Dieta na fermentowanych produktach mlecznych w celu utraty wagi. Dieta na fermentowanych produktach mlecznych Dobra dieta na fermentowanych produktach mlecznych

Fermentowane produkty mleczne muszą znaleźć się w diecie każdej osoby dbającej o swoje zdrowie. Nic więc dziwnego, że istnieje dieta na bazie mleka fermentowanego na odchudzanie, która szybko pomoże Ci pozbyć się kilku zbędnych kilogramów. Ponadto znajdują się w niej produkty fermentowane takie jak kefir, twarożek, jogurt, jogurt i wiele innych, które charakteryzują się niską kalorycznością i są dobrze wchłaniane przez organizm. Bogaty skład chemiczny fermentowanych przetworów mlecznych dobrze nasyca organizm i zapewnia długotrwałe uczucie sytości, dzięki czemu nie ma potrzeby odczuwania dyskomfortu wynikającego z głodu. W tym artykule omówiono, czym jest dieta z mlekiem sfermentowanym, a także jakie pokarmy można spożywać w okresie utraty wagi.

Esencja

Dieta na mleku fermentowanym jest dość wyjątkowa, gdyż opiera się na niezwykle poszukiwanych produktach, które są niskokaloryczne, a jednocześnie posiadają wiele przydatnych właściwości. Oprócz tego, że po spożyciu nie wprowadzają do organizmu praktycznie żadnej tkanki tłuszczowej, jednocześnie wpływają na poprawę funkcjonowania przewodu pokarmowego, co ogólnie poprawia wygląd i zdrowie człowieka.

Aby zrozumieć listę fermentowanych produktów mlecznych w diecie, musisz najpierw dowiedzieć się, jakie są te produkty. Pod tą nazwą możemy warunkowo zjednoczyć wszystko, co powstaje w wyniku fermentacji mleka. W rezultacie okazuje się, że fermentuje się go przy pomocy bakterii kwasu mlekowego i drożdży, które nadają produktowi wiele korzystnych właściwości.

W zależności od charakteru fermentacji wyróżnia się dwa rodzaje fermentowanych produktów mlecznych:

Do pierwszej zalicza się to, co powstaje w wyniku fermentacji mlekowej – jest to jogurt, jogurt naturalny, twarożek, ser feta, śmietana. Takie produkty mają dość gęstą konsystencję i lekko kwaśny smak.
Druga grupa powstaje w wyniku fermentacji kwasu mlekowego i alkoholu, czyli w produkcie można znaleźć niewielką ilość alkoholu – jest to fermentowane mleko pieczone, kefir, kumis. Smak tego produktu jest bardzo specyficzny i lekko pikantny, gdyż zawiera dwutlenek węgla i alkohol.

Lista fermentowanych produktów mlecznych w diecie obejmuje obie grupy produktów, które w połączeniu z inną zdrową żywnością skutecznie oczyszczają organizm z toksyn i toksyn, a także pomagają schudnąć. Nie oznacza to jednak, że możesz jeść absolutnie wszystko – będziesz musiał wybierać wyłącznie żywność o niskiej zawartości tłuszczu. Tłuste mleko fermentowane ma wysoką zawartość kalorii i dlatego nie nadaje się do odchudzania. Nie zaleca się również całkowicie niskotłuszczowej diety, ponieważ brak w niej lipidów uniemożliwia organizmowi prawidłowe trawienie białek.

Przydatne właściwości fermentowanych produktów mlecznych

Jeśli zdecydowałeś się na dietę złożoną z fermentowanych produktów mlecznych, to musisz wiedzieć, jakie jeszcze korzyści mogą one przynieść dla organizmu. Jak wiadomo kefir, fermentowane mleko pieczone itp. mają bogaty skład, wypełniony nie tylko witaminami i minerałami, ale także substancjami odżywczymi, a także pożytecznymi bakteriami i drożdżami. Ich regularne stosowanie powoduje:

Procesy trawienne przebiegają intensywniej, co zapobiega zaparciom.
Metabolizm normalizuje się, a składniki odżywcze z innych pokarmów zaczynają być łatwiej wchłaniane.
Mikroflora jelitowa staje się zdrowsza, co zapobiega rozwojowi dysbiozy.
Z organizmu usuwane są odpady i toksyny, a także nadmiar płynów, co pomaga szybciej schudnąć i wyeliminować obrzęki.
Organizm staje się wydajniejszy, zwiększa się napięcie ciała i poprawia się kondycja skóry.
Ogólnie poprawia się funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego.

Spędzanie czasu

Choć w razie potrzeby dietę złożoną z fermentowanych produktów mlecznych oraz warzyw i owoców można stosować o każdej porze roku, lekarze nadal zalecają jej przestrzeganie w sezonie gorącym. Zaleca się spożywanie kwaśnego mleka schłodzonego w czasie upałów, aby natychmiast nasycić organizm i ugasić pragnienie. Kwas mlekowy zapewnia prawidłowe funkcjonowanie narządów wewnętrznych i jest odporny na bakterie chorobotwórcze. Udowodniono, że regularne spożywanie nawet niewielkiej ilości takich produktów przez cały rok powoduje, że ryzyko zarażenia chorobami zakaźnymi zmniejszy się niemal o połowę.

Zasady diety

Dieta z fermentowanym mlekiem jest prosta i skuteczna. Co więcej, jest to bardzo przystępne nawet dla osób o niskich dochodach, ponieważ sfermentowane produkty mleczne najróżniejszych rodzajów można kupić w każdym sklepie i po niskiej cenie. Aby jednak osiągnąć dobry wynik, nadal trzeba przestrzegać kilku ważnych zasad:

Musisz wybierać fermentowane produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu - 1-2 procent. Przed zakupem koniecznie zapoznaj się ze składem. W żadnym wypadku nie należy kupować produktu, który zawiera cukier lub inne dodatki chemiczne, takie jak barwniki, zagęstniki, aromaty i inne.
Dieta ta jest bardzo rygorystyczna, dlatego należy ściśle trzymać się zaproponowanego poniżej jadłospisu i harmonogramu posiłków.
W żadnym wypadku nie możemy zapominać o wodzie. Choć kefir, mleko zsiadłe i fermentowane mleko pieczone wydają się płynne, tak naprawdę nie są w stanie w pełni dostarczyć organizmowi takiej ilości czystej wody pitnej, jakiej potrzebuje. Dlatego należy codziennie pić dwa litry płynu bez gazów.
Należy pamiętać, że dieta jest niskokaloryczna, dlatego już po kilku dniach osoba odchudzająca się może zacząć odczuwać brak sił i energii. Dlatego ważne jest, aby dodatkowo wprowadzić do diety kompleks witamin, który uzupełni niezbędne substancje.
Oprócz fermentowanych produktów mlecznych dieta musi zawierać warzywa i owoce. Najlepiej byłoby preferować owoce cytrusowe, a także całkowicie wykluczyć wszelkie słodkie owoce.

