.

Jak wszyscy moi koledzy lekarze, byłem absolwentem typowej, klasycznej szkoły francuskiej, gdzie uczono nas ścisłego liczenia kalorii i stosowania diet niskokalorycznych, pozwalających na spożywanie wszystkich produktów spożywczych, ale z umiarem.

Ale gdy tylko zacząłem pracować, ta piękna teoria, oparta na chwiejnej nadziei, że można zamienić grubego mężczyznę, żarłoka i żarłoka, w sumiennego i skrupulatnego wielbiciela niskokalorycznej diety dietetycznej, upadła bezpowrotnie.

To, co wiem dzisiaj, wyniosłam dzięki wieloletniej praktyce i bezpośredniej codziennej komunikacji z moimi pacjentami – mężczyznami, a najczęściej kobietami, którzy z pasją pragną smacznie gotować, a tym bardziej odczuwają nieodpartą potrzebę pysznego jedzenia.

Bardzo szybko zrozumiałem, że za maską obżarstwa i nieokiełznanego apetytu kryje się potrzeba nagradzania się poprzez jedzenie, które dla wszystkich grubasów jest nieodparte i równie pilne jak instynkt przetrwania.

„Gdy tylko zacząłem pracować, klasyczna piękna teoria diet niskokalorycznych, oparta na kruchej nadziei, że uda się zamienić grubego człowieka, namiętnego żarłoka i żarłoka, w sumiennego, skrupulatnego wielbiciela diety niskokalorycznej sztuka upadła bezpowrotnie.”

Szybko stało się dla mnie jasne, że nie jesteśmy w stanie pomóc grubasowi w odchudzaniu udzielając mu jedynie rad, niezależnie od tego, ile jest w tym zdrowego rozsądku i naukowej argumentacji. Osoba, która zdecydowała się schudnąć zwraca się do lekarza lub o metodę odchudzania, aby nie walczyć samotnie z nadwagą – walką, która kłóci się z jego instynktem przetrwania. Ten człowiek próbuje znaleźć siła zewnętrzna, kogoś, kto by mu towarzyszył i dawał jasne instrukcje – dokładnie to, czego nienawidzi najbardziej – instrukcje, po prostu instrukcje, bo dla niego nie do pomyślenia jest samo ustalanie dokładnych dni, godzin i metod wstrzemięźliwości pokarmowej.

Gruba osoba bez wstydu przyznaje się do swojej słabości (a dlaczego miałby się wstydzić?) i niedojrzałości swoich decyzji, jeśli chodzi o wagę. Widziałem w swoim czasie różnych grubych ludzi: zarówno mężczyzn, jak i kobiety; o różnym pochodzeniu społecznym: zwykli ludzie i gwiazdy, dyrektorzy, bankierzy i politycy; mądrych i błyskotliwych ludzi. Wszyscy usiedli naprzeciw mnie i opowiadali o swojej niesamowitej słabości do jedzenia, o braku woli i niepohamowanym apetycie żarłocznych dzieci.

Jest oczywiste, że większość z nich od wczesnego dzieciństwa w tajemnicy uczyła się łatwej taktyki wykorzystywania jedzenia do kompensowania stresu lub niezadowolenia. I niezależnie od tego, jak rozsądne i logiczne może wydawać się zalecenie lekarza, nie pomoże (a nawet jeśli, to nie na długo) przeciwstawienie się temu odruchowi obronnemu, który kształtuje się od dzieciństwa.

„Bardzo szybko zrozumiałem, że pod maską obżarstwa i nieokiełznanego apetytu kryje się potrzeba nagradzania się poprzez jedzenie, które dla wszystkich grubasów jest nieodparte i równie pilne jak instynkt przetrwania”.

