Tanie i satysfakcjonujące przepisy. Dziesięć najbardziej ekonomicznych dań - kilka prostych przepisów z tanich składników
Czy zastanawiałeś się kiedyś, ile swojego budżetu przeznaczasz na artykuły spożywcze, a ile na żywność? Czy w naszych sklepach lub na targowiskach można kupić zdrowe i wysokiej jakości produkty, nie wydając przy tym dużych pieniędzy? "Nierealny!" - mówisz.
Strona wierzy, że można jeść pożywnie, jednocześnie znacznie zmniejszając wydatki na zakup żywności.
Kilka faktów
Statystyki pokazują, że Europejczycy wydają na żywność około jedną czwartą swojego rodzinnego budżetu, podczas gdy Rosjanie aż połowę tego budżetu. I wcale nie dzieje się tak dlatego, że ich płace są wyższe, ale dlatego, że wielu z nas uważa, że jeśli produkty są tanie, to są złej jakości lub niezdrowe.
Oczywiście jest to częściowo prawda, a czasami tanie produkty nie są zbyt przydatne. Jednak nie wszystkie grupy towarów można zaliczyć do jednocześnie drogich i zdrowych. Jak więc? Co kupić?
Bądź mądry w swoich zakupach. Naucz się wybierać zdrową żywność, preferuj żywność przygotowaną własnoręcznie - i naucz się oszczędzać pieniądze.
Z powodu braku pieniędzy ludzie często zaczynają jeść to, na co ich stać, a nie to, co niezbędne dla zdrowia, wierząc, że nie stać ich na zdrową żywność. Jednak zdrowe odżywianie nie jest w żaden sposób zależne od poziomu dobrostanu: można, mając miliony, jeść produkty całkowicie nieprawidłowe, drogie, ale nie mniej szkodliwe dla zdrowia.
Z dwóch opcji
Zdrowe i tanie jedzenie
Wybierając jedzenie dla siebie, zawsze musisz myśleć o korzyściach płynących z odżywiania - chipsy lub batonik czekoladowy są niedrogie, kosztują około 50 rubli, można je przekąsić, ale! Kosztem są równe jednemu dużemu jabłku i jednemu banan , a podjadanie na owocach jest o wiele zdrowsze – będą równie sycące, ale znacznie mniej kaloryczne.
Dobra kiełbasa kosztuje co najmniej 300 rubli, ale zawiera tylko 30% mięsa, to w najlepszym przypadku, reszta to tani tłuszcz, skrobia, soja, barwniki, konserwanty itp. Kilogram chudej wieprzowiny kosztuje mniej więcej tyle samo, ale jeśli upieczesz ją w piekarniku, pokroisz w cienkie plasterki i zrobisz kanapkę, zamiast 30% otrzymasz 100% mięsa, oszczędzając w ten sposób.
Ponadto znacznie szybciej napełnisz się mięsem, ponieważ kiełbasa zawiera dużo soli, stymulantów i wzmacniaczy smaku, które zmuszają nasz organizm do zjedzenia większej ilości.
Kotlety, klopsiki czy kluski w sklepie kosztują od 100 do 200 rubli za kilogram, a zawartość mięsa w nich również nie przekracza 30%, dużo tłuszczu, dodatków sojowych, soli i przypraw. Kilogram mięso mielone kosztuje mniej więcej tyle samo, ale po dodaniu warzyw, jajek i przypraw wyjdzie znacznie więcej kotletów.
Ponadto takie kotlety są zdrowe, nie podrażniają układu trawiennego i nie powodują alergii ze względu na zanieczyszczenia chemiczne w postaci glutaminianu sodu czy konserwantów. Półprodukty możesz przygotować samodzielnie i zamrozić, co rozwiąże problem „co ugotować” po powrocie z pracy.
Bardzo dobrym rozwiązaniem są produkty uboczne, które są tańsze od mięsa, ale pod względem wartości odżywczych niewiele mu ustępują, a czasem nawet przewyższają. Oprócz gulaszu i gulaszu można z nich przygotować mięso mielone, pasztet czy zupę.
Domowy pasztet z wątroby kosztuje dziesięciokrotnie taniej niż w sklepie, a wiadomo na pewno, że nie dodano do niego nic poza wątróbką, warzywami, przyprawami i łyżką mąki. Kotleciki sercowe z marchewką Wartość odżywcza nie ma konkurencji, a cena to połowa ceny kotletów kupowanych w sklepie.
Nie przejmuj się pakowaniem
Supermarkety projektuje się tak, aby w najbardziej eksponowanych miejscach i na najwygodniejszych półkach eksponowano towary nie najtańsze i najzdrowsze, ale w jasnych, przyciągających wzrok opakowaniach. Spójrzmy na to na przykładzie płatków zbożowych.
Zdrowe i tanie jedzenie
Przejdź się po dziale spożywczym - przed twoimi oczami stoi ryż, kasza gryczana, kasza jaglana w pudełkach z piękne zdjęcia, koszt zaczyna się od 50 rubli i więcej za 400 gramów. Na opakowaniach wskazano: ryż gotowany na parze, kaszę gryczaną polerowaną, smażoną, kaszę jaglaną mytą. Ale niesmażona kasza gryczana, niepolerowany ryż i proso są zdrowe.