Przeciwwskazania

Mimo to dieta ta ma szereg przeciwwskazań. Przede wszystkim lekarze nie zalecają trzymania się go dłużej niż dziesięć dni, po czym trzeba zrobić sobie przerwę, bo jeśli za bardzo się zaangażujesz, możesz poważnie zaszkodzić organizmowi. Istnieje również grupa osób, dla których dieta na mleku fermentowanym jest przeciwwskazana ze względów medycznych. Dlatego nie można go zaobserwować w przypadkach, gdy występuje wysoka kwasowość żołądka, choroby nerek i układu moczowego. Problemy z tarczycą, niskim ciśnieniem krwi i układem kostnym również powodują, że produkty są zakazane do spożycia.

Czas trwania diety

Tutaj zaoferujemy dietę z mleka sfermentowanego na odchudzanie przez 7 dni. Jednakże zmienność jadłospisu i czas trwania takiego żywienia powinny być dobierane indywidualnie przez specjalistę, gdyż bardzo ważne jest uwzględnienie trybu życia, aktualnego stanu zdrowia oraz zapotrzebowania organizmu na ilość składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania. Za optymalny okres uważa się jednak tydzień, podczas którego można schudnąć od dwóch do pięciu kilogramów, w zależności od intensywności stosowanej diety, bez szczególnie szkodliwych konsekwencji dla organizmu wynikających z ograniczonej diety.

Jeśli chcesz ponownie schudnąć, tę dietę można zastosować po miesięcznej przerwie. Jeśli jednak czas trwania pierwszej utraty wagi trwał 2-3 tygodnie, wówczas przerwę należy również zwiększyć 2-3 razy.

Tworzenie menu

Menu diety na mleku fermentowanym może się nieznacznie różnić, ponieważ istnieją dwie opcje - jako monodieta oraz z dodatkiem innych zdrowych produktów spożywczych, takich jak warzywa, jajka, chude ryby i mięso, a także owoce. Jeśli będziesz trzymać się diety mono, wynik będzie bardziej znaczący. Jeśli jednak pójdziesz drugą ścieżką, będziesz mógł trzymać się tej diety dłużej, ponieważ obciążenie organizmu będzie znacznie mniejsze.

Przykładowe menu tygodniowe

Oto przykładowy jadłospis diety oparty na fermentowanych produktach mlecznych, owocach i warzywach, a także dodatku do diety białek zwierzęcych. Ta opcja diety jest najbardziej optymalna, ponieważ pozwala stopniowo schudnąć bez dyskomfortu dla organizmu:

Pierwszy dzień takiej diety musi być dniem postu. W zależności od chęci możesz wypić 1 litr kefiru w ciągu dnia lub zjeść 500 gramów twarogu i wypić 0,5 litra kefiru. Dzienna ilość wody wynosi 2 litry.
Drugiego dnia jedzenia na śniadanie należy wypić szklankę kefiru i zjeść jedno jajko na twardo. Na lunch podawaj 100 gramów twarogu z dodatkiem jagód. Na obiad najlepiej zjeść 230 g zupy jarzynowej bez ziemniaków, a jako drugie danie - 100 g filetu z kurczaka gotowanego na parze. Jako napój do lunchu podawana jest szklanka sfermentowanego mleka pieczonego. Na popołudniową przekąskę należy zjeść jednego grejpfruta, a na obiad - 150 ml jogurtu naturalnego i 80 gramów niesolonego sera.
Trzeci dzień rozpoczniemy od śniadania składającego się z filiżanki niesłodzonej herbaty i 50 gramów twardego sera. Na drugie śniadanie należy wypić szklankę jogurtu. Jako gorące danie na lunch podaje się 200 ml zupy rybnej, a wraz z nią 150 gramów gotowanej białej ryby, jeden ogórek i szklankę kefiru. Popołudniowa przekąska zachwyci Cię mieszanką 100 gramów twarogu i jagód. Będziesz musiał zjeść obiad z jednym jabłkiem i szklanką kefiru.
Śniadanie czwartego dnia powinno składać się z połówek sera topionego i jajka sadzonego bez tłuszczu. Na lunch podaje się szklankę sfermentowanego mleka pieczonego, a na lunch 200 ml zupy z puree z selera. Jako drugie danie musisz ugotować 150 gramów cielęciny, a także wypić szklankę kefiru. Na popołudniową przekąskę możesz zjeść pomarańczę lub jabłko. Ostatni posiłek powinien składać się ze szklanki jogurtu i 80 gramów sera feta bez soli.
Piątego dnia na śniadanie podaje się szklankę kefiru i 100 gramów zapiekanki z twarogu. Na lunch należy zrobić koktajl składający się z jagód i jogurtu naturalnego. Obiad zachwyci nas 150 gramami gotowanego kurczaka i 200 ml niskotłuszczowego bulionu mięsnego z dodatkiem ziół. Trzeba też zjeść dwa ogórki i wypić szklankę sfermentowanego mleka pieczonego. Szklanka jogurtu z połową sera topionego będzie wspaniałą popołudniową przekąską. Na obiad trzeba będzie zjeść 100 g sera Adyghe (koniecznie niesolonego) i wypić 200 ml sfermentowanego mleka pieczonego.
Szóstego dnia tej diety należy zjeść śniadanie składające się ze 100 gramów twardego sera i szklanki zielonej herbaty. Na popołudniową przekąskę podaje się 200 ml jogurtu. Obiad będzie się składał z 250 ml bulionu warzywnego, 100 gramów gotowanej wątroby cielęcej, dwóch pomidorów i szklanki jogurtu naturalnego. Na popołudniową przekąskę należy zjeść 200 gramów twarogu zmieszanego z dzikimi jagodami. Najlepiej zjeść obiad składający się z omletu gotowanego na parze z jednego jajka, szklanki sfermentowanego mleka pieczonego i 100 gramów sera feta.
Ostatni dzień tej diety jest jednocześnie dniem postu. Jednak w jego trakcie warto skorzystać z drugiej opcji menu. Jeśli więc pierwszego dnia użyłeś tylko kefiru, teraz rozładunek powinien odbywać się na mieszance kefiru i twarogu i odpowiednio odwrotnie.

Dieta na bazie mleka fermentowanego przed badaniem przesiewowym

W czasie ciąży, w pierwszym lub drugim trymestrze, lekarz przepisuje procedurę przesiewową, która pozwala na wczesnym etapie określić, czy występują problemy z rozwojem płodu. Trzeba się jednak na to przygotować. W rzeczywistości nie ma na to specjalnej klasycznej diety, ale aby uzyskać najbardziej pouczające i wiarygodne wyniki, nadal musisz przestrzegać pewnych zasad dotyczących odżywiania. Dlatego też produkty z mleka fermentowanego należą do zakazanych, dlatego też przestrzeganie diety z mleka fermentowanego przed zabiegiem jest całkowicie zabronione. Chociaż mleko sfermentowane nie zaszkodzi bezpośrednio dziecku, może negatywnie wpłynąć na wyniki badań, dlatego lepiej nie kusić losu.