W ciągu 30 lat pracy byłam świadkiem chwały i porażki wielu diet. Od lat 50. naliczyłem około 210! O niektórych z nich napisano książki, które stały się bestsellerami, opublikowanymi w milionach egzemplarzy: diety Atkinsa, Scarsdale'a, Montignac, Weight Watchers (3) i wiele innych. Uświadomiłam sobie, z jakim entuzjazmem osoba pragnąca schudnąć akceptuje je bezwarunkowo, nawet jeśli są drakońskie, absurdalne czy po prostu niebezpieczne dla zdrowia, jak na przykład amerykańska dieta Mayo Clinic z dwoma tuzinami jajek tygodniowo, która nawet teraz, po 30. lat po urodzeniu jest nadal stosowany, chociaż jest jednomyślnie odrzucany przez dietetyków na całym świecie.

Analiza tych diet oraz przyczyn ich sukcesów i porażek, moje codzienne interakcje z osobami z nadwagą, podczas których zauważyłam, jak bardzo pacjenci potrafią być zdeterminowani w pragnieniu utraty wagi w określonych momentach życia i jak szybko może się to stać zniechęceni brakiem wyników, współmiernych do włożonych wysiłków, przekonali mnie, że:

Dla tych, którzy chcą schudnąć, potrzebujesz diety, która w miarę szybko da pierwsze efekty. Jest to konieczne, aby wzmocnić i utrzymać ich motywację. Pacjent potrzebuje także konkretnych celów postawionych przez kogoś z zewnątrz, a następnie określenia etapów odchudzania, w odstępach czasu, pomiędzy którymi mógłby wyliczyć i porównać swoje wysiłki z oczekiwanymi rezultatami;

Większość z ostatnich rewelacyjnych diet błyskawicznych ma bardzo skuteczne działanie Pierwszy etap i dają niesamowite pierwsze rezultaty. Ale niestety, po przeczytaniu książki i przestudiowaniu zawartych w niej zaleceń, człowiek znów zostaje sam ze swoimi pokusami. I dla niego wszystko zaczyna się od nowa;

Niezależnie od tego, jak oryginalne i pomysłowe są te diety, wszystkie, co dziwne, okazują się nie do utrzymania po początkowym, najbardziej aktywnym okresie i pierwszych wymiernych rezultatach i z reguły pozostawiają osobę samą z sobą, dodając tylko kilka pouczających zaleceń i przydatne porady o umiarze, którego nie potrafi przestrzegać;

Żadna z tych słynnych diet nie była w stanie zapewnić precyzyjnych, prostych i skutecznych wskazówek pozwalających utrzymać i wzmocnić rezultaty początkowej fazy.

Osoba próbująca schudnąć z góry wie, że sama, bez pomocy z zewnątrz, nie będzie w stanie utrzymać owoców swoich wysiłków. Ponadto wiadomo, że osoby odchudzające się pozostawione samym sobie już po pierwszym etapie zaczną ponownie przybierać na wadze: najpierw powoli, potem szybciej, a na koniec w tym samym oszałamiającym tempie, z jakim schudły. .

Rozpoczynając walkę z nadwagą i stosując się przez pewien czas do konkretnych zaleceń, człowiek nadal potrzebuje choćby symbolicznej, niewidzialnej obecności instruktora – obecności, która będzie mu towarzyszyć i prowadzić przez wszystkie etapy odchudzania. Ostatecznie jedyne, czego potrzebuje, to prosty, skuteczny przewodnik po działaniu, rodzaj magicznej formuły, z której będzie mógł korzystać przez resztę życia.

„Zaproponowana dieta, oparta na naturalnej żywności, jest najskuteczniejszym narzędziem walki z nadwagą, jakie stosowałam przez lata swojej praktyki.”

Po przestudiowaniu wielu modnych diet, które nie gwarantują długotrwałych rezultatów, zdając sobie sprawę z daremności diet niskokalorycznych, których zwolennicy, mimo licznych porażek, nadal wierzą, że pewnego dnia rozrzutnik w cudowny sposób zamieni się w oszczędnego księgowego, stworzył własną dietę rotacyjną białka, który jest tematem tej książki i który, biorąc pod uwagę wszystkie lata mojej praktyki, mogę nazwać najskuteczniejszą i najłatwiej tolerowaną przez pacjentów ze wszystkich współczesnych diet.