Spójrz na jedną lub dwie półki poniżej: są te same płatki w przezroczystych opakowaniach lub zapakowane w plastikowe torby. Porównajmy ceny - opakowania 900 gramów i 1 kilograma są tańsze, a biorąc pod uwagę, że opakowanie 400 gramów jest o połowę mniejsze, końcowa różnica w kosztach jest oczywista. Jednocześnie zboża nie podlegają żadnemu przetwarzaniu – dzięki temu zawierają maksimum składników odżywczych.
Podobnie jest z makaronem: najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę na etykiecie, jest napis „z pszenicy durum”. Lokalni producenci często oszczędzają na pudełkach, ponieważ towary nie muszą być daleko transportowane, a to zmniejsza koszt produktu od trzech do pięciu razy.
Ponadto zapieczętowane nieprzezroczyste pudełka nie pozwolą wizualnie ocenić jakości ziarna lub makaronu, czy jest dużo połamanych ziaren, czy w środku znajduje się płytka nazębna, pleśń lub szkodniki.
O świeżych produktach
W oparciu o wiedzę na temat zdrowego odżywiania przydatne są te warzywa i owoce, które rosną w promieniu do 200 kilometrów od miejsca urodzenia i stałego zamieszkania człowieka.
Lokalni producenci nie wydają pieniędzy na dostawę i pakowanie towarów, ale lokalne jabłka, pomidory a ogórki nie są tak piękne jak te importowane. Mają jednak dwie niezaprzeczalne zalety – nie są konserwowane i są znacznie tańsze. W sezonie jedz ich również dużo utrzymywać , zamrozić lub przygotować w inny sposób. Jest taniej i niewątpliwie lepiej dla zdrowia.
Społeczność kulinarna Li.Ru -
Co ugotować na danie główne szybko i niedrogo
Przepis na kotlety z cukinii ma pomóc każdej gospodyni domowej, która cukinii ma pod dostatkiem. Soczyste dzięki cukinii, ale pikantne i aromatyczne dzięki koperkowi i czosnkowi, kotlety są doskonałym daniem obiadowym.
Ta chrupiąca, pikantna, pikantna ryba zachwyci wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej. Ten tajski przepis na rybę idealnie sprawdzi się na kolację we dwoje lub imprezę przyjacielską.
Pilaw dalej szybka poprawka Nie można tego nazwać prawdziwym, ale pod względem składników to też pilaw. A smak jest ogólnie bardzo zbliżony. Szybki przepis na pilaw pomaga, gdy nie ma absolutnie czasu.
Soczyste i delikatne kotlety na obiad w pół godziny. Praktycznie bez wysiłku - i smaczne danie na stole. Powiem Ci jak szybko zrobić kotlety!
No cóż, oczywiście „pilaw” mówi się z dumą, ale danie i tak okazuje się pyszne. Prosty przepis na pilaw z duszonym mięsem - dla spragnionych romantyzmu pieszych wycieczek i nocowania na świeżym powietrzu! :)
Przepis na kotlety schabowe z konfiturą morelową, sosem teriyaki, fasolką szparagową i makaronem.
Mój tata uwielbia smażone borowiki z ziemniakami. Uwielbia także zbierać grzyby. Kiedy moja mama i ja spacerujemy po lesie i rozmawiamy, on gdzieś znika. Wraca z grzybami. Nawet w parku miejskim!
Odpoczywając na wsi pod koniec lata, często gotuję proste dania. W pobliżu znajduje się las i ogród warzywny, więc świeże ziemniaki i grzyby są zawsze pod ręką. Parasolki z ziemniakami to jedno z tych prostych i ulubionych dań.
Grzyby shiitake z ziemniakami przygotowuje się w taki sam sposób, jak inne grzyby. Jedynym wyjątkiem jest to, że shiitake gotują się szybciej. Warto wiedzieć, że w przypadku shiitake wykorzystuje się wyłącznie kapelusze, łodygi zazwyczaj odrzuca się.
Podzielę się sposobem na ugotowanie młodych ziemniaków ze śmietaną dokładnie tak, jak są zwykle przygotowywane w europejskich restauracjach. Spróbuj zamienić zwykłe gotowane ziemniaki w danie dnia! :)
Uwielbiam połączenie limonki, czosnku i kolendry. Dodaj tu kurczaka, a otrzymasz bardzo smaczne, gorące danie inspirowane kuchnią meksykańską. A więc przepis na kurczaka z limonką - czytaj i gotuj!
W sezonie warzywnym czas naładować się witaminami i odkryć nowe dania! Tutaj na przykład sposób na ugotowanie szparagów z grzybami w białym sosie - zdrowy, niedrogi i bardzo smaczny, polecam :)
Grillowana włoska kiełbasa, papryka, cebula i czosnek tworzą niesamowity smak, który z pewnością uzależni Cię od tego wspaniałego połączenia. A więc makaron z kiełbaskami i warzywami - gotujmy!
Spaghetti z truflami to danie bardzo proste i jednocześnie skomplikowane. Znajdujące się w nim spaghetti odkryje nowe oblicze i stanie się serdeczną ozdobą wykwintnych trufli. Danie przygotowuje się w 20 minut.
Boczniaki są jednymi z najsmaczniejszych i najsmaczniejszych pożywne grzyby. Ponadto mają korzystne właściwości, a skład witamin jest podobny do mięsa. Powiem ci, jak dusić boczniaki - okazuje się pyszne!