Dieta ze sfermentowanego mleka oczyszcza i leczy organizm. Jednocześnie pomaga pozbyć się 3-4 kg w ciągu dziesięciu dni.

Wszyscy wiedzą o. Dzięki zawartości kwasu mlekowego dezynfekują przewód pokarmowy i usuwają z niego szkodliwe bakterie. Pamiętajmy: po przebytych chorobach, szczególnie tych towarzyszących stosowaniu antybiotyków powodujących dysbakteriozę, lekarze zalecają picie mlecznych napojów fermentowanych – bifidokefiru, acidobifiliny, naryny itp. Przywracają zdrową mikroflorę jelitową i zasiedlają ją pożytecznymi mikroorganizmami.

Ponadto fermentowane produkty mleczne zapobiegają. Pobudzają trawienie pokarmów, zwłaszcza tłuszczów, oraz pomagają szybko eliminować pozostałości, zapobiegając ich gromadzeniu się w przewodzie pokarmowym i zatruwaniu krwi. Dzięki działaniu fermentowanych produktów mlecznych jelita są stale czyste.
Wszystkie te czynniki pomagają w utracie wagi.

Co zjeść

Głównymi pokarmami podczas tej diety są:

Kefir;
- sfermentowane mleko pieczone;
- jogurt (100% naturalny, bez dodatków);
- zsiadłe mleko;
- acidofil;
- opalenizna;
- ajran;
- Matsoni;
- kwaśna śmietana;
- twarożek;
- ser feta.

Jak je wybrać

Kupując produkty z mleka fermentowanego, pamiętaj o zapoznaniu się ze składem na opakowaniu. Podczas diety można jeść wyłącznie żywność w 100% naturalną, bez dodatków i konserwantów. Zwłaszcza dotyczy. W naszym kraju bardzo rzadko można spotkać jogurt naturalny bez dodatków do żywności. Najczęściej jogurty sprzedawane są w rosyjskich sklepach, w tym cukier, skrobia, konserwanty, barwniki, zagęszczacze itp. W takim przypadku nie są one odpowiednie, więc ich nie bierz.

Jedzenie alkaliczne

Ale jeśli jesz tylko sfermentowane produkty mleczne, możesz zaszkodzić swojemu organizmowi, ponieważ usuwają z niego wapń, sód, potas i żelazo. Rezultatem jest brak równowagi. A jak wiemy, nasz organizm potrzebuje równowagi współczynnika pH krwi, czyli prawidłowego stosunku kwasów i zasad.

Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady, nastąpi zakwaszenie krwi, co może powodować bóle pleców, stawów, a także powstawanie kamieni piaskowych i nerkowych. Oczywiście nie jest to wskazane. Dlatego podczas tej diety należy łączyć sfermentowane produkty mleczne z pokarmami dającymi odczyn zasadowy. Są to warzywa, owoce i orzechy. Te ostatnie dają reakcję neutralną, ale można je również zastosować.

Należy je jeść głównie na surowo, gdyż podczas gotowania tracą częściowo swój odczyn zasadowy. Chociaż niektóre gotowane warzywa można spożywać (na przykład ziemniaki, buraki), ale niewiele. Mimo to zdecydowana większość warzyw i owoców w Twojej diecie powinna być surowa.

Przybliżona dzienna dieta

Dlatego podczas codziennych posiłków należy naprzemiennie fermentować produkty mleczne z warzywami, owocami i orzechami. Musisz jeść co 2,5 godziny, 5-6 razy dziennie.
Oto 2 przykłady codziennej diety.

opcja 1

8.00 - 2 szklanki sfermentowanego mleka pieczonego.
10.30 - 3 gotowane ziemniaki.
13,00 - 150 g twarogu.
15.30 - spodek sałatki z surowych warzyw, doprawiony niewielką ilością oleju roślinnego.
18.00 - 150 g sera.
20.00 - 2 jabłka.

Opcja 2

8.00 - 2 szklanki jogurtu.
10.30 - 2 gruszki.
13,00 - 150 g niskotłuszczowej śmietany.
15,30 - 100 g orzechów (orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy nerkowca itp.).
18.00 - 2 szklanki acidophilus.
20.00 - spodek sałatki z gotowanych buraków.

Jak widać, ilość jedzenia jest więcej niż wystarczająca, nie będziesz głodny. W razie potrzeby możesz nawet zmniejszyć porcje.
Można pić herbatę bez cukru, wodę zwykłą i mineralną, herbaty ziołowe. Ilość płynu jest nieograniczona.

Jak długo przestrzegać diety

Kurs mleka fermentowanego trwa 10 dni. W tym czasie możesz pozbyć się 3-4 kg.
Można to zrobić raz na trzy miesiące.

Przeciwwskazania:

Zwiększona kwasowość przewodu żołądkowo-jelitowego.
- Choroby układu kostnego (bóle pleców, dolnej części pleców, stawów itp.).
- Choroby nerek i układu moczowego.
- Choroby tarczycy.
- Niskie ciśnienie.

Schudnij do 4 kg w 7 dni.
Średnia dzienna zawartość kalorii wynosi 700 Kcal.

Dieta oparta na spożywaniu fermentowanych produktów mlecznych pozwala schudnąć bez napadów głodu. Niskotłuszczowy twarożek, kefir, jogurt, mleko i inni biali przyjaciele mają niską zawartość kalorii, są łatwo wchłaniane przez organizm i pomagają nam pozbyć się niechcianych kilogramów.

Istnieje wiele opcji diety ze sfermentowanym mlekiem. Teraz zapoznajmy się z pięcioma najpopularniejszymi metodami trwającymi od trzech dni do trzech tygodni. W zależności od Twoich celów i możliwości możesz wybrać opcję, która bezpośrednio Ci odpowiada.

Wymagania diety na bazie mleka fermentowanego

Dieta na mleku fermentowanym nr 1 trwa od trzech do pięciu dni. Zgodnie z jej przepisami można pić do 1,5 litra kefiru (o niskiej zawartości tłuszczu lub 1% tłuszczu) dziennie i jeść do 1 kg dowolnych warzyw (z wyjątkiem ziemniaków) świeżych, gotowanych, pieczonych lub w dowolnej innej postaci, która nie zawiera nie wymagają dodawania oleju w trakcie przygotowania. Zaleca się spożywanie posiłków w porcjach, planując co najmniej pięć posiłków dziennie.