Być może, mówiąc to, wydam się moim czytelnikom nieskromny, ale mimo to podejmę ryzyko, ponieważ biorąc pod uwagę skalę problemu otyłości, moje milczenie może zostać odebrane jako celowe zaniechanie pomocy osobie znajdującej się w niebezpieczeństwie.

Tak naprawdę mój system to coś w rodzaju duetu diet, które działają jak silnik dwusuwowy – na przemian faza czystego białka połączona z fazą naprzemiennego białka i warzyw, co daje organizmowi czas na regenerację i ułatwia utratę wagi niedźwiedź.

Biorąc pod uwagę, jak łatwo moi pacjenci po pierwszych pomyślnych wynikach byli gotowi porzucić swój cel i wrócić do starych nawyków, musiałam zmienić moją dietę w coś wielkiego – w kompleksowy plan odchudzania.

Plan ten uwzględnia psychologię osoby z nadwagą i uwzględnia wszystkie warunki niezbędne do skutecznego odchudzania, a mianowicie: dieta oferuje osobie chcącej schudnąć szereg konkretnych zaleceń, etapów i zadań, których nie można błędnie zinterpretować ani naruszyć.

Moja metoda, oparta na naturalnej żywności, jest najskuteczniejsza ze wszystkich, które stosowałam przez lata swojej praktyki. Początkowa utrata masy ciała jest na tyle znacząca, że stanowi zachętę do kontynuowania diety.

Mój plan odchudzania to dieta o niskim ograniczeniu (bez ważenia jedzenia i liczenia kalorii), która pozwala na pełną swobodę w spożywaniu niektórych najpopularniejszych produktów spożywczych.

Proponowany system to nie tylko dieta, to globalny plan odchudzania, który można zaakceptować lub całkowicie odrzucić. Plan ten składa się z czterech kolejnych etapów.

Etap ataku, która obejmuje spożywanie czystego białka, pozwala szybko schudnąć i w praktyce w niczym nie ustępuje efektom osiąganym poprzez głodówkę czy stosowanie białka w proszku, jednak bez wad tych dwóch metod.

Etap „Alternatywa”– ten etap diety polega na naprzemiennym stosowaniu białka z warzywami i pozwala szybko i jednorazowo osiągnąć wymarzoną wagę.

Etap „Konsolidacja”– etap utrwalenia uzyskanych wyników, mający na celu zapobieżenie efektowi jo-jo, gdy organizm dąży do szybkiego odzyskania utraconych kilogramów. Jest to etap wzmożonej wrażliwości, którego czas trwania oblicza się ze wzoru: 10 dni na utrwalenie każdego kilograma utraconego podczas dwóch poprzednich etapów.

Etap „Stabilizacja”- najważniejsze końcowy etap utrzymywania osiągniętej wagi, która polega na bardzo prostych środkach ochronnych, które nie wymagają dużego wysiłku, aby utrzymać uzyskaną wagę:

1 dzień białkowy w tygodniu, czyli fazę „ataku” trzymamy się raz w tygodniu, czyli w czwartek;

Odmowa windy;

3 łyżki otrąb owsianych dziennie.

Te trzy zasady wymagają bezwarunkowego ścisłego przestrzegania, jednocześnie są to warunki specyficzne i łatwe do spełnienia, ale trzeba ich przestrzegać przez całe życie!

Dukan Nie mogę schudnąć pobierz online. Nie wiem jak schudnąć

Istota diety Pierre'a Dukana

Dieta Pierre'a Dukana: etapy

Końcowe etapy

Pierre'a Dukana Nie wiem jak schudnąć

PRZEDMOWA DLA TYCH, KTÓRZY CHCĄ BYĆ ZDROWI

Stowarzyszenie P.R.O.T.I.V. (1)

WSTĘP: DECYDUJĄCE SPOTKANIE, CZYLI CZŁOWIEK, KTÓRY KOCHAŁ MIĘSO

Rozdział 1 PRZEDSTAWIAMY CZTERY ETAPY

Pierre'a Dukana
Nie wiem jak schudnąć

Rozdział 1
PRZEDSTAWIAMY CZTERY ETAPY