Placki bananowe - na każdy gust: klasyczny i dietetyczny. Przepisy na naleśniki bananowe - klasyczne i bez mąki Puszyste naleśniki bananowe z mlekiem

Placki z bananami i jajkami

Sprzęt i przybory kuchenne: mikser lub blender z końcówką do ubijania, patelnia, tarka, deska do krojenia, głęboki pojemnik do mieszania składników, pojemniki do oddzielnego przechowywania składników, miarka.

Składniki

Przepis na gotowanie krok po kroku

W głębokim pojemniku za pomocą blendera lub miksera ubij szklankę cukru z dwoma jajkami. Musisz ubijać, aż cukier przestanie skrzypieć pod palcami.
Następnie nadal ubijamy mieszankę jajeczno-cukrową i stopniowo dodajemy 1 szklankę kwaśnej śmietany. Ubijaj, aż będzie gładkie.
Zetrzyj dwa obrane banany na grubej tarce lub zmiel je w blenderze, jak Ci wygodnie. Odłóż na razie starte banany i zacznij przygotowywać ciasto.
Wlać 300-350 gramów przesianej mąki do pojemnika z ubitymi składnikami (jest to około 2 dwustugramowe szklanki). Wszystko dobrze wymieszaj.
1 łyżeczkę sody zgaś sokiem z cytryny i dodaj do ciasta.
Następnie do ciasta dodajemy starte wcześniej banany i ponownie wszystko dobrze mieszamy. Ciasto bananowe jest gotowe.
Na patelnię wlać 2 łyżki oleju słonecznikowego i rozgrzać. Za pomocą łyżki formuj naleśniki.
Smaż je z obu stron na złoty kolor.
Aby odsączyć resztki oleju, przed podaniem ułóż naleśniki na papierowym ręczniku, który doskonale wchłonie nadmiar tłuszczu.

Aby naleśniki dobrze przylegały i były przewiewne, najlepiej używać kwaśnej śmietany o temperaturze pokojowej. Pozostaw na noc na stole.
Mogą posłużyć jako bardzo smaczna opcja na śniadanie.
A jeśli jesteś na diecie, ale naprawdę masz ochotę na coś smacznego, przyjdą na ratunek. Dzieje się tak, gdy jedzenie jest nie tylko zdrowe, ale i smaczne.
Ten przepis można uprościć do połączenia dwóch składników: bananów i jajek, wtedy otrzymasz doskonałe naleśniki bananowe bez mąki. To niskokaloryczne i pyszne danie.

Przepis wideo na naleśniki bananowe

Aby uzyskać szczegółowy przegląd etapów robienia naleśników, obejrzyj poniższy film.

Przepis na naleśniki z bananem na kefirze

Czas gotowania: 25-35 minut.
Liczba porcji: 1.
Liczba kilokalorii: 200-350 kcal w 1 porcji.
Sprzęt i przybory kuchenne: mikser, trzepaczka lub blender z końcówką do ubijania, miarka, patelnia, głęboki pojemnik do mieszania składników, deska do krojenia, pojemniki do oddzielnego przechowywania składników.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

W głębokim pojemniku ubijaj trzepaczką dwa jajka z 2,5 szklankami cukru, aż masa stanie się biaława.
Dodać 2 szklanki kefiru i wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką.
Następnie dodaj szczyptę soli i szczyptę sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj, aby sól i soda były równomiernie rozłożone w masie.
Dosypujemy 1,5 szklanki mąki i mieszamy tak, aby nie było grudek.
Ilość mąki może się różnić. Obserwuj konsystencję ciasta: powinno być płynne, ale trudno wypływające.
Gdy ciasto będzie już gotowe, zacznij przygotowywać nadzienie. Dwa banany pokroić w średniej wielkości plasterki.
Na rozgrzaną patelnię włóż masło (50 gramów) i 2 łyżeczki cukru. Smażymy trochę na średnim ogniu.
Do kremowej masy na patelni dodaj pokrojonego banana. Smaż, aż banan stanie się złocistobrązowy.
Gdy nadzienie będzie gotowe, przelej je do osobnego pojemnika i odstaw.
Zacznijmy smażyć same naleśniki. Wlać na patelnię olej słonecznikowy w ilości 1 lub 2 łyżek stołowych i pozostawić do lekkiego ogrzania.
Na rozgrzanej powierzchni formujemy średniej wielkości naleśniki. Smażymy z obu stron. Przygotowujemy 3 sztuki.
Gotowe naleśniki układaj na ręczniku kuchennym, aby odsączyć nadmiar oleju.
Następnie ułóż pierwszy naleśnik na talerzu i ułóż na nim warstwę nadzienia bananowego.
Następnie przykryj drugą warstwą nadzienia, przykryj trzecią i zakończ warstwą nadzienia. Danie jest gotowe do podania.