Dieta na mleku fermentowanym nr 2 może trwać od trzech dni do tygodnia. Zakłada codziennie tę samą dietę, która obejmuje kefir, chude mięso lub ryby, fermentowane mleko pieczone, czarny chleb, twarożek, świeże pomidory, liście sałaty. Zaleca się jeść cztery razy dziennie.

Zaprojektowany również na okres 3-7 dni dieta numer 3. Dieta tą metodą składa się z kefiru lub domowego jogurtu bez wypełniaczy, niskotłuszczowego twarogu, chudej szynki, jabłek, ogórków i pieczywa zbożowego. Są 3 główne posiłki. Jeśli poczujesz głód, dozwolone są również przekąski (możesz wypić szklankę kefiru).

Esencja opcja diety z fermentowanym mlekiem nr 4 polega na tym, że przez tydzień należy spożywać mleko i mleko fermentowane, a także inne produkty bogate w białko (chude ryby, jaja, chude mięso). Aby uzyskać maksymalną skuteczność, zaleca się, aby pierwszy i ostatni dzień diety był postem wyłącznie na kefirze lub kefirze z twarogiem (oczywiście o minimalnej zawartości tłuszczu).

Opcja nr 5, najdłuższy, ale jednocześnie dość wierny, zapewnia trzy posiłki dziennie z tak zdrową żywnością jak twarożek, kefir, ser twardy, ryby, mięso, różne nieskrobiowe owoce i warzywa. Jeśli obiady i kolacje są tu inne, to śniadanie jest zawsze takie samo i składa się z chleba zbożowego z plasterkiem niskotłuszczowego sera (lub twarogu) i filiżanką herbaty. Jeśli po tygodniu chcesz schudnąć, po prostu powtórz menu ponownie (jeszcze jeden lub dwa tygodnie). Zaleca się nie spożywać posiłków po godzinie 18-19.

W każdym z wariantów diety z mlekiem sfermentowanym dietę płynną reprezentuje czysta woda niegazowana i niesłodzona herbata (najlepiej parzona zielona). Jeśli chodzi o sól, lepiej ją wykluczyć z diet trwających krócej niż tydzień. W przypadku dłuższych diet maratońskich lepiej od czasu do czasu dodać do potraw odrobinę soli, gdyż sól w umiarkowanych ilościach jest nadal niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jeśli chodzi o odchudzanie, w zależności od wybranej opcji, można schudnąć od 2 do 10 (lub nawet więcej) kilogramów. Jeśli wcześniej osiągniesz pożądany efekt, po prostu przerwij dietę, płynnie przechodząc na zbilansowaną, zbilansowaną dietę, nie zapominając o włączeniu do diety podietowej produktów z mleka fermentowanego. Nie zapominaj o sporcie, zarówno w trakcie, jak i po diecie z mlekiem fermentowanym. Pomoże Ci to uzyskać nie tylko szczupłą, ale także atrakcyjną, umięśnioną sylwetkę.

Menu dietetyczne z fermentowanym mlekiem

Przykład diety z mleka sfermentowanego nr 1

Śniadanie: 300 g sałatki z ogórków i pomidorów, doprawionej niewielką ilością dozwolonych fermentowanych produktów mlecznych; szklanka kefiru.
Przekąska: szklanka kefiru.
Obiad: 300 g pieczonej cukinii, bakłażana i papryki w towarzystwie warzyw; kefir (szkło).
Popołudniowa przekąska: 200 ml kefiru.
Obiad: sałatka (ok. 300 g) z białej kapusty z ogórkiem, papryką i marchewką; szklanka kefiru.

Notatka. Przed pójściem spać, jeśli poczujesz głód, możesz wypić około 200 ml kefiru.

Przykład diety z mleka sfermentowanego nr 2

Śniadanie: czarny chleb w formie 2 tostów; pół szklanki kefiru.
Obiad: 200-250 g gotowanego chudego mięsa lub chudej ryby; świeży pomidor; Ryazhenka (100-150 ml).
Podwieczorek: czarny chleb w formie 2 tostów; 20 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i świeżego ogórka.
Obiad: 100 g chudego twarogu z dodatkiem liści sałaty i ziół.

Przykład diety z mleka sfermentowanego nr 3

Śniadanie: koktajl, którego składniki to 200 ml kefiru (jogurtu), małe starte jabłko (dla urozmaicenia można je zastąpić innym nieskrobiowym owocem), łyżeczka naturalnego miodu.
Obiad: porcja okroshki z kefiru, ogórków, ziół; pieczywo.
Obiad: 100 g twarogu z posiekanymi ziołami oraz 50 g chudej szynki (można zastąpić kawałkiem mięsa).

Menu dietetyczne na mleku fermentowanym nr 4 na tydzień

Dzień 1- rozładunek, który można wykonać na dwa sposoby:
1. Pij 1 litr niskotłuszczowego kefiru dziennie. Pij około 200 ml kefiru co 2-2,5 godziny.
2. W 5-6 dawkach wypij na przemian pół litra kefiru i zjedz 500 g niskotłuszczowego twarogu.

Dzień 2
Śniadanie: jajko na twardo i szklanka mleka lub kefiru.
Obiad: mała miska zupy ziemniaczanej (przed użyciem należy wyjąć same ziemniaki); chude mięso gotowane lub pieczone (około 100 g), 30 gramowa kromka chleba; szklanka kompotu owocowego lub suszonych owoców.
Popołudniowa przekąska: pomarańcza.
Obiad: 100 g twarogu z 1-2 łyżeczkami. minimalnie tłusta śmietana.

Dzień 3
Śniadanie: twardy ser (do 50 g) z ulubionym gorącym napojem bez słodzika.
Obiad: 250 ml zupy rybnej bez ziemniaków; 100-150 g gotowanej chudej ryby (na przykład można ugotować karpia lub szczupaka); Sałatka z pomidora i ogórka; kawałek czarnego chleba.
Popołudniowa przekąska: szklanka niskotłuszczowego jogurtu.
Kolacja: jabłko i kefir (200 ml).

Dzień 4
Śniadanie: jajecznica z jednego jajka, do której można zetrzeć 20-30 g sera lub po prostu zjeść jako przekąskę (zamiast jajecznicy można ugotować jajko).
Obiad: szklanka niskotłuszczowego bulionu z kurczaka; około 150 g gotowanego filetu z kurczaka lub wołowiny; kromka czarnego chleba i szklanka kompotu owocowego lub świeżego soku.
Popołudniowa przekąska: jabłko lub pomarańcza.
Obiad: 100 g twarogu; do 200 ml jogurtu lub kefiru.