Osobiście moja domowa zapiekanka z ziemniakami i rybą zawsze okazuje się bardzo soczysta, dlatego zajmuje wysokie miejsce w rankingu moich ulubionych dań. Spróbuj, proste, ekonomiczne i pyszne!
Ku uciesze grzybiarzy - prosty przepis na smażone grzyby miodowe. Smacznie, prosto, szybko - dokładnie to, czego potrzebujesz. Być może najłatwiejszy sposób na przygotowanie grzybów miodowych.
Dzielę się moim sposobem na gotowanie smażonych ziemniaków z grzybami - proste, ale bardzo popularne danie. I nie ma w tym nic dziwnego – jest szybko, smacznie, satysfakcjonująco i nie wymaga specjalnych nakładów finansowych. Doskonały:)
Quesadilla to wszechstronne danie kuchni meksykańskiej, które można wypełniać różnorodnymi składnikami i podawać zarówno na śniadanie, jak i kolację, jako przystawkę lub danie główne.
Carbonara to klasyczne danie włoskie. Carbonara przygotowywana jest z makaronu (spaghetti lub fettuccine), bekonu i jajek. Dodaj jeszcze trochę czosnku i sera i pożywne, smaczne i delikatne danie gotowe! Przygotowanie zajmuje pół godziny.
Zwykły nudny ryż można zamienić w wspaniałe danie, dodając kilka składników. Ryż ze szpinakiem i ziołami gotuje się błyskawicznie, wygląda wspaniale, a smakuje aż palce polizać!
Makaron z boczkiem i pomidorami to danie kuchni włoskiej. Oprócz wskazanych składników koniecznie obejmuje to bazylię i twardy ser (parmezan). Danie przygotowuje się w ciągu pół godziny.
Pasta Primavera składa się z makaronu i warzyw sezonowych. To włoskie danie nazywa się „Wiosną”, ale latem i późną jesienią okazuje się cudowne. Pomidory, cukinia, brokuły, zielona cebula - wszystko pasuje!
Koreańskie smażone bakłażany podawane są na ciepło lub na zimno. Okazuje się bardzo smaczne, sycące i pełne witamin. Sałatka warzywna z pikantnym smakiem. Smażone bakłażany nazywane są także po koreańsku „Kadi-cha”.
Grillowany stek to klasyczna rozkosz. Jestem z mięsa, płynie we mnie gorąca krew i nigdy nie odmówię dobrego, soczystego steku. Kluczem jest znalezienie wysokiej jakości wołowiny. Zacznijmy!
kalafior w śmietanie - pyszne danie o bogatym kremowym smaku delikatna kapusta i śmietaną oraz złocistą skórką serową. Danie piecze się w piekarniku, a jego przygotowanie zajmie pół godziny.
Stek wołowy na patelni to danie, do którego najlepiej wykorzystać filet mignon, to poprzeczne cienkie nacięcie środkowej części polędwicy, najdelikatniejszego i chudego mięsa.
Ryż i fasola to danie, które można przygotować w kilka minut. Ponadto jest odżywczy i smaczny. Świetne na niedzielne obiady. Można go ugotować z „wczorajszym” ryżem. .
Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi to bardzo proste, ale smaczne dietetyczne i wegetariańskie danie kuchni włoskiej. Jest łatwe w przygotowaniu i dość szybkie. Zobacz przepis krok po kroku ze zdjęciami.
Jest niskokaloryczny i zdrowe danie jest ulubionym w naszej rodzinie. Przygotowuje się go w mgnieniu oka, zawiera niezliczoną ilość witamin, a przy tym bardzo pięknie prezentuje się na talerzu. Polecam!
Raz na dwa, trzy tygodnie pieczę wątróbkę drobiową z jabłkami. To danie szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Pieczone jabłka będą dodatkiem. Oprócz, wątróbka z kurczaka będzie to kosztować bardzo niewiele.
Ryż z papryką to doskonała przystawka lub pełny posiłek dla osób niejedzących mięsa. Danie przygotowuje się bardzo szybko. Najczęściej gotuję z wczorajszego ryżu. Potrzebne papryka i fantazja!
Kotlety z papryką można przygotować dla całej rodziny na kilka dni. Miękkie, zwiewne z aromatyczną papryką i puree ziemniaczanym. Prawdziwy dżem! Proste, ale bardzo smaczne danie na co dzień.
Sytuacje życiowe prowadzą do ślepego zaułka, gdy nie wiesz, czego chcesz - miłości lub smażone ziemniaki:) Miłość to kapryśna sprawa, być może trzeba będzie poczekać, ale ziemniaki usmażysz w pół godziny!
Twoja uwaga - klasyczny przepis kotlety z pomidorami. Kotlety okazują się delikatne, satysfakcjonujące i soczyste - to zasługa pomidorów. Nigdy się nie palą. Świetny przepis!
Uwielbiam makarony pod każdą postacią. Zwłaszcza z sosami na bazie pomidorów. A w sezonie pomidorowym to danie jest koniecznością! Ma niepowtarzalny aromat i smak!
To proste i budżetowy przepis fajitas z kurczakiem dla małej grupy. Soczysty kurczak z guacamole i chrupiącą papryką zawinięty w tortillę to świetny wybór także na wynos!