Przepis wideo na naleśniki bananowe z kefirem

W tym filmie możesz obejrzeć bardziej wizualną ściągawkę dotyczącą robienia naleśników bananowych.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Przepis wideo na robienie naleśników owsianych z bananami

Aby lepiej zrozumieć wszystkie etapy robienia naleśników owsianych bananowych, obejrzyj poniższy film.

Aby zapobiec ściemnieniu banana, posiekaj go niemetalowym przedmiotem.
Zamiast słodzika możesz użyć miodu.
Sos owocowy może być smaczną alternatywą: użyj świeżych jagód zamiast substytutu cukru. Innym świetnym przepisem jest sos twarogowy: zmieszaj 50 g niskotłuszczowego twarogu z mlekiem i stewią.

W ten sposób łatwo i prosto możesz uczynić zwykłe naleśniki niezwykłymi, a w niektórych przypadkach nawet dietetycznych, a Twoje śniadanie zamieni się w zdrowy posiłek, który nie zaszkodzi Twojej sylwetce. Dzisiaj podzieliłam się z Wami moimi proste przepisy robienie naleśników. Jak przygotować to proste danie? Podzielcie się swoimi przepisami i trikami w komentarzach.

Jeśli chcesz urozmaicić swoje codzienne menu, możesz przygotować naleśniki bananowe. Wypieki okazują się bardzo smaczne, delikatne i staną się dobry wybór na obfite śniadanie. Aby naleśniki były piękne i niezwykle smaczne, lepiej wybrać dojrzałe, a nawet przejrzałe, owoce tropikalne.

Placuszki bananowe – klasyczny przepis

Naleśniki to ulubiony przysmak, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Ale nie będziemy się do tego uciekać przepisy babci, oraz zapraszamy do pieczenia popularnych amerykańskich naleśników bananowych.

Składniki:

dwa duże (dojrzałe) banany;
215 ml mleka;
3-4 łyżki. łyżki słodkiego piasku;
dwa duże jajka;
dwie szklanki mąki;
łyżeczka zrywaka;
kilka gramów soli, oleju (do smażenia).

Metoda gotowania:

Banany zmielimy blenderem, ta metoda pozwoli nam uzyskać jednorodną mieszankę o delikatnym smaku dojrzałych owoców.
Do powstałego puree bananowego ubij jajka i dodaj słodki piasek. Nie spiesz się z dodaniem całego słodzika, bo jeśli owoce będą bardzo słodkie, wypieki okażą się mdłe.
Dodaj zrywak z solą i ponownie włącz blender.
Teraz wlej produkt mleczny, wymieszać trzepaczką i partiami dodawać mąkę, mieszać okrężnymi ruchami.
Nasmaruj patelnię olejem i smaż naleśniki po trzy minuty z każdej strony.

Placuszki bananowe z mąką ryżową

Naleśniki można upiec z bananów i jajek bez mąki, a raczej bez pszenicy. Zamiast tego można użyć mąki ryżowej, zawiera ona więcej przydatne substancje. Ponadto mąka ryżowa nie zawiera glutenu, który jest silnym alergenem i może powodować zaburzenia układu trawiennego.

Składniki:

dojrzały banan;
dwa surowe jajka;
trzy łyżki. łyżki mąki ryżowej;
Sztuka. łyżka wiórków kokosowych;
olej (bezzapachowy) do smażenia.

Metoda gotowania:

Banana rozgnieć widelcem tak, żeby się nie rozgnieść, ale pozostały małe kawałki owoców, dzięki czemu nasze wypieki wyjdą soczyste.
Jajka wbić do zmiękczonego banana, wymieszać, następnie dodać wiórki kokosowe i mąkę ryżową, wymieszać.
Placki owocowe smażymy na oleju na złoty kolor, podajemy z jogurtem lub sosem jagodowym.