Dzień 5
Śniadanie: zapiekanka z twarogu (ok. 100 g) z dodatkiem ulubionych owoców; kefir lub mleko (1 szklanka).
Obiad: niskotłuszczowy rosół mięsny z ziołami (200-250 ml); chude mięso gotowane (150 g); czarny chleb (30 g); pomidor lub ogórek.
Popołudniowa przekąska: 200 ml kefiru.
Obiad: 100 g twarogu i szklanka kefiru lub jogurtu.

Dzień 6
Śniadanie: 100 g twardego sera o zawartości tłuszczu nie większej niż 40%; Herbata Kawa.
Obiad: płynna zupa niskotłuszczowa (250 ml); 100 g gotowanej lub duszonej wątroby wołowej; ogórek lub pomidor lub kilka rzodkiewek; kromka czarnego chleba.
Podwieczorek: jogurt lub kefir (szklanka).
Kolacja: minimalnie tłusty twardy ser (40-50 g) lub twarożek; jajko na twardo i szklanka kefiru.

Dzień 7- rozładunek podobny jak pierwszego dnia.

Menu dietetyczne z mlekiem fermentowanym nr 5

Śniadania przez cały dzień takie same: pieczywo zbożowe z serkiem niskotłuszczowym lub twarogiem oraz herbata.

Poniedziałek
Obiad: szklanka kefiru i 2 jabłka.
Obiad: 120-130 g twarogu; 2 ogórki; gotowane lub smażone jajo kurze na suchej patelni.

Wtorek
Obiad: 200 g gotowanego filetu z kurczaka; kilka świeżych ogórków.
Obiad: 120 g twarogu plus szklanka domowego jogurtu bez wypełniaczy.

Środa
Obiad: 100 g twardego sera o minimalnej zawartości tłuszczu i duże jabłko, świeże lub pieczone.
Kolacja: 2 jajka na twardo; 200 g ulubionych zielonych warzyw.

Czwartek
Obiad: około 200 g ryby zapiekanej z warzywami; kilka świeżych ogórków.
Obiad: sałatka z 50 g chudego polędwicy cielęcej, 1 jajko gotowane i warzywa (dowolne oprócz ziemniaków).

Piątek
Obiad: twarożek (120-130 g) w towarzystwie pomarańczy.
Kolacja: 100 g chudej szynki; gotowane jajo kurze; kilka rzodkiewek.

Sobota
Obiad: 2 jabłka i szklanka kefiru.
Obiad: 200 ml kefiru i około 120 g twarogu.

Niedziela
Obiad: 100 g gotowanego filetu z kurczaka i 1-2 świeże ogórki.
Obiad: 100 g chudego sera i kilka rzodkiewek.

Przeciwwskazania do diety na mleku fermentowanym

W okresie zaostrzeń chorób przewlekłych, zwłaszcza ze strony przewodu pokarmowego, nie należy stosować żadnej odmiany diety na mleku fermentowanym.
Niebezpieczne są także choroby związane z pracą nerek. Twarożek, którego ilość jest wysoka w diecie, może przeciążać nerki ze względu na dużą zawartość białka, a tym samym powodować problemy zdrowotne.
Nie zaleca się także spożywania mleka sfermentowanego kobietom w ciąży, w okresie karmienia piersią oraz w okresie dojrzewania (w każdym razie bez konsultacji z wykwalifikowanym specjalistą).
Oczywiście nie można szukać pomocy w tej metodzie unowocześnienia sylwetki, jeśli nie tolerujemy żadnego rodzaju produktów wchodzących w skład diety.

Zalety diety z mlekiem sfermentowanym

Dzięki obfitości produktów białkowych w większości opcji diet, utrata masy ciała następuje bez napadów głodu i większego dyskomfortu.
Z reguły kilogramy znikają, nie zmuszając odchudzającej się do stawienia czoła takim rozkoszom, jak osłabienie, apatia, wahania nastroju, zwiększone zmęczenie itp.
Mówiąc o zaletach metody transformacji mleka fermentowanego, nie można nie wspomnieć o zaletach związanej z nią żywności. Kefir, twaróg, mleko i inne produkty mleczne zawierają składniki odżywcze, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Dlatego tworzone są warunki dla najbardziej komfortowego trawienia pokarmu. Organizm zostaje wzbogacony o składniki organiczne, poprawia się ruchliwość jelit.
Fermentowane produkty mleczne działają ogólnie wzmacniająco na zdrowie, zwiększając siły obronne organizmu, a także działają uspokajająco na układ nerwowy (dzięki czemu technika jest łatwiejsza do stosowania psychicznie).
Dzięki zawartości wapnia struktura kości i mięśnie zostają wzmocnione, co pozwala na bezproblemowe uprawianie sportu. Dlatego ta technika z reguły jest odpowiednia nawet dla zawodowych sportowców, jeśli chcą stracić kilka kilogramów.

Wady diety ze sfermentowanym mlekiem

Wśród wad diety na mleku fermentowanym (zwłaszcza jej długoterminowych wariantów) warto podkreślić, że mleko i mleko fermentowane mogą stać się tak nudne, że ludzie nie dokończą tego, co zaczęli.
Dieta jest czasami trudna dla tych, którzy lubią słodycze, które są całkowicie zakazane.
Ponadto wielu nie może przetrwać metodą fermentowanego mleka ze względu na brak w swoim menu węglowodanów złożonych zawartych w zbożach.
Nawet przy długotrwałym stosowaniu dieta na mleku fermentowanym, ze względu na udział w niej kefiru, może powodować dyskomfort, objawiający się burczeniem w żołądku lub niestrawnością.

Powtarzająca się dieta ze sfermentowanego mleka

Jeśli chcesz schudnąć i czuć się dobrze, opcję diety na mleku fermentowanym przez okres do jednego tygodnia możesz powtórzyć po miesiącu od jej zakończenia. Jeśli jesteś na diecie dłużej, nie zaleca się szukania pomocy tą metodą przez co najmniej 2-2,5 miesiąca.

Zaleca się już od najmłodszych lat włączać do diety smaczne i zdrowe fermentowane produkty mleczne. Ale przyznajcie szczerze, wielu z nas pamięta kefir, sfermentowane mleko pieczone i inne sfermentowane mleko tylko wtedy, gdy pozostają tylko wspomnienia naszej dawnej harmonii. Póki co radzimy sobie świetnie z litrami kawy i przekąskami w biegu. Wszelkiego rodzaju bułki, kanapki, sałatki majonezowe, popijane mocnym słodkim napojem, pozwalają przezwyciężyć uczucie głodu, a jednocześnie przyczyniają się do powstawania brzydkich fałd tłuszczowych na bokach, brzuchu i pośladkach. Czy nie czas położyć kres tej hańbie? W walce o urodę Twoimi wiernymi sprzymierzeńcami będą kefir, twaróg, mleko pieczone fermentowane, ser feta, jogurt, jogurt, słowem wszystkie te produkty, o których większość z nas niesłusznie zapomina w codziennej bieganiu. Dieta z mlekiem fermentowanym pomoże Ci odzyskać utraconą harmonię i „odnowić” organizm wyczerpany nieprawidłowym odżywianiem.