W moim magazynie dobre przepisy Prosty przepis na makaron z cukinią. Niby nie ma w tym nic nadprzyrodzonego, a danie okazuje się niesamowicie smaczne! Wystarczy cukinia i paczka makaronu – gotowe!
Jak ugotować makaron z mięsem smacznie i estetycznie – ten Ci powie przepis krok po kroku ze zdjęciem. Ugotujemy makaron z mięsem mielonym sos pomidorowy. Prawdziwy dżem! :)
Jeśli chcesz przygotować piękny, pyszny obiad z chłodnym białym winem, to ten przepis został stworzony specjalnie dla Ciebie! Stek z łososia podany w delikatnym kremowym sosie z puree ziemniaczanym.
Świeży tuńczyk to coś poza życiem i śmiercią. Bardzo pyszna ryba, który nie wymaga długotrwałej obróbki – przygotowuje się go na patelni łatwo i szybko, a smak jest nieporównywalny.
Omlet z cukinii to proste i szybkie w przygotowaniu, pożywne i pożywne śniadanie. Latem, w sezonie na to warzywo, pomaga przepis na omlet z cukinią: minimum składników, 15 minut pracy – i śniadanie gotowe!
Łosoś z pomidorami to szybkie i smaczne danie. Łosoś zawsze wygrana-wygrana. A razem z pomidorami tworzy pachnące i soczyste danie, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu.
Pyszna wariacja na temat łączenia warzyw z mięsem mielonym. Gorąco polecam przygotować zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym – połknie się ją za jednym posiedzeniem!
Kotlet z ananasem to wykwintne, świąteczne danie, które można bezpiecznie podać na każdym świątecznym stole. Co zaskakujące, mięso i ananas dobrze do siebie pasują, więc nie bój się eksperymentować! ;)
Quesadilla to tradycyjne danie meksykańskie, które najczęściej przygotowywane jest z... mięso z kurczaka. Podobnie jak inne dania meksykańskie, okazuje się dość ostre, ale zaskakująco smaczne.
Jeśli po raz pierwszy gotujesz szparagi z czosnkiem, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. To dość proste, jak mówią „nic ekstra”, ale danie okazuje się doskonałe - spróbuj sam!
Delikatne mięso cielęce, kurki i kremowy sos tworzą niepowtarzalny smak potrawy, którą z dumą możesz podać na świątecznym stole. Cielęcinę z kurkami przygotujesz w zaledwie pół godziny.
Kotleciki z fileta z kurczaka w cieście to bardzo smaczne, sycące i proste danie, które zawiera proste składniki, które można znaleźć w każdym domu. Dzieci uwielbiają kotlety z fileta z kurczaka w cieście.
Karaś i kuchenka mikrofalowa są dla siebie stworzone. W ten sposób karaś gotuje się znacznie szybciej, a soczystość tej tłustej ryby nigdy nie znika! Dla wszystkich zainteresowanych opowiem, jak gotować karpia w kuchence mikrofalowej.
Łatwe w przygotowaniu, niskokaloryczne i aromatyczne danie zachwyca smakiem! Mówię ci, jak gotować dorsza w kuchence mikrofalowej - nie przegap okazji, aby nauczyć się tak prostej metody gotowania.
Jeśli lubisz chude i nie suche ryby, sugeruję nauczenie się gotowania czerwonej ryby w kuchence mikrofalowej. Gotuje się szybko i smakuje niesamowicie. Świetne danie na szybki lunch lub kolację. Gotujmy!
Szybkie, sycące i bardzo zdrowe śniadanie za kilka minut - czy nie o tym marzyłeś? :) Jeśli tak, to przeczytaj, jak przygotować owsiankę owsianą w kuchence mikrofalowej - dowiedz się, jak przygotować takie śniadanie.
Kiełbaski w kuchence mikrofalowej to prosta rzecz do przygotowania, z którą poradzi sobie nawet dziecko. Świetna opcja na błyskawiczne działanie natychmiastowe gotowanie jakiś pełnowartościowy posiłek.
Chrupiące paluszki z kurczaka zachwycą każdego, młodego i starego. Danie to idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i przyjacielskie spotkanie przed telewizorem. Pasuje do niego Twój ulubiony sos.
Łosoś to pyszna ryba i niezastąpione źródło niewytwarzanych tłuszczów Omega-3. Zwracam uwagę na „zdrowy” przepis na grillowanego łososia z sosem sojowo-miodowym.
Filet z kurczaka z fasolą - fajne danie, które można przygotować dosłownie w 20 minut z dostępnych składników, ale okazuje się zaskakująco smaczne. Dobry pomysł szybki i pyszny obiad w tygodniu.
Makaron z kurczakiem i brokułami to proste i szybkie w przygotowaniu włoskie danie. Minimum zamieszania i brudnych naczyń, zaledwie 20 minut wysiłku – i wspaniałe danie na Twoim talerzu!
Jeśli wolisz kuchnię wegetariańską, dbaj o swoją sylwetkę lub po prostu zdecyduj się na warzywa, spróbuj ugotować brokuły z pomidorami. Niesamowicie pyszne!
Słodko-kwaśna wieprzowina to chińskie danie, które przygotujemy w 20 minut. Do gotowania potrzebujemy mięsa, sos sojowy, cukier, mąka i ocet ryżowy. To proste. Czy jesteśmy gotowi? :)
Czy lubisz nuggetsy? Nie musisz ich kupować: możesz łatwo ugotować nuggetsy w kuchence mikrofalowej w domu. Rezultatem będą nie mniej, jeśli nie smaczniejsze nuggetsy niż te kupowane w sklepie.