Przepis bez jajek

Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać swoich bliskich niezwykłymi wypiekami, przygotuj im naleśniki bananowe. Ten przepis nie uwzględnia dodatku jajek i mleka, ale wypieki i tak okazują się bardzo smaczne i delikatne.

Składniki:

dwa banany;
225 ml wody;
0,5 łyżeczki soli;
dwie łyżki. łyżki granulowanego cukru;
155 g mąki;
olej.

Metoda gotowania:

Banany pokroić w plasterki, posiekać blenderem lub rozgnieść zwykłym widelcem.
Do mieszanki owocowej wlać słodzik i sól, wlać odrobinę oleju i mieszać, aż słodkie i słone ziarna całkowicie się rozpuszczą.
Teraz wysypujemy mąkę i zalewamy wodą (o temperaturze pokojowej), dokładnie mieszamy tak, aby w cieście nie pozostały grudki i pieczemy nasze naleśniki na rozgrzanej patelni.

Krok po kroku z mlekiem

Placuszki bananowe to wspaniały deser, który można podawać z dowolnymi owocami lub lodami. Aby wypieki były pyszne, wybieraj tylko dojrzałe banany.

Składniki:

dwa banany (dojrzałe);
55 ml mleka;
jedno jajko;
dwie łyżki. łyżki słodkiego piasku;
110 g mąki;
0,5 łyżeczki rippera (sody).

Metoda gotowania:

Owoce kroimy w krążki, wrzucamy do miski, bierzemy widelec i ugniatamy.
Do powstałej masy bananowej wlać słodzik, wbić jajka, wymieszać, następnie wlać nabiał i łyżkę masła.
Następnie dodaj mąkę, nie zapomnij dodać zrywaka.
Smażyć naleśniki na patelni (bez oleju) na złoty kolor.

Placuszki bananowe z kefirem

Na kefirze możesz szybko upiec naleśniki owocowe. Wypieki wychodzą delikatne, apetyczne i można je podawać z miodem, ulubionym syropem lub dżemem.

Składniki:

trzy banany;
185 ml kefiru;
dwa jajka;
185 g mąki;
trzy łyżki. łyżki granulowanego cukru;
kilka gramów soli;
pół łyżki sody;
olej do smażenia.

Metoda gotowania:

Do miski blendera włóż pokrojone w plasterki banany, wbij jajka i wymieszaj składniki.
Następnie dodać słodkie i słone ziarna oraz sodę i wymieszać.
Teraz wlej kwaśny napój i stopniowo dodawaj mąkę, mieszaj ciasto, aż uzyska konsystencję gęstej śmietany.
Naleśniki pieczemy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.

PP naleśniki bananowo-owsiane

Dobre śniadanie to dobry początek dnia. Dietetycy radzą przygotować sobie obfite śniadanie, które pozwoli nabrać energii na cały dzień. Idealną opcją są dania zbożowe, takie jak płatki owsiane. Jeśli jednak nie lubisz lub masz dość płatków owsianych, przygotuj pyszne naleśniki bananowe na bazie płatków owsianych.

Składniki:

cztery łyżki. łyżki płatków owsianych;
trzy łyżki. łyżki mleka;
bardzo dojrzały banan;
olej do smażenia.

Metoda gotowania:

Jeśli masz już przejrzałe owoce, to właśnie tego potrzebujesz. Mielimy go w blenderze lub używamy zwykłego widelca.
Aby wypieki były miękkie, potrzebne będą drobno zmielone płatki, do których należy dodać mleko i dać im czas na zaparzenie, aby płatki zmiękły.
Teraz wymieszaj puree bananowe z płatkami owsianymi i słodkim piaskiem, wszystko dobrze wymieszaj.
Nasmaruj patelnię olejem i smaż wegańskie naleśniki z obu stron przez trzy minuty, podawaj z dżemem, kwaśną śmietaną lub jagodami.

Z kwaśną śmietaną

Banany owocowe można upiec na dowolnym bazie, nawet na kwaśnej śmietanie. Im bardziej kwaśna śmietana, tym smaczniejsze wypieki. Oprócz bananów do ciasta można dodać także inne owoce np. jabłka.