Zasada metody

Odchudzanie za pomocą sfermentowanego mleka można bez przesady nazwać jedną z najskuteczniejszych metod walki z dodatkowymi kilogramami. Produkty na bazie sfermentowanego mleka dobrze zaspokajają głód i zapewniają uczucie sytości na długi czas, a jednocześnie zmniejsza się masa ciała dzięki spalaniu tkanki tłuszczowej podskórnej, a nie tkanki mięśniowej. Wapń, obecny w kefirze, twarogu i innych produktach z tej grupy, wzmacnia kości, umożliwiając uprawianie sportu, a lakto- i bifidobakterie działają leczniczo na mikroflorę jelitową. Ponadto dieta na mleku sfermentowanym przebiega bez typowych objawów innych programów odchudzania: apatii, osłabienia, rozdrażnienia, zmniejszonej wydajności.

Naturalne fermentowane produkty mleczne mają gęstą konsystencję i specyficzny ostry smak, wynikający z obecności w składzie dwutlenku węgla i niewielkiej ilości alkoholu. Ze względu na rodzaj preparatu można je podzielić na 2 kategorie:

otrzymywany w wyniku fermentacji mlekowej - kumiss, ayran, kefir, fermentowane mleko pieczone itp.;
powstały na bazie fermentacji kwasu mlekowego - twarożek, jogurt, śmietana, ser feta, jogurt, acidophilus.

Dopuszcza się włączenie do diety produktów niskotłuszczowych, ale naturalnie fermentowanych, bez żadnych syntetycznych dodatków: konserwantów, stabilizatorów, zagęstników, substancji słodzących, barwników itp.

notatka: Produkty o zerowej zawartości tłuszczu nie są odpowiednie do utraty wagi, ponieważ tłuszcz sprzyja wchłanianiu białka.

Ponadto, tracąc na wadze, musisz przestrzegać kilku bardzo przydatnych zasad:

Z menu należy całkowicie wykluczyć produkty śmieciowe i wysokowęglowodanowe. Zabronione są słodycze, fast foody, wyroby piekarnicze i makaronowe, tłuste mięso i ryby, konserwy, pikle, przyprawy, napoje alkoholowe i gazowane. Pamiętaj, że jedna mała czekolada zjedzona podczas diety może zniweczyć cały Twój wysiłek. Nie pozwól, aby chwilowe słabości zwyciężyły nad Twoimi dobrymi intencjami.
Przestrzeganie reżimu picia jest obowiązkowe! Aby w porę usunąć toksyny z organizmu powstałe w wyniku rozkładu białek, należy spożywać co najmniej 2 litry płynów dziennie.
Jedzenie należy jeść ściśle co godzinę, 4–5 razy dziennie (z wyjątkiem kursu miesięcznego). Kolacja - nie później niż 2 godziny przed snem.
Aby przyspieszyć proces odchudzania, należy więcej się ruszać. Nie mówimy tu o wyczerpujących treningach na siłowni, ale o przyjemnych i łatwych ćwiczeniach fizycznych, takich jak pływanie i aerobik w wodzie, spokojne spacery i jazda na rowerze, ćwiczenia z obręczą i skakanką.

Świąteczny przepis wideo:

Ponieważ każda dieta, w tym mleko sfermentowane, jest stresująca dla organizmu, przed rozpoczęciem kursu nie zapomnij przejść pełnego badania lekarskiego i skonsultować się z lekarzem.

Zalety i wady

Główną zaletą diety na mleku fermentowanym jest jej miękkość, ponieważ mleko, kefir i inne produkty służące do oczyszczania organizmu mogą spożywać niemal wszyscy, także dzieci i kobiety w ciąży.

Ze względu na obecność w menu dużej ilości niskokalorycznych pokarmów białkowych w organizmie zachodzi szereg pozytywnych zmian:

procesy metaboliczne są przyspieszone;
poprawia się metabolizm;
nadmiar płynu jest usuwany;
jelita są oczyszczone z odpadów i toksyn;
wydajność wzrasta;
poprawia się stan skóry.

Ponadto regularne spożywanie mleka sfermentowanego znakomicie wzmacnia układ odpornościowy: przyjmowanie dowolnego produktu z tej grupy dwa razy dziennie zmniejsza o połowę prawdopodobieństwo zarażenia się chorobami wirusowymi. Mając to na uwadze, eksperci zalecają włączenie do codziennej diety produktów mlecznych fermentowanych nie tylko w okresie oczyszczania, ale także po nim.

Jednak przy wszystkich oczywistych zaletach ten program żywieniowy ma również pewne przeciwwskazania:

przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, zwłaszcza w okresie zaostrzenia;
zwiększony poziom kwasowości żołądka;
choroby nerek i układu moczowego;
problemy z wątrobą;
nadciśnienie i niedociśnienie;
alergia na białko mleka;
zespół jelita drażliwego.

Nie należy nadużywać fermentowanych przetworów mlecznych w czasie ciąży i karmienia piersią, gdyż ich nadmiar może prowadzić do wzrostu poziomu „złego” cholesterolu we krwi i zaburzenia metabolizmu wapnia.

Przez 3 dni

Ekspresowe odchudzanie na diecie z mlekiem fermentowanym to świetny sposób na szybkie nabranie formy przed nadchodzącą imprezą i poprawę funkcjonowania przewodu pokarmowego.

Plan posiłków na 3 dni powinien wyglądać mniej więcej tak:

Dzień 1

twarożek aromatyzowany kwaśną śmietaną - 150 g / 2 łyżki. łyżki.

jogurt naturalny - 250 ml.

ser niesolony - 150 g;
Ryazhenka - 250 ml.

jogurt - 250 ml.

mleko zsiadłe - 250 ml.

Dzień 2

twardy ser - 100 g;
zielona herbata - 200 ml.

kefir - 250 ml.

twarożek - 200 g;
jogurt - 250 ml.

mleko zsiadłe - 250 ml.

mozzarella - 100 g;
Ryazhenka - 250 ml.

Dzień 3

niesolony ser Adyghe - 150 g;
herbata ziołowa lub zielona.

Ryazhenka - 250 ml.

twardy ser - 100 g;
mleko zsiadłe - 250 ml.

Ryazhenka - 250 ml.

twardy ser - 150 ml;
jogurt - 250 ml.

Główną wadą trzydniowego menu jest jego brak równowagi, więc powtórzenie kursu ekspresowego będzie możliwe nie wcześniej niż za półtora miesiąca.