Kotlety „Jeże”
Twoje dzieci z pewnością pokochają te zabawne kotlety w kształcie jeża. Ziemniaki są dobrym dodatkiem do kotletów.
Łazanki - danie narodowe trzy kraje jednocześnie – Polska, Litwa i Białoruś. Historycznie rzecz biorąc, te trzy stany były kiedyś jednym. Lazankę przygotujemy według najprostszego przepisu. .
Czy wiesz, że warzywa można gotować w kuchence mikrofalowej i okazują się mniej tłuste, ale zachowują wszystkie swoje właściwości korzystne cechy? Radzę, jak gotować bakłażany w kuchence mikrofalowej - okaże się pyszne!
Dodatek z cukinii idealnie pasuje do... różne potrawy z mięsa, drobiu i ryb. Latem, gdy na daczy jest pod dostatkiem cukinii, dodatek do cukinii to doskonały sposób na aktywne wykorzystanie jej w jedzeniu.
Jak gotować małże w kuchence mikrofalowej, aby nie straciły ani trochę ze swojego magicznego i niezwykłego smaku? Przeczytaj ten przepis i gotuj - otrzymasz idealnie smaczne małże!
Makaron z suszone pomidory- danie, które przypadnie do gustu wegetarianom i miłośnikom kuchni włoskiej. Łatwe w przygotowaniu, lekkostrawne przez organizm, smaczne, apetyczne – takie właśnie jest to danie.
Dla Waszej uwagi - danie z taniej mrożonej ryby - dorsza, prymitywne w przygotowaniu, ale bardzo elegancko prezentujące się na talerzu i lekkostrawne przez żołądek. Proste, smaczne, piękne.
Wszyscy wiemy, że czerwona ryba jest zdrowa i produkt dietetyczny, który jest tak łatwy i prosty w przygotowaniu, że nadaje się do tego nawet kuchenka mikrofalowa. Jak gotować pstrąga w kuchence mikrofalowej - czytaj dalej!
Krewetki z ryżem to przepis na niezwykle proste, klasyczne danie, przygotowane z tych dwóch doskonale połączonych składników. Danie przygotowuje się dosłownie w 20 minut – dobra propozycja na obiad w tygodniu.
Kurczaka nie trzeba za bardzo chwalić, prawie każdy go uwielbia. Dlatego bez zbędnych ceregieli powiem Ci, jak gotować skrzydełka z kurczaka w kuchence mikrofalowej - z chrupiącą skórką, przyjemnym smakiem i aromatem.
Marchewki w glazurze whisky to bardzo oryginalny, smaczny i nietypowy dodatek do marchewki, który można podawać z dowolnym daniem mięsnym. Zaskocz swoich gości lub rodzinę!
Filet z pangi w cieście to najprostsze danie domowe, które z mrożonego filetu z pangi przygotowuje się w zaledwie 20 minut. Bardzo proste, ale smaczne i pożywne. Dobry lunch lub kolacja w tygodniu.
Tortellini z sosem krabowym jest nieco egzotyczne w smaku, choć jest to danie bardzo proste w przygotowaniu przy użyciu dostępnych składników. Włoskie danie z motywami azjatyckimi.
Kotlet włoski nie jest trudniejszy w przygotowaniu od zwykłego kotleta, jednak jego smak jest o wiele bardziej oryginalny i niezwykły. Prosty przepis na kotlety włoskie - dla lubiących eksperymentować.
Oszczędności są dobre, gdy znacznie zmniejszają wydatki budżetu rodzinnego, bez drastycznego cięcia potrzeb.
Oczywiście odżywianie powinno być kompletne i zbilansowane. Jednak w większości rodzin jest to najważniejsza pozycja wydatków. Spróbujmy więc nauczyć się oszczędzać na niektórych obiadach i daniach głównych. Kilka obiadów w tygodniu, niektóre dania główne na lunch mogą być z minimalną ilością mięsa lub bez niego. Zaoszczędzimy pieniądze „wyciskając” dania mięsne.
Na ceny żywności wpływa także sezonowość. Jesienią, a nawet z własnego ogrodu, warzywa będą kosztować dosłownie grosze. A zimą czasami kosztują więcej niż mięso.
Ekonomiczne dania główne z minimalną ilością mięsa
Dania, które można szybko przygotować:
Makaron marynarski. Wystarczy ugotować mały makaron do miękkości, podsmażyć kawałek mięsa mielonego (mniej więcej wielkości kotleta lub łyżki z wierzchem) z dużą cebulą, dodać sól, pieprz i zioła. Następnie wymieszaj i podgrzej wszystko razem. Obfite, smaczne danie jest gotowe!
Makaron z jajkami. Danie jest ekonomiczne ze względu na mniejszą ilość jaja kurze, niż zwykle wydaje się na jajecznicę. Na przykład dla pięcioosobowej rodziny wystarczy dodać do makaronu trzy jajka, dla trzech osób - jedno lub dwa. Lepiej wybrać mały makaron: pół makaronu, rożek, małe piórka itp. Mieszają się bardziej równomiernie z jajkiem.