Składniki:

pół kilograma bananów;
165 ml śmietany;
dwa duże jajka;
75 g słodkiego piasku;
285 g mąki;
0,5 łyżeczki sody;
155 ml oleju.

Metoda gotowania:

Do tego przepisu będziemy potrzebować trochę niedojrzałych owoców, ponieważ będziemy je kroić na małe kawałki i nie rozdrabniać blenderem, nie potrzebujemy puree owocowego.
Jajka rozbić do miski, wlać śmietanę i dodać słodkie granulki, wszystko dobrze wymieszać, cukier powinien się jak najbardziej rozpuścić.
Teraz wlej sodę, zamieszaj i poczekaj, aż pojawią się bąbelki, następnie małymi porcjami dodawaj mąkę.
Dajemy ciastu trochę czasu na odstawienie w ciepłe miejsce i w tym czasie obieramy banany, najpierw kroimy je w koła, a następnie każde koło dzielimy na cztery części.
Do ciasta wrzucamy pokrojone owoce, delikatnie mieszamy i zaczynamy smażyć naleśniki na oleju po dwie minuty z każdej strony.

Placki bananowe to szybki i pyszny wypiek, który można przygotować niezależnie od pory roku. Przecież taki owoc łatwo znaleźć w każdym sklepie zarówno zimą, jak i latem.

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

Naleśniki to dalecy amerykańscy krewni naleśników i naleśników, które tradycyjnie miesza się z mlekiem i jajkami. Są codziennym daniem śniadaniowym w dalekiej Ameryce. Robi się je na słodko, spożywa z twarogiem, czekoladą, owocami, macza w syropie, miodzie, konficie. Poniżej porozmawiamy o pysznych, zdrowych i różnorodnych naleśnikach bananowych.

Jak zrobić naleśniki bananowe

Gospodyni domowa, która potrafi smażyć cienkie naleśniki, nie będzie miała problemu z zrobieniem naleśników bananowych. Kupowane dla nich produkty są najprostsze: mąka, jajka, cukier, mleko, kefir. Białka ubić na pianę, żółtka utrzeć z cukrem i rozcieńczyć mlekiem. Kawałki bananów należy zmiksować za pomocą blendera lub zwykłego widelca. Niezwykłą cechą naleśników zagranicznych jest to, że są smażone bez tłuszczu. Nawet żeliwną patelnię należy raz lekko naoliwić, aby usmażyć kilka tortilli z rzędu.

Możesz stale zaskakiwać swoją rodzinę i gości, jeśli zmienisz nadzienie na deser. Naleśniki w stylu amerykańskim ze słodkimi sosami (waniliowym, karmelowym, truskawkowym) są niesamowicie pyszne. Można je polewać pastą czekoladową, dżemem, gotowanym skondensowanym mlekiem i układać na nich miękkie owoce. Tradycyjne dodatki do miękkich podpłomyków to syrop klonowy, miód i masło czekoladowo-orzechowe. Czasami z naleśników robi się mini-ciasto, które kroi się na kawałki i podaje jak ciasto.

Placki bananowe – przepis

Różnorodne przepisy ze zdjęciami podpowiedzą Ci krok po kroku, jak gotować puszyste naleśniki na suchej patelni. Wybierz prosty przepis na naleśniki bananowe na każdą okazję. Niektóre dania nadają się na obfite śniadanie dla całej rodziny, inne – jako dietetyczne ciasto z kawą dla bliskiej osoby. Co ciekawe, takie naleśniki można przygotować bez jajek, mleka i cukru. W dietetycznych wersjach dania mąkę zastępuje się płatkami owsianymi i płatkami owsianymi. Wśród ogromnej różnorodności z pewnością znajdziesz przepis na swój gust.

Klasyczny

Ilość porcji: 6-8.
Kaloryczność dania: 184 kcal.
Kuchnia: amerykańska.

Jako pierwszy zostanie zaprezentowany klasyczny przepis naleśniki bananowe, bardzo szanowane przez Amerykanów. W przeciwieństwie do zwykłych naleśników (wszystko wymieszaj i smaż do woli), przy zagranicznych naleśnikach będziesz musiał trochę majstrować. Białka ubić na stabilną pianę i wlać do masy z pozostałymi składnikami. Jeśli delikatnie wymieszasz masę, wypieki staną się puszyste, miękkie, rozpływające się w ustach.