Przez 5 dni

W odróżnieniu od poprzedniego programu odchudzania, dieta na mleku fermentowanym, przewidziana na 5 dni, może zawierać niewielką ilość owoców, warzyw i ziół. W takim przypadku menu jest tworzone zgodnie z następującym schematem:

Z warzywami

opcja 1. Produkty na dzień: 1 kg duszonych lub surowych warzyw (z wyjątkiem ziemniaków) i 1,5 litra dowolnego napoju z mleka fermentowanego.

Opcja 2. Produkty na dzień: 0,4 kg sera twardego lub twarogu, 1 litr fermentowanych napojów mlecznych i 0,8 kg nieskrobiowych warzyw i ziół.

Z warzywami i owocami

jogurt - 200 ml;
zielone jabłko lub pomarańcza - 1 szt.

kefir - 250 ml;
ogórki lub pomidory - 2 szt .;

Sałatka owocowa lub jagodowa aromatyzowana kwaśną śmietaną - 100 g.

twarożek - 100 g;
zieleń.

Pomiędzy posiłkami można pić czystą wodę niegazowaną, herbatę ziołową i serum acidophilus. Fermentowane produkty mleczne, owoce i warzywa można spożywać osobno lub łączyć w jednym daniu. Na przykład z kefiru, posiekanych ziół i drobno posiekanych ogórków zrobi się doskonały chłodnik, a twaróg puree z owocami będzie najdelikatniejszym deserem. Takie eksperymenty kulinarne sprawią, że dietetyczny jadłospis będzie smaczny i urozmaicony, co sprawi, że odchudzanie będzie komfortowe, a nawet przyjemne.

Na tydzień

Cotygodniowa utrata masy ciała na sfermentowanym mleku odbywa się w dość łagodny sposób, ponieważ oprócz głównych składników diety w diecie można uwzględnić inne niskokaloryczne produkty: jajka, warzywa (z wyjątkiem skrobiowych), zioła, jagody, owoce (nie za słodkie), chude mięso, chude ryby, dzięki którym Twoja dieta będzie nie tylko zdrowa, ale i urozmaicona. Na przykład tak:

Poniedziałek

Aby przygotować organizm do oczyszczenia, należy go trochę odciążyć. Menu składa się z twarogu (0,5 kg) i kefiru (0,5 l). Pokarmy te należy podzielić na 4-5 porcji i spożywać przez cały dzień. Nie zapomnij o nawodnieniu!

Wtorek

jajo kurze (na miękko lub w koszulce) - 1 szt.;
kefir - 200 ml.

niesłodzona masa twarogowa - 100 g;
świeże lub mrożone jagody (z wyjątkiem winogron) - 1 łyżka. łyżka.

zupa jarzynowa (bez ziemniaków) - 250 ml;
gotowany filet z kurczaka - 100 g;
Ryazhenka - 250 ml.

ser niesolony - 80 g;
jogurt bez dodatków - 150 ml.

Środa

twardy ser - 50 g;
herbata lub kawa bez cukru i śmietanki.

jogurt - 200 ml.

ucho bez ziemniaków - 200 ml;
gotowana ryba - 150 g;
świeży ogórek lub pomidor - 1 szt .;
kefir - 200 ml.

twarożek - 100 g;
jagody - 1 łyżka. łyżka.

kefir - 200 ml;
zielone jabłko - 1 szt.

Czwartek

omlet parowy z 1 jajka;
1/2 sera topionego.

Ryazhenka - 200 ml.

zupa selerowa - 200 ml;
cielęcina pieczona bez oleju - 200 g;
kefir - 200 ml.

jabłko lub pomarańcza - 1 szt.

ser niesolony - 80 g;
mleko zsiadłe - 200 ml.

Piątek

Zapiekanka z twarogu bez cukru i masła - 100 g;
kefir - 200 ml.

jogurt naturalny z kawałkami świeżych owoców - 200 ml.

bulion mięsny z ziołami - 200 ml;
gotowana ryba lub kurczak (bez skóry) - 150 g;
świeże ogórki lub pomidory - 2 szt .;
kefir - 200 ml.

połowa sera topionego;
mleko zsiadłe - 200 ml.

niesolony ser Adyghe - 100 g;
Ryazhenka - 200 ml.

Sobota

twardy ser - 100 g;
herbata czy kawa.

mleko zsiadłe - 200 ml.

zupa jarzynowa bez ziemniaków - 200 ml;
gotowana wątroba cielęca - 100 g;
pomidory - 2 szt .;
kefir - 200 ml.

twarożek - 200 g;
jagody - 1 łyżka. łyżka.

jajko na twardo - 1 szt .;
ser niesolony - 100 g;
Ryazhenka - 200 ml.

Niedziela

Dzień postu, podczas którego można pić kefir (nie więcej niż 1 litr), wodę niegazowaną i herbatę ziołową.

W przypadku braku dyskomfortu tygodniowy przebieg diety z mlekiem sfermentowanym można powtarzać bez przerwy do 2-4 razy.

Przez 4 tygodnie

Najdłuższym i najskuteczniejszym kursem jest dieta na mleku fermentowanym, przewidziana na miesiąc. Jednak ten program diety ma dość rygorystyczne ograniczenia: liczbę posiłków zmniejsza się do 3 razy dziennie, a dzienne spożycie płynów wzrasta do 2,8–3 litrów. Śniadanie jest takie samo przez cały dzień - chleb pełnoziarnisty z cienkim plasterkiem twardego sera i szklanką niesłodzonej herbaty ziołowej.

Dalszy plan żywieniowy przedstawia się następująco:

Poniedziałek

zsiadłe mleko - 200 ml;
jabłka lub pomarańcze - 2–3 szt.

1 jajo kurze (gotowane lub w formie omletu na parze) - 1 szt.;
świeże ogórki - 2 szt .;
twarożek - 150 g.

Wtorek

gotowana pierś z kurczaka - 200 g;
świeże ogórki - 2 szt.

twarożek - 150 g;
Ryazhenka - 200 ml.

Środa

ser niesolony - 100 g;
zsiadłe mleko - 200 ml;
grejpfrut - 1 średniej wielkości owoc.

posiekane zielone warzywa - 200 g;
jajo kurze (w dowolnej formie) - 2 szt.

Czwartek

chuda ryba zapiekana z warzywami - 200 g;
mleko zsiadłe - 200 ml.

winegret bez ziemniaków - 200 g;
gotowana cielęcina - 100 g;
jajko na twardo - 1 szt .;
surowica acidophilus - 200 ml.

Piątek

twarożek - 150 g;
pomarańcza lub jabłko - 1 szt.

chuda szynka - 100 g;
pomidory - 2 szt .;
jajko na twardo - 1 szt .;
serum - 200 ml.

Sobota

jogurt - 200 ml;
zielone jabłka - 2 szt.

twarożek - 150 g;
mleko zsiadłe - 200 ml.