Najpierw podsmaż dużą główkę cebuli, wbij do niej kilka jajek, dodaj sól i dodaj przyprawy do smaku. Następnie, nie zdejmując z ognia, dokładnie wymieszaj. Aż posiekane jajka i cebula zostaną całkowicie usmażone. Dodać porcję makaronu i wymieszać. W razie potrzeby podsmaż makaron, aż będzie chrupiący. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, szybki i łatwy!
Gotowany wermiszel z cukrem i tartym serem . Cóż, oczywiście, pamiętasz to danie kuchni „radzieckiej”. Do gorącego gotowanego wermiszelu dodaje się cukier i tarty ser. A potem delektują się topiącym serem. Warto zapamiętać to danie, jest bardzo oszczędne i nietypowe w smaku.
Naczynia w garnkach Prawie wszyscy to uwielbiają. Ale niekoniecznie trzeba wkładać do nich duży kawałek mięsa. Można go „rozcieńczyć” smażoną cebulą i serem.
Naleśniki/naleśniki grube na bazie kefiru - bardzo ekonomiczne, zwłaszcza jeśli stoimy przed zadaniem „oszczędności” niedokończonego kefiru. Podawać z domowym konfiturą, kwaśną śmietaną, kawałkiem czekolady, miodem – w zależności od tego, co jest dostępne i bardziej budżetowe.
Pizza wszyscy to uwielbiają i doskonale łączą produkty, które znajdują się w lodówce. Dużo taniej będzie, jeśli skorzystamy z produktów mrożonych (kawałek sera, kiełbasy, szynki, który przy zakupie został „chowany” i wyjęty, nie dając się „zmieść” na raz – poczeka na swój czas zamrażarka) oraz domowe przetwory (sosy, ketchupy, dressingi, warzywa w puszkach).
Dania, których przygotowanie zajmuje dużo czasu:
Domowe ciasta z ciastem drożdżowym i ekonomicznym nadzieniem: jabłka z cukrem, z kapustą, z ryżem i jajami, z ryżem i kawałkiem mięsa mielonego, jajka, ziemniaki.
Zapiekanka ziemniak, makaron, warzywo - ekonomiczne danie, które pozwala podawać oklepane połączenia potraw w nowej formie. Do zapiekanki wkładamy przekrojoną na pół kiełbasę, trochę mięsa mielonego, kurczaka z przyprawami.
Pieczone warzywa z rybą lub kurczakiem. Aby zaoszczędzić pieniądze, wykorzystujemy ich jak najwięcej warzywa sezonowe i kup niedrogą odmianę ryby lub kurczaka.
Pieczona makrela w folii (w zwykłym piekarniku całkowite upieczenie zajmie około 2 godzin) lub gotowana makrela (wówczas do zupy rybnej używamy bulionu) będzie kosztować rozsądną kwotę. Podajemy z dowolnym dodatkiem.
Pierścienie cukinii z cebulą i marchewką – danie smaczne, ale czasochłonne w przygotowaniu. Jest bardzo ekonomiczny.
Solanka z kapusty. Smaczna mieszanka wymaga czasu, ponieważ warzywa, cebulę i marchewkę należy smażyć na osobnych patelniach.
Otwarte i zamknięte placki z kapustą, pizzę z kapustą - niedrogie danie na obiad.
Smażone bakłażany - pyszne danie, szczególnie ekonomiczne w sezonie.
Zapiekanka z twarogu - zdrowe i ekonomiczne dzięki dodatkowi mąki.
Dania, które można przygotować wcześniej w wolnej chwili:
Posiłki te przygotowuje się w wolnym czasie i przechowuje w zamrażarce. Następnie pozostaje tylko podgrzać lub zagotować, pokroić i przyprawić.
Sajgonki. Pieczemy cienkie naleśniki i przygotowujemy do nich niedrogie nadzienie:
- z twarogu;
- z ryżem, jajkiem, smażone cebule;
- kapusta i smażona cebula;
- mały kawałek mięsa mielonego, smażona cebula, jajko, ryż;
- gotowany kurczak ze smażoną cebulą i jajkiem.
Syrniki Można przygotować wcześniej i zamrozić do godziny X. W rezultacie otrzymujemy pełny obiad, który wystarczy tylko odgrzać. Aby zaoszczędzić pieniądze, dodaj trochę więcej mąki.
Wareniki z twarogiem, ziemniakami i innymi ekonomicznymi nadzieniami, możesz go także skleić z całą rodziną w wolnym czasie. To bardzo ekonomiczne. Wykorzystujemy je w chwilach dużej presji czasu.
Pizza można zrobić bardzo szybko, bo dobrze przechowuje się w zamrażarce. Dla wygody robimy mini pizze i zamrażamy je zawinięte w folię. Następnie wystarczy go rozgrzać. Pizza jest bardziej ekonomiczna po ważnych świętach, kiedy z wystawnego stołu zostają resztki składników.
Wiele sałatek można przygotować wcześniej:
- Można go przygotować dzień wcześniej śledź pod futrem - bardzo budżetowa sałatka.
- Warzywa dla Olivier i winegret Zagotuj wcześniej, pozostaje tylko pokroić i doprawić.
- Gotowany starte buraki z czosnkiem - gotuje natychmiast, jeśli warzywo zostanie wcześniej ugotowane. Dopraw kwaśną śmietaną i podawaj z pieczywem.