Składniki:

banan (duży) – 1 szt.;
mąka – 1,5 szklanki
cukier – 3 łyżki;
mleko – 1 szklanka;
masło – 40 g;
jajo kurze – 2 sztuki;
sól – 0,5 łyżeczki;
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

Jaja dzielimy na białka i żółtka. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać puree bananowe lub pokrojone na kawałki owoce, miękkie masło. Wlać mleko i wymieszać, aż masa będzie gładka.
Proszek do pieczenia i sól wymieszać z mąką, dodać do ciasta, wymieszać.
Białka ubić na mocną pianę, delikatnie wlać do gotowej masy i delikatnie wymieszać.
Smaż naleśniki z obu stron po 2-3 minuty.
Podawać z syropem klonowym, miodem i dżemem.

Na kefirze

Czas gotowania: 20-30 minut.
Ilość porcji: 6-8.
Kaloryczność dania: 146 kcal.
Przeznaczenie: na śniadanie, deser.
Kuchnia: amerykańska.
Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Podobnie jak zwykłe naleśniki babci, te naleśniki bananowe na kefirze lub sfermentowanym mleku pieczonym są szybkie i łatwe do zrobienia. Jednak ich smak pozostaje amerykański i wygląd powinno być odpowiednie: idealnie okrągłe, cienkie, złotobrązowe ciasto. Proces wyrabiania ciasta jest prosty, nie trzeba nawet ubijać jajek. Zmieniaj ilość cukru w zależności od potrzeb, przepis podaje wymagane minimum, ale jeśli potrzebujesz więcej, śmiało dodaj!

Składniki:

banan (duży) – 2 sztuki;
kefir – 1 szklanka;
mąka – 1 szklanka;
jajko - 2 sztuki;
cukier – 1 łyżeczka;
olej roślinny – 30 ml;
soda, sól - po 1/2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

Rozgnieć kawałki banana z cukrem i jajkiem, dodaj kefir, sól i sodę do mieszanki.
Dodać mąkę i zagnieść ciasto jak na naleśniki. Zmiksuj na gładką masę za pomocą blendera zanurzeniowego.
Dodać olej, wymieszać łyżką i smażyć na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą.

Z mlekiem

Ilość porcji: 8-10.
Kaloryczność dania: 165 kcal.
Kuchnia: amerykańska.
Stopień trudności przygotowania: łatwy.

W tej części omówiono kolejny, popularny w USA przepis na naleśniki mleczne z bananem. Zawiera orzeszki ziemne, a część mąki zastąpiono otrębami spożywczymi, co pomaga poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Naleśniki są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe dla organizmu. Można je podawać z miodem, udekorować jagodami i kawałkami owoców, jednak nawet bez dekoracji te wypieki mają doskonały smak!

Składniki:

mąka pszenna – 150 g;
banan (duży) - 1 sztuka;
jajko - 2 sztuki;
otręby spożywcze – 2 łyżki;
cukier – 2 łyżki;
mleko - 300 ml;
masło – 50 g;
sól, soda - po 1/2 łyżeczki;
orzeszki ziemne – 50 g.

Metoda gotowania:

Jajka i cukier ubić na białą pianę. Dodać mleko, roztopione masło, wymieszać.
Produkty sypkie wymieszać: mąkę, proszek do pieczenia, otręby, sól. Dodajemy je do masy jajeczno-mlecznej i wyrabiamy.
Owoce bananowe pokroić w drobną kostkę. Wlać je do gotowego ciasta. Dodaj tam również orzeszki ziemne.
Na suchej, ale dobrze rozgrzanej patelni smażymy małe naleśniki z obu stron.
Udekoruj scones słodkim syropem.