Niedziela

gotowana pierś z kurczaka - 100 g;
świeże ogórki - 2 szt.

twardy ser - 100 g;
sfermentowane mleko pieczone - 200 ml;
nieograniczona ilość świeżych ziół.

Ze względu na skromne menu miesięczny przebieg diety z mlekiem sfermentowanym nie jest odpowiedni dla początkujących, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo załamania głodu. Jeśli dopiero zaczynasz walczyć z nadwagą, spróbuj wybrać bardziej miękką opcję.

Rezygnacja z diety

Dodatkowe kilogramy znikają dość szybko podczas diety ze sfermentowanym mlekiem, ale wracają jeszcze szybciej, jeśli kurs zostanie ukończony nieprawidłowo. Płynne przejście z menu dietetycznego na zwykłą dietę pomoże utrzymać osiągnięte rezultaty:

Przez 10–15 dni po zakończeniu diety nie należy pozwalać sobie na wysokokaloryczne potrawy. Tworząc menu, preferuj bezmleczne kaszki zbożowe, lekkie zupy, warzywa, owoce i gotowane chude mięso.
Kaloryczność potraw należy zwiększać stopniowo, dobrze jest całkowicie zrezygnować z niektórych produktów, takich jak majonezy, półprodukty, wędliny i wypieki, lub ograniczyć ich spożycie do minimum.
Dla zachowania harmonii zaleca się podawanie organizmowi cotygodniowych dni postu kefirowego lub owocowo-warzywnego.

I oczywiście zakończenie diety nie jest powodem do rezygnacji z ćwiczeń fizycznych. Duże obciążenia w okresie przejściowym są przeciwwskazane, ale poranne ćwiczenia i proste ćwiczenia aerobowe w ciągu dnia pomogą przywrócić napięcie mięśni i elastyczność skóry.

wyniki

Korzyści płynące z diety na mleku fermentowanym doceniły nie tylko osoby odchudzające się, ale także praktykujący lekarze. W przeciwieństwie do wielu metod oczyszczania, program ten nie zadaje miażdżącego ciosu zdrowiu, a wręcz przeciwnie, pomaga poprawić ogólne samopoczucie i wzmocnić układ odpornościowy. Dodatkowo podczas diety zachowana zostaje Twoja zdolność do pracy i odporność na stres, co sprawia, że nie spotkasz się z naganami ze strony kierownictwa czy niezadowoleniem ze strony bliskich. Oczyszczone z toksyn ciało rozkwita na naszych oczach: skóra jest wygładzona, włosy lśniące, paznokcie nie rozdwajają się, a cera jest wyrównana i nabiera świeżości.

Jeśli chodzi o utracone kilogramy, ich ilość zależy od czasu trwania wybranego programu dietetycznego: w trzydniowym ekspresowym kursie możesz schudnąć o 2–3 kg, w ciągu 5 dni pozbędziesz się 3–5 kg, w ciągu tygodnia schudniesz do 6 kg, a w ciągu miesiąca kurs pozwoli Ci pożegnać się z 10–12 kilogramami. Oczywiście liczby te są warunkowe, ponieważ wynik diety zależy bezpośrednio od początkowej masy ciała i indywidualnych cech ciała. Dużą rolę odgrywa także stopień aktywności fizycznej: leżąc na kanapie raczej nie uda Ci się schudnąć. Pamiętaj, że najtrudniejszą walką jest walka z własnym lenistwem.

Podstawą diety z mleka fermentowanego są produkty mleczne fermentowane, które zawierają dużo białka i wapnia, a także wspomagają funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Produkty mleczne pomagają oczyścić jelita i przyspieszyć metabolizm, co pozwala schudnąć z korzyścią dla zdrowia.

Cechy diety na fermentowanych produktach mlecznych

Istnieje kilka rodzajów diety na mleku fermentowanym, jednak dla każdego z nich podstawą diety jest twarożek, śmietana, kefir, jogurt naturalny, serwatka, niskokaloryczne sery (mozzarella, adyghe), dietetyczne mięso i drób.

Podstawowe zasady diety na mleku fermentowanym

wybieraj produkty o niskiej zawartości tłuszczu (niskotłuszczowe również są niepożądane);
jeść żywność zawierającą błonnik i warzywa;
jeść 3 do 5 razy dziennie, zaleca się jeść o tej samej porze, przekąski są niepożądane;
wyklucz sól i cukier;
schemat picia: rano szklanka wody na czczo, w ciągu dnia wypijaj co najmniej 2 litry wody niegazowanej;
Zabrania się picia mocnej herbaty, kawy i alkoholu.

Dieta na fermentowanych produktach mlecznych, zaprojektowana na tydzień

	Śniadanie	Kolacja	Kolacja
Pierwszy dzień	Dzień postu. W ciągu dnia: 1 litr kefiru, herbata, kawa bez cukru
Drugi dzień	Jajko na twardo, szklanka kefiru (mlecznego)	Gotowane mięso z kurczaka, kromka chleba, ogórek	100 gramów twarogu, 20 gramów kwaśnej śmietany
Trzeci dzień	50 gramów sera, kawa lub herbata	250 ml dietetycznej zupy, 150 gramów niskotłuszczowej gotowanej ryby, pomidor, kromka chleba	Szklanka kefiru, jabłko
Czwarty dzień	Ser topiony, jajecznica (1 jajko)	250 ml niskokalorycznej zupy, 150 gramów gotowanej wołowiny, pieczywo, szklanka soku	Szklanka jogurtu, 100 gramów twarogu
Piąty dzień	Szklanka mleka, zapiekanka z twarogu (100 gramów)	Rosół z ziołami, 150 g dietetycznego mięsa, pieczywo, ogórek	100 gramów twarogu, szklanka kefiru
Dzień szósty	Kilka plasterków sera, kawa (herbata)	250 g zupy, 100 g wątroby wołowej, chleb, kilka rzodkiewek	1 jajko (na twardo), 50 g sera, szklanka jogurtu
Siódmy dzień	Dzień postu: 1 litr kefiru (lub 2 szklanki kefiru i 500 gramów twarogu), herbata, kawa bez cukru

Dieta na mleku fermentowanym nie wymaga zakupu drogich produktów i nie wymaga czasu na ich przygotowanie. Menu jest dość sycące i smaczne, a dodatkowe kilogramy szybko znikają. Ponadto spożywanie nabiału pomaga poprawić kondycję skóry i włosów. Utrata masy ciała na tydzień wyniesie 3-4 kilogramy.

Nie zaleca się przedłużania diety na mleku fermentowanym dłużej niż tydzień – może powstać nadmiar wapnia, który wraz ze zmniejszeniem ilości tłuszczu nie będzie w stanie wpłynąć na równomierną utratę zbędnych kilogramów. Diety tej nie zaleca się przy chorobach przewodu pokarmowego, nerek i serca, a także przy indywidualnej nietolerancji produktów mlecznych.