- Opcja budżetowa sałatka z fasolą : dodać ugotowane, starte jajka, podsmażoną cebulę i czosnek, doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem – danie smaczne i sycące. Fasolę warto wcześniej ugotować.
Jakie niedrogie dania główne przygotowujecie?
Zdjęcie - fotobank Lori
Prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowia. Jak jednak prawidłowo się odżywiać w dzisiejszych, wysokich cenach?
Czy da się stworzyć niedrogie menu? zdrowe odżywianie na odchudzanie na miesiąc, tydzień, dzień i jakie produkty będą do tego najlepsze?
Zdrowe i odpowiednie odżywianie- nie tylko lista zasad, ale sposób na życie. Właśnie taki powinien być stosunek każdego człowieka do prawidłowego odżywiania. Jak ulepszyć swoje?
Zasady zdrowego odżywiania:
- Trzymaj się diety: jedz 5 razy dziennie i w regularnych odstępach czasu;
- Zmniejsz porcje jedzenia do 300-400 g w posiłkach głównych i 100-150 g w posiłkach pośrednich;
- Nie przejadaj się – jedzenie powinno zaspokajać głód i nie obciążać żołądka;
- Ostatni posiłek przypada na 3 godziny przed snem;
- Utrzymuj zbilansowaną dietę - stosunek owoców i warzyw do innych produktów spożywczych wynosi 50 do 50;
- Główną metodą gotowania jest gotowanie na parze i gotowanie potraw;
- Zwiększ ilość spożywanej wody do 2000 g dziennie;
- Ogranicz tłuszcze i węglowodany w swojej diecie;
- Wyeliminuj alkohol i fast foody.
Cała korzyść z przestrzegania takich zasad polega na poprawie zdrowia, zaktywizowaniu funkcjonowania organizmu i utrzymaniu stałego pozytywnego nastroju. Jeżeli dokucza Ci stres, spróbuj unormować swoją dietę, a rezultaty nie będą długo widoczne.
Czego należy unikać, aby normalizować dietę:
- Ciągłe podjadanie;
- Jedz suchą karmę;
- Niechęć do zjedzenia śniadania;
- Niewystarczający;
- Jedzenie niezdrowej żywności.
Głównym problemem ludzkości jest naturalne lenistwo i pobłażanie sobie. Jeżeli chcesz tego uniknąć zacznij od prawidłowego odżywiania!
Niedrogie produkty
Lista produktów odpowiednich dla zdrowej diety jest dość obszerna: ryby, owoce morza, owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i mięso. W nowoczesne warunki ciężko jest zdobyć wszystko zdrowa żywność. Bez problemu! Tanie, wesołe i zdrowe odżywianie jest całkiem możliwe! Po prostu skorzystaj z wiedzy.
Warzywa
Wśród zdrowych i tanich warzyw jest kilka: kapusta, rzodkiewka, marchew i cebula. Znane, niedrogie i ekonomiczne, a co najważniejsze zdrowe produkty.
Właściwości zdrowotne warzyw:
- Kapusta jest głównym źródłem witaminy C i wapnia dla organizmu;
- zawiera beta-karoten i pektynę, które pozytywnie wpływają na procesy trawienia i odmłodzenia;
- Buraki zawierają betainę (która nadaje im kolor czerwony), która pomaga i poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego;
- – magazyn witamin PP, A, B, B2, inuliny i fitoncydów odpowiedzialnych za mikroflorę jelitową i ochronę przed nowotworami;
- Rzodkiew zawiera dużą ilość potasu i fosforu, witamin B i PP, które normalizują pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego.
Specjalną niszę zajmuje zastosowanie grochu i fasoli zawierającej duża liczba białko podobne do zwierzęcego, co ma szereg zalet: jest lekkostrawne i może zastąpić mięso u wegetarian.
Ryba
Owoce morza i ryby uważane są w pewnym sensie za luksus (wystarczy spojrzeć na ceny), ale jest też niedroga i bardzo zdrowa opcja - śledź. Główną zaletą ryb jest obecność wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, lepiej znanych jako.
Chociaż śledź nie jest czerwoną rybą, która słynie z zawartości Omega-3, ilość tych kwasów tłuszczowych jest nie mniejsza. Jest jednak jeden trik – poziom Omega-3 w sztucznie hodowanym śledziu jest bardzo niski, dlatego warto zainteresować się pochodzeniem ryby.
Aby uzupełnić zapasy wapnia i fosforu, odpowiednie są szproty i inne małe ryby, które można jeść z ościami.
Mięso i jajka
Głównym zdrowym rodzajem mięsa jest kurczak. Surowy pierś z kurczaka, fosfor, chrom, magnez i inne przydatne pierwiastki śladowe. Ale najbardziej niezwykłą rzeczą pozostaje ilość i jakość białka, którego wykorzystanie reguluje wszystkie procesy zachodzące w organizmie człowieka.
Specjalną grupę stanowią produkty uboczne pochodzenia mięsnego – wątroba, serce, nerki – wszystko, co pochodzi z organizmu zwierzęcia, z wyjątkiem samego mięsa. Takie produkty zawierają optymalne proporcje minerałów i witamin dla narządów organizmu, bo wtedy same żyły.
Mleczarnia
Spośród szerokiej gamy produktów mlecznych najkorzystniejsze dla zdrowej diety są jogurty, kefiry i twarogi, najlepiej niskotłuszczowe.
Korzystne właściwości produktów mlecznych:
- Łatwy do strawienia;
- Zawierają prątki (do 10 milionów na 100 g produktu), które zapewniają proces trawienia pokarmu;
- Niska zawartość kalorii.
Aby nie przeciążać organizmu i dostarczyć mu wystarczającej ilości energii, pomocne są niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak jogurt, a kefir sprzyja regeneracji komórek.
Chleb, czekolada i inne produkty
Listę przydatnych tanich produktów można uzupełnić o kilka pozycji:
- – zawiera prawie wszystkie minerały i pierwiastki śladowe, a zawartość kalorii w 100 g wynosi średnio 170 kcal;
- Produkty pełnoziarniste – kasza perłowa, kasza gryczana, płatki owsiane i jaglane;
- (min. 70% kakao) – doskonała pobudzająca i orzeźwiająca przekąska;
- Ryż jest świetną alternatywą, ale wybieraj tylko ciemny ryż (im lżejszy ryż, tym mniej zdrowy);
Jak stworzyć menu na tydzień
Opracowaniu menu zdrowej diety na cały tydzień powinno towarzyszyć szereg działań:
- Wybieraj tylko zdrową żywność i dania;
- Zwróć uwagę na ich ilość w produktach;
- Przestrzegaj zasad zdrowego odżywiania.
Menu może okazać się dość monotonne, ale pokryje powstałe straty i niedogodności.
Rozkład menu na każdy dzień
Oferujemy jadłospis gotowych, niedrogich, zdrowych jadłospisów na każdy dzień tygodnia, w oparciu o które możesz przygotowywać własne dania i układać dietę odchudzającą według własnych upodobań:
Poniedziałek
- Śniadanie– ryż, surówka z kapusty jarzynowej, herbata;
- Obiad– szklanka kefiru;
- Kolacja– śledź gotowany, sałatka z rzodkiewkami, kompot z suszonych owoców;
- Popołudniowa przekąska- jabłko;
- Kolacja – gulasz warzywny, gotowana pierś z kurczaka, herbata, pieczywo żytnie.
Wtorek
- Śniadanie– kasza gryczana, twaróg niskotłuszczowy, kawa;
- Obiad– banan;
- Kolacja– , w oliwie z oliwek, herbata;
- Popołudniowa przekąska– szklanka kefiru;
- Kolacja– surówka z rzodkiewki i kapusty, ryż, jogurt.
Środa
- Śniadanie– , jabłko, jogurt;
- Obiad– 100 g twarogu;
- Kolacja– śledź gotowany, zupa jarzynowa, herbata;
- Popołudniowa przekąska– 50 g orzechów włoskich;
- Kolacja– kurczak gotowany na parze, surówka z kapusty, kompot z suszonych owoców.
Czwartek
- Śniadanie– jajecznica z 2 jaj, pieczywo żytnie, świeży sok z marchwi lub herbata;
- Obiad– banan;
- Kolacja– ryż, duszone warzywa, woda;
- Popołudniowa przekąska– 100 g twarogu niskotłuszczowego;
- Kolacja– , zupa jarzynowa, jogurt.
Piątek
- Śniadanie– tost żytni, surówka z kapusty lub buraków, kawa;
- Drugie śniadanie – jabłko;
- Kolacja
- Popołudniowa przekąska– 50-70 g gorzkiej czekolady;
- Kolacja– duszone warzywa, chleb żytni, gotowana pierś z kurczaka, herbata.
Sobota
- Śniadanie– jajecznica z 2 jajek, Zielona sałatka Z Oliwa z oliwek i zioła, jogurt;
- Obiad– banan;
- Kolacja– kasza gryczana, zupa jarzynowa, chleb żytni, herbata;
- Popołudniowa przekąska– szklanka kefiru;
- Kolacja– pieczona pierś z kurczaka, winegret, kompot z suszonych owoców.
Niedziela
- Śniadanie – owsianka, 2 jajka na twardo, kawa;
- Obiad- Jogurt;
- Kolacja– śledź gotowany na parze, sałatka jarzynowa, herbata;
- Popołudniowa przekąska– 50-70 g gorzkiej czekolady;
- Kolacja- zupa warzywna,
Tak czy inaczej, dania główne są podstawą żywienia. Umiejętność gotowania ryb, mięsa lub warzyw z obfitym dodatkiem można śmiało nazwać jedną z podstawowych umiejętności kucharza na każdym poziomie. Jeszcze cenniejszą umiejętnością kulinarną jest możliwość przygotowania pysznego przysmaku, poświęcając na to minimum czasu. Na szczęście nowoczesne urządzenia kuchenne pozwalają na znacznie szybsze wykonanie wielu zadań – od przygotowania jedzenia po jego obróbkę.
Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:
Mając kilka na uwadze ciekawe pomysły, gospodyni może zapewnić pełną różnorodność gastronomiczną dla wszystkich członków rodziny. Przepisy na szybkie i smaczne dania główne naprawdę pomagają w chwilach presji czasu, gdy lista spraw do załatwienia jest zbyt napięta lub nagle pojawiają się goście. Prawdopodobnie w odpowiedniej sekcji książki kucharskiej znajdzie się kilka odpowiednich przepisów, nawet jeśli dostępna jest ograniczona gama produktów.