Dietetyczne naleśniki bananowe

Czas gotowania: 10 minut.
Ilość porcji: 1-2
Kaloryczność dania: 125 kcal.
Przeznaczenie: na śniadanie, na deser.
Kuchnia: amerykańska.
Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Podczas diety zależy Ci na urozmaiconej diecie, która przyniesie przyjemność. Spróbuj zrobić dietetyczne naleśniki z bananami i płatkami owsianymi. Jako sos nadaje się do nich mieszanka świeżych lub mrożonych truskawek, niskotłuszczowego kefiru i jednej łyżeczki miodu. Jeśli nie masz płatków owsianych, nie ma problemu. Wysokiej jakości blender zmieli w mgnieniu oka płatki na grubą mąkę. Uwaga: ciasto przygotowywane jest bez proszku do pieczenia i sody.

Składniki:

Jajko – 1 szt.;
Banan – 1 szt.;
Płatki owsiane – 1 łyżka lub trochę więcej.

Metoda gotowania:

Kawałki banana rozetrzeć z jajkiem, wymieszać z płatkami owsianymi. Ciasto nie powinno być zbyt gęste.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i piecz placki pod przykryciem (2-3 minuty z każdej strony).
Podawać z sosem lub odrobiną miodu.

Owsianka

Czas gotowania: 30 minut.
Ilość porcji: 1-2
Kaloryczność dania: 121 kcal.
Przeznaczenie: na śniadanie, na deser.
Kuchnia: amerykańska.
Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Przepis, który dobrze komponuje się z systemem odpowiednie odżywianie co ma nawet swoje odzwierciedlenie w nazwie – „Naleśniki Owsianko-Bananowe PP”. Na ich wykonanie potrzeba trochę więcej czasu, bo płatki owsiane muszą spęcznieć, ale danie wymaga od Was bardzo niewielkiego wkładu. Zrób naleśniki z płatków owsianych zamiast mąki, ciesz się deserem bananowym i bądź szczupła.

Składniki:

banan - 1 sztuka;
płatki owsiane – 50 g;
mleko – 100 g;
proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki;
jajko - 1 sztuka.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę za pomocą blendera. Ciasto odstawiamy na 10-15 minut, w tym czasie płatki pęcznieją i wchłaniają wilgoć.
Smażyć małe ciasteczka owsiane na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą. Podawać z miodem lub puree bananowo-jogurtowym.

Z czekoladą

Czas gotowania: 20-30 minut.
Liczba porcji: 5-6
Kaloryczność dania: 190 kcal.
Przeznaczenie: na śniadanie, na deser.
Kuchnia: amerykańska.
Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Zapomnij na chwilę o zasadach racjonalnego odżywiania i przygotuj wspaniałe, delikatne, niesamowicie smaczne naleśniki czekoladowo-bananowe dla całej rodziny. Nie oszczędzaj na kakao, czekolady nigdy za dużo. Podawaj naleśniki z Nutellą i pokrojonym bananem. To urocze ciastko do kawy lub herbaty rozweseli Cię na cały dzień. Pamiętaj: czekolada pomaga organizmowi wytwarzać serotoninę, hormon szczęścia. Podaruj swojej rodzinie szczęście przygotowane przez kochające ręce w domu!

Składniki:

mleko – 1 szklanka;
banan - 1 sztuka;
mąka – 150-200 g;
kakao – 1-2 łyżki;
proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki;
cukier – 1 łyżka.

Metoda gotowania:

Oddziel białka od żółtek. Białka ubić na stabilną pianę.
Pozostałe składniki przepisu zmiksuj blenderem na jednolitą masę.
Do masy dodać piankę białkową, delikatnie wymieszać.
Piec na suchej patelni bez oleju.

Amerykańskie naleśniki z bananem – sekrety gotowania

Przygotowanie naleśników bananowych jest proste – poradzi sobie z tym nawet początkująca gospodyni domowa. Istnieją dwa główne sekrety: wymieszaj składniki, aż będą gładkie i dokładnie ubij białka. Ważną cechą naleśników amerykańskich jest to, że smażone są na suchej patelni. Na patelnię wlej olej, a zamiast naleśników otrzymasz tłuste naleśniki. Staraj się smażyć naleśniki tej samej wielkości, idealnie okrągłe.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Omówić

Naleśniki bananowe: przepisy kulinarne

Placki bananowe są przewiewne i niesamowicie smaczne. Podaje się je na śniadanie, a także na lunch lub kolację jako deser. Oferujemy kilka odmian tego wspaniałego dania.

informacje ogólne

Wiele gospodyń domowych woli robić naleśniki na bazie mleka. Ale ten produkt nie zawsze znajduje się w lodówce. Można go zastąpić kefirem. Nadaje naleśnikom dyskretną kwaskowatość. Proces smażenia jest prosty. Wystarczy rozgrzać patelnię, dodać placki bananowe i inne składniki i usmażyć je na oleju. Zajmie to 10-15 minut.

Składniki:

3 łyżeczki cukru;
szklanka kefiru;
½ łyżeczki każdy soda i sól;
dwa jajka;
szklanka mąki;
banan - 2 sztuki;
trochę oleju roślinnego.

Jak przygotować naleśniki z bananami na kefirze:

1. Rozłóż wszystkie niezbędne produkty na stole. Obierz banany. Zmiel miąższ za pomocą grubej tarki.

2. Umieść banany w głębokiej misce. Wlać określoną ilość kefiru. Dodaj jajka i cukier. Sól. Wymieszaj te składniki. Dodaj sodę oczyszczoną i mąkę. Zacznijmy wyrabiać ciasto. Powinieneś mieć konsystencję gęstej śmietany.

3. Na patelnię wlej odrobinę oleju. Ogrzejmy to. Zacznijmy układać naleśniki bananowe. Powinny być średniej grubości. Gdy jedna strona naleśników się zarumieni, przewróć je na drugą.

4. Gotowe naleśniki ułóż na papierowych serwetkach, aby odsączyć nadmiar oleju. Danie podawane jest z dżemem lub kwaśną śmietaną. Życzymy wszystkim smacznego!

Placuszki bananowe z mlekiem

Lista zakupów:

3 łyżki l. mąka;
1/4 szklanki mleka;
1-2 łyżki. l. Sahara;
jedno jajko;
banany - 2-3 sztuki;
trochę oleju roślinnego.

Zacznijmy od przetworzenia bananów. Usuwamy z nich skórę. Miąższ pokroić na małe plasterki.
Do miski blendera włóż jajko, plasterki banana i cukier. Wlać mleko. Włączamy urządzenie, które w kilka sekund zmieli te składniki. Rezultatem będzie płynna mieszanka z małymi kawałkami bananów.
Zawartość blendera wsyp do głębokiej miski. Stopniowo wprowadzamy tutaj mąkę. Mieszamy zwykłą łyżką. Ciasto powinno uzyskać konsystencję gęstej śmietany.
Postaw patelnię na kuchence i rozgrzej ją, wlewając odrobinę oleju. Wyłóż naleśniki. Smaż je z obu stron na złoty kolor. Placuszki bananowe podawane są na gorąco. Można je posmarować z wierzchu masło, mleko skondensowane lub dżem.

Placki bananowo-jajeczne – opcja dietetyczna

Składniki (na dwie porcje):

jedno jajko;
banan - 1 sztuka;
trochę oleju roślinnego.

Jak widać, ten przepis wymaga minimalnej ilości składników. Naleśniki smażą się bardzo szybko. Są niskokaloryczne, co oznacza, że są odpowiednie dla osób dbających o swoją sylwetkę.

Banan i jajko? Algorytm działań jest następujący:

1. Obierz banana. Miąższ zmiel za pomocą widelca lub blendera. Następnie uderz.

2. Weź trzepaczkę do ręki. Jajko rozbij na głęboki talerz i zacznij je ubijać.

3. Połącz obie mieszaniny. Rezultatem jest płynne ciasto.

4. Rozgrzej patelnię, wlewając na nią odrobinę oleju. Wlać ciasto małymi porcjami. Gdy naleśniki z jednej strony się zarumienią, przewracamy je na drugą. Aby zapobiec ich przypaleniu, smaż je na małym ogniu. Najlepiej jeść od razu po upieczeniu, gdyż szybko ciemnieją. Świetnym dodatkiem do tego dania będzie kwaśny dżem.

Naleśniki dla dzieci

Zestaw produktów:

100 g mąki;
szklanka kefiru;
2 łyżeczki Sahara;
dwa banany;
½ łyżeczki proszek do pieczenia;
szczypta soli;
2 łyżeczki olej roślinny.

Przeczytaj poniżej, jak przygotowuje się naleśniki dla dzieci powyżej 1 roku życia:

1. Do miski wlej szklankę kefiru. Stopniowo dodawaj mąkę. Wymieszaj trzepaczką. Upewnij się, że nie ma grudek. Powinniśmy otrzymać ciasto o konsystencji śmietany. Wystarczy upiec 8-10 naleśników. Jeśli masz 2 dzieci, ilość składników należy podwoić.

2. Do powstałej masy dodaj cukier, sodę i olej roślinny. Sól. Ponownie wymieszaj składniki.

3. Obierz banany. Zmiel ich miąższ i dodaj do ciasta. Mieszać. Rezultatem jest jednorodna konsystencja przypominająca tłustą śmietanę.

4. Połóż patelnię silny ogień, po wlaniu do niego odrobiny oleju. Gdy się rozgrzeje, można nabierać ciasto łyżką. Smażymy naleśniki najpierw z jednej strony, potem z drugiej. Podawać na gorąco, polać dżemem lub polewą czekoladową. Dzieci będą zachwycone tym przysmakiem. Z pewnością poproszą o więcej.

Ale nie tylko banany można używać do gotowania pyszne naleśniki. Oferujemy dwa dodatkowe przepisy.

Czekoladowe naleśniki

Składniki:

50 g proszku kakaowego;
2 szklanki kefiru;
300 g cukru;
1 łyżeczka. sok wyciśnięty z cytryny;
50 g mąki;
jedno jajko;
szczypta sody;
trochę oleju roślinnego.

Przygotowanie:

Do średniego rondla wlać kefir i zagotować sok cytrynowy. Dodaj cukier i jajko. Śmigać. Stopniowo dodawaj kakao, mąkę i sodę. Zacznijmy wyrabiać ciasto. Powinien mieć konsystencję śmietany. Możesz dodać trochę rodzynek. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła.

Naleśniki z serem

Wymagane produkty:

150 g sera;
szklanka mąki;
1 łyżka. l. Sahara;
jedno jajko;
300 ml kefiru;
½ łyżeczki Soda;
trochę oleju roślinnego;
¼ łyżeczki sól.

Część praktyczna:

1. W głębokiej misce połącz kefir, sodę, cukier, mąkę i sól. Mieszać. Pozostaw na 20 minut.

2. Po upływie określonego czasu wbić jajko w ciasto. Wymieszaj ponownie. Ser pokroić na kawałki.

3. Rozgrzej patelnię, smarując jej dno olejem. Rozłóż ciasto zwykłą łyżką. Na każdym naleśniku połóż kawałek sera. Trzeba go lekko wcisnąć. Smażyć na złoty kolor. Podawać na ciepło.

Pachnące i pyszne naleśniki bananowe - proste, zdrowe i smaczne danie na śniadanie lub przekąskę na cały dzień, którą można przygotować w kilka minut. Przygotowane bez dodatku cukru, białej mąki czy nabiału, naleśniki będą zdrowszą alternatywą pieczenia na herbatę, smacznym zamiennikiem tradycyjnych naleśników, naleśników i naleśników. To proste i szybkie w przygotowaniu danie z trzech podstawowych składników sprawdzi się o każdej porze roku, a swoim aromatem i smakiem zachwyci całą rodzinę. Spróbuj!

Aby przygotować naleśniki bananowo-jajeczne z płatkami owsianymi, należy przygotować składniki według listy.

Dojrzałe lub przejrzałe banany pokroić na małe kawałki i rozgnieść widelcem. Jeśli masa okaże się trochę nierówna, przeplatana drobnymi kawałkami bananów, to nic wielkiego. Ta niezwykła baza doda naleśnikom smaku i jeszcze bardziej podkreśli ich pyszny bananowy smak.

Do puree bananowego dodaj jajka w proporcji 1 jajko na 1 średniej wielkości banana. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

W razie potrzeby dodać przyprawy: trochę cynamonu i cukru waniliowego. Następnie dodając małymi porcjami, do masy wsypujemy płatki owsiane lub zmielone płatki owsiane, aż do uzyskania gęstego ciasta.

Ciasto w porcjach po 1 łyżkę układać na rozgrzanej patelni i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

Z podanej ilości składników wychodzi 9-10 naleśników.

Pyszne, aromatyczne naleśniki bananowe z jajkami są gotowe. Smacznego